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      2. 高手,是讓所有人都想贏你美文

        時間:2021-06-29 15:57:21 經(jīng)典美文 我要投稿

        高手,是讓所有人都想贏你美文

          有個以湖蟹聞名的酒店,需要招聘一名廚師長。湖蟹在進(jìn)蒸籠前需要用麻繩綁起來,這是道很繁瑣的工序,所有的廚房員工都不喜歡這道工序,所以每次綁湖蟹都是由廚師長帶頭。

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          有兩位廚師同時來應(yīng)聘,試工。第一位試工的'廚師每次都帶頭綁湖蟹,還經(jīng)常與其他廚師進(jìn)行“綁湖蟹比賽”。每次比賽,大家都盡最大的努力,可就是比不上他,所有人都為他嫻熟的技術(shù)折服———他5分鐘綁20只湖蟹,其他廚師最多綁12只。

          另一位應(yīng)聘者也號召大家來比賽,但是他不用表掐時間,光是手腳比劃,數(shù)個數(shù),這位廚師的手腳并不快,雖然他的喊聲最大,但是每次一開賽,別的廚師一認(rèn)真起來就能超過他,他幾乎成了大家的笑料。

          盡管如此,那位廚師反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師,他拼命追,其他員工自然也就拼命地不讓他追上。直到試工結(jié)束,他捆綁湖蟹的效率依舊落在其他廚師后面。

          試工結(jié)束了,老板竟然聘用了第二個廚師。作為一名廚師長,干活效率竟然比職工還慢,怎么服眾?

          酒店老板說出了其中的奧秘:

          第一位應(yīng)聘廚師雖然手腳很快,但他總贏,讓大家缺乏自信和動力,雖然大家都響應(yīng)了比賽,但實際上大家都覺得這是個不能贏的比賽,反正都是輸,還能拿出真正的實力和積極性嗎?

          第二個廚師手腳雖然慢,但他的“步步緊逼”逼迫大家既興奮又緊張地拼命加快速度,不讓他追上,就在這追與逃之間,每個人都在無意識中提高了勞動效率———他們竟然每5分鐘綁了18只湖蟹。

          員工們沒有想到的是———剛才在老板辦公室,第二個廚師已經(jīng)當(dāng)著老板的面綁過一次湖蟹,他的成績是每5分鐘綁25只。他說:我一個人少綁10只湖蟹,但其余10人每人多綁6只,總效率相當(dāng)于每5分鐘提高了50只。

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