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第一次包餃子必備15篇
第一次包餃子1
這一次的國(guó)慶節(jié),我們中午準(zhǔn)備吃餃子,你們猜猜是誰(shuí)包餃子、誰(shuí)搟餃子皮呢?
其實(shí)啊!是奶奶搟餃子皮,我和媽媽包餃子。知道嗎?這可是我第一次包餃子呢!搟餃子皮兒?我一年級(jí)就會(huì)啦!而且搟的皮中間厚邊緣薄!想知道我怎樣包餃子嗎?聽我慢慢道來(lái)!
我先拿起一個(gè)餃子皮兒,放在左手掌上。然后用食指、中指和無(wú)名指捧著皮兒。右手再拿起筷子把餃子餡兒放在皮兒上。這時(shí)媽媽告訴我,要把餡兒放多點(diǎn),用筷子壓實(shí),然后再把兩邊的皮兒捏在一起。
這有什么么難的?瞧我的!我按,我捏,哈哈!終于包成一個(gè),不過有點(diǎn)像一個(gè)相公帽!哼!我就不信,重新再包……終于,經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力,包的餃子有點(diǎn)像一個(gè)肥嘟嘟的小鳥了!耶!真開心!
再看媽媽包的餃子,想一排排欲飛的.小鳥。我和媽媽包完,這時(shí),鍋里的水也開了,于是媽媽就把餃子放到鍋里,又用勺子攪了又?jǐn)。等了好一?huì)兒,媽媽說:“好了!開飯!”我的口水早就飛流直下三千尺嘍!不好意思,真的想早點(diǎn)嘗嘗我自己包的餃子!我端過來(lái)一看,有的餃子皮竟然裂開嘴了,但我嘗了嘗味道還是蠻好吃的。我夾著媽媽包的嘗一嘗,!就是不一樣!皮薄、餡大、好吃!我邊吃餃子,心里邊想:下次再包餃子的時(shí)候,我一定要細(xì)心加耐心地包,超過媽媽,等著瞧!
小朋友們,雖然我包的餃子有的咧嘴了,但我還是學(xué)到不少包餃子的訣竅,比如,用食指、中指和無(wú)名指捧著餃子皮,放餡時(shí),用筷子怎樣壓實(shí)餃子餡,然后左手再輕輕扶攏著餃子,右手再捏餃子皮,這樣就成了!唉!想起吃著餃子的香,包餃子的不容易。以后,可得多多幫媽媽做點(diǎn)事啊!
第一次包餃子2
今天,天氣明媚,媽媽說:“今天中午吃餃子吧!”我一蹦三尺高,可是每次都是我吃,媽媽包,我從來(lái)都沒有嘗試過自己包餃子,于是,我讓媽媽教教我包餃子。
媽媽帶我去菜市場(chǎng)里買了許多包餃子的材料,有生姜、大蔥還剁了點(diǎn)肉。我和媽媽回到家,媽媽先讓我把面粉倒入盆里,然后再端來(lái)一碗水。媽媽右手揉面左手拿著碗往里面倒水,就這樣揉來(lái)揉去,面粉終于揉成面團(tuán)了,接下來(lái)拿一個(gè)盆子蓋在面團(tuán)上,不一會(huì)兒,面團(tuán)好了,我拿來(lái)?yè){面杖把面搟好,然后把搟好的面分成幾分搓成長(zhǎng)條之后把長(zhǎng)條揪成小團(tuán),再拿小搟面杖把小團(tuán)搟成一個(gè)餃子皮?墒俏覔{來(lái)?yè){去,不是搟到手指甲就是手上,媽媽好像看透了我的心思說:“加油,你一定行。”在媽媽的`鼓勵(lì)下,我終于學(xué)會(huì)搟餃子皮了。接下來(lái)就是生姜大蔥擇好以后,清洗干凈然后拿刀切成小塊再把剁好的肉和切好的生姜大蔥混在一起切,切一會(huì),餃子餡就做好了。接下來(lái),媽媽就開始教我包餃子,媽媽先給我做個(gè)示范,左手拿皮,右手繞著餃子皮的邊緣捏一圈,右手拿著勺子,再把餃子餡舀到餃子皮里,再雙手捏幾下,就這樣,一個(gè)美麗的餃子在媽媽的手里誕生了?此坪鹾(jiǎn)單,可是做起來(lái)可不簡(jiǎn)單,我學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè),可是包出來(lái)的是一個(gè)又丑又難看的餃子,我想我一定會(huì)包出一個(gè)好看的餃子,有志者,事竟成,做個(gè)好多個(gè)餃子后,我終于做出一個(gè)像模像樣的餃子。
經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力,我終于學(xué)會(huì)了包餃子,另外,我還明白了一個(gè)道理:“世上無(wú)難事,只要肯登攀!”
第一次包餃子3
在童年的記憶中,令我印象最深的一件事是第一次包餃子,它讓我獲得了自信,取得了成功,也嘗到了快樂。
聞著香噴噴的餡兒,我迫不及待地拿起奶奶搟好的餃子皮兒,填上餡兒就往一塊兒捏?墒,因?yàn)轲W兒放得太多了,它冒了出來(lái),弄得我手上油乎乎的,餃子皮兒怎么也捏不到一起。沒辦法,奶奶只好搟了一個(gè)“特大號(hào)”餃子皮兒,讓我把原來(lái)的皮兒和餡兒一塊兒包了起來(lái)。于是,我的第一個(gè)作品——“雙皮兒餃子王先生”就誕生了。
“失敗是成功之母!蔽铱偨Y(jié)了“餃子王”身上的教訓(xùn):放餡兒太多了。心想:我再次放少一點(diǎn)不就行了嗎?我一口氣包了三個(gè),但放的餡兒太少了,與“餃子王”比起來(lái)癟癟的,像一個(gè)個(gè)打了敗仗的俘虜一樣,有氣無(wú)力地趴在“餃子王”的身邊,與“餃子王”形成了鮮明的對(duì)比。于是。我的第二個(gè)作品——“癟三”也誕生了。
餃子吃著那么香,為什么包起來(lái)就那么難呢?我有了一絲想放棄的念頭,但我轉(zhuǎn)念一想:這可是我第一次包餃子,絕對(duì)不能放棄!再說了,我還有救星——奶奶,她可以幫助我呀!于是,我沒有灰心喪氣,虛心向奶奶請(qǐng)教。奶奶動(dòng)手給我示范,邊包邊講:“餡一定要放在皮兒的'正中心,按緊餡兒,折疊后皮兒多出五毫米最好,要記牢呦!”我按照奶奶教的手法包,并把皮口來(lái)回捏了三遍,結(jié)果包出來(lái)的餃子不大不小不胖不瘦,像彎彎的月牙,又像挺拔的將軍。哇噻!成功的滋味真爽。
吃著自己第一次包的餃子,我覺得十分鮮美。這件事,讓我明白了一個(gè)道理:只要敢于多次嘗試,就算面對(duì)失敗也不能放棄,只要做到這一點(diǎn),成功就在眼前!
第一次包餃子,我成功了。作文
第一次包餃子4
大年三十的晚上,媽媽說要包餃子。我想我都上二年級(jí)了,該幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)活了。于是我就對(duì)媽媽說:“媽媽我也要學(xué)著包餃子!眿寢屝χf:“好啊,我的兒子長(zhǎng)大了,想幫媽媽干家務(wù)活了!”
我先把包餃子的模具找出來(lái),拿到客廳里,爸爸正在搟皮,媽媽用手包,我用包餃子的模具和媽媽一起準(zhǔn)備比賽包餃子。我先把包餃子的模具放在面板上,接著我拿起一個(gè)爸爸搟好的餃子皮,放在了模具上,然后我再用筷子夾起餃子餡放在皮子上,最后我拿起模具雙手用力一捏,餃子餡就刺溜一下像噴泉似的噴了出來(lái),噴到我的臉上,都成了大花臉了。媽媽看到此情景,就“撲哧”一聲笑出聲來(lái),我走到鏡子前一看,滿臉都是餃子餡,也忍不住大笑起來(lái)。爸爸笑著說:“孩子你包餃子放餡太多了,捏的時(shí)候也太用力了吧!边@時(shí)我跑到洗刷間急忙洗了一把臉,又回到客廳繼續(xù)包了起來(lái)。這次我接受了上次包餃子的.教訓(xùn),放餡少一點(diǎn),小心翼翼的捏餃子皮,不一會(huì)兒,一個(gè)美觀的餃子就出現(xiàn)在我的眼前了。媽媽一看說:“好小子,能包出這么漂亮的餃子,餃子邊像花似的,還挺著將軍肚真是太神奇了!”爸爸看了我包的餃子臉上也露出了滿意的笑容。我又迅速的拿起第二個(gè)餃子皮包了起來(lái),接著拿起第三個(gè)、第四個(gè)、第五個(gè)……一會(huì)兒我就包了滿滿一篦子餃子,高興的我跳了起來(lái)說:“媽媽咱數(shù)一數(shù)看誰(shuí)包的餃子多!”媽媽說:“好。 边@時(shí)爸爸給我們兩人數(shù)了數(shù)包的餃子。媽媽包了五十二個(gè),我竟然比媽媽多包了十六個(gè)。我高興地手舞足蹈大聲喊了起來(lái):“冠軍是我的了!真令我心花怒放!卑职忠采斐隽舜竽粗刚f:“兒子你真是好樣的!”
一場(chǎng)包餃子大賽就這樣結(jié)束了。媽媽一會(huì)兒把餃子煮熟了,我吃著自己第一次親手包的餃子香噴噴的,心里美滋滋的。
第一次包餃子5
今天是我第一次包餃子。
“恬恬!恬恬!快來(lái)幫媽媽包餃子!”什么,包餃子!我愣住了,嘴巴張的大極了,像吞下了一個(gè)實(shí)心球?晌腋静粫(huì)啊!這下可真的把我給難住了,這畢竟是我第一次包。媽媽一把遞過來(lái)了搟面杖,說:“你先搟一張皮!闭f著,便把切好的面放在了我面前。我發(fā)呆了好長(zhǎng)一會(huì),不知道應(yīng)該從哪里下手,媽媽拿起搟面杖給我做起了示范。我也學(xué)著媽媽的樣子搟了起來(lái)。我邊做邊想:這還不簡(jiǎn)單嗎,雖然是第一次,但搟幾個(gè)皮總不是什么難事。但由于我用力過度面貼在了搟面杖上面。我用力甩起來(lái),沒想到甩出去的'面皮掉在了媽媽的身上,看著她狼狽的樣子,我不禁哈哈大笑起來(lái),笑得我上氣不接下氣。媽媽的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變,臉頓時(shí)陰了下來(lái)。我為了避免媽媽的“河?xùn)|獅吼”,說盡了好話,這才逃過一劫。
為了不讓媽媽繼續(xù)生氣,我自愿去包餃子餡。我搬來(lái)一張椅子,坐在案板前,包了起來(lái)。我心想:呼哧!幸好逃過了這一劫。包餡總簡(jiǎn)單了吧,不就是把餡放在皮子上,包好就行了嗎。對(duì)我來(lái)說真是小菜一碟?烧l(shuí)知包餡也沒有想象的那么容易。我捏餃子的左邊,先從右邊“鉆”了出來(lái),像一個(gè)頑皮的孩子;我捏餃子的右邊,餡又不乖的從左邊“逃”了出來(lái)。只有我在兩邊同時(shí)捏,這才算包好了一個(gè)怪模怪樣的餃子。
我把餃子與媽媽包的進(jìn)行比較:媽媽包的餃子好像打了勝仗凱旋而歸的將軍,而我包的好像連戰(zhàn)場(chǎng)都沒上,就已經(jīng)逃之夭夭了。
雖然餃子包的不算成功,但我相信,只要我多嘗試,就一定能成功。
第一次包餃子6
周末,是我們最快樂的時(shí)光,只要作業(yè)一做完,就可以做自己喜歡做的事情。瞧,我找到了一個(gè)樂子——包餃子。
買材料——千辛萬(wàn)苦
為了這餃子皮啊,我和媽媽跑了兩個(gè)菜場(chǎng),最后在東山菜市場(chǎng)的后面才找到呢!接下來(lái),我們又去了東山菜市場(chǎng)的二樓買了一斤豬肉,又小跑到一樓,轉(zhuǎn)了一圈才找到了賣蔬菜的地方買了一小把綠油油的韭菜,滿載而歸了。
做肉餡——排山倒海
回到家后,我連忙換好鞋,開始做餃子餡了。在媽媽的指導(dǎo)下,小公主——我,終于洗好了肉和韭菜。接著,我拿起了菜刀,把放在刀砧板上的肉先切成一小塊一小塊。之后,我又把肉塊拼命地剁了起來(lái),把肉沫濺得滿地都是。哎,都怪我平常不做家務(wù),這下小公主可在家出丑了。我把又洗了一遍的的肉沫放在一邊的`碗里,又拿出韭菜,學(xué)著媽媽的樣兒,把韭菜切成差不多三毫米?烧l(shuí)想鸚鵡學(xué)舌的我把韭菜切得有的長(zhǎng)有的短,跟爸爸的頭發(fā)一樣,參差不齊。買來(lái)的東西勉強(qiáng)切好了!接下來(lái),我把韭菜放在肉沫里,再放上作料和雞蛋攪拌在一起——餃子餡總算做好了。
包餃子——精益求精
我把餃子餡擺在一旁,拿出雪白的餃子皮。把餃子皮放在餃子模里,再用小勺子把餡兒挖出來(lái),放在沾了水的餃子皮上,然后把餃子模一合上來(lái)——一個(gè)餃子便做好了?晌覅s把餡兒放多了,瞧,肉都擠出來(lái)了!緊接著,我又減少了餡兒的量,包了第二個(gè),哈哈,一個(gè)完美無(wú)缺的“元寶”做好了!
不知不覺中,餃子做完了,我數(shù)了數(shù),竟包了50幾個(gè)。我連忙拿了幾個(gè)去煮。小公主也是個(gè)包餃子的能手!
吃餃子——狼吞虎咽
一分鐘過去了,五分鐘過去了……十五分鐘終于到了。我迫不及待地拿出了餃子,一股香氣撲鼻而來(lái)。把爸爸媽媽全吸引過來(lái)了,二話沒說,接過筷子便狼吞虎咽起來(lái)。我也鉆進(jìn)去猛吃了起來(lái)。
我喜歡吃餃子,更喜歡包餃子。它不僅鍛煉我們這些小皇帝小公主的動(dòng)手能力,還讓我們更愛做家務(wù)了呢!不信,就去試試。
第一次包餃子7
餃子,人人吃過,但會(huì)做的人很少。今天,我就給你講一講我第一次包餃子時(shí)的情景吧!
又是一個(gè)美麗的新年。一大早,我就蹦蹦跳跳地對(duì)媽媽說:“媽媽,今天過年要吃餃子。這次,我不要您包,我要自己包一次了!眿寢屨f:“可以啊,我們現(xiàn)在就開始吧!”我說:“可哪兒有材料啊?”媽媽說:“我知道你今天要包餃子,所以已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了。來(lái),我先教你搟餃皮。”小聲地告訴你,我已經(jīng)不止一次看到我媽媽的“特異功能”了。我馬上回答說:“好!”我興致勃勃的跟著媽媽學(xué)了起來(lái)。
我一看,原來(lái)?yè){餃皮那么簡(jiǎn)單。首先,先倒四分之二的面粉和水混在一起。面和出來(lái)以后要不停地揉半小時(shí)。然后,把面搓成粗粗的“長(zhǎng)條”,切成一小塊一小塊的。最后,將小一塊兒一小塊兒的面團(tuán)壓成圓“餅”,再用搟面杖一滾。我家沒有搟面杖,所以,我只好用我的茶杯滾了起來(lái)。
接下來(lái)該弄餡兒了。我準(zhǔn)備用大白菜、香菇、肉當(dāng)餡包餃子,我一不做,二不休,立刻做了起來(lái)。我把大白菜洗干凈然后一片一片摞起來(lái),它們就乖乖的“疊起了羅漢”。該切了,我先橫著切,可老是切的太粗,又豎著切,又切的太大了。最后,我在媽媽的'幫助下切好了。下面輪到包餃子了。我先在餃皮的邊緣抹上圈水(因?yàn)檫@樣餃皮才能粘起來(lái)),然后放上一層薄薄的餡就好了。我包的餃子有:小魚餃子、刺猥餃子、小花餃子、帽子餃子、棒棒糖餃子等。
通過這次包餃子我明白一個(gè)道理:有志者事竟成!因?yàn)槲乙婚_始還以為我包不好,會(huì)鬧出玩笑來(lái)呢!
今天真是快樂的一天啊!
第一次包餃子8
今天,我剛放學(xué)回家,就看到姐姐正在和媽媽包餃子,看到媽媽和姐姐包餃子包的那么好,于是我下定決心也要學(xué)會(huì)包餃子。
既然是第一次包餃子,肯定是不會(huì)的,于是我向媽媽請(qǐng)求教我包餃子,姐姐聽到我跟媽媽說我要包餃子,笑著說:“就你,還包餃子,你是不可能學(xué)會(huì)的,哪兒涼快哪兒呆著去吧!”聽到姐姐對(duì)我的嘲諷,下定包餃子的決心更加堅(jiān)定了,幸好媽媽答應(yīng)了叫我包餃子,如果媽媽拒絕了我那可真是丟臉丟大發(fā)了,我來(lái)之前是媽媽包餃子,姐姐壓皮,如果我要包餃子的話肯定要用姐姐壓的皮,但我下定決心,壓皮、包餃子我都要自己做。
首先是要壓皮,壓皮需要一個(gè)搟面杖,幸好我家還有多余的搟面杖,媽媽教我要用搟面杖的中間壓面,搟面杖在姐姐那里可靈活了,可一到了我這里就成了燒火棍,根本不聽使喚,使得我壓的那塊面已經(jīng)被壓了大概有個(gè)幾十次了,我總算是會(huì)把皮壓的稍微圓一點(diǎn)了,壓好了一個(gè)我就開始包了,我先要拿一個(gè)小勺子,我們包的是羊肉餡的,所以我要用勺子把一些肉放在皮上,媽媽說我剛開始包要少放一點(diǎn)要不然我包不上,所以我就少放了一點(diǎn),但還是很難包,媽媽教給我說先把皮的`兩個(gè)邊湊在一起,然后把邊上的合起來(lái),然后抓住已經(jīng)合上的里面的兩個(gè)邊,兩個(gè)手一和,就包成了,我包那么一點(diǎn)點(diǎn)陷就那么難,向媽媽那樣一次包那么多陷,得多難啊,看來(lái)包餃子也是要勤加練習(xí)才能包的更好!這下姐姐不嘲笑我了,我反到說:“剛才是誰(shuí)說的我包不成的啊!苯憬銡獾恼f不出話來(lái)了。
今天又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),可真是收獲滿滿的一天。
第一次包餃子9
媽媽養(yǎng)育了我這么多年,為我的健康成長(zhǎng)付出了無(wú)數(shù)的心血。所以,我想趁媽媽不在家的時(shí)候?yàn)樗裏活D飯,回報(bào)她對(duì)我的養(yǎng)育之恩。
先從最簡(jiǎn)單的事情做起——包餃子。我到菜場(chǎng)買了一些餃子皮、韭菜等原材料。包餃子嘍!我把它們調(diào)成餡,拿好餃子皮,按照媽媽包餃子的樣子開工啦。我把餡舀在皮上,然后用水在餃子皮旁邊蘸了一些水,最后把餃子皮捏上?墒牵宦犜挼酿W從皮里逃了出來(lái),紛紛掉到了地上。我心想:下次弄少點(diǎn)餡。于是,我把餡弄少了一點(diǎn)兒,可是捏好皮的餃子,就像沒有充氣的氣球,骨瘦如柴。經(jīng)過幾次嘗試,我終于找到準(zhǔn)確的'餡量,把餃子餡弄得不多不少,正正好好。終于,再也沒有出現(xiàn)餡擠出來(lái)和癟下去的情況了。憑著經(jīng)驗(yàn),我一路橫掃“餃”軍,勢(shì)如破竹,不一會(huì)兒,五十個(gè)餃子就被我包好了。我先煮了10個(gè)試試效果。
第一關(guān)被我迎刃而解,可是第二關(guān)讓我迷惑不解。這第二道難關(guān)就是皮都散了,放入鍋的餃子就像花骨朵兒,而沸水就像春姑娘!盎ü嵌鋬骸庇龅搅恕按汗媚铩本推炔患按鼐`開了花瓣。我看到了這一情況,心中猶如烏云密布,下起傾盆大雨,之前所做的一切都打水漂了。于是,我又試驗(yàn)了十個(gè)餃子,把它們一個(gè)一個(gè)地放入水中,只有幾個(gè)成功了,其他都失敗了。我想這也不是辦法呀,于是就打電話給媽媽,裝做若無(wú)其事地問:“媽媽,請(qǐng)教您一個(gè)問題,餃子放到水里為什么會(huì)開呢?”媽媽回答道:“因?yàn)槟箫溩拥臅r(shí)候,沒有捏緊,餃子餡自然會(huì)漏出來(lái)。”明白這一道理后,我小心翼翼的重新捏了遍餃子。終于成功了!
當(dāng)我把熱氣騰騰的餃子端上餐桌時(shí),媽媽正好回來(lái)了。我媽把餃子端到媽媽面前,媽媽吃餃子,我給媽媽輕輕地按摩。媽稱贊道:“餃子真好吃,你可真是媽的好孩子呀!”我開心地笑著繼續(xù)幫媽媽按摩。
我明白了一個(gè)道理:給予是快樂的,感恩也是快樂的!
第一次包餃子10
這個(gè)星期六我和往常一樣,早早地來(lái)到金筆作文學(xué)校,我一進(jìn)教室就被眼前的一幕驚呆了:桌子兩兩拼在一起,所有人都擼起袖子。老師對(duì)我們說:“今天我們進(jìn)行包餃子活動(dòng)!”同學(xué)們一蹦三尺高,異口同聲地說:“太好了,耶!”
老師把所有同學(xué)分成了7組,發(fā)給了,每組一個(gè)面盆,一坨面,一盆肉餡等等。我迫不及待地伸手去拿面,像練太極拳一樣揉,我的“推拿”式揉面法宣告失敗。
搟皮時(shí),我又出了很大的'洋相,我很生氣,一下把餃子皮丟下:“煩死我啦!我不包了!”老師對(duì)我說:“不要放棄,一定要堅(jiān)持到底!蔽业男判闹涤痔嵘搅100。又繼續(xù)干了起來(lái),熟能生巧,我的餃子皮終于大功告成了。
開始是包餃子了,我拿起餃子皮,放了點(diǎn)肉餡,捏好以后一看扁扁地,活像一個(gè)荷包蛋,不用說,肯定是餡放少了?粗渌瑢W(xué)的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”好像打了勝仗,而我的餃子還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就已經(jīng)累得氣喘吁吁了。我毫不氣餒,急起直追,把餃子皮放在手中,放上正好的餡,對(duì)折起來(lái),捏緊,終于,一個(gè)漂亮的餃子也從我的手中誕生了。
餃子包好了,我們?nèi)f事俱備,只差煮了,我代表我們組把餃子端過去,我走著走著,突然腳底一滑,摔倒在地,當(dāng)時(shí),我恨不得挖一個(gè)地洞鉆進(jìn)去,躲避組責(zé)備的目光。雖然我摔倒了,但餃子竟然像涂了膠水一樣沒有掉,我把餃子交給老師,煮好之后,我們每個(gè)人都吃得津津有味。
通過這件事,我明白了一個(gè)道理:做什么事都要一步一步慢慢來(lái),不可以一口吃成個(gè)大胖子,只有心靜,努力去做,才可以做好每一件事。
第一次包餃子11
大年初一那天,我們一起去奶奶家聚餐。也是那天,我學(xué)會(huì)了包餃子,第一次吃到了自己包的餃子。
那天,我們剛到奶奶家,還沒下車,奶奶就出來(lái)迎接我們,邊走邊說:“快下車,就差你們了!蔽覀兿萝嚭笠豢,原來(lái)大姑和小姑兩家都來(lái)了。
我進(jìn)屋就看見大姑正在和面,小姑正在拌肉餡,原來(lái)她們準(zhǔn)備包餃子。突然,我腦子里蹦出一個(gè)想法:吃了那么多年餃子,還沒包過呢,今天就來(lái)學(xué)包餃子吧!
我脫下大襖,洗干凈手,然后走到案板面前說:“我也想包餃子,小姑,你教教我吧!“你想學(xué)包餃子,行啊,我教你!”小姑大吃一驚地對(duì)我說。“好!”我見小姑答應(yīng)了,立馬去拿了個(gè)板凳坐在小姑旁邊,一本正經(jīng)地學(xué)起了包餃子。小姑對(duì)我說:“先把餃子皮放在手心,然后用筷子夾一點(diǎn)肉餡兒放在中間,最后把邊緣捏緊,這樣就包好了!毙」眠呎f邊包,說完了,手里的餃子皮也變成了胖乎乎的餃子。
我照著小姑說的方法去做,可肉餡不是放多了就放是少了,有時(shí)還從餃子皮里溢了出來(lái)。我非常生氣,把手中的餃子皮和筷子往案板上一扔,說:“我不包了,每次都包不好!毙」靡娢夷敲瓷鷼猓χ艺f:“包餃子不是那么容易的事,我第一次包餃子時(shí)也犯過這樣的錯(cuò)誤,可是我并不泄氣,仍堅(jiān)持著包下去,最后。終于包出了幾個(gè)象模像樣的.餃子!
聽了小姑的話,我心中堅(jiān)持的火苗燃了起來(lái),我調(diào)整好狀態(tài),拿起案板上的餃子皮和筷子,又開始包了起來(lái)。包了好幾個(gè)慘不忍睹的餃子后,我終于成功地包出了一個(gè)像小胖豬似的餃子。包出了一個(gè)漂亮的餃子后,我再接再厲又包了好幾個(gè),直到把餃子皮全部包完。
包完餃子就開始煮餃子了,沒過幾分鐘,熱騰騰餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子,心里甭提多美了!我更明白了:不管做什么事情,只有堅(jiān)持才能成功!
第一次包餃子12
有的人喜歡吃面條,有的人喜歡吃米飯,我喜歡吃餃子。餃子的種類很多,有韭菜餡兒,有白菜餡兒,有芹菜餡兒……不管什么餡兒,我都喜歡吃。
今年暑假的一天早晨,奶奶笑瞇瞇地對(duì)我說:“咱們今天吃餃子吧!”我高興得一蹦三尺高。奶奶來(lái)到了菜市場(chǎng),買了一塊新鮮的豬肉,把它絞成了肉丁,又稱了幾斤餃皮。回家后,割了一把韭菜,一會(huì)兒功夫,奶奶就把韭菜肉餡兒做好了。一陣陣香味向我撲鼻而來(lái)。
開始包餃子啦!我坐在奶奶的旁邊,只見她熟練地抽出一張餃皮,平放在自己的手心上,用勺子盛了一些包餡兒放在餃皮中間,正好不多也不少,用水沾沾餃皮的四周。然后吧餃皮對(duì)折起來(lái),麻利地用手把餃皮的四周捏緊,這樣一個(gè)餃子就大功告成了!不一會(huì)兒功夫,奶奶就包出了幾十個(gè)餃子,個(gè)個(gè)圓鼓鼓的,大小都差不多,像一個(gè)個(gè)胖娃娃,非常好看。我看得心里癢癢的,手上躍躍欲試,便自告奮勇地對(duì)奶奶說:“奶奶,我也想包餃子!蹦棠陶f:“你還小了,怎么會(huì)包呢?”我拍拍了胸脯說:“我都十歲了,我想跟你學(xué)一學(xué)。”
在我再三的懇求下,奶奶終于同意了,我學(xué)著奶奶的樣子,小心翼翼地把面皮放在自己的手掌中央,用小勺子盛了些包餡兒放在面皮中間,然后沿面皮四周捏緊,可不知怎么的,我怎么捏也捏不緊。奶奶看了看,說:“小傻瓜,沾點(diǎn)水試試,面皮可能有點(diǎn)干。”我聽了之后恍然大悟。
第二次包的時(shí)候,因?yàn)榘W兒放得太多,而導(dǎo)致面皮破裂。第三次包的`時(shí)候,總結(jié)了前兩次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),每一次步驟,我都小心翼翼。哦耶!終于包成了一個(gè)像樣的餃子了,我禁不住的歡呼起來(lái)了!之后跟在奶奶后面,我大約也包了二十幾個(gè)餃子,而且一個(gè)比一個(gè)好看。
餃子煮熟了,聞著香噴噴的餃子,吃著自己的勞動(dòng)果實(shí),我的心里別提多高興啦!同時(shí)我也悟出了一個(gè)道理:學(xué)會(huì)一項(xiàng)本領(lǐng),要有謙虛的態(tài)度,堅(jiān)強(qiáng)的意志,更要多多實(shí)踐。
第一次包餃子13
今天,媽媽決定包餃子給我們吃。
說干就干,媽媽開始弄餃子餡。首先媽媽把三個(gè)包菜切成了碎丁子,然后把肉和包菜混合在一起,變成了一大盆的餃子餡。然后,她把餃子餡放在一邊,拿出餃子皮,開始包餃子?粗粋(gè)個(gè)餃子像漂亮的蝴蝶在媽媽的手中誕生,我羨慕地說:“媽,要不你讓我也包幾個(gè)餃子唄!眿寢屢贿咃w快地放餡、封口、捏花樣,一邊不以為然地說:“你啊,還是算了吧。你又不會(huì)弄,也沒有耐心,怎么包得好?”一聽這話,我有點(diǎn)不開心了,叫道:“媽,你怎么又這樣說我?干什么事總要學(xué)習(xí)、鍛煉的吧,還沒弄就說不行怎么可以呢!眿寢屴植贿^我,便讓我在旁邊先看她怎么包餃,我答應(yīng)下來(lái)。
媽媽開始示范包餃子,她輕輕地拿起一張餃子皮,用勺子舀了一小勺餡,再一下一下捏出褶子來(lái)。然后,媽媽說:“好了,現(xiàn)在讓你來(lái)包一個(gè)餃子!
看媽媽包餃子,似乎也不難啊。于是我夸口說:“媽,你看好了,我包的.餃子絕對(duì)不比你包的餃子差。”媽媽白了我一眼:“別吹牛,先包一個(gè)給我看看吧。”于是,我就開始表演包餃子了。
開始,我還神情自若,可是放了餡封口的時(shí)候,一不小心把餡放多了,又用力過大,那個(gè)餃子就像一個(gè)吹炸的氣球,炸開了。媽媽立馬哈哈大笑起來(lái)。我難為情地說:“有什么好笑的,不就是把餃子包破了嘛!眿寢屩棺⌒Γ骸昂昧撕昧,我還是手把手地教你吧!庇谑牵冶汶S著媽媽開始“重新”學(xué)習(xí)如何包餃子,這一次,我可不敢怠慢,一步一步認(rèn)真地學(xué)習(xí)起來(lái)。
經(jīng)過幾次反復(fù)的訓(xùn)練,我總算包好了一個(gè)餃子。但是不管從哪個(gè)角度看,都像是個(gè)包子,我的老媽為此笑了半天。
經(jīng)過我和老媽的努力,終于包完了餃子。餃子出鍋以后,我非常地開心,吃了一大堆的餃子。雖然餃子不好看,但吃起來(lái)很有成就感,因?yàn)槟鞘俏易龅陌 ?/p>
邊吃餃子我邊想,以后做事可不能盲目自信,而要虛心學(xué)習(xí)才是。
第一次包餃子14
人生有很多第一次。有的第一次隨著我成長(zhǎng)的腳印越走越遠(yuǎn);有的第一次像隨意的風(fēng)四處漂流;而現(xiàn)在想來(lái)仍甜甜的、美美的.,要屬第一次包餃子。那是一個(gè)星期天的中午,我們?nèi)乙黄饎?dòng)手包餃子。
姥姥負(fù)責(zé)搟皮。只見她把皮兒放在案板上,兩手握著搟面杖往上一推,又上下來(lái)回搓幾下,圓圓的皮兒就成了,好像一個(gè)個(gè)銀白色的小月亮。
媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。只見媽媽拿來(lái)一張面皮兒,放在左手心,用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮兒中間,再用筷子壓了壓,用右手把面皮兒一對(duì)折,兩手放在兩邊一擠,大拇指一壓,完美!鼓鼓的,像個(gè)大肚子將軍!看得我心里癢癢的,我也要包。
我按照媽媽的方法,將皮兒對(duì)折后,沿著右邊往左捏,咦,奇怪?我往左捏,餡兒往左跑,我往右捏,餡兒往右跑,于是,我兩手同時(shí)往中間捏,結(jié)果,只聽“撲”地一聲,“肚皮”撐破了。我苦著臉問媽媽,才知道是餡兒放多了!笆郎蠠o(wú)難事,只要肯登攀”。沒關(guān)系,再來(lái)一個(gè)!這一次,倒包成了,卻像個(gè)干癟的小魚。媽媽說,是因?yàn)檫厓耗蟮奶珜捔,如果捏的窄一點(diǎn)兒,就好了。嗯,媽媽就是厲害,我真的包成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的大餃子!
接下來(lái)的時(shí)間里,我一秒鐘也不敢耽擱,拿皮兒、夾餡兒、對(duì)折、捏邊兒,心中暗暗數(shù)著:5個(gè)、10個(gè)、15個(gè)……終于,大功告成了。餃子一個(gè)個(gè)地站在“岸邊”等候下鍋,水燒開了,它們猶如白色的、毛絨絨的小鴨了“撲通”、“撲通” ……跳到了鍋里,歡快地游來(lái)游去,充滿了生趣!
勞動(dòng)能創(chuàng)造快樂!吃著自己親手包的餃子,我心里別提多高興了!我要把這個(gè)第一次永遠(yuǎn)鑲嵌在記憶的最深處!
第一次包餃子15
每個(gè)人都有許多第一次的經(jīng)歷,在這個(gè)過程中你可能會(huì)頑強(qiáng)的堅(jiān)持,也可能會(huì)就此放棄,但是都不重要,重要的是你懂得去嘗試,就像菜好不好吃,還要嘗了才知道。
在一次假期中,我突然感到很無(wú)聊,正好媽媽叫我來(lái)包餃子,我一下子興奮了起來(lái),但是我從來(lái)沒有包過餃子,不知道難不難。媽媽先把韭菜剁碎,再把絞好的肉放到盆子里,和韭菜一起拌勻,加入些鹽,按黃金比例調(diào)好味道,接下來(lái)就是包了,我學(xué)著媽媽包餃子的樣子開始包,第一次我拿起餃子皮,放入了很多餡,結(jié)果包的時(shí)候有一些角包不進(jìn)去,我硬是包了過去,結(jié)果餃子皮爛了一個(gè)洞,媽媽看見了,笑著說“兒子,不是這樣包的`,包太多了會(huì)爛掉的,煮的時(shí)候也會(huì)不好煮,再來(lái)一個(gè)包少一點(diǎn)!蔽矣帜闷鹨粋(gè)餃子皮,這次放入非常少的餡,包了起來(lái),結(jié)果非常好包,但是這個(gè)餃子看起來(lái)怎么這么小呢,媽媽看了看說“兒子啊,你這個(gè)餃子是包成功了,但是餡也太少了吧,吃的時(shí)候會(huì)更沒有味道的,皮都比肉多了!蔽覍(duì)媽媽說“媽,包個(gè)餃子怎么那么難啊,比我考試都還更難,我都不想包了!眿寢屇托牡恼f“你要有耐心,什么不是從第一次開始的呢,你的學(xué)習(xí)也不是一點(diǎn)一滴的學(xué)起來(lái)的嗎,萬(wàn)事開頭難,慢慢的就會(huì)好了!笨吹綃寢層帜托牡慕涛野溩,我又認(rèn)真的學(xué)了起來(lái),時(shí)間慢慢的過去,我包的餃子越來(lái)越多,到了后面,每個(gè)餃子都差不多大了,餡也放得足夠了,皮包的穩(wěn)穩(wěn)的不會(huì)爛了,最后包完了,我對(duì)媽媽說“媽,我學(xué)會(huì)了,以后我可以自己做餃子吃了!眿寢岆S后把餃子下鍋,等待了十多分鐘餃子就可以出鍋了,再配上醋吃起來(lái),那叫一個(gè)美味。
第一次的感覺不一定是快樂的,但這是非常新鮮的,我們要多學(xué)會(huì)嘗試,多鍛煉自己的耐心,用堅(jiān)持不懈的心對(duì)待每一個(gè)第一次。
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