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又到端午經(jīng)典散文
小時候,不知道什么是端午節(jié),只是每到這時候,媽媽會在我衣襟上縫上個紅布條,后來才知道,這是辟邪的。
至于粽子,那就更沒吃過了,現(xiàn)在想來,應(yīng)該有幾個原因。第一,我們這里的農(nóng)村,農(nóng)作物以小麥、玉米為主,不種糯米,只有極少的黍米,如果單純的買米來包粽子,普通人家是沒有那個閑錢的。第二,棗太貴,每年收獲的棗,都會一個不剩地拿去換錢,根本舍不得吃。第三,沒有粽子葉,買不起。所以一直以來,也就沒有包粽子的風(fēng)俗,沒吃過,沒見過,甚至沒聽說過。
但是,集市上有賣切糕的。拉著長長的尾音,得意地喊著:切——糕——切糕是黍米做的,黃黃的米夾著一層紅紅的棗,大約兩寸多厚,蓋在雪白的搌布下面,老遠就能聞見香甜的味道。賣切糕的推著手推車,一路走,一路叫賣著,往往后面會跟著幾個饞得流口水的孩子。
我也很饞切糕,但是,不會跟在后邊跑,因為,奶奶和媽媽都嚴(yán)厲地囑咐過我:買不起,饞死也買不起,別跟著跑丟人。那時候,我學(xué)會了一個道理,沒有指望的事情,不要去奢望,除了丟掉尊嚴(yán),什么也沒有。
隨著改革開放,村里實行了生產(chǎn)責(zé)任制,家里的日子漸漸好過多了,村里來了換大米的,用小麥換。至今記得,那天是村里的節(jié)日,幾乎家家都換了大米,家家都吃的燜米飯,而且還加了棗一起煮的。米飯的清甜,從一個鍋臺竄到另一個鍋臺,從一個煙囪飄到另一個煙囪。那滋滋的香味,從鼻子一直鉆進心里,癢癢的撓著胃,要不斷的吞口水才能暫時安撫。那香味兒,比切糕好多了,最重要的是,奶奶和媽媽允許我在鍋臺邊等著吃,這是看得見的希望,比什么都好。我忘記了當(dāng)時吃了多少,只是那香味兒至今還在嘴邊沾著,多年之后,這味道一直不曾退去。
歲月流淌,越來越多的元素匯進了我對端午的感知,屈原、伍子胥、粽子、艾蒿、五毒餅……但是,我固執(zhí)的習(xí)慣,在端午的時候要吃燜米飯,加上棗燜,固執(zhí)的想要重溫那份香甜,還有長輩們給我的教誨。
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