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小綠豆變變變大班科學(xué)小實驗
【設(shè)計意圖】
綠豆芽在我們家常菜肴中并不陌生，孩子們幾乎都吃過，但對綠豆變成豆芽的生長過程卻知之甚少，我決定讓大班的孩子們來做一次綠豆發(fā)芽的小實驗，讓他們多一次新奇的生活體驗。
【活動目標(biāo)】
1、簡單了解綠豆發(fā)芽的生長過程。
2、培養(yǎng)孩子們探索科學(xué)自然現(xiàn)象的濃厚興趣。
3、初步體驗勞動的樂趣和不易，教育幼兒要學(xué)會愛惜我們的食物。
【活動準(zhǔn)備】
綠豆種子，綠豆芽，自帶的可口可樂或雪碧空瓶子，紙杯，干凈吸水的小毛巾、溫水、小剪刀、雙面膠、中性筆。
活動一：浸泡綠豆
【活動過程】
1、認識綠豆種子和綠豆芽。
�。�1）教師出示綠豆種子和綠豆芽，讓幼兒識別并說出名稱、形狀、顏色。
�。�2）教師引導(dǎo)幼兒，說說綠豆芽是怎么長出來的？
教師提問：你們吃過綠豆芽嗎？好吃嗎？你知道一顆小小的綠豆是怎樣變成綠豆芽的？
教師提問：你們想不想自己動手，發(fā)好多脆脆的綠豆芽讓媽媽炒著給一家人吃�。浚て鸷⒆拥谋憩F(xiàn)欲）
2、讓幼兒把綠豆種子裝入紙杯（綠豆約占三分之二），倒入溫水淹沒綠豆。
3、在教師輔導(dǎo)下把飲料瓶子底下用小剪刀鉆4個比綠豆小的眼（以保證每天澆的水不積在瓶子里，積水會讓綠豆?fàn)�掉），把瓶口錐形部分剪掉（便于通風(fēng)和生長）。
4、在雙面膠上寫上自己的名字，然后貼在瓶子上。
5、把紙杯里泡好的綠豆放入飲料瓶內(nèi)，并在綠豆上面蓋上干凈吸水的毛巾（主要是保濕），開始第一次澆清水，多余的水會通過瓶底小眼排出。
活動二：觀察生長過程
【活動過程】
1、幼兒每天觀察綠豆發(fā)芽的情況，并由老師帶領(lǐng)進行兩次澆水管理（每天上午和下午澆水，綠豆芽一個星期即可長成食用）。
2、引導(dǎo)幼兒觀察生長情況。教師提問舉例：今天你看到了什么？和昨天比有什么變化？回答：綠豆皮裂開了，有個白色小芽鉆出來了！……白白的身子上還有兩片小葉子……
活動三：實驗總結(jié)
【活動過程】
1、引導(dǎo)幼兒知曉綠豆種子發(fā)芽也像小朋友一樣需要呼吸，需要喝水。
2、實驗總結(jié)：空氣和水是綠豆種子發(fā)芽不可缺少的條件。
3、讓幼兒體驗收獲是需要等待的，也是要付出勞動的。
4、實驗總結(jié)：我們所吃的食物是來之不易的，要學(xué)會珍惜。
【活動延伸】
1．讓幼兒將發(fā)好的綠豆芽帶回家，讓媽媽給全家炒一盤香噴噴的綠豆芽菜，
2、當(dāng)一回小老師，把發(fā)綠豆芽全過程教給爸爸媽媽，讓他們也學(xué)會在家里發(fā)不同種類的豆芽菜。
3、讓幼兒家長給教師手寫一封短信，介紹一下綠豆芽菜的口感和自己的孩子“授課”的全過程，發(fā)表一下感想，然后教師在全班一一念出。
【設(shè)計評析】
通過實際教學(xué)，我所開展的這一“小綠豆變變變”的實驗活動，雖然持續(xù)時間較長，但讓孩子們實際觀察到了實驗的全過程，初步懂得豆芽生長必需的條件，孩子們每天都有新發(fā)現(xiàn)，每天都有驚喜，都頗具成就感。既培養(yǎng)了孩子們探索未知領(lǐng)域的濃厚興趣，也培養(yǎng)了他們的動手能力。另一方面，孩子們通過做實驗學(xué)會了豆芽生長全過程，讓自己在爸爸媽媽面前當(dāng)了一回小老師，增強了孩子的自信心，在家長寫來的短信中，其字里行間無不洋溢著對孩子的贊美和喜愛，增進了家長和孩子間的親情關(guān)系。
【活動反思】
在這次歷時多天的活動中，幼兒之間的語言交流、互相合作比平常多得多，他們興致盎然，主動參與意識很強，活動中所體驗到的驚奇和樂趣讓他們記憶深刻。小綠豆變變變的活動使我感到：只有精心地為幼兒創(chuàng)設(shè)探索未知領(lǐng)域的條件，用心選好題材，才能讓孩子們在愉悅的探究活動中積累更多的知識與體驗。
【不足與改進】
在這次活動中也存在著一些不足。以下是我反思后需要調(diào)整的：如對于綠豆種子發(fā)芽也像小朋友一樣需要呼吸、喝水這一知識點的解說不夠詳盡明朗；對為什么要先用溫水泡綠豆種子、豆芽生長過程中的澆水和排水問題沒有詳細解說等等，如果在這些方面?zhèn)渥懔斯φn可能會讓孩子們理解得更明白一些。
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