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      2. 處暑過后益腎養(yǎng)肝的藥膳方

        時(shí)間:2024-10-01 07:17:52 好文 我要投稿
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        處暑過后益腎養(yǎng)肝的藥膳方

          處暑節(jié)氣之后的日夜溫差將逐漸增大,但白天氣溫仍較高。廣東省中醫(yī)院肝病專科主任池曉玲教授指出,此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝,潤(rùn)肺養(yǎng)胃。宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛,也可多吃新鮮果蔬,以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤(rùn)食品以防秋燥。

        處暑過后益腎養(yǎng)肝的藥膳方

          精神調(diào)養(yǎng)宜收斂神氣,以利于氣機(jī)通暢,氣血和調(diào)。此外,應(yīng)早睡早起,舒緩形體。避免中午在室外暴曬,也不要貪涼,注意根據(jù)氣溫適時(shí)添減衣服,尤其是夜晚及早晨避免受涼。運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)仍需選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng),避免大量出汗。

          木形人:黨參菊花粥疏肝健脾

          飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

          藥膳可選擇“黨參菊花粥”:黨參15克,菊花15克,粳米150克,紅糖適量。將太子參、菊花、粳米洗凈,先把黨參用溫水泡2小時(shí),然后把粳米、菊花放入砂鍋中,加水適量,大火煮沸,小火煮至參爛粥稠,臨吃時(shí)加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。

          火形人:山楂胡蘿卜湯清熱健脾

          飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有清熱潤(rùn)燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

          藥膳可選擇“山楂玉米胡蘿卜湯”:生山楂15克,玉米150克,胡蘿卜150克,豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈,玉米、胡蘿卜洗凈切塊,與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時(shí)即成。有清熱健脾,養(yǎng)陰生津的功效。

          水形人:合歡花丹參清心解郁

          飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃清熱健脾益氣的食物,如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白術(shù)、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

          藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”:合歡花15克,丹參10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,豬瘦肉100克,陳皮3克,大棗10枚。將豬瘦肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈,生姜拍爛,陳皮浸泡去白,備用。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮2小時(shí),加精鹽調(diào)味即成。有清熱健脾,清心解郁安神的功效。

          土形人:茉莉花太子參益氣養(yǎng)肝

          飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有清熱生津、益氣養(yǎng)肝功效的食物,如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。

          藥膳可選擇“佛手粳米粥”:佛手20克,粳米100克,冰糖適量。將佛手、粳米洗凈。將佛手放入砂鍋中,加適量水,煎湯,然后去渣留汁,放入粳米,加適量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成。有疏肝健脾的功效。

          金形人:百合山藥健脾生津

          飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃疏肝理氣,健脾生津潤(rùn)燥功效的食物,如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

          藥膳可選擇“山藥百合內(nèi)金粥”:山藥30克,雞內(nèi)金10克,百合20克,粳米150克。將山藥、雞內(nèi)金、百合、粳米洗凈,全部用料一同放入砂鍋,加適量清水,小火煮成粥,有健脾養(yǎng)陰,益氣開胃的功效。

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