幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》（精選12篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇1
活動(dòng)簡(jiǎn)析：
蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節(jié)中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過比較各種品種的蛋來培養(yǎng)幼兒的觀察力。教師又當(dāng)場(chǎng)制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節(jié)，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì)到生活的樂趣。
活動(dòng)目的：
1、在認(rèn)識(shí)蛋的過程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
2、通過活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)自己身體有好處。
3、在自助餐中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。
2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。
3、鵝及蛋制品的課件。
4、自助餐物品：桌布、盤子及各類蛋制品。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類。
�。�1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請(qǐng)你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來的，然后告訴你旁邊的小朋友�！�
（2）請(qǐng)個(gè)別幼兒上來介紹自己的蛋寶寶。
�。�3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。
�。�4）請(qǐng)小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）
�。�5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？
�。�6）教師小結(jié)：“小朋友帶來了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的�！�
2、認(rèn)識(shí)蛋白和蛋清。
師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開來看看就知道了。”
（1）請(qǐng)小朋友自己動(dòng)手打蛋。
（2）你們看到了什么？
小結(jié)：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白�！�
3、粗淺介紹蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？”
小結(jié)：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì)有許多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛�！�
4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
�。�1）你吃過哪些蛋做的東西？
�。�2）看蛋制品課件
�。�3）現(xiàn)場(chǎng)做炒雞蛋。
5、自助餐。
邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣？
活動(dòng)延伸：
1、練習(xí)做蛋殼貼畫
2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇2
一、設(shè)計(jì)思路：
幼兒在生活中經(jīng)常接觸熟雞蛋，可是他們卻很少接觸到生雞蛋，他們迫切的希望自己能夠有機(jī)會(huì)親自敲開生雞蛋來看看，看看生雞蛋和熟雞蛋到底有什么不一樣，針對(duì)這一現(xiàn)象我設(shè)計(jì)了此活動(dòng)�；顒�(dòng)注重體現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識(shí)的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R(shí)的過程。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中豐富經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展思維。
2、激發(fā)幼兒對(duì)探索的興趣，培養(yǎng)幼兒分析、綜合解決問題的能力。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、魔術(shù)道具、魔術(shù)音樂、輕音樂；方法圖示多幅；透明碗2個(gè)；
2、幼兒分成4組，分坐桌子周圍；桌上放操作盤，每盤上可分別放生熟蛋各1個(gè)、彩筆1支；濕巾若干；
3、鹽水1盆；
4、生熟雞蛋多個(gè)，深色生熟蛋各一個(gè)
四、活動(dòng)過程：
1、變魔術(shù)，導(dǎo)入話題。
2、幼兒假想表達(dá)區(qū)分生蛋和熟蛋的方法，教師給予簡(jiǎn)單回應(yīng)。
幼兒說方法后，教師指導(dǎo)幼兒試驗(yàn)方法，引導(dǎo)幼兒和伙伴交流交換方法體驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)的時(shí)候提要求：一要保護(hù)好雞蛋、輕輕拿輕輕放；二找到了熟蛋，做好標(biāo)記！
3、幼兒實(shí)驗(yàn)區(qū)分生熟蛋，教師參與指導(dǎo)，留心幼兒實(shí)驗(yàn)中的反應(yīng)和發(fā)現(xiàn)，并指導(dǎo)幼兒之間多個(gè)方法試試。
4、實(shí)驗(yàn)后，教師和幼兒交流實(shí)驗(yàn)方法，邊交流邊出相應(yīng)圖示。
5、教師和幼兒交流討論，引導(dǎo)幼兒驗(yàn)證。
師：小朋友想到了這么多的辦法，這些辦法到底好不好用呢？接下來，讓我們一起來想一想，試一試。
a“聽一聽”，如果有幼兒聽到聲音，教師引導(dǎo)幼兒討論驗(yàn)證“聽”的方法。
師：剛才誰(shuí)用了聽的辦法？
你是怎么分出來的？
生蛋為什么有聲音？……
通過一系列的問題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)：有的雞蛋能聽到，有的不能。
b“聞一聞”，
教師：剛才誰(shuí)用了聞的辦法？
我們都來聞一聞，能聞出兩個(gè)雞蛋有不一樣的味道嗎？
師和幼小結(jié)：有的雞蛋能聞出來，有的不能。
c看一看”，教師引導(dǎo)幼兒觀察、驗(yàn)證，讓幼兒認(rèn)識(shí)到“看一看”的辦法？不好用。
“摸一摸”的方法也不好用。
d“轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)”，教師請(qǐng)個(gè)別幼兒演示，讓幼兒認(rèn)識(shí)驗(yàn)證轉(zhuǎn)的方法；在此激發(fā)全體幼兒的轉(zhuǎn)蛋的興趣，從而帶動(dòng)幼兒一起驗(yàn)證轉(zhuǎn)法，形成對(duì)轉(zhuǎn)法的肯定、體驗(yàn)成功的喜悅。最后引導(dǎo)幼兒分析轉(zhuǎn)法的原理，形成科學(xué)方法的共識(shí)。
e教師總結(jié)：啊，小朋友的方法很多的，我們都可以動(dòng)手試一試，只要?jiǎng)幽X筋，我們的方法總比問題多；恭喜小朋友用自己的智慧解決了生活中的難題。
6、享受成功？吃蛋。
請(qǐng)你吃雞蛋，指導(dǎo)幼兒先擦手、再剝蛋殼，接放盤里；
7、延伸：引導(dǎo)幼兒繼續(xù)探索雞蛋的秘密。
活動(dòng)結(jié)束，帶幼兒離開。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1 . 探索在清水里加入一定的鹽后，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現(xiàn)象的變化。
2 . 幼兒兩兩合作進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)記錄和描述自己的操作過程和結(jié)果。
3 . 積極主動(dòng)探索科學(xué)奧秘的興趣。
4 . 發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
5 . 讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
讓幼兒通過自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現(xiàn)象。
能獨(dú)立實(shí)驗(yàn)操作并記錄，樂于用自己的語(yǔ)言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
燒杯兩只（分別裝等量的淡水、鹽水）雞蛋一個(gè)，記錄紙一張，實(shí)物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組若干。磁吸標(biāo)志、記錄表、水彩筆每人一份。
活動(dòng)過程：
一、引出課題，激發(fā)興趣，猜猜雞蛋寶寶沉浮的狀態(tài)并記錄。
1．師：今天，老師為小朋友帶來了兩杯水。你們仔細(xì)看一看，這兩個(gè)玻璃杯的水一樣多嗎？（出示內(nèi)裝等量鹽水、淡水的兩個(gè)玻璃杯，引導(dǎo)幼兒比較。）
2．師：老師還請(qǐng)來了一位小客人，你們看是誰(shuí)呀？（出示一個(gè)雞蛋，教師以蛋寶寶的口吻講話）大家好，我是雞蛋寶寶。今天我想和水玩?zhèn)�游戲。你們猜猜看，我到了這兩個(gè)水杯里會(huì)怎么樣呢？
3．教師設(shè)疑：雞蛋寶寶到了第一杯水里（淡水）會(huì)怎樣？它是沉下去，還是浮上來？請(qǐng)你們把猜想的結(jié)果寫到記錄表一上。（↓表示下沉，↑表示上浮。）等會(huì)我們?cè)賮肀缺瓤矗銈儾碌暮筒僮鹘Y(jié)果是否一樣。（幼兒猜測(cè)雞蛋在淡水里的沉浮狀態(tài)并記錄。接著實(shí)際操作，記錄雞蛋的沉浮現(xiàn)象。教師給予指導(dǎo)。）
4．教師繼續(xù)設(shè)疑：雞蛋寶寶到了第二杯水里（鹽水）會(huì)怎樣？它在水里是沉下去還是浮上來？（幼兒再次猜測(cè)雞蛋在鹽水里的沉浮狀態(tài)并記錄。實(shí)際操作，記錄雞蛋的沉浮變化，初步感知懸浮現(xiàn)象。）
評(píng)析：
在活動(dòng)的開始，通過雞蛋寶寶的講話，讓幼兒很自然地進(jìn)入活動(dòng)。問題的設(shè)置一下子調(diào)動(dòng)了孩子們參與探索的衩極性。猜一猜，想一想，讓他們主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。玩一玩，比一比表驗(yàn)證自己剛才的猜想，從而調(diào)整自己的認(rèn)識(shí)，并讓幼兒懂得要得出結(jié)論必須以客觀事實(shí)為依據(jù)。
二、引導(dǎo)幼兒對(duì)探索中出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論，找找雞蛋寶寶懸浮的秘密。
1．師：小朋友剛才都將自己的猜測(cè)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果記在了記錄表一上。那么，你們的猜測(cè)到底對(duì)不對(duì)呢？通過剛才的實(shí)驗(yàn)，把你的想法和問題提出來好嗎？（幼兒針對(duì)自己觀察的現(xiàn)象自主提問。）
2．教師順應(yīng)幼兒提出的問題設(shè)置懸念：為什么雞蛋寶寶在第一個(gè)杯子里是沉在水底的，到了第二個(gè)杯子里卻浮上來呢？這里究竟有什么秘密？小朋友快快想一想，找一找。
3．引導(dǎo)幼兒通過各種感官尋找雞蛋寶寶懸浮的原因，啟發(fā)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區(qū)分出淡水和鹽水的不同，從而找到問題的緣由：雞蛋裝在淡水杯里是沉下去的，在鹽水杯里是浮上來的。
評(píng)析：
在實(shí)驗(yàn)操作中，有的孩子在沒有老師幫助的情況下自已做出了大膽嘗試--通過嘴巴品嘗發(fā)現(xiàn)第二杯是鹽水。教師對(duì)于幼兒大膽嘗試的做法給予了肯定。
4．進(jìn)一步把問題引向深入，探索懸浮秘密：是不是雞蛋寶寶只要在鹽水里都會(huì)浮上來呢？加了多少鹽后才會(huì)浮上來呢？我們?cè)僖黄鸩虏驴�，�?dòng)手試一試，記錄下來好嗎？（幼兒猜測(cè)并在記錄表上畫上自己猜想的位置--實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證--觀察結(jié)果--記錄雞蛋在水中的位置）
評(píng)析：
這個(gè)環(huán)節(jié)滿足了幼兒探索的欲望，在猜猜、想想、動(dòng)動(dòng)、玩玩中，充分調(diào)動(dòng)幼兒運(yùn)用感官直接認(rèn)識(shí)和感受懸浮帶來的有趣現(xiàn)象，讓幼兒的探索更深入，更貼近幼兒的'生活，也將本次活動(dòng)推向了**。
三、討論與交流實(shí)驗(yàn)情況，說說雞蛋寶寶懸浮的規(guī)律。
1．展示幼兒記錄紙，交流實(shí)驗(yàn)情況。師：為什么雞蛋寶寶在加入1勺、2勺鹽的水中沒有浮起來，在加入第3勺、第4勺鹽后會(huì)浮起來呢？（幼兒根據(jù)記錄表二中講述自己的實(shí)驗(yàn)感受，發(fā)現(xiàn)雞蛋的懸浮規(guī)律。）
2．師：雞蛋寶寶除了在鹽水里能浮起來，你還有什么辦法能讓雞蛋寶寶浮起來？（幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)，自由講述。）
評(píng)析：
在交流活動(dòng)中教師始終以幼兒為主體，尊重幼兒的想法，貫徹了《綱要》"創(chuàng)造一個(gè)自由，寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗(yàn)語(yǔ)言交流的樂趣"的要求。
活動(dòng)延伸：
1．在我們周圍還有哪些東西放在鹽水中能懸浮起來？找一找，試一試，把實(shí)驗(yàn)結(jié)果和大家一起分享。（如土豆、黃瓜、蘋果等。）
2．在活動(dòng)區(qū)投入不同材料，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)探索雞蛋在其他液體（如肥皂水、糖水等）中的沉浮現(xiàn)象。
活動(dòng)反思：
《綱要》中指出：幼兒的科學(xué)活動(dòng)應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，教師應(yīng)充分利用幼兒身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。"懸浮的雞蛋"這個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)，來源于幼兒日常生活中的一個(gè)興趣點(diǎn)，并且緊密圍繞著"懸浮"這個(gè)有趣現(xiàn)象而展開，滿足了幼兒的好奇心，使幼兒在操作中獲得了知識(shí)，提高了能力。
本次活動(dòng)的重難點(diǎn)就是要解決如何將抽象的懸浮現(xiàn)象傳遞給幼兒，并讓幼兒通過自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現(xiàn)象。通過猜一猜、想一想，讓幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜想和判斷，讓他們主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上再讓幼兒通過玩一玩、比一比來驗(yàn)證自己的猜想，從而調(diào)整自己的認(rèn)識(shí)，并讓幼兒懂得要得出結(jié)論必須以客觀事實(shí)為依據(jù)。
此外，本次活動(dòng)還注重活動(dòng)的拓展和延伸，讓仍有興趣的幼兒可以繼續(xù)在活動(dòng)區(qū)進(jìn)行探索，打破以往把一個(gè)活動(dòng)孤立起來的做法，使教育形式能夠多樣化，更符合不同層次幼兒的需要。
小百科：蛋指的是某些陸上動(dòng)物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當(dāng)?shù)臏囟认�，蛋�?huì)在一定時(shí)候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察各種蛋，讓學(xué)生知道除了雞、鴨、鳥會(huì)生蛋外，蛇、烏龜、壁虎也會(huì)生蛋。
2、知道蛋的大小、顔色不同。
3、培養(yǎng)學(xué)生觀察、探索的興趣發(fā)展學(xué)生的思維。
4、初步了解雞蛋怎么來的小常識(shí)。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：回家練習(xí)打生雞蛋.
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：每人一個(gè)熟雞蛋，一個(gè)生雞蛋，每桌一個(gè)生雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋；碟子若干；磁帶、錄音機(jī)；一個(gè)箱子；多媒體課件。
活動(dòng)過程：
一、引入部分
以孫悟空到班上作客，給我們小朋友送來一件禮物，引起學(xué)生興趣，并出示裝有禮物的箱子。
二、基本部分
1、看孫悟空送給我們的第一件禮物是什么？（打開一扇小門拿出小紅花）誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的問題最多，小紅花就獎(jiǎng)給誰(shuí)。（調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性）
2、第二件禮物是什么？從箱子里拿出一盒磁帶，讓小朋友閉上眼睛，聽聽里面說了些什么：（各種動(dòng)物生蛋后洋洋自得唱歌的聲音，并說把它們生的蛋送給小朋友），讓小朋友閉上眼睛，教師打開遮住蛋的紙條。
3、學(xué)生觀察
�。�1）教師：“這些蛋都一樣嗎？哪些地方不一樣？（讓學(xué)生用手掂一掂，引導(dǎo)他們說出蛋的大小、重量不一樣，顔色不一樣。）
小結(jié)：有的蛋大，份量重；有的蛋小，份量輕；有的蛋外殼是白色的，有的蛋的外殼有斑點(diǎn)。
�。�2）教師：“蛋是什么形狀的？?jī)深^一樣大嗎？”
小結(jié)：蛋是橢圓形的，放在桌上會(huì)滾動(dòng)，蛋的一頭大，一頭小。
�。�3）教師：“小朋友用手摸摸，感覺怎么樣？”
小結(jié)：蛋的表面很光滑。
4、猜猜第三件禮物是什么？老師從第三扇門中拿出三封信。拆開第一封，有一個(gè)大問號(hào)，提出一個(gè)問題：孫悟空問小朋友知道雞蛋里面有什么？有什么辦法可以看到里面的東西？（敲碎蛋殼）
�。�1）請(qǐng)小朋友把盤中的雞蛋打碎。教師講打蛋的方法，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手打雞蛋。教師：“雞蛋里面有什么？蛋黃是什么顔色？旁邊一些粘糊糊的透明的東西叫什么？蛋清煮熟后會(huì)變成白色。所以又叫蛋白。老師出示剝開的熟雞蛋讓學(xué)生觀察蛋白。
�。�2）教師：是不是每種蛋都有蛋黃和蛋清？我們把盤中的蛋全部敲開來看一看。
小結(jié)：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，里面都有蛋黃和蛋清。
�。�3）教師：每種蛋的蛋黃和蛋清是不是一樣的？
小結(jié)：有的蛋黃大，有的蛋黃小，有的顔色深，有的顔色淺。
5、拆開第二封信，是一個(gè)小月亮，月亮里面有一個(gè)問題：蛋有什么用途？讓學(xué)生討論，然后出示畫片。教師趁機(jī)講蛋的營(yíng)養(yǎng)。
6、拆開第三封信，是一顆小五星，后面也有一個(gè)問題：你知道還有哪些動(dòng)物會(huì)生蛋：請(qǐng)學(xué)生討論回答，放映各種會(huì)生蛋的動(dòng)物圖片，鞏固學(xué)生印象。
7、教師 “我們看看孫悟空送給我們最后一件禮物是什么？（教師拿出一大袋煮熟的雞蛋）孫悟空送給我們每個(gè)小朋友兩個(gè)雞蛋�！泵课粚W(xué)生發(fā)一個(gè)。
�。�1）教師：“孫悟空說只有一個(gè)蛋能吃，另一個(gè)是生蛋，小朋友想一想你有什么辦法能夠找出那只熟雞蛋？”讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，教師講幾種小朋友沒有想到的鑒別生熟雞蛋的方法，并示范，再讓學(xué)生動(dòng)手操作，找出熟雞蛋。
�。�2）教師：“小朋友，孫悟空送給我們的雞蛋一定很好吃，又有營(yíng)養(yǎng)，我們把它吃了吧。小朋友吃的時(shí)候看看熟雞蛋和我們碗里的生雞蛋有什么不同�！保ǚ乓魳罚⿲W(xué)生吃雞蛋。
三、結(jié)束部分
學(xué)生在音樂中吃雞蛋，以把生雞蛋送給雞媽媽結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)延伸：
1、美工：雞蛋娃娃，讓學(xué)生用蛋殼做不倒翁娃娃。
2、回家鑒別生熟雞蛋給爸爸媽媽看。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過活動(dòng)知道什么蛋是什么小動(dòng)物生的。
2.在認(rèn)識(shí)蛋的過程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3.在制作蛋沙拉的過程中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.與每位幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系好，請(qǐng)他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一只來園。
2.幼兒人手一只盆子、一只碗和一只勺。
3.教師自己也準(zhǔn)備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。
4.準(zhǔn)備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。
5.一只明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調(diào)味品，抹布若干塊。
活動(dòng)過程：
一.挑蛋。
師：今天老師為你們帶來了很多的蛋，請(qǐng)你們挑一只你喜歡的蛋，然后說說你挑了一個(gè)什么蛋？它是誰(shuí)生的？
幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……
二.摸蛋。
1.師：現(xiàn)在請(qǐng)你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什么相同的和不同的？
幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的顏色深。
2.師：我們生活中還有很多的蛋你見過那些？
教師總結(jié)：小朋友帶來的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。
三.認(rèn)識(shí)蛋清和蛋黃。
1.師：你們知道這些光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？我們打開來看一看就知道了。
2.教師介紹磕蛋的方法和應(yīng)注意的方面。并提醒幼兒要注意衛(wèi)生。
3.幼兒動(dòng)手磕蛋，教師在旁協(xié)作指導(dǎo)。
4.幼兒個(gè)別回答。
教師總結(jié)：不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。
四.教師現(xiàn)場(chǎng)煮蛋。
1.師：今天老師來為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？
幼：好。
2.教師邊炒蛋邊提問：
1)師：小朋友你們吃過那些菜是用蛋做的？
幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。
2)師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點(diǎn)心呢！你知道那些點(diǎn)心里有蛋嗎？
幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。
延伸活動(dòng)：制作蛋沙拉。
3.師：我們一起來學(xué)做好吃的蛋沙拉，并開一個(gè)“蛋的party”吧！
4.師：介紹制作蛋沙拉的方法，和應(yīng)注意的方面。
5.師：好，小朋友們現(xiàn)在我們?nèi)⒓印暗暗膒arty”吧�。ㄎ钑�(huì)音樂響起）幼兒自己動(dòng)手制作沙拉。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇6
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
孩子們雖然認(rèn)識(shí)雞蛋，但對(duì)于其它的蛋還是有些陌生，也不知道蛋有大小之分，我從孩子們的“熱點(diǎn)”出發(fā)，以《綱要》中“根據(jù)兒童的興趣、愛好、需要和發(fā)展水平，將周圍的自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境作為發(fā)展兒童的重要資源�！边@一精神為依據(jù)，本著“來源于生活，服務(wù)于教學(xué)”的環(huán)境教育特點(diǎn)，充分挖掘和利用“認(rèn)識(shí)蛋寶寶”系列活動(dòng)，從而將環(huán)境資源轉(zhuǎn)化為促進(jìn)幼兒發(fā)展.。
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)各種蛋，知道不同蛋有大小之分，并能按大小排列，嘗試對(duì)應(yīng)。
2、知道蛋有蛋殼、蛋清、蛋黃。
3、會(huì)愛護(hù)蛋寶寶。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、讓幼兒了解蛋寶寶的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋寶寶。
2、小班幼兒自己動(dòng)手剝蛋寶寶，很多幼兒的動(dòng)手能力較差。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1物質(zhì)準(zhǔn)備：雞、鴨、鵝、鵪鶉圖片各一張。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。四只透明的玻璃碗。與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)課件。
2經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
活動(dòng)過程
一．談話導(dǎo)入：
師： 看看老師手里拿的是什么��？
生：雞蛋
師：哇，我們班的小朋友這么聰明啊，都知道啊。那今天我們一起來看看老師給小朋友帶來了什么樣的蛋寶寶，我們一起喊他出來:“蛋寶寶，蛋寶寶�！薄肮锹德�，骨碌碌出來了�！睅熯呎f邊從身后滾出蛋寶寶，（讓幼兒感知蛋可以滾動(dòng)）并問：“這是什么蛋呀？”幼：“雞蛋”。
二、活動(dòng)部分：
1、師：今天還有很多不一樣的蛋寶寶正在和我們小朋友一起玩捉迷藏的游戲呢？（幼兒分散找蛋寶寶，激起了幼兒的興趣。）
2、 “我們班的小朋友太棒了，找到這么多的蛋寶寶啊，小朋友看看這些蛋寶寶一樣嗎”鼓勵(lì)幼兒比比、看看、掂掂，引導(dǎo)幼兒從蛋寶寶的大小，顏色、分量上來比較蛋。（請(qǐng)個(gè)別幼兒說一說）師提醒幼兒幼兒這些都是生蛋，在拿蛋過程中告訴幼兒要小心，不要用力捏，不要把蛋掉在地上，保護(hù)好蛋寶寶。
3、師小結(jié)：有的蛋大，分量重，有的蛋小，分量輕；有的蛋是白色的，有的蛋顏色偏紅、有的淺綠色、還有的蛋帶有花紋……不同的動(dòng)物生的蛋寶寶也是不一樣的。那你知道它們的媽媽是誰(shuí)嗎？（請(qǐng)幼兒自由說一說）
4、教師出示圖片逐一驗(yàn)證：雞蛋——雞媽媽的圖片，鴨蛋——鴨媽媽的圖片，鵝蛋——鵝媽媽的圖片，鵪鶉蛋——鵪鶉媽媽的圖片。
5、師：小朋友，動(dòng)物媽媽要比比誰(shuí)的寶寶大，誰(shuí)的寶寶�。磕銈儊韼蛶退鼈兒脝�？幼兒說出自己的排列順序。 （每4人一組，各組請(qǐng)一名幼兒發(fā)言）
6、師小結(jié)：有的小朋友是將蛋寶寶按從小到大的順序排列的，有的是按從大到小的順序排列的。
7、小朋友，這些蛋寶寶的大小，重量、顏色都不一樣，那它們有沒有一樣的地方呢？想看一看嗎？（引導(dǎo)幼兒產(chǎn)生想要打開蛋看清里面的想法）。教師將蛋逐一打開在玻璃碗中，讓幼兒觀察并知道所有的蛋寶寶都有外殼，蛋殼很薄，容易碎，蛋殼里面有蛋清、蛋黃，蛋清都是透明色的，蛋黃都是黃色的，蛋清蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，小朋友正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，可不能挑食啊。
8、 師：那剝下來的蛋殼你們知道可以做什么嗎？（幼兒自由討論）師出示各種蛋殼工藝品、蛋殼粘貼畫給幼兒欣賞。
9、師：世界上還有許多動(dòng)物媽媽也會(huì)生蛋，小朋友知道那些動(dòng)物媽媽會(huì)生蛋嗎？（請(qǐng)幼兒自由發(fā)言后，播放課件，欣賞各種各樣的蛋寶寶。）
師：小朋友，我們一起把打開的蛋送到廚師爺爺那里，讓廚師爺爺幫我們做成美味的蛋羹吧！離開活動(dòng)室。（活動(dòng)結(jié)束）
三、活動(dòng)延伸：
1、在美工區(qū)中指導(dǎo)幼兒做蛋殼粘貼畫。
2、品嘗蛋羹。
活動(dòng)反思：
本次科學(xué)課主要是要讓幼兒通過觀察認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋，知道蛋有大小、重量、顏色的異同等。幼兒對(duì)雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都挺熟悉，對(duì)鵝蛋不是很熟悉。孩子們通過比較各種各樣的蛋寶寶，無(wú)形中了解了事物的大小是相對(duì)的道理。每個(gè)幼兒也都從不同中找到了相同，知道蛋是有蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成的。在延伸活動(dòng)中，我們鍛煉了幼兒自己動(dòng)手的能力，用碎蛋殼粘貼自己喜歡的圖案；分享了美味蛋羹，孩子們津津有味的吃著，我相信這應(yīng)該是他們吃到的最美味的食物了吧？通過這節(jié)課，我了解到給孩子們充分的自主權(quán)是很重要的，特別是科學(xué)課，在保證孩子們探索興趣和積極性的前提下給孩子們充分的自主權(quán)，讓她們自由的探索是很重要的。相信孩子們真的很棒。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 通過觀察幾種蛋，知道除了雞、鴨、鵝會(huì)生蛋外，蛇、烏龜?shù)葎?dòng)物也會(huì)生蛋。了解蛋有顏色、大小、輕重各不同。
2、 認(rèn)識(shí)蛋的外形特征及組成。學(xué)習(xí)詞語(yǔ)：滾動(dòng)、蛋清、蛋黃、蛋殼。
3、 知道蛋很有營(yíng)養(yǎng)，小朋友要愛吃。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、 知道除了雞、鴨、鵝會(huì)生蛋外，還有許多動(dòng)物也會(huì)生蛋。
2、 了解蛋顏色、大小輕重各不同。認(rèn)識(shí)蛋的外形特征及組成。
活動(dòng)難點(diǎn)：如何敲破蛋殼。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 多媒體課件。
2、 雞蛋30個(gè)、鵪鶉蛋30個(gè)、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋各1個(gè)、碗30個(gè)。
3、 母雞頭飾一個(gè)，小雞頭飾30個(gè)。
活動(dòng)過程：
一、游戲“雞媽媽找小雞”（師扮母雞、幼扮小雞）
今天我?guī)щu寶寶到草地上做游戲，可淘氣的寶寶們不知哪里去了，我得快快找一找�！靶‰u、小雞你們哪去了，快回來呀!咕咕噠、咕咕噠”�！皣\嘰嘰、嘰嘰嘰，媽媽我們?cè)谶@里”。歌曲《老母雞》，然后提問：“雞媽媽有什么本領(lǐng)?”(幼：生蛋孵小雞)寶寶們想不想知道母雞是怎樣孵小雞的?小雞又是怎樣從蛋殼里出來的?多媒體課件“世界多美呀”。
二、哪些家禽會(huì)生蛋
1、 雞媽媽生的蛋叫什么?(雞蛋)除了雞媽媽會(huì)生蛋，還有哪些家禽媽媽會(huì)生蛋?
2、 播放鵝、鴨、鴿子的圖片和蛋一一對(duì)應(yīng)，并說出誰(shuí)生的是什么蛋。
三、比較蛋的顏色、大小、輕重。
“請(qǐng)小雞仔細(xì)看一看，這些蛋是不是一樣的?有什么不同?”
1、 蛋的大小不同。
2、 蛋的顏色不同。
3、 蛋的輕重不同。
4、 教師小結(jié)。
四、幼兒動(dòng)手摸一摸、滾一滾，感知蛋的形狀和特點(diǎn)。
1、“摸一摸蛋殼是怎樣的”(光滑)“蛋是什么形狀的?”“兩頭是不是一樣的?”(一頭大一頭小)。
2、“用手輕輕推一推，蛋會(huì)怎么樣?”(滾動(dòng))。
3、教師小結(jié)。
五、由表及里，進(jìn)一步引發(fā)幼兒觀察的興趣。
1、“蛋的外面是什么?”(蛋殼)“里面是什么?”“有什么辦法看到里面?”(敲敲蛋殼)。
2、“請(qǐng)寶寶們看‘媽媽’是怎樣敲蛋的，然后大家也像‘媽媽’一樣敲蛋，把蛋打在碗里，觀察黃的叫什么?蛋黃周圍粘糊糊、透明的東西叫什么!”(認(rèn)識(shí)蛋清和蛋黃)。
3、小結(jié)：蛋的顏色不同，蛋黃的大小也不同;蛋很有營(yíng)養(yǎng)，大家要愛吃;不同的蛋可以孵出不同的“寶寶”，多有趣呀。
六、教師講述故事：誰(shuí)丟的蛋
提問：“雞媽媽拾到的蛋是誰(shuí)生的?除了雞、鴨、鵝和鵪鶉會(huì)生蛋外，還有誰(shuí)會(huì)生蛋?”(蛇、烏龜)“還有很多小動(dòng)物也會(huì)生蛋的，你們以后知道了，告訴大家好不好?”
七、活動(dòng)延伸
蛋殼玩具
故事：誰(shuí)丟的蛋
有一天，雞媽媽在草地上拾到一個(gè)蛋，她想：是哪一個(gè)粗心的媽媽生了蛋忘了拿回家，讓我去找找吧!雞媽媽走呀走，見到駝鳥媽媽就問：“駝鳥媽媽，這個(gè)蛋是你丟的嗎?”駝鳥媽媽看了看說：“謝謝你，這個(gè)蛋不是我丟的，我生的蛋挺大挺的�！彪u媽媽又走呀走，看見鵪鶉媽媽又問：“鵪鶉媽媽，這個(gè)蛋是你丟的嗎?”鵪鶉媽媽看了看說：“謝謝你，這個(gè)蛋不是我丟的，我生的蛋是花花的殼�！闭驹谝慌缘臑觚攱寢屨f：“讓我看看這個(gè)蛋是不是我生的。”雞媽媽睜圓眼睛奇怪地問：“什么，你們?yōu)觚斠矔?huì)生蛋?”烏龜媽媽說：“你可別小看我們，烏龜也是會(huì)生蛋的，可是這個(gè)蛋不是我生的�！边@到底是誰(shuí)生的蛋呢?雞媽媽想：過幾天我就孵小雞了，把這個(gè)蛋放在一起孵吧。雞媽媽孵呀孵，孵了20多天，一個(gè)個(gè)雞蛋裂開了，鉆出一條長(zhǎng)長(zhǎng)的、細(xì)細(xì)的小蟲。雞媽媽和雞寶寶嚇得逃走了!(小朋友，這是什么呀?對(duì)啦，這是一條小蛇，小蛇游呀游，游去找媽媽了)
活動(dòng)反思：
蛋是孩子們生活中常見常吃的食品，孩子們很熟悉它。讓蛋娃娃有趣地滾起來是孩子們?cè)诔缘皶r(shí)常做的一件事。讓蛋殼變成一張張有趣的臉，這樣也會(huì)激發(fā)孩子們做蛋畫的樂趣，中班的孩子在蛋殼上添畫短線、圓點(diǎn)、弧線也是有能力做到的。蛋在孩子們眼里是一個(gè)神秘的世界，可見孩子們對(duì)蛋娃娃已產(chǎn)生了濃厚的興趣，我深深為孩子們的主動(dòng)探索精神所感動(dòng)，也領(lǐng)悟到每個(gè)孩子都有無(wú)限的發(fā)展?jié)撃堋?/p>
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)唱歌曲，理解、感受不同節(jié)奏的小雞叫聲，在游戲中學(xué)會(huì)掌控自己的聲音。
2、能用（輕、慢）和洪亮的聲音表現(xiàn)歌曲中害羞、自信的情緒。
3、能夠積極愉快地融入到活動(dòng)中去。
4、在學(xué)習(xí)歌表演的基礎(chǔ)上，結(jié)合游戲情節(jié)，注意隨著音樂的變化而變換動(dòng)作。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：母雞孵蛋的音樂，雞蛋三個(gè)，三種不同形象小雞的圖片（棒棒雞、害羞雞、雙胞胎雞）。筆。
活動(dòng)過程：
一、開始部分：
1、熟悉歌曲《母雞孵蛋》歌曲旋律師：今天雞媽媽的蛋寶寶就要孵出小雞了，我們?nèi)タ纯窗桑浚ń處煛赌鸽u叫咯咯》音樂律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)。）
二、基礎(chǔ)部分：
認(rèn)識(shí)三個(gè)不同特征的小雞寶寶，并能模仿各種形式小雞的叫聲。
師：你們看看母雞的蛋都一樣嗎？（請(qǐng)幼兒觀察雞蛋）
1、棒棒雞——感受2/4拍小雞的叫聲，能用洪亮、有力的聲音表現(xiàn)自信。
（1）教師為幼兒出示第一只小雞——棒棒雞師：這是一只什么雞？誰(shuí)來說說他長(zhǎng)得什么樣？（強(qiáng)壯、自信）請(qǐng)幼兒自己想一個(gè)很強(qiáng)壯的動(dòng)作來表現(xiàn)。
（2）傾聽棒棒小雞的叫聲，教師用簡(jiǎn)單圖示表示，幼兒模仿。
�。�3）鼓勵(lì)幼兒唱出有力的聲音。
（4）想象自己是身體很棒的小雞并演唱。
2、害羞的小雞——用輕、慢的聲音進(jìn)行表現(xiàn)害羞。
師：他是什么樣子的？聽聽害羞雞唱歌是什么樣子的？
�。�1）用拖小尾巴的圖示表示害羞雞的慢。（就像小蝌蚪一樣輕輕地慢慢地。）
�。�2）師：害羞雞在唱歌的時(shí)候是這么樣的？他的聲音呢？
�。�3）學(xué)習(xí)害羞雞唱歌。要求幼兒要表現(xiàn)出害羞的樣子。
3、出示雙胞胎小雞
�。�1）師：咚咚咚，哇！這是一對(duì)雙胞胎小雞。請(qǐng)幼兒看看誰(shuí)是大雙誰(shuí)是小雙？想一想那一只雞寶寶的聲音會(huì)大一點(diǎn)。聽聽他們是怎樣唱歌的？
�。�2）師范唱雙胞胎小雞的叫聲。幼兒模仿唱。
4、雞媽媽給小雞們排隊(duì)
�。�1）師：三只小雞都孵出來了，雞媽媽可高興了，她準(zhǔn)備帶著小雞們出去散步了，出門前要得給雞寶寶們排個(gè)隊(duì)。怎么排呢？
�。�2）教師將圖片按照：雞媽媽雙胞胎雞棒棒雞害羞雞的順序排好。
師：大家可高興了邊排著隊(duì)表唱著歌，他們是這樣唱的，教師范唱（讓幼兒體驗(yàn)四拍子的音樂強(qiáng)弱次強(qiáng)弱的特點(diǎn)）
5、幼兒齊唱一遍整首歌曲。
三、結(jié)束部分：退場(chǎng)師：我們也跟著雞寶寶們一起去散步好嗎？齊唱最后一段歌詞退場(chǎng)。
教學(xué)反思：
本次歌唱活動(dòng)來源與奧爾夫音樂活動(dòng)《母雞孵蛋》。原活動(dòng)的重點(diǎn)在于讓幼兒在撿雞蛋的游戲過程中感知雞蛋的數(shù)量。而本次活動(dòng)，意在打破傳統(tǒng)單一教學(xué)模式，通過師幼互動(dòng)，運(yùn)用形象生動(dòng)的肢體動(dòng)作配合輕快的節(jié)奏，以鼓勵(lì)、賞識(shí)的方法來調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使幼兒愉快地投入整個(gè)活動(dòng)中。我從幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)出發(fā)，運(yùn)用原歌曲的旋律，為三個(gè)雞蛋設(shè)定了鮮明生動(dòng)的音樂形象，產(chǎn)生了歌曲中的棒棒雞、害羞雞、打嗝雞。讓幼兒在趣味的游戲中學(xué)習(xí)歌曲，親身感受體驗(yàn)有趣的小雞形象。我覺得本次活動(dòng)有以下亮點(diǎn)：
整個(gè)活動(dòng)選材活潑、熱情。樂曲節(jié)奏活潑、輕快、旋律優(yōu)美，整個(gè)課堂表現(xiàn)了一種活潑、輕快的氣氛。本次活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)幼兒的多種感官讓幼兒主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。
我用音樂《小小蛋兒把門開》音樂律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)，為幼兒營(yíng)造一個(gè)愉快、歡樂、無(wú)拘無(wú)束的音樂游戲氛圍，從而有效地激發(fā)幼兒音樂學(xué)習(xí)和不斷創(chuàng)新的動(dòng)機(jī)興趣，充分體驗(yàn)到音樂游戲所表達(dá)的快樂，讓幼兒有充分表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。
我給三個(gè)雞蛋設(shè)定鮮明生動(dòng)的音樂形象——棒棒雞、害羞雞和打嗝雞，讓幼兒在趣味的游戲中學(xué)習(xí)歌曲，利用打嗝幫助幼兒學(xué)習(xí)小節(jié)末的休止，降低了幼兒學(xué)習(xí)的難度，幼兒容易接受，降低難度，讓幼兒親身感受體驗(yàn)有趣的小雞形象。
創(chuàng)設(shè)表演的環(huán)境，讓每一個(gè)幼兒有充分的表現(xiàn)時(shí)間和機(jī)會(huì)，滿足幼兒樂于表現(xiàn)的愿望。并且利用表演形式進(jìn)一步復(fù)習(xí)歌曲，達(dá)成目標(biāo)。
不足之處：老師的綜合素質(zhì)有待提高，要及時(shí)地關(guān)注每個(gè)幼兒的活動(dòng)，對(duì)幼兒的回答要有針對(duì)性的引導(dǎo)，開拓幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇9
教學(xué)目標(biāo)：
1、區(qū)別不同蛋的大小和顏色，說出它們的名稱。
2、了解許多動(dòng)物都會(huì)生蛋。
教學(xué)準(zhǔn)備：
認(rèn)知準(zhǔn)備：
認(rèn)識(shí)雞、鴨、蛇等卵生動(dòng)物
材料準(zhǔn)備：
雞蛋、鴨蛋、鴿蛋、鵝蛋等幼兒常見的蛋，各種動(dòng)物及它們蛋的圖片，鴨媽媽找蛋圖片
教學(xué)過程：
一、不一樣的蛋
1、觀察圖片，說說動(dòng)物的名稱
2、逐一出示，說說它們的名稱。
3、比較四種蛋的差別（鵝蛋大而白、雞蛋肉色、鴨蛋青色、鴿蛋很小，白而透亮）
二、觀看故事《鴨媽媽找蛋》
1、欣賞故事
2、討論：鴨媽媽為什么找不到它下的蛋
3、小結(jié)：很多動(dòng)物都會(huì)生蛋，她們總是把蛋生在自己的窩里，這樣就不會(huì)跟別人的蛋搞錯(cuò)了，也不會(huì)找不到自己生的蛋。
三、找蛋
1、出示動(dòng)物圖片，說說誰(shuí)會(huì)生蛋
2、找出對(duì)應(yīng)的蛋
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇10
活動(dòng)目標(biāo)：
1.根據(jù)故事情節(jié)大膽猜測(cè)、感受想象的樂趣。
2.知道每個(gè)人的想法不同，各有各的喜歡。
3.會(huì)用繪畫來表達(dá)自己的想法。
4.能仔細(xì)傾聽故事，理解主要的故事情節(jié)。
5.愿意欣賞散文，感知散文語(yǔ)言的優(yōu)美，風(fēng)趣。
活動(dòng)過程：
今天，我給大家?guī)砹艘粋�(gè)非常好聽的故事。這個(gè)故事的名字叫《最特別的蛋》。
一、猜故事角色。
1.聽聲音猜角色。
2.看圖片猜角色：猜猜誰(shuí)是圓圓、誰(shuí)是奇奇、誰(shuí)是毛毛?
小結(jié)：圓圓有最漂亮的羽毛，奇奇有最漂亮的腿，毛毛有最漂亮的雞冠。
3.討論。
誰(shuí)是最漂亮的母雞?引導(dǎo)幼兒說說喜歡誰(shuí)?為什么?
小結(jié)：他們都很漂亮，小朋友們各有各的喜歡。
二、猜故事情節(jié)(一)欣賞故事國(guó)王是怎么說的?他決定讓三只母雞比什么?
那我們來看一看，他們?nèi)齻�(gè)會(huì)生出什么樣的蛋?
(二)最漂亮和最大的蛋。
1.毛毛生了一個(gè)什么樣的蛋?
2.奇奇生了一個(gè)什么樣的蛋?
3.你覺得奇妙嗎?為什么?
過渡：你覺的毛毛會(huì)生一個(gè)什么樣的蛋?
(三)創(chuàng)作想象
1.你可以用桌上的材料去畫畫你認(rèn)為特別的蛋。
2.幼兒自由創(chuàng)作。(音樂)3.交流展示幼兒作品，互相評(píng)價(jià)(貼星星)。
(四)最不可思議的蛋1.毛毛生下了一個(gè)什么蛋?
2.討論：你認(rèn)為誰(shuí)生的蛋最奇妙?為什么?
三、猜故事結(jié)局國(guó)王選了誰(shuí)做公主?
小結(jié)：如果你有奇思妙想，你有創(chuàng)意，你的生活就會(huì)變得很快樂。
四、結(jié)束國(guó)王還給她們準(zhǔn)備了隆重的頒獎(jiǎng)典禮。我們也去湊個(gè)熱鬧吧!聽音樂結(jié)束。
一、選材眾所周知，繪本是圖畫和文字共同敘述一個(gè)完整故事，本活動(dòng)根據(jù)《最奇妙的蛋》這本的故事情節(jié)結(jié)合豐富的色彩、動(dòng)態(tài)鮮活的畫面加上了故事中人物的對(duì)話和配樂，為孩子們?cè)O(shè)置情境、活躍了課堂的氣氛。雖然文字不多，但簡(jiǎn)潔明了的課件，給幼兒想象、猜測(cè)的空間，非常符合中班幼兒閱讀的特點(diǎn)。
二、接下來說教學(xué)目標(biāo)在目標(biāo)中，我根據(jù)幼兒語(yǔ)言發(fā)展的實(shí)際水平、年齡特點(diǎn)、確定本活動(dòng)的目標(biāo)為：
1、觀察畫面，根據(jù)圖片內(nèi)容來猜測(cè)故事情節(jié)，并能大膽表達(dá)自己的想法。
2、在繪畫的過程中，感受奇思妙想帶來的樂趣。
為什么要在繪本活動(dòng)中穿插繪畫環(huán)節(jié)呢?我是這樣考慮的：
一方面是基于繪本故事的本身，三只母雞下蛋的故事情節(jié)、畫面能有效激發(fā)幼兒繪畫的興趣。另一方面是想通過故事的渲染，改變以往 "依樣畫葫蘆"的教學(xué)模式，讓幼兒由"學(xué)著畫"轉(zhuǎn)變?yōu)?quot;畫著學(xué)"進(jìn)行一種嘗試，鼓勵(lì)在情境中大膽創(chuàng)作，激發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)新力。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)還是放在語(yǔ)言的要求上，讓幼兒觀察畫面，猜測(cè)故事情節(jié)，能天馬行空的進(jìn)行想象并大膽表述自己的想法。難點(diǎn)是通過繪畫的形式來表達(dá)自己的奇思妙想。
三、活動(dòng)過程
1、在活動(dòng)中，第一部分：就是矛盾沖突：三只母雞--三個(gè)不同的名字，引出問題："誰(shuí)最漂亮?"引發(fā)孩子對(duì)畫面的觀察、傾聽和表達(dá)，也比較符合幼兒好奇的心理特征，孩子的興趣比較高昂為后面的故事情節(jié)打下了基礎(chǔ)。這里加入的聲音不僅讓孩子在認(rèn)真觀察的同時(shí)學(xué)會(huì)猜測(cè)，大膽表達(dá)。
2、第二部分：看路牌、猜與國(guó)王的對(duì)話，引導(dǎo)幼兒看懂圖示，用猜猜、說說、想想這三種方式來引導(dǎo)幼兒從不同的角度去理解故事。通過觀察畫面的每個(gè)細(xì)節(jié)，聯(lián)想可能會(huì)發(fā)生的故事情節(jié)，并對(duì)故事的前因后果進(jìn)行推測(cè)和判斷，激發(fā)幼兒閱讀興趣。
3、第三部分：根據(jù)故事情節(jié)推動(dòng)，順利成章的，讓幼兒幫助毛毛畫一個(gè)最奇妙的蛋。孩子們十分有興趣，能大大開動(dòng)腦經(jīng)。我發(fā)現(xiàn)在故事化、游戲化的情景性活動(dòng)過程中，幼兒感愛好，樂意去表達(dá)和表現(xiàn)，更能激發(fā)幼兒的想象和創(chuàng)作。這也驗(yàn)證了《綱要》中 "應(yīng)萌發(fā)幼兒初步的感受美和表現(xiàn)美的情趣。強(qiáng)調(diào)了"情趣"在幼兒繪畫中的地位。
4、第四部分：在交流分享這塊我把更多的主動(dòng)權(quán)交給了幼兒，讓他們正真成為活動(dòng)的主人。讓幼兒說說自己的作品，說說別人的作品，看看奇妙的地方。
5、最后一部分，猜公主，其實(shí)是活動(dòng)的一個(gè)高潮，主旨也體現(xiàn)出來--不要經(jīng)常跟著別人的思維走，要有自己的想法，生活就會(huì)變得很不一樣。
教學(xué)反思：
從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇11
活動(dòng)目標(biāo)：
1.嘗試用不同的方法運(yùn)蛋，激發(fā)責(zé)任意識(shí)和呵護(hù)生命的情感。
2.鍛煉幼兒手臂的力量，訓(xùn)練動(dòng)作的協(xié)調(diào)和靈活。
3.體驗(yàn)人多力量大，同伴間應(yīng)該相互合作的情感。
4.培養(yǎng)幼兒對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的興趣愛好。
5.鍛煉平衡能力及快速反應(yīng)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種搬運(yùn)氣球的輔助工具，如塑料袋、棍子、小籃、小桶、舊衣等。吹好的氣球若干，裝好水的氣球“鴕鳥蛋”若干。
活動(dòng)過程：
一、玩氣球進(jìn)行熱身運(yùn)動(dòng)
師：老師帶了很多氣球，一起找個(gè)地方玩一玩吧！看誰(shuí)玩的方法既與眾不同，又能保護(hù)好自己的氣球。
師：你是怎么玩的？（幼兒介紹方法：拋、接、拍、打、托、墊等）在玩的時(shí)候是怎么保護(hù)氣球的？
二、感知徒手運(yùn)送鴕鳥蛋的方法
1.師：剛才老師接到鴕鳥媽媽的電話，請(qǐng)小朋友去幫助它去運(yùn)送蛋，那我們趕緊去吧！
師：運(yùn)送時(shí)要小心，注意不要打碎媽媽的蛋（裝有水的氣球）。
師：剛才運(yùn)送的過程中你們是怎么保護(hù)鴕鳥蛋的？（請(qǐng)個(gè)別幼兒上來示范護(hù)蛋的動(dòng)作，如托著蛋走，抱著蛋走。）
師小結(jié)：只有保持自己身體平衡，才能將“蛋”完好無(wú)損地運(yùn)到目的地。
2.第二次運(yùn)送“鴕鳥蛋”
師：鴕鳥媽媽又來電話了，請(qǐng)我們幫忙把鴕鳥蛋送到“甜甜”食品加工廠去，一定要小心，不要弄破，要不鴕鳥媽媽就不能多賣錢了。
幼兒第二次運(yùn)蛋，教師根據(jù)孩子情況給予提醒。活動(dòng)后組織幼兒介紹護(hù)蛋的經(jīng)驗(yàn)。
三、探索多種“護(hù)蛋”方法
師：剛才鴕鳥媽媽打來電話，要我們幫忙把蛋運(yùn)到農(nóng)村加工廠，這次路途比較遠(yuǎn)了，想想用什么辦法能一次運(yùn)又多又好的蛋呢？
師：這次的地形比較復(fù)雜，用手運(yùn)“蛋”可能有些困難，教師幫你們準(zhǔn)備了一些運(yùn)“蛋”的用具（事先放在活動(dòng)場(chǎng)地旁邊供幼兒自選），請(qǐng)你們根據(jù)需要自己選擇，但是要說出你的用法。（用舊衣包住蛋，用塑料袋裝，用小桶拎，用小籃提，用棍子挑……）
幼兒第三次運(yùn)蛋，教師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒在彎彎曲曲的小路上走的基本動(dòng)作，并運(yùn)用不同的工具，堅(jiān)持完成任務(wù)。
四、集體合作完成運(yùn)蛋的任務(wù)
師：剛才鴕鳥媽媽打電話要獎(jiǎng)勵(lì)我們呢！不過它要看看小朋友集體合作運(yùn)蛋的本領(lǐng)強(qiáng)不強(qiáng)，現(xiàn)在我們分小組進(jìn)行比賽，看哪個(gè)小組辦法好，集體合作完成任務(wù)快。
1．討論安全運(yùn)蛋的方法
2．練習(xí)各種運(yùn)蛋的方法：
3．“運(yùn)蛋”比賽
4．給每個(gè)幼兒發(fā)獎(jiǎng)品，和幼兒一起做放松運(yùn)動(dòng)，結(jié)束活動(dòng)。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇12
一、目標(biāo)
1、能大膽的探索并表達(dá)自己的想法
2、探索蛋的秘密。
3、在交流活動(dòng)中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
4、對(duì)xx有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
二、過程：
1、出示雞蛋
這是什么？
誰(shuí)生的？（幼兒自由想象）
小結(jié)：這是顆雞蛋
蛋寶寶的身體是怎么樣的？（動(dòng)手摸一摸）
2、探索雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
蛋寶寶里面會(huì)有什么？（幼兒自由回答）
我們打開它看看里面是不是一樣的？
�。ㄓ變喝耸忠粋�(gè)、有生有熟、自己嘗試剝）
3、討論：
你們剝出的蛋寶寶里有什么呀（生的叫蛋清、蛋黃，熟的叫蛋白、蛋黃）？
為什么會(huì)這樣？（機(jī)動(dòng)問題）
哪種蛋會(huì)生寶寶？
發(fā)散性提問：。除了雞蛋，你還見過哪些蛋，他們是誰(shuí)生的？
4、游戲：小雞出殼
雞蛋寶寶是怎么變成小雞的？
那你愿不愿意做蛋寶寶呢？
教師邊口令領(lǐng)著幼兒做動(dòng)作
雞媽媽生了好多寶寶，一個(gè)個(gè)都躺在蛋殼房子里，他們睡了很久很久，蛋殼房子有動(dòng)靜了，小雞要出殼(身體動(dòng)作)
我們出去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)好嗎？
活動(dòng)反思：
科學(xué)活動(dòng)一直是我比較薄弱的的領(lǐng)域，對(duì)于科學(xué)領(lǐng)域的特征和環(huán)節(jié)把握都比較模糊。此次活動(dòng)的設(shè)計(jì)，在準(zhǔn)備階段我借鑒了網(wǎng)上的《有趣的蛋》，在此基礎(chǔ)上修改了第一次——將環(huán)節(jié)留下，內(nèi)容更換。在請(qǐng)教其他老師以后，發(fā)現(xiàn)對(duì)幼兒的提升較少，科學(xué)性不強(qiáng)，可實(shí)施性也不強(qiáng)，所以進(jìn)行了第二次的更改設(shè)計(jì)。
將幾位教師的建議融合，加上自己的理解，生成了最終教案。整個(gè)活動(dòng)下來，環(huán)節(jié)還是較為流暢的，但是評(píng)課以后發(fā)現(xiàn)了更多的問題。首先，班級(jí)日常工作在此次開課中也展現(xiàn)出了不同的問題，比如班級(jí)座位安排問題。由于班級(jí)空間不大，區(qū)域柜子擺放后，孩子們的作為受到了影響，平時(shí)挨得較近就讓孩子分排坐了，沒有考慮孩子的視角問題，疏漏較大。
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