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洛陽水席印象散文
說到洛陽水席,先得說一說洛陽導(dǎo)游,那青春靚麗的妹子,一亮相就讓所有人眼前一亮。當(dāng)導(dǎo)游的口才絕對(duì)可比搞傳銷的,滔滔不絕,一會(huì)兒給你來個(gè)飛眼,一會(huì)兒再給你來段豫劇?傊畷(huì)把你的情緒調(diào)動(dòng)起來,把她當(dāng)成了自家親妹子那樣看待。
什么是水席,且聽她說,共有8涼16熱24道菜,上菜就是一道文化,那次序絕對(duì)不會(huì)亂。關(guān)于水席有很多傳說,其中最有名的是周總理接待外賓時(shí),也在洛陽吃過水席,并且還稱贊過盤中雕刻的牡丹花。
這一番話說得我們心花怒放,780一桌的大餐,那得香成什么樣。下車以后,酒樓上赫然題著“天下第一宴”的牌匾,看樣子還真有些舍我其誰的氣魄。入座以后,桌面上擺著八個(gè)小涼盤,每個(gè)人的面前都有一張菜單,光上面那些名字就能讓人垂涎三尺,牡丹燕菜,洛陽肉片,洛陽海參,米酒滿江紅。
很多人想著導(dǎo)游剛才的囑咐,到了飯店,千萬不要多吃那幾個(gè)涼盤,因?yàn)楹竺?6道菜,流水般上來,如果前面吃多了,后面的菜就不能盡情享受了。
所以大家都忍著,等著這“流水般”上菜的場(chǎng)景早點(diǎn)出現(xiàn)。十分鐘、二十分鐘過去了,我們桌上有些年輕的小伙子已經(jīng)餓了,沒辦法,吃點(diǎn)吧。八個(gè)小涼盤數(shù)量都不多,幾筷子下去已經(jīng)見了底,那幾個(gè)桌上的還在笑:“這幫傻小子,一會(huì)兒上了熱菜,看你們還吃得下!
正在翹首企盼的時(shí)候,漂亮的女導(dǎo)游跟大家拜拜了,一個(gè)甜蜜的微笑:“歡迎大家下次來洛陽,還來找我,我的電話是……”像小燕子一樣飛走了。
水席中的`熱菜也隨著她的離去,而終于端了上來,牡丹燕菜――蘿卜絲湯,硬是讓大家緬懷了趙麗蓉老人家一把,“群英薈萃,我看是蘿卜開會(huì)!辈艘坏酪坏赖纳蟻,倒真像流水般的迅速,但是卻沒有讓大家看到水的清秀,只是更加體會(huì)了什么叫“水貨!甭尻柸馄D―面粉做的肉形狀;洛陽海參――淀粉做的海參形狀;米酒滿江紅――一碗酸甜湯,上面飄著幾粒枸杞。
餓滴神啊,我餓呀,也不知道哪道菜,上面飄著幾片肉絲,被眾文字高手,一搶而光,幾乎連盆子都掀翻了。16道熱菜上完,有人才懷念起剛才的8個(gè)小涼盤來,當(dāng)然此時(shí)早被服務(wù)員給撤下去了,那上面還有幾片小魚可以嚼嚼,總比吃這一肚子面疙瘩強(qiáng)。我不甘心,指著菜單問服務(wù)員,這上面的菜好象和我們吃的不一樣。
服務(wù)員溫柔地回答,水席有高中低等。
我忽然醒悟,那個(gè)導(dǎo)游是個(gè)大騙子,她收了我們高檔的錢,領(lǐng)著我們吃了低檔的菜,中間的回扣,她不知道賺了多少?
誰有導(dǎo)游的電話,有幾個(gè)剛才還和她打情罵俏的男士,果然提供了號(hào)碼。我按了幾個(gè)鍵,河南騙子,水席真水。
總算出了口惡氣,回家一想,導(dǎo)游就靠這個(gè)吃飯的,也許忽悠人就是她們生存的本領(lǐng)吧,這和搞保險(xiǎn)的,搞推銷的,賣服裝的,甚至和各行各業(yè),不都有異曲同工之處嗎?包括我這寫故事的,不也得忽悠人嗎?只是大忽悠和小忽悠罷了。
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