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《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計（通用7篇）
作為一位杰出的教職工，時常需要準(zhǔn)備好教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學(xué)目標(biāo)進行創(chuàng)造性的決策，以解決怎樣教的問題。那要怎么寫好教學(xué)設(shè)計呢？下面是小編收集整理的《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 1
教材分析：
《溶解的快與慢》是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級上冊溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一課《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》的基礎(chǔ)上來研究、探索“溶解的快慢”，引導(dǎo)學(xué)生運用對比實驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”的科學(xué)探究活動過程，為后面《100毫升水能溶解多少克食鹽》等課時的探究活動作好充分的知識準(zhǔn)備。有關(guān)“怎樣加快溶解”的知識對于小學(xué)四年級的學(xué)生來說可能是生活中經(jīng)歷過的事情，但是在教材中作為一個問題來研究，其目的就不單純是讓學(xué)生知道用攪拌、加熱、切碎的方法可以加快溶解，而是以認知這些知識的過程為載體，培養(yǎng)學(xué)生自行探求知識和應(yīng)用知識的能力，以及掌握一種科學(xué)的研究問題的方法——對比實驗的方法。這對學(xué)生在以后學(xué)習(xí)科學(xué)課以及將來進行科學(xué)研究都將起到重要的作用。
學(xué)情分析：
學(xué)生對于“溶解”的生活經(jīng)驗比較豐富，學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實生活中很常見，學(xué)生很自然地會注意到。但是，由于四年級學(xué)生的年齡特征，在學(xué)生設(shè)計驗證方案的時候，教師要使當(dāng)?shù)攸c撥。
設(shè)計理念：
遵循認知規(guī)律，創(chuàng)造性的將主要的教學(xué)過程設(shè)計成三部分：雜亂無序的探究→初步形成科學(xué)概念的探究→自主充分的探究。整個教學(xué)過程沿著學(xué)生對科學(xué)概念的無知→初步形成→不斷深化這樣的進程進行。著力體現(xiàn)科學(xué)探究中學(xué)生的主體地位和老師的主導(dǎo)作用。
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念：
攪拌、加熱水、壓碎（物體顆粒小）的方法可以加快溶解。
過程與方法：
設(shè)計“攪拌是否加快溶解”和“水溫高是否加快溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感、態(tài)度、價值觀：
在活動過程進一步培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作探究、認真負責(zé)、實事求是、科學(xué)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂趣和能力。
教學(xué)重點：
通過對比實驗，使學(xué)生理解加快溶解的方法。
教學(xué)難點：
對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
教、學(xué)具準(zhǔn)備：
小組材料：
4個燒杯、、1個水槽、冷水、熱水、紅糖4包、一包水果糖，記錄表。
教師材料：燒杯兩個，方糖一塊，糖果一塊，實驗記錄單；演示實驗的材料和簡單課件；
教學(xué)流程：
一、創(chuàng)設(shè)問題情景，激起探究興趣
1、老師把一塊糖放入水中，請一名學(xué)生品嘗，你有什么樣的感覺？
2、老師明明放入杯中一塊糖，為什么他感覺不到甜呢？（糖塊沒有溶解）
3、那怎么樣才算溶解呢？（顆粒變小、消失直到最后看不見了）
4、我想盡快喝到糖水，你們有沒有辦法讓糖塊快速溶解使糖水變甜呢？有什么辦法？（板書：攪拌；水溫高；碾碎）
5、你們說的壓碎和誰比溶解的快？（不壓碎）
你們說的攪拌和誰比溶解的快？（不攪拌）
你們說的加熱和誰比溶解的快？（不加熱）
6、剛才某某同學(xué)說的壓碎比不壓碎溶解的快，你是怎么知道的呢？你能不能設(shè)計一個實驗來驗證一下呢？
二、師生互動合作，開展探究活動
�。ㄒ唬⿴熝菔灸胨閷嶒灐�
1、師生一起做演示實驗來驗證。（最好學(xué)生說老師來操作）
2、請同學(xué)們認真觀察老師做實驗的過程，并思考實驗中哪些條件相同，哪些條件不同？
3、老師取兩塊大小形狀相同的糖塊，把其中的一塊糖碾碎，碾碎的糖比整塊糖顆粒小，然后再取兩個燒杯分別往燒杯倒入同樣多的水，水溫相同，把糖同時倒入燒杯中，兩個燒杯都靜止不動，這時觀察燒杯的現(xiàn)象。
4、看誰觀察得認真，這個實驗中哪些條件相同呢？哪些條件不同？一會兒我們再觀察。
不同條件：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎（出示課件）
相同條件：糖量相同、水量相同、水溫相同、同時加入糖片、同時進行觀察（一樣的水。一樣的糖）
5、我們來看看這兩個燒杯里的糖塊溶解的狀況。碾碎的糖塊顆粒變小，都消失了，溶解的.更快。
剛才的實驗里，我們只有一個條件是變化的，其他的條件都不變。我們發(fā)現(xiàn)壓碎能加快溶解。那么攪拌和加熱能否加快溶解呢？請小組同學(xué)先根據(jù)表一、表二來設(shè)計實驗方案。
�。ǘ┨骄繉嶒炦^程：攪拌是否加快溶解，水溫高是否加快溶解。
1、小組討論合作設(shè)計攪拌和水溫高是否加快溶解的實驗方案？
2、分別匯報實驗方案。哪些條件相同，哪些條件不同？
3、實驗中注意事項，學(xué)生探究實驗，教師參與實驗過程。
4、匯報實驗結(jié)果：攪拌的一杯紅糖溶解的快，沒攪拌的一杯紅糖溶解的慢。熱水的這杯紅糖溶解的快，冷水的這杯紅糖溶解的慢。
5、小結(jié)：同學(xué)們，你們通過自己的聰明才智，動手實驗，得出了攪拌；水溫高；顆粒小能加快物質(zhì)（糖）的溶解。
三、解決生活實際，拓展延伸教學(xué)
1、吃糖比賽（安全提示：不能把糖塊吞下去）
2、剛上課時的這杯糖水，我們怎么樣才能更快的喝到甜甜的糖水呢？
3、生活中，你還用過這種方法加快溶解么?
4、總結(jié)：同學(xué)們，只要我們平時留心觀察，就能發(fā)現(xiàn)生活中處處有科學(xué)，只要我們用心去探究，一定會發(fā)現(xiàn)許多科學(xué)奧妙1
板書設(shè)計：
溶解的快與慢
不壓碎壓碎能
不攪拌攪拌能
不壓碎壓碎能
加快溶解
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 2
教材分析
本課教學(xué)內(nèi)容分為兩部分。
第一部分：哪一個溶解得快。
這部分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料，讓學(xué)生通過對比實驗的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。對比實驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀察它們?nèi)芙獾目炻�。然后探究水的溫度對溶解快慢的影響。實驗的結(jié)果對比是十分明顯的，學(xué)生很容易從實驗中觀察到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調(diào)熱水為60攝氏度，是從安全角度考慮。兩組實驗強調(diào)只改變一個條件，為第二部分的實驗設(shè)計提供示范。
第二部分：加快方糖溶解的研究。
這部分實際上是模仿著進行對比實驗的設(shè)計和研究。學(xué)生會自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學(xué)生會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣控制這些因素，讓每一組實驗只改變一個條件。教科書還強調(diào)了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷比較科學(xué)、規(guī)范的對比實驗活動的過程。最后的吃糖塊比賽，具有很強的趣味性，但同樣強調(diào)了活動的規(guī)范性。
學(xué)情分析
可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個主要因素：物質(zhì)顆粒的大�。幢砻娣e的大小）、水的溫度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解實驗中，學(xué)生很自然地會注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？學(xué)生比較容易想到的是攪拌，因為前面幾課的實驗中多次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的經(jīng)驗。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學(xué)生自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的.研究，指導(dǎo)學(xué)生運用對比實驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”的科學(xué)探究過程。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：
可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大�。幢砻娣e的大�。�、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。
過程與方法：
設(shè)計“怎樣加快方糖溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感、態(tài)度、價值觀：
體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學(xué)重難點
重點：通過對比實驗，使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。讓學(xué)生拓展到加熱水和碾碎的對比實驗方法。
難點：對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
評價任務(wù)
1.能對加快物質(zhì)溶解的影響因素進行猜想。
2.能設(shè)計對比實驗驗證自己的猜想。
教學(xué)準(zhǔn)備
為小組準(zhǔn)備：2個透明玻璃杯、1根筷子、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。
教師準(zhǔn)備：方糖溶解快慢的記錄表。
教學(xué)過程
一、情境導(dǎo)入，引發(fā)問題
1.師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請同學(xué)幫我試試夠甜了嗎？（請一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會不甜呢？（糖還沒有溶解）
2.請大家?guī)屠蠋熛胂朕k法，讓我能較快喝到香甜的糖水。預(yù)設(shè)：
生1：用筷子攪拌。
生2：把水換成熱水。
生3：把水果糖打碎。
生4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌??
3.教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎??
4.師：同學(xué)們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）
【設(shè)計意圖：結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準(zhǔn)備，自然進入研究狀態(tài)�！�
二、設(shè)計實驗，探究影響溶解快與慢的方法
�。ㄒ唬┮约訜釋嶒灋槔�，探討實驗方法。
1.師：剛才同學(xué)們提到的這些方法只是一些猜測，在科學(xué)課上我們要用實驗來驗證。為了實驗效果更加明顯，我們這節(jié)課用紅糖做實驗（出示：紅糖）。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們怎么證明加熱的比不加熱的快呢？（引出對比實驗）。
師：怎么比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）
師：相同條件有好幾個，不同條件只有一個（一個加熱，另一個不加熱。）這種方法在我們的實驗課上叫做對比實驗。
師：現(xiàn)在就按照同學(xué)們剛才說的，老師來做這個實驗，看我做得對不對。
2.師做加熱加快溶解的演示實驗。（邊說邊做，并用投影儀展示。）
過渡：觀察加熱對物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個實驗怎么做呢？
�。ǘ┨骄俊皵嚢枘芊窦涌烊芙狻睂嶒�。
1.師生共同討論實驗步驟及應(yīng)注意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的物質(zhì)應(yīng)該一樣多；水一樣多；放入時間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣。
2.投影出示：“攪拌”可以加快溶解實驗的步驟。（抽生讀一讀）
3.學(xué)生領(lǐng)取實驗材料分組探究，教師巡回指導(dǎo)。
4.匯報實驗結(jié)果。
5.再看我們剛才加熱的實驗現(xiàn)象，你看到了什么，說明了什么了？
�。ㄈ┳灾魈骄俊澳胨槟芊窦涌烊芙狻睂嶒�。
1.碾碎呢？你能自己設(shè)計實驗了嗎？小組討論一下，該怎么做這個實驗？
2.學(xué)生交流實驗方案，確定后領(lǐng)取實驗材料進行實驗。
3.匯報實驗結(jié)果。
4.教師小結(jié)：通過實驗，我們驗證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解。
【設(shè)計意圖：以加熱實驗為例，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學(xué)生明確對比實驗應(yīng)注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培養(yǎng)。】
三、加快水果糖溶解的研究。
師：看大家做實驗這么認真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
1.討論游戲方案：同時放入嘴中，小組長含在嘴里不動，實驗員用舌頭翻動攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2.小組進行吃糖游戲，做好記錄。
3.匯報游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺堋?/p>
【設(shè)計意圖：綜合運用所學(xué)知識解決實際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一。】
四、拓展與應(yīng)用
1.我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡游戲，你有辦法快速制作出來嗎？課上交流后鼓勵學(xué)生課后自己嘗試。
2.在我們生活中也有很多加快溶解的現(xiàn)象，比如喝咖啡的時候，小調(diào)羹有什么用？炒菜的時候為什么要在鍋里放鹽比較好？同學(xué)們可以在課后繼續(xù)探究有關(guān)溶解方面的問題。
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 3
教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小(即表面積的大小)、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。
2、過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“問題—假設(shè)—驗證—證實”科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。
3、情感態(tài)度價值觀：愿意將對比實驗這種科學(xué)的`方法運用到解決同類科學(xué)問題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學(xué)重點：
方糖溶解實驗的研究
教學(xué)難點：
對比實驗過程中，各種相同條件的控制
教學(xué)準(zhǔn)備：
筷子、玻璃杯、熱水和冷水、糖塊、食鹽、勺子、水槽。
教學(xué)過程：
一、哪一個溶解的快。
1、復(fù)習(xí)：一個物體在水中溶解后有什么特征?
2、提問：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克，同時放入同樣多的水中(25ml)，觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。
3、教師演示實驗，學(xué)生觀察實驗。(教師指導(dǎo)對比方法)
4、整理觀察信息，交流想法。
5、提出新的條件：溫度對溶解有沒有影響呢?(60攝氏度左右，強調(diào)安全。)
6、教師演示實驗，學(xué)生觀察實驗。
7、整理觀察信息進行交流。
二、加快方糖溶解的研究
1、出示方糖：一塊方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢?
2、學(xué)生猜想形成假設(shè)：用攪拌的方法可以使肥皂溶解得快;熱水比冷水更容易使肥皂溶解;將肥皂切成小塊更容易溶解;加更多的水使肥皂溶解得快……
3、制定實驗設(shè)計。(小組設(shè)計實驗，用圖示或文字等方法記錄設(shè)計方案。)
(1)小組討論：怎樣利用實驗來驗證自己的假設(shè)(每組設(shè)計一兩個實驗來證實自己的猜想)。
(2)各組實驗設(shè)計交流匯報補充完善。教師板書相同條件和不同條件。(重點指導(dǎo)對比實驗中變量的控制。)
(3)請教師演示對比實驗，學(xué)生觀察評議。
4、學(xué)生匯報觀察結(jié)果，回應(yīng)假設(shè)，總結(jié)評價。
5、整理課堂共識記錄。
6、下面讓我們來吃一塊方塘，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時間?
三、課后總結(jié)：
1、在探究物體溶解的快與慢活動中，我們采用的試驗方法叫對比實驗。
2、即加熱又攪拌能使砂糖很快溶解。
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 4
【教學(xué)目標(biāo)】
1.不同的物質(zhì)在水中的溶解水平不同。
2.研究食鹽和小蘇打在水中的溶解水平。
3.理解到細致地觀察、比較的重要性。
【教學(xué)重點】
了解不同物質(zhì)在水中的溶解水平不同。
【教學(xué)難點】
討論、設(shè)計對比實驗。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組實驗材料：裝50毫升水的燒杯2只、細竹棍2根、食鹽20克、小蘇打20克、小紙片20張。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入：
老師很高興，因為老師了解到有很多孩子在做家庭實驗，而且有的孩子還拍了實驗照片。我們在課堂上也做過一些實驗，用到了我們身邊容易找到的食鹽、小蘇打、粉筆末、沙子等。大家發(fā)現(xiàn)，不管是在課堂上做實驗，還是在家里的廚房做實驗，像食鹽、小蘇打等這些物質(zhì)，它們能夠溶解在水中。
如果取一杯水，把食鹽或小蘇打放進水中，那么能溶解在這杯水中的食鹽會多一些，還是小蘇打會溶解的多一些?
二、設(shè)計：
1.現(xiàn)在請你說說看，你準(zhǔn)備怎樣做這個實驗?(對比，用同樣多的水中食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較它們的溶解水平)
2.這個對比實驗怎樣做才比較公平?哪些條件必須相同?(兩杯水一樣多、都要攪拌、每次分別加入的量要一樣多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解時停止實驗。)怎樣取50毫升水?怎樣判斷食鹽或小蘇打完全溶解了?
3.你需要哪些實驗材料?(水、食鹽、小蘇打、燒杯、攪拌棒)
4.老師還為大家提供了小紙片，你認為它們的作用是什么?(平均分)
5.做實驗，必須有記錄，你打算怎樣來記錄。(教師提示)
6.你覺得我們還需要注意哪些問題?(按照記錄單中的.要求，最后一份是否要計算?)
7.怎樣讓老師知道你們組的實驗已經(jīng)完成了?(整理實驗桌面、坐正、舉手)
三、實驗：
1.分組實驗。
2.交流討論。
3.點評小結(jié)。(全班交流)
小提示：科學(xué)家通過使用測試證實：通常情況下，20℃的水中，50毫升水能溶解約18克的食鹽或約5克的小蘇打。
四、拓展：
1.這節(jié)課我們用廚房里常見的食鹽和小蘇打又做了一個實驗，我們發(fā)現(xiàn)，一定條件下，它們的溶解水平不同，那么其他固體呢?
2.氣體也會溶解在水中嗎?一定條件下，它們在水中的溶解水平一樣嗎?我們先來看一段比較簡單的實驗視頻。(表現(xiàn)氣體溶解在水中、從水中析出的視頻資料)
3.課外探究：
(1)上網(wǎng)查資料，了解氣體(比如氧氣、二氧化碳)能溶解在水中嗎，溶解水平大小相同嗎?
(2)汽水瓶實驗。自己探究課本第30頁的實驗，然后思考并嘗試創(chuàng)新這個實驗。
【板書設(shè)計】
4.不同物質(zhì)在水中的溶解水平
食鹽
固體?溶解水平強?弱?
小蘇打
公平對比
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 5
【教學(xué)內(nèi)容】
課本31---32頁
【教學(xué)分析】
《溶解的快與慢》是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級上冊第二單元第五課的內(nèi)容，本課內(nèi)容是在學(xué)生理解了溶解的概念，知道一些固體、液體和氣體能溶解于水，不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同的基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)的。本課教學(xué)活動可以設(shè)計兩大環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)是探究哪一個溶解得快。這個環(huán)節(jié)教師可以選擇食鹽作為觀察材料，讓學(xué)生通過對比實驗的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素，為第二個環(huán)節(jié)的實驗設(shè)計提供示范作用。第二環(huán)節(jié)是吃糖比賽。整個教學(xué)活動中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題——猜測假設(shè)——驗證實驗——獲得結(jié)論”的過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
【學(xué)情分析】
學(xué)生對于“溶解”的生活經(jīng)驗比較豐富，學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實生活中很常見，學(xué)生很自然地會注意到。但是，由于四年級學(xué)生的年齡特征，在學(xué)生設(shè)計驗證方案的時候，教師要適當(dāng)?shù)攸c撥。
【教學(xué)目標(biāo)】
知識與技能：攪拌、用熱水、弄碎可以加快溶解。
過程與方法：設(shè)計“怎樣加快水果糖溶解”的`實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感態(tài)度價值觀：
在活動過程進一步培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作探究、認真負責(zé)、實事求是、科學(xué)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂趣和能力。
【教學(xué)重點】
通過對比實驗，使學(xué)生理解加快溶解的方法。
【教學(xué)難點】
對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
【教學(xué)具準(zhǔn)備】
燒杯、玻璃棒、冷水、熱水、冰糖、食鹽、水果糖、記錄表。
【教法學(xué)法】
引導(dǎo)探究、分組實驗
【教學(xué)流程】
一、復(fù)習(xí)回顧：物質(zhì)在水中溶解后有什么特征？
二、問題引入，導(dǎo)入新課
同學(xué)們，老師這兒有一塊冰糖（老師拿出冰糖塊放在桌子上）。誰有好辦法，讓老師以最快的速度喝上冰糖水？
學(xué)生回答：弄碎攪拌用熱水……
師：就像剛才同學(xué)們所說，在生產(chǎn)生活中，常常需要加快或減慢某種物質(zhì)的溶解，這節(jié)課我們就來研究溶解的快與慢（教師板書課題）
三、討論實驗研究方法
剛才，同學(xué)們根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，提出了幾種加快物質(zhì)溶解的方法。這幾種方法是不是都起了作用了呢？我們還要通過做實驗來證明。我們要一種一種分開來研究。
單說，攪拌的方法可以加快物質(zhì)的溶解吧，你怎樣設(shè)計實驗來證明攪拌可以加快食鹽的溶解呢？（讓學(xué)生思考）
一個人跑步能說快嗎？缺少了什么條件？和誰比較？沒有比較不能得出快與慢。
今天，我們就用這種對比實驗的方法來研究物質(zhì)溶解的快慢。
四、觀察對比實驗
1、研究攪拌能否影響物質(zhì)溶解的快慢（教師引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計實驗方案）為了保證實驗的公平性，哪些條件需要相同。（個別學(xué)生發(fā)言）教師板書：相同條件，需要改變的條件是什么？（一個攪拌一個不攪拌）
教師強調(diào)：不同條件只有一個，其余條件都要相同。
學(xué)生分組實驗認真觀察記錄教師巡視個別指導(dǎo) 學(xué)生交流實驗現(xiàn)象及結(jié)論
2、研究溫度能否影響物質(zhì)溶解的快慢（讓學(xué)生組內(nèi)討論設(shè)計）
�。�1）分組討論設(shè)計實驗方案然后分組交流
�。�2）學(xué)生根據(jù)實驗方案進行實驗觀察研究
指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗證明加熱水可以加快溶解 要證明用熱水可以加快溶解，怎樣做比較科學(xué)？
�。�3）交流實驗現(xiàn)象及結(jié)論
師生共同討論，學(xué)生匯報時教師隨時出示實驗材料進行演示，完善實驗設(shè)計。
交流時強調(diào)只有水溫條件不同，其它等條件都要相同。（出示課件）
教師小結(jié)：要保證實驗的科學(xué)性，我們就要注意實驗時只有一個條件不同，其它條件都要相同，才能證明我們的猜測。這種方法叫對比實驗。
五、吃糖比賽
剛才大家表現(xiàn)都非常好，老師獎勵每個同學(xué)一塊糖。但是這糖有很多種吃法：含在嘴里不動；用舌頭攪拌；用牙咬碎；用牙咬碎并用舌頭攪拌。
組內(nèi)四個同學(xué)采用不同的方法，聽到開始后，一起把糖放入嘴中。 學(xué)生交流：那種方法溶解的最快
實驗證明：加熱水、攪拌、弄碎等多種方法合起來運用更能加快物質(zhì)的溶解。
六、拓展延伸
這節(jié)課，我們學(xué)會了幾種加快物質(zhì)溶解方法。課后，同學(xué)們利用本節(jié)課學(xué)過的知識，能不能把洗衣粉、肥皂等更快的溶解到水中。試試看！生活中人們又是怎樣應(yīng)用溶解快慢的？說說看。
板書設(shè)計：
溶解的快與慢
攪拌 不同條
件
加熱 能加快溶解 對比實驗
切碎 相同條
件
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 6
一、教學(xué)目標(biāo)
1、了解溶解的概念和過程。
2、掌握溶解的快與慢的因素。
3、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗操作能力。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1、課件。
2、溶解實驗材料（如鹽、糖、水）。
3、實驗器材（如、勺子）。
三、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入：
—引入溶解的概念，詢問學(xué)生是否知道什么是溶解。 —引發(fā)學(xué)生對溶解現(xiàn)象的興趣。
2、提出問題：
—提問：溶解的快與慢有哪些因素？—學(xué)生思考后，進行討論。
3、實驗探究：
—分組進行實驗。
—實驗一：比較鹽、糖在冷水和熱水中的溶解速度。 —實驗二：比較不同大小的顆粒物質(zhì)在水中的溶解速度。
4、實驗結(jié)果分析：
—學(xué)生觀察實驗結(jié)果，討論不同因素對溶解速度的影響。 —教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出溶解速度的主要因素。
5、擴展拓展：
—引導(dǎo)學(xué)生思考其他影響溶解速度的因素，并進行探究或討論。 —引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)內(nèi)容與日常生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來。
6、小結(jié)：
—審視教學(xué)目標(biāo)，進行簡要總結(jié)。
—確認學(xué)生對溶解的快與慢因素有了基本的了解。
四、研究反思
本節(jié)課通過實驗探究的'方式，讓學(xué)生親身體驗和觀察溶解現(xiàn)象，培養(yǎng)了他們的實驗操作能力和觀察能力。通過討論和總結(jié)，學(xué)生對溶解的快與慢的因素有了初步的認識，并有了進一步思考的基礎(chǔ)。
《溶解快與慢》教學(xué)設(shè)計 7
教材分析
本課教學(xué)內(nèi)容分為兩局部。
第一局部：哪一個溶解得快。
這局部選擇前幾課屢次用到的食鹽作為觀看材料，讓學(xué)生通過比照試驗的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。比照試驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀看它們?nèi)芙獾目炻�。然后探究水的溫度對溶解快慢的影響。試驗的結(jié)果比照是格外明顯的，學(xué)生很簡潔從試驗中觀看到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調(diào)熱水為 60 攝氏度，是從安全角度考慮。兩組試驗強調(diào)只轉(zhuǎn)變一個條件，為其次局部的試驗設(shè)計供給示范。
其次局部：加快方糖溶解的爭論。
這局部實際上是仿照著進展比照試驗的設(shè)計和爭論。學(xué)生會自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學(xué)生會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣掌握這些因素，讓每一組試驗只轉(zhuǎn)變一個條件。教科書還強調(diào)了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)受比較科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的比照試驗活動的過程。最終的吃糖塊競賽，具有很強的趣味性，但同樣強調(diào)了活動的標(biāo)準(zhǔn)性。
學(xué)情分析
可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依靠于三個主要因素：
物質(zhì)顆粒的大小〔即外表積的大小〕、水的溫度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解試驗中，學(xué)生很自然地會留意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？學(xué)生比較簡潔想到的是攪拌，由于前面幾課的試驗中屢次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的閱歷。本課從“攪拌對溶解的影響”這個比照試驗入手，到學(xué)生自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的爭論，指導(dǎo)學(xué)生運用比照試驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此根底上，讓學(xué)生依據(jù)提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經(jīng)受“問題——假設(shè)——驗證——證實”的科學(xué)探究過程。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：
可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小〔即外表積的大小〕、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。
過程與方法：
設(shè)計“怎樣加快方糖溶解”的試驗，親歷掌握單個變量進展比照試驗的活動過程。
情感、態(tài)度、價值觀：
體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學(xué)重難點
重點：通過比照試驗，使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。讓學(xué)生拓展到加熱水和碾碎的比照試驗方法。
難點：比照試驗過程中，各種變量與不變量的掌握。
評價任務(wù)
能對加快物質(zhì)溶解的影響因素進展猜測。
能設(shè)計比照試驗驗證自己的猜測。
教學(xué)預(yù)備
為小組預(yù)備：2 個透亮玻璃杯、1 根筷子、1 個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。
教師預(yù)備：方糖溶解快慢的記錄表。
教學(xué)過程
一、情境導(dǎo)入，引發(fā)問題
師：教師倒了一杯冷的純潔水，放入了一顆水果糖，想請同學(xué)幫我試試夠1.
甜了嗎？〔請一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒有味道〕水中放入了糖，怎么會不甜呢？〔糖還沒有溶解〕
請大家?guī)徒處熛胂敕椒ǎ屛夷茌^快喝到香甜的糖水。預(yù)設(shè)：
生 1：用筷子攪拌。
生 2：把水換成熱水。
生 3：把水果糖打碎。
生 4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌…… 教師板書：攪拌、加熱〔熱水〕、切碎……
師：同學(xué)們想出了這么多方法，真是令教師佩服，是不是你們的這些方法4.
真的有效呢？這節(jié)課我們就來爭論這個問題：溶解的快與慢�！舶鍟n題〕
【設(shè)計意圖：結(jié)合學(xué)生生活閱歷，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在課的一開頭就做好了情感和學(xué)問等方面的預(yù)備，自然進入爭論狀態(tài)�！�
二、設(shè)計試驗，探究影響溶解快與慢的方法
〔一〕以加熱試驗為例，探討試驗方法。
師：剛剛同學(xué)們提到的這些方法只是一些猜測，在科學(xué)課上我們要用試驗1.
來驗證。為了試驗效果更加明顯，我們這節(jié)課用紅糖做試驗〔出示：紅糖〕。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們怎么證明加熱的比不加熱的快呢？〔引出比照試驗〕。
師：怎么比才公正呢？〔師生共同爭論一樣條件和不同條件�！�
師：一樣條件有好幾個，不同條件只有一個〔一個加熱，另一個不加熱�！�
這種方法在我們的試驗課上叫做比照試驗。
師：現(xiàn)在就依據(jù)同學(xué)們剛剛說的，教師來做這個試驗，看我做得對不對。
師做加熱加快溶解的演示試驗�！策呎f邊做，并用投影儀展現(xiàn)�！�
過渡：觀看加熱對物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個試驗怎么做呢？
〔二〕探究“攪拌能否加快溶解”試驗。
師生共同爭論試驗步驟及應(yīng)留意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的
物質(zhì)應(yīng)當(dāng)一樣多；水一樣多；放入時間應(yīng)當(dāng)一樣，水的.溫度也應(yīng)當(dāng)一樣。
投影出示：“攪拌”可以加快溶解試驗的步驟�！渤樯x一讀〕
學(xué)生領(lǐng)取試驗材料分組探究，教師巡回指導(dǎo)。
匯報試驗結(jié)果。
再看我們剛剛加熱的試驗現(xiàn)象，你看到了什么，說明白什么了？
〔三〕自主探究“碾碎能否加快溶解”試驗。
碾碎呢？你能自己設(shè)計試驗了嗎？小組爭論一下，該怎么做這個試驗？
學(xué)生溝通試驗方案，確定后領(lǐng)取試驗材料進展試驗。
匯報試驗結(jié)果。
教師小結(jié)：通過試驗，我們驗證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加4.
快溶解。
【設(shè)計意圖：以加熱試驗為例，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放” 探究影響溶解快慢因素的試驗，突破重難點。讓學(xué)生明確比照試驗應(yīng)留意進展變量的掌握，為后面的試驗探究做好鋪墊。在探究過程中，留意學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培育。】
三、加快水果糖溶解的爭論。
師：看大家做試驗這么認真，教師嘉獎每人吃一顆水果糖。但先思考一下：
怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
爭論玩耍方案：同時放入嘴中，小組長含在嘴里不動，試驗員用舌頭翻動1.
攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用 1、2、3、4 記錄糖溶解快慢的挨次。
小組進展吃糖玩耍，做好記錄。
小玩耍：怎樣吃糖，溶解更快
溶解糖塊的方法 溶解快慢挨次
含在嘴里不動
用舌頭翻動攪拌
把糖塊咬碎
咬碎并攪拌
匯報玩耍結(jié)果，談?wù)勀愕母惺堋?/p>
【設(shè)計意圖：綜合運用所學(xué)學(xué)問解決實際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的心理，通過玩耍的形式調(diào)動了他們的心情，保證了試驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一。】
五、拓展與應(yīng)用
我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡玩耍，你有方法快速制作出來嗎？課上溝通后鼓舞學(xué)生課后自己嘗試。
在我們生活中也有很多加快溶解的現(xiàn)象，比方喝咖啡的時候，小調(diào)羹有什么用？炒菜的時候為什么要在鍋里放鹽比較好？同學(xué)們可以在課后連續(xù)探究有關(guān)溶解方面的問題。
教學(xué)反思
課程標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)以培育小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，樂觀提倡讓學(xué)生親身經(jīng)受以探究為主的學(xué)習(xí)活動，使他們學(xué)會探究解決問題的策略。本節(jié)課設(shè)計了豐富多彩的活動，把科學(xué)素養(yǎng)的各個方面有機地融合在了一起，既有學(xué)問教育的要求，又表達了情感態(tài)度與價值觀的培育和科學(xué)探究的實踐。本節(jié)課突出的特點是：
一、創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)探究欲望。
一上課，端起一杯涼開水，向里放了一塊水果糖，和學(xué)生溝通：教師這有一杯涼開水，我在里面放了一顆水果糖，請一位同學(xué)來嘗一嘗。這樣的情境是學(xué)生生活中常見的，并且都想來親自嘗一嘗，心情馬上被調(diào)動起來了。接著教師問：
假設(shè)我想在短時間內(nèi)喝到一杯很甜的糖水，你有方法讓糖快點溶解嗎？這個問題又激起了學(xué)生對已有生活閱歷的回憶，在一種輕松和諧的氣氛中做好了心情和學(xué)問等方面的預(yù)備，自然地進入了學(xué)習(xí)狀態(tài)。
二、由“扶”到“放”突破重點難點。
學(xué)習(xí)比照試驗既是本課的教學(xué)重點又是教學(xué)難點，我主要實行了先以一種試驗方法為主〔加熱〕，指導(dǎo)學(xué)生把握用比照試驗進展?fàn)幷摰姆椒�，并進展了演示試驗。然后讓學(xué)生探究攪拌和碾碎兩種試驗怎樣做比照試驗。這樣由扶到放的過程，學(xué)生對比照試驗概念的理解漸漸加深。在試驗中將食鹽替換為紅糖，試驗現(xiàn)象更加簡潔觀看。
三、讓學(xué)生帶著問題走出課堂。
課程標(biāo)準(zhǔn)中指出：教師不要把上下課鈴聲當(dāng)作教學(xué)的起點和終點。課堂的完畢不應(yīng)成為問題的終點，而應(yīng)成為學(xué)生爭論問題的起點。我們要讓學(xué)生帶著問題進入科學(xué)課堂，更應(yīng)讓學(xué)生帶著問題離開科學(xué)課堂，課下連續(xù)進展科學(xué)探究活動。這樣把學(xué)生的探究熱忱延長到了課外，科學(xué)探究力量、科學(xué)素養(yǎng)等都得到了進一步的培育和提高。
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