中班語(yǔ)言活動(dòng)：米粉和面粉
目標(biāo)：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來(lái)的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準(zhǔn)備：
1、課前讓幼兒向家長(zhǎng)了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。
2、幾種面粉和米粉做的點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過(guò)程：
1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的問(wèn)題。
這是什么，吃過(guò)嗎？它是用什么做出來(lái)的，你還吃過(guò)哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來(lái)的？（米粉與面粉等）
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
�。�1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來(lái)的。
請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)米粉是用什么做出來(lái)的，面粉又是用什么做出來(lái)的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來(lái)的`，面粉是由小麥磨出來(lái)的)
(2)感知兩種粉的不同。
請(qǐng)小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說(shuō)說(shuō)這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來(lái)還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒(méi)有米粉白，也沒(méi)有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來(lái)做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）
�。�2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見過(guò)哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來(lái)的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
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