員工獎(jiǎng)罰管理制度（精選17篇）
在快速變化和不斷變革的今天，越來越多人會(huì)去使用制度，制度具有合理性和合法性分配功能。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編整理的員工獎(jiǎng)罰管理制度，歡迎閱讀與收藏。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 1
一、獎(jiǎng)勵(lì)的原則
1、多獎(jiǎng)少罰，獎(jiǎng)罰公平
2、及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)
3、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合
4、獎(jiǎng)勵(lì)程度與員工的貢獻(xiàn)相當(dāng)
二、獎(jiǎng)勵(lì)措施
1、員工貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(不定期獎(jiǎng)勵(lì))
�、俑黝惡侠砘ㄗh，對提高管理工作質(zhì)量確有成效。
�、诠ぷ骷�(xì)致負(fù)責(zé)，經(jīng)常獲得客戶的書面表揚(yáng)。
③解決疑難雜癥，降低成本，節(jié)約費(fèi)用。
�、苁敖鸩幻粒娏x勇為(救火搶險(xiǎn)等表現(xiàn)良好)。
⑤維護(hù)公司聲譽(yù)，受委屈忍辱負(fù)重，不計(jì)較個(gè)人得失。
�、奁渌麘�(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的行為。
2、月度優(yōu)秀員工
每個(gè)部門，每月度評選一次，并張貼紅榜，以資鼓勵(lì)。
3、年度優(yōu)秀員工
按員工總?cè)藬?shù)的2%比例民主選舉，投票選出年度最佳員工，附優(yōu)秀事跡書面報(bào)告，上報(bào)行政管理中心人力資源部，審核同意后給予獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)由總經(jīng)理簽署的獲獎(jiǎng)證書，并張貼紅榜予以通報(bào)表彰。
4、其他獎(jiǎng)勵(lì)
�、倭x務(wù)獻(xiàn)血獎(jiǎng)勵(lì)
�、讷@得各類榮譽(yù)的獎(jiǎng)勵(lì)
三、違約金的規(guī)定
有下列行為之一者，部門主管及經(jīng)理有權(quán)按情節(jié)輕重提出警告或并扣10元--200元不等的違約金。
1、遲到或早退。(詳見第四節(jié)第三條)。
2、服裝、儀表、儀容、禮節(jié)禮貌不符合本守則的規(guī)定。
3、上班時(shí)間打私人電話聊天，不得使用公司電話撥打私人電話或收費(fèi)臺聽取信息。
4、上班時(shí)間看與本職工作無關(guān)的'書報(bào)，不得在辦公區(qū)域內(nèi)進(jìn)食、吃零食、喝酒、抽煙嚼口香糖等。
5、上班時(shí)間未經(jīng)主管同意私自外出逛街購物。
6、工作時(shí)間擅離本職崗位、串崗，上班后不到規(guī)定時(shí)間的崗位或扎堆聊天。
7、注意保持辦公區(qū)域的衛(wèi)生，不得隨地吐痰，亂丟煙蒂、紙屑、雜物，不保持更衣柜內(nèi)外及環(huán)境的整潔，在更衣柜內(nèi)存放不應(yīng)放的物品。
8、不愛護(hù)小區(qū)及辦公區(qū)域內(nèi)的一切公共設(shè)施，不得浪費(fèi)公共物品，不得隨意毀壞、涂抹，不得將公共設(shè)施及物品據(jù)為己有。
9、禁止高聲喧嘩、污言穢語、言語粗俗、罵人和進(jìn)行騷擾客人的活動(dòng)，不經(jīng)同意擅自進(jìn)入租戶或業(yè)主單元內(nèi)。
10、散步不利于團(tuán)結(jié)的言論，發(fā)表有損公司聲譽(yù)的言論。
11、對上級分派的工作無故遲緩?fù)涎印?/p>
12、不經(jīng)請求私自接待外人參觀客戶單位及所屬區(qū)域。
13、在工作區(qū)域內(nèi)(無論上下班)不得進(jìn)行上網(wǎng)聊天、喝酒、聚賭、打牌、睡覺、下棋、玩電子游戲等。
14、對下屬不管理、不批評，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行為不制止，不按規(guī)章懲罰處理。
15、工作時(shí)間打瞌睡，夜班當(dāng)值睡覺。
16、工作時(shí)間沒有按要求完成作業(yè)或完成任務(wù)。
17、工作時(shí)間手機(jī)、呼機(jī)應(yīng)始終調(diào)為振動(dòng)狀態(tài)。
18、 一月之內(nèi)受到二次口頭/書面警告，第二次警告應(yīng)予以交納違約金。
19、下班或外出離開是，應(yīng)收拾好與工作有關(guān)的資料文件及個(gè)人物品，節(jié)約公司一切能源，隨時(shí)注意關(guān)閉電源、水源開關(guān)。
20、除公司領(lǐng)導(dǎo)配備車輛外，其余車輛必須按規(guī)定入庫，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，不得私自出車。
21、一月之內(nèi)連續(xù)二次受到客戶或業(yè)主投訴，核實(shí)后確系員工責(zé)任。
22、經(jīng)同意私自接受客戶、租戶、客人小費(fèi)或物品。
23、違反部門所制定的工作程序或規(guī)章制度。
24、員工不得發(fā)型不整、怪異或染色過度;不得濃妝艷抹或佩帶過于繁雜、夸張的飾物;不得在暴露在服裝外的肌膚上紋身;女員工均應(yīng)淡妝上崗。
25、由于責(zé)任心不強(qiáng)，非故意損壞或丟失工具，價(jià)值在500元以下者;500元以上者，酌情予以賠償。
26、提供不真實(shí)的報(bào)告、材料。
27、向外泄露公司機(jī)密、遺失公司鑰匙、資料及單據(jù)等。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 2
一、獎(jiǎng)勵(lì)：
獎(jiǎng)勵(lì)分表揚(yáng)、獎(jiǎng)金、提薪、晉升四種，表揚(yáng)和獎(jiǎng)金可用于應(yīng)該受到嘉獎(jiǎng)的任何情況；提薪適用于有重大功績者，晉級適用于對公司有特殊貢獻(xiàn)、才能顯著、工作業(yè)績優(yōu)異，可勝任晉升職務(wù)者。
�。ㄒ唬⿲τ邢铝斜憩F(xiàn)的員工，公司給予表揚(yáng)：
1、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇、任勞任怨，為公司默默奉獻(xiàn)者。
2、為滿足顧客需求和提高店面銷售額，能主動(dòng)為工作奔波者。
3、熱心服務(wù)，受到公眾好評者。
�。ǘ⿲ο铝斜憩F(xiàn)的`員工，公司給予獎(jiǎng)勵(lì)：
1、積極向公司提出合理建議，采納后效果較佳者；
2、超額完成計(jì)劃指標(biāo)，效益顯著的銷售者；
3、維護(hù)公司形象、利益、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止事故發(fā)生，挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者；
4、檢舉違規(guī)，舞弊或損害利益公司行為使公司免受損失者；
5、積極參與公益事業(yè)為公司贏得榮譽(yù)者。
�。ㄈ┤讵�(jiǎng)：全年度無遲到、早遲及曠工請事假記錄者，公司給予全年全勤獎(jiǎng)。
�。ㄋ模┬б妾�(jiǎng)：效益獎(jiǎng)金是根據(jù)店面完成營業(yè)額及營業(yè)業(yè)績情況進(jìn)行發(fā)放。年終效
益獎(jiǎng)金由人力資源部對每一位員工進(jìn)行綜合考評后，提出意見，報(bào)總經(jīng)理辦公室審議并由人力資源部具體執(zhí)行。
二、處罰：
（一）發(fā)現(xiàn)有下列現(xiàn)象之一者，初犯給予員工處罰款10~30元/次，再次違反給予處罰
50~100元/次，違反3次以上者，予以警告直至辭退。
1、未積極待客，精神狀態(tài)低迷。
2、上班時(shí)間看報(bào)紙雜志、吃零食、串崗、聊天、大聲喧嘩或在賣場內(nèi)進(jìn)餐。
3、營業(yè)時(shí)未站立服務(wù)。
4、利用上班時(shí)間打電話談私事或辦私事，聚眾閑聊。
5、上班時(shí)睡覺、開小差、遲到或早退者。
6、賣場貨架缺貨，沒有及時(shí)補(bǔ)齊；商品陳列不整齊；價(jià)簽與商品不符；未按商品分類陳列。
7、責(zé)任區(qū)管理和清潔衛(wèi)生差；辦公室或儲(chǔ)藏間凌亂、衛(wèi)生差。
8、收銀員因工作疏忽收到假幣，由本人賠償。
9、收銀時(shí)未經(jīng)店長同意，違規(guī)給顧客打折。
10、顧客投訴，經(jīng)查屬實(shí)。
11、當(dāng)天營業(yè)額總數(shù)與電腦記錄不符，經(jīng)查由收銀員人為造成的，由收銀員賠償損失。
12、不遵守工作時(shí)間，未請假，在正常工作時(shí)間內(nèi)未得允許，無故離開工作崗位。
13、在賣場或收銀臺上隨便放置私人用品。
14、未經(jīng)許可攜帶外人進(jìn)入柜位，收銀臺、倉庫等工作場所。
15、事假、病假不真實(shí)，或未事先征得批準(zhǔn)。
16、未經(jīng)店長同意私自調(diào)班、調(diào)休。
17、下班時(shí)間催促顧客購買。
�。ǘ┻`反員工個(gè)人行為規(guī)范的員工，視情節(jié)輕重給予20~50元處罰。
（三）交接班不清楚、責(zé)任區(qū)有商品丟失，責(zé)任人照零售價(jià)賠償損失。
三、員工解雇條例（同時(shí)給予300~500元/次處罰）：
1、違反國家法律法規(guī)政策和公司規(guī)章制度，給公司造成不良影響者辭退。
2、工作不負(fù)責(zé)任，管理混亂，因過錯(cuò)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或不良影響者辭退。
3、違反公司規(guī)定從事第二職業(yè)者辭退。
4、偷帶店內(nèi)任何商品和促銷用品者辭退。
5、惡意中傷顧客、公司同事或上司者辭退。
6、累計(jì)曠工三天以上者辭退。
7、有意損壞店內(nèi)設(shè)施和公物者辭退。
8、未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)移或出借店面財(cái)產(chǎn)者辭退。
9、收銀員私留貨款者辭退。
10、營業(yè)員在店面出售自己物品者辭退。
11、私自涂改各種單據(jù)、做假以達(dá)到個(gè)人目的者辭退。
12、拒不服從正常、合理工作安排者辭退。
13、自動(dòng)離職（未辦理離職手繼）超過一個(gè)月者辭退。
14、泄露公司或門店機(jī)密者革職并追究法律責(zé)任。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 3
一、商品交接：
1、凡最小銷售包裝單價(jià)在50元以上（含50元）、或商品價(jià)格在20~50元，但易丟失損壞的商品，由店長及各陳列區(qū)域責(zé)任人依店面陳列順序依次登記于貴重物品登記表當(dāng)中。
2、交接班時(shí)間：15：00~15：30時(shí)；
3、處方區(qū)及非處方區(qū)商品由負(fù)責(zé)該區(qū)域的當(dāng)班營業(yè)員負(fù)責(zé)。
4、交接由當(dāng)班營業(yè)員和接班營業(yè)員當(dāng)面交接，由交班人清點(diǎn)，接班人復(fù)核。
5、貴重商品清點(diǎn)后由交班及接班人員分別簽字確認(rèn)。
商品存量與事實(shí)不符時(shí)，可依據(jù)以下措施核查：
（1）檢查有無進(jìn)貨數(shù)據(jù)。
�。�2）查詢電腦當(dāng)班銷售數(shù)據(jù)。
（3）檢查是否更改陳列位置。
（4）如做完以上工作，數(shù)量仍不符，證明為丟失；即刻上報(bào)店長或當(dāng)
班責(zé)任人以丟失處理，并記入交班本中。
二、營業(yè)工作的交接：
1、公司通知事項(xiàng)的交接。
2、顧客需求情況的`交接。
3、清潔衛(wèi)生的交接。
4、收銀票款的交接。
5、鑰匙交接。
6、其它事項(xiàng)交接。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 4
一、獎(jiǎng)勵(lì)
對有下列突出表現(xiàn)的員工，按不同事跡予以獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)分為表揚(yáng)、嘉獎(jiǎng)、立功、授予個(gè)人或集體榮譽(yù)稱號、晉級和給與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
1.對改善俱樂部經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有貢獻(xiàn)者；
2.在服務(wù)工作（生產(chǎn)）中，取得優(yōu)異成績者；
3.嚴(yán)格開支，愛護(hù)公物，節(jié)約費(fèi)用顯著成績者；
4.服務(wù)態(tài)度好，為俱樂部獲得榮譽(yù)者；
5.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)準(zhǔn)確采取措施，避免事故發(fā)生者；
6.技術(shù)革新、改革經(jīng)營方式有成效者；
7.為保護(hù)國家與公司財(cái)產(chǎn)和人民生命安全，見義勇為者；
8.講文明、樹新風(fēng)、做好事、維護(hù)安定團(tuán)結(jié)、敢于同不良傾向和違法亂紀(jì)行為作斗爭者；
9.拾金（物）不昧者；
10.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，成績優(yōu)異者。
財(cái)務(wù)考勤管理制度
1.員工請事假以（時(shí)薪*請假時(shí)間）扣除。
2.員工請病假以半天底薪扣除，并須持有醫(yī)院證明，否則按一天底薪扣除。
3.上班與例會(huì)遲到或早退1分鐘至5分鐘，按5元扣除。
4.上班與例會(huì)遲到或早退5分鐘至10分鐘，按10元扣除。
5.上班與例會(huì)遲到或早退10分鐘以上按20元扣除。
6.上班與例會(huì)無故曠工按兩天底薪扣除。
如在一年之內(nèi)滿勤，公司將給予50元獎(jiǎng)勵(lì)
二、處分
對違紀(jì)員工按其錯(cuò)誤性質(zhì)、情節(jié)、一貫表現(xiàn)和對錯(cuò)誤的認(rèn)識態(tài)度，給予必要的處分。處分分為經(jīng)濟(jì)處罰（罰款、賠償、扣發(fā)獎(jiǎng)金）和行政處分（警告、記過、記大過、降級降薪、開除等）。
1、對有下列過失之一者，給予批評、警告、罰款等處分。
�。�1）儀容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）遲到早退；
�。�3）托人或代人打考勤卡；
�。�4）工作時(shí)間擅自離崗位、閑逛、吃零食、干私活、睡覺；
�。�5）工作時(shí)間打私人電話或電話閑談；
�。�6）工作時(shí)間收聽（看）收音機(jī)、錄音機(jī)、電視機(jī)或與工作無關(guān)的書籍；
�。�7）在職工食堂以外的俱樂部場所用膳；
�。�8）未鍛煉就在公司沖涼者；
�。�9）下班后無故在俱樂部內(nèi)逗留、住宿；
�。�10）在俱樂部內(nèi)高聲喧嘩、影響秩序；
（11）責(zé)任心不強(qiáng)，工作出小差錯(cuò)，對營業(yè)有所影響；
�。�12）對客人不夠禮貌，接待不夠熱情；
�。�13）不講衛(wèi)生。隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等；
�。�14）向會(huì)員索取錢物；
2、對有下列過失之一者，給予記過、留職察看或開除處分等，同時(shí)做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責(zé)任。
�。�1）服務(wù)態(tài)度差，受到會(huì)員投訴；
�。�2）酗酒、賭博、打架斗毆；
�。�3）偷竊俱樂部或會(huì)員的錢物；
�。�4）嚴(yán)重?fù)p壞或損耗公物或會(huì)員的物品；
�。�5）連續(xù)曠工3天以上或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工3次
（6）私自配制俱樂部的鑰匙；
�。�7）不接受俱樂部規(guī)定的檢查
�。�8）不服從分配；
（9）頂撞領(lǐng)導(dǎo)或人事、行政管理人員；
�。�10）違反俱樂部的保密規(guī)定；
�。�11）非工作需要單獨(dú)與客人接觸；
�。�12）偷看或偷走會(huì)員遺留的書刊和物品等；
�。�13）搬弄是非，影響團(tuán)結(jié)和聲譽(yù)；
3、凡犯有下列過失之一者，作辭退或開除處分，同時(shí)做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責(zé)任。
�。�1）貪污、盜竊、賭博、營私舞弊；
（2）工作嚴(yán)重失職，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果；
（3）惡意破壞公物或會(huì)員物品；
�。�4）道德敗壞，不正當(dāng)男女關(guān)系等；
（5）經(jīng)常違反俱樂部規(guī)定，屢教不改；
（6）服務(wù)態(tài)度惡劣，與會(huì)員爭吵；
�。�7）無理取鬧，嚴(yán)重影響俱樂部和社會(huì)秩序；
�。�8）觸犯國家法律，受到刑事處分的。
三、優(yōu)秀員工評選制度
1、每月評選一次優(yōu)秀員工，符全以下條件員工均可參加：
�。�1）文明禮貌：言談?dòng)H切、舉止大方、精神飽滿、著裝規(guī)范整潔。
（2）愛崗敬業(yè)：熱愛本職工作、任勞任怨、責(zé)任心強(qiáng)、服務(wù)熱情周到、工作到位、完成任務(wù)好、不計(jì)時(shí)間報(bào)酬，兢兢業(yè)業(yè)工作，有協(xié)作精神。為了集體的利益，甚至犧牲個(gè)人利益。愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，節(jié)約意識較強(qiáng)。
�。�3）遵章守紀(jì)：遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度（全月無請假，遲到，早退，曠工等），工作無失職、失誤記錄。
�。�4）團(tuán)結(jié)友愛：尊敬領(lǐng)導(dǎo)、友愛同事（當(dāng)面背后不講不利于團(tuán)結(jié)友好的言語）。
2、銷售部門每月評選一次銷售業(yè)績總冠軍。
3、總公司每年評選一次年終優(yōu)秀集體獎(jiǎng)與優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)。
�。�1）本年3月1日以前成立的單位。
�。�2）全年完成公司下達(dá)的工作任務(wù)達(dá)90%以上，或高效的為全公司服務(wù)，并實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理指示下的`對人、財(cái)、物的有效控制、監(jiān)督，為全公司總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供有效的支持，受到普遍贊揚(yáng)。
�。�3）有良好的團(tuán)隊(duì)組織，在團(tuán)隊(duì)中員工能互相學(xué)習(xí)、支持工作，經(jīng)常開展寓教于樂的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，員工精神面貌良好。
（4）能積極協(xié)助、配合其它部門的工作，勇于承擔(dān)急、難任務(wù)，并卓有成效。
�。�5）全年書面被投訴3次以下（含3次）。
�。�6）因工作中出現(xiàn)的失誤造成經(jīng)濟(jì)損失達(dá)1萬元以上者不能參加評先。
4、總公司每年評選一次年終優(yōu)秀先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)
�。�1）本年3月1日以前入職的員工（3月1日到崗人員）。
（2）本年12月31日仍在職的員工。
�。�3）全年未受過任何處分的員工。
（4）因工作失誤造成公司經(jīng)濟(jì)損失達(dá)5000元以上的員工不能參評。
�。�5）全年累計(jì)曠工一天，或遲到、早退5次（含5次），或請事假5天以上（含5天），或請病假10天以上（含10天）者不能參評。
�。�6）對公司有突出貢獻(xiàn)者，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，條件可適當(dāng)放寬。
四、員工投訴
員工在工作中無論與同事、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生糾紛，對俱樂部各級管理人員有不滿之處或?qū)ぷ靼才挪粷M，均可以口頭或書面形式向本部門、人事部或總經(jīng)理室投訴，但必須遵守下列條款：
1.不得提供偽證；
2.不得公開或私底下散布不滿情緒。
3.不得在事情得到調(diào)查解決之前，拒絕執(zhí)行工作。
4.不得固執(zhí)已見，強(qiáng)詞奪理，不服從仲裁。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 5
藥房工作是醫(yī)院工作的前沿，直接面對患者，而且經(jīng)藥劑人員發(fā)出的藥品又關(guān)系到患者的生命安全。所以要求藥劑人員的工作細(xì)節(jié)做以說明并列出相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度。
1、入庫驗(yàn)收，此為合格藥品進(jìn)入藥房的第一步，所以要求藥劑人員一定要認(rèn)真，細(xì)心核對。雙人驗(yàn)收，一人對藥品，一人對隨貨通行。核對藥品名稱、劑量、數(shù)量、批號、效期。如遇近效期或更換廠家的藥品，要與主任溝通后決定去留。如發(fā)現(xiàn)因責(zé)任心不強(qiáng)，不認(rèn)真核對而出現(xiàn)嚴(yán)重差錯(cuò)的，每人扣50元。
2、驗(yàn)收登記，要求與隨貨通行相符，認(rèn)真抄寫，避免人為筆誤而造成損失。如在外院檢查中因個(gè)人不認(rèn)真登記被查處的，扣罰責(zé)任人50元。
3、藥房調(diào)劑工作，此為藥品流通中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系重大，要求藥劑人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“四查十對”，核對準(zhǔn)確無誤后再發(fā)給患者。如對處方，用藥有疑問，一定要與處方醫(yī)生溝通后再發(fā)出藥品。藥品發(fā)出后，在發(fā)藥處扣上自己的印章。如在此環(huán)節(jié)中，因發(fā)錯(cuò)藥品產(chǎn)生不良影響的.，扣責(zé)任人50元。如因發(fā)錯(cuò)藥品產(chǎn)生嚴(yán)重影響，驚動(dòng)院里解決的，罰款100元。
4、結(jié)算處結(jié)算要認(rèn)真核對，如產(chǎn)生嚴(yán)重影響的，扣責(zé)任人50元。如遇劃醫(yī)保，有不明白的地方要與專業(yè)人員聯(lián)系，確認(rèn)后再收款。
5、藥品價(jià)格，如有調(diào)整要及時(shí)通知，了解情況后再商議。本細(xì)則即日起實(shí)行。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 6
1.員工獎(jiǎng)勵(lì)
(1)獎(jiǎng)勵(lì)形式
酒店、KTV通報(bào)、大會(huì)表揚(yáng)、授予稱號、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎(jiǎng)勵(lì)行為
�、偈敖鸩幻�，為酒店、KTV贏得聲譽(yù)。
②維護(hù)酒店、KTV正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
③工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
�、芊e極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績。
�、萑瓿鰸M勤，安全無事故，表現(xiàn)良好。
⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到客人表揚(yáng)。
�、甙l(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生。
�、鄧�(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用，成績顯著。
�、嵩诩夹g(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。
�、鉃榫频辍TV的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效。
為保護(hù)和搶救國家、酒店、KTV、客人財(cái)產(chǎn)及生命安全奮不顧身。
在技術(shù)考核方面成績特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店、KTV取得較好經(jīng)濟(jì)效益。
在其它方面有突出貢獻(xiàn)。
2.員工紀(jì)律處分
(1)口頭警告
①進(jìn)出酒店、KTV拒絕保安部員工的`檢查。
�、谏舷掳嗖淮蚩ɑ蛭兴舜蚩ā⒋嫠舜蚩�。
③上班不佩戴名牌工卡。
�、苌习鄷r(shí)儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班遲到、早退。
�、薏话粗付ǖ膯T工通道出入。
�、呱习鄷r(shí)打私人電話或私自會(huì)客。
⑧上崗前或下班后無故在酒店、KTV內(nèi)逗留。
�、峁矃^(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。
�、馀c客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。
下班時(shí)間私自穿制服在酒店、KTV內(nèi)消費(fèi)。
隨時(shí)吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。
在非吸煙區(qū)吸煙。
(2)書面警告
�、僖粋�(gè)月內(nèi)遲到、早退三次。
�、诠ぷ鞑徽J(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時(shí)間聽、做與工作無關(guān)的事情。
③對上級有不禮貌言行舉止。
④不服從上級的合法、合理命令。
�、菖c客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。
�、薰ぷ魇韬鍪咕频辍TV財(cái)產(chǎn)受到損失。
�、呱米詣�(dòng)用客人使用的物品或器具。
�、嗌米苑瓌�(dòng)客人物品。
�、岢鍪炯俨〖贄l。
�、馕唇�(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。
嚴(yán)重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例。
非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。
擅離崗位。
當(dāng)班時(shí)打瞌睡。
泄露酒店、KTV機(jī)密。
工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
對可能發(fā)生的事情不匯報(bào)或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財(cái)物遺失、破壞，卻沒有及時(shí)上報(bào)，對調(diào)查提供假信息。
未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、KTV、客人或其它員工財(cái)物。
(3)嚴(yán)重警告
�、僖粋�(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天。
②在酒店、KTV內(nèi)挑撥打架事件。
③未經(jīng)許可擅自使用酒店、KTV長途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。
�、芪唇�(jīng)許可擅自將酒店、KTV財(cái)產(chǎn)移到別處。
⑤拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。
�、迵p壞客人與酒店、KTV財(cái)產(chǎn)。
�、迣郾娰�博或其它違法行為知情不報(bào)，不規(guī)勸，互相包庇。
⑦管理不善，造成酒店、KTV嚴(yán)重?fù)p失。
⑧違反安全防火規(guī)章，造成事故隱患。
�、崂霉氈\私利。
�、馑阶越�(jīng)商，倒買倒賣。
向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。
偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開除或辭退
①當(dāng)班時(shí)間在酒店、KTV內(nèi)飲酒。
�、谠诰频�、KTV內(nèi)銷售私人物品。
�、鄯⻊�(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。
�、芡蹈`財(cái)物，未構(gòu)成犯罪的。
�、菟綋Q外幣。
�、尥扛摹⒓僭靻螕�(jù)、酒店、KTV公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。
�、咴诰频�、KTV范圍內(nèi)打架斗毆。
⑧蓄意破壞酒店、KTV設(shè)備設(shè)施。
⑨未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。
�、獠话匆�(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
玩忽職守，違章操作給酒店、KTV造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。
因管理指揮不當(dāng)，造成客人對酒店、KTV服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。
在酒店、KTV內(nèi)外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據(jù)。
明知險(xiǎn)情卻不及時(shí)報(bào)告，或接到命令后未及時(shí)執(zhí)行。
經(jīng)常違反酒店、KTV規(guī)定，屢教不改者。
觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 7
一、獎(jiǎng)勵(lì)條件
(一)對改進(jìn)飯店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。
(二)在服務(wù)工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績者。
(三)為賓客提供最佳服務(wù)、工作積極熱心，多次受到賓客表揚(yáng)者。
(四)發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。
(五)見義勇為、保護(hù)國家財(cái)產(chǎn)和賓客安全者。
(六)恪盡職守，拾金不昧，建功敬業(yè)，克己奉公，在精神文明建設(shè)中有突出貢獻(xiàn)者。
(七)每月被飯店評為最佳員工者。
(八)勵(lì)行節(jié)約，控制成本有顯著成績者。
(九)其他應(yīng)予以獎(jiǎng)勵(lì)者。
二、獎(jiǎng)勵(lì)方式:
獎(jiǎng)勵(lì)方式:通報(bào)表揚(yáng)、授予榮譽(yù)稱號、授予獎(jiǎng)金、晉級、加薪等。
三、獎(jiǎng)勵(lì)程序:
(一)部門獎(jiǎng)勵(lì)由部門經(jīng)理提出、批準(zhǔn)、報(bào)總經(jīng)理審批。
(二)飯店嘉獎(jiǎng)，由部門經(jīng)理提出，評審無違反員工守則之規(guī)定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(三)凡獲飯店表彰獎(jiǎng)勵(lì)的員工，其事跡記入檔案，以備查考。
四、紀(jì)律處分:
(一)輕度違紀(jì):口頭警告。
1、上崗時(shí)，衣冠不整、不佩帶工號牌。
2、當(dāng)班時(shí)未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈(zèng)品。
5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)
6、未經(jīng)許可，隨意玩弄場內(nèi)設(shè)施者。
7、工作散漫，未及時(shí)向客人提供合理服務(wù)。
8、當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。
9、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者。
10、班前會(huì)及大掃除無故缺席。
11、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。
12、未經(jīng)同意離開工作崗位而無合理解釋。
13、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。
14、開單或送食品時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
15、在營業(yè)場所奔跑者。
16、亂寫亂畫破壞公共設(shè)施。
17、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。
18、對工作不主動(dòng)使之失職。
19、當(dāng)班時(shí)用廁時(shí)間超過10分鐘。
20、不按規(guī)范站立或站立時(shí)間未準(zhǔn)時(shí)。
21、開餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。
22、拿酒水上餐具未使用托盤者。
23、未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。
24、當(dāng)班時(shí)間聚堆聊天。
25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。
26、遇到客人無主動(dòng)問候意識。
27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。
28、服務(wù)未用敬語、禮貌用語或用禁語。
29、當(dāng)班吸煙、吃東西，未按規(guī)定時(shí)間用餐。
30、當(dāng)班時(shí)辦理私人事務(wù)，打私人電話，翻閱與工作無關(guān)的書刊、雜志，看電視，聽錄音機(jī)等。
31、當(dāng)班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。
32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。
33、酒后當(dāng)班帶有醉態(tài)或當(dāng)班睡覺。
34、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡或擅離崗位。
35、違反規(guī)定攜帶私人物品上崗
36、在飯店內(nèi)粗言穢語。
37、下班后無故逗留在飯店，
38、不遵守飯店關(guān)于宿舍及更衣室有關(guān)規(guī)定。
39、違反安全規(guī)定或部門制度，未造成飯店經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失。
40、其它應(yīng)給予口頭警告的輕微過失。
口頭警告:處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案。
(二)重度違紀(jì):書面警告
1、不遵守飯店規(guī)章制度，崗位職責(zé)，操作服務(wù)程序。
2、未將已發(fā)生的事故及異常情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、當(dāng)月無故遲到，早退，累計(jì)3次或曠工一天
4、因失職造成飯店重大損失或影響。
5、不服從上級合理指令。
6、散布虛假言論，對飯店同事的名譽(yù)進(jìn)行惡意誹謗。
7、和同事吵架或破壞工作秩序。
8、其它應(yīng)處于書面警告的嚴(yán)重過失。
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、其它應(yīng)給予重度違紀(jì)的書面警告。
書面警告:部門簽發(fā)處罰單，并處以5--20分以上處罰，累計(jì)3次書面警告，飯店保留限時(shí)辭退的權(quán)利。
(三)嚴(yán)重違紀(jì):即時(shí)辭退或開除。
1、酗酒、賭博、打架者。
2、無故曠工一天以上。
3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財(cái)物。
4、因操作或管理不善，導(dǎo)致食物中毒等意外傷害，造成重大損失
5、惡意破壞飯店聲譽(yù)。
6、觸犯任何刑事罪案，造成刑事責(zé)任的。
7、因在外兼職而影響本職工作的，或經(jīng)營與本職有關(guān)對飯店造成損失的`。
8、其它應(yīng)予以辭退或開除的嚴(yán)重過失
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
11、蓄意破壞公物或客人物品者。
12、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。
13、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者。
14、營業(yè)期間無正當(dāng)理由早退者。
15、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。
16、其它應(yīng)給予嚴(yán)重違紀(jì)的過失。
(四)違紀(jì)處理程序
1、輕度違紀(jì):由部門經(jīng)理備案。
2、重度違紀(jì)、嚴(yán)重違紀(jì):由部門經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理查實(shí)，總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。
(五)員工申訴
員工不服紀(jì)律處分，可直接或書面向總經(jīng)理申訴，調(diào)查核實(shí)后由總經(jīng)理裁決。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 8
為引導(dǎo)員工積極向上，嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營管理秩序，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，促進(jìn)經(jīng)營管理工作的開展，制定本條例。
第一章獎(jiǎng)勵(lì)
第一條獎(jiǎng)勵(lì)的種類分為：精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；
第二條精神獎(jiǎng)勵(lì)包括：表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)；
第三條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括：發(fā)放獎(jiǎng)金、晉升工資；
第四條在下列行為之一者給予表揚(yáng)并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎(jiǎng)金；
（1）工作態(tài)度端正、服務(wù)質(zhì)量高，當(dāng)月受到賓客書面表揚(yáng)累計(jì)達(dá)3次（含3次）以上的；
�。�2）完成上級交辦的重要工作事項(xiàng)，效果突出，受到上級領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評的；
�。�3）拾金不昧，及時(shí)設(shè)法將物品歸還失主，金額在人民幣1000元以上3000元以內(nèi)的；
（4）見義勇為，敢于同壞人壞事作斗爭，及時(shí)制止各種不良現(xiàn)象和違紀(jì)行為，影響突出的；
�。�5）維護(hù)公司及餐廳利益，及時(shí)排除事故，使公司避免經(jīng)濟(jì)損失，金額在3000元及其以上的；
�。�6）團(tuán)結(jié)互助、關(guān)心他人和集體，當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；
�。�7）模范執(zhí)行公司及餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，6個(gè)月內(nèi)無遲到、早退、曠工、病事假和違章處罰記錄；
�。�8）帶�。ú∏榻�(jīng)醫(yī)生證明應(yīng)該休息的）堅(jiān)持工作，1個(gè)月內(nèi)累計(jì)在2次（含2次）以上的；
�。�9）加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬、不要補(bǔ)休，當(dāng)水累計(jì)達(dá)3個(gè)工作日及其以上的；
（10）積極舉報(bào)違紀(jì)違法案件，經(jīng)部門經(jīng)理室核查，情況屬實(shí)的；
�。�11）完成任務(wù)好，當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)3次以上的；
（12）工作表現(xiàn)突出，在部門進(jìn)行的評選活動(dòng)中，被評定為部門優(yōu)秀員工的；
�。�13）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第五條有下列行為之一者，給予通報(bào)表揚(yáng)并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎(jiǎng)金：
�。�1）工作態(tài)度好，服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表揚(yáng)5次（含5次）以上的；
�。�2）拾金不昧，及時(shí)獎(jiǎng)物品上繳并幫助查找失主，金額在3000元以上；
�。�3）見義勇為，及時(shí)制止違法犯罪和各種破壞活動(dòng)，抓獲犯罪嫌疑人的；
（4）一心為酒店及餐飲部著想，為酒店及餐飲部排憂解難或使賓客避免人身損害及經(jīng)濟(jì)損失，受到賓客表揚(yáng)的；
（5）當(dāng)月做好人好事5次（含5次）以上的；
�。�6）及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)并排除設(shè)備故障或消防隱患，避免酒店遭受損失，金額在3000元及其以上的；
�。�7）在擴(kuò)大酒店影響、宣傳酒店形象、創(chuàng)造社會(huì)效益方面，作出優(yōu)異成績，為酒店及餐飲部贏得榮譽(yù)的；
�。�8）自覺維護(hù)酒店及餐飲部利益，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)以及降低經(jīng)營管理成本方面作出優(yōu)異成績，得到領(lǐng)導(dǎo)和員工一致好評的；
（9）愛護(hù)公物，在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績的；
�。�10）一貫工作表現(xiàn)突出，全年被評為區(qū)域優(yōu)秀員工達(dá)3次（含3次）以上的；
�。�11）在年終考核中，考核等級為優(yōu)秀的；
�。�12）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第六條有下列情形之一的，將給予通令嘉獎(jiǎng)并考慮申請晉升工資；
（1）在年終優(yōu)秀員工評比中被評選為酒店優(yōu)秀員工的；
（2）在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中，作優(yōu)異成績，受到酒店或上級有關(guān)部門表彰的；
（3）維護(hù)酒店利益，使酒店避免直接經(jīng)濟(jì)損失，成績突出的；
�。�4）見義勇為，積極同損害酒店利益和賓客安全的行為作斗爭，作出突出貢獻(xiàn)受到公安部門或上級有關(guān)部門通報(bào)表揚(yáng)的；
（5）拾金不昧，及時(shí)、主動(dòng)地將物品上繳部門或歸還失主，金額在5000元以上的；
�。�6）全年受到客人書面表揚(yáng)10次以上，事跡突出的；
（7）其他類似于上述情形，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第二章處罰
第八條處罰種類：分為口頭警告、罰款、書面警告、通報(bào)批評、辭退；
第九條違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕，夠不上行政處分的，處以罰款。
罰款從本人工資中扣除；
第十條給予行政處分的，如有必要，可以同時(shí)處以罰款，當(dāng)月發(fā)生違章違
紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分；
第十一條有下列行為之一的，首次處以口頭警告，2次及以上處以書面警告及罰款：
�。�1）不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的；
�。�2）上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的；
�。�3）儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的；
（4）談吐和舉止粗魯?shù)模?/p>
�。�5）缺少酒店職業(yè)意識遇到上級領(lǐng)導(dǎo)和同事，不打招呼、不講禮貌的；
�。�6）言行不文明，在工作中不使用禮貌用語的；
�。�7）當(dāng)班時(shí)走路姿勢不正或與他人搭肩牽手而行的；
�。�8）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)3次（含3次）以上或曠工一天以內(nèi)的；
�。�9）當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的；
�。�10）代他人打卡或要求別人代打卡的.；
�。�11）乘客用電梯或使用客用洗手間的；
�。�12）穿工作制服離店的；
（13）上下班不走員工通道的；
�。�14）上下班隨身帶包進(jìn)店離店、不主動(dòng)地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的；
（15）當(dāng)班時(shí)擅離崗位的；
（16）當(dāng)班時(shí)用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時(shí)間超過5分鐘的；
�。�17）在上班時(shí)間吃零食的；
�。�18）參加會(huì)議無故遲到的；
�。�19）隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的；
�。�20）攀越圍墻、欄桿、門窗的；
�。�21）在更衣柜內(nèi)存放酒店用品的`；
�。�22）下班不離開酒店，無故在酒店逗留的；
�。�23）本部員工在營業(yè)場所消費(fèi)、娛樂的；
�。�24）在工作崗位大聲喧嘩或聊天的；
（25）當(dāng)班時(shí)間收看電視或收聽收錄機(jī)或看與工作業(yè)務(wù)無關(guān)書籍的；
�。�26）未按要求完成工作任務(wù)，情節(jié)較輕的；
（27）工作粗心，出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的；
（28）管理人員、督導(dǎo)不力，產(chǎn)生工作事故，負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的；
�。�29）管理人員有侮辱、體罰員工行為，遭到投訴的；
�。�30）其他類似于上述情形，應(yīng)予處罰的。
第十二條有下列行為之一的，并處以書面警告及通報(bào)批評并罰款：
�。�1）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)5次（含5次）以上或曠工2天（含2天）以上的；
�。�2）偽造病假單，騙取病假或編造理由，騙取其他假期的；
�。�3）請假超過規(guī)定時(shí)間一天以上的；
�。�4）損壞公物和客人物品，價(jià)值在500元以內(nèi)的；
�。�5）對賓客不禮貌，與賓客爭辯的；
�。�6）拾遺不報(bào)，金額在500元以內(nèi)的；
�。�7）服務(wù)質(zhì)量差，業(yè)務(wù)技能不熟練，未能及時(shí)為客人提供滿意服務(wù)，遭到客人投訴的；
�。�8）私自向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬的；
�。�9）不服從工作安排，不行上級指示的；
（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任務(wù)的；
�。�11）違反操作規(guī)程，給酒店造成損失金額在1000元以下的；
�。�12）工作麻痹大意，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，給酒店成損失的金額在1000元以下的；
�。�13）搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)的；
�。�14）侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)耍绊憪毫拥模?/p>
�。�15）當(dāng)班時(shí)擅自離崗，給工作帶來影響的；
�。�16）攜帶酒店物品離店的；
�。�17）上班時(shí)睡覺的；
�。�18）發(fā)現(xiàn)危害酒店及餐飲部和客人的行為不及時(shí)采取措施制止或及時(shí)向有關(guān)人員和部門報(bào)告的；
�。�19）使用酒店電腦玩游戲的；
�。�20）下班或離崗，不鎖門或忘記關(guān)閉電源、水龍頭開關(guān)的；
�。�21）鋪張浪費(fèi)，不節(jié)約水、電給酒店帶來損失的；
�。�22）在酒店工作和生活區(qū)域亂寫亂畫的；
（23）損壞酒店及餐飲部聲譽(yù)和形象，情節(jié)較輕的；
�。�24）違章違紀(jì)不接受教育或處罰的；
�。�25）參加會(huì)議無故缺席的；
（26）其他類似于上述情節(jié)應(yīng)予處罰的；
員工獎(jiǎng)罰管理制度 9
1、上菜前，要求先整理臺面擺撤菜盤，上菜必須報(bào)菜名。
2、能夠根據(jù)不同的情況，為客人提供分菜效勞。
3、席間效勞中，應(yīng)先征詢客人意見，再為客人撤換菜盤、骨碟等餐具。
4、餐中保持臺面整潔，桌面雜物〔紙巾、殼、骨、刺等〕應(yīng)及時(shí)用夾子、托盤清理。
5、對客人勤問勤添酒水，有良好的.酒水推銷意識。
6、餐中值臺人員應(yīng)勤巡臺，加強(qiáng)眼神效勞意識，觀察客人需求，對客人的需求必須有應(yīng)答聲。
7、值臺人員應(yīng)保持良好的上菜劃單習(xí)慣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)菜、漏菜以及所須催的菜品。
8、催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜，不可隨意下催菜單。
9、及時(shí)將放在效勞臺上的菜品上桌，不可因上菜不及時(shí)，造成關(guān)于菜品溫度或上菜速度的投訴。
10、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預(yù)定等需求，必須及時(shí)通知主管。
11、值臺人員于規(guī)定時(shí)間內(nèi)將pda集中送于指定的地方，不得延誤電腦更新。
12、閉餐后整理清潔區(qū)域、臺面等衛(wèi)生，擦拭收碗車、樂百美車并放于指定地點(diǎn)，由領(lǐng)班檢查。
13、檢查巡視區(qū)域有無隱患，關(guān)閉所有電源后，方可離崗。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 10
1、廚房員工必須按時(shí)上班，履行簽到手續(xù)，不遲到、早退，進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，保持儀表。儀容整潔，洗手后上崗工作;
2、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)工作;
3、工作時(shí)間內(nèi)不得擅自串崗、看書、睡覺等，不準(zhǔn)干私事和與工作無關(guān)的事;
4、不得在廚房區(qū)域追逐、嬉鬧、吸煙，不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事;
5、不得坐在案板及其工作臺上，不得隨便吃拿食物，不得擅自將廚房食品、物品交與他人;
6、廚房設(shè)備不得帶故障操作或?qū)Ｓ迷O(shè)備改作他用，工作人員應(yīng)自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，損壞公物按規(guī)定賠償;
7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時(shí)保持環(huán)境衛(wèi)生;
8、未經(jīng)廚師長批準(zhǔn)，不準(zhǔn)擅自帶人進(jìn)入廚房。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 11
一、基本要求
適用范圍凡在任職滿30天以上者，正式任用員工皆適用以下制度。
二、工資結(jié)構(gòu)
基本工資+績效工資+加班工資+額外獎(jiǎng)懲金+全勤獎(jiǎng)+工齡工資+餐損
a、基本工資:
根據(jù)個(gè)人能力及對酒店貢獻(xiàn)大小分別而定，崗位不同工資不同。
b、績效工資:
當(dāng)月該樓層超標(biāo)營業(yè)額中的純利潤的'40%由樓層員工(包括廚房)平均分配。
c、加班工資:
員工有效完成十小時(shí)的工作時(shí)間(不含吃飯、培訓(xùn)時(shí)間)以外的工作時(shí)間，按每小時(shí)1.5元算加班工資。
備注:
1、上班時(shí)間按季節(jié)變化而定
冬季一樓上午9:30——14:30下午16:30——21:30
三樓上午10:00——14:30下午16:30——22:00
夏季一樓上午9:00——14:30下午17:00——21:30
三樓上午9:30——14:30下午17:00——22:00
2、早餐:廚房開飯時(shí)間為8:30，餐廳開飯時(shí)間為9:00，9:30早餐結(jié)束。
3、半小時(shí)以內(nèi)不計(jì)加班或補(bǔ)鐘。
4、可按生意狀況給員工補(bǔ)鐘。
5、員工不得拒絕加班。
6、包房加班按1桌/1小時(shí)2桌/1.5小時(shí)計(jì)算。
d、額外獎(jiǎng)懲金
1、獎(jiǎng)金:員工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中可起到積極帶頭作用(典型事例)酒店給予員工的鼓勵(lì)現(xiàn)金獎(jiǎng)叫獎(jiǎng)金。
2、罰款:員工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中，工作態(tài)度惡劣，破壞環(huán)境設(shè)施或集體形象，酒店給予員工的罰款。(罰款視事情輕重而定)。
3、全勤獎(jiǎng):凡員工按每月例休兩天外出勤不請假、不遲到、不早退。無曠工記錄者，酒店給予10元全勤鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
4、工齡工資:凡滿半年的員工，酒店為其設(shè)定30元工齡工資，依次類推。
5、餐損:各部門餐具無原因消失、破損，酒店采取公共賠償叫當(dāng)月餐損。包括所有管理人員。
三、福利結(jié)構(gòu)
1、模范員工獎(jiǎng)
2、微笑明星獎(jiǎng)
3、介紹獎(jiǎng)
4、獎(jiǎng)學(xué)金
5、禮金及慰問金
6、節(jié)日獎(jiǎng)金
7、年終獎(jiǎng)
a、模范員工獎(jiǎng)
每月由部門負(fù)責(zé)依工作敬業(yè)且態(tài)度考核成績中挑選兩名工作表現(xiàn)優(yōu)異者，再由該部門員工投票在其中選取最佳模范員工，于每月月初在例會(huì)中表揚(yáng)并頒發(fā)50元餐券一張，以激勵(lì)員工士氣。
b、微笑明星獎(jiǎng)
為加強(qiáng)顧客對本酒店有良好的印象并培養(yǎng)同事之間默契，增加各部門之間配合度，原則上每月由各部門負(fù)責(zé)人挑選兩到三名最禮貌、微笑服務(wù)做的最優(yōu)秀者，再由部門員工投票在其中選取最佳微笑明星，于每月月初在例會(huì)中表揚(yáng)并頒發(fā)20元餐券一張，以茲鼓勵(lì)。
c、介紹獎(jiǎng)
酒店所屬各部門人員介紹他人到本酒店工作，并經(jīng)總經(jīng)理面試考核任用滿六個(gè)月以上且無嚴(yán)重違反酒店制度者，則給予介紹人獎(jiǎng)50元獎(jiǎng)券一張，但未滿六個(gè)月即離職者，則不給予發(fā)放核發(fā)獎(jiǎng)券，應(yīng)于被介紹人滿六個(gè)月后的次月初獎(jiǎng)勵(lì)給該員工。
d、獎(jiǎng)學(xué)金
為鼓勵(lì)在任職人員發(fā)揮所長，每年由經(jīng)理從各部門挑選一名表現(xiàn)優(yōu)異員工送往外地帶薪學(xué)習(xí)，且學(xué)費(fèi)可由酒店報(bào)銷，但在學(xué)前員工要與酒店簽定相關(guān)勞動(dòng)合同。
e、禮金及慰問
員工獎(jiǎng)罰管理制度 12
一、目的：
規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)，增加管理透明度，確保員工的利益
二、適用范圍：
班線長，文員，員工
三、內(nèi)容：
1、每天上班開早會(huì)前，班長要認(rèn)真如實(shí)做好《員工出勤表》。并于8：00鐘開早會(huì)前交到辦公室，由文員匯總。
2、員工上下班應(yīng)該自覺刷卡，如有特殊的原因忘記打卡，或者出現(xiàn)打卡故障，應(yīng)馬上到辦公室文員處說收明情況.并填寫《員工動(dòng)態(tài)表》否則視為缺勤或曠工
3、班長要認(rèn)真，仔細(xì)做好員工《員工出勤記錄表》記錄表要求如下：
正常的`情況下： 早上：7.55——8.00 下午：13.15——17.15 晚上加班：18.00——21.00
4、員工出勤表每天公開張貼于各班組指的的位置上，公開接受員工的監(jiān)督
5、出勤最終考核的依據(jù)以打卡記錄和出勤表綜合判定
6、文員在計(jì)算考勤時(shí)，要扣出請假，曠工甚至缺勤的天數(shù)，不能拿加班小時(shí)去補(bǔ)沖
7、每月員工的考勤會(huì)在車間公布欄上張貼3天，員工應(yīng)主動(dòng)審閱，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)即時(shí)反饋.往后概不負(fù)責(zé)
8、出勤記錄是員工計(jì)算薪資的唯一標(biāo)準(zhǔn).相應(yīng)人員不可以循私舞弊，粗心大意，一定要保持公平，公正正確性。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 13
一、目的
為滿足員工和公司發(fā)展需要，提高員工和公司的核心競爭力，進(jìn)而促進(jìn)個(gè)人的成長和公司整體績效的提升，特制定本管理辦法。
二、范圍
適用于公司所有員工。
三、基本原則
堅(jiān)持公平、公開、競爭、擇優(yōu)的原則。
四、晉升需具備的條件：
1、擔(dān)任現(xiàn)職工作滿1年（對工作能力特別突出者，經(jīng)董事會(huì)核準(zhǔn)可適當(dāng)放寬任職期限設(shè)定）；
2、在職工作表現(xiàn)優(yōu)異，（銷售崗人員以半年為時(shí)間跨度，120%完成既定目標(biāo)的）；
3、參加過管理職位所需的有關(guān)培訓(xùn)；
4、具有較高職位所需技能；
5、具備較好的適應(yīng)能力，發(fā)展?jié)摿头�(wěn)定性。
五、晉升流程：
1、推薦式晉升方式（適應(yīng)于主管級崗位晉升）
A、被推薦人認(rèn)真填寫《公司員工晉升推薦表》，特別是自我小結(jié)，對新崗位的認(rèn)識和自我能力評估；
B、推薦人在被推薦完成上述內(nèi)容后，對此給出自己意見，再將《公司員工晉升推薦表》逐級上報(bào)審批，審批人員填寫意見，直至董事長批準(zhǔn)；
C、行政人事部將晉升相關(guān)資料存檔，發(fā)布晉升通知。
2、公開競聘晉升方式（適應(yīng)于經(jīng)理級及以上崗位晉升）
A、競聘人需提交《競聘崗位的工作規(guī)劃》word版和PPT版至行政部門；
B、通過公開演講的方式展現(xiàn)自己的競聘思想和競聘崗位的工作規(guī)劃；
C、接受由董事會(huì)、競聘部門高一級領(lǐng)導(dǎo)組成的評審小組提問環(huán)節(jié)；
D、競聘結(jié)束后，由行政部門匯總、整理競聘結(jié)果，并下發(fā)公司內(nèi)部文件公示，若無異議，將進(jìn)入試用期。
六、其他
晉升后，行政人事部門及相關(guān)部門必須做好新到員工的部門培訓(xùn)工作，如有必要，相關(guān)部門可以指定人員帶領(lǐng)引導(dǎo)。員工晉升后，兩個(gè)月為試用期，薪資在試用期內(nèi)暫不做調(diào)整；試用期后的`薪資將參照公司的薪水標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對試用期不合格的員工，公司將恢復(fù)其原來職位，薪資保持不變。公司各級員工街道晉升通知后，應(yīng)在三天內(nèi)辦妥移交手續(xù)，救人新職。本制度的解釋權(quán)在董事會(huì)，董事會(huì)有權(quán)根據(jù)公司的實(shí)際情況對本公司進(jìn)行修改。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 14
為加強(qiáng)公寓中心臨時(shí)用工人員住宿管理，充分利用有限的房源，確保公寓學(xué)生人身、財(cái)產(chǎn)安全，提高員工安全意識，搞好公寓規(guī)范化建設(shè)，特制定本辦法如下：
一、住宿規(guī)定
1、凡在公寓管理中心工作并住宿的臨時(shí)用工人員，由公寓辦公室統(tǒng)一安排住宿、管理。
2、宿舍內(nèi)不允許私自亂拉電線。
3、不得將易燃、易爆及易腐蝕物品存放在宿舍內(nèi)。
4、不得在宿舍內(nèi)使用床頭燈，嚴(yán)禁在室內(nèi)吸煙、酗酒。
5、不得在電視機(jī)及機(jī)架上放置或懸掛物品。
6、不得留宿異性，不得私自留客住宿。
7、不得在宿舍內(nèi)存放并使用電爐、煤氣爐、酒精爐、熱得快、電熱毯等電器。
8、凡違犯以上7條者，將嚴(yán)格按照《學(xué)生公寓管理手冊》之規(guī)定進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
9、住宿者每人每月免費(fèi)供電3、5度、供水2、25立方。超額部分由住宿人分擔(dān)，電費(fèi)為0、62元/度，水費(fèi)為3、00元/方。
二、住宿要求
1、離開宿舍要隨手鎖門并切斷電源，鑰匙不要隨意借給他人。
2、保持宿舍衛(wèi)生，不要隨地吐痰，垃圾要及時(shí)清理并倒入垃圾車內(nèi)。
3、個(gè)人物品要擺放整齊，貴重物品要妥善保存，丟失責(zé)任自負(fù)。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 15
1、盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為。
2、不得經(jīng)營與該公司類似及職務(wù)上有關(guān)的.業(yè)務(wù)，或兼任其他廠商的職務(wù)。
3、全體員工必須時(shí)常鍛煉自己的工作技能，以達(dá)到工作上精益求精，期能提高工作效率。
4、不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機(jī)密，或假借職權(quán)，貪污舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。
5、員工于工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故必須會(huì)客時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定地點(diǎn)，時(shí)間不得超過15分鐘。
6、不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無關(guān)物品進(jìn)入工作場所。
7、不得私自攜帶公物（包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件）出廠。
8、未經(jīng)主管或部門負(fù)責(zé)人的允許，嚴(yán)禁進(jìn)入變電室、質(zhì)量管理室、倉庫及其他禁入重地；工作時(shí)間中不準(zhǔn)任意離開崗位，如須離開應(yīng)向主管人員請準(zhǔn)后始得離開。
9、員工每日應(yīng)注意保持作業(yè)地點(diǎn)及更衣室、宿舍環(huán)境清潔。
10、員工在作業(yè)開始時(shí)間不得怠慢拖延，作業(yè)時(shí)間中應(yīng)全神貫注，嚴(yán)禁看雜志、電視、報(bào)紙以及抽煙，以便增進(jìn)工作效率并防危險(xiǎn)。
11、應(yīng)通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。
12、全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進(jìn)福利，以達(dá)到互助合作，勞資兩利的目的。
13、各級主管單位負(fù)責(zé)人必須注意本身涵養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟(jì)，提高工作者情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
14、在工作時(shí)間中，除主管及事務(wù)人員外，員工不得打接電話，如確為重要事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管核準(zhǔn)后方得使用。
15、按規(guī)定時(shí)間上、下班，不得無故遲到、早退。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 16
員工培訓(xùn)資格
按照各物業(yè)項(xiàng)目管理處的在職員工，按部門、職級進(jìn)行分類，依各專業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。而培訓(xùn)工作除由xx物業(yè)顧問制定的計(jì)劃外，項(xiàng)目經(jīng)理可根據(jù)現(xiàn)場的需要提出培訓(xùn)建議及內(nèi)容，由xx物業(yè)顧問進(jìn)行培訓(xùn)安排。
員工培訓(xùn)安排
物業(yè)經(jīng)理將按現(xiàn)場項(xiàng)目各部門需要向人力資源部提交參與培訓(xùn)的人員名單及要求參加培訓(xùn)。
1、每一課程約在兩小時(shí)至三小時(shí)之間;
2、基本課程在周六及周日早上九時(shí)至中午期間舉行;其他現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn)及針對性的'培訓(xùn)課程，安排在交接班上下時(shí)段進(jìn)行。
3、內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容在物業(yè)管理處內(nèi)進(jìn)行;
4、而有關(guān)外部培訓(xùn)則須提交有關(guān)培訓(xùn)的人員名單、地點(diǎn)及方案，經(jīng)物業(yè)公司批準(zhǔn)后安排。
5、培訓(xùn)教材由xx物業(yè)顧問根據(jù)以往的管理經(jīng)驗(yàn)編制而成，其中包括基本物業(yè)管理概括、崗位工作職責(zé)、緊事件的處理等，以此提高員工的服務(wù)素質(zhì)，達(dá)到專業(yè)水準(zhǔn)。
培訓(xùn)評估
每一員工可按其職級參加基本課程及專題課程，而有關(guān)一個(gè)專題培訓(xùn)則需要由物業(yè)經(jīng)理推薦才可進(jìn)行。每期培訓(xùn)結(jié)束后將會(huì)進(jìn)行測驗(yàn)，而完成其職級所需的基本及專題培訓(xùn)的全部課程后，將參加最后的書面與能力考核。
員工獎(jiǎng)罰管理制度 17
1、員工日常管理制度
1.1、基本要求
1.1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠服務(wù)，做好本職工作。
1.1.2、全體員工按照本店編排時(shí)間表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時(shí)間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。
1.1.3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)，不得離開工作場所;工作時(shí)間不打私人電話，不長時(shí)間會(huì)客;嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動(dòng)。
1.1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。
1.1.5、保守本店經(jīng)營機(jī)密。
1.2、工作要求
1.2.1、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。
1.2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。
1.2.3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。
1.2.4、有合作精神，做好本職工作的同時(shí)，還要為同事創(chuàng)造條件，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對服務(wù)無可挑剔。
1.2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報(bào)告上級，請示處理;因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
1.3、對待顧客
1.3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
1.3.2、做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識)。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉(推)開，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言，當(dāng)顧客很煩，對你語言過重時(shí)，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
1.3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
1.3.4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
1.3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人要有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
1.3.6、多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。
1.3.7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯(cuò)單，跑單現(xiàn)象。
1.3.8、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品，并向店長報(bào)告。
1.3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告。
1.4、衛(wèi)生要求
1.4.1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守，維護(hù)本店正常秩序。
1.4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
1.4.3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。
1.5、其它
1.5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，每月進(jìn)行理論、實(shí)踐考核各一次，不斷提高每位員工的技能。
1.5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。
1.5.3、對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。
1.5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時(shí)，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
1.5.5、“十點(diǎn)”工作原則：
做事多一點(diǎn)，微笑多一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，
說話輕一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，服務(wù)好一點(diǎn)。
1.5.6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語問需要，主動(dòng)傾聽溝通好，
翻查資料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會(huì)找。
1.5.7、接待客人九大用語：
(1)歡迎光臨;
(2)對不起;
(3)請稍等;
(4)讓您久等了;
(5)請這邊來;
(6)是，明白了;
(7)實(shí)在不知說什么;
(8)請?jiān)?
(9)謝謝。
1.5.8、員工七大服務(wù)要求：
(1)表情自然，多些微笑;
(2)明白，聲音干脆、清楚、親切;
(3)動(dòng)作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想;
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;
(6)記住客人的名字;
(7)和同事之間也要用普通話。
2、美發(fā)店服務(wù)管理制度
2.1、嚴(yán)格規(guī)定著裝，儀表保持整潔，符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
2.2、做好場地衛(wèi)生清潔工作，保持場內(nèi)環(huán)境及各種服務(wù)設(shè)備干凈整潔、擺放合理。
2.3、檢查各種設(shè)備設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)修，保證各種設(shè)備的作用和運(yùn)轉(zhuǎn)一切正常。
2.4、查閱交班記錄，了解賓客預(yù)訂情況和其他需要接著繼續(xù)完成的工作。
2.5、檢查并消毒器具和其他客用產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更新。
2.6、檢查并補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。
2.7、保持良好的工作姿態(tài)，精神飽滿，待客熱情。
2.8、微笑迎客，態(tài)度熱情，講究禮節(jié)，用禮貌用語問候客人。
2.9、使用文明服務(wù)用語，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿足客人的要求。
2.10、尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣，不譏笑、議論客人的生理缺陷。
2.11、班前睡眠充足，不飲酒，不吃帶有刺激性、帶異味的食品。
2.12、在崗時(shí)不吃零食、聊天、串崗，保持良好的工作態(tài)度。
2.13、耐心回答客人提出的各種問題，指導(dǎo)客人正常使用本店設(shè)備，避免客人受傷和本店設(shè)備受損。
2.14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻，對各種違規(guī)行為要及時(shí)予以制止。
2.15、對客人提出的'合理要求盡量予以滿足，不推卸。
2.16、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品要及時(shí)上交。
2.17、潔身自愛，對客人提出的不合理要求，要禮貌恰當(dāng)以予以拒絕。
2.18、對客人已使用完的各類用品要及時(shí)予以清潔整理。
2.19、服務(wù)過程中出現(xiàn)差錯(cuò)，要說“對不起”，不能說“不要緊的”。
2.20、客人意外受傷，向客人表示歉意，表示負(fù)責(zé)后果和損失，視其受傷程度妥善處理，嚴(yán)重的送醫(yī)院并保護(hù)現(xiàn)場。
2.21、客人有意或無意損壞本店設(shè)備要立即阻止，通知上級，保護(hù)現(xiàn)場，禮貌地提出賠償，嚴(yán)重的報(bào)公安部門處理。
2.22、意外停電、停水或意外事故，保持冷靜，維護(hù)現(xiàn)場秩序，穩(wěn)定客人情緒，向客人表示歉意，注意場內(nèi)情況，防止各種意外發(fā)生，立即使用蠟燭、手電等照明設(shè)備，如是本店電源問題立即通知維修;如因障礙不能完成的服務(wù)，再次表示歉意，預(yù)約改天補(bǔ)上，減半或全免賬款。
2.23、做收尾工作
�、僭俅螜z查有無遺忘物品，如有，必須交上司處理。
�、趯⑽锲芬来螖[好，以備下次作用方便。
�、厶幚碓撉鍧嵪疚锲�(毛巾物品)。
④倒垃圾。
�、蓐P(guān)閉電器、空調(diào)、電燈、水龍頭、煤氣管，鎖門關(guān)窗。
3、美發(fā)店員工考勤制度
為了加強(qiáng)本店人員出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。
一、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ)，是計(jì)發(fā)工資、獎(jiǎng)金、福利等待遇的主要依據(jù)。
二、本店作息時(shí)間具體由店長及員工共同協(xié)商制定。
三、本店員工每周可休息一天，具體休息時(shí)間由店長根據(jù)工作情況安排。
四、上班時(shí)間到了仍未到崗者計(jì)為遲到，遲到60分鐘后列為曠工，曠工扣款50元。下班時(shí)間未到就提前離崗者計(jì)為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元，另加10元。
五、凡無假條，又沒簽到(簽退)的工作日，均計(jì)為曠工。
六、連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計(jì)曠工六日，均予開除。
七、員工休假制度
1、員工公休假實(shí)行輪休制，休假須向店長請示，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，否則按曠工處理。
2、員工遇事須工作時(shí)間親自辦理的，應(yīng)提前兩天向店長請假，遇特殊事件不能當(dāng)面請假的，可通過電話、口信等方式請假，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當(dāng)日工資。
3、每次事假只批一天，超過一天，發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的(請小假)，須向店長請示;請小假不準(zhǔn)超過30分鐘，超過30分鐘仍未回店者大小班全下。超過一小時(shí)仍未回店者，每分鐘扣款1元。
5、未向店長請示，私自離開本店者，扣款50元。
6、節(jié)假日及周六、周日不準(zhǔn)請假，否則計(jì)為自動(dòng)辭職。病假需有病例證明，否則無效。
7、病假須向店長請假，不能當(dāng)面請假的，可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者，須出據(jù)病例證明，否則計(jì)為事假。
8、店員工產(chǎn)假、婚假、長假由店長根據(jù)情況而定。
八、本制度自發(fā)布之日起實(shí)行。
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