煙火深處散文隨筆

煙火深處散文隨筆

　　又到周末了。熬粥，烙餅，佐以開胃的小菜，在我們家被視為美好生活的必備。

　　說到粥，時(shí)值金秋時(shí)節(jié)，對(duì)應(yīng)著時(shí)令吃些南瓜粥怕是最好的選擇了。在超市里買回一小塊兒金黃的南瓜，清洗、去皮、切塊，然后和著小米、大米，熬粥。熬成后，南瓜和小米、大米黃白相間，煞是養(yǎng)眼。裊裊熱氣里，混著南瓜的甘甜和米香味道。盛粥，上桌，幸福感頓時(shí)油然而生。

　　烙餅，在我們這里叫烙饃。烙饃可分為死面饃和發(fā)面饃，用烙饃卷菜而食，那可是美味無比呢！您可千萬別小看這饃饃，這薄如蟬翼的餅，對(duì)于久居異鄉(xiāng)的我們而言，它既有不可抵制的誘惑，又有心靈自然而然的回歸。

　　在我的記憶里，母親做烙饃可以達(dá)到爐火純青的境界。那烙饃，張張透亮，可見脈絡(luò)。烙饃做好后，配以醋熘土豆絲、青椒炒肉、綠豆芽炒胡蘿卜絲、平菇尖椒肉絲……卷在烙饃里，細(xì)細(xì)長長的一張烙饃就好了。拿在手里，大口小口地嚼食，實(shí)乃人間美味。那是洛陽母親的`味道。離開家?guī)啄�，很少吃到這樣的美味。因此，激發(fā)了自己學(xué)著烙饃的想法。

　　第一次做烙饃的時(shí)候打電話請(qǐng)教了母親。母親聽聞我有學(xué)烙饃的打算，在電話里笑得像個(gè)孩童。許是母親的愛和對(duì)家鄉(xiāng)的思念賜予了我力量，我第一次做烙饃，先生和兩個(gè)孩子，吃得是那叫一個(gè)激動(dòng)。至此，每周周末，烙饃便自然而然地成了必不可少的美食。

　　這凡俗生活所贈(zèng)予的踏實(shí)、安暖和美好，是母親傳承而來的。這亦是一份來自故鄉(xiāng)的滋養(yǎng)和慰藉。年歲愈長，愈加知曉這錚錚的日子聲和內(nèi)心滾燙的愛都是內(nèi)心生長出來的光，照耀著落地生根的煙火百味。在柴米油鹽里廝磨，粗茶淡飯皆是美味。

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