酒店委托經(jīng)營管理合同模板
本合同雙方為：
1、____________（以下簡稱“酒店業(yè)主”），是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。
2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據(jù)法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。
鑒于：
雙方同意訂立合同如下：
第1條定義
經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時，有以下之定義。
1.1酒店－－應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。
1.2工程地址--應(yīng)解釋為大約有＿＿＿平方米之工地，位于＿＿＿＿市＿＿＿路＿＿＿號及＿＿＿部分房屋，如附表（一）之地圖所示，在其上將會建成“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。
1.3建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志，升降機等等。
1.4家私，裝置和設(shè)備或簡稱F.F.E--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資（指使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn)）。
1.5營業(yè)設(shè)備或簡稱O.E--應(yīng)解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會計制度及中外合資會計法規(guī)定處理。
1.6統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定。
1.7會計年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1.8獨立公共會計師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。
1.9總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務(wù)費等其他酒店操作及其設(shè)備使用費及租賃費等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（D）或（E）條外，其他按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時，所產(chǎn)生的差額。
1.10營業(yè)毛利或簡釋G.O.P--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。
1.11營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目
�。ˋ）薪俸，費用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。
�。˙）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
�。–）依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗，經(jīng)董事會批準(zhǔn)的'實際發(fā)生的呆帳。
（D）因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。
�。‥）第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。
（F）第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。
�。℅）所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。
�。℉）所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
（I）第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
�。↗）因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費用支出。
（K）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預(yù)定費用。
�。↙）為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費用，除第6.1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費用外，均列入營業(yè)支出。
�。∕）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費用。
�。∟）為酒店營業(yè)任何直接稅項、關(guān)稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。
1.12獨立費用--下列項目應(yīng)解釋為“獨立費用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出”之內(nèi)。
�。ˋ）酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
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