休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（通用6篇）
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢？以下是小編為大家收集的休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（通用6篇），歡迎大家分享。
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)1
一、項(xiàng)目總論
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目名稱(chēng)
xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。
�。ǘ╉�(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
xx省xx市xx縣城郊
�。ㄈ╉�(xiàng)目的發(fā)展方向
綜合在技術(shù)、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、資金等資源方面的優(yōu)勢(shì)，在xx市政府、xx縣政府的指導(dǎo)下，共同將“xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”，打造成以互聯(lián)網(wǎng)為信息平臺(tái)；以新型交易市場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)平臺(tái)；以質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化管理為服務(wù)平臺(tái)；延伸和突破現(xiàn)有二手車(chē)交易市場(chǎng)的傳統(tǒng)形式，開(kāi)辟一個(gè)嶄新、開(kāi)放、多維、立體的市場(chǎng)空間和場(chǎng)所，建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現(xiàn)代化新型二手車(chē)交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和資本市場(chǎng)的全面成功。
�。ㄋ模╉�(xiàng)目建設(shè)的必要性
（1）二手車(chē)的新交易模式勢(shì)在必行
現(xiàn)代化的二手車(chē)交易模式在國(guó)外已經(jīng)非常成熟，在中國(guó)，老交易模式已經(jīng)運(yùn)行了20年，具體到XX市，傳統(tǒng)的二手車(chē)交易散、亂、差，存在巨大的監(jiān)管漏洞，健全新的現(xiàn)代化二手車(chē)交易模式，建設(shè)集中管理合法經(jīng)營(yíng)的新型二手車(chē)交易市場(chǎng)勢(shì)在必行。
�。�2）二手車(chē)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的需要
中國(guó)目前的舊機(jī)動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng)，實(shí)際上是物業(yè)服務(wù)物業(yè)管理，信息服務(wù)、過(guò)戶(hù)服務(wù)、管理等內(nèi)容，因此舊機(jī)動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng)必須轉(zhuǎn)型。二手車(chē)現(xiàn)代化交易新模式的建立，將充分發(fā)揮目前二手車(chē)交易市場(chǎng)聚集的市場(chǎng)人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務(wù)、流通信息量集中等優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，擁有蓄勢(shì)待發(fā)的先機(jī)，實(shí)現(xiàn)舊機(jī)動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。
二、我國(guó)二手車(chē)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
�。�1）銷(xiāo)量大幅度增加
據(jù)中國(guó)汽車(chē)流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，僅20xx年x至x月，全國(guó)二手車(chē)?yán)塾?jì)交易量就已經(jīng)達(dá)到了x萬(wàn)輛，超過(guò)20xx年全年總量，同比增長(zhǎng)達(dá)x%，交易額總計(jì)達(dá)x億元，同比增長(zhǎng)x%。此外，在利潤(rùn)和銷(xiāo)量雙雙增長(zhǎng)的同時(shí)，二手車(chē)交易量的增速也比新車(chē)銷(xiāo)量增速高出x%。
（2）二手車(chē)平均交易價(jià)格上升
國(guó)內(nèi)二手車(chē)市場(chǎng)的一大特點(diǎn)就是，在新車(chē)價(jià)格不斷下降的情況下，二手車(chē)平均交易價(jià)格卻出現(xiàn)了上升，平均交易價(jià)格超過(guò)x萬(wàn)元。二手車(chē)檔次在不斷提高，以往二手車(chē)市場(chǎng)中的主力如“xx”、“xx”等低端車(chē)型已經(jīng)從主流車(chē)型慢慢淡出，高檔汽車(chē)所占份額呈上升趨勢(shì)。目前家用轎車(chē)已經(jīng)占據(jù)了二手車(chē)市場(chǎng)的半壁江山，而進(jìn)入統(tǒng)計(jì)的其他低附加值品種如摩托車(chē)等，份額則大幅度縮減。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年二手車(chē)交易中，轎車(chē)交易占了總交易量的近一半，同比增長(zhǎng)達(dá)x%。
�。�3）汽車(chē)更新?lián)Q代頻率加快
二手車(chē)逐步走向低齡化，車(chē)況也得到了提高。統(tǒng)計(jì)顯示，目前市場(chǎng)上，x年以?xún)?nèi)的準(zhǔn)新車(chē)占交易總量的x%，比前年同期增長(zhǎng)x%；3至10年內(nèi)的二手車(chē)占交易總量的x%，但卻比前年下降了x%；而使用年限在10年以上的老舊車(chē)僅占交易總量的x%。更多低齡化車(chē)的進(jìn)入，無(wú)疑提升了二手車(chē)的身價(jià)。
�。�4）20xx年二手車(chē)市場(chǎng)將迎來(lái)大發(fā)展
對(duì)于今年的二手車(chē)市場(chǎng)，行業(yè)內(nèi)人士普遍表示樂(lè)觀(guān)。因?yàn)椋?chē)的平均置換周期一般為5至6年，那么20xx年、20xx年“井噴”時(shí)期市場(chǎng)銷(xiāo)售的x萬(wàn)輛新車(chē)，即將進(jìn)入更新期。同時(shí)，市場(chǎng)環(huán)境的改善、消費(fèi)者消費(fèi)觀(guān)念的變化，以及汽車(chē)保有量的積累，這都為二手車(chē)的發(fā)展提供了契機(jī)。
20xx年，國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)人均可支配收入增長(zhǎng)率首次超過(guò)了DP增長(zhǎng)率，人們收入的增加直接擴(kuò)大了市場(chǎng)的內(nèi)需，這也帶動(dòng)了汽車(chē)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，同時(shí)也帶動(dòng)二手車(chē)市場(chǎng)保持高速增長(zhǎng)勢(shì)頭。今年，政府加大惠農(nóng)政策的實(shí)施，使廣大農(nóng)民迅速富裕起來(lái)，這使本來(lái)就對(duì)二手車(chē)市場(chǎng)有很大需求的農(nóng)村，有機(jī)會(huì)逐步將需求勢(shì)能轉(zhuǎn)化成實(shí)際行動(dòng)。
�。�5）競(jìng)爭(zhēng)將更趨激烈
隨著二手車(chē)流通政策法規(guī)的不斷完善，二手車(chē)流通環(huán)境將有利于行業(yè)健康、快速發(fā)展，稅收不公、行業(yè)準(zhǔn)入、誠(chéng)信缺失等制約行業(yè)快速發(fā)展的一系列問(wèn)題，將得到徹底或部分解決。同時(shí)，絕大多數(shù)二手車(chē)流通企業(yè)將完成原始資本積累，逐漸走向品牌經(jīng)營(yíng)階段，跨地區(qū)的大型和超大型二手車(chē)流通企業(yè)將會(huì)出現(xiàn)。
三、目標(biāo)定位
xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的發(fā)展是建立一個(gè)具有以標(biāo)準(zhǔn)為平臺(tái)、交易為主導(dǎo)、賣(mài)場(chǎng)為基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)為先鋒、金融為后盾五個(gè)特征的現(xiàn)代化二手車(chē)新型交易市場(chǎng)。
�。ㄒ唬╇A段性目標(biāo)
第一階段：進(jìn)行前期投資500萬(wàn)元；20xx年x月前，在xxx城郊初步建立一個(gè)二手車(chē)交易市場(chǎng)。
第二階段：20xx年，二手車(chē)交易網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)大，通過(guò)融資、信貸等手段，總投資x萬(wàn)元，建設(shè)一個(gè)市場(chǎng)面積x平方米，占地x畝，交易大廳面積達(dá)x平方米的現(xiàn)代化新型二手車(chē)交易市場(chǎng)。
�。ǘ┦袌�(chǎng)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)預(yù)測(cè)
到20xx年，市場(chǎng)年銷(xiāo)售二手車(chē)達(dá)x輛，銷(xiāo)售額達(dá)x萬(wàn)元。
四、項(xiàng)目投資估算和資金籌措
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目投資估算
第一期預(yù)計(jì)投資xxx萬(wàn)元，第二期擴(kuò)大投資到xxxx萬(wàn)元。
（二）資金籌措
本項(xiàng)目資金全部為自籌。
五、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及風(fēng)險(xiǎn)防范
項(xiàng)目在實(shí)踐上也存在各種風(fēng)險(xiǎn)，可以歸納為存在的五大風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)、安全風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)。
�。�1）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范：
防范原則：風(fēng)險(xiǎn)分散化；盈利多點(diǎn)化；加盟體系利益緊密化；競(jìng)爭(zhēng)的包容化；拓展的快速化；
�。�2）管理風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：管理規(guī)范化；人員專(zhuān)業(yè)化；制度創(chuàng)新化；
�。�3）政策風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：合法經(jīng)營(yíng)；約束機(jī)制；預(yù)警機(jī)制；
�。�4）信息風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：創(chuàng)意無(wú)限，市場(chǎng)為先，亮點(diǎn)不斷、精彩不斷；奉行資源共享、資源整合的發(fā)展理念；堅(jiān)持市場(chǎng)化的運(yùn)作理念；貫徹強(qiáng)勢(shì)推廣、乘勢(shì)造市的行動(dòng)理念。
六、項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)
�。�1）適應(yīng)了市場(chǎng)的需求
我國(guó)的汽車(chē)產(chǎn)業(yè)正處在快速發(fā)展期，汽車(chē)貿(mào)易市場(chǎng)正在向規(guī)�；�、多元化、現(xiàn)代化、品牌化方向發(fā)展，擬建設(shè)的“xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”正適應(yīng)了國(guó)內(nèi)汽車(chē)市場(chǎng)發(fā)展的這一新趨勢(shì)。
�。�2）政府和政策的大力支持
該項(xiàng)目是符合國(guó)家商務(wù)部、公安部等部委聯(lián)合下發(fā)《二手車(chē)流通管理辦法》，和省商務(wù)廳、公安廳等部門(mén)下發(fā)的xx省《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范二手車(chē)經(jīng)營(yíng)行為促進(jìn)二手車(chē)市場(chǎng)發(fā)展的’意見(jiàn)》等政策，必將得到有關(guān)部門(mén)和政府的關(guān)心和扶持。
�。�3）具有品牌優(yōu)勢(shì)的服務(wù)功能齊全的新市場(chǎng)
項(xiàng)目建成后，將在省內(nèi)、市內(nèi)建立一個(gè)以xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)為平臺(tái)；以質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化管理為服務(wù)；延伸和突破汽車(chē)舊交易市場(chǎng)的傳統(tǒng)形式，樹(shù)立一個(gè)嶄新、開(kāi)放、多維、立體的市場(chǎng)空間和場(chǎng)所，建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準(zhǔn)的現(xiàn)代化二手車(chē)拍賣(mài)市場(chǎng)。
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)2
一、項(xiàng)目分析
1.名頭來(lái)歷
人間真情——有一戶(hù)五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時(shí)年，父母年逾古稀，長(zhǎng)子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過(guò)海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊(cè)規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2.現(xiàn)行運(yùn)營(yíng)
初期首家店于20xx年x月x日在xx開(kāi)業(yè)，除去春節(jié)長(zhǎng)假因素，另選址不當(dāng)，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效益，于x月x日進(jìn)入危機(jī)管理程序。
3.市場(chǎng)縫隙
初期自首家店開(kāi)業(yè)以來(lái)，出品研制成功得到固定忠誠(chéng)消費(fèi)群體認(rèn)可；管理進(jìn)入程序化；市場(chǎng)初探結(jié)束。更值得稱(chēng)謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿(mǎn)意和延伸，極具品牌競(jìng)爭(zhēng)力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場(chǎng)拓展。
4.餐飲效益
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短（按日計(jì)算）盈虧明顯。只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會(huì)見(jiàn)到明顯效益。
二、項(xiàng)目進(jìn)度
1.初期試點(diǎn)階段接近尾聲。
2.二期品牌戰(zhàn)略即將開(kāi)始。
多點(diǎn)帶面，造勢(shì)招商。
（1）擬在xx繁華街市開(kāi)設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辍?/p>
�。�2）多店鋪。（一個(gè)大城市開(kāi)三到五店）
（3）經(jīng)營(yíng)管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
�。�4）多城市造勢(shì)，力爭(zhēng)每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，目標(biāo)總計(jì)108家。
3.三期選項(xiàng)投資（有待量化）
�。�1）拓展國(guó)外行業(yè)市場(chǎng)。
�。�2）拓展品牌縱橫市場(chǎng)。
�。�3）拓展跨行品牌市場(chǎng)。
三、項(xiàng)目實(shí)施
1.集團(tuán)公司組建：限期1個(gè)月。
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位
費(fèi)用：場(chǎng)所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10——35萬(wàn)
2.二期品牌戰(zhàn)略
�。�1）擬在xx繁華街市開(kāi)設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辏偼度?77萬(wàn)。
�。�2）多店鋪（一個(gè)大城市開(kāi)三到五店），總投入177萬(wàn)。
�。�3）經(jīng)營(yíng)管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
�。�4）每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，目標(biāo)總計(jì)108家。
（5）辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬(wàn)/月，2年預(yù)計(jì)120萬(wàn)。
�。�6）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：三個(gè)月考核期內(nèi)確保直營(yíng)店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬。
四、項(xiàng)目總投入
集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開(kāi)辦費(fèi)用+外埠形象店開(kāi)辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬(wàn)。
五、國(guó)內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達(dá)
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國(guó)限額（年銷(xiāo)售額5000萬(wàn)元）以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營(yíng)連鎖快餐企業(yè)，營(yíng)業(yè)收入大幅增長(zhǎng)。其中，東部省市快餐營(yíng)業(yè)規(guī)模明顯超過(guò)正餐，xx快餐的市場(chǎng)份額高達(dá)90%，xx等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20xx年，我國(guó)限額以上連鎖零售集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家，比上年末增長(zhǎng)x%，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額x億元；限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20xx年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長(zhǎng)，全年零售額將越過(guò)x億元臺(tái)階而直接突破x萬(wàn)億元。
20xx年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動(dòng)下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20xx年我國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出將增長(zhǎng)x%，達(dá)到x元；餐飲業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長(zhǎng)，全年將越過(guò)x億元臺(tái)階而直接突破x億元大關(guān)，達(dá)到x億元。
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)3
一、前言
食用菌是可供食用的大型真菌，是全世界，尤其是歐盟區(qū)、美國(guó)和日本極為推崇的高蛋白、低脂肪、食療兼用的綠色食品。在我國(guó)，香菇、黑木耳、磨菇、金針菇等被人們用作上等菜肴；猴頭菇、靈芝、銀耳等，具有極好的食療價(jià)值，素有"山珍"之美稱(chēng)。食用菌除鮮食外，還可進(jìn)行精深加工，開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大，特別是秀珍菇、姬菇等珍稀品種，發(fā)展前景極為廣闊。
我縣有多年食用菌栽培歷史，所處的地理位置和氣候等生態(tài)條件特別適合食用菌發(fā)展，但都受分散經(jīng)營(yíng)，品種單一，銷(xiāo)路不暢、效益低下等諸多問(wèn)題的影響，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。20xx年10月18日，縣人民政府出臺(tái)了《寧鄉(xiāng)縣蘑菇基地建設(shè)實(shí)施方案》，引進(jìn)了作為龍頭企業(yè)的科盟菇業(yè)公司，取得了一定在成效。但作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，在黨和國(guó)家高度重視"三農(nóng)"問(wèn)題的今天，應(yīng)全方位的調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，需要多個(gè)龍頭公司來(lái)帶動(dòng)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭，增加農(nóng)民收入。
在縣科協(xié)等部門(mén)的指導(dǎo)和支持下，我們對(duì)食用菌市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛調(diào)查和深入論證，制訂了"珍稀食用菌億元產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目"計(jì)劃，并組建"三通食用菌公司"，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目計(jì)劃的實(shí)施。
二、目的與意義
1、為農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。
根據(jù)安仁等地的調(diào)查情況，一個(gè)家庭利用農(nóng)閑時(shí)間栽培珍稀品種姬菇、秀珍菇1萬(wàn)袋，一個(gè)生產(chǎn)周期（約6個(gè)月）可獲利1萬(wàn)元以上。這樣，既不誤農(nóng)時(shí)，又可消耗農(nóng)閑時(shí)間，把農(nóng)民從麻將桌上或其他無(wú)益活動(dòng)中拉回到菇棚內(nèi)，可減少諸多社會(huì)問(wèn)題。
2、為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化探索新的途徑或模式。
我縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的牲豬、煙葉、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚(yú)、苗木都有了很好的基礎(chǔ)，食用菌栽培歷史雖然較長(zhǎng)，但尚未形成氣候。我們希望能探索出一條新路子，為其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供借鑒和經(jīng)驗(yàn)。
3、開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，體現(xiàn)農(nóng)村職業(yè)高中的特點(diǎn)。
我縣職校很多，但基本上都是非農(nóng)專(zhuān)業(yè)。三通創(chuàng)辦食用菌公司，學(xué)校也同時(shí)開(kāi)辦食用菌專(zhuān)業(yè)和培訓(xùn)班，從事食用菌教學(xué)、科研和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，彌補(bǔ)了我縣職業(yè)高中在這方面的空白，同時(shí)，也為校辦產(chǎn)業(yè)闖出一條新路。
三、產(chǎn)業(yè)化的可行性分析
1、市場(chǎng)前景廣闊。
姜春云說(shuō)：食用菌產(chǎn)業(yè)在我國(guó)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)是食用菌生產(chǎn)和出口大國(guó)，20xx年產(chǎn)量即達(dá)663萬(wàn)噸，占世全界產(chǎn)量的65%，出口創(chuàng)匯6億多美元，占全球食用菌貿(mào)易額的80%，但國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)仍然巨大。據(jù)有關(guān)資料表明，德國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)五公斤，而我國(guó)僅1公斤。隨著人們生活水平的提高，需求量將會(huì)不斷增長(zhǎng)。姜春云副委員長(zhǎng)指出：（食用菌）已成為菜藍(lán)子工程的組成部分、發(fā)展?jié)摿Υ�、前景廣闊，我們應(yīng)該把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)�？梢�(jiàn)，食用菌受?chē)?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視，前景看好。
2、生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，符合社會(huì)文明進(jìn)步要求。
食用菌栽培主要以棉籽殼和稻草為原料，不用木材，其栽培場(chǎng)地可在室內(nèi)、可在房前屋后空坪或山坡疏林地搭設(shè)簡(jiǎn)易陰棚即可生產(chǎn)。稻草家家都有，既節(jié)省成本，又廢物利用，農(nóng)村空屋多，空地多，不需占用耕地。產(chǎn)品是綠色食品，其栽培料又是蔬菜、花木、農(nóng)作物有優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，可謂一舉多得。
3、縣情適應(yīng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
我縣地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候比較溫和，除5月至9月這五個(gè)月因氣溫較高不能出菇外，一年有7個(gè)月時(shí)間可以出菇。西部山區(qū)夏季氣溫較低，有可能栽培反季菇，實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)。
我縣是農(nóng)業(yè)人口多，山區(qū)貧困戶(hù)多。本產(chǎn)業(yè)技術(shù)并不復(fù)雜，男女老少均可操作，為產(chǎn)業(yè)化提供了大量的勞力資源。
我縣有一定的栽培基礎(chǔ)。80年代即栽培過(guò)平菇等，目前有眾多的散戶(hù)仍在栽培，還有一批技術(shù)骨干。只要有龍頭公司來(lái)組織，在我縣是完全可以實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化的。
4、有各級(jí)政府的高度重視，
"三農(nóng)"問(wèn)題，黨中央、國(guó)務(wù)院和各級(jí)黨委、政府高度重視的問(wèn)題。從縣人民政府的相關(guān)文件和對(duì)科盟菇業(yè)公司的支持力度來(lái)看，充分表明了縣委、政府對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)化的高度重視，并作為我縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要措施。這使我縣實(shí)施食用菌產(chǎn)業(yè)化工程具有了堅(jiān)強(qiáng)、有力的后盾。
5、有成熟的栽培技術(shù)。
食用菌栽培歷史悠久。特別是近十年來(lái)，新技術(shù)、新品種的在食用菌生產(chǎn)中被廣泛利用，大大提高民產(chǎn)量和質(zhì)量。從農(nóng)戶(hù)小規(guī)模栽培到工廠(chǎng)化大規(guī)模生產(chǎn)的成套技術(shù)均相當(dāng)成熟。此外，受聘但任三通茹業(yè)技術(shù)顧問(wèn)的省食用菌協(xié)會(huì)喻初權(quán)教授，從事食用菌研究生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理20余年，有從育種、栽培、收購(gòu)、銷(xiāo)售、加工等一整套的經(jīng)驗(yàn)和模式。所以，本項(xiàng)目技術(shù)成熟，且有專(zhuān)家技術(shù)支撐和保障。
6、有較高的經(jīng)濟(jì)效益。
經(jīng)過(guò)考察安仁、咨詢(xún)專(zhuān)家和翻閱資料，食用菌產(chǎn)業(yè)的效益是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的10倍左右。農(nóng)戶(hù)每袋栽培成本1、0元，平均產(chǎn)量1公斤。按每公斤最低保護(hù)價(jià)1、2計(jì)算，可獲利1、4元。有2個(gè)勞力的家庭可栽培400平方米，10000袋，即可獲利120xx元。
此外，其出菇后的栽培料是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，還具有一定的價(jià)值。
四、企業(yè)設(shè)計(jì)與產(chǎn)業(yè)組織
本項(xiàng)目規(guī)模大，時(shí)間長(zhǎng)，作為龍頭公司，必須對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。公司相關(guān)人員專(zhuān)程到湖南安仁、河南安陽(yáng)等地考察學(xué)習(xí)，并參加了"全國(guó)首屆菌種、菌需物及投入品推介交流會(huì)，參閱和借鑒同行的產(chǎn)業(yè)組織、栽培技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等資料和經(jīng)驗(yàn)，特做如下企業(yè)設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)組織：
�。ㄒ唬┢髽I(yè)基本構(gòu)架
1、公司名稱(chēng)和性質(zhì)：企業(yè)全稱(chēng)為"長(zhǎng)沙市三通食用菌公司"。簡(jiǎn)稱(chēng)為"三通菇業(yè)"（以下為敘述方便，統(tǒng)稱(chēng)公司）。公司性質(zhì)為民營(yíng)企業(yè)。
2、公司住所：寧鄉(xiāng)縣玉潭鎮(zhèn)魯家橋。
3、項(xiàng)目投資：800萬(wàn)元。其中啟動(dòng)資金300萬(wàn)元。
4、經(jīng)營(yíng)范圍：食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)、食用菌生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、塑料大棚骨架及配件生產(chǎn)、食用菌研究。
5、機(jī)構(gòu)設(shè)置：總經(jīng)理辦、財(cái)務(wù)室、技術(shù)部、基地辦（本部基地、鄉(xiāng)村基地）、加工部。適時(shí)增設(shè)市場(chǎng)部和研究所。
6、企業(yè)宗旨：訂單菇業(yè)，服務(wù)三農(nóng)。
7、企業(yè)精神：誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、穩(wěn)健。
8、組織模式：公司為龍頭，基地為紐帶，農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)。由公司統(tǒng)一供應(yīng)原料、菌種，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，保護(hù)價(jià)回收產(chǎn)品。
（二）企業(yè)發(fā)展思路
1、品牌化。公司將注冊(cè)"三通"商標(biāo)（寓意綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健），其鮮菇或深加工品統(tǒng)一品牌，并利用各種方式和機(jī)會(huì)，擴(kuò)大品牌的知名度和美譽(yù)度，使其成為消費(fèi)者信賴(lài)的綠色保健食品。
2、標(biāo)準(zhǔn)化。從菌種培育到生產(chǎn)、從分級(jí)到包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都制訂嚴(yán)格的操作程序，實(shí)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。
3、機(jī)械化。食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的裝袋、接種、消毒等工作量大、繁瑣，污染機(jī)率高，是制約食用菌產(chǎn)業(yè)化的一大因素。公司將逐步采用最新技術(shù)，機(jī)械化直接生產(chǎn)栽培袋。
4、網(wǎng)絡(luò)化。公司將開(kāi)辟?lài)?guó)際互聯(lián)網(wǎng)站。進(jìn)行產(chǎn)品推介和銷(xiāo)售。在各大城市建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)或渠道，并積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
（三）企業(yè)發(fā)展目標(biāo)
1、五年內(nèi)達(dá)到20個(gè)產(chǎn)業(yè)基地，加盟農(nóng)戶(hù)20xx戶(hù)，每個(gè)基地平均下料100萬(wàn)袋以上，達(dá)到20xx萬(wàn)袋生產(chǎn)規(guī)模�？偖a(chǎn)量為2500萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值1億元以上。其中菇民純收2500—3000萬(wàn)元。利稅1000萬(wàn)元。
2、五年力爭(zhēng)做到國(guó)內(nèi)知名，湖南第一的食用菌企業(yè)。
�。ㄋ模┊a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織形式
采用"公司+農(nóng)戶(hù)"的模式。具體描述為：以公司為龍頭，基地為紐帶，兼職技術(shù)員為骨干，農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)模式。實(shí)行"四統(tǒng)一"即：公司統(tǒng)一供種，統(tǒng)一提供原料，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品。
這種模式有如下優(yōu)點(diǎn)：
第一，公司工廠(chǎng)化生產(chǎn)菌種，統(tǒng)一供應(yīng)加盟農(nóng)戶(hù)，可保證菌種純正，有利提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
第二，兼職技術(shù)員在地鄉(xiāng)村選聘，既是生產(chǎn)者，又承擔(dān)發(fā)展菇民并負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的職責(zé)，聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬，有利于迅速擴(kuò)大規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。
第三，農(nóng)戶(hù)可利用空閑房屋，可自建簡(jiǎn)易用菇棚，不占用耕地；可自給部分原料，婦幼老儒均可參與生產(chǎn)，不影響主業(yè)。同時(shí)公司也不需投巨資建設(shè)菇棚。這樣，對(duì)公司和農(nóng)戶(hù)均可起到降低成本，提高效益，減小投資風(fēng)險(xiǎn)的作用。
這種模式也有二個(gè)明顯的缺點(diǎn)或問(wèn)題，一是難以實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可能影響鮮菇的等級(jí)和質(zhì)量，二是難以保證能全部回收鮮菇產(chǎn)品。
為解決和防范這些問(wèn)題，公司考慮采用機(jī)械生化直接生產(chǎn)栽培袋，加盟戶(hù)的工作由栽培變成了養(yǎng)護(hù)。這樣，加盟農(nóng)戶(hù)幾乎沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，可大大提高農(nóng)民加盟的積極性，加快公司的發(fā)展和壯大。
�。ㄎ澹┚N選擇
公司經(jīng)過(guò)考察、咨詢(xún)和論證，決定首先選用姬菇、秀珍菇為主導(dǎo)品種。適時(shí)引進(jìn)鮑魚(yú)菇、雞腿菇等珍稀品種。姬菇、秀珍菇是食用菌中的后起之秀，屬珍稀菌種，口感好，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有人體最需要的多種氨基酸及微量元素，具有抗病毒、抗腫瘤，增強(qiáng)肌體免疫力和美容健美之功效，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，鮮菇市場(chǎng)占用率不斷攀升。這兩個(gè)品種在栽培上還具有如下特點(diǎn)：一是栽培料主要是棉籽殼和稻草，棉籽殼易購(gòu)、價(jià)廉，稻草自給，不需使用木材，有利保護(hù)生態(tài)環(huán)境。二是使用袋栽方式，可立體栽培，提高菇房利用率，也便于操作。三是出菇時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，在攝低5度至34度，均可發(fā)育，出菇時(shí)間7個(gè)月，同時(shí)又避開(kāi)了農(nóng)忙季節(jié)。四是對(duì)栽培條件要求不高，技術(shù)簡(jiǎn)單，易于推廣。
對(duì)于專(zhuān)業(yè)戶(hù)或勞力充足不受農(nóng)忙季節(jié)影響的，將采用高、中、低溫品種搭配栽培，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)。
�。┦痉痘亟ㄔO(shè)
盡管采用"公司+農(nóng)戶(hù)"的產(chǎn)業(yè)化組織模式，但公司需要建設(shè)一個(gè)示范基地。示范基地的功能主要有四個(gè)方面：
1、宣傳示范陣地，
2、培訓(xùn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所，
3、科學(xué)研究平臺(tái)，
4、工廠(chǎng)化育種基地。
公司擬計(jì)劃建設(shè)20畝示范基地，投資100萬(wàn)元，主要包括辦公及工人住房15間，冷藏庫(kù)1間，教室一間，倉(cāng)庫(kù)500平方米，大型菇棚30個(gè)，消毒灶一座，粉碎機(jī)一臺(tái)，裝運(yùn)車(chē)一臺(tái)，技術(shù)推廣車(chē)一臺(tái)，以及基地內(nèi)道路、水源、電源等設(shè)備設(shè)施。
示范基地的加盟戶(hù)為城區(qū)下崗工人、居民和周邊鄉(xiāng)村民。
�。ㄆ撸┼l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)
基地選擇是能否順利推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的關(guān)鍵。選擇條件首先是鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視，村、支兩委有強(qiáng)烈愿望和要求，二是要交通相對(duì)方便，民風(fēng)淳樸，三是要基地鄉(xiāng)能為菇農(nóng)提供小額貸款。
基地建設(shè)經(jīng)穩(wěn)步推進(jìn)、務(wù)必成功為原則。20xx年上半年，公司將爭(zhēng)取關(guān)部門(mén)支持，落實(shí)第一個(gè)產(chǎn)業(yè)化基地，培養(yǎng)第一個(gè)基地的技術(shù)骨干和兼職技術(shù)員。基地起點(diǎn)栽培量為30萬(wàn)袋，以后每年發(fā)展2—3個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地。公司需在基地鄉(xiāng)建設(shè)冷藏庫(kù)一個(gè)，倉(cāng)庫(kù)一個(gè)。配備三個(gè)固定工作人員和一定數(shù)量的兼職技術(shù)員。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地可與鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府合作，也可與村民委員會(huì)直接合作。要力爭(zhēng)得到扶貧整建單位的大力支持。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)涉及面方，任務(wù)大，另行制訂實(shí)施方案。
�。ò耍┥a(chǎn)場(chǎng)所建設(shè)
現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化栽培以塑料大棚為主，但支架多采用竹、木結(jié)構(gòu)或鋼木結(jié)構(gòu)制作，在特定的高溫、高濕的環(huán)境中，極易受腐蝕，嚴(yán)重影響了使用壽命，通常2—3年需要重新更換一次，嚴(yán)重增加了塑料大棚的建造成本，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。且中間需加多根支柱支撐，影響了大棚內(nèi)操作環(huán)境，使其不能最大限度地利用空間。這樣，在一定程度上影響了塑料大棚的應(yīng)用與推廣。本項(xiàng)目需一種價(jià)格低廉、抗腐蝕、耐潮濕、抗老化的新型大棚骨架來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的竹、木鋼材料。所以，公司引進(jìn)《無(wú)支柱塑料大棚骨架機(jī)》，自行生產(chǎn)大棚骨架。以滿(mǎn)足示范基地、生產(chǎn)大戶(hù)的生產(chǎn)需要。
加盟農(nóng)戶(hù)也可利用空閑房屋或自建簡(jiǎn)易大棚作為栽培場(chǎng)所。
�。ň牛┘夹g(shù)培訓(xùn)規(guī)劃
示范基地的主要功能之一就是培養(yǎng)技術(shù)骨干。擬采用生產(chǎn)實(shí)際與理論培訓(xùn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行培訓(xùn)。由鄉(xiāng)村基地選派具有一定素質(zhì)、能作為科技致富帶頭人和技術(shù)指導(dǎo)者的村民來(lái)承包生產(chǎn)一個(gè)周期。示范基地每年可培訓(xùn)兩個(gè)鄉(xiāng)村基地所需的兼職技術(shù)人員20人。這些人在基地學(xué)習(xí)全套技術(shù)，回鄉(xiāng)每人發(fā)展10戶(hù)農(nóng)戶(hù)加盟，本人既作為生產(chǎn)者，又作為公司兼職技術(shù)員，享受聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬相關(guān)待遇。
加盟戶(hù)技術(shù)培訓(xùn)主要安排在基地進(jìn)行，由基地工作人員和兼職技術(shù)員組織，公司派員主講，兼職技術(shù)員作實(shí)習(xí)指導(dǎo)。
五、政府配套支持
相對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)而言，食用菌產(chǎn)業(yè)還是新型產(chǎn)業(yè)，多數(shù)農(nóng)民不熟悉"公司+農(nóng)戶(hù)"的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，必須依靠政府強(qiáng)力支持和政策保障，以確保本項(xiàng)目的順利實(shí)施。
第一，納入全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體規(guī)劃之中，與作為重要的扶貧項(xiàng)目之一給予支持。
第二，基地鄉(xiāng)或村成立領(lǐng)導(dǎo)小組，專(zhuān)門(mén)解決推廣中的相關(guān)問(wèn)題。
第三，公司與基地鄉(xiāng)或村簽訂合同，明確雙方責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
第四，基地鄉(xiāng)村要為培訓(xùn)兼職技術(shù)員和加盟農(nóng)戶(hù)提供小額貸
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)4
一、發(fā)展前景
就部隊(duì)目前的飲食情況考慮，雖然營(yíng)養(yǎng)搭配合理，但是缺乏新意。長(zhǎng)期下去，官兵們會(huì)產(chǎn)生厭煩感，這樣會(huì)導(dǎo)致工作效率的下降。
據(jù)考察，現(xiàn)在不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、還是公園、小區(qū)及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見(jiàn)，它已成為消費(fèi)者飲食文化中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著時(shí)尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。
目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見(jiàn)。特別是在夏天，夜晚休閑的時(shí)候人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃是一個(gè)不可或缺的活動(dòng)，這樣不僅可以豐富官兵們的業(yè)余生活，而且還會(huì)增加彼此的交流和溝通，使我們更好得團(tuán)結(jié)一致，為祖國(guó)的美好明天貢獻(xiàn)自己的力量，所以開(kāi)一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于我們部隊(duì)內(nèi)，主要針對(duì)的客戶(hù)群是部隊(duì)官兵。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類(lèi)：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類(lèi)：魷魚(yú)、蝦、扇貝、各種魚(yú)肉及肉丸等，蔬菜類(lèi)：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環(huán)境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是部隊(duì)內(nèi)的官兵，餐廳位置坐落在部隊(duì)內(nèi)，所以不需作很大的宣傳，開(kāi)始的時(shí)候采取一些優(yōu)惠政策即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價(jià)廉的原則為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)，本著服務(wù)廣大官兵的原則，給顧客提供更多的優(yōu)惠，價(jià)格上優(yōu)惠于其他同標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，以吸引更多的客源，用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待企業(yè)的發(fā)展，著眼于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
3.餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
4.夏天吃燒烤的會(huì)多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會(huì)增多，鑒于季節(jié)影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業(yè)模式，這樣不至于由于季節(jié)因素影響我們的營(yíng)業(yè)狀況，在不同的季節(jié)均可盈利。
5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃和調(diào)整，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強(qiáng)，可以往專(zhuān)為部隊(duì)提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)2名，主管1名，收銀員2名 ，廚師兼采購(gòu)2名，服務(wù)員3名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：休閑放松、愉快飲食
主要的產(chǎn)品特色：具有休閑特色的燒烤和煮燙食品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色： 在嚴(yán)肅緊張的軍營(yíng)中打造一個(gè)休閑舒適的進(jìn)餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
部隊(duì)的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，部隊(duì)的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配雖然比較合理，但方式單一，只是簡(jiǎn)單的炒，燉，無(wú)法滿(mǎn)足官兵們的精神追求，時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)產(chǎn)生厭煩感。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了豐富部隊(duì)的飲食文化，提高部隊(duì)官兵的飲食方式的多元化，旨在為部隊(duì)官兵提供更加舒適愉快的飲食環(huán)境。下面我們看一下本項(xiàng)目存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析：
目前來(lái)看，燒烤和煮燙小吃已經(jīng)成為一種時(shí)尚，因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。所以本項(xiàng)目能吸引消費(fèi)者的眼球，特別是在飲食方式單一的部隊(duì)中。本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了部隊(duì)餐廳飲食方式單一的問(wèn)題，為部隊(duì)官兵豐富了業(yè)余生活，為他們解決了外出就餐的麻煩，這是本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助就餐方式，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。顧客都喜歡在干凈衛(wèi)生的餐廳就餐，然而大部分的燒烤都是在露天的流動(dòng)小攤上進(jìn)行的，這種就餐環(huán)境威脅消費(fèi)者的飲食安全，因此舒適整潔的就餐環(huán)境將是本店的另外一大特色。
劣勢(shì)分析：創(chuàng)業(yè)初期餐廳的規(guī)模較小，餐廳的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限，而部隊(duì)區(qū)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，由于我們平時(shí)時(shí)間有限，在管理上有時(shí)會(huì)無(wú)暇顧及，這就需要聘請(qǐng)一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的主管來(lái)幫我們打理這家餐廳，由于我們是在部隊(duì)里邊，管理比較嚴(yán)格，所以招聘優(yōu)秀的店員也是個(gè)比較麻煩的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是軍人——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，還是很有機(jī)會(huì)把握住市場(chǎng)的。
威脅分析：因?yàn)檫@是我們投資的第一個(gè)項(xiàng)目，之前也沒(méi)有相關(guān)的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，所以在管理上我們可能會(huì)存在問(wèn)題，這就需要我們多借鑒其他創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)以及自己的慢慢積累，形成一套有效地管理模式。其次，雖然我們的餐廳是自助式的，但燒烤食品的配料決定著其口味，所以我們應(yīng)該選擇好的配料，使我們的產(chǎn)品有獨(dú)特誘人的口味，讓消費(fèi)者流連忘返，這樣我們才會(huì)有好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助部隊(duì)組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
.據(jù)計(jì)算分析，餐廳設(shè)立初期，會(huì)發(fā)生如下費(fèi)用：
1、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等各項(xiàng)費(fèi)用2000元，
2、場(chǎng)地租賃費(fèi)5000元，
3、餐廳裝修費(fèi)15000元，
4、燒烤設(shè)備15臺(tái)，每臺(tái)300元，大約4500元
5、冰箱、冰柜冷凍設(shè)備3臺(tái)5000元，
6、桌椅、廚房用具等設(shè)備10000元
7、招聘主管1名，月薪3000元，廚師兼采購(gòu)2名，月薪3000元，收銀員2名，月薪2000元。服務(wù)員3名，月薪2000，共計(jì)19000元左右。
8、水電燃?xì)赓M(fèi)等10000元。
綜上分析，餐廳建立初期，需要大約70000元。
下面我們?cè)賮?lái)分析一下我們餐廳預(yù)計(jì)未來(lái)盈利情況。
我們可以以份為單位計(jì)量，一份即一盤(pán)（盤(pán)為中盤(pán)）。
�。�1）肉售價(jià)8元/份左右，成本為
5元/份，利潤(rùn)是3元/份。
�。�2）蔬菜2元/份，成本為1元/份，利潤(rùn)為1元/份。
�。�3）海鮮10元/份，成本6元/份，利潤(rùn)為4元/份
（4）啤酒售價(jià)3.5元/瓶，成本3元/瓶，利潤(rùn)為0.5元/瓶。
下面再來(lái)分析一下客流量
大部分顧客吃燒烤食品以肉食為主，蔬菜瓜果只是輔食。因?yàn)橹形鐣r(shí)間有限，客流量會(huì)少一些，預(yù)計(jì)50人左右，每人消費(fèi)量在2份肉，2份海鮮，1份蔬菜，我們即可獲利15元左右，所以中午利潤(rùn)在750元左右。晚上時(shí)間相對(duì)充分，預(yù)計(jì)100人左右，總利潤(rùn)額1500元左右，啤酒預(yù)計(jì)每天銷(xiāo)售400瓶，利潤(rùn)200元，所以每天利潤(rùn)總額為2500元左右，月利潤(rùn)總額為80000元左右。
每月除去水電費(fèi)、員工工資、稅費(fèi)、利潤(rùn)凈額為50000元左右。
按照預(yù)計(jì)利潤(rùn)，我們可在2個(gè)月內(nèi)收回成本。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“休閑食品”的品牌形象
因?yàn)槲覀儾蛷d采用的是健康環(huán)保的無(wú)煙燒烤，燒烤出的食品口味鮮美獨(dú)特，綠色健康。因此我們餐廳圍繞“綠色、健康、休閑”為核心，樹(shù)立自己獨(dú)特的品牌，推動(dòng)健康休閑來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展休閑營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色休閑餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出休閑舒適又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境。通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康休閑的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、與顧客建立良好的.關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)部隊(duì)環(huán)境、積社區(qū)極支持部隊(duì)文化事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、管理風(fēng)險(xiǎn)
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
如何應(yīng)對(duì)：
一、找出有關(guān)成本的各項(xiàng)組合前提。
充實(shí)利用"What咨詢(xún)法"，把店肆中所有會(huì)影響成本的因素，逐條細(xì)細(xì)列出。如廚師、干部、P-T、廠(chǎng)商、季節(jié)(時(shí)蔬)、售價(jià)、制度、庫(kù)存方式……再集結(jié)相關(guān)人等共思良策，并時(shí)時(shí)保持著"毋恃敵(成本偏高)之不來(lái)，而恃吾有以待之"的認(rèn)真態(tài)度。
二、制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊(cè)。
三、成立良好的庫(kù)存(倉(cāng)庫(kù))辦理。
從先進(jìn)先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、濕度、溫度(冷藏、冷凍設(shè)備)的節(jié)制、蟲(chóng)害防治、盤(pán)點(diǎn)(日、周、月盤(pán))確實(shí)，甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險(xiǎn)類(lèi)的投保---都是庫(kù)存辦理的必備掌握要件。
四、多看、多聽(tīng)、多比較。
所說(shuō)的貨比三家不吃虧，更況且經(jīng)營(yíng)者本身不該該盲目的身陷疆場(chǎng)(店務(wù))，而不知外面早已群雄環(huán)生、虎視眈眈，欲噬于己的環(huán)境衍生。"出奔辦理"是當(dāng)下盛行的經(jīng)營(yíng)模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關(guān)商號(hào)，將特價(jià)、折價(jià)品等適量適物的調(diào)用在己店內(nèi)，成本自然可降低。
五、導(dǎo)入獎(jiǎng)懲制度。
不乏發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在業(yè)人員大都朝"被動(dòng)性"的屬性偏走時(shí)，此制度就得順勢(shì)推出(事前可先完置備用)，到達(dá)制定標(biāo)準(zhǔn)就施以獎(jiǎng)勵(lì)(如獎(jiǎng)金、禮券、歇假……)，未達(dá)成(需明了原因)則賜與薄懲(如減薪、記缺點(diǎn)……)。恩威并施可收較好效益。
六、同業(yè)可以為師。
此法較合用于連鎖加盟行業(yè)可透過(guò)會(huì)議、聯(lián)誼活動(dòng)及總部的資訊來(lái)源(固然必須是總部經(jīng)營(yíng)數(shù)字透明化的前提下)，如此則可清楚懂得同樣經(jīng)營(yíng)形態(tài)的店肆是怎樣合理節(jié)制成本，繼續(xù)往前揚(yáng)長(zhǎng)避短地讓本身獲取更大的利益。
十二、樹(shù)立自己的品牌和客戶(hù)群
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，樹(shù)立“休閑食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十三、店面設(shè)計(jì)
視覺(jué)識(shí)別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在部隊(duì)內(nèi)部，要貼近部隊(duì)文化特色，易于為部隊(duì)群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化。
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)5
主要內(nèi)容
項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容：關(guān)于惠祥鋼鐵，物流，煤炭經(jīng)營(yíng)的可行性計(jì)劃。
項(xiàng)目概況
項(xiàng)目名稱(chēng)：致力于鋼鐵，物流，煤炭行業(yè)的發(fā)展。
項(xiàng)目承辦單位和項(xiàng)目投資者的有關(guān)情況。即：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、產(chǎn)品銷(xiāo)售情況、年上繳稅額、自有資金數(shù)額、債權(quán)債務(wù)情況等。
興辦外商投資項(xiàng)目要簡(jiǎn)述：
�。�1）合營(yíng)各方概況，即：合營(yíng)各方名稱(chēng)、法定地址、法定代表國(guó)籍及姓名、資金實(shí)力、技術(shù)力量等
�。�2）合營(yíng)方式（注明合資、合作、獨(dú)資）
�。�3）合營(yíng)年限
�。�4）經(jīng)營(yíng)范圍
�。�5）產(chǎn)品銷(xiāo)售方向（內(nèi)銷(xiāo)或出口比例）
簡(jiǎn)述項(xiàng)目建設(shè)的必要性和依據(jù)。技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目，要簡(jiǎn)述技術(shù)引進(jìn)內(nèi)容（關(guān)鍵設(shè)備或技術(shù)專(zhuān)利）、擬引進(jìn)技術(shù)設(shè)備水平及其國(guó)別和廠(chǎng)商產(chǎn)品技術(shù)水平及市場(chǎng)銷(xiāo)售前景。
建設(shè)條件
項(xiàng)目建設(shè)擬選地址的地理位置、占地范圍（四至范圍）、占用土地類(lèi)別（國(guó)有、集體所有）和數(shù)量、擬占土地的現(xiàn)狀及現(xiàn)有使用者的基本情況。
如果不指定建設(shè)地點(diǎn)，要提出對(duì)占地的基本要求。
項(xiàng)目建設(shè)條件。簡(jiǎn)述能源供應(yīng)條件、主要原材料供應(yīng)條件、交通運(yùn)輸條件、市政公用設(shè)施配套條件及實(shí)現(xiàn)上述條件的初步設(shè)想。需進(jìn)行地上建筑物拆遷的項(xiàng)目，要提出拆遷安置初步方案。
建設(shè)內(nèi)容
建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容。生產(chǎn)性項(xiàng)目要提出主要產(chǎn)品品種、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)能力；非生產(chǎn)項(xiàng)目要根據(jù)項(xiàng)目的不同性質(zhì)說(shuō)明其規(guī)模，如旅館、賓館項(xiàng)目要說(shuō)明有多少客房、多少床位；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目要說(shuō)明擬建的建筑物類(lèi)別及數(shù)量；成片開(kāi)發(fā)建設(shè)的小區(qū)要說(shuō)明小區(qū)的主要功能、建筑容積率等。
總建筑面積及主要單項(xiàng)工程的建筑面積。
環(huán)境影響
一般民用建筑項(xiàng)目不寫(xiě)，其他非工業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目簡(jiǎn)寫(xiě)。
估算
項(xiàng)目總投資額。技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目要說(shuō)明進(jìn)口技術(shù)設(shè)備使用外匯數(shù)額，建設(shè)費(fèi)用和購(gòu)置國(guó)內(nèi)設(shè)備所需人民幣數(shù)額；外商投資企業(yè)要說(shuō)明總投資額、注冊(cè)資本數(shù)額、合營(yíng)各方投入注冊(cè)資本的比例、出資方式及利潤(rùn)分配方式。
資金來(lái)源。利用銀行貸款的項(xiàng)目要將注設(shè)期間的貸款利息計(jì)入總投資內(nèi)。 利用外資項(xiàng)目要說(shuō)明外匯平衡方式和外匯償還辦法。
（六）建設(shè)進(jìn)度初步設(shè)想
�。ㄆ撸┙�(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算
�。ò耍┙Y(jié)論
附件
建設(shè)項(xiàng)目擬選位置地形圖（城近郊區(qū)比例尺為1：2000；遠(yuǎn)郊區(qū)縣比例尺為1：10000）。標(biāo)明項(xiàng)目建設(shè)占地范圍和占地范圍內(nèi)及附近地區(qū)地上建筑物現(xiàn)狀。
在自有地皮上建設(shè)，要附市規(guī)劃部門(mén)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)初步選址意見(jiàn)（規(guī)劃要點(diǎn)或其它文件）。
國(guó)家限止發(fā)展的或按國(guó)家及市政府規(guī)定需要先由行業(yè)主管部門(mén)簽署意見(jiàn)的項(xiàng)目，要附有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)簽署的審查意見(jiàn)。
外商投資項(xiàng)目要附以下材料
（1）會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的外商資信證明材料。
（2）合營(yíng)各方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。
（3）合營(yíng)各方簽署的合營(yíng)意向書(shū)（境內(nèi)單位要有上級(jí)主管部門(mén)的意見(jiàn)）。
兩個(gè)或兩個(gè)以上境內(nèi)單位合建的項(xiàng)目要附以下材料
�。�1）合建各方簽署的意向書(shū)（要有上級(jí)主管部門(mén)的意見(jiàn)）。
（2）合建各方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。
其他附件材料。
權(quán)限申報(bào)
申請(qǐng)項(xiàng)目權(quán)限。
審批權(quán)限
大中型基本建設(shè)項(xiàng)目、限額以上更新改造項(xiàng)目、3000萬(wàn)美元以上的利用外資項(xiàng)目，經(jīng)市計(jì)委（限額以上的工業(yè)更新改造項(xiàng)目經(jīng)市經(jīng)委）審核后，報(bào)國(guó)家計(jì)委（限額以上的工業(yè)更新改造項(xiàng)目報(bào)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委）審批，其中2億元以上項(xiàng)目，由國(guó)務(wù)院審批。
小型基本建設(shè)項(xiàng)目，限額以下更新改造項(xiàng)目
�。�1）總投資1000萬(wàn)元以上的內(nèi)資項(xiàng)目、總投資500萬(wàn)美元以上的生產(chǎn)性利用外資項(xiàng)目、300萬(wàn)美元以上的非生產(chǎn)性利用外資項(xiàng)目由市計(jì)委（工業(yè)更新改造項(xiàng)目由市經(jīng)委）審批。
�。�2）總投資1000萬(wàn)元以下的內(nèi)資項(xiàng)目、總投資500萬(wàn)美元以下的生產(chǎn)性利用外資項(xiàng)目、300萬(wàn)美元以下的非生產(chǎn)性利用外資項(xiàng)目，山區(qū)（縣）、局、總公司審批。
�。�3）中央在京單位與本市地方單位合建的項(xiàng)目，由市計(jì)委、市建委聯(lián)合審批。
其它幾類(lèi)項(xiàng)目的審批
�。�1）外省市省級(jí)單位駐京辦事處，經(jīng)國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局批準(zhǔn)設(shè)立，具體建設(shè)規(guī)模由市建委予以確認(rèn)。
�。�2）外省市地區(qū)級(jí)及以下機(jī)構(gòu)的駐京聯(lián)絡(luò)處、各大企業(yè)的駐京辦事機(jī)構(gòu)，經(jīng)市政府辦公廳批準(zhǔn)設(shè)立，具體建設(shè)規(guī)模經(jīng)有關(guān)省、市、自治區(qū)計(jì)委或企業(yè)主管部門(mén)批準(zhǔn)后由市計(jì)委予以確認(rèn)。
�。�3）外省市單位在京獨(dú)資建設(shè)的項(xiàng)目，按上述權(quán)限由項(xiàng)目所在地區(qū)縣計(jì)委或市計(jì)委審批。
下列項(xiàng)目，不論規(guī)模大小均需報(bào)國(guó)家審批
�。�1）外商投資的賓館、飯店項(xiàng)目，需經(jīng)市計(jì)委、市經(jīng)貿(mào)委、市旅游局聯(lián)合初審后，報(bào)國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)部、國(guó)家旅游局審批。
�。�2）需國(guó)家補(bǔ)助投資或使用國(guó)家統(tǒng)借外匯的項(xiàng)目，需由市計(jì)委上報(bào)國(guó)家計(jì)委審批。
（3）國(guó)家規(guī)定的限制類(lèi)（乙）外商投資項(xiàng)目。
下列項(xiàng)目在市計(jì)委審批之前需征得有關(guān)主管部門(mén)同意
�。�1）汽車(chē)檢測(cè)場(chǎng)或汽車(chē)駕校，需征得市公安交通管理局同意。
�。�2）歌舞廳項(xiàng)目，建筑面積500平方米以上，需征得市文化局同意（500平方米以下，在征得區(qū)縣文化局同意后，由區(qū)縣計(jì)委審批）。
�。�3）經(jīng)營(yíng)黃金飾品的項(xiàng)目，需征得市人民銀行同意。
�。�4）施工企業(yè)需征得市建委同意。
�。�5）勘察設(shè)計(jì)企業(yè)需征得首規(guī)委辦同意。
�。�6）房地產(chǎn)物業(yè)管理公司需征得市房地局同意。
申報(bào)渠道
市屬單位申報(bào)項(xiàng)目，先按隸屬關(guān)系報(bào)到主管部門(mén)，再由主管部門(mén)上報(bào)市計(jì)委（或市經(jīng)委）。
區(qū)縣屬單位申報(bào)項(xiàng)目，先報(bào)到區(qū)縣計(jì)委，再由區(qū)縣計(jì)委報(bào)市計(jì)委（或市經(jīng)委）。
合建項(xiàng)目
（1）中央在京單位與地方單位合建項(xiàng)目，先由合建各方簽訂合建協(xié)議，所簽協(xié)議經(jīng)各方上級(jí)主管部門(mén)認(rèn)可 （地方單位需經(jīng)區(qū)、縣、局總公司一級(jí)的單位認(rèn)可，中央單位需經(jīng)部委的業(yè)務(wù)司局認(rèn)可）后，由合建一方或各方的主管部門(mén)聯(lián)合上報(bào)市計(jì)委、市建委。
�。�2）地方單位與地方單位或外省市單位合建項(xiàng)目，先由合建各方簽訂合建協(xié)議，所簽協(xié)議經(jīng)各方上級(jí)主管部門(mén)認(rèn)可后，由一家或各家的主管部門(mén)聯(lián)合上報(bào)市計(jì)委。
外省市地區(qū)級(jí)及以下單位的駐京聯(lián)絡(luò)處項(xiàng)目，由聯(lián)絡(luò)處持政府辦公廳的批件和當(dāng)?shù)厥∫患?jí)計(jì)委的批件，到市計(jì)委辦理確認(rèn)手續(xù)。
股份制企業(yè)或民營(yíng)企業(yè)等無(wú)上級(jí)主管部門(mén)的項(xiàng)目，外省市單位獨(dú)資在京建設(shè)的項(xiàng)目，由項(xiàng)目所在地區(qū)、縣計(jì)委上報(bào)市計(jì)委。
中外合營(yíng)項(xiàng)目，由合營(yíng)的中方按上述辦法上報(bào)。
需要上報(bào)國(guó)家計(jì)委或國(guó)家經(jīng)貿(mào)委審批的項(xiàng)目，一般由主管部門(mén)先報(bào)到市計(jì)委或市經(jīng)委初審，初審?fù)夂笥墒杏?jì)委或市經(jīng)委上報(bào)。
批準(zhǔn)工作
選定建設(shè)地址，申請(qǐng)規(guī)劃設(shè)計(jì)條件，做規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。
落實(shí)籌措資金方案。
落實(shí)供水、供電、供氣、供熱、雨污水排放、電信等市政公用設(shè)施配套方案。
落實(shí)主要原材料、燃產(chǎn)的供應(yīng)。
落實(shí)環(huán)保、勞保、衛(wèi)生防疫、節(jié)能、消防措施。
外商投資企業(yè)申請(qǐng)企業(yè)名稱(chēng)預(yù)登記。
進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查分析。
編制可行性研究報(bào)告，可行性研究報(bào)告的作用可參照《可行性研究報(bào)告有哪些主要用途？》。
休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)6
一、概述
企業(yè)作為一個(gè)特定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織，必須有特定的組織架構(gòu)，為其資源、信息的流動(dòng)提供程序約束，并在此基礎(chǔ)上，把貫徹實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的事務(wù)工作進(jìn)行合理的分解，落實(shí)到具體人，以保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的事務(wù)工作項(xiàng)項(xiàng)有人承擔(dān)，事事有人做。
所謂組織架構(gòu)，也就是通過(guò)界定組織的資源和信息流動(dòng)的程序，明確組織內(nèi)部成員個(gè)人相互之間關(guān)系的性質(zhì)，使每個(gè)成員在這個(gè)組織中，具有什么地位、擁有什么權(quán)力、承擔(dān)什么責(zé)任、發(fā)揮什么作用，提供的一個(gè)共同約定的框架。其作用和目的，是通過(guò)這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性。并通過(guò)這種有序性，穩(wěn)定和提升企業(yè)組織所擁有的資源在實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)上的效率。但這里的資源不僅僅是經(jīng)濟(jì)物質(zhì)的資源，也包括加入這個(gè)組織的每個(gè)成員的體力和腦力――人力資源，而且更重要的是人力資源。
要保證企業(yè)組織架構(gòu)強(qiáng)健有力，就必須對(duì)企業(yè)的組織架構(gòu)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)。這也就是通過(guò)對(duì)達(dá)成組織目標(biāo)而必須完成的事務(wù)工作進(jìn)行分析、分解，并設(shè)置相對(duì)獨(dú)立而又相互依存的具體承擔(dān)事務(wù)工作單位、部門(mén)和崗位，進(jìn)而以此為基礎(chǔ)界定這個(gè)特定組織中成員相互之間關(guān)系的性質(zhì)，以及每個(gè)成員的地位和作用。
二、項(xiàng)目實(shí)施可解決的問(wèn)題
1、組織結(jié)構(gòu)疊床架屋，層次過(guò)多，等級(jí)嚴(yán)密，管理人員高高在上，官僚主義習(xí)氣嚴(yán)重；
2、因人設(shè)事，組織機(jī)構(gòu)蔓缺共存，該有的沒(méi)有，不該有的卻又不得不設(shè)置一個(gè)機(jī)構(gòu)以安置企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為不得不安置的人；
3、部門(mén)、單位之間不配合，各吹各的號(hào)，各唱各的調(diào)，小團(tuán)體利益損害整體利益；
4、崗位職責(zé)不清，有過(guò)相互推委，有功相互爭(zhēng)奪，出了問(wèn)題找不到具體的責(zé)任人；
5、崗位角色人員配置不當(dāng)，一方面小材大用，造成工作瓶頸，另一方面又大材小用，造成人力資源浪費(fèi)；
6、崗位工作標(biāo)準(zhǔn)不明確，員工不知向何處努力，主管不知如何考核；
7、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置不科學(xué)，機(jī)構(gòu)、人員不少，但要做的事仍沒(méi)有人做；
8、單位、部門(mén)之間的工作量缺少必要的平衡，苦樂(lè)不均，有的忙得昏天黑地，有的閑得無(wú)聊的；
9、企業(yè)內(nèi)部單位、部門(mén)管理跨度不均衡，級(jí)別相同、待遇相同的主管，但承擔(dān)的責(zé)任大小過(guò)分懸殊；
10、組織模式選擇跟風(fēng)照搬，不能體現(xiàn)自己企業(yè)組織內(nèi)部不同人員之間關(guān)系的性質(zhì)要求。
三、項(xiàng)目工作內(nèi)容
1、分作61個(gè)基元子系統(tǒng)，清算企業(yè)組織為達(dá)成其發(fā)展目標(biāo)要完成的事務(wù)工作；
2、對(duì)企業(yè)組織的基本模式進(jìn)行選擇組合，確定企業(yè)的組織模式；
3、根據(jù)事務(wù)工作相互之間關(guān)系的性質(zhì)，及其不同事務(wù)工作數(shù)量的大小和難度，設(shè)置具體承擔(dān)的單位、部門(mén)和崗位；
4、就工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)企業(yè)組織的各個(gè)單位、部門(mén)的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析界定；
5、分作工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、履職條件和責(zé)任權(quán)力等四個(gè)內(nèi)容對(duì)具體承擔(dān)其事務(wù)工作的崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定；
6、擬定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度，穩(wěn)定企業(yè)組織的運(yùn)行。
四、項(xiàng)目有形成果：
1、企業(yè)組織61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定文件；
2、企業(yè)組織的61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作的界定說(shuō)明文件；
3、組織架構(gòu)圖；
4、各單位、部門(mén)的工作標(biāo)準(zhǔn)；
5、各個(gè)崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)；
6、企業(yè)法人治理基本規(guī)范；
7、董事會(huì)活動(dòng)規(guī)范；
8、企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度。
五、項(xiàng)目實(shí)施程序
1、調(diào)查研究，確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)的基本思路，并廣泛交流溝通；
2、討論、擬訂企業(yè)組織的61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定說(shuō)明文件；
3、討論、確定企業(yè)組織內(nèi)部基本的人際關(guān)系性質(zhì)，選擇確定企業(yè)基本組織模式；
4、討論確定單位、部門(mén)和崗位的設(shè)置；
5、繪制組織架構(gòu)圖；
6、討論確定企業(yè)法人治理基本規(guī)范；
7、討論確定董事會(huì)活動(dòng)基本規(guī)范；
8、討論、擬訂企業(yè)組織61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作承擔(dān)者分析界定文件；
9、草擬、訂正單位、部門(mén)工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位工作標(biāo)準(zhǔn)；
10、討論、確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度。
六、項(xiàng)目實(shí)施辦法
1、由委托方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）和北京漢威中興企業(yè)規(guī)范化管理研究中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）雙方共同組成項(xiàng)目組，甲方董事長(zhǎng)或總經(jīng)理?yè)?dān)任項(xiàng)目組長(zhǎng)，企管部部長(zhǎng)或相關(guān)職能部門(mén)主管擔(dān)任常務(wù)副組長(zhǎng)，乙方首席專(zhuān)家擔(dān)任副組長(zhǎng)；
2、甲方須配備x個(gè)工作人員，承擔(dān)一些輔助性工作，其條件是大專(zhuān)以上文化程度，具有企業(yè)管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，能承擔(dān)一般文案的草擬和審訂工作；
3、項(xiàng)目組在項(xiàng)目組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)共同領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，需要甲方相關(guān)部門(mén)和人員支持配合的工作，甲方必須緊密配合，并按項(xiàng)目進(jìn)程要求按時(shí)按質(zhì)完成；
4、乙方專(zhuān)家到甲方駐地開(kāi)展工作，交通費(fèi)、食宿費(fèi)由甲方承擔(dān)，食宿標(biāo)準(zhǔn)為三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)；
5、為了降低甲方項(xiàng)目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方專(zhuān)家?guī)Щ匾曳今v地完成。
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