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特色美食作文
在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的特色美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
特色美食作文1
今年，我們家旁邊新開了一家新疆羊肉串店，我迫不及待地叫上爸爸媽媽一起去吃。
走到羊肉串店門口，一張桌子進入我的眼前，那上面放著一只剛剛殺好了的羊，還有幾十串，串著新鮮羊肉的羊肉串。進入屋里，那里不算豪華，幾張桌子椅子，就把屋子鋪滿了。還有幾個大人拿著羊肉串，在那大口大口的吃，還有些人就站在門口，等著那羊肉串跑到他們嘴里。
“咝咝！”羊肉串烤好了，老板給客人送去羊肉串，不一會兒，原本已經(jīng)算擁擠的屋子被人群擠滿了。那個烤羊肉串的人，也加大了火力，拼命地烤著羊肉串�？偹愕轿覀兞耍揖驮谀强緺t旁邊靜靜地看著那滿頭大汗的師傅熟練地把羊肉串涮上油，剪掉烤焦了的肉條，不一會兒，冒著油的羊肉串就端上來了。我仔細地看著這些羊肉串，它們一個個排列整齊地被串在竹簽上，像一個個訓練有素地特種兵，剛從沙漠作戰(zhàn)地趕回來，個個被曬成“棕色”的人。撒上孜然粉和胡椒粉，那肉串的香味才真正被揮發(fā)出來了，肉的`香味伴隨著佐料的香味吸入到我的鼻子。我抓起一串羊肉串，慢慢地吞進嘴里，再細細地品嘗著�！疤贸粤�！”我邊吃著邊說。說話間，我已經(jīng)把一串羊肉串吃完了，爸爸媽媽也認同地點了點頭。不知不覺，10串羊肉串已悄然到了我們肚子里，我們提議再買10串。
在爸爸再去買羊肉串的時候，我的目光轉(zhuǎn)向了一位正在吃羊肉串的小弟弟身上，他兩手拿著羊肉串，嘴里還咬著一串，再用一只手把那嘴里的羊肉串一抽，一串羊肉串就下了肚，旁邊的老奶奶直說：“慢點吃，還有呢！”
我到現(xiàn)在還惦記著那羊肉串，我是不會忘記那味道的。此時此刻，我真想飛到那邊，買幾串羊肉串吃。
特色美食作文2
味蕾，是一個人嘗遍美食必不可少的“工具”。美食對于味蕾來說是一件完美的“藝術(shù)品”。無錫的小籠包可算是真正的味蕾上的`“藝術(shù)品”。
把小籠包說成“味蕾上的藝術(shù)品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來，正冒著熱氣。仔細看，它們一個個白生生的，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到里面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細細數(shù)了數(shù)，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長不短，給人一種視覺美。
小籠包冒著熱氣，我鼻子湊過去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細聞聞，淡的是皮香，濃的是肉香，時有時無，鉆進了我的鼻腔深處。
眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個小籠包，放在小盤子里。透過那吹彈可破的皮，只見里面的汁水在不停地滾動。我在盤里倒上醋，夾起那洗過“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬馬般涌入我的嘴里，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁后，我開始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶咸，咸中帶鮮。雖然咽下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動，在味蕾上跳舞，真叫人回味無窮。我頓時詩興大發(fā)：
品小籠包
到口難吞味易嘗，
團團一個最包藏。
外強不必中干鄙，
熱熱須防手探燙。
怎么樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！
特色美食作文3
說起無錫的特產(chǎn)，那可是多得數(shù)不勝數(shù)：小籠包、醬排骨、豆腐花……而其中首屈一指的，自然是小籠包了，許多外地游客都對它贊不絕口呢！
小籠包是色、香、味俱全的美食。剛出籠的小籠包頭頂飄著一層白蒙蒙的水蒸氣，將小籠包襯托得宛如仙女下凡，高雅尊貴。小籠包比乒乓球稍大一些，呈圓錐形，有如一只倒著的陀螺，又似一個飽脹得馬上要開裂的花骨朵。快瞧，小籠包皮的顏色是半透明的，隱約還能看見里邊那令人垂涎欲滴的汁水、餡兒，仿佛輕輕碰一下，它就會皮破肉現(xiàn)。小籠包的`頂部，有許多細細的褶子，它們都是順時針排列的！我瞪大眼睛仔細數(shù)了數(shù)——不數(shù)不知道，一數(shù)嚇一跳！在這小巧玲瓏的小籠包上，居然有18條褶子！我驚訝極了，對做小籠包的師傅敬佩得五體投地。
小籠包看相好，味道更好！小籠包香噴噴的，那一股面粉和肉餡夾雜在一起的味道輕輕鉆入我的鼻腔，使我深深陶醉了。聞著這噴香的小籠包，我再也止不住那“直流三千尺”的口水了，恨不得一口朝小籠包咬去。可是，吃小籠包急不得，否則一口咬下去，小籠包里的汁水就會噴濺出來，不僅會弄臟你的衣服，還會燙著你的舌頭，你就品不出小籠包的味道了。我小心翼翼地咬破它的皮兒，然后用力吮一口——“滋溜”，這甜甜的、鮮鮮的汁水如同調(diào)皮的小娃娃一般，立刻溜進了我的嘴里，好吃極了！緊接著，我“啊嗚”一口咬下了大半個餡兒，慢慢咀嚼，細細品嘗：小籠包的餡兒油而不膩，甜中帶鮮，鮮中有甜，真是無與倫比！
說起小籠包的制作方法，那可是別具一格呢！其中，最獨特的莫過于捏褶子的方法了。捏褶子時，要先折起兩個褶子，再將它們的頂部粘合在一起，盡量順時針方向傾斜。因為皮兒比較軟，只要將接下來的每個褶子頂部挨個兒輕輕捏牢即可。經(jīng)過這重重步驟，小籠包的褶子才算捏好了。
小籠包汁多肉嫩，鮮香味美，難怪贏得了各地游客的贊嘆，它不愧是無錫的“美食一絕”！
特色美食作文4
誰不夸俺家鄉(xiāng)好！今天就夸夸家鄉(xiāng)的美食，許昌燴面是許昌最著名、最有特色的一道美食。
燴面不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴面放在你面前，撲鼻的香味立刻彌漫整個房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸著雪白滑潤的寬面條，還有一片片褐色的羊肉伴著翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
燴面的做法可不是一般的難：首先要和好面，和面時要在面里加入鹽，然后用力捶打，這樣做出的'面才能更加筋道。接著用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來下面條。面和好餳好后，就要拉燴面，拉燴面要有手法和技巧，先把面拉開，然后向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再從中間撕成兩條，要是不拉開撕開的話，面條就會太寬太厚，煮出來像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉，把舞蹈音樂揉合在拉面里，讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后，下到骨頭湯里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鮮美無比的羊肉燴面就做好了。
我在吃燴面時，喜歡先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面條。吃面條時我喜歡一次只吃一根，就著湯水一齊吸進嘴里，特別好吃。
這就是我們的許昌名吃--燴面，它色香味俱全，是我們許昌人的最愛。
特色美食作文5
世界上有許多不一樣的菜系，不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它但是我的最愛��！
每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜但是必點哦！
沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。
在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的.我但是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！
我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星――松子呢！
這但是讓我大開眼界了。我稍微夾了一小塊，發(fā)此刻那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉��！
我毫不猶豫就把它往嘴里送。含在嘴里的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點酸味，酸里又帶了點甜味，真是讓人回味無窮��！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的�？傊褪敲牢稑O了。
而里面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！
那點綴的小星星――松子，不僅僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！
我對這道菜的評價只有一個字，那就是――贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！
特色美食作文6
“一碗湯圓滿又滿，三毛錢呀買一碗……”每當想起這曲兒歌，我就會想起湯圓——一種中國傳統(tǒng)小吃，當然，當然，它也是元宵節(jié)的必備食材！
元宵湯圓做法并不難。用面粉加水和一和，在揉成不大不小一個圓，就像一個小白氣球一般，再壓扁。想想那時候，我還經(jīng)常給團子加工，在上面粘個兔耳，捏出兩只眼睛，看起來還真像那么回事兒。然后就是餡料了。餡料還五花八門：有香芋、花生、芝麻、抹茶……餡料得提前準備好，然后把壓扁好了的“小圓餅”在里面加入各式各樣的餡料，再把包餡料的皮捏合攏來，在掌心揉搓，把它揉成原先那樣子。這樣，一個白白的圓圓的團子就做好啦！關(guān)于湯圓，還有一個故事。據(jù)說湯圓原叫浮云子，起源于宋朝，用多種食材組成。也因為他放在鍋中又浮又沉，因而得名“浮云子”，后才改名為湯圓。
這湯圓剛下鍋，可謂是“大起大落”，浮浮沉沉。鍋中沸騰著，原本的白開水加入冰糖后變成牛奶般的白色，鍋中騰騰升起一股股白煙，散發(fā)出一股甜味。終于出鍋了。小小的白團子擁抱在一起，其中還有幾個“異類”，實在是不忍打破這片寧靜。
可我實在等不下去了，大氣湯匙就舀起一小顆，軟軟糯糯的。一口咬下去，他肚子里的里的料就露出來了，我看著它，里面的餡緩緩流入了湯匙里，緊接著就是一口悶�；ㄉ兜臏珗A加兩顆甜雞蛋，白的.棕的混合在一起，猶如一條白白的河里清晰可見一兩顆大石頭。聞聞那種香味，我已經(jīng)迫不及待了！于是拿起碗就是一大口。嗯～甜而不膩，人間美味�？粗肜锏臏珗A，我最喜歡的還是水晶湯圓里的抹茶味，水晶湯圓外表晶瑩剔透，那一抹綠在里面清晰可見，一口咬下，淡淡的抹茶香味撲面而來，充滿我的整個味蕾，簡直令人口爽！碗里的湯圓一點一點的消失，連湯也給我灌了下去，真是此味只應天上有啊！
這是我喜歡的——湯圓，色鮮味美的湯圓。
特色美食作文7
在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那么吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無數(shù)座山、無數(shù)片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌面的一個俗稱。制作時用搟壓，然后再用手拉制而成，維吾爾族人會先用小麥和水，再用搟面杖搟成一張薄薄的餅，再用刀子切成無數(shù)的長條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔著十萬八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗里，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡直就是一道美麗的`風景，最后用筷子攪拌起來，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說的好：“肚子飽了，可嘴還沒飽”，也許就是為拉條子寫下的。很多人問拉條子為什么叫拉條子，而不叫拉條？因為新疆人特別愛說子，要說子，他們曾編過一段“詩歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤子。
新疆人對拉條子的情感是實打?qū)嵉�，就像北京人見到炸醬面，武漢人見到熱干面，陜西人見到油潑面，或者河南人看到燴面一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說一句：“真香�。 �
特色美食作文8
暑假我去西安游玩，品嘗了一個令人難忘的特色美食——泡泡油糕！
有一天，我們到餐館吃飯，只見餐館里的每一桌上都有一個大大圓圓的油泡泡，晶瑩剔透，一個個胖嘟嘟的就像一張張可愛娃娃的笑臉，好看極了！我十分納悶，這是什么呀？看上去好好吃的樣子！
我心中的問號快要堆積成山，我一直在等待一個合適的人來回答。就在這時一個服務(wù)員來到我的身邊，我趕忙拉住她，指著旁邊那桌上讓我垂涎已久的大泡泡問：“阿姨，那是什么呀？好吃嗎？”面對我連環(huán)炮般地提問，服務(wù)員笑瞇瞇地應答著：“這叫泡泡油糕是我們店的特色傳統(tǒng)小吃，你看它色澤乳白，表皮蓬松，猶如輕紗織成，底部還是甜的，建議你們點一個嘗嘗。”聽了服務(wù)員的介紹我更是心動的向往著它的美味了。
等待的過程是漫長的，終于泡泡油糕上桌了，我張嘴就要咬，媽媽快速的制止了我，只見她緩緩地站起來一邊拿筷子把油糕輕輕壓碎，一邊對我說：“吃泡泡油糕可不能性急，它可是剛油炸好就端上來的，很燙會燙破嘴的，現(xiàn)在你可以嘗嘗看啦！”我用筷子輕輕夾起一片，生怕一不小心就夾碎了，輕輕放入嘴中，用門牙咬碎，一股沁人心脾的.面香味在口腔中彌漫開來。我發(fā)現(xiàn)泡泡油糕的底部很厚，還不易碎，我掰了一小塊，發(fā)現(xiàn)里面有一些膏狀的粘稠的固體，我先舔了舔，然后全塞進嘴里咀嚼起來，有一點點淡淡的桂花香，好像還有點玫瑰香中帶了點核桃的味道在我的舌尖綻放開了。
媽媽看到我狼吞虎咽的樣子哭笑不得的說：“你知道這個食物的由來嗎？”我茫然的搖搖頭。她說：“古時候，李世民皇帝路過長安城時，聽說有個老頭油條炸的很好吃，便決定去嘗一嘗，老頭一看皇帝來了，心里不免有些慌張，他手一抖，油倒多了，油條炸成了一個大泡泡，端給皇帝時，刮來一陣大風，泡泡碎了，皇帝生氣極了，旁邊有個大臣說“皇上大喜呀！碎平！歲平！”因此它又得了一個別名易風消！”
我邊聽邊吃，聽完我也吃完了。
我迫不及待地喊道：“老板！再來一個泡泡油糕！”
特色美食作文9
說起美麗的牡丹之鄉(xiāng)——墊江，那就一定要去品嘗一下墊江的特色美食——石磨豆花。
石磨豆花剛盛上來的時候，冒著騰騰的熱氣。豆花的表面十分光滑，在陽光的'照耀下閃閃發(fā)光，顯得特別誘人，勾起了食欲，讓人迫不及待想要一口吞下。用筷子去點一下這調(diào)皮的小家伙，這個小精靈卻又滑溜溜地躲開了，多像一個調(diào)皮的小孩��！但心急吃不了“熱豆花”，剛出爐的豆花還是要“涼涼”的，這樣才能嘗到更美味的豆花！
有了豆花后是不是少了些東西？對了，還有調(diào)料！這家伙可不能忘掉！辣椒、醬油、醋、蔥、蒜……擺在這兒的調(diào)料真是五花八門的！不過既然來到了墊江，可就得“入鄉(xiāng)隨俗”，嘗嘗這兒的特色——辣！墊江人可愛吃辣了！這樣一來，火辣辣的調(diào)料配上軟軟的石磨豆花，光是看“顏”，就能讓人垂涎三尺，一聞，那真是說不出的舒暢，是不是已經(jīng)等不及了！讓豆花在調(diào)料里翻滾一圈，接下來便可以開吃啦！
“啊嗚——”一口咽下肚，淘氣的豆花在嘴里不停的逃竄，咽下肚后，仍然不能滿足，在夾起一塊，放入嘴中輕輕品嘗，但入口即化，來不及再回味已經(jīng)不見蹤影。不但如此，越吃越想吃，越吃越好吃！這樣的一碗石磨豆花很快就能品完，唇齒留香，簡直是人間美味��！
這樣的特色美食是否已經(jīng)讓你動心了呢？那么請來這美麗的牡丹之鄉(xiāng)——墊江吧！
特色美食作文10
外出旅行，除了欣賞美景，少不了品嘗當?shù)孛朗忱玻〖倨�，我們�(nèi)胰デ嗪Ｂ眯校铱蓢L到了不少西北的特色美食！
首屈一指的，當然是青海名吃——酸奶嘍。它是用當?shù)氐男迈r牦牛奶手工制成的，據(jù)說，是裝進小碗在鍋中燉制而成，就像燉蛋湯一樣。那酸奶的看相，也跟蛋湯相差無幾，淺黃色的酸奶上，漂著星星點點的油花。還真是有吃相沒看相，那酸奶比我們超市里買的濃得多、醇香得多呢！
青海地勢高，氣候比較寒冷，不適宜種植水稻，大面積種植的是麥子和小米。因此，這兒的人以面食為主。無論你走進哪家小吃店，都能看到牛肉拉面這招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉，而是高原上特有的牦牛肉，肉質(zhì)鮮嫩；浸潤面條的，是用牛骨等熬制出來的'高湯，鮮香四溢。
令我回味無窮的，還有西寧的名吃——鐘胖子炕羊排。由于是現(xiàn)點現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃，當菜端上來時，老遠就能聞到羊肉、洋蔥的濃郁香味，直讓人垂涎三尺。在一個特制的平底鍋里，一塊塊一寸多長的羊排呈紅褐色，一看就非常新鮮，一片片橢圓形的土豆金黃金黃的，潤白的洋蔥片夾雜其間。我迫不及待地品嘗起來，羊排外脆里嫩，土豆酥香軟糯，加上胡椒粉的香辣味，真是太好吃啦，一大塊羊排我三口兩口就吞下了肚。
西寧五一早市旁的一家小店，也給我留下了深刻的印象。別看店面小，里面的顧客卻滿滿當當，還有不少站著等候的。實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的媽媽告訴我們“寧等一刻，不去人少處”的用餐宗旨，于是，我們在店里等了十多分鐘，終于坐到了位置，盼來了我們點的牛肉粉絲湯和幾個素包。清澈的湯汁中，碧綠的蔥花、透明的粉絲、鮮紅的牛肉、雪白的豆腐點綴其中。細細品來，粉絲滑溜有嚼勁，湯汁味道鮮美，胡蘿卜餡的素包不僅顏色美，而且清香撲鼻。能吃上這等美味，等那十多分鐘，值啦！
一方水土養(yǎng)育一方人，一方文化成就一方美食。青海美食真是別具風味，令人難忘��！
特色美食作文11
家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風景旅游區(qū)。家鄉(xiāng)不僅僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來，快速來品嘗。
“吃在湖北”，我看就應改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧！
首先，請與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧！
它但是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔！
每當過年的時候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟條件個性好的家庭里舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。此刻各家各戶條件都好了，家家自我都會做這道菜了呢！
這道菜吃起來容易，做起來可并不簡單。它的制作工藝十分精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道十分可口，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃但是我的最愛。個性是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的.喲！
蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油。
我的家鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉(xiāng)雖然是個小山鎮(zhèn)，但是那里卻隱藏著這么豐盛的美食。我期望那些享盡了城市風味的人們，必須要開著你們的奔馳、寶馬來到我的家鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！
特色美食作文12
我的家鄉(xiāng)在渦陽，我最愛家鄉(xiāng)的干扣面。
渦陽縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉(xiāng)”之稱。干扣面是渦陽縣獨具風味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面館里的人都非常多。吃的時候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡直是美味佳肴，生活也變得有情調(diào)了起來呢！吃酸湯雞蛋的時候，不要夾，哦！因為雞蛋很軟，夾會破掉，要輕輕地把它吸進嘴里，香噴噴的雞蛋黃就會占據(jù)你整個味蕾，讓你回味無窮，吃了直夸好。
干扣面的做法很簡單：蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調(diào)料放在碗里，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的干扣面就完成了。
長時間在外打工的游子都特別懷念家鄉(xiāng)的味道——干扣面，每到年末，常年沒回家的人，回到家的第一頓飯，往往都是干扣面，這干扣面也包含著游子對家鄉(xiāng)的思念。
它不單單是一種食品，它更多的.是代表了一個地方的飲食文化。
瞧，你們聽得是不是都想嘗一嘗了，如果想吃的話，就來我的家鄉(xiāng)渦陽，嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧！
特色美食作文13
家的特色美食，是一種青海風味小吃—土豆餅，因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好，而且做起來不復雜，深受全家人的喜愛。
做土豆餅，需要的食材有：土豆、淀粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。
接下來，我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎么做的吧。首先，將土豆洗凈去皮后，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的淀粉，少許鹽、花椒粉等調(diào)味品，攪拌均勻。接著，把平底鍋加熱，待鍋熱之后，加入食用油。（油要多一些，不然會沾在鍋底上的）油熱好后，就進入了最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬后再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好后盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最后再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！
每次，媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時，那金黃的外表，都會令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的.佐料。不一會兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡！
這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們，你們想吃嗎？
特色美食作文14
在我的家鄉(xiāng)——三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統(tǒng)美食麥焦了。這道美食一直出現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日里的家鄉(xiāng)人們的餐桌上。這不，今年的元宵節(jié)，外婆外公又開始忙活起來了。
外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地攪動起來。不一會兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點濕濕的面粉團。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團面團，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的.麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著熟練的經(jīng)驗把面團變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！
終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據(jù)自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統(tǒng)美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。
特色美食作文15
自從品嘗過那遠近聞名的水煮魚片后，那鮮香美味的口感，就一直令我念念不忘。今天，為了滿足一下“肚子中的小饞蟲”，媽媽帶著妹妹和我來到了一品香川菜館。
剛到門口一股香味便指引著我們走了進去，映入眼簾的只有那人山人海的顧客，歷經(jīng)“千辛萬苦”找到空位后，我便迫不及待地點了一份——水煮魚片。
時光老人似乎故意放慢了腳步，我肚子都開始打起了抗議的`小鼓，它才變出了“原形”。
只見，那碩大的魚頭上有兩片青椒做著點綴，仿佛是兩顆晶瑩剔透的綠寶石，肥美鮮香的魚肉，紅紅的汁水上浮著金光閃閃的汁液，上面飄浮著顆顆豆芽菜，一股辣椒味直繞鼻尖，讓人垂涎欲滴，一直誘惑著我們，一絲饞意浮上了臉龐。瞧!妹妹兩眼發(fā)光手中還直敲著筷子，媽媽一聲令下，兩只小饞貓也原形畢露了，我一定要搶到最多的!
我大呼一聲“哇!快吃啊!”便緊握著筷子準備和她們“大戰(zhàn)三百回合”，而妹妹和媽媽也亮出了她們的“秘密武器”——潔白如雪的勺子和帶著“殺氣”的叉子，我以迅雷不及掩耳之速，先來了一片碩大的白色魚肉，快速放入了嘴中，生怕遇到半路“打劫”，妹妹也開啟了“先下手為強”模式，而媽媽望著空空如也的碗，有些不甘心，“仗”著自己“人高馬大”毫不猶豫地拿走了十幾塊魚肉，這可把我和妹妹氣壞了，我也目不轉(zhuǎn)睛地盯著魚肉快速夾著。辣的有滋有味我顧不得燙，把收獲的“戰(zhàn)利品”狼吞虎咽地吃著。不一會，一大碗滿滿的魚肉便被我們一洗而空了，我看著如“氣球”般的肚子，心滿意足地點了點頭。
屋里彌漫著辣椒味，心中泛起朵朵幸福的浪花。
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