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      2. 黑枸杞功效與作用及食用方法

        時間:2024-08-11 23:58:45 好文 我要投稿
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          簡介

          黑枸杞野生于高原大漠,其生長沒有人的干預(yù),也沒有農(nóng)藥污染,是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈親友的高級滋補品。黑枸杞具有很多的滋補保健效果,那么,黑枸杞的功效與作用是什么?可以怎樣吃?

          做法與步驟

          黑枸杞的功效與作用

          1.黑枸杞可以補血安神,改善睡眠,并且可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。

          2.黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。

          3.黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能,對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

          黑枸杞的食用方法

          1、直接食用黑枸杞或黑枸杞泡茶,黑枸杞入藥,黑枸杞泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個月后在引用效果更好);

          2、成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較適合,既可以直接當干果吃,也可以黑枸杞泡水喝,根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量,達到效果最佳為止;

          枸杞葉的食用方法

          1. 涼拌枸杞葉

          材料:枸杞葉嫩苗250克、紅椒1/2個、鹽適量、香辣油適量、糖適量、味精適量、食用油1勺

          做法:

          1、枸杞葉洗凈留取嫩尖部。

          2、將枸杞葉下沸水焯1-2分鐘沸水中放入1勺鹽與1勺油。

          3、撈起放入涼開水中泡15分鐘,再次撈出,用手輕輕擠去其苦汁。

          4、將枸杞葉裝入盆中,紅椒切絲入盆,倒入鹽、香辣油、糖、味精,拌勻枸杞葉,靜置入味即可。

          2. 枸杞葉瘦肉湯

          材料:枸杞葉+枸杞梗300克、枸杞少許、瘦肉200克

          調(diào)料:花生油20克、鹽適量、味精少許

          做法:

          1、枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗干凈

          2、洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鐘左右

          3、取出枸杞梗,把已經(jīng)切好的瘦肉,枸杞放進鍋,文火煮10分鐘

          4、放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘。

          功效:清肝明目、健脾養(yǎng)肝、補血養(yǎng)身、清熱潤燥、健胃清腸。

          黑枸杞的食用禁忌

          適宜人群:最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

          1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。

          2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者,不宜應(yīng)用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。

          3.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。

          4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。

          長期吃黑枸杞有副作用嗎?

          黑枸杞本質(zhì)屬于中藥性質(zhì),屬于滋補性食材,可以直接嚼食,也可泡水、泡茶、泡酒,有時亦可煮粥用,不過直接嚼食和泡水的效果更直接,營養(yǎng)吸收更充分些。

          黑枸杞雖然具有很好的滋補作用,但任何滋補品都不宜過量食用,黑枸杞也不例外。一般來說,成年人每天吃5—8克合適,長期堅持食用,效果最佳。黑枸杞屬于天然野生食材,無污染、純綠色,被稱為“雪域圣品”,而且專家對黑枸杞的毒性藥理的實驗證明,黑枸杞的副作用微乎其微,完全可以放心食用,而且對于普通人來說,只要適量食用,對身體有很好滋補養(yǎng)生效果,對于女性來說能夠美容養(yǎng)顏抗衰老,對于男性來說可以滋補安精,壯陽強身。

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