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      2. 男性冬季進補吃什么養(yǎng)生湯好

        時間:2024-08-14 02:18:36 好文 我要投稿
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        男性冬季進補吃什么養(yǎng)生湯好

          1、三色排骨湯

        男性冬季進補吃什么養(yǎng)生湯好

          玉米是養(yǎng)分價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的功效。往排骨湯里加玉米加胡蘿卜,能夠減輕排骨的油膩感,很合適冬天的一道養(yǎng)生湯,你能夠試著做做,好吃不忽悠。

          原料:排骨,玉米,胡蘿卜。

          步驟1:胡蘿卜削皮,洗凈切小塊,玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松。

          步驟2:將排骨洗凈砍成塊,后用熱水氽燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。

          步驟3:將一切材料及姜片和少許食醋一同放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘,然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。

          步驟4:最終加精鹽,味精即可。在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出,有利于人體對鈣的吸收和利用。

          2、腰花雞蛋湯

          原料:腰花2個,雞蛋2個,小蔥花少許。

          步驟1:豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加幾;ń泛蜕僭S料酒)10分鐘這樣,除去臊味。如果不會切成腰花的話,就叫菜場師父幫忙切一下。

          步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。

          步驟3:鍋中水開后倒入腰花,燒開時去掉浮沫。

          步驟4:然后接著倒入待用的蛋液,等蛋花開后加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬不要放味精哦!最終放點小蔥花在湯里面提味。

          3、羊肉蘿卜湯

          原料:羊排肉,蘿卜。

          步驟1:羊排肉洗凈,瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒、姜片抓勻,淹漬半小時。白蘿卜洗凈,去根須,切成塊。

          步驟2:鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入腌漬好的羊排肉,大火翻炒過油。

          步驟3:湯鍋內(nèi)倒適量清水,大火燒開后放入羊肉,開鍋后撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。

          步驟4:放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時,加鹽、味精,撒點蔥花即可。

          步驟5:食物相克:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)。患膳c梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內(nèi)熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉后不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。

          4、西紅柿豬肝湯

          原料:西紅兩個,豬肝3塊錢的就夠了。

          步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝干,不僅能夠洗凈而且能夠去腥分鐘。西紅柿切片。

          步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,姜片爆香一下,西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。

          步驟3:我這里用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣,西紅比較爛的時候就能夠加豬肝了。

          步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,普通一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就能夠上桌了。

          5、慢火老鴨湯

          原料:鴨子小半個,羅漢筍,干香菇。

          步驟1:干香菇事先泡發(fā),然后去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋,也能夠買其它筍子代替的。筍子買回來多洗幾遍,然后中心切一刀就行了,喜歡吃小點的,能夠多切一刀。

          步驟2:鴨子洗干凈,倒入燒開的水,撇出血水和浮沫,煮幾分種后撈出。

          步驟3:換砂鍋,水開倒入去過浮沫的鴨子,加姜片和一些料酒。

          步驟4:水開倒入切好的香菇和筍子,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。一定要最小火,余下的時候你就能夠去看電視了。

          步驟5:小火最起碼1個半小時才能夠上桌,那樣鴨子才好吃,起鍋前加適當(dāng)?shù)柠},撒上些蔥花即可。

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