- 相關(guān)推薦
有機化學(xué)實驗課件
有機實驗是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，是高考會考的常考內(nèi)容。下面是小編為大家收集整理的有機化學(xué)實驗課件相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。
有機化學(xué)實驗課件 1
教學(xué)目的
使學(xué)生掌握有機化學(xué)實驗的基本技能；學(xué)會正確選擇有機化合物的合成、分離提純和鑒定分析的方法；培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，良好的科學(xué)素養(yǎng)和工作習(xí)慣；通過實驗，加深學(xué)生對有機化學(xué)基本理論與概念的理解，增強運用所學(xué)的理論解決實際問題的能力。
教學(xué)要求
學(xué)生對必須掌握的基本操作達到正確、熟練靈活運用的程度，在合成實驗中，能正確運用各種實驗操作技能，選擇合適的合成、分離提純和分析鑒定的方法，掌握各種合成反應(yīng)的原理，加深對典型有機反應(yīng)的理解；根據(jù)不同化合物的合成原理，設(shè)計實驗的操作方案，并能解決實驗中碰到的問題。
形式及要求
成績評定：課程成績=平時成績×70%+實驗理論考核成績×30%
平時成績評定
�、俜策`反以下安全與衛(wèi)生、紀律事項，每項每次扣當(dāng)次實驗5分，多次違反者可加倍扣分。但不聽從老師或?qū)嶒瀱T勸告者，當(dāng)次實驗記零分。
A 身體不適者不得進入實驗室進行實驗，以免發(fā)生意外事故。（可補做）
B進入實驗室必須按規(guī)定穿實驗服和符合要求的鞋褲； 按實驗要求戴好防護手套和防護眼鏡。熟悉安全設(shè)施位置并掌握其使用方法。
C每次實驗前必須仔細檢查儀器是否完好無損，通風(fēng)是否良好；使用明火或加熱器須避開易燃/易爆物品。實驗廢棄物必須倒入指定回收處，實驗室內(nèi)任何物品未經(jīng)老師書面許可不得帶出室外。
D實驗室內(nèi)禁止飲食（包括喝水）、吸煙和睡覺；實驗臺面不得放置與實驗無關(guān)物品（放于存包柜或?qū)嶒炇覂?nèi)老師指定處，貴重物品自己保管）。學(xué)生中途離開實驗室必須做好相應(yīng)處理并告知老師或旁邊同學(xué)；如有任何安全疑問請及時詢問老師。
E 完成實驗后必須將實驗結(jié)果和數(shù)據(jù)檢查/登記，整理好本人實驗臺方可離開。值日生必須打掃干凈實驗室并協(xié)助實驗員整理好儀器和藥品，關(guān)好門窗，離開實驗室時必須簽名并做好相關(guān)記錄，經(jīng)老師/實驗員檢查并簽字方可離開。
F 學(xué)生應(yīng)提前5-10分鐘進入實驗室，并簽到(必須且不得代簽)。遲到、未完成預(yù)習(xí)報告或檢查不合格、未按規(guī)定穿著者未經(jīng)老師簽字許可不得進入實驗室。
G實驗過程應(yīng)保持安靜，儀器整齊，隨時保持臺面潔凈，嚴格遵守實驗操作規(guī)程，不得做與本實驗無關(guān)的事情。
H實驗過程中必須聽從老師和實驗員安排，及時將共用試劑放回原處；保持公用儀器清潔衛(wèi)生。
I學(xué)生之間，一律不準私自調(diào)換實驗時間。如遇節(jié)假日或?qū)W校活動等特殊情況，需由學(xué)生與老師協(xié)商調(diào)整；實驗室內(nèi)位置對號入座或按學(xué)號順序分組，不得擅自調(diào)換，違者做曠課處理。
�、跓o論何種原因未參加實驗，該次實驗成績記為“零分”；學(xué)生完成了實驗，但未交實驗報告，該實驗成績記為“零分”。本年級都做完該實驗后老師不再安排補做實驗時間。
�、蹖W(xué)生實驗失敗，在實驗安排許可情況可由指導(dǎo)教師安排一次重做（學(xué)生申請當(dāng)次實驗中重做，必須經(jīng)教師簽字確認，否則當(dāng)次實驗記零分）。重做的實驗成績參照正常實驗低一個檔次評定（扣當(dāng)次實驗成績10分）。
�、芤虿蛔袷貙嶒瀮x器操作規(guī)程而造成儀器損壞的，或損壞玻璃儀器的，除按有關(guān)規(guī)定予以賠償外，扣當(dāng)次實驗成績10分。學(xué)生不得使用鉛筆做實驗記錄，而應(yīng)用簽字筆或圓珠筆做記錄，不及時記錄實驗數(shù)據(jù)或不將實驗數(shù)據(jù)記錄在實驗預(yù)習(xí)本的實驗記錄表格里，扣當(dāng)次實驗成績10分。
實驗平時成績評定
平時實驗成績包括以下幾個方面：i）課前預(yù)習(xí)占5%；（ii）實驗操作和實驗作風(fēng)占40%；（ii）產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量占20%；（iv）實驗記錄和實驗報告占30%；（v）實驗衛(wèi)生占5%。
�、僬n前預(yù)習(xí)，考查學(xué)生是否明確實驗?zāi)康囊�，了解實驗原理、方法和步驟。
②實驗操作和實驗作風(fēng)，對如下內(nèi)容進行考查：學(xué)生是否了解實驗室常識、識別常用有機化學(xué)實驗儀器、掌握有機化學(xué)實驗裝置圖的畫法；是否掌握有機化合物元素定性分析的方法。是否掌握熔點的測定原理、掌握熔點測定操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握蒸餾和沸點的測定原理、操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握分餾原理、操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握減壓蒸餾原理、操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握水蒸氣蒸餾原理、操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握重結(jié)晶提純法原理、操作要領(lǐng)和注意事項。是否掌握萃取原理、操作要領(lǐng)和注意事項。重點考查學(xué)生的操作技能和實驗的條理性、系統(tǒng)性，是衡量學(xué)生實驗?zāi)芰Φ闹匾獦藴手弧?/p>
�、郛a(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量，考查學(xué)生是否在質(zhì)量和數(shù)量上達到實驗要求，也是考核學(xué)生實驗?zāi)芰Φ闹匾獦藴手弧?/p>
④實驗記錄和實驗報告，實驗記錄要求清晰、準確、完整，具有科學(xué)性，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴肅認真的科研作風(fēng)。實驗報告直接反應(yīng)學(xué)生觀察、解釋、總結(jié)、處理問題的能力，也反映出學(xué)生對實驗基本原理、基礎(chǔ)理論的.掌握程度。
�、輰嶒炐l(wèi)生，考察學(xué)生實驗操作時實驗臺面是否整潔、實驗完成后實驗儀器是否清理清洗并整理歸位。
實驗理論考核成績評定
考試內(nèi)容：
有機化學(xué)實驗常識、安全教育、儀器的認知，有機化合物元素定性分析、熔點的測定、蒸餾和沸點的測定、簡單分餾、減壓蒸餾、 水蒸氣蒸餾、重結(jié)晶及過濾、抽濾、萃取及分離、減壓蒸餾、薄層色譜、柱色譜，叔丁基氯的制備、1-溴丁烷的制備、環(huán)己酮的制備、乙酸乙酯的制備、乙酸正丁酯的制備、對甲基苯乙酮的制備、7，7-二氯二環(huán)（4，1，0）庚烷合成、 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備、乙酰水楊酸的制備、 肉桂酸的制備、甲基橙的制備、三苯甲醇的制備、苯佐卡因的制備和芐叉丙酮的合成。
A.考核方式：筆試、閉卷。
B.考試題型：填空題、選擇題、判斷題、簡答題等。
C.記分方式：百分制，滿分為100分。
D.考試時量：60分鐘。
有機化學(xué)實驗課件 2
一、教學(xué)目的
《高等有機化學(xué)》是化學(xué)各專業(yè)研究生的專業(yè)基礎(chǔ)理論課。本課程主要研究有機化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的結(jié)構(gòu)理論與反應(yīng)理論，通過本課程的學(xué)習(xí)為學(xué)生以后的科研工作與繼續(xù)深造打下牢固的理論基礎(chǔ)。通過對該領(lǐng)域內(nèi)某些重大成果的研究思路與研究方法的分析，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
二、課程的基本要求
要求學(xué)生掌握高等有機化學(xué)的基本理論：
掌握有機結(jié)構(gòu)理論和反應(yīng)理論。
掌握研究有機物的基本方法與基本思路。
掌握重要有機反應(yīng)的.機理
具備分析影響反應(yīng)活性的因素的能力
三、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時分配及講授方法
第一章 有機化合物結(jié)構(gòu)理論
建議學(xué)時：12學(xué)時
第一節(jié) 共價鍵
1-1 價鍵理論
1-2 共振論
1-3 分子軌道理論
1-4 雜化軌道
1-5 氫鍵
第二節(jié) 有機化學(xué)中的電子效應(yīng)和空間效應(yīng)
2-1 有機化學(xué)中的電子效應(yīng)
2-2 有機化學(xué)中的空間效應(yīng)
第三節(jié) 酸堿理論
3-1 無機化學(xué)中的酸堿理論
3-2 酸堿質(zhì)子理論
3-3 酸堿的Lewis理論
3-4 軟硬酸堿的概念
3-5 超強酸和超強堿
3-6 酸堿在有機化學(xué)中的應(yīng)用
有機化學(xué)實驗課件 3
教學(xué)目標
知識技能：通過復(fù)習(xí)有機合成，使學(xué)生掌握有機物的官能團間的相互轉(zhuǎn)化以及各類有機物的性質(zhì)、反應(yīng)類型、反應(yīng)條件、合成路線的選擇或設(shè)計。會組合多個化合物的有機化學(xué)反應(yīng)，合成指定結(jié)構(gòu)簡式的產(chǎn)物。
能力培養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、觀察能力、綜合分析能力、邏輯思維能力以及信息的遷移能力。
科學(xué)思想：通過精選例題，使學(xué)生認識化學(xué)與人們的生活是密切相關(guān)的，我們可以利用已學(xué)的知識，通過各種方法合成人們需要的`物質(zhì)，使知識為人類服務(wù)，達到對學(xué)生滲透熱愛化學(xué)、熱愛科學(xué)、熱愛學(xué)習(xí)的教育。
科學(xué)品質(zhì)：激發(fā)興趣和科學(xué)情感；培養(yǎng)求實、創(chuàng)新、探索的精神與品質(zhì)。
科學(xué)方法：通過組織學(xué)生討論解題關(guān)鍵，對學(xué)生進行辯證思維方法的教育，學(xué)會抓主要矛盾進行科學(xué)的抽象和概括。
重點、難點
學(xué)會尋找有機合成題的突破口。學(xué)會利用有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)尋找合成路線的最佳方式。
教學(xué)過程設(shè)計
教師活動
【復(fù)習(xí)引入】
上節(jié)課我們主要復(fù)習(xí)了有機反應(yīng)的類型，與有機物合成有關(guān)的重要反應(yīng)規(guī)律有哪幾點呢?
【追問】每一規(guī)律的反應(yīng)機理是什么?
(對學(xué)生們的回答評價后，提出問題)
【投影】
�、匐p鍵斷裂一個的原因是什么?
�、谀姆N類型的醇不能發(fā)生氧化反應(yīng)而生成醛或酮?
�、勰姆N類型的醉不能發(fā)生消去反應(yīng)而生成烯烴?
④酯化反應(yīng)的機理是什么?
�、菔裁礃拥奈镔|(zhì)可以發(fā)生成環(huán)反應(yīng)?對學(xué)生的回答進行評價或補充。
學(xué)生活動
思考、回憶后，回答：共5點。
�、匐p鍵的加成和加聚；
②醇和鹵代烴的消去反應(yīng)；
�、鄞嫉难趸磻�(yīng)；
�、荃サ纳珊退饧半逆I的生成和水解；
�、萦袡C物成環(huán)反應(yīng)。
討論后，回答。
積極思考，認真討論，踴躍發(fā)言。
答：①雙鍵的鍵能不是單鍵鍵能的兩倍，而是比兩倍略少。因此，只需要較少的能量就能使雙鍵里的一個鍵斷裂。
�、诟�-OH相連的碳原子與3個碳原子相連的醇一般不能被氧化成醛或酮；
�、鬯诹u基碳原子若沒有相鄰的碳原子(如CH3OH)或相鄰碳原子上沒有氫原子[如(CH3)3CCH2OH]的醇(或鹵代烴)不能發(fā)生消去反應(yīng)而生成不飽和烴；
④酯化反應(yīng)的機理是：羧酸脫羥基，醇脫氫。
⑤能發(fā)生有機成環(huán)的物質(zhì)是：二元醇脫水、羥基酸酯化、氨基酸脫水、二元羧酸脫水。
有機化學(xué)實驗課件 4
教學(xué)基本要求：
要求學(xué)生了解有機化學(xué)的研究對象及有機化學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展歷史，認識有機化學(xué)與生產(chǎn)和生活的密切關(guān)系。同時，通過對共價鍵理論及其本質(zhì)的學(xué)習(xí)，達到掌握有機化合物分子結(jié)構(gòu)基本理論的目的。掌握碳原子正四面體概念，掌握共價鍵屬性，了解有機化合物的分類和研究有機化合物的步驟。
教學(xué)重點和難點：
本章的重點是掌握有機化合物的結(jié)構(gòu)、組成和性質(zhì)的特點。 難點是利用價鍵理論、分子軌道理論對共價鍵的理論解釋。
一、 有機化合物和有機化學(xué)
1、有機化合物是指碳氫化合物以及從碳氫化合物衍生而得的'化合物。
2、有機化學(xué)是研究有機合物及其衍生物的結(jié)構(gòu)特征.合成方法和理化性質(zhì)等的化學(xué)。
二、 有機化合物的特點
1、分子組成復(fù)雜
組成元素不多，但數(shù)目龐大，結(jié)構(gòu)相當(dāng)復(fù)雜。
2、同分異構(gòu)現(xiàn)象
例如：乙醇和甲醚分子式為：C2H6O 但化學(xué)結(jié)構(gòu)不同。
乙醇 CH3CH2OH 甲醚 CH3OCH3
3、容易燃燒
絕大多數(shù)有機物都是可燃的。燃燒后生成二氧化碳和水。
4、難溶于水（特殊例外）
很多有機物難溶于水而易溶于有機溶劑，原理依據(jù),相似相溶原理,與水形成氫 鍵的能力差。
5、熔、沸點低
許多有機物在室溫時呈氣態(tài)和液態(tài)，常溫下呈固態(tài)的有機物其熔點一般也很低。
例如：尿素 132.7°C 葡萄糖 146°C。
6、反應(yīng)速率較慢
經(jīng)常需要幾小時、幾天才能完成，為了加速反應(yīng)，往往需加熱、光照或使用催 化劑等。
7、反應(yīng)復(fù)雜，副反應(yīng)多
往往同一反應(yīng)物在同一條件下會得到許多不同的產(chǎn)物。所以就降低了主要產(chǎn)物產(chǎn)率。
特殊例外： 乙醇易溶于水、四氯化碳可滅火等。
三、有機化學(xué)的重要性
有機化學(xué)是有機化學(xué)工業(yè)的理論基礎(chǔ)；研究天然有機化合物、發(fā)展染料、合成藥物、香料、生產(chǎn)乙炔、石油化工產(chǎn)品的開發(fā)利用；生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等等都需要有堅實的有機化學(xué)知識。
有機化學(xué)實驗課件 5
教學(xué)目標
知識目標
1、常識性介紹有機化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點，能夠判斷生活中的有機物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。
2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;分辨甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，認識甲醇的毒性;常識性介紹醋酸。
3、常識性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。
能力目標
1、學(xué)生探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過程中，了解科學(xué)發(fā)明的過程和方法：發(fā)現(xiàn)問題—尋求解決方法—實施方案—結(jié)果分析—得出成果，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰退季S能。
2、提高學(xué)生配平化學(xué)方程式的技能。
3、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。
教學(xué)建議
關(guān)于甲烷的教材分析： 化學(xué)科學(xué)的發(fā)展，增進了人類對自然的認識，促進了社會的發(fā)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和社會的可持續(xù)發(fā)展，因而幫助學(xué)生正確認識化學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系是十分重要的。
甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機物。有機物知識的增加，是九年義務(wù)教育化學(xué)教學(xué)大綱的一個重要特點。
甲烷作為一種簡單的有機物廣泛存在于日常生活中，但學(xué)生卻未必注意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過提示，極易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時甲烷的廣泛存在，使學(xué)生容易收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。
本節(jié)教材分成“有機化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點，有機物的'應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使學(xué)生對這兩類含碳化合物有一個初步的了解。接著給后一類有機化合物下了定義。在初中化學(xué)里簡單介紹一些有機化合物的知識，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為學(xué)生參加社會建設(shè)和進一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材第二部分著重介紹了最簡單的有機物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對于這些內(nèi)容，只需要學(xué)生有個粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴展。教材通過甲烷的燃燒實驗，引導(dǎo)學(xué)生思考甲烷包含哪些元素，進而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的認識論，而且有益于學(xué)生能力的培養(yǎng)。要做甲烷驗純點燃的實驗，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗純的知識，說明甲烷在點燃前也要驗純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來說明甲烷可作為重要能源。
本節(jié)教學(xué)可采用自學(xué)、討論、實驗相結(jié)合的教學(xué)方法。
關(guān)于甲烷的教法建議： 可以通過實驗探究甲烷的元素組成，通過甲烷燃燒實驗，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰退季S能力。
引導(dǎo)學(xué)生查找有關(guān)有機物和甲烷的資料來使學(xué)生對有機物有一定的認識，并在查找資料的過程中提高自主學(xué)習(xí)能力、組織材料、信息加工的能力。
關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議: 本節(jié)課是常識性介紹內(nèi)容。
強調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過教材的圖片使學(xué)生對“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為具體的認識。結(jié)合實際介紹我國的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的發(fā)展史，對學(xué)生進行愛國主義教育。
并教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約能源的意識及環(huán)境保護意識。
可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使學(xué)生更易于接受。
關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議： 本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識性介紹內(nèi)容。
乙醇是一種重要的有機物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，讓學(xué)生充分了解乙醇。對我國的釀酒工藝做介紹，使學(xué)生了解我國悠久的酒文化歷史。增強學(xué)生的自豪感和愛國主義精神。強調(diào)甲醇的毒性，并熟練掌握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。
常識性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，學(xué)生對醋酸并不陌生，醋酸是學(xué)生在初中階段接觸到的唯一一種有機酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小實驗：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進行滅火實驗。
對課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時間組織學(xué)生學(xué)習(xí)為好。
有機化學(xué)實驗課件 6
教學(xué)目標
1．了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。
2．知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能和用途。
3．人是有機合成材料的發(fā)展對人類社會進步所起的重要作用。
4．了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要價值，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。
教學(xué)過程
一、引入新課
在生活中有絢爛的花，廣袤的草，等等，成千上萬種的動物植物，還有人造的物品。這些是由什么材料組成的呢？讓我們一起去學(xué)習(xí)和了解吧。
播放課件：有機合成材料01——由北京國之源軟件技術(shù)有限公司提供
二、新課學(xué)習(xí)
�。ㄒ唬┯袡C化合物
（1）展示物品的種類，（實物和圖片）學(xué)生回答由什么材料組成。
根據(jù)經(jīng)驗，大家能說一說這些材料哪些是有機材料，哪些是天然材料。余下的是什么材料。接下來我們先學(xué)習(xí)什么叫有機合成材料，什么叫有機物？
寫出化學(xué)式，組成元素，計算相對分子質(zhì)量，合作計算，可用計算器？
討論：（1）甲烷，乙醇，葡萄糖，淀粉和蛋白質(zhì)的組成元素有什么共同點？
都含有哪種相同的元素： 。通過分析表中物質(zhì)組成元素的特點，引入有機化合物和無機化合物的概念，什么是有機材料，學(xué)生回答
教師可在課前準備好紙條,幫助進行課堂學(xué)習(xí)：
（1）完成下內(nèi)容;相對原子質(zhì)量：C＝12 H＝1 O＝16 S＝32 Na=23 Cl=35.5
�。�2）根據(jù)上表討論：
①甲烷，乙醇，葡萄糖，淀粉和蛋白質(zhì)的組成元素有什么共同點？
�、诩淄�，乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量與淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量相比有什么不同?
課件展示：有機化合物和無機化合的概念。
是否含碳元素的化合物一定是有機物呢？哪些不是？
課件展示：少數(shù)含碳元素的化合物，如：CO CO2 Na2CO3 CaCO3(碳酸鹽)屬于無機物。
討論：甲烷，乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量與淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量相比有什么不同?兩組中是前者還是后面兩種分子的相對分子質(zhì)量大些：
了解化合物的分類以及有機物和無機物的區(qū)別。
�。ǘ┯袡C合成材料
有機化合物中，有的相對分子質(zhì)量比較小，有的卻非常大。我們先來了解一篇小資料。
由學(xué)生自己閱讀，得到關(guān)于高分子化合物的初步認識。接下來看看這些物品大家是不是見過，用過，你了解他們嗎？
播放課件：有機合成材料02
展示：有機物的組成元素特點，碳元素在形成化合物時與其它原子的結(jié)合方式的圖片說明有機物數(shù)目異常龐大的原因
從剛才的有機物的結(jié)構(gòu)可知，有些有機物組成原子個數(shù)少，相對分子質(zhì)量小，如甲烷，乙醇，葡萄糖。而有些有機物相對分子質(zhì)量比較大：從幾萬到幾百萬如：淀粉和蛋白質(zhì)。引下有機高分子化合物的概念。
講解：有機高分子化合物的概念。及高分子材料及分類
有機高分子材料：天然有機高分子材料和合成有機高分子材料（合成材料）
展示：有機合成材料的廣泛應(yīng)用圖片
為什么都是合成材料，它們的性能和用途有明顯不同？原因是這些合成材料的結(jié)構(gòu)不相同。用實驗去發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律，學(xué)生實驗活動。學(xué)生拉扯塑料，加熱聚乙烯塑料。指導(dǎo)學(xué)生實驗。通過實驗，你觀察到什么現(xiàn)象和發(fā)現(xiàn)什么問題，得出什么結(jié)論？有機合成材料的熱塑性和熱固性：
實驗：點燃不同的線，剛才實驗過程中發(fā)現(xiàn)棉，羊毛，錦綸腈綸在加熱時有什么區(qū)別？如何鑒別一件衣服是純棉還是合成纖維做的？
�。ㄈ┉h(huán)境問題
塑料和合成橡膠的有很廣泛的用途：但也帶來了一些問題。塑料和合成橡膠的廣泛使用是不是很好呢？會帶來什么問題？
播放課件：有機合成材料03
如何解決：白色污染的問題如何解決這個問題，我們每個公民應(yīng)該如何做？
通過討論如何解決白色污染的方法，培養(yǎng)環(huán)保意識。
根據(jù)學(xué)生的回答歸納重要的方法。
�、贉p少使用不必要的`塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；
�、谥貜�(fù)使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等；
�、凼褂靡恍┬滦偷�、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
�、芑厥崭鞣N廢棄塑料。
通過本課的學(xué)習(xí)，提問學(xué)生有什么想法。如果你是個科學(xué)家，你最想在發(fā)明什么合成材料來解決，生活，生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)，工業(yè)，電子，國防的問題或困難？
接下來我們來認識幾種新型的合成材料。
了解新型的合成材料，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
三、小結(jié)
這節(jié)課我們的收獲真不小，認識了有機化合物，知道了什么是高分子合成材料，也知道了這些高分子材料在給我們生活帶來便利的同時，也帶了一定的麻煩。也就是白色污染的問題，保護環(huán)境是刻不容緩的。希望大家可以了解更多的知識，為環(huán)保和我們的家園貢獻自己的力量。
有機化學(xué)實驗課件 7
一、教材分析：
1．本節(jié)課在教材的地位和作用
乙醇人教版必修2第三章“有機化合物”的第三節(jié)常見的兩種有機物.學(xué)好這一節(jié)，可以讓學(xué)生掌握在烴的衍生物的學(xué)習(xí)中，抓住官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質(zhì)，又為后面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)會以點帶面的學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生思維能力，帶動了學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)的提高。
2．教學(xué)目標
根據(jù)教學(xué)大綱的要求，結(jié)合本課的特點和素質(zhì)教育的要求，確定以下教學(xué)目標：
�。�1）認知目標 ：
掌握乙醇的結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 。
�。�2）能力目標：
�、倥囵B(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力。
②培養(yǎng)學(xué)生實驗觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力。
（3）德育目標：培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實的精神。
3．教學(xué)重點、難點
�。�1）乙醇是醇類物質(zhì)的代表物，因而乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點，同時也是本節(jié)的難點。
（2）重點、難點的突破，可設(shè)計兩個突破點：
�、僖掖冀Y(jié)構(gòu)的特點可通過問題探究、化學(xué)計算和分子模型來推導(dǎo)，電腦展示來確定，充分地調(diào)動學(xué)生的課堂積極性，參與到課堂活動中來，使學(xué)生在掌握乙醇結(jié)構(gòu)的同時，也學(xué)會邏輯推理的嚴密性；
�、谕ㄟ^實驗探究和電腦多媒體動畫演示的.辦法認識和掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)。
二、教法活用
教學(xué)活動是教和學(xué)的雙邊活動，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，使之相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)這一基本原理我采用了如下教學(xué)方法：
1．情境激學(xué)法，創(chuàng)設(shè)問題的意境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力，促使學(xué)生在意境中主動探究科學(xué)的奧妙。
2．實驗促學(xué)法：通過教師演示，學(xué)生動手操作，觀察分析實驗現(xiàn)象，掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)。
3．計算機輔助教學(xué)法：運用先進的教學(xué)手段，將微觀現(xiàn)象宏觀化，瞬間變化定格化，有助于學(xué)生掌握乙醇化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
4．歸納法：通過學(xué)生的歸納和邏輯推導(dǎo)，最終確定乙醇的分子結(jié)構(gòu)。
三、教學(xué)輔助手段
1. 說實驗：
�、� 乙醇與鈉反應(yīng)，可作金屬鈉與水反應(yīng)的對比實驗，且取用的金屬鈉盡量大小一致，表面積相差不大。
�、� 乙醇氧化，銅絲一端卷成螺旋狀，以增大催化劑的表面積，使反應(yīng)速度加快。 2. 說現(xiàn)代化教學(xué)手段: 乙醇主要化學(xué)性質(zhì)可用以下兩個方程式作代表：
�。�1）2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
�。�2）2CH3CH2OH + O2 →2CH3CHO +2H2O
以上二個反應(yīng)的過程可用電腦動畫模擬，以便讓學(xué)生深刻了解、掌握各反應(yīng)的本質(zhì)及斷鍵的部位，讓微觀反應(yīng)宏觀化。
四、教學(xué)程序引入課題：
富有感情的朗誦唐朝詩人杜牧的詩句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！� [講述]：從杜牧的詩句中可知，我國古代勞動人民就已經(jīng)掌握了釀酒的方法。釀酒在我國已有兩千多年的歷史了。[設(shè)問]：同學(xué)們可知酒的主要化學(xué)成分是什么？它的分子式如何寫？它有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？
通過詩歌引入可以使學(xué)生感受詩境美，了解乙醇的化學(xué)發(fā)展史，激發(fā)愛國主義熱情。
1．乙醇的分子結(jié)構(gòu)的探究：
投影一道簡單的試題：某有機物4.6克，完全燃燒后生成0.2mol二氧化碳和5.4克水，且此有機物的蒸氣的相對密度是相同狀況下氫氣的23倍，求此有機物的分子式。 通過試題引出乙醇的分子組成C2H6O，(意在培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識，解決問題的能力，同時為醇的同分異構(gòu)體教學(xué)做鋪墊）。繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生將乙烷（C2H6）與乙醇進行比較，根據(jù)碳四價，氧兩價引導(dǎo)學(xué)生探究出以下兩種可能的結(jié)構(gòu)式：
通過觀察討論讓學(xué)生判斷出（A）式中有1個氫原子與其它5個氫原子不一樣，而（B）式中的6個氫完全相同。
繼續(xù)探究，投影練習(xí)：已知乙醇跟鈉反應(yīng)放出氫氣，現(xiàn)有 1 mol無水乙醇與足量的金屬鈉反應(yīng)可得到0.5 mol H2，根據(jù)這個實驗數(shù)據(jù)，你可以得出結(jié)論了嗎？1 mol乙醇可得到0.5 mol H2，即1 mol H，得出乙醇中一定有一個氫原子與其他5個氫原子不同，進而讓學(xué)生判斷出乙醇的結(jié)構(gòu)式為（A）式。展示乙醇的球棍模型。小結(jié)得出乙醇分子是乙基CH3CH2-結(jié)合著羥基-OH。羥基是官能團，決定乙醇的化學(xué)性質(zhì)。（以上是對學(xué)生的書寫，概括、觀察等各項能力進行訓(xùn)練，達到掌握知識，開發(fā)智力，培養(yǎng)能力的目的。）
2．分析乙醇的物理性質(zhì) ：
首先取出一瓶無水乙醇，請學(xué)生觀察顏色、狀態(tài)，并聞其氣味，然而讓學(xué)生歸納出一部分物理性質(zhì)。最后通過演示：乙醇與水，乙醇與碘單質(zhì)，乙醇與苯的溶解實驗，總結(jié)出乙醇的溶解性。其中穿插茅苔酒故意碎瓶獲國際金獎的故事及山西朔州假酒案，幫助同學(xué)理解性地記憶乙醇的易揮發(fā)性和水溶性。（以上是通過對實驗的操作、觀察、分析，學(xué)生自己得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實的科學(xué)品質(zhì)和優(yōu)良的習(xí)慣，同時激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。）
3．分析乙醇的化學(xué)性質(zhì) ：
結(jié)構(gòu)決定著化學(xué)性質(zhì)，首先可以從結(jié)構(gòu)上來認識乙醇的化學(xué)性質(zhì)。講解：在乙醇分子中，由于O原子的吸引電子能力比C、H強，使得C-O鍵，O-H鍵均具有極性，在化學(xué)反應(yīng)中均有可能斷裂。
�。�1）與活潑金屬Na反應(yīng) ：
首先，做無水乙醇與鈉反應(yīng)和水與鈉反應(yīng)的對比實驗，請同學(xué)們通過實驗現(xiàn)象的剖析，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生主動思維得出乙醇羥基上的氫原子沒有水中的氫原子活潑的結(jié)論。然后用電腦模擬出乙醇與鈉反應(yīng)的本質(zhì)，最后請同學(xué)們寫出反應(yīng)方程式，討論其反應(yīng)類型并推廣到乙醇與其它活潑金屬K、Mg、A1等與乙醇的反應(yīng)。
（2）氧化反應(yīng) ：
首先，拿起一個點燃的酒精燈，請學(xué)生寫出燃燒的化學(xué)方程式。教師接著講解，乙醇除可被O2直接完全氧化生成CO2和H2O外。分子中的-CH2OH在催化劑（如Cu、Ag)作用下也可被氧化成-CHO，同時生成水。教師演示實驗，并引導(dǎo)學(xué)生觀察銅絲表面顏色的變化來判斷反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生。接著用電腦顯示，乙醇的斷鍵部位和已形成的乙醛的結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生掌握反應(yīng)的本質(zhì)是與醇羥基相連的碳原子有氫才能被局部氧化形成碳氧雙鍵。最后讓學(xué)生判斷以下幾種醇能否被局部氧化CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH。讓學(xué)生真正掌握并鞏固醇被局部氧化的本質(zhì)。從而達到以點帶面的目的,減輕的學(xué)生的負擔(dān)。
歸納小結(jié)
乙醇化學(xué)性質(zhì)主要與官能團-OH有關(guān)。 從結(jié)構(gòu)上看：都涉及到-OH。
從反應(yīng)類型看：取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、消化反應(yīng)。從反應(yīng)條件看：不同條件、產(chǎn)物不同。
有機化學(xué)實驗課件 8
一、教學(xué)目標
1.會寫甲烷的結(jié)構(gòu)式和電子式，能識別甲烷的正四面體結(jié)構(gòu);
2.了解甲烷的化學(xué)性質(zhì)，理解取代反應(yīng)的含義。
3.通過甲烷的分子結(jié)構(gòu)的探究，解析其可能有的性質(zhì)，并設(shè)計實驗來證明，初步掌握研究物質(zhì)的方法。
4.認識化學(xué)微觀世界分子結(jié)構(gòu)的立體美。
二、教學(xué)重難點
【重點】
甲烷分子結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)及取代反應(yīng)的含義。
【難點】
理解甲烷分子結(jié)構(gòu)決定了性質(zhì)，理解取代反應(yīng)的含義。
三、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
上課，同學(xué)們好，請坐。
在我們前面的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)了解了很多種物質(zhì)，比如堿金屬元素、鹵素、氧族元素、氮族元素及其化合物;也曾了解和接觸過另外一類物質(zhì)，如甲烷、乙烯、乙炔、蔗糖、葡萄糖、酒精等等。前一類物質(zhì)我們稱之為無機物，后者就是在今后的一段時間即將學(xué)習(xí)和討論的一類重要的物質(zhì)——有機物。有機物與人類的關(guān)系非常密切，在人們的衣、食、住、行、醫(yī)療保健、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及能源、材料和科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中都起著重要的作用。今天我們就來學(xué)習(xí)一下“最簡單的有機化合物—甲烷”。
環(huán)節(jié)二：新課講授
1.甲烷的結(jié)構(gòu)
【提出問題】甲烷是最簡單的有機物，這是因為它本身只含有一個碳原子，而且只含有有機物必須含有的兩種元素：碳和氫。請同學(xué)們閱讀課本資料，找出甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式。
【教師講解】教師講解結(jié)構(gòu)式。
【過渡提問】那么甲烷分子中的原子在空間是如何分布的呢?(過渡提問，可不回答。)
【教師講解】實際上，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甲烷分子是一個以碳為中心的正四面體結(jié)構(gòu)，碳與每個氫間形成的`鍵長鍵角都是相同的。下面我們大家都用自己手中的橡皮泥和牙簽是做一個甲烷的模型，觀察一下它的結(jié)構(gòu)是什么樣子的。
【學(xué)生活動】學(xué)生動手開始制備，教師巡回進行指導(dǎo)。
【教師展示】通過展示實驗室中的球棍模型和比例模型進一步驗證甲烷分子的空間構(gòu)型，它是一個正四面體結(jié)構(gòu)。
2.甲烷的物理性質(zhì)
【教師引導(dǎo)】從多媒體播放的視頻(關(guān)于甲烷應(yīng)用和物理性質(zhì)的趣味資料)中，你能從中提取哪些關(guān)鍵信息?
【學(xué)生回答】甲烷俗名叫沼氣，是天然氣的主要成分，可用作燃料;無色無味，密度比空氣小，極難溶于水。甲烷的相對分子質(zhì)量是16，空氣的平均分子量為29，因此甲烷密度比空氣小。
【過渡提問】了解了甲烷的物理性質(zhì)，那甲烷有什么化學(xué)性質(zhì)呢?
3.甲烷的化學(xué)性質(zhì)
(1)甲烷的氧化反應(yīng)
【教師引導(dǎo)】相信大部分同學(xué)家里都使用天然氣吧，那我們很容易就能得到甲烷可以燃燒的化學(xué)性質(zhì)，請推測一下燃燒產(chǎn)物是什么?
【學(xué)生回答】可能是二氧化碳和水。
【視頻演示】確實是，接下來請同學(xué)們觀看驗證甲烷燃燒生成產(chǎn)物的實驗視頻，通過燒杯壁的水珠以及變渾濁的澄清石灰水進一步驗證了剛剛同學(xué)們的猜想。請同學(xué)們寫出反應(yīng)方程式。
【學(xué)生回答】進行書寫。
【教師補充】把等號改成箭頭，這是有機反應(yīng)的一個特殊之處：
同時提醒學(xué)生可燃性氣體在點燃前要驗純。
【教師講解】甲烷燃燒是一個氧化的過程。但是甲烷性質(zhì)穩(wěn)定，不與酸性高錳酸鉀這樣的強氧化劑反應(yīng)，也不易與酸或堿反應(yīng)。甲烷四條碳氫鍵，它們是飽和鍵，由結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)也可以推斷出，甲烷的性質(zhì)穩(wěn)定。
(2)甲烷的取代反應(yīng)
【過渡】甲烷的性質(zhì)穩(wěn)定，與一般的物質(zhì)不反應(yīng)。其實，除了會與氧氣反應(yīng)以外，甲烷還會與氯氣發(fā)生反應(yīng)，那會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，同學(xué)們注意觀察。
【教師演示】演示科學(xué)探究中的實驗。同學(xué)們觀察到了什么?這些現(xiàn)象說明了什么?
【學(xué)生回答】光亮地方的集氣瓶中氣體的顏色變淺，證明有新的物質(zhì)生成了，有白霧產(chǎn)生，試管內(nèi)壁油狀液滴，這些是生成物。
【教師提問】根據(jù)反應(yīng)物的元素組成，你能推測出生成物嗎?
【小組討論】白霧可能為氯化氫氣體。氯化氫氣體是甲烷中的氫原子與氯氣中的氯原子的結(jié)合，你能由此推測油狀物的成分嗎?
【學(xué)生回答】油狀物可能為甲烷中剩余原子與氯原子的結(jié)合，即甲烷中一個氫原子被氯原子替換了。
【教師講解】同學(xué)們的猜想非常好，你能嘗試寫出這個反應(yīng)嗎?
【教師講解】方程式書寫的非常準確，甲烷中的氫原子確實可以被氯原子取代，但取代一個氯原子的時候生成的物質(zhì)卻是氣態(tài)的，而非油狀物，這就證明反應(yīng)還有其他物質(zhì)生成。其實甲烷與氯氣的反應(yīng)是分步進行的，一個氫原子被替代后的產(chǎn)物中氫能繼續(xù)被替代，共分四步完成。
【提出問題】你能猜想一下生成的其他幾種物質(zhì)是什么嗎，并類比第一個反應(yīng)寫出它們的方程式嗎?
【動畫展示】觀看視頻動畫展示的甲烷與氯氣發(fā)生反應(yīng)時分子模型的變化，驗證學(xué)生的猜想。
【教師講解】一氯甲烷為氣體，二、三、四氯甲烷為液體，三氯甲烷(又叫氯仿)，四氯甲烷又稱四氯化碳，為常用的溶劑。并由黑布下的集氣瓶沒明顯現(xiàn)象，得出反應(yīng)需要光照的條件，提醒學(xué)生補充反應(yīng)條件。并介紹其為取代反應(yīng)。
【提出問題】請同學(xué)們閱讀課本總結(jié)取代反應(yīng)的概念?
【學(xué)生回答】有機物分子力的某些原子或原子團被其他原子或原子團所替代的反應(yīng)叫取代反應(yīng)。
環(huán)節(jié)三：鞏固提升
環(huán)節(jié)三：小結(jié)作業(yè)
請學(xué)生回答本堂課的收獲：可以是知識，也可以是學(xué)習(xí)方法。
布置作業(yè)：大家看到這個取代反應(yīng)，能不能想到哪個無機反應(yīng)類型與之是十分相似的呢?對，就是置換反應(yīng)，那么同學(xué)們就在課下整理一下置換反應(yīng)與取代反應(yīng)的基本特點，并形成表格下節(jié)課我們一起來分享。
有機化學(xué)實驗課件 9
教學(xué)目標：
1．知識與技能：
�、懦醪搅私庥袡C化合物的特點和性質(zhì)；
�、屏私庥袡C高分子化合物的組成特點；
�、侵朗澄镏械矸�、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機物
2．過程與方法：
⑴在收集信息過程中，提高學(xué)生運用現(xiàn)代信息資源與信息整合的能力。
�、圃趯W(xué)習(xí)過程中，創(chuàng)設(shè)人文環(huán)境，掌握科學(xué)探究方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
�、桥囵B(yǎng)學(xué)生主動參與、通力協(xié)作的意識并將所學(xué)知識與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的能力。
3．情感態(tài)度與價值觀：
�、拍軓娜粘Ｉ钪邪l(fā)現(xiàn)有機化合物發(fā)揮的重要作用
⑵了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，使學(xué)生認識到正常安排飲食及對人體的重要作用。
⑶一步培養(yǎng)對生活中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
（4）確立事物是普遍聯(lián)系的思維，逐步形成合理使用物質(zhì)的觀念。
重點：
從物質(zhì)組成上識別有機物和無機物。
2、知道怎樣的有機物是有機高分子化合物。
3、認識人類的生活離不開各種各樣的有機物。了解淀粉、油脂、蛋白質(zhì)和維生素是食物中的主要有機營養(yǎng)成分。
難點：
1.理解有機物和無機化合物在組成上并沒有嚴格區(qū)分標準。
2．知道自然界中有機物占絕大多數(shù)，種類繁多，性質(zhì)各異。
教學(xué)方法：
多元智能與化學(xué)教學(xué)的整合
教學(xué)準備：
（1）調(diào)查廚房中常見的食品、調(diào)味品、廚具等中所含物質(zhì)分別屬于哪類物質(zhì)，是否有分類不明確的，請記錄下來。
�。�2）調(diào)查并記錄最近一周內(nèi)自己家的食譜。查閱有關(guān)資料了解這樣的膳食攝入的營養(yǎng)是否全面。如何飲食才能保證人體健康？
教學(xué)過程：
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 創(chuàng)設(shè)情境、設(shè)疑導(dǎo)入
在家中有時候煮飯時,不小心將飯煮糊了,你們看到了些什么?聞到了些什么? 學(xué)生思考回答
從日常生活中的現(xiàn)象引出新課。 我們會看到有黑色焦糊，并聞到有糊狀焦味。大家聯(lián)想一下，平時我們生爐子時有黑色煙冒出，蠟燭燃燒會有黑色的炭析出，這說明了這些物質(zhì)都有什么元素？引入新課
學(xué)生閱讀課本，思考有機物、無機化合物的'概念
學(xué)生回答
學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)容
培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)會用比較法分析概念。 板書：有機物的概念(除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等少量含碳化合物外)
無機物的概念
學(xué)生理解概念并記住特殊的例子。 培養(yǎng)學(xué)生用對比的思維來記憶和理解概念。并注意一般和特殊的關(guān)系。 舉出三種有機物請同學(xué)們來計算一下其相對分子質(zhì)量。并比較相對分子質(zhì)量大小。 學(xué)生計算，、并討論 培養(yǎng)學(xué)生邏輯－數(shù)學(xué)智能，使學(xué)生分子量的大小不同可定義高分子有機物。
板書：高分子化合物 學(xué)生理解概念 鞏固概念
活動1：
我們的廚房中有許多高分子化合物，你能找出多少？我們來比比看誰找得多？ 學(xué)生分組活動，并進行討論。 培養(yǎng)學(xué)生的合作交流的精神，以及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。 活動進行小結(jié)。
可以從兩個方面進行尋找：
食品、物品的材料 學(xué)生交流活動內(nèi)容。并總結(jié)尋找方法。 讓學(xué)生自我對知識進行總結(jié)，體驗成功。
活動2：
我們廚房中有許多物質(zhì)，它們哪些是有機物？請大家說一說。 學(xué)生看圖討論
活動3：
我們每天吃許多含食物，這里面含有哪些成分呢？是不是有機物呢？ 學(xué)生分組活動，并進行討論。 培養(yǎng)學(xué)生的合作交流的精神，以及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng) 活動小結(jié)：
先將食品進行分類，然后再討論其含有的成分。 學(xué)生交流活動內(nèi)容。
活動4：
有些同學(xué)喜歡挑食，這樣行嗎？為什么？ 學(xué)生分組活動，并進行討論。
活動小結(jié)：
每種食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)不同，我們要攝入均衡的營養(yǎng)。 讓學(xué)生自我對知識進行總結(jié)，體驗成功 人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽、水。 學(xué)生結(jié)合課本知識記憶。 拓展學(xué)生的知識面，將知識進行系統(tǒng)化。
有機化學(xué)實驗課件 10
教學(xué)目標
【知識與技能】
1、了解有機化合物的分類方法，認識一些重要的官能團。
2、掌握有機化合s物的分類依據(jù)和原則。
【過程與方法】
根據(jù)生活中常見的分類方法，認識有機化合物分類的必要性。利用投影、動畫、多媒體等教學(xué)手段，演示有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式和分子模型，掌握有機化合物結(jié)構(gòu)的相似性。
【情感、態(tài)度與價值觀】
通過對有機化合物分類的學(xué)習(xí)，體會分類思想在科學(xué)研究中的重要意義。
教學(xué)重點: 認識常見的官能團;有機化合物的分類方法
教學(xué)難點: 認識常見的官能團，按官能團對有機化合物進行分類
教學(xué)過程
【引入】師：通過高一的學(xué)習(xí)，我們知道有機物就是有機化合物的簡稱，最初有機物是指有生機的物質(zhì)，如油脂、糖類和蛋白質(zhì)等，它們是從動、植物體中得到的，直到1828年，德國科學(xué)家維勒偶然發(fā)現(xiàn)由典型的無機化合物氰酸銨通過加熱可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)閯又参锱判刮铩蛩氐膶嶒炇聦�，從而使有機物的`概念受到了沖擊，引出了現(xiàn)代有機物的概念——世界上絕大多數(shù)含碳的化合物。有機物自身有著特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了其在物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上的特殊性。研究有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)叫有機化學(xué)。
我們先來了解有機物的分類。
【板書】第一章 認識有機化合物
第一節(jié) 有機化合物的分類
師：有機物從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有機物分子的碳的骨架來分類;二是按反映有機物特性的特定原子團來分類。
【板書】一、按碳的骨架分類
鏈狀化合物(如CH3-CH2-CH2-CH2-CH3)
有機化合物
脂環(huán)化合物(如 )
環(huán)狀化合物
芳香化合物(如 )
【板書】二、按官能團分類
有機物的主要類別、官能團和典型代表物
類別官能團典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式
烷烴————甲烷 CH4
烯烴 雙鍵乙烯 CH2=CH2
炔烴—C≡C— 三鍵乙炔 CH≡CH
芳香烴————苯
鹵代烴—X(X表示鹵素原子)溴乙烷 CH3CH2Br
醇—OH 羥基乙醇 CH3CH2OH
酚—OH 羥基苯酚
醚 醚鍵乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基乙醛
酮 羰基丙酮
羧酸 羧基乙酸
酯 酯基乙酸乙酯
【隨堂練習(xí)】按官能團的不同可以對有機物進行分類，你能指出下列有機物的類別嗎?
【小結(jié)】本節(jié)課我們要掌握的重點就是認識常見的官能團，能按官能團對有機化合物進行分類。
【有機化學(xué)實驗課件】相關(guān)文章：
有機化學(xué)實驗報告11-15
大學(xué)有機化學(xué)實驗報告08-08
《一次成功的實驗》的課件08-23
有機化學(xué)實驗安全心得體會07-29
大學(xué)生有機化學(xué)實驗報告總結(jié)11-09
《一次成功的實驗》課件（通用10篇）07-14
春曉課件09-24
《太陽》課件03-08