小學五年級食品安全手抄報
建立誠信體系,確保食品安全。食品無小事,健康是大事。
小學五年級食品安全手抄報
十大健康產品
1、大豆
大豆及其豆制品富含蛋白質、多種微量元素和維生素,既能補充人體所需的蛋白質,又不像吃肉那樣會增加膽固醇。更值得一提的是大豆中的大豆酮,具有活性植物性雌激素的作用,日常飲食中,增加大豆與豆制品攝入量是人們健康的明智選擇。
2、十字花科蔬菜
十字科蔬菜有花菜、西蘭花、卷心菜、小白菜,大白菜,青花菜,蘿卜(白蘿卜,櫻桃蘿卜,紅蘿卜),油菜,芥菜等,這類蔬菜含豐富的胡蘿卜素及維生素C,能減少人們罹患各種癌癥的機會。花菜長期食用可減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的幾率。
3、牛奶(酸奶)
牛奶是人類最好的鈣源之一,俗話說:終身不斷奶,人不會缺鈣。牛奶不但鈣量高,而且牛奶中的乳糖能促進腸壁對鈣的吸收,可高達98%。有的人喝牛奶會出現腹脹、腹瀉,是因為體內缺乏乳酸酶,可改喝酸奶,牛奶發(fā)酵制成酸奶,發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。不但沒有腹瀉等反應,還能增強人體的免疫功能。
4、海魚
魚肉中含有大量的蛋白質,素有“高蛋白食物”之稱,極易被人體吸收利用。而且,魚肉中含有豐富的牛磺酸,可強化心臟循環(huán)系統(tǒng),對肝臟機能、神經系統(tǒng)有益。;撬徇能使人的眼珠變得明亮,并增強對暗光的適應能力。海魚中的多聚不飽和脂肪酸、S-3、;撬岬榷急鹊~要高得多。多吃海魚,對人體健康極為有益,能帶走沉積在血管壁上的膽固醇,降低血小板聚集,降低血粘度,防止心腦血管疾病發(fā)生。所以每周吃海魚不少于兩次。
5、菌菇類
菌菇類多指香蕈(菇)、黑木耳等。香蕈氣味甘、平、無毒。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,是一種高蛋白、低脂肪的高級營養(yǎng)蔬菜,常吃可了改善人們的食物結構,增進身體健康。被人們譽為“有百利而無一害”的食品。
黑木耳性平味甘,含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質,以胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營養(yǎng)素。還含有對人體有益的植物膠質。它不但是一種天然的滋補劑,而且有排除人體腸道中的毛發(fā),減少血液凝塊,防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用,且對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
6、綠茶
茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種;含有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚等多種營養(yǎng)成份。對美容 、減肥 、保健 和預防疾病 都相當有效,可說是最簡單,最經濟的`養(yǎng)生之道。有抑制動脈硬化和血小板的凝集、血液中膽固醇和中性脂肪含量升高、預防高血壓和防糖尿病、肥胖癥的作用。
7、番茄(西紅柿)
番茄中含有番茄紅素、蘋果酸、檸檬酸,均能幫助消化;含維生素P可降低毛細血管的通透性,防止血管硬化,有益高血壓患者,可幫助人體排出血液中的鹽分,降低血壓,還可調節(jié)甲狀腺功能,甲狀腺機能亢進病人食用西紅柿有益;含有豐富的維生素C能養(yǎng)顏。
8、胡蘿卜
胡蘿個胡蘿卜性味甘,辛、微溫,脾經,有健脾化濕,下氣補中,利胸隔,安腸胃,防夜盲等功效。用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜癥。含有極為豐富的胡蘿卜素,而且含有蛋白質、脂肪、礦物質及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素被人體吸收,進而轉變成維生素A,能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥;對于缺乏維生素A的眼干燥癥和小兒軟骨病,也有輔助治療作用。能有效防治內毒素血癥的發(fā)生和降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。
生吃胡蘿卜會損失90%的胡蘿卜素。 因為胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收,在小腸粘膜或肝臟里變?yōu)榫S生素A。
9、蕎麥
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。
蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有消炎糧食的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。祖國醫(yī)學認為,蕎麥性味甘平,有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
10、雞蛋
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質,故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。是一種理想的天然“補品”。含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質模式”,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
不少人認為蛋含膽固醇高,是造成心腦血管疾病的元兇,有的老年人嚇得不敢吃蛋。除患高脂血癥外,一般老年人不必拒吃蛋黃。其實,人體膽固醇過低,容易誘發(fā)亞健康,導致多種致命的疾病,故蛋對維持人體健康有著極其重要作用。以每人每天一只蛋就能滿足人體需要了。
雞蛋雖然是人類理想的天然食品,但在吃法上也應注意科學。對老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。因為煎、炒、炸雖然好吃。但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。
食品安全宣傳口號:
1,學習食品安全法,貫徹食品安全法;
2,貫徹實施食品安全法,堅決維護公眾身體健康和生命安全;
3,食品安全是您的權益,遵紀守法是您的義務;
4,實施食品安全法,科學衛(wèi)生保健康;
5,學法知法,珍愛健康;
6,食品安全法,食品安全監(jiān)管基本法;
7,依法行政,提高食品安全監(jiān)管水平;
8,嚴格執(zhí)行食品安全法是食品安全監(jiān)管部門的神圣職責;
9,食品質量關聯生命,監(jiān)督管理情系萬家;
10,管好食品為人民;
世界衛(wèi)生組織倡導的`食品安全制備10條原則是什么?
1、選擇經過安全處理的食品;
2、烹調食品要徹底加熱;
3、做好的`熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的貯存;
5、經貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;
6、防止生食品污染熟食品;
7、反復洗手;
8、注意保持廚房用具表面清潔;
9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品;
10、使用潔凈水。
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