學(xué)生暑期社會實踐報告范文(通用7篇)
難忘的社會實踐生活已經(jīng)告一段落了,相信大家這段時間來吸收了不少的新思想,是時候進行一個全面的總結(jié)了。你知道寫實踐報告需要注意哪些問題嗎?下面是小編為大家收集的學(xué)生暑期社會實踐報告范文(通用7篇),希望能夠幫助到大家。
學(xué)生暑期社會實踐報告1
一、社會實踐目的
了解社會,體驗工作,掙點零花錢。
二、實踐時間
XX—7—15到XX—8—15
三、實踐地點
修武縣興和特產(chǎn)量販
四、實踐內(nèi)容
今年的暑期社會實踐我是在超市打工,我認為應(yīng)該多接觸一些與社會生活有關(guān)的社會實踐,增強自己適應(yīng)社會的能力,為將來走上社會多一些經(jīng)驗。由于家庭經(jīng)濟狀況并不是很好,所以打工不僅增加家庭的經(jīng)濟收入,而且也可以鍛煉一個人的耐力以及吃苦耐勞的精神。
在超市里打工的還有我一個同學(xué)。我們每天早上都一起去工作,傍晚一起回去,在路上我們一起談笑。這可說是我們一天中最好的放松時間和方式。我們都是農(nóng)村的孩子,我們打工的目的也基本一樣,即為家庭減輕點經(jīng)濟負擔(dān),同時也使自己得到鍛煉。工作中,我們都很盡心,都很熱心的為顧客服務(wù),很盡力的超市做一些瑣碎的事。里面的員工們都夸我們勤勞能干,“這兩個大學(xué)生不僅能夠吃得了苦,而且干活很好很利索,基本沒有在工作期間出過錯,這是非常難得的,就連經(jīng)理也在夸他們”,這是他們的說法!案F人的孩子早當(dāng)家”,是的,我是農(nóng)村人,我是窮人的孩子,但我沒有給農(nóng)村人丟臉,我是一個懂事的孩子,雖然工作中整天站著很累,但是自己動手掙來的錢花得舒服。
累是我打工以來感觸最深的一點,也許真像大家所說的那樣,只要自己努力,不放棄,堅持到底,等自己有了一份自己的事業(yè)以后,會感到以前的痛苦都是一筆不小的財富,自己努力努力再努力,成功屬于有準(zhǔn)備的人。
到超市打工只是自己為了生存,為了家庭所需的工作,不是最終的工作,自己要把握好大學(xué)的機會,大學(xué)是自己的希望之路,有的人說大學(xué)是和社會連接的橋梁,我卻認為,大學(xué)是逃避社會最好的港灣。因為經(jīng)歷,因為失去,因為付出,因為成長,因為好多,自己在大學(xué)的感受與別人不同,我是一個堅強的人,同時是一個脆弱的人,我需要關(guān)懷,需要有人替我分擔(dān)壓力,有時我感覺壓力大得無法呼吸了。但我們必須面對現(xiàn)實,有時候當(dāng)不能改變現(xiàn)實時得學(xué)會承受現(xiàn)實。
在打工期間還認識了幾個出色的員工,他們往往利用工余學(xué)習(xí)技能、參加各種技能培訓(xùn)。為了立足社會,他們有了一技之長,仍不斷學(xué)習(xí),真令人感動,反思自己,自己也要不斷學(xué)習(xí)各類對自己,對社會有用的知識。許多人具有許多優(yōu)秀的品質(zhì),我們得虛心向他人學(xué)習(xí)其優(yōu)點。
通過打工的體驗和現(xiàn)就業(yè)趨勢的聯(lián)系,我認為,以后畢業(yè)找工作時,一定調(diào)整好心態(tài),腳踏實地地做好每件事!白鋈艘欢ㄒ线M,做事一定要踏實”———這是我們必須明白的道理。我們在大學(xué)校園里讀書,有著那么好的條件,卻有人逃課、亂花零用錢,想來真是慚愧。我認為,認真貫徹落實好大學(xué)生社會實踐,對大學(xué)生的思想素質(zhì)提高,以及知識的增進起著重要的作用。
社會實踐是指引大學(xué)生走向社會的第一步,因為我們將來必然走上社會,多與社會接觸,早接觸社會的殘酷性,為將來就業(yè)打基礎(chǔ),為將來適應(yīng)社會做鋪墊,每一段經(jīng)歷都是一段財富,都是成功的基石,還有三年,努力吧,為自己加油,讓自己在大學(xué)期間過得更充實,多學(xué)多練多記,一切為了目標(biāo)前進。
這次超市打工我鍛煉了許多,也學(xué)到了許多。我耕耘,我收獲。
學(xué)生暑期社會實踐報告2
一、實習(xí)目的:
在過去的一周里,為了更深刻的了解會計的工作,熟悉一些常見的會計業(yè)務(wù),學(xué)會將書本知識運用到實際中,我來到了加格達奇多經(jīng)貿(mào)易總公司實習(xí)。
加格達奇多經(jīng)貿(mào)易總公司于2000年10月23日在鶴崗工商注冊成立,主要經(jīng)營各種食品加工和銷售等業(yè)務(wù),同時進行一些對外貿(mào)易,在加格達奇的外貿(mào)出口中占有較大的業(yè)務(wù)比例。
二、實習(xí)內(nèi)容:
在公司實習(xí)的時間里,我主要接觸了一些商品的核算方法和學(xué)習(xí)如何編制記賬憑證。在實習(xí)過程中,我了解到商品的核算方法主要有批發(fā)商品采用數(shù)量進價金額核算法和零售商品核算采用售價金額核算法兩種方法,并且采用科目匯總表核算形式進行會計核算。
在學(xué)習(xí)記賬的過程中,我學(xué)習(xí)到記賬需要記賬憑證,而記賬憑證采用通用的記賬憑證,根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務(wù),填制或取得原始憑證經(jīng)審核后,方可序時編制記賬憑證,并將原始憑證附在記賬憑證后面。
三、實習(xí)總結(jié)及體會
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。
通過實習(xí),我熟悉并掌握了會計流程的各個步驟及其具體操作--包括了解賬戶的內(nèi)容和基本結(jié)構(gòu),了解借貸賬戶法的記賬規(guī)則,掌握開設(shè)和登記賬戶以及編制會計分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據(jù)原始憑證判填制記賬憑證的方法,使自己對會計有了更深的理性認識并掌握會計基本操作技能。
我知道了會計的連通性、邏輯性和規(guī)范性很強。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎(chǔ)。這不禁讓我想到做人也是一樣,不論在干什么,都必須為人正直,做事細心謹慎,不能有半點馬虎虛假。
以前,我總以為會計很容易,就是很多業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的加加減減,只要學(xué)好基礎(chǔ)知識就可以以不變應(yīng)萬變,而經(jīng)過這次實習(xí),我知道了自己的眼高手低,對會計這項工作有了全新的認識。會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。書本上似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應(yīng)用,那我們也會是無從下手,一竅不通。但這次實習(xí),有各位業(yè)務(wù)人員的耐心指導(dǎo),我也一步步的熟手起來,盡管途中也有錯誤發(fā)生,但我能及時糾正過來。
在實習(xí)期間,我自我感覺還沒有對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯漏百出,愈錯愈煩,愈煩愈錯,導(dǎo)致“雪上加霜”,但孰能無錯?總會難免因自己的不細心,把數(shù)據(jù)登記錯開或者抄錯。我沒有心浮氣躁,馬虎了事,而是靜下心來,根據(jù)會計更正方法或者重新來過,用心地去做,反而越做越覺樂趣,越做越起勁。
實習(xí)結(jié)束,想象做任何事都是一樣,都需要有恒心、細心和毅力,只有這樣,我們才能有更好的未來!
學(xué)生暑期社會實踐報告3
我是xx級汽車班xxx,經(jīng)過我們在xx的實習(xí),讓我初步認識到了許多汽車維修與保養(yǎng)得知識,讓我在今后的專業(yè)學(xué)習(xí)中打下了可觀的理論與實踐基礎(chǔ)。
一、實習(xí)手段
1.熟悉汽車修繕環(huán)境、修繕工具。為將來任務(wù)打下根底。
2.經(jīng)過現(xiàn)場維修實習(xí)和企業(yè)員工的交換指導(dǎo),理論聯(lián)絡(luò)實際,把所學(xué)的理論學(xué)問加以印證、深化、鞏固和充實,培養(yǎng)分析、處理工程實際成績的能力,為后繼專業(yè)學(xué)問的進修、課程設(shè)想和畢業(yè)設(shè)想打下堅實的根底。
3.維修實習(xí)是對我們的一次分析能力的培養(yǎng)和鍛煉。在整個實習(xí)進程中充分調(diào)動我們的客觀能動性,深化細致地認真觀察、理論,使本人的動手能力得到進步。
二、實習(xí)內(nèi)容:
汽車保養(yǎng)
汽車保養(yǎng)是很重要的,買的一輛新車,首先要懂得如何保養(yǎng)。汽車保養(yǎng)需求做的幾項任務(wù):
干凈汽車表面,檢查門窗玻璃、刮水器、室內(nèi)鏡、后視鏡、門鎖與升降器手搖柄能否完全有效。檢查散熱器的水量、曲軸箱內(nèi)的機油量、油箱內(nèi)的燃油儲量、蓄電池內(nèi)的電解液液面高度能否符合請求。檢查喇叭、燈光能否完全、有效,安裝能否結(jié)實。檢查轉(zhuǎn)向機構(gòu)各連接部位能否松曠,安裝能否結(jié)實。檢查輪胎氣壓能否充足,并肅清胎間及胎紋間雜物。檢查轉(zhuǎn)向盤的游動間隙能否符合標(biāo)準(zhǔn);輪轂軸承、轉(zhuǎn)向節(jié)主銷能否松動。檢查離合器和制動踏板的自由路程能否符合規(guī)則。
檢查輪胎螺母、半軸螺栓、鋼板彈簧騎馬螺栓和u形螺栓能否結(jié)實可靠。起動發(fā)動機后,觀察儀表任務(wù)能否正常,傾聽發(fā)動機有無異響。檢查車輛有無漏水、漏油、漏氣、漏電等“四漏”景象。檢查拖掛安裝任務(wù)能否可靠。
機油的作用次要是對發(fā)動機進行光滑、冷卻、密封、干凈、防銹、防腐……若沒有機油,汽車的心臟就不能正常運轉(zhuǎn)。使用礦物油,普通5000公里換一次機油。正確的換油標(biāo)準(zhǔn)是以“引擎運轉(zhuǎn)工夫”來計算的。(自估均勻時速:公里/小時)x(100小時/礦物油-200小時/分解油)=換油公里數(shù)。
汽車保養(yǎng)除了換機油外,還要用電腦檢測儀檢查車各個電控部件能否正常。檢查發(fā)動機機油液位,發(fā)動機冷凍液液位,主動變速器光滑油液位,(手動變速器光滑油,由于構(gòu)造不同不需檢查)剎車油油位,動力轉(zhuǎn)向光滑油油位和輪胎氣壓。談到輪胎氣壓,很多車主看到車輪很扁,以為氣壓不足,而給汽車車胎打氣,直至不扁。實際上這是錯的。太高的輪胎氣壓,造成輪胎過早磨損,在高速公路行駛時,簡單發(fā)作爆胎,非常風(fēng)險。輪胎氣壓太低也不好,最好按各車的標(biāo)準(zhǔn),可查隨車手冊或駕駛員車門側(cè)邊的說明標(biāo)簽。
汽車專業(yè)暑期社會實踐報告
汽車制動液檢查與改換:汽車行駛一定的工夫就要檢查制動液,必要時需改換。制動液在使用一定工夫后,會出現(xiàn)沸點降低、凈化及不同程度的氧化蛻變,所以應(yīng)根據(jù)氣候、環(huán)境條件、季節(jié)變化及工況等及時檢查其質(zhì)量功能,做到及時改換。普通工況下,制動液在使用2年或5萬公里后就應(yīng)改換。原則上,不同型號的制動液不能混用,免得相互間產(chǎn)生化學(xué)反響,影響制動成效。不同車型,使用的制動液也常常不同。制動液有礦物油型制動液、分解型制動液等類型。分解型制動液具有很多長處被普遍使用。
總之,這次實習(xí)我學(xué)到的東西可真不少。
學(xué)生暑期社會實踐報告4
實踐目的
通過社會實踐,可以把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所有用武之地。以便能夠達到拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個學(xué)的理論知識人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力。
實踐內(nèi)容:
20xx年xx月xx日,由于學(xué)習(xí)需要我進入到xx廣告公司進行了為期兩個星期xx系統(tǒng)設(shè)計的實踐活動,進行學(xué)習(xí)。在xx,xx廣告公司屬于典型本土小公司。其公司主要有環(huán)境及節(jié)慶裝飾,廣告設(shè)計等幾部分業(yè)務(wù)組成。
xx廣告設(shè)計有限公司本著創(chuàng)意領(lǐng)先的原則,引進國外廣告公司全新理念,并結(jié)合本土廣告公司作業(yè)優(yōu)勢,探索出一套獨特而有效的廣告公司運作模式,是一家集管理、人才、技術(shù)于一體的專業(yè)廣告公司。同時,以"為客戶提供一流設(shè)計、協(xié)助客戶塑造良好企業(yè)形象"為目標(biāo),"誠信為本、服務(wù)至上"為原則,本著踏實、勤奮、勇于探索的精神,多層次、全方位為客戶提供滿意而有效的服務(wù)。
第一天走進公司的時候,與經(jīng)理進行了簡單的面談之后,并沒有給我留下過多的任務(wù),先讓我熟悉一下環(huán)境,了解了一下公司的狀況,包括其規(guī)模、部門、人員分工等。然后讓我參與對可口可樂廣告海報的設(shè)計,設(shè)計的過程中正好測驗一下我的能力。
很幸運,一進公司便能參與的設(shè)計項目之中,正好鍛煉一下自己。但由于經(jīng)驗不足,我在開始的時候,未能做出很好的設(shè)計方案。后來通過設(shè)計主任的指導(dǎo)和同事們的幫助,再加上學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識,做出了較好的方案。經(jīng)過兩天的磨合,自己有哪些缺點和不足,便知道得一清二楚,在校的時候由于實際鍛煉的機會比較少,在軟件操作上還是不夠純熟。而且對于客戶的要求并不能立即做出反應(yīng)。
通過前兩天的工作實踐,基本的了解了公司的設(shè)計流程。首先是客戶提出要求,然后設(shè)計主任根據(jù)客戶的需求程度,結(jié)合每位設(shè)計師的設(shè)計特點,合理的分配任務(wù),盡量發(fā)揮出每位設(shè)計師的優(yōu)點,讓設(shè)計做到盡量讓客戶滿意,更加吸引消費者的眼球。
經(jīng)過了幾天瑣碎的設(shè)計任務(wù)的鍛煉,使我學(xué)到許多在課本中無法涉及的內(nèi)容。因為工作就是與客戶直接接觸,我們工作的目的就是要讓客戶滿意,當(dāng)然在不能缺乏創(chuàng)意的同時,還要兼顧它在市場上的時效性。并不是說,有創(chuàng)意的設(shè)計就一定適應(yīng)市場的競爭,這就涉及到設(shè)計的營銷與管理的重要性。如何讓設(shè)計達到預(yù)期的市場效應(yīng),首先就要對所涉及到的市場進行剖析性分析,找到最恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)消費群,進行市場定位,然后確定項目的核心,一切設(shè)計行為都圍繞著核心概念展開,這樣才能使策劃項目不偏離市場。
實踐總結(jié):
在為數(shù)不多的幾天時間里,我觀看了許多廣告方面的書籍和影視廣告,在廣告創(chuàng)意方面有了一些瑣碎的`思考。廣告并不是一個容易的行業(yè),其實廣告人是孤獨而被遺忘的。廣告是在反映人生,而許多不可能的現(xiàn)象,在以后回頭來看,都是非常巧妙創(chuàng)意。一個好的創(chuàng)意去激發(fā)人對環(huán)境的熱情與幽默,一個產(chǎn)品所帶來的廣告,絕對超越你的想象。作一個廣告最基本的是知道它的目的是什么,不是讓自己的公司出名,這是最后的步驟。更重要的是把商品賣掉,要做一個專業(yè)的廣告人,要尋找的應(yīng)該是這個東西。
學(xué)生暑期社會實踐報告5
一、實踐目的:
我所實踐的單位是海南唯一自主的牛奶品牌公司——艾森乳業(yè)有限公司。暑假來了,好多了同學(xué)都毫不猶豫地選擇了回家。而我,總不希望白白浪費了暑假最好的鍛煉時機。我想通過社會實踐更多的了解社會,在實踐中拓寬自己的視野,增長自己的見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的耐力,使自己在獨立自主和為人處事的能力上得到更大的提升!走出社會之后最重要的技能之一就是社交,換句話說就是推銷自己,在交流中占據(jù)有利形勢!因此我選擇在推銷牛奶的過程中推銷自己。對于廠家來說,調(diào)查居民的飲奶觀念也成為了我的實踐目的。
二、實踐內(nèi)容:
和我一起的還有我的幾個校友。公司經(jīng)理安排我們在儋州市內(nèi)調(diào)查居民的訂奶意愿!并讓我們積極為艾森牛奶做宣傳,并促使居民訂牛奶。由于早上大部分人都去上班了,我們不得不在將近中午的炎熱時間段出門。我們?nèi)サ拇蠖嗍亲≌^(qū)。有時需要爬7、8層的樓!雖不是很熱,但累得夠嗆!幾次遭受白眼和冷漠之后,心涼了半截!但是一想到殘酷的社會,這真的不算什么。最終還是堅持了下來。用我的真誠和熱心打動我遇到的每一個人,用寬容對待那些投我以白眼的人!的確是累,但是口袋揣著好幾份訂單凱旋的時候,五毛錢的冰棍吃得都是那么津津有味!
三、實踐結(jié)果:
經(jīng)過二十天的勞動,我成功推銷了將近七十份牛奶!為廠家掙到了五十六個顧客,增加盈利五千元左右,同時幫助廠家調(diào)查了艾森牛奶在海南的市場規(guī)模。更重要的是,我在實踐中學(xué)習(xí)和鞏固了與人交往的方法和技巧,成功地推銷了自己的商品,更推銷了自己。我也獲得了一定的報酬,這也是對我辛勤工作的回報及肯定!但是,工作中一出現(xiàn)了很多我無法解決的困難,例如顧客的百般刁難,頻繁退貨,甚至無理取鬧等等,這些盡管我已盡力卻依然無法完美解決。正所謂“活到老學(xué)到老”,我想我離真正的成功還遠呢!
很慶幸自己有這么一次機會可以去接觸社會接觸形形色色的人,這使我認識到社會才是那個我們一生中都要學(xué)習(xí)的學(xué)校,真正的學(xué)校是社會。
四、實踐總結(jié)和體會:
大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會思想的有效途徑。通過參加社會實踐,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想和知識。幾個星期的實踐很快就過去了,但我從中領(lǐng)悟到很多東西,而這些東西將使我受益終身。社會實踐加深了我對社會的了解拉進了我與社會的距離,也讓自己在實踐中增長了知識,明白了更多人生道理,進一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路與肩負的歷史使命。
這段時間的實踐,雖然不是與我們專業(yè)相關(guān)的工作,但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西,比如說對自己的推銷,耐力的考驗,以及寬容的胸懷,這都是我們以后的工作中要碰到的東西,從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機會,多學(xué)點東西,以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會眷顧有準(zhǔn)備的人的。!
這次實踐是一次經(jīng)歷,是一次挑戰(zhàn),更是一筆財富!值得我永遠牢記!
學(xué)生暑期社會實踐報告6
一、實踐目的:
1、響應(yīng)學(xué)校組織大學(xué)生社會實踐的號召,同時也為了讓自己的社會實踐能力得到加強,為自己走出校園走向社會做準(zhǔn)備;
2、勞動和社會保障中心是政府眾多部門之一,通過在勞保中心的實踐,可以達到對基層政府組織的運作流程的了解,達到對我國的基層政府組織的一個初步了解,將書本上的理論知識與實際的知識聯(lián)系起來,來深化理解知識,增加社會實踐能力,以便更好的掌握知識,來面對將來也許會工作的環(huán)境。
二、實踐內(nèi)容:
1、時間
上午8點到11點半,下午2點到5點半。
2、內(nèi)容
勞動和社會保障部門,它的工作主要是處理勞動糾紛中的工資糾紛以及監(jiān)督用人單位是否按規(guī)章制度運作;它的主要目的是實行對農(nóng)民工權(quán)益的保護,是國家保護弱勢群體的一個重要舉措。由于自己初來乍到,起初是跟在盈盈姐后面打打下手,等后來稍微熟悉了以后,便分擔(dān)了一些盈盈姐的工作,接聽電話,復(fù)印資料,發(fā)傳真等。后來盈盈姐去鹽城考公務(wù)員的幾天,我便接手了她的工作,幫忙接待前來咨詢的客人等等。
三、實踐結(jié)果:
1、實踐中的問題的分析和思考
。1)作為一個實習(xí)生,剛開始進去的時候我覺得很興奮,可是慢慢的,會覺得很無聊,有時幾個小時沒有讓你干什么事。如果不自己做事,你會發(fā)現(xiàn)這里很無趣。
。2)每天需要處理的工作都非,嵥椋沂虑槎紒淼猛蝗,工作總是陷于被動。往來文件、復(fù)印傳真、來客接待、接聽電話等都是無法預(yù)見的,這很容易造成工作上被動的局面。
2、解決問題的對策與建議
。1)首先是學(xué)會如何去學(xué)習(xí)。當(dāng)你進入一個完全陌生的領(lǐng)域時,你如何走出所謂的盲區(qū)是一門學(xué)問。學(xué)習(xí),只有學(xué)習(xí),才可以。所以我經(jīng)常向有經(jīng)驗的老前輩請教,跟他們交流,從這些交流中去了解他們的工作流程,工作的方法,工作的態(tài)度等等。
(2)充分利用身邊的資料,每一個部門都會有自己的刊物,雜志,文件,報紙等等信息庫。所以我會多多收集那里的信息,充分去利用。我在那里時,我會去看看那里的組織刊物,我從里面看到許多的對組織的了解,一些好的體制,一些富有創(chuàng)意的想法,和一些很好的實踐理論范例。
四、實踐總結(jié):
1、收獲
這次到勞保服務(wù)中心去實習(xí)是一次愉快的經(jīng)歷,盡管當(dāng)中有過抱怨和畏縮,但無損我對家鄉(xiāng)的好感。在這里,每日每日地伴著歡聲笑語。雖然這里很簡陋,日子也很平淡,但這里有單純的快樂。當(dāng)然,在這為期不長的實習(xí)中,我也收獲了許多:待人接物要真誠熱情,要努力做好分內(nèi)的工作,積極迎接新事物,嘗試隨時隨地把自己融入集體……
2、體會
學(xué)校跟社會還是有很大區(qū)別的。一邁進社會,你在學(xué)校所有的成績都統(tǒng)統(tǒng)被抹去,而不管你曾經(jīng)如何如何輝煌,因為沒有人會把你以前的成績當(dāng)做什么。領(lǐng)導(dǎo)看中的是你在今后一段時間內(nèi)的表現(xiàn),他們所關(guān)心的是你能否提高這個單位的工作效率。說白了,就是你的能力決定你的前途。當(dāng)然,如果你說我有能力啊,但是別人就是不知道我啊,我相信是金子總會發(fā)光的。那你就大錯而特錯了,千里馬有很多,但是伯樂卻相對短缺,再說了,領(lǐng)導(dǎo)也完全沒必要天天為尋找千里馬而費盡心思,因為總有一些人知道如何讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)自己身上的閃光點。所以,時不我待,該出手時就出手。
3、自身不足之處
由于自己經(jīng)驗和資歷都尚淺,有時候說話會不注意得罪人,還好被當(dāng)成小孩子,沒有被計較。但以后一定要注意了。真正工作以后是沒有機會給你改這些方面的缺點的。
學(xué)生暑期社會實踐報告7
一、實踐目的:
隨著大眾保健意識的提高,豆腐已經(jīng)成為中國家庭餐桌上最常見的菜肴。豆腐營養(yǎng)豐富,含有人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。了解豆腐的制作過程,可以更加明白即使再小的一件事、一個工程,也有著其嚴格的流程、時間限制和工作安排。
二、實踐內(nèi)容:
制作流程
1、前期
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
大豆要求:
皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
浸泡:
就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質(zhì)就有要求
清洗:
就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:
先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調(diào)磨距,加料;
磨完后:
松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
煮漿:
決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
細濾:
豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細嫩
小結(jié):
經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;ph值6.8~7
2、后期
豆?jié){:
將濃度調(diào)整到5be(用波美計浸入溶液中所測得的度數(shù)來表示的溶液濃度稱波美濃度,以be’表示波美計有重表和輕表兩種,液體比重大于一的用重表,小于一的用輕表.刻度的基準(zhǔn)是以4c水的比重1.000為0be′。
當(dāng)d表示比重,n表示波美度,c表示常數(shù)則比水重的液體公式為:d=c/(c-n);比水輕的液體的公式為:d=c/(c+n),c的合理標(biāo)度為144.3.),即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得:甜、咸、果味、花色豆?jié){
豆腐腦:
制作的主輔料:6be豆?jié){,葡萄糖酸內(nèi)酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;
冷漿法工藝流程:
豆?jié){(冷卻350c以下)+葡萄糖酸內(nèi)酯(每500克漿加內(nèi)酯1.25克)攪拌入盒或杯。經(jīng)900c熱凝固成型
熱漿法:
豆?jié){950c+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦,也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。
豆腐皮:
制作豆腐皮的主輔料:
8.5be豆?jié){,脂蛋白劑,酒液保鮮劑;豆腐皮工藝流程:8.5be豆?jié){(加溫)+脂蛋白劑待結(jié)皮后挑出瀝干,反復(fù)運作,噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。
絹豆腐:
制作絹豆腐的主輔料:豆?jié){9be,復(fù)合凝固劑;絹豆腐工藝流程:9be豆?jié){(90~860c)+復(fù)合凝固劑(沖漿法)經(jīng)蹲腦,絹包而成。
老豆腐:
制作老豆腐的主輔料8.5be豆?jié){(850c)點鹵后經(jīng)蹲腦,上箱壓榨而成。
三、實踐結(jié)果:
經(jīng)過7天的社會實踐,簡單的了解到了有關(guān)豆腐的制作流程,以及制作過程中的一些要求。其中,不僅是知識方面得到了增長,而且在勞動中更加體會到了生活的滋味兒。
四、實踐總結(jié)或體會:
首先,制作豆腐是一項食品加工行業(yè),在加工過程當(dāng)中就要多注意衛(wèi)生情況,正如在工管行業(yè)中多是與民生問題接觸的,因此,在執(zhí)行中應(yīng)保證一個正確的心態(tài);其次,豆腐制作的過程,有著時間和步驟順序的安排,正如工程建設(shè)中應(yīng)當(dāng)遵循一定的事實與客觀規(guī)律一樣;第三,在制作加工過程中包括溫度、ph等的要求可以看出,一個工程要成大事,也必須的拘小節(jié)。
感謝實踐中的老板和員工!
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