回味攪團(tuán)散文

回味攪團(tuán)散文

　　攪團(tuán)是陜西關(guān)中的一種小吃，又名哄上坡，顧名思義，吃了不頂飽，人走到半道肚子就會(huì)饑餓。現(xiàn)代人把它當(dāng)做綠色食品，有人用它來減肥。而對(duì)于我，攪團(tuán)既是救命的食物，又是家的美好記憶。

　　小時(shí)候家里兄弟姐妹多，母親身體不好，全家人的生活靠下放農(nóng)村的父親維持。我是家里的老小，童年幾乎是在姐姐們的背上長(zhǎng)大的。那時(shí)，只要肚子餓得咕咕叫，姐姐們便會(huì)從家里那間黑魆魆的套房里拿出一小塊黃亮亮的鍋巴放到我嘴里說：“這是攪團(tuán)鍋巴，好吃，吃了肚子就不叫了�！蔽已滥郏�咬不動(dòng)，姐姐就說：“先放到嘴里抿一會(huì)兒，等鍋巴軟了再嚼，一下就能咽到肚子里�！蔽页粤隋伆�，肚子不叫了，便高高興興隨哥哥姐姐們?nèi)ゴ逋膺呁嫠！?/p>

　　玩到飯點(diǎn)了，爸爸媽媽在村口大聲喊著“吃飯咯”，哥哥姐姐們便撒丫子往回跑，到了家，我第一個(gè)端起小碗，仰著脖子，急不可耐地等著媽媽盛飯。如果不是特殊日子，家里的午飯一定是那黃亮亮的玉米面攪團(tuán)。媽媽把打好的攪團(tuán)一勺一勺盛到碗里，然后給每人碗里澆上酸菜漿水，拌上辣椒面，撒上點(diǎn)細(xì)鹽，一家人圍坐在小桌邊就開吃了，雖然碗里看不到油花花，但一家人吃的呼嚕呼嚕作響，吃完第一碗，等著盛第二碗，不一會(huì)兒，癟癟的肚皮就鼓起來了，調(diào)皮搗蛋的哥哥這時(shí)會(huì)一邊打著飽嗝，一邊拍拍肚皮哼起順口溜：“吃飽咧，喝足咧，額（我）和財(cái)東娃一樣咧�！比堑萌�家人哈哈大笑，房間里充滿著歡樂。

　　上小學(xué)后，媽媽的病情越發(fā)嚴(yán)重，走路已經(jīng)很吃力了，爸爸便帶著媽媽去城里看病，家里做飯的事就交給姐姐們操持了，由于沒有經(jīng)驗(yàn)，姐姐們打的`攪團(tuán)里經(jīng)常有沒煮熟的面疙瘩，吃進(jìn)嘴里很難下咽，這讓我對(duì)攪團(tuán)一度產(chǎn)生了厭倦。當(dāng)看到鄰居家孩子吃著長(zhǎng)長(zhǎng)的面條，啃著白花花的饃頭，我的嘴里就會(huì)不由自主流下哈喇子，回家也跟姐姐們?nèi)轮�吃面條，姐姐臉一沉大聲訓(xùn)斥到：“有口飯吃就不錯(cuò)了，餓不死你�！闭f完，背過臉就抹起了眼淚。我不敢吱聲，端起碗去吃那半生不熟的攪團(tuán)。

　　有一天，學(xué)校要組織優(yōu)秀少先隊(duì)員到城里參觀學(xué)習(xí)，早課結(jié)束，老師把我們放回家，叮囑大家吃完早飯，給家里要點(diǎn)錢和糧票，或者帶些干糧集合。我興沖沖回到家，冰鍋冷灶，爸爸媽媽還在醫(yī)院，哥哥姐姐也沒放學(xué)，我找不到任何食物，只好空著肚子返回學(xué)校，和老師同學(xué)們一起坐上了去咸陽的汽車。當(dāng)車到達(dá)終點(diǎn)，當(dāng)我們終于走進(jìn)從未見過的紡紗車間時(shí)，我的肚子就抑制不住地咕咕叫了，用手按著，忍著，臉上是和同學(xué)們一樣的興奮表情。參觀完工廠，聽了勞模報(bào)告，老師們把我們帶到臨街的一個(gè)小食堂，讓大家自己吃飯。帶了錢和糧票的同學(xué)雀躍著到小窗口排隊(duì)買飯，自帶干糧的同學(xué)也拿出饅頭之類的坐在長(zhǎng)條凳上開吃了，沒錢沒糧票，也沒有帶干糧的我怕同學(xué)們譏笑，便偷偷躲到了食堂外邊。看著人來車往的城市街道，聞著食堂里飄過的飯香，我突然好想爸爸媽媽，好想哥哥姐姐，好想家里的攪團(tuán)，幻想著要是此刻有一碗攪團(tuán)放到我面前，我會(huì)一呼嚕把它消滅光！

　　剩下的行程是在渾渾噩噩中度過的，記不清那天是怎樣回到家的，總之到家時(shí)，整個(gè)人臉色發(fā)黃，幾近虛脫，姐姐看到我，急忙問：“你去哪里了？這是怎么了？”我只說出一句：“我餓�！北闳耸虏恢�了。醒來時(shí)，一碗熱氣騰騰的攪團(tuán)早已放到面前，姐姐說：“慢慢吃，別噎著，別燙嘍�！蹦翘�，我一口氣吃了三碗攪團(tuán)，吃到了今生最美味的攪團(tuán)。

　　后來我長(zhǎng)大了，媽媽的病也治好了，爸爸也平反工作了，我也到城里上學(xué)了，也能吃到白生生的饅頭面條了，可我對(duì)攪團(tuán)的鐘愛卻一直沒有改變。工作后，每每和同事朋友聚會(huì)，也要相約著去某位姐妹家中，自力更生打攪團(tuán)，自得其樂吃攪團(tuán)，吸溜溜，呼嚕嚕，那種愜意真是妙不可言。當(dāng)然，我最喜歡的還是回家和父母兄弟姐妹們一起吃攪團(tuán)。一家人在大鍋里打著攪團(tuán)，爸爸媽媽臉上總是帶著滿足的笑容，一邊攪動(dòng)，一邊說起我們小時(shí)候的調(diào)皮事，哥哥姐姐也總是能記起小時(shí)候給我起的外號(hào)“雀兒sa”（sa是陜西方言中“腦袋”的意思，笑我營(yíng)養(yǎng)不良腦袋小的像麻雀頭），我也總能及時(shí)反擊，叫出他們的外號(hào)“孫猴子”（干瘦、調(diào)皮）”、“長(zhǎng)下巴”（臉瘦，顯得下巴又尖又長(zhǎng)）……一家人說著，笑著，吃著攪團(tuán)，仿佛滿世界都是香味，都是幸福。

　　如今，爸爸媽媽作古已近十年，哥哥姐姐們已是兒孫滿堂，大家相聚的日子越來越少，能坐在一起吃攪團(tuán)也似乎成了生活中的一種奢望，偶爾去飯店、地?cái)偝砸煌�，但怎么也吃不出家的味道�?/p>

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