汪曾祺的小說(shuō)注重風(fēng)俗民情的表現(xiàn)。既不特別設(shè)計(jì)情節(jié)和沖突，加強(qiáng)小說(shuō)的故事性，著意塑造“典型人物”，但也不想把風(fēng)俗民情作為推動(dòng)故事和人物性格的“有機(jī)”因素。他要消除小說(shuō)的“戲劇化”設(shè)計(jì)(包括對(duì)于情節(jié)和人物性格的刻意設(shè)計(jì))，使小說(shuō)呈現(xiàn)如日常生活的自然形態(tài).他主張“不裝假，事實(shí)都恢復(fù)原狀”，展示生活的“本色”，寫(xiě)作“自自然然的”“散文化的小說(shuō)”(或“隨筆風(fēng)的小說(shuō)”)。在“散文化”小說(shuō)的展開(kāi)中，讓敘述者的情致，自然地融貫、浸潤(rùn)在色調(diào)平淡的描述中。文字則簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸，但不缺乏幽默和典雅。他在小說(shuō)文體上的創(chuàng)造，影響了當(dāng)代一些小說(shuō)和散文作家的創(chuàng)作。清水出芙蓉的語(yǔ)言�！靶≌f(shuō)作者的語(yǔ)言是他的人格的一部分。語(yǔ)言體現(xiàn)小說(shuō)作者對(duì)生活的基本態(tài)度�！保ā蹲鳛槭闱樵�(shī)的散文化小說(shuō)》）與汪曾祺的民間敘述風(fēng)格相一致，其小說(shuō)語(yǔ)言表現(xiàn)為少浮辭、不渲染，質(zhì)樸、潔凈的藝術(shù)特點(diǎn)。在汪曾祺的小說(shuō)中，我們幾乎看不到夸張、反語(yǔ)、雙關(guān)等修辭手法，連比喻也用得很少。這就使他的語(yǔ)言去掉了一切枝蔓和蕪雜，清水出芙蓉般單純、明快，細(xì)細(xì)讀來(lái)似乎只剩下了語(yǔ)言的原味。
汪曾祺在他的《晚翠文談》中曾說(shuō)“作品的主題，作者的思想，在一個(gè)作品里必須具體化為對(duì)所寫(xiě)人物的態(tài)度、感情�！币虼怂鴮⒆约旱奈膶W(xué)創(chuàng)作稱為“抒情現(xiàn)實(shí)主義”。他的優(yōu)秀之作無(wú)不以情見(jiàn)長(zhǎng)。 作為作家個(gè)人氣質(zhì)的折射，抒情在作品中表現(xiàn)的相當(dāng)充分。這首先表現(xiàn)在作家主觀情感的流露，汪曾祺作品往往具有小說(shuō)情節(jié)的淡化傾向。無(wú)論是《受戒》、《大淖記事》等“高郵”系列小說(shuō)，還是《安樂(lè)居》、《小芳》等現(xiàn)實(shí)題材小說(shuō)，其故事情節(jié)都異常簡(jiǎn)單。作家承認(rèn)他不善于講故事，小說(shuō)的情節(jié)發(fā)展也因此顯得松散而隨意。隨著情節(jié)因素的漸次消失，諸多的非情節(jié)因素（如風(fēng)土人情、社會(huì)背景）涌入小說(shuō)，抒情功能便附著在這些非情節(jié)因素上發(fā)揮作用。在《大淖記事》中，作家在前面的三節(jié)都在講風(fēng)俗，第四節(jié)才出現(xiàn)人物；在《故里三陳》中寫(xiě)陳四也同樣。對(duì)這樣的情節(jié)設(shè)置有人認(rèn)為有比例失重之感，而作家對(duì)此則解釋為必須為人物安排一個(gè)合乎邏輯的生活環(huán)境（注：見(jiàn)《大淖記事是怎樣寫(xiě)出來(lái)的》，載《晚翠文談》）。其實(shí)作家精心描繪的水鄉(xiāng)風(fēng)俗，更多的成為一種滲透著抒情韻味的氛圍，為小說(shuō)中即將發(fā)生的纏綿緋惻的愛(ài)情故事提供一個(gè)充滿感情色彩的背景，它具有情感規(guī)定性，并帶有觸發(fā)、烘托和解釋作用，它浸潤(rùn)著創(chuàng)作主體的情思，比起一般以敘事為主的小說(shuō)中冷靜、客觀的環(huán)境介紹、背景刻劃而言更具感人的魅力。
在創(chuàng)作中作家有意識(shí)地采用一種“過(guò)去時(shí)態(tài)”的寫(xiě)作，將絕大部分小說(shuō)置于回憶筆調(diào)之中，這與小說(shuō)抒情功能的需要有直接的關(guān)系。作家承認(rèn)“人到晚年，往往喜歡回憶童年和青年時(shí)期的生活。”，因?yàn)殡S著時(shí)間的流逝造成了一定的心理距離，使人能夠置身事外，平心靜氣地以一種審美靜觀的態(tài)度去回顧過(guò)去。它意味著作家可以按照自己的主觀審美理想，把回憶中的人物原型給予隨心所欲的藝術(shù)加工，以滿足自己的美學(xué)情感，因?yàn)檫@些原型“大都是死掉了的，怎么寫(xiě)都行�！钡诂F(xiàn)實(shí)生活中作家一方面“還沒(méi)有找到美的心靈”另一方面又難以對(duì)現(xiàn)實(shí)人物進(jìn)褒貶，也就無(wú)法進(jìn)行藝術(shù)加工，更談不上滿足作家的審美情感并將之傳達(dá)給讀者了。因而作家只得把目光轉(zhuǎn)向過(guò)去，在如夢(mèng)似幻的記憶深處找尋自己的抒情之境。（此處引文均出自《晚翠文談》）
作家曾說(shuō)：“語(yǔ)言決定于作家的氣質(zhì)�！弊骷业氖闱闅赓|(zhì)對(duì)其作品的風(fēng)格也產(chǎn)生了重大的影響，最明顯地跡象莫過(guò)于其小說(shuō)語(yǔ)言的“詩(shī)化”傾向。對(duì)于自稱為“通俗抒情詩(shī)人”的汪曾祺而言，他對(duì)語(yǔ)言的“詩(shī)化”是自覺(jué)的，他認(rèn)為“短篇小說(shuō)應(yīng)該有一點(diǎn)散文詩(shī)的成分”其中必然包含著語(yǔ)言應(yīng)該詩(shī)化這一觀念。
汪曾祺筆下的人物大多帶有創(chuàng)作主體的鮮明烙印，因而體現(xiàn)出獨(dú)特的抒情氣質(zhì)。他筆下掙扎于生活重負(fù)之下的主人公在單調(diào)枯寂的日常生活中表現(xiàn)為對(duì)美的敏感與熱愛(ài)，對(duì)詩(shī)意的浪漫主義的生活的渴望，甚至敢于為此沖破世俗的規(guī)范。在他的小說(shuō)里，不僅知識(shí)分子懂得在筆墨山水，梅蘭竹菊之間尋找生活的情趣，便是那販夫走卒也多有藝術(shù)愛(ài)好：嚴(yán)謹(jǐn)耿直的錫匠們愛(ài)唱“小開(kāi)口”（《大淖記事》）；本份老實(shí)的瓦匠們最會(huì)踩高蹺（《故里三陳》）；頂不濟(jì)的修鞋匠，也要養(yǎng)幾盆懸崖菊，在花影繽紛中運(yùn)銼補(bǔ)鞋（《皮鳳三楦房子》）這些凡夫俗子承受著生活的壓力，卻依然在忙碌奔波之余尋找著美，釀造著詩(shī)意。
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