餐飲店第四季度經(jīng)營計劃
時光飛逝，時間在慢慢推演，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，來為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的餐飲店第四季度經(jīng)營計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲店第四季度經(jīng)營計劃1
一、概述
新的一年開始即將開始，福瀛裝飾工程部通過短暫的市場運營，基本能夠適應激烈市場競爭，福瀛公司裝飾工程部為下一年度公司的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。綜合本公司現(xiàn)狀，特制定如下年度工作計劃，敬請領(lǐng)導審閱。
二、公司SWOT分析
優(yōu)勢Strengths.
福瀛裝飾工程部有明確的市場針對性和靈活性為顧客提供一體化、專業(yè)化、一站式的服務體系個性化的裝飾風格、差異化的裝飾理念、三室兩廳的概念化的套系產(chǎn)品
劣勢Weaknesses
福瀛裝飾工程部組立時間短、規(guī)模較小市場影響力較小、知名度較低、市場同行業(yè)競爭激烈、工程部的業(yè)務拓展能力不夠強、工程部組織領(lǐng)導結(jié)構(gòu)有待完善
機會Opportunities
隨著發(fā)展、城市化的不斷推進、城市規(guī)模的不斷擴大，人們對新房裝飾的需求被持續(xù)的拉動，為家居裝飾行業(yè)提供了一個良好的發(fā)展機遇。同時有越來越多的80后、90后、00后成為家居裝飾業(yè)的消費主體，他們對家居裝飾的個性化、差異化的要求為本公司提供了一個很好的發(fā)展機會。(成品定制)
威脅Threats
家裝行業(yè)已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，市場競爭激烈。市場缺乏規(guī)范，兼之部分家裝企業(yè)缺乏良好的信用意識、信用觀念和最基本的管理，致使本行業(yè)信譽較低。國內(nèi)經(jīng)濟通貨膨脹，物價持續(xù)走高，導致成本上升。
三、年度目標
福瀛裝飾工程部計劃在20xx年度做到以下目標：
(一)、進一步完善裝飾工程部的管理制度。
(二)、進一步拓展市場，并開發(fā)外阜市場。
(三)、改進經(jīng)營模式。
(四)、以白山市為試點，打造一套家居裝修配置方案，適應小規(guī)模城市迅速開展業(yè)務的營銷體系，輻射周邊多個城市，從而進一步提高公司的影響力和知名度，建立良好的信譽和品牌形象。
(五)、公司裝飾工程部的年度業(yè)績達到20xx萬。
(六)、逐漸將產(chǎn)值工資體系融入到裝飾工程部薪酬體系中。
(七)、利用公司現(xiàn)有賣場，建立一整套產(chǎn)品配套銷售方案，例如：家裝套餐，推出定制家居等產(chǎn)品。
四、工作計劃
(一)、市場部
只有加大市場開發(fā)力度，結(jié)合公司的戰(zhàn)略布局，進一步完善公司市場營銷網(wǎng)絡，才能為公司經(jīng)營規(guī)模再上臺階打下了堅實的基礎(chǔ)。由此，市場部的工作開展將通過以下三個途徑完成：
1、注重企業(yè)人才建設，增強企業(yè)競爭力。人才是企業(yè)發(fā)展之根本，市場咳嗽鋇某澠嬖詮司對市場前期的開發(fā)起著至關(guān)重要的作用。因此，首要工作是市場部的建立。市場部計劃招聘業(yè)務員若干人(可以針對市場營銷專業(yè)畢業(yè)生)，市場部經(jīng)理一人(三年以上裝飾公司工作經(jīng)驗，可通過正常招聘渠道或鼓勵同行業(yè)裝飾公司市場部門人員跳槽)。公司年后正式上班前后入職。在公司由部門經(jīng)理培訓十日后正式開展業(yè)務，并給市場部下發(fā)任務，三十個工作日內(nèi)要反饋至少三十個準客戶信息到公司。
2、有針對性的在目標市場開展前期的廣告宣傳活動，例如一些剛交鑰匙的小區(qū)(小區(qū)交房信息由市場部人員反饋)，可由設計部人員配合共同完成。
3、與小區(qū)售樓部結(jié)合，掌握各小區(qū)準業(yè)主的電話等詳細信息。由市場部人員技巧性的通過短信，電話拜訪等形式，篩選并確定出一大部分的意向客戶，并引導客戶到公司進行更詳細的了解與認知。
4、綜合利用多種營銷方式：
(1)、廣告營銷：綜合利用電視廣告、網(wǎng)絡進行宣傳。
(2)、知識營銷：組織概念性營銷活動，主題講座用專家作市場提升效率
(3)、活動營銷：每月主推大型活動一次，每年10到12次大型活動制造客戶，提升業(yè)績。
(4)、店面營銷：參與店內(nèi)銷售輔助工作，進行差異化營銷與促銷，提升效率。設計人員實施即定調(diào)研方案，了解客戶裝修心態(tài)和需求為中心，收集客戶信息為目的，提供小禮品作為提升調(diào)研效率的工具，提升調(diào)研有效性和準確性。
(5)、小區(qū)營銷：針對新開發(fā)的樓盤和小區(qū)由市場人員蹲點接觸客戶，溝通交流，進行營銷。
(6)、促銷：促銷活動可拉動客戶消費，精心設計多樣化促銷活動。
(7)、電話營銷:購買和收集名單，通過電話營銷成交客戶，通過電話營銷組織各類活動實現(xiàn)公司目標
(8)、工地營銷:通過工地質(zhì)量形象，施工人員的優(yōu)質(zhì)服務全面提升企業(yè)口碑，強化施工人員營銷意識和營銷技巧，有效開發(fā)客戶轉(zhuǎn)介紹和開門施工影響小區(qū)客戶創(chuàng)造新客戶超越企業(yè)既定目標
(9)、網(wǎng)絡營銷：通過網(wǎng)站推廣進行宣傳，組織公司工作人員在各種
網(wǎng)站、論壇、百度知道等網(wǎng)站進行大量的公司評價等自我炒作，這樣可以很快提高公司在網(wǎng)絡上的知名度。
(二)開發(fā)家裝產(chǎn)品，使裝修實物化
目前市場上各家裝修公司在推廣其產(chǎn)品時，無論是宣傳資料，還是公司內(nèi)人員的講解，都不能立即給客戶一種非常強烈的直觀印象，由此造成客戶在選擇裝修公司時，要花費很多時間。比如，各家公司在推廣其業(yè)務時都說，免費量尺、免費預算、免費設計，大部分裝修公司的業(yè)務流程是這樣：量尺——做平面圖——做預算——客戶看圖及預算——預算通過做設計——然后再看設計效果圖——不通過再修改——通過之后簽訂施工合同。這樣一個業(yè)務流程最低需要2~3天時間，長則達到一周或更長的時間，造成客戶一次次地往返于裝修公司，同時由于時間拖得很長，很容易跑單。為此，經(jīng)過長時間分析研究，本公司裝飾工程部將走“開發(fā)家裝產(chǎn)品，使裝修實物化”的道路�，F(xiàn)正在開發(fā)出幾款實物性、感觀性比較強的產(chǎn)品，相信它會為本公司的市場推廣做出貢獻。
在開發(fā)家裝產(chǎn)品時，我們依循下列思路：
1、針對具體小區(qū)開發(fā)產(chǎn)品
由于小區(qū)不一樣，所以涉及到的小區(qū)內(nèi)的戶型、房屋面積及由此產(chǎn)生的業(yè)主對新居的裝修要求會不一樣。因此，我們考慮針對具體小區(qū)開發(fā)家裝產(chǎn)品。即在小區(qū)分鑰匙前一兩個月，由專業(yè)人員去搜集小區(qū)戶型，再由設計師對該小區(qū)的戶型進行研究，從而研制出適合本小區(qū)的套餐裝修產(chǎn)品。
2、針對整體行業(yè)開發(fā)產(chǎn)品
在針對小區(qū)開發(fā)家裝產(chǎn)品的同時，我們會同時推出相對較具共性的行業(yè)產(chǎn)品。開發(fā)行業(yè)產(chǎn)品的目的，是由于市場上還有很多小區(qū)的裝修程度不一致，這是由于房屋銷售的情況和業(yè)主對裝修的著急程度不一所決定的。即針對那些尾盤小區(qū)和二手房等特殊業(yè)主，我們推出行業(yè)裝修產(chǎn)品，它將能適應更多的客戶。行業(yè)產(chǎn)品我們將通過大量的廣告來推廣。
3、針對家具公司開發(fā)產(chǎn)品
在將家具公司獨立運營的情況下，我們要全力推廣單項家具產(chǎn)品，以擴大家具廠的經(jīng)營業(yè)績。例如：我們可以將衣柜、櫥柜、書柜、電視柜、鞋柜、床等作為單個產(chǎn)品進行推廣，為那些不打算找裝修公司來服務的客戶，進行產(chǎn)品服務。同時提出全屋家居定制方案，效仿尚品宅配、五星宅配等經(jīng)營模式。
五、重點推出——菜單式裝修
所謂菜單式裝修，即是指我們將一些常用的家庭裝修項目，列成家裝菜單，這些菜單圖文并茂，各項價格一目了然，客戶可以根據(jù)自己的家裝理念，在很短的時間內(nèi)，做出裝修的選擇，從而既為客戶節(jié)省了來回奔波的時間，同時也增強了我公司的競爭能力，降低了客戶去其它公司看圖的機會。具體說來，菜單式裝修有以下幾個很鮮明的特點：
1、家裝設計一目了然�，F(xiàn)在普通家庭裝修可供設計師發(fā)揮的空間不大，也就是說設計師花三天時間做的設計圖，其技術(shù)含量也并不高。為此，我們就可以提前將家庭中的各個部位設計出圖來，然后列成一個家裝菜單，每一個部位有十幾套或幾十套可供客戶選擇的方案，客戶只需在菜單上進行選擇即可，這樣無形中就節(jié)省了大量的做圖時間，也節(jié)省了客戶左右看圖的時間，從而提高工作效率。
2、簽單時間大大縮短。過去由于需做平面圖、預算又出設計效果圖，往往在一個單上要花去3天左右的時間，今天，菜單式裝修，從量尺回來，到同客戶簽單，只需60分鐘，所以我們把菜單式裝修，又稱為《一小時簽單法》，即：制作平面圖、布置圖、天花圖各10分鐘，即30分鐘出整套平面圖，而此時，客戶在我們提供給他的菜單上進行方案選擇，大約30分鐘也選的差不多了。然后10分鐘做預算，10分鐘做預算講解，預算通過后，10分鐘出整套設計圖紙，這樣就可以與客戶進行簽單了。
3、菜單式裝修，客戶想裝多少就裝多少。也就是說，如同在飯店吃飯一樣，豐儉由自己。這個菜單式裝修，預算更透明，對客戶更有利。
菜單式裝修的操作方法和流程如下：
1、裝修公司提前出方案，將玄關(guān)柜、玄關(guān)棚、客廳棚、背景墻、餐廳、廚房、衛(wèi)生間以及臥室等每個部位出十幾套至幾十套方案。
2、將方案制作成優(yōu)美的圖冊，標上單項價格，以供客戶進行觀看和選擇。
3、客戶選擇方案和設計師制作平面圖同步進行。
4、最后在選擇完方案后，立即簽單打印效果圖。
5、如果客戶不滿意菜單上的設計，可轉(zhuǎn)為正常設計。
六、廣告方面
1、著重開發(fā)企業(yè)VI設計、DM雜志、戶外廣告等業(yè)務。
2、將我們的廣告產(chǎn)品以套餐的形式出售給客戶，例如即將要開張的店鋪，不只要做牌匾、門頭，還需要做一些其他與營業(yè)有關(guān)的廣告產(chǎn)品，我們將產(chǎn)品一一列舉，給予消費者一定的心里暗示，增加銷售機會。
3、從廣告產(chǎn)品生產(chǎn)加工型企業(yè)向廣告產(chǎn)品營銷型企業(yè)轉(zhuǎn)型。
4、組建廣告部營銷隊伍，把等顧客上門變成找顧客上門，提高整體營業(yè)額。
5、做廣告代理公司。一方面可為公司做自我宣傳提高品牌影響力，一方面可增加收入。
6、走廣告業(yè)加盟連鎖之路，把我們的產(chǎn)品及商標進行捆綁式推廣。
餐飲店第四季度經(jīng)營計劃2
(一)理清市場脈絡，大力拓展業(yè)務
1、以業(yè)務為龍頭，穩(wěn)步拓展業(yè)務，穩(wěn)步提高效益，在總行領(lǐng)導下穩(wěn)步推進業(yè)務發(fā)展?“咳得比帕還厲害?困難，繼續(xù)加大業(yè)務工作力度，主動出擊，積極與客戶溝通，及時把握市場變化脈搏，注重分析，積累和總結(jié)經(jīng)驗，積極參與業(yè)主自行組織的公開招標和邀請招標項目，使公司贏得更多的中標項目。
(二)以項目建設管理為重點，加大力度提高整體質(zhì)量和管理水平
1、嚴格把握質(zhì)量、安全、文明施工，堅持不懈地抓好項目施工管理
2、完成團隊資質(zhì)到位，并進行風險評級和信息審核備案。公司進一步加大了對總公司施工隊伍資質(zhì)的重新定位力度。經(jīng)過認真初審、復審、最終報批、簽字確認后，總行年度施工會議宣布各施工隊及其負責人的任免，完成了班組清理搬遷工作。
3、加強項目資金使用管理為了加強對各項目的監(jiān)控和管理，保證施工進度和資金分配的平衡和適度;
(三)以內(nèi)部管理為中心，理順關(guān)系，健全管理
1、進一步完善公司各項內(nèi)部規(guī)章制度。按制度管人，按制度辦事，進一步規(guī)范企業(yè)管理。
2、根據(jù)公司發(fā)展需要，開展各類員工培訓。它包括崗位技能培訓和員工素質(zhì)培訓，旨在加強學習和提高素質(zhì)，有效提高員工技能，塑造多才多藝的復合型員工。公司還應加強企業(yè)培訓的計劃性和針對性，組織員工進行業(yè)務、管理、法律、科技等方面的學習和培訓。
3、為了加強管理，規(guī)避風險，組織各種務實的管理會議。
4、以人為本，加強人力資源管理。行政人事部進一步完善人才庫管理方法，收集人力資源信息，為項目部提供人力資源信息儲備。
5、各部門要加強工作交流，才能在工作中發(fā)揮作用。
6、財政部門人員要加強財稅信息溝通，及時掌握國家稅收政策，充分發(fā)揮部門職能。
餐飲店第四季度經(jīng)營計劃3
為了加快房地產(chǎn)公司的工作進程，合理、有效的制定年度工作計劃，切實保障各部門、各崗位工作的順利開展，針對公司當前的`現(xiàn)狀，有必要做系統(tǒng)調(diào)整和規(guī)劃。我們必須去偽存精，優(yōu)化工作流程和人員結(jié)構(gòu)，實行業(yè)績和收入掛鉤的分配體系，加大監(jiān)管力度，實行總公司和房地產(chǎn)公司雙線管理的模式，統(tǒng)籌資源、切實解決工作中存在的系列問題。
一、體制改革
采用多項目運作模式，雙線管理。
各項目以項目部的形式開展工作。實行項目經(jīng)理負責制。項目經(jīng)理負責本項目的一切事務管理，包含與總公司管轄范圍內(nèi)的對接事務，如：財務、采購、人員、考核等。
總公司負責財務(資金調(diào)度、稅務、融資)，中高層人員(招聘、調(diào)度、管理)，資源開發(fā)(土地)，建筑材料采購。
項目部負責報建、外部關(guān)系處理、工程計劃、工程進度、工程質(zhì)量、成本控制、現(xiàn)場安全管理、人員管制、建筑材料管理(驗收、實地評價、保管)、現(xiàn)場簽證、業(yè)主關(guān)系、與監(jiān)理關(guān)系、與設計院關(guān)系、工程變更、工程驗收、工程資料(收集、建檔)等事務。
二、強有力的人力資源保障
實行總公司和項目部聯(lián)手招聘的模式，中高層以上的骨干人員由總公司負責招募、考核、錄用，以下派的方式給各項目部配置，既受項目部經(jīng)理管制，又受總公司監(jiān)督。
各項目部負責基層崗位人員的招聘。
建立人才梯隊，為人員甄選、更新作儲備。
三、組織關(guān)系重組
梳理現(xiàn)有的配置，重新設計新的架構(gòu)。原則是：以崗定人。絕對不是以人定崗。不能因為現(xiàn)有某人而設一個無效的崗位。
明確各部門的《部門職責》和《個人崗位說明書》，明確每個人的工作范圍、權(quán)限和對應的責任，能夠有效地防止職務重疊、責任扯皮，鴨多不下蛋的局面。
優(yōu)化部分富余人員。優(yōu)化的原則是：價值、工作量、匹配度、綜合考量的結(jié)果。
四、工作流程的整合
改變現(xiàn)在的獨立管理流程，增加總公司監(jiān)督的工序。原則是：復雜的事情簡單化，以加快工作效率。
加強橫向聯(lián)系的力度，杜絕“各自為政”的現(xiàn)象發(fā)生。
五、建立新的《薪酬體系》
形成長效激勵機制，結(jié)合行業(yè)標準和地區(qū)標準，細化每個崗位的工資結(jié)構(gòu)，未來的工資將由很多板塊組成，包括：基本工資、知識工資、崗位工資、職務津貼、績效工資、工齡工資、提成工資、風險收入、項目獎金、年終獎、車輛補貼、駐外補貼、通訊費、工作餐補貼等
完善福利體系。結(jié)合國家的法律法規(guī)，給在職人員辦理社保，進一步實現(xiàn)：員工生日祝賀、婚喪禮儀、年度旅游、教育培訓等福利。
六、建立目標管理制
公司制定長期、中期工作目標，下發(fā)到各部門，由各部門提交詳細的月度、季度工作計劃。交總公司“監(jiān)督委員會”備案，總公司安排專人跟蹤計劃的實施情況，并直接對總裁負責。
所有人員都必須提交《周工作計劃》，一份給自己的直接上司，一份給總公司“監(jiān)督委員會”。工作計劃里面要詳細注明：事項、預計完成時間、具體負責人、協(xié)助人、完成情況、未完成的原因、改進措施。工作計劃的達標率是年度績效考核的主要依據(jù)。
每季度由總公司“監(jiān)督委員會”召開一次“工作檢討會”。分析各崗位的工作執(zhí)行情況，并開展“批評與自我批評”，責任到人，精確到每一件事。
七、簽訂“工作責任狀”
實行風險收入，對保質(zhì)保量完成工作任務的人員實行重獎，對完不成工作任務的人員進行經(jīng)濟處分。
八、完善勞動關(guān)系
每個人都必須和公司簽訂《勞動合同》和《保密協(xié)議》。
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