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冬季進補時的五個注意
俗話說，冬季進補，來年打虎。中醫(yī)認為，冬季是一年中進補的最好季節(jié)。然而，進補過度也會影響身體健康。下面是小編整理的冬季進補時的五個注意，希望能夠幫助到大家。
無虛不補
補藥是針對虛證以使身體強健，無虛之人雖患病也不宜進補。因為無虛之人進補，輕則是一種浪費，重則還可造成嚴重不良后果。如無虛之人亂用人參、鹿茸等進補，常會引起內(nèi)熱陽亢等表現(xiàn)，出現(xiàn)興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。
若患病之時胡亂進補，還可能造成“閉門留寇”或“誤補益疾、留邪致變”的危害。所以，凡遇感冒發(fā)熱、消化不良等病癥時都應暫時停止進補，待外邪已退，病情好轉(zhuǎn)時再繼續(xù)進補。
辨證施補
老年人進行藥補不可盲目，一定要四診合參，辨證施補，在明確是陰虛、陽虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎(chǔ)上，因人、因地、因時制宜地進行。絕不可不問是否需要，跟著感覺走，跟著廣告走，或別人用了覺得好也跟著用，這都是錯誤的。正如清代名醫(yī)余昕鴻說“見病不可亂補，一日誤補，十日不復，服藥者可不慎乎�！�
不宜驟補
一般而言，老年人體質(zhì)虛弱，消化等功能衰退。所以只宜平補、緩補，慢慢調(diào)養(yǎng)，才能達到健運脾氣、流通氣血、平調(diào)陰陽、防衰抗老之目的。所以。老年人的補品，應選藥性平和、補而不滯、滋而不膩之品。
正如《壽親養(yǎng)老新書》指出“上壽之人，血氣已衰，精神減耗，危若風燭，百疾易攻�！彼�，“大體老人藥餌，正是扶持之法，只可溫平、順氣、進食、補虛、中和之藥治之。”
謹防虛不受補
一般而言，年高體弱者消化能力也弱，而補藥又滋膩之品較多，不易被腸胃吸收，用之反加重腹脹、納呆等。因此，應用補藥時一定要顧及脾胃是否能夠吸收，必要時可先調(diào)理脾胃，或在補劑中適當配伍健脾和胃之品(如砂仁、白寇仁等)同用。
掌握進補劑量使用補益藥品，一定要根據(jù)老人的年齡、體質(zhì)等情況按醫(yī)生規(guī)定的劑量進補。否則，劑量過小則杯水車薪，用量過大則易產(chǎn)生不良反應。在具體選用補品劑型時，短時間服用，或欲使療效快一些，一般宜選用煎劑或燉服若服用時間較長，則宜選用丸劑、散劑、片劑或膏滋補劑等。
注意靈活變通
人體是一個有機整體，在生命活動過程中，氣血陰陽相互依存，所以在虛損不足的情況下，也常相互影響，如陽虛多兼氣虛，而氣虛也可導致陽虛陰虛和血虛都可表現(xiàn)出機體精血津液的損耗，陰虛多兼血虛，而血虛也可導致陰虛。
因此，補氣與補陽，補血與補陰往往相須為用。至于氣血兩虧、陰陽俱虛之證，則當采用氣血雙補或陰陽兼顧的辦法。
對于虛實夾雜之證，又要根據(jù)實際情況變通進行如采用補瀉雙施，或消補兼施，或以通為補，或先消后補等，不可拘泥。
如何吃牛肉才能暖身又健康？
1.適量，不要吃太多。
我國膳食指南推薦每天食用畜禽肉類40～75 克，也就是不到二兩，一盤涮肥�？赡芫陀邪虢锏桨藘�，涮一盤就超標了。
2.搭配蔬菜水果。
牛肉雖然好吃，但是也不能光吃肉。健康的關(guān)鍵還是食物多樣化，什么都吃，什么都不多吃。牛肉吃太多也不好，還是要注意搭配一些蔬菜和水果。
3.少喝湯，盡量吃肉。
湯里的營養(yǎng)其實很少，大部分還是在肉里。乳白色的牛肉湯中脂肪很多，味道好喝，但并不健康。
別為了冬季進補而吃太多肉
其實，冬天雖然冷一些，但冬季飲食跟其他季節(jié)并沒有很大的區(qū)別，還是要保持良好的飲食習慣，注重營養(yǎng)均衡，不能光吃肉、吃太多肉。
為了做到健康的冬天進補，可以從幾個方面做起：
1.保證食物多樣化
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬菜和水果。實際上，在抵抗嚴寒的時候，人體對維生素C、礦物質(zhì)等微量元素的需求會更大，所以，不能光想著吃肉，還是要吃多樣化的食物，特別要注意保證蔬菜和水果的攝入量。
2.多喝溫水
冬季干燥，人體對水的需求更大。如果覺得冷，可以多喝溫水。不過，也不要太燙。因為超過65℃的熱水會增加癌癥風險。
3.注意攝入鉀
增加富鉀食物（新鮮蔬菜、水果和豆類）的攝入，并減少含糖飲料、紅肉，以及含飽和脂肪多的食物的攝入。
4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
增加蛋白質(zhì)含量高的食物攝入，比如瘦肉、雞胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。
冬季手腳冰涼 喝姜水吃紅棗其實沒用
冬天的時候，很多人都會覺得體寒、手腳冰涼，所以想著要多多進補。坊間流傳的很多偏方都提示要多喝姜水、吃紅棗等。這么做真的有效嗎？
其實，姜水或者紅棗都不能有效地改善體寒問題。冬天之所以容易體寒手腳冰涼，主要還是因為冷。如果覺得冷，增加衣物、注意保暖才是王道。
喝熱的生姜水會讓你暖和，主要是因為熱水的溫度，跟生姜也沒有很大關(guān)系；至于紅棗，它的維生素C含量豐富，能促進鐵的吸收，但是并不會讓你覺得更暖和。
如果想從飲食改善，可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，因為蛋白質(zhì)的食物熱效應高，會使得人體散熱增加，讓人舒服一些。
御寒最根本的還是強健的體魄。建議大家冬天也要保證每天30分鐘以上的有氧運動，促進血液循環(huán)，也會讓你覺得暖和。同時，運動會增加人體代謝率，增強抵抗寒冷的能力。。
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