關于銷售人員出席宴請的禮儀知識
推銷員在推銷工作中，難免與顧客有相互宴請等必要應酬，無論是應邀赴宴，還是招待宴請顧客，都要注意相應禮儀，體現(xiàn)出你的修養(yǎng)和風度。
1、出席宴請的禮節(jié)。
推銷人員如接到必須赴約的宴會邀請，應盡早答復對方，以便主人安排。對注有“r、s、v、p”（請答復）字樣的請柬，無論出席與否均應迅速答復。對注有“regret only”（不能出席請復）字樣的，則在不能出席時才復。經(jīng)口頭約妥再發(fā)出的請柬，上面一般注有“to remind”（備忘）字樣，只起提醒作用，可不必答復。答復時，可打電話或付以便函。
推銷人員接到請柬后，應立即核實宴請的主人、時間、地點、是否邀請了配偶等。接受邀請后不要隨意改動，不能出席，應盡早向主人解釋、道歉。
推銷人員到達宴請地點后，應主動前往主人迎賓處，向主人問好，按西方習慣，可向主人贈送花束。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長者或婦女，應主動為其拉開椅子，協(xié)助他們先坐下。鄰座如不相識，可先作自我介紹。應熱情有禮地與同桌的人交談。不應只同熟人或一兩個人說話。
推銷人員在致酒辭時，一般是主人和主賓先碰杯。身份低或年輕者與身份高年長者碰杯時，應稍欠身點頭，杯沿與對方杯沿略低則表示尊敬。在主人和主賓致祝酒辭時，應暫停進餐，停止交談，注意傾聽，不應借此機會抽煙。
推銷人員應待主人招呼后，才開始時餐。時餐時要文雅，應閉嘴咀嚼，不發(fā)出聲響。食物太熱時，待稍涼后再吃，切勿用嘴吹。魚刺、骨頭、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。無論是主人還是陪客均應如此。
推銷人員在喝茶或咖啡時，一般應右手拿杯把，右手端盛懷的小碟。茶幾或桌上所備的小匙，一般是用來放糖攪拌用的。切勿用它來喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴會即結(jié)束，此時，主人應向主賓示意，主賓做好離席準備，然后從座位上起立，這是讓全體起立的信號。女主人邀請女賓退席后，男賓可留下到休息廳吸煙，正式宴會，吃飯過程中不吸煙。宴會后，應有禮貌地向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別，女賓先與女主人告別，然后交叉再與其他人告別，一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。如確有事需提前退席，應向主人說明及客人致歉后悄悄離去，不必驚動太多客人，影響整個宴會氣氛。
一般參加正式宴會后二至三天內(nèi)，客人可致送印有“致謝”p·r·pour remercier）字樣的名片表示感謝，用鉛筆在名片的底部書寫，名片可寄出或親自送達。如親自送達不見主人時，可將名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人親送，也可附感謝信表示感謝。
2、招待的宴請禮儀。
推銷員準備設宴招待顧客時，首先要從工作需要出發(fā)，不要搞得太鋪張，由于各國各地區(qū)、各民族風土人情不同，有著不同的風俗習慣，所以尊重顧客的習慣、愛好，使宴請活動有輕松愉快的氣氛。
招待顧客的時間、地點最好在宴請前與顧客商定。地點一般不宜選在顧客投宿的旅社或飯店舉辦。因為顧客往往會把投宿的旅社，當自己家一樣看待，所以在他們所住的地方招待客人，就等于在客人家里招待他們一樣，感覺別扭，一般不妥。
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬。已經(jīng)口頭約妥的活動，仍應補送請柬。在國際交往中常在請柬右上方或下方注“to remind”（備忘）字樣，需要安排座位的宴請活動，為確切掌握出席情況，請柬上一般用法文縮寫注上“r、s、v、p”字樣（請答復）字樣；如只需不出席者答復可注上“regrets only”（因故不能出席請答復）并注明電話號碼；亦可在請柬發(fā)出后用電話詢問能否出席。請柬內(nèi)容包括活動形式、舉行時間及地點主人姓名（如以單位名義邀請，可用單位名稱）。請柬行文不用標點符號，所提到的人名、單位名、節(jié)日名稱等均用全稱。中文請柬行文中不提被邀請者的姓名。其姓名寫在請柬信封上，主人姓名放在落款處。請柬可以印刷，亦可手寫，但手寫字跡要美觀、清晰。請柬信封上被邀請人的姓名、職務要寫準確。
推銷人員作為主人在客人到達前，要安排好席位以便客人來了入座。按國際上習慣， 席位安排原則為：同一桌上，席位高低以距離主人的座位遠近而定，右高左低；外國習慣男女穿插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，次主賓 在男主人右上方；我國習慣按個人本身職務排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主右上方，其夫人坐在女主人右上方。陪同人員要坐在末端，避免讓客人坐末端。
推銷人員招待顧客進餐，要注意儀表，最好穿正式的`服裝，整潔大方。要做適當化妝，顯得隆重、重視、有氣氛。頭發(fā)要梳理整齊，夏天穿涼鞋時要穿襪子。晏會開始之前，主人應在門口迎接來賓，有時還可有少數(shù)其他主要人員陪同主人列隊歡迎客人，客人抵達后，賓主相互握手問候，隨即由工作人員將客人引至休息小廳小憩。在休息廳內(nèi)應同相應身份者照應客人，并以飲料待客。若無休息廳，可請客人直接進入宴會廳，但不可馬上入座。主賓到達后，主人應陪同他進入休息廳與其它客人會面，當主人陪同主賓進入宴會廳后，全體人員方可入座，此時宴會即可開始。
西方賓客抵達宴會廳時，有專人負責唱名，而在宴會上以女主人為第一主人，人們?nèi)胱�、用餐、離座用餐時，均應以女主人行動為準，不得搶先。
菜一上來，主人應注意招呼客人進餐，要與同桌的人普遍交談；敬灑不要強求，飲酒過量會失言、失態(tài)，會給招待起反作用。
有些宴請如安排正式講話，應在熱菜之后，甜食之前進行，主人先講。亦可入席即講。吃完水果后，主人與主賓離座，宴會即告結(jié)束�？腿穗x去時，主人應送至門口，熱情送別。在比較正式的場合，在門口列隊歡迎客人的人們，此時還應當列隊于門口，與客人們一一握手話別，表示歡送之意。
上述赴宴禮儀要求，較為嚴格規(guī)范。推銷人員在一般的推銷宴請時，可適當靈活一些，但基本的重要的禮節(jié)要遵守，更重要的是要培養(yǎng)自身的禮儀習慣。
3、禮儀習慣
�。�、接到對方請柬
（1）嚴守時間
�。�2）致祝酒辭，一般是主人和主賓先碰杯。
�。�3）進餐
（4）喝酒
�。�5）喝茶或咖啡
�。�6）散席
b、招待宴請的禮儀。
�。�1）準備招待客人時
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬，已經(jīng)口頭約好的活動，仍應外送請柬。
�。�2）作為主人在客人到達之前，要安排好座位以便客人來了入座。
① 按國際習慣
�、� 我國習慣
③ 外國習慣
a. 英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對坐在桌子中央。
c、招待客人進餐,要注意儀表
① 穿正式的服裝，整潔大方；
�、� 要做適當化妝，顯得隆重、重視、有氣氛；
�、� 頭發(fā)要梳理整齊；
�、� 夏天穿涼鞋時要穿襪子；
�、� 宴會開始之前，主人應在門口迎接來賓。
�。�、招呼客人進餐
菜一上來，主人應注意招呼客人進餐。
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