創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案(精選23篇)
為有力保證活動(dòng)開(kāi)展的質(zhì)量水平,我們需要提前開(kāi)始活動(dòng)方案制定工作,活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書(shū)面計(jì)劃。活動(dòng)方案應(yīng)該怎么制定呢?以下是小編收集整理的創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案(精選23篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案1
一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了幫忙餐飲企業(yè)擴(kuò)大自己的品牌效應(yīng),決意將“樂(lè)享生活節(jié)”在社會(huì)上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動(dòng)綿竹餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
此次樂(lè)享生活節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動(dòng),所有收益在除去必要開(kāi)支后,如果有留下的資金,將作為教育獎(jiǎng)學(xué)金,捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。
二、活動(dòng)目的
中國(guó)(綿竹)首屆樂(lè)享生活節(jié),活動(dòng)項(xiàng)目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券全方位合作,實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號(hào);在刺激全民餐飲的消費(fèi)熱情之外,將“樂(lè)享生活節(jié)”打造成一個(gè)全民期盼的固定節(jié)日。
三、活動(dòng)統(tǒng)籌
主廣告展區(qū)一個(gè):綿竹市中心廣場(chǎng)
《一》前期宣傳:(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始)
1、第一天,中心廣場(chǎng)廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券、綿竹電視臺(tái)、綿竹中心廣場(chǎng)電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。(資料美食節(jié)簡(jiǎn)介、全民活動(dòng)參與方式);電視臺(tái)和電子屏采用相隔一周播出同一個(gè)主題和資料(宣傳的同時(shí)開(kāi)始理解預(yù)定,并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);
四、推出活動(dòng)主題:
首屆樂(lè)享生活節(jié)——可能是綿竹最好的節(jié)日
2、第十天,10萬(wàn)張DM單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中,在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(土門、漢旺、新市、孝德)掛宣傳橫幅及選取逢場(chǎng)發(fā)放DM單。
3、第二十五天,由腰鼓隊(duì)沿路樂(lè)聲、鼓聲、音樂(lè)聲渲染和吸引市民,DM單及宣傳冊(cè)子(活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。路線待定。
《二》餐飲場(chǎng)所設(shè)置:
1、門頭橫幅:可能是綿竹最好的節(jié)日—樂(lè)享生活節(jié)
2、門口X展架或海報(bào):具體畫(huà)面詳見(jiàn)附件
3、收銀臺(tái)放置DM單和KT板:
五:活動(dòng)時(shí)間、商家促銷方案選取
1、生活節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間:時(shí)長(zhǎng)為一周;
2、商家促銷方案:具體詳見(jiàn)商家方案選取表
六:具體活動(dòng)詳情
系列活動(dòng)一:消費(fèi)送IPADmimi
時(shí)間:活動(dòng)結(jié)束之后
地點(diǎn):待定
主題:收集精準(zhǔn)的用戶信息
參與對(duì)象:所有參與這次活動(dòng)并留下聯(lián)系方式的消費(fèi)者
活動(dòng)亮點(diǎn):全民參與性,除了消費(fèi)還能夠拿獎(jiǎng)品。
資料:待活動(dòng)結(jié)束之后,參加活動(dòng)的商家?guī)Ыo1-2名消費(fèi)者的名單及電話,我們將收集的所有信息匯總并透過(guò)隨機(jī)抽取的方式,抽取一名消費(fèi)者獲得ipadmimi一個(gè)。
系列活動(dòng)二:每一天一款9.9元
時(shí)間:活動(dòng)開(kāi)始到結(jié)束
地點(diǎn):各商家店內(nèi)
活動(dòng)主題:用一款活動(dòng)款帶動(dòng)其他的銷售。
活動(dòng)對(duì)象:全名參與
活動(dòng)亮點(diǎn):緊緊抓住人人都想在占便宜的思想
資料:商家想好每一天拿一款產(chǎn)品出來(lái)做為吸引點(diǎn),吸引顧客上門消費(fèi)系列活動(dòng)三:二次消費(fèi)代金券
時(shí)間:消費(fèi)者付款之后給予消費(fèi)者二次消費(fèi)的機(jī)會(huì)
地點(diǎn):各商家店內(nèi)
活動(dòng)主題:鼓勵(lì)到店內(nèi)二次消費(fèi)
活動(dòng)對(duì)象:店內(nèi)消費(fèi)者
活動(dòng)亮點(diǎn):透過(guò)代金券的方式抓住顧客二次到店的機(jī)會(huì)。
資料:收銀人員在消費(fèi)者付款之后給消費(fèi)者一張代金券,并說(shuō)明其用法
系列活動(dòng)四:紅包天天送
時(shí)間:開(kāi)始之前
地點(diǎn):待定
主題:提前將紅包送至消費(fèi)者手中,捆-綁消費(fèi)
參與對(duì)象:所有參與這次活動(dòng)并收到紅包的消費(fèi)者
活動(dòng)亮點(diǎn):捆-綁消費(fèi)
資料:紅包分為10元、20元、30元不等的額度,分批次送至消費(fèi)者手中
七、制作相關(guān)文獻(xiàn)寶典:
制作一本綿竹餐飲娛樂(lè)黃頁(yè)(10000份)
a、商家分類
b、商家地址、電話
。ê诎醉(yè)開(kāi)本:210×297)
八、媒體策略
以電視、網(wǎng)絡(luò)、app等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動(dòng)電視、中心廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式,做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道工作。
九、效果預(yù)測(cè)
活動(dòng)的成功舉辦,將到達(dá)以下效果:
1、幫忙商戶提高客流量,刺激消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。
2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
3、打造一個(gè)綿竹人自己的狂歡節(jié)。
4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十:費(fèi)用預(yù)算
a:費(fèi)用來(lái)源
1、生活節(jié)活動(dòng)總冠名5000元(1名)。
2、各類美食、娛樂(lè)、休閑等商家,每家收取廣告費(fèi)600元(70名)。
3、綿竹餐飲娛樂(lè)黃頁(yè)(廣告贊助商),每家收費(fèi)100元(不限)
預(yù)計(jì)合約計(jì):5萬(wàn)元。
b:費(fèi)用支出:
1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬(wàn)元
2、獎(jiǎng)品費(fèi)用1萬(wàn)元
3、黃頁(yè)制作費(fèi)用5000元
4、設(shè)計(jì)、銷售、宣傳等工作人員1萬(wàn)元
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案2
一.活動(dòng)好處:
為了慶!叭藡D女節(jié)”,進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。增加各系之間的溝通與交流,提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí),增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識(shí),豐富同學(xué)們的課余生活,特此開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)。
二.活動(dòng)主題:
女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”
三.活動(dòng)地點(diǎn):
學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>
四.活動(dòng)時(shí)間:
20xx年3月9號(hào)(16:30至18:20)
五.主辦單位:
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會(huì)
六.承辦單位:
經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)
七.活動(dòng)對(duì)象:
全院學(xué)生
八.活動(dòng)形式:
。1)比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系(派出不超過(guò)五支隊(duì)伍)參賽隊(duì)共同組成。
。2)每支隊(duì)伍不得超過(guò)8個(gè)人(每支隊(duì)伍必須要有女生)
。3)當(dāng)主持人宣布比賽開(kāi)始后,要求參賽隊(duì)在“無(wú)火”(電磁爐,微波爐,水煲等工具都不得使用)狀況的下,在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
。4)45分鐘過(guò)后,每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序,將自己的作品送到評(píng)委席(比賽前要選好“講解人”),由講解人跟評(píng)委講解作品的特點(diǎn),好處等(講解的過(guò)程不得超過(guò)一分鐘)讓評(píng)委(主要是領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃并評(píng)分。
。5)在讓評(píng)委(領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃的同時(shí),由各參賽隊(duì)比賽前選好的
一個(gè)人(注:務(wù)必是參賽者之一,有一張選票,但不能投給自己所在的隊(duì)伍)和院學(xué)會(huì)、各系團(tuán)總支的干部代表(每人有五張票)組成“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”(注:“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”有100票)按比賽前安排好的順序,在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃,并投票。
九.活動(dòng)注意事項(xiàng):
。1)參賽隊(duì)伍務(wù)必準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)參加比賽,遲到15分鐘取消參賽資格。
。2)參賽者務(wù)必自帶比賽時(shí)要用到的所有東西(比賽時(shí)只帶給、筷子、碗等)
。3)比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的,能夠比賽過(guò)程中從外面拿進(jìn)來(lái)。
。4)為了方便評(píng)委和“現(xiàn)場(chǎng)觀眾”評(píng)委的品嘗,參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。
十.評(píng)分細(xì)則:
。1)總成績(jī)由領(lǐng)導(dǎo)老師的評(píng)分(占總成績(jī)的70%)和“得票數(shù)”成績(jī)(占總成績(jī)的30%)組成。
(2)每票一分,“得票數(shù)”的成績(jī)按“四舍五入”的原則來(lái)算分
例如,一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票(40.3=1.2),那么該隊(duì)伍的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(shū)(一名)
二等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(shū)(三名)
三等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(shū)(五名)
十二、活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作:
(1)由院學(xué)生會(huì)與飯?zhí)眠M(jìn)行溝通確定當(dāng)天的比賽位置,借好當(dāng)天要用到的碗、筷等
。2)由院學(xué)生會(huì)準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng),并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。
(3)經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)布置比賽會(huì)場(chǎng),并制作好當(dāng)天的。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案3
一、活動(dòng)主題
養(yǎng)生美食在舜港,名系名菜更見(jiàn)長(zhǎng)。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié),與您共同感受生態(tài)與健康,演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。
二、活動(dòng)資料
首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動(dòng)有:體驗(yàn)舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請(qǐng)高端客戶參加美食節(jié),點(diǎn)評(píng)順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務(wù)。同時(shí),讓廣大消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正到達(dá)“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,制造“好客舜港”社會(huì)效應(yīng)和品牌形象。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)
四、活動(dòng)形式
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)觀摩、高端客戶宴會(huì)體驗(yàn)。美食節(jié)期間,逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點(diǎn)自助餐消費(fèi)均有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
五、活動(dòng)操作程序
(一)籌備工作
1.加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,采購(gòu)好菜品原料,確保原汁原味。
2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價(jià)格以及禮品派送、抽獎(jiǎng)活動(dòng)措施。
3.透過(guò)報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體,以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息,以引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。
4.7月底前向參加活動(dòng)的高端客戶發(fā)送請(qǐng)柬并確定是否出席,電話或信息邀請(qǐng)一般客戶。
(二)工作分工
餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控,組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購(gòu)部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品;營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。
。ㄈ┱脚e辦
1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
2.?dāng)z影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場(chǎng)制作及藝術(shù)形態(tài)展示。
4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
5.可擇地設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費(fèi)者的眼球和胃口!
六、環(huán)境布置
懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點(diǎn)餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨主流報(bào)紙附送。
2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.邀請(qǐng)媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
4.信息群發(fā),消息散播。
八、費(fèi)用預(yù)算
1.?dāng)z影記者聚焦費(fèi)用元。
2.媒體廣告宣傳費(fèi)用元+宣傳單印刷夾報(bào)元+信息群發(fā)X=元。
3.贈(zèng)送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用:按每一天元計(jì)算,合計(jì):X=元。
4.裝飾費(fèi)用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費(fèi)=。
5.菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案4
1、活動(dòng)主題
為了促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作,提高同學(xué)們的動(dòng)手潛力。讓同學(xué)們更加了解美食的文化。豐富業(yè)余活動(dòng),擁有一個(gè)完美的大學(xué)生活。
以班級(jí)或部門為單位,各小組出一個(gè)攤位的美食,各小組所出的美食盡量不同,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)。而未參與制作美食的同學(xué),則能夠以顧客的身份到各個(gè)攤位購(gòu)買美食。最后讓品嘗的同學(xué)投票,選出最美味的美食,授以美食小組的稱號(hào)。
2、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由各小組準(zhǔn)備,由各小組自行決定。經(jīng)費(fèi)可在出售過(guò)程收回。
3、社會(huì)影響
吸引其他校園學(xué)生來(lái)我校參觀,并參與活動(dòng).提高校園聲譽(yù),擴(kuò)大校園影響.
4、活動(dòng)優(yōu)勢(shì)
美食是大學(xué)生生活中必不可少的部分,能夠吸引大部分學(xué)生前來(lái)參加,并參與其中。美食文化是中國(guó)幾千年傳承的文化,是大部分人樂(lè)于關(guān)心的話題。
5、可能遇到的問(wèn)題
1、天氣原因
下雨天,則可臨時(shí)改變活動(dòng)場(chǎng)地。
天氣過(guò)熱,能夠免費(fèi)為同學(xué)帶給一些礦泉水。
2、人為原因
參與人員突然出現(xiàn)身體不適,則可用小組中其他空閑人員代替,或向其他小組借人。
有小組人員與前來(lái)參觀的學(xué)生產(chǎn)生糾紛,由生活部出面調(diào)解,予以解決。
6、活動(dòng)時(shí)間
待定
7、活動(dòng)地點(diǎn)
待定
8、活動(dòng)主要面向人群
大學(xué)生及校園老師。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案5
本屆美食節(jié)將以“特色、時(shí)尚、健康”為主題,通過(guò)發(fā)動(dòng)經(jīng)普查核實(shí)資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與,以美食節(jié)開(kāi)幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動(dòng)形式,為X城人民以及省內(nèi)外客人創(chuàng)造一個(gè)濃郁的美食消費(fèi)氛圍,同時(shí)努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌,塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象,打造一個(gè)開(kāi)放式、持久性的美食盛會(huì)。藉此盛會(huì)打造一個(gè)凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺(tái),樹(shù)立行業(yè)品牌,扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動(dòng)其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機(jī)構(gòu)
名稱:
時(shí)間:20xx年8月20日~20xx年8月31日
地點(diǎn):開(kāi)幕式選擇濱城路黎陽(yáng)路口,主會(huì)場(chǎng)區(qū)域?yàn)闉I城路(黎陽(yáng)路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下,設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)后,可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動(dòng)。
參與群體:全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預(yù)測(cè):作為辦事處首次舉辦的美食節(jié),必將受到市、區(qū)以及社會(huì)各界人士的高度重視。我們希望通過(guò)活動(dòng)內(nèi)容、形式等方面的突破,實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏,辦成具有全國(guó)風(fēng)味、XX特色、薈萃世界美食的盛會(huì)。同時(shí)從相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。
二、主體活動(dòng)構(gòu)想
(一)確定我轄區(qū)美食特色定位
我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名,其中酒店的密集度全國(guó)罕見(jiàn),國(guó)內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此,特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色,確定出我轄區(qū)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的特色定位。
目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲,有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè),有錦繡公館、鮑魚(yú)館等一批高檔會(huì)所,還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會(huì),三產(chǎn)服務(wù)業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布,無(wú)所不有。
(二)美食節(jié)活動(dòng)建議
1、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕儀式
首屆美食節(jié)的開(kāi)幕式,建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間,大學(xué)生開(kāi)學(xué)之際,在開(kāi)幕式上動(dòng)員參加企業(yè)為貧困生捐助,增加此次活動(dòng)的公益社會(huì)效益。
2、“美食使者”評(píng)選
為推動(dòng)我市餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評(píng)選。在開(kāi)幕式當(dāng)天舉行見(jiàn)面會(huì),進(jìn)行推介。美食節(jié)期間,在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。此活動(dòng)新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評(píng)選
由“XX市食品行業(yè)協(xié)會(huì)”“XX市烹飪協(xié)會(huì)”等機(jī)構(gòu),根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素,在我市范圍內(nèi)評(píng)選出十大美食餐飲名店,并頒發(fā)官方證書(shū)。
4、全市“十大特色名菜”評(píng)選
本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布,并在美食節(jié)開(kāi)幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí),在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示,并以“名菜特色宴”招來(lái)顧客,吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會(huì)將組織有關(guān)專家、評(píng)委對(duì)企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評(píng)選,最終評(píng)出金牌獲獎(jiǎng)菜品,在閉幕式上頒發(fā)證書(shū)。
5、全市“十大名廚”評(píng)選
根據(jù)“全市十大特色名菜”的評(píng)選結(jié)果,列出總廚名單,授予“全市十大名廚”稱號(hào),并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
6、“美食大贏家”評(píng)選
凡參與本次美食節(jié)活動(dòng)的消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《20X濱河路美食節(jié)。美食指南》,該刊物尾頁(yè)附一張“消費(fèi)記錄卡”,卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動(dòng)結(jié)束時(shí),憑消費(fèi)金額參與“美食大贏家”的評(píng)選活動(dòng),前十名者依名次獲不同金額大獎(jiǎng)。
7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動(dòng)盛況,公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評(píng)比活動(dòng),通過(guò)海選、微信評(píng)比和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比相結(jié)合的方式,選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案6
一、活動(dòng)主題:
品味生態(tài)食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“金秋11月茶山(國(guó)際)美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容:
20xx年“金秋11月”茶山(國(guó)際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),匯聚廣東及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè),用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營(yíng)造出“金秋美食”的氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月28日到12月6日
四、活動(dòng)地點(diǎn):
生態(tài)食品城廣場(chǎng)
五、主辦單位:
茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國(guó)際)生態(tài)食品城 協(xié)辦單位:上海榮業(yè)展覽有限公司
六、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、誠(chéng)邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發(fā)等傳遞“金秋11月茶山美食節(jié)”的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
(二)舉辦
主題:有滋有味,色、香、味、形。 方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過(guò)“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
內(nèi)容:在“金秋11月茶山美食節(jié)”期間,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;【注:以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列食品,非美食節(jié)食品不享受此待遇。】
七、活動(dòng)組織:
1、開(kāi)業(yè)前通知各美食節(jié)小組開(kāi)始時(shí)間及各類注意事項(xiàng):宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序、場(chǎng)地整理和衛(wèi)生等工作; 讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
2、對(duì)外宣傳(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始布置中心廣場(chǎng)廣告位)宣傳單、指示牌、臺(tái)卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬(wàn)張)邀請(qǐng)餐飲雜志采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。
八、環(huán)境布置:
掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條; 廣場(chǎng)口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場(chǎng)周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場(chǎng)門口搭建龍門架。
九、展位及細(xì)節(jié)
1. 按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位,每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
2. 具體時(shí)間安排:9:30 之前 各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。 9:30—10:00 領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。10:00—10:15 領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。 10:15之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
3. 安排專區(qū)重點(diǎn)展示臺(tái)灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案7
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題
二、展位及展銷時(shí)刻
共設(shè)650個(gè)展位,每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220V/5A電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè),水龍頭12個(gè),洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。
展銷時(shí)刻為20xx年7月15日—8月30日的每一天16:30—24:00。
三、展示、展銷資料
燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷各種不一樣風(fēng)味特色小吃,包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,配以明星文藝匯演,全國(guó)武術(shù)、拳王爭(zhēng)霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動(dòng),并設(shè)立兒童樂(lè)園、互動(dòng)休閑娛樂(lè)。
四、活動(dòng)系列
(一)于20xx年7月15日17:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及開(kāi)發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。
(二)于7月16日—7月30日20:00—22:00舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演及中國(guó)吳橋雜技晚會(huì)。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
(三)于8月1日—8月15日20:30—22:00舉辦中國(guó)民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會(huì),集中展示民族服裝,民俗禮儀。
(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技,集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。
另外,每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,給予獎(jiǎng)勵(lì)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案8
一、活動(dòng)主題:
感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容:
20xx年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式:
就餐分桌菜,零點(diǎn)兩種方式,逢周六、日宴席間有神秘禮品派送。
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過(guò)紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
互動(dòng):通過(guò)回答問(wèn)題,贏取精美神秘禮品。
2、內(nèi)容:
(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái),展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開(kāi)展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
內(nèi)容:在紅火五月順德美食節(jié)期間,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元!咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴,非美食節(jié)菜肴不享受此待遇!
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購(gòu)部原材料采購(gòu),公關(guān)部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛橫幅9條,其中新華路2條,水源街2條,維民街2條,西建街2條,酒店正門1條;
酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報(bào)附送。
2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請(qǐng)媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)+短信群發(fā)=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì):100*8=800元按比1000元計(jì)送完即止。
3、裝飾費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=xx元。
4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案9
一、活動(dòng)背景和主旨:
美食節(jié)的舉辦,可以豐富同學(xué)們的課余生活,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí),了解均衡飲食的知識(shí),從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力,為構(gòu)建和諧校園,豐富師生的校園文化生活,增進(jìn)師生之間的感情,推動(dòng)文明食堂建設(shè),不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作,增加知名度。
二、活動(dòng)主題:
用我的手,造福你的口,讓美食填充你的胃
三、主辦單位:
10觀光農(nóng)業(yè)
四、活動(dòng)時(shí)間:
待定
五、活動(dòng)地點(diǎn):
舊食堂
六、活動(dòng)流程:
(一)活動(dòng)前期:
1、通知各小組美食節(jié)的開(kāi)始時(shí)間和各類注意事項(xiàng)。
2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。
3、場(chǎng)地的布置。
4、各類美食的名稱
5、邀請(qǐng)嘉賓
活動(dòng)中期:
1、班委進(jìn)行美食券的兌換
2、生活部維持現(xiàn)場(chǎng)秩序
3、宣傳部做好安全工作
(三)活動(dòng)后期:
1、場(chǎng)地的整理
2、美食券的退還
七、活動(dòng)安排:
1、宣布美食節(jié)的開(kāi)始
2、各班級(jí)展示各自美食
3、“美食大比拼“活動(dòng)
準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評(píng)比。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
350元左右
九、人事安排:
總負(fù)責(zé):
策劃:
十、活動(dòng)對(duì)象:
10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)
十一、注意事項(xiàng):
1、環(huán)境衛(wèi)生布置,清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。
3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案10
活動(dòng)名稱:
第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)
活動(dòng)主題:
“弘揚(yáng)飲食文化服務(wù)奧運(yùn)盛會(huì)”
支持單位:
略
主辦單位:
網(wǎng)絡(luò)個(gè)性支持單位:
活動(dòng)時(shí)刻:
20xx年4月21日(周六)——5月10日(周四)
活動(dòng)地點(diǎn):
主會(huì)場(chǎng):中關(guān)村廣場(chǎng)購(gòu)物中心A出口;
分會(huì)場(chǎng)為金源五層美食廣場(chǎng)及區(qū)內(nèi)、新中關(guān)、e世界、第三極和各國(guó)家級(jí)酒家及特色風(fēng)味餐館;
指導(dǎo)思想:
中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)在各級(jí)政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的用心參與下,已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。
作為每年一屆的行業(yè)盛會(huì),中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心,匯聚業(yè)界智慧,促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺(tái)。本屆美食節(jié)將以“弘揚(yáng)飲食文化、服務(wù)奧運(yùn)盛會(huì)”為主題,透過(guò)傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結(jié)合的表現(xiàn)形式,透過(guò)表演、展示、展賣于一體的豐富活動(dòng)資料,構(gòu)成具有廣泛性(廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費(fèi)者參與)、文化性(突出體現(xiàn)飲食文化氛圍)、科學(xué)性(用心倡導(dǎo)健康飲食理念)的活動(dòng)特點(diǎn)。透過(guò)本屆美食節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展,發(fā)奮塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌,共同樹(shù)立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象,使海淀區(qū)不僅僅以科技文化的優(yōu)勢(shì)受世人矚目,而且作為美食之區(qū)吸引八方食客,同時(shí)海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實(shí)際行動(dòng)準(zhǔn)備著,用更優(yōu)質(zhì)的出品和更完善的服務(wù),迎接“2022-北京奧運(yùn)”的到來(lái)。
具體活動(dòng)資料:
1、開(kāi)幕式
時(shí)刻:20xx年4月21日(周六)上午10:30——11:00
地點(diǎn):中關(guān)村廣場(chǎng)購(gòu)物中心A出口
中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)的宗旨之一,就是在行業(yè)中宣傳先進(jìn)典型,樹(shù)立品牌企業(yè)良好形象。
本屆美食節(jié)一是根據(jù)20xx年度海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排行及其在行業(yè)中影響力等綜合因素,提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“20xx年海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻(xiàn)突出企業(yè)”;二是由企業(yè)自薦與社會(huì)認(rèn)可相結(jié)合,推出一批經(jīng)營(yíng)特色突出且市場(chǎng)認(rèn)可度高的特色餐飲企業(yè),授予“中關(guān)村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”,以上同時(shí)在美食節(jié)開(kāi)幕式上進(jìn)行頒獎(jiǎng)
2、20xx年中關(guān)村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示
時(shí)刻:20xx年4月21日(周六)上午9:30——下午16:30
地點(diǎn):中關(guān)村廣場(chǎng)購(gòu)物中心A出口內(nèi)
中關(guān)村美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”的活動(dòng)宗旨,注重在促進(jìn)健康營(yíng)養(yǎng)菜品的開(kāi)發(fā)上引導(dǎo)餐飲行業(yè)發(fā)展。
3、服務(wù)奧運(yùn)——中關(guān)村餐飲企業(yè)文化建設(shè)成果表演
時(shí)刻:20xx年4月21日(周六)上午11:30——下午16:30
地點(diǎn):中關(guān)村廣場(chǎng)購(gòu)物中心A出口內(nèi)
由企業(yè)自報(bào)、組委會(huì)從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會(huì)插花、宴會(huì)擺臺(tái)、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場(chǎng)捏面人等,在美食節(jié)開(kāi)幕式結(jié)束后,利用美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滾動(dòng)表演,以提高餐飲文化的大眾感染力,加大對(duì)企業(yè)形象的宣傳。
表演活動(dòng)至下午菜品展臺(tái)撤展結(jié)束。其中:宴會(huì)擺臺(tái)和宴會(huì)插花表演將于三月底或四月初(具體時(shí)刻另行通知),由協(xié)會(huì)組織項(xiàng)目選拔賽,選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開(kāi)幕式當(dāng)天的成果表演
4、與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之一:和諧社區(qū)——健康美食大講堂
時(shí)刻:20xx年4月26日(周四)或企業(yè)與組委會(huì)協(xié)商另定時(shí)刻
此項(xiàng)活動(dòng)由協(xié)會(huì)在海淀區(qū)選取部分社區(qū)和部分企業(yè)參加
參加企業(yè)以“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題,自主選取活動(dòng)形式,或開(kāi)展“健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座”、“教你學(xué)會(huì)做幾道菜”或開(kāi)展“社區(qū)媽媽烹調(diào)比賽”、“菜品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小競(jìng)賽”等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng),企業(yè)將形象宣傳及營(yíng)銷措施融于活動(dòng)之中,在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時(shí),促進(jìn)了企業(yè)與消費(fèi)者的溝通。另外,美食節(jié)期間,作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡(luò)協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進(jìn)行廚藝大PK,與美食節(jié)進(jìn)行互動(dòng)。
5、與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之二:北京奧運(yùn)、美食相隨――中關(guān)村名店名廚獻(xiàn)名菜活動(dòng)
時(shí)刻:20xx年4月23日(周一)晚18:00
地點(diǎn):凱瑞豪門食府一層宴會(huì)廳
此項(xiàng)活動(dòng)由協(xié)會(huì)與企業(yè)協(xié)商確定,參加企業(yè)自主選定一道特色菜品,按照不一樣的原材料和不一樣的烹調(diào)方法,共同組成一桌筵席菜單,并在活動(dòng)當(dāng)天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)制作20桌,邀請(qǐng)各界嘉賓前來(lái)品嘗。
活動(dòng)進(jìn)行中,由主持人及相關(guān)媒體對(duì)各家菜品進(jìn)行說(shuō),在請(qǐng)大家品嘗美味的同時(shí)展示了企業(yè)的文化風(fēng)采。
6、與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之三:實(shí)施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷活動(dòng)
本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手,推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷”活動(dòng),這是餐飲企業(yè)營(yíng)銷策略與網(wǎng)通充值卡相結(jié)合的一種新嘗試。
“充值卡”正面資料為:
a)第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)推薦:
b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片;
c)話費(fèi)金額(可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值)
“充值卡”背面資料為:電話卡帳戶和密碼。
具體運(yùn)作方式:
a)由美食節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)組織;b)北京網(wǎng)通負(fù)責(zé)充值卡的制作;c)企業(yè)承擔(dān)充值卡的面額費(fèi)用(原則上一種面值卡需作200張以上)。
以10元面額充值卡舉例:消費(fèi)者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的饋贈(zèng);(充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定)
7、與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之三:餐飲企業(yè)齊行動(dòng),回報(bào)讓利消費(fèi)者活動(dòng)
時(shí)刻:20xx年4月21日——5月10日
地點(diǎn):以中關(guān)村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場(chǎng)
美食節(jié)期間,以中關(guān)村西區(qū)和金源五層為重點(diǎn),組織區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)(包括中關(guān)村西區(qū)各大廈中的美食城)統(tǒng)一開(kāi)展“五一真情回報(bào)社會(huì)”活動(dòng),各店促銷方案在美食節(jié)會(huì)刊上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。
8、與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之四:“五一黃金周獻(xiàn)禮,健康美食送萬(wàn)家”
透過(guò)“第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)”會(huì)刊數(shù)萬(wàn)份,將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券(優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額)透過(guò)郵局投放社區(qū),送至千家萬(wàn)戶。
消費(fèi)者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。
9、餐飲企業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演暨第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)閉幕式
時(shí)刻:20xx年5月10日(周四)下午14:00——16:00
為了更好地貫徹落實(shí)《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)三年行動(dòng)計(jì)劃》,本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演一并舉行。
此次迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演活動(dòng)的基本思路是:自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為:結(jié)合工作崗位,編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演,來(lái)體現(xiàn)員工用英語(yǔ)、手語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)接待的潛質(zhì),也可透過(guò)服務(wù)技能的表演,體現(xiàn)員工嫻熟的服務(wù)水平。同時(shí)為進(jìn)一步推動(dòng)海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)工作的開(kāi)展,美食節(jié)閉幕式將對(duì)“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)工作先進(jìn)企業(yè)”進(jìn)行表彰及頒獎(jiǎng)。
10、關(guān)于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳
為了加大美食節(jié)期間對(duì)企業(yè)的宣傳,美食節(jié)組委會(huì)經(jīng)申請(qǐng)?jiān)诿朗彻?jié)期間,可在以下地方進(jìn)行以下戶外廣告宣傳:(具體時(shí)刻另行通知)
a)、經(jīng)申報(bào)批準(zhǔn)的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛資料為:“第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)—xx企業(yè)五一黃金周真情回報(bào)社會(huì)”橫幅,企業(yè)負(fù)責(zé)橫幅的制作與懸掛;
b)、經(jīng)申報(bào)批準(zhǔn)企業(yè)可在美食節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)外懸掛氫氣球,氣球條幅資料為:“弘揚(yáng)飲食文化,服務(wù)奧運(yùn)盛會(huì),xx企業(yè)祝第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)圓滿成功!”氣球租賃費(fèi)由企業(yè)自行承擔(dān);
c)、美食節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)可免費(fèi)擺放1200_800(PVC板)的企業(yè)廣告牌,由于地方有限,以企業(yè)報(bào)名順序,額滿為止;
中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)的舉辦,為廣大餐飲專業(yè)人士帶給了展示才華技能的舞臺(tái),也為廣大餐飲企業(yè)帶給了展示形象的機(jī)會(huì),同時(shí)對(duì)餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到用心的推動(dòng)作用。
期望各餐飲企業(yè)用心參加,踴躍報(bào)名。海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)將透過(guò)舉辦每年一屆的中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)活動(dòng),共同樹(shù)立中關(guān)村餐飲企業(yè)形象,發(fā)奮塑造中關(guān)村餐飲品牌,使中關(guān)村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢(shì)受世人矚目,而且作為美食之區(qū)吸引八方食客,我們的餐飲行業(yè)也必須會(huì)在各級(jí)政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下,走向更加輝煌的明天。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案11
為活躍我省餐飲市場(chǎng),加強(qiáng)烹飪技藝交流,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展意識(shí)和創(chuàng)新能力,發(fā)展餐飲品牌,擴(kuò)大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用,推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促進(jìn)我省餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。經(jīng)研究決定,于20XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進(jìn)菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下:
一、活動(dòng)內(nèi)容及方式
(一)開(kāi)幕式
在長(zhǎng)春市文化廣場(chǎng)舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開(kāi)幕式。
(二)開(kāi)展湘菜及其它菜系展評(píng)和優(yōu)惠展銷活動(dòng)
為進(jìn)一步加強(qiáng)湘菜創(chuàng)新成果宣傳,展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平,滿足群眾消費(fèi)需求,美食節(jié)組委會(huì)將于美食節(jié)開(kāi)幕前(7月5日——8月10日),組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點(diǎn)展評(píng)活動(dòng),并在美食節(jié)期間開(kāi)展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號(hào)餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容、形式,由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計(jì)。
參加展評(píng)的單位和個(gè)人,先報(bào)名申請(qǐng),提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的菜譜(菜譜要注重實(shí)用性,具有宣傳推廣價(jià)值),經(jīng)組委會(huì)辦公室同意,在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示,并由組委會(huì)組織專家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。企業(yè)可申報(bào)1至2臺(tái)宴席,宴席風(fēng)格不限,菜系不限,每臺(tái)宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評(píng),也可由企業(yè)和個(gè)人單獨(dú)制作,參加展評(píng)。
。ㄈ┫娌藭充N原料創(chuàng)新菜品表演
此項(xiàng)活動(dòng)由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報(bào)(申報(bào)企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán)),申報(bào)企業(yè)提供原料、場(chǎng)地費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用,美食節(jié)組委會(huì)確定場(chǎng)地并負(fù)責(zé)邀請(qǐng)烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。
。ㄋ模┪鞑驼古_(tái)、菜點(diǎn)展評(píng)
1、團(tuán)體展臺(tái)展示、展評(píng)
2、個(gè)人菜點(diǎn)展示、展評(píng)
參加西餐展示活動(dòng)的展臺(tái)、菜點(diǎn),要求以送展的方式進(jìn)行,在規(guī)定的時(shí)間、場(chǎng)地內(nèi),提前制作、布展。
。ㄎ澹┫盗性u(píng)審、認(rèn)定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評(píng)審認(rèn)定。
2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評(píng)審認(rèn)定。
3、湘菜烹飪大師、名師,餐飲服務(wù)大師、名師,西餐烹飪大師、名師的評(píng)審認(rèn)定。
4、湖南省優(yōu)秀廚師評(píng)審認(rèn)定。
5、湖南省知名烹飪世家評(píng)審認(rèn)定。
6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評(píng)審認(rèn)定。
7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評(píng)審認(rèn)定。
8、湖南西餐名店評(píng)審認(rèn)定。
9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評(píng)審認(rèn)定。
(六)推薦、評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì)“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會(huì)將配合第二屆東北亞博覽會(huì)執(zhí)委會(huì)秘書(shū)處,在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì)“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會(huì)接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊(cè)》和《湖南餐飲指南》中,并安排中外嘉賓前往用餐,同時(shí)納入第二屆東北亞博覽會(huì)整體宣傳內(nèi)容,錄入博覽會(huì)網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。
(七)閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。同時(shí)邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。
二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、創(chuàng)新宴席
4、湖南名菜名點(diǎn)
5、湘菜名菜名點(diǎn)
6、金牌菜點(diǎn)
7、西餐展臺(tái)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)
8、西餐菜點(diǎn)金、銀獎(jiǎng)
9、美食節(jié)金廚獎(jiǎng)
10、專項(xiàng)原料烹制金廚獎(jiǎng)
11、西餐金廚獎(jiǎng)
12、最佳表演獎(jiǎng)
13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎(jiǎng)
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節(jié)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會(huì)確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項(xiàng)活動(dòng)冠名權(quán)。同時(shí)美食節(jié)組委會(huì)接受社會(huì)各屆的贊助,并給予相應(yīng)回報(bào)。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動(dòng)。
四、宣傳報(bào)道
1、編輯《湖南餐飲指南》
2、美食節(jié)期間,利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對(duì)美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行全方位報(bào)道,推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。
3、利用美食節(jié)舉辦的契機(jī),配合商務(wù)部“品牌萬(wàn)里行”宣傳推廣活動(dòng),加強(qiáng)湘菜品牌的宣傳。
五、時(shí)間安排
20XX年8月25日至9月15日。
六、主辦、承辦及協(xié)辦單位
主辦單位:湖南省商務(wù)廳
承辦單位:湖南省烹飪協(xié)會(huì)
湖南省湘菜開(kāi)發(fā)辦公室
湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室
七、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會(huì),并設(shè)立辦公室,負(fù)責(zé)活動(dòng)項(xiàng)目的組織和實(shí)施。
美食節(jié)組委會(huì)
主任:
副主任:
秘書(shū)長(zhǎng):
組委會(huì)辦公室
主任:
副主任:
辦公室設(shè)在湖南省烹飪協(xié)會(huì)
地址:
聯(lián)系電話:
聯(lián)系人
聯(lián)系電話:
聯(lián)系人:
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案12
一、指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增添校園文化氣息,豐富校園生活,為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái),培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力,經(jīng)學(xué)校研究決定,舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng),讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂(lè),過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。
二、活動(dòng)主題
食韻活力快樂(lè)
三、活動(dòng)時(shí)間
12月31日下午
1、11:30——12:30做好準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。
2、12:40活動(dòng)正式開(kāi)始,14:40活動(dòng)結(jié)束,場(chǎng)地打掃。
3、放學(xué)時(shí)間:15:20。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動(dòng)內(nèi)容及流程
。ㄒ唬┣捌跍(zhǔn)備
1、12月25至30號(hào),各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng),鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。
2、班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。
3、學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡:全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回顧自己的20xx年,全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片,寫(xiě)上爸爸、媽媽、自己的話)。
4、布置“暢想20xx”作業(yè):班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題,全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5、各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置,營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。
(二)活動(dòng)過(guò)程
1、回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享,選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2、暢想20xx
請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事,最后,由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。
3、我行我秀
班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。
4、快樂(lè)美食
主食:炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜:牛肉炒蠶豆、開(kāi)心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤
湯類:羊肉蘿卜湯
甜品:龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料:豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多
帶回家:冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5、活動(dòng)總結(jié)
A、班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生”5至10名進(jìn)行表彰。
B、將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案13
一、活動(dòng)目的:
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),為聚集人氣以及宣傳,讓現(xiàn)有客戶對(duì)其更加有信心,讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景,營(yíng)造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。
二、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人群:
時(shí)間:5月30日—5月31日每晚17:00—21:00
地點(diǎn):售樓部門前廣場(chǎng)
人群:業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民
三、活動(dòng)方式:
1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券
2、通過(guò)派發(fā)免費(fèi)龍蝦食用券(每人一張2斤龍蝦券)和啤酒代金券(每人兩張500ml的易拉罐啤酒)吸引人氣。吃龍蝦,啤酒免費(fèi)喝;入口處發(fā)放部分美食代金抵用券;(25元/人,可購(gòu)買燒烤等其他美食)
餐飲安排:
龍蝦2—3家(老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌,龍蝦口味品種多樣,來(lái)參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜)
啤酒屋1—2家(如百威或雪花冷飲、啤酒等)
四、活動(dòng)安排:
5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開(kāi)幕式
備注:期間工作日安排電影播放、樂(lè)隊(duì)演奏等活動(dòng);
五、推廣宣傳:
1、報(bào)紙:5月28日合晚贈(zèng)送底版
2、網(wǎng)絡(luò)媒體:5月18日—5月31日,開(kāi)通專題頁(yè)面,組織網(wǎng)友互動(dòng)參與
3、自媒體及其他資源:利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng),利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。
4、線下宣傳:派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼
六、費(fèi)用參考:
購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用:龍蝦市價(jià)50元/斤,500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶
費(fèi)用預(yù)計(jì):龍蝦費(fèi)用:元
啤酒費(fèi)用:元燒烤費(fèi)用:元活動(dòng)公司費(fèi)用:元
合計(jì)約:元
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案14
一、活動(dòng)目的
通過(guò)開(kāi)展美食節(jié)活動(dòng),進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚(yáng)涿州飲食文化,促進(jìn)商貿(mào)交流,打造旅游文化品牌,進(jìn)一步提升我市形象,進(jìn)而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。
二、活動(dòng)范圍
本次活動(dòng)以自愿參加為原則,凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。
三、活動(dòng)要求
參賽食品符合國(guó)家食品要求,不含有國(guó)家明令禁止的添加劑;不能使用國(guó)家保護(hù)動(dòng)植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方,涉及的商業(yè)機(jī)密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,但保密配方必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
四、美食節(jié)步驟。
嚴(yán)格評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),按照自愿、公正、公開(kāi)、公平的原則。
。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動(dòng)
由主辦單位動(dòng)員相關(guān)單位積極參加在報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。
。ǘ┥陥(bào)
參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請(qǐng)報(bào)名。參加單位需填寫(xiě)"美食節(jié)參加單位申請(qǐng)表"(見(jiàn)附件),并附上參加單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片,報(bào)名截止時(shí)間為20xx年7月30日。
。ㄈ┖蜻x品種確定
組委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)對(duì)參選單位申報(bào)材料進(jìn)行審查,并進(jìn)行實(shí)地考察,材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè),將被取消參選資格。組委會(huì)辦公室根據(jù)申報(bào)材料和實(shí)地考察意見(jiàn)報(bào)組委會(huì)通過(guò),確定候選品種。
。ㄋ模┟朗彻(jié)主題時(shí)間
美食節(jié)期間,開(kāi)展創(chuàng)新菜點(diǎn)展銷活動(dòng)。以市場(chǎng)需求為主導(dǎo),展銷制作精美、新穎獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴,開(kāi)展“最受公眾歡迎的菜點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動(dòng)周”條幅,并與媒體或廣告公司合作,在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳和推介。對(duì)積極參與活動(dòng)的企業(yè),組委會(huì)將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點(diǎn)展銷飯店”牌匾,并頒發(fā)證書(shū)。
(五)公眾投票
評(píng)選采取社會(huì)公眾現(xiàn)場(chǎng)投票和愛(ài)涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。
。⿲<椰F(xiàn)場(chǎng)評(píng)審
聘請(qǐng)烹飪專家、營(yíng)養(yǎng)專家、社會(huì)名流參加最終評(píng)審。參賽品種現(xiàn)場(chǎng)展示、專家品嘗、打分。評(píng)出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點(diǎn)。
。ㄆ撸╅]幕式
。1)時(shí)間:20xx年9月10日上午9時(shí)。
(2)地點(diǎn):行政大廳階梯會(huì)議室。
。3)出席人員:市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。
(4)主持人:市—政政府—分管副秘書(shū)長(zhǎng)
。5)議程:
A、評(píng)選組委會(huì)辦公室將評(píng)選結(jié)果通過(guò)社會(huì)公布,并組織專門頒獎(jiǎng)儀式授予相關(guān)的榮譽(yù)稱號(hào)、牌匾。
B、XXX副市長(zhǎng)致閉幕詞。
五、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:涿州市人民—政政府。
承辦單位:涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位。
協(xié)辦單位:愛(ài)涿州網(wǎng)站。
為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成,成立美食節(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,成員組成如下:
。ㄒ唬┟朗彻(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員:
組長(zhǎng):黃吉欣(市—政政府—副市長(zhǎng))
副組長(zhǎng):劉振橋(涿州市商務(wù)局長(zhǎng))
成員:康術(shù)營(yíng)(涿州市旅游局長(zhǎng))
劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長(zhǎng))
崔勇(涿州市工商局長(zhǎng))
王麗偉(涿州市文廣新局長(zhǎng))
王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng))
馮輝(涿州市食安辦主任)
(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公地點(diǎn)設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃、宣傳、報(bào)名、評(píng)審等具體事宜。
主任:劉振橋
副主任:白志文、華學(xué)武、鄧?yán)ァ⒂趯W(xué)柱、王建華、劉同音
成員:主辦單位工作人員。
辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評(píng)審組、食品安全衛(wèi)生組、活動(dòng)保障組等四個(gè)小組。
(三)辦公室各組分工
1、策劃宣傳組:
設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個(gè)小組。策劃組:主要負(fù)責(zé)活動(dòng)總體方案、實(shí)施方案等各項(xiàng)方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報(bào)批工作;開(kāi)幕式和頒獎(jiǎng)儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組:負(fù)責(zé)活動(dòng)前期、會(huì)期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。
2、美食大賽評(píng)審組:
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作,美食節(jié)開(kāi)幕后,美食大賽的評(píng)獎(jiǎng)規(guī)則制定,將評(píng)選結(jié)果上報(bào)美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)
3、食品安全衛(wèi)生組:
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗(yàn)檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)
4、活動(dòng)保障組:
負(fù)責(zé)活動(dòng)區(qū)間的經(jīng)費(fèi)預(yù)算、申請(qǐng)等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案15
一、背景分析
面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)風(fēng)云變幻的發(fā)展形勢(shì),該鎮(zhèn)鎮(zhèn)于7月6日召開(kāi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析座談會(huì)。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào):要進(jìn)一步堅(jiān)定信心,積極尋找有力的應(yīng)對(duì)措施,保持經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)較快增長(zhǎng),著重是要做到四個(gè)“千方百計(jì)”:一是要千方百計(jì)增加投資,拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng);二是要千方百計(jì)穩(wěn)定現(xiàn)有企業(yè),實(shí)現(xiàn)增資擴(kuò)產(chǎn);三是要千方百計(jì)挖掘潛力,加快增收;四是要增加消費(fèi),擴(kuò)大內(nèi)需,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力。同時(shí),要進(jìn)一步強(qiáng)化政府服務(wù),減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),幫助企業(yè)克服困難,發(fā)展生產(chǎn);要做好該鎮(zhèn)投資環(huán)境的推介工作,積極開(kāi)展高端服務(wù)的招商活動(dòng),加快高端服務(wù)業(yè)的發(fā)展,確保如期實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的目標(biāo)任務(wù)。
作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)的商務(wù)休閑名鎮(zhèn),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家,其中五星級(jí)酒店3家,四星級(jí)酒店8家,全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬(wàn)間,每天能同時(shí)接15000名游客入住,年接待旅客超過(guò)200萬(wàn)人次。2公里長(zhǎng)的康樂(lè)南路繁華商業(yè)街遠(yuǎn)近聞名,匯集了國(guó)內(nèi)外眾多美食,200余家酒樓食肆星羅密布,有“臺(tái)灣風(fēng)情街”之稱,在珠三角地區(qū)具有較高的知名度。酒店業(yè)和會(huì)展業(yè)是該鎮(zhèn)鎮(zhèn)兩大特色產(chǎn)業(yè),生機(jī)勃勃的會(huì)展業(yè)推動(dòng)了酒店服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,該鎮(zhèn)鎮(zhèn)正在從加工業(yè)之城邁向酒店、會(huì)展之都。由酒店業(yè)帶動(dòng)的旅游服務(wù)業(yè)在該鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的比例占了60%以上,是該鎮(zhèn)絕對(duì)的龍頭產(chǎn)業(yè)。分析這個(gè)頗具優(yōu)勢(shì)的餐飲酒店產(chǎn)業(yè),無(wú)疑是實(shí)現(xiàn)四個(gè)“千方百計(jì)”使命中的“增加消費(fèi),擴(kuò)大內(nèi)需,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力”的重要突破口。
然而,該鎮(zhèn)酒店業(yè)地位在東莞乃至珠三角范圍內(nèi)雖無(wú)可厚非,但缺乏系統(tǒng)性強(qiáng)、周期頻繁的活動(dòng)推廣來(lái)獲得相關(guān)美譽(yù),而空有一個(gè)“全國(guó)聞名”的模糊形象與知名度,未能像該鎮(zhèn)家具產(chǎn)業(yè)和會(huì)展業(yè)那樣譽(yù)滿全國(guó)乃至全球。因此,為加大推廣酒店業(yè)在當(dāng)?shù)氐闹扰c美譽(yù)度,打造一個(gè)長(zhǎng)久不衰的行業(yè)盛會(huì),該鎮(zhèn)鎮(zhèn)有條件也有必要以“中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)”作為活動(dòng)主題,借10月底第八屆中國(guó)東莞國(guó)際鞋展。鞋機(jī)展和“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”隆重舉辦之勢(shì),一舉奠定該鎮(zhèn)作為“會(huì)展名鎮(zhèn)美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位,并拉動(dòng)酒店餐飲業(yè)的相關(guān)消費(fèi)。
二、活動(dòng)目的
1、繼“東方家具之都”、“中國(guó)會(huì)展名鎮(zhèn)”、“世界鞋業(yè)之都”三大美譽(yù)后,籍此盛會(huì)將該鎮(zhèn)鎮(zhèn)打造成“美食天堂”,進(jìn)一步豐富該鎮(zhèn)鎮(zhèn)“休閑之都”的內(nèi)涵。本項(xiàng)內(nèi)容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)期的城市運(yùn)作活動(dòng),不強(qiáng)調(diào)必須在本年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)。
2、依托該鎮(zhèn)繁榮的酒店餐飲業(yè),借助發(fā)達(dá)的展會(huì)業(yè)和毗鄰廣州的傳統(tǒng)商務(wù)休閑客源吸附能力,以美食節(jié)的成功舉辦為契機(jī),千方百計(jì)增加消費(fèi),擴(kuò)大內(nèi)需,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力。
3、增強(qiáng)該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關(guān)注度和媒體的宣傳力度,擴(kuò)大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度,爭(zhēng)取在美食節(jié)期間吸納100至300萬(wàn)的消費(fèi)者。
4、籍此盛會(huì)打造一個(gè)凝聚該鎮(zhèn)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺(tái),樹(shù)立行業(yè)品牌,扶持該鎮(zhèn)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動(dòng)其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。
三、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思
中華(名鎮(zhèn))美食節(jié)——會(huì)展名鎮(zhèn)·美食天堂
本屆美食節(jié)將以“會(huì)展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題,通過(guò)發(fā)動(dòng)經(jīng)普查核實(shí)資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與,以美食節(jié)開(kāi)幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動(dòng)形式,加以“東莞餐飲設(shè)備及用品展覽會(huì)”,為云集該鎮(zhèn)的國(guó)際國(guó)內(nèi)商務(wù)休閑客人創(chuàng)造一個(gè)濃郁的美食消費(fèi)氛圍,同時(shí)努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌,塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象,打造一個(gè)開(kāi)放式、持久性的美食盛會(huì)。
。ㄒ唬┙M織機(jī)構(gòu)
主辦單位:主管市局和國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)
承辦單位:鎮(zhèn)政府
協(xié)辦單位:東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市烹飪協(xié)會(huì)該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等
策劃單位:正太聯(lián)合策劃?rùn)C(jī)構(gòu)
特邀出席嘉賓:
市政府主管領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)家和省市各級(jí)餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)……
名稱:中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)
時(shí)間:20xx年10月01日至20xx年10月31日
地點(diǎn):除開(kāi)幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級(jí)酒店舉行以外,本次盛會(huì)不設(shè)主會(huì)場(chǎng),分布在各大酒店食肆中。主要以xx南路、xx街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下,設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)后,可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動(dòng)。
參與群體:該鎮(zhèn)各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預(yù)測(cè):作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié),配以高格調(diào)的“東莞餐飲設(shè)備及用品展”,必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會(huì)各界人士的高度重視。我們希望通過(guò)活動(dòng)內(nèi)容、形式等方面的突破,實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏,辦成具有中國(guó)風(fēng)味、該鎮(zhèn)特色、薈萃世界美食的盛會(huì)。同時(shí)從相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。
。ǘ┲黧w活動(dòng)構(gòu)想
1、確定該鎮(zhèn)美食特色定位
該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外,其中酒店的密集度全國(guó)罕見(jiàn),港澳臺(tái)和國(guó)內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此,特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源、借助該鎮(zhèn)“會(huì)展名鎮(zhèn)”的特色,確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位。
目前該鎮(zhèn)擁有“中國(guó)會(huì)展名鎮(zhèn)”、“中國(guó)家具之都”、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂,尤其是“會(huì)展名鎮(zhèn)”之稱,跨越行業(yè)、涵蓋面廣;建議以會(huì)展帶動(dòng)商務(wù)旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn),因此,建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號(hào)——“會(huì)展名鎮(zhèn)美食天堂!
2、美食節(jié)活動(dòng)建議
。1)簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕儀式
首屆美食節(jié)的開(kāi)幕式,建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級(jí)酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在國(guó)慶節(jié)期間,并在第八屆中國(guó)東莞國(guó)際鞋展。鞋機(jī)展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦,因此建議本次美食節(jié)開(kāi)幕式在嘉華大酒店舉行。
(2)“美女廚房”評(píng)選“女煮角”
借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法,邀請(qǐng)著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”,邀請(qǐng)?jiān)撴?zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表,在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上,現(xiàn)場(chǎng)舉行“美女廚房”活動(dòng),并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出“女煮角”。
此活動(dòng)新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。
(3)該鎮(zhèn)“十大美食名店”評(píng)選
由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)”根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素,在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評(píng)選出十大美食餐飲名店,并頒發(fā)官方證書(shū)予以嘉獎(jiǎng)。
。4)該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評(píng)選
本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布,并在美食節(jié)開(kāi)幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí),在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示,并以“名菜特色宴”招徠顧客,吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會(huì)將組織有關(guān)專家、評(píng)委對(duì)企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評(píng)選,最終評(píng)出金牌獲獎(jiǎng)菜品,在閉幕式上頒發(fā)證書(shū)。
。5)該鎮(zhèn)“十大名廚”評(píng)選
根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評(píng)選結(jié)果,列出總廚名單,授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號(hào),并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
。6)該鎮(zhèn)“美食使者”評(píng)選
為推動(dòng)我鎮(zhèn)餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評(píng)選。在開(kāi)幕式當(dāng)天舉行見(jiàn)面會(huì),進(jìn)行推介。美食節(jié)期間,在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。
。7)“美食大贏家”評(píng)選
凡參與本次美食節(jié)活動(dòng)的消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《20xx該鎮(zhèn)美食指南》,該刊物尾頁(yè)附一張“消費(fèi)記錄卡”,卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動(dòng)結(jié)束時(shí),憑消費(fèi)金額參與“美食大贏家”的評(píng)選活動(dòng),前十名者依名次獲不同金額大獎(jiǎng)。
。8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動(dòng)盛況,公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評(píng)比活動(dòng),通過(guò)海選、短信評(píng)比和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比相結(jié)合的方式,選出第一屆的`“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。
備注:以上所有獲獎(jiǎng)單位及個(gè)人均以不同形式在相關(guān)新聞媒體中報(bào)道。
。9)推出《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏
為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè),激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關(guān)注和積極參與推廣,本次美食節(jié)將在開(kāi)幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》精美手冊(cè)。本手冊(cè)將通過(guò)展會(huì)派發(fā)、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式,在全市以其他地方進(jìn)行廣泛宣傳。
本指南將把本次美食節(jié)的所有活動(dòng)安排進(jìn)行詳細(xì)介紹,尤其是各大參評(píng)單位的內(nèi)容。更邀請(qǐng)各餐飲酒店企業(yè)共同參與,以“產(chǎn)品推介”和“回報(bào)讓利消費(fèi)者”為主題活動(dòng),集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”,顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費(fèi)。
美食節(jié)期間,將發(fā)動(dòng)鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會(huì),加大宣傳,推出特色美食、服務(wù)或嘉年華活動(dòng),共同營(yíng)造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍,真正打造一次“無(wú)處不在”的美食盛會(huì)。
(三)經(jīng)費(fèi)籌措
本屆美食節(jié)將在市經(jīng)貿(mào)局的指導(dǎo)、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦,將是一次政企協(xié)作,實(shí)現(xiàn)多方共贏的活動(dòng)。因此,在經(jīng)費(fèi)方面,將來(lái)源于兩大部分:
1、來(lái)自市政府、經(jīng)貿(mào)局對(duì)本次活動(dòng)的支持。
2、通過(guò)為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機(jī)會(huì)和方式,獲得企業(yè)的贊助。一方面,通過(guò)《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作;另一方面,各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機(jī)會(huì)的宣傳推廣活動(dòng),由各企業(yè)自行負(fù)責(zé)。
為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍,由該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細(xì)的推廣方案,并協(xié)助施行。
四、籌備工作
。ㄒ唬┗I備工作的開(kāi)展
1、前期工作:落實(shí)機(jī)構(gòu)與人員
基礎(chǔ)工作:保證美食節(jié)籌備工作有序開(kāi)展
制定活動(dòng)方案,提前與東莞市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及相關(guān)協(xié)會(huì)進(jìn)行溝通,落實(shí)主辦、協(xié)辦單位以及相關(guān)參與組織工作。
組建籌備機(jī)構(gòu),全面培訓(xùn)所有工作人員,明確分工。
全面整合媒體資源,溝通落實(shí)支持媒體以及相關(guān)合作事宜。
2、中期工作:宣傳及組織
8月下旬—9月下旬啟動(dòng)宣傳:
組織各大餐飲酒店企業(yè),舉辦美食節(jié)的“動(dòng)員大會(huì)”,介紹活動(dòng),聽(tīng)取各企業(yè)的建議,鼓勵(lì)企業(yè)參與本次活動(dòng)。
組織各贊助企業(yè),設(shè)計(jì)制作《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》。
組織申請(qǐng)稱號(hào)的資料,邀請(qǐng)專家考察。
舉辦新聞發(fā)布會(huì),向外界傳遞本次活動(dòng)主要日程安排信息,同時(shí)推出《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》。
在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上,借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動(dòng)形象廣告,提前營(yíng)造節(jié)日氛圍。
3、10月中下旬強(qiáng)勢(shì)宣傳:
與《該鎮(zhèn)報(bào)》、該鎮(zhèn)電視臺(tái)等作為長(zhǎng)期合作,要求進(jìn)行專欄介紹和跟蹤報(bào)道。
與東莞電視臺(tái)“十全十美”欄目、《美食導(dǎo)報(bào)》或《南方都市報(bào)》等合作,啟動(dòng)“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動(dòng),不斷給活動(dòng)加溫。
在各大美食網(wǎng)站上發(fā)布活動(dòng)信息內(nèi)容。
配合各餐飲酒店策劃特色活動(dòng)及宣傳工作。
美食節(jié)的籌備工作。
活動(dòng)后期:跟蹤報(bào)道
通過(guò)邀請(qǐng)明星進(jìn)駐名店、品嘗美食等事件,集中各大電視臺(tái)、報(bào)紙媒體、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進(jìn)行深度放大報(bào)道,進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)的宣傳推廣延伸力與影響力。
五、信息傳播(媒體運(yùn)作)
首屆美食節(jié)規(guī)模宏大,作為樹(shù)立行業(yè)形象,拉動(dòng)餐飲酒店業(yè)消費(fèi)的重要活動(dòng),加之活動(dòng)內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍,諸多亮點(diǎn)因素必定引起各大強(qiáng)勢(shì)媒體的高度關(guān)注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐,多元化的活動(dòng)定位更能突顯出各界多贏的目標(biāo),勢(shì)必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動(dòng)力,必定成為各大強(qiáng)勢(shì)媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。
(一)運(yùn)作原則:相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。
。ǘ┟襟w組合:
1、電視臺(tái):該鎮(zhèn)電視臺(tái)——專輯報(bào)道
廣東電視臺(tái)、東莞電視臺(tái)——以新聞形式報(bào)道。
2、大眾媒體:該鎮(zhèn)報(bào)——為期一個(gè)月的相關(guān)主題專欄報(bào)道,南方日?qǐng)?bào)、東莞日?qǐng)?bào)、東莞時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)、東莞時(shí)尚——以新聞形式報(bào)道。
3、行業(yè)雜志:東莞餐飲、美食導(dǎo)報(bào)、中國(guó)飯店雜志、中國(guó)酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。
4、行業(yè)網(wǎng)站:南方美食網(wǎng)、廣東美食網(wǎng)、東莞陽(yáng)光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng)。
(三)宣傳內(nèi)容:
1、深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程,對(duì)典型的事件或人物進(jìn)行全方位報(bào)道,以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵。
2、對(duì)該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費(fèi),進(jìn)行圖文并茂式宣傳,以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。
3、挖掘該鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉辦本次美食節(jié)的深層次原因:以舉辦該鎮(zhèn)美食節(jié)為契機(jī)、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”,為產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)造良好的營(yíng)商氛圍。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案16
個(gè)人材料準(zhǔn)備:
餃子皮20個(gè),餃子餡適量,小勺,小盤子,筷子或是叉子,小手帕,圍裙,桌布,卡片,紙巾,蓋墊。
班級(jí)共用材料:
電鍋2個(gè),
漏勺2個(gè),
大盤2個(gè)。
項(xiàng)目組人員分配:板報(bào)組:
。ㄗ灾靼才叛b飾組,自由報(bào)名)器材組:李xx
音樂(lè)組:
節(jié)目組:
場(chǎng)地組:
秩序組:
獎(jiǎng)品組:
餃子大賽比賽規(guī)則:
1、每人包20個(gè)餃子,根據(jù)包餃子的速度和外觀,每個(gè)小組推選一人,展示自己的作品,由小組長(zhǎng)評(píng)分確定。
2、然后將煮熟的餃子進(jìn)行品嘗,選出最美味的餃子,由煮餃子助力家長(zhǎng)評(píng)選。
3、結(jié)合前期準(zhǔn)備的圖片資料與親自實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)展示的作品,確定最有創(chuàng)意獎(jiǎng),拍攝家長(zhǎng)評(píng)選。
4、根據(jù)節(jié)目的.表演,組內(nèi)商議選出最精彩的節(jié)目一個(gè)節(jié)目。
5、評(píng)選衛(wèi)生最好、紀(jì)律最好的小組各一組,楊老師評(píng)選。
6、成立評(píng)選臺(tái),將參賽作品寫(xiě)好標(biāo)簽,放置相應(yīng)的位置。
比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
最佳快手王(2人)、最佳制作獎(jiǎng)(2人)、最美味獎(jiǎng)(2人)、最有創(chuàng)意獎(jiǎng)(1人)、最佳節(jié)目獎(jiǎng)(1個(gè))、最愛(ài)環(huán)保獎(jiǎng)(1個(gè))、最佳文明獎(jiǎng)(1個(gè))。最有默契獎(jiǎng)(1組)最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(2人)
家長(zhǎng)助力團(tuán)隊(duì):
煮餃子助力人員2人;
拍攝助力人員1人;
指導(dǎo)助力人員1人;
值日生安排:
衛(wèi)生區(qū):陳xx尹xx;
室內(nèi):高xx
走廊:張xx
桌子擺放:范xx
美食節(jié)流程:
一、音樂(lè)欣賞,準(zhǔn)備材料
二、餃子大賽正式開(kāi)始。
三、評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)。
四、品嘗餃子,同學(xué)們欣賞節(jié)目。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案17
為響應(yīng)中國(guó)賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在透過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳xx”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出、xx特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書(shū)。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每一天9:00—21:00。
三、運(yùn)作模式
匯聚及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:
地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃:王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn):步行街入口處
具體安排:
9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。
9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常
10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。
10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示、xx地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案18
一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了全面貫徹落實(shí)xx省人民政府關(guān)于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,塑造xx又一城市名片。
為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化,彰顯中華民族美食精華,并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國(guó)(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié),它是xx美食文化融合和發(fā)展的城市名片,是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng);它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺(tái)。它將成為xx美食交流、商務(wù)溝通互動(dòng)、宣傳城市名片的活動(dòng)之一,將在社會(huì)上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時(shí)也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨(dú)有的金名片,它將推動(dòng)xx省餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的
中國(guó)(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié),活動(dòng)項(xiàng)目由xx省xx餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)與全國(guó)多家視覺(jué)、平面、聲波媒體全方位合作,實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號(hào);首屆美食節(jié)將吸引參賽個(gè)人的美食菜譜和餐飲商家,匯聚長(zhǎng)株潭地區(qū)及周邊城市特色經(jīng)典菜食,開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。并透過(guò)家庭廚藝展示會(huì)和廚藝大比拼湘菜高峰論壇、炎帝祭拜等活動(dòng),調(diào)動(dòng)各企業(yè)和全民參與的用心性,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范我省湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著中國(guó)(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的宣傳推舉,xxxx神農(nóng)炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動(dòng)將不斷增多,我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典,也將成為xxxx的城市金牌名片。
三、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:xx省人民政府
xx省商務(wù)廳
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
承辦:xx市人民政府
執(zhí)行承辦:xx市商務(wù)局
xx市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
合作媒體:xxx
網(wǎng)絡(luò)支持:xxx
四、活動(dòng)統(tǒng)籌
主展示會(huì)場(chǎng)一個(gè):xx神農(nóng)城
《一》前期宣傳:(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始)
1、第一天,xx衛(wèi)視、xx娛樂(lè)頻道、xx日?qǐng)?bào)全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。(資料美食節(jié)簡(jiǎn)介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事);相隔一周播出同一個(gè)主題和資料(宣傳的同時(shí)開(kāi)始理解報(bào)名,并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);
推出活動(dòng)主題:中國(guó)(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié):神農(nóng)伴我行美食你我她;菜由你家出,吃喝在大家
2、第十天公交移動(dòng)電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率,播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。
3、第二十五天,由贊助商(5---8名)各帶給促銷電動(dòng)車20輛,約100---150輛。每輛電動(dòng)車駕駛員1名,副座樂(lè)手1名(副座由民間樂(lè)隊(duì)組成),每輛車插有或掛有“中國(guó)(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路樂(lè)聲、鼓聲、音樂(lè)聲渲染和吸引市民,報(bào)名手冊(cè)及宣傳冊(cè)子(活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。
《二》展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)設(shè)置:
1、主展示會(huì)場(chǎng):
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
《三》美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn):
1、美食特色:
美食文化節(jié)將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進(jìn)家庭美食做法。大會(huì)評(píng)選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列,同時(shí)結(jié)合歷史文化推出全民參與,提高全民職責(zé)心與品牌意識(shí)。
2、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn):
總則:美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費(fèi)者參與的廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng),更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華;也是xx餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國(guó)際平臺(tái)。因次,總體活動(dòng)凸顯:
a、持續(xù)主展示會(huì)系列活動(dòng)之間的連貫性與國(guó)際性,同時(shí)要注意根據(jù)各地的狀況,突出不同場(chǎng)次的特色,避免單調(diào)。
b、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式----網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)信息投票和現(xiàn)場(chǎng)投票占總分70%,現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)審占總分30%。
3、活動(dòng)展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的輻射效應(yīng):
每個(gè)展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)過(guò)前期的宣傳、造勢(shì),參與人數(shù)和現(xiàn)場(chǎng)人氣均到達(dá)飽和點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)參與人員及企業(yè)參與人員,以及觀看人群將因人旺市旺,使活動(dòng)人氣進(jìn)入頂點(diǎn),再由視覺(jué)、空間、平面三方媒體現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播、系列報(bào)道、現(xiàn)場(chǎng)直播等輻射,將由點(diǎn)帶面的啟動(dòng)全民的熱情和知足度。
4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。
此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了神農(nóng)炎帝歷史文化,既學(xué)習(xí)了文化知識(shí),也是本次活動(dòng)的又一閃光點(diǎn)。
五:活動(dòng)時(shí)間、主題、地點(diǎn)、資料
1、美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間:待定。時(shí)長(zhǎng)為一周;
2、中心展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn):xx神農(nóng)城
3、活動(dòng)主題資料:學(xué)炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹(shù)城市名片
六:具體活動(dòng)詳情
系列活動(dòng)一:湘菜大賽
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
主題:集湘菜之精髓展xx之風(fēng)采
參與對(duì)象:全國(guó)以及國(guó)際34個(gè)湘菜大師代表隊(duì)、xx本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表
活動(dòng)亮點(diǎn):全民參與性,現(xiàn)場(chǎng)廚藝大賽,增強(qiáng)了活動(dòng)的可觀賞性。可凸顯一大批優(yōu)秀人才。
資料:
a、長(zhǎng)株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入主會(huì)場(chǎng)參展構(gòu)成風(fēng)味小吃、特色美食一條街)。
b、中國(guó)(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開(kāi)幕式
c、參賽選手展示廚藝開(kāi)始
d、參賽者現(xiàn)場(chǎng)制作的美食現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審后推出,標(biāo)價(jià)售出(在美食一條街指定位置)。
e、展示現(xiàn)場(chǎng)每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)(抽獎(jiǎng)資料為美食相關(guān)知識(shí)問(wèn)答,禮品由贊助商帶給)。
系列活動(dòng)二:品嘗湘菜
時(shí)間:待定
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
活動(dòng)主題:美食你我她、菜由我家出,吃喝在大家。
活動(dòng)對(duì)象:全名參與
活動(dòng)亮點(diǎn):從味覺(jué)視覺(jué)和感覺(jué)調(diào)動(dòng)全民用心性,搜集更為準(zhǔn)確的市場(chǎng)反饋信息,同時(shí)拉動(dòng)了消費(fèi)。為高峰論壇做好了素材準(zhǔn)備,埋下伏筆
資料:
a、美食一條街中心點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行美食拍攝展示會(huì)
b、美食大品嘗
c、民眾意見(jiàn)收集
系列活動(dòng)三:湘菜高峰論壇
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
活動(dòng)主題:肩負(fù)xx人民之重任悟我輩發(fā)展之道路
活動(dòng)對(duì)象:政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<乙约懊襟w記者
活動(dòng)亮點(diǎn):首次透過(guò)理論結(jié)合現(xiàn)狀,真正權(quán)威解決問(wèn)題,謀求行業(yè)發(fā)展道路。資料:
a、邀請(qǐng)有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<覅⑴c座談會(huì)。
b、總結(jié)湘菜現(xiàn)狀、參考整個(gè)國(guó)菜發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合x(chóng)x民眾意見(jiàn),解決當(dāng)前湘菜發(fā)展所面臨的問(wèn)題,規(guī)范湘菜發(fā)展壯大,提出發(fā)展規(guī)劃部署。
c、各大媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道與監(jiān)督。
系列活動(dòng)四:祭拜神農(nóng)炎帝
時(shí)間:待定
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
主題:學(xué)神農(nóng)炎帝精神樹(shù)湘情第一品牌
參與對(duì)象:全名參與
活動(dòng)亮點(diǎn):透過(guò)學(xué)習(xí)古人的精神,結(jié)合時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)則,透過(guò)全名參與的形式,到達(dá)預(yù)期的目的,也整個(gè)貫穿了整個(gè)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié),是此次文化節(jié)又一高-潮點(diǎn)。
資料:
a、全員祭祀
b、頒發(fā)湘菜大賽獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)金,現(xiàn)場(chǎng)宣布湘菜形象大使。評(píng)選優(yōu)秀湘菜企業(yè),現(xiàn)場(chǎng)簽約。
c、閉幕式,炎帝精神在現(xiàn)(文藝演出)
d、美食節(jié)結(jié)束,會(huì)場(chǎng)清理活動(dòng)總結(jié)。
七、相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)與文獻(xiàn)寶典:
1、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí):
評(píng)選出100個(gè)湘菜品種系列
10名金牌菜系
20名銀牌菜系
30名銅牌菜系
50名優(yōu)秀菜系
2、湘菜金品薈萃系列叢書(shū):(20000份)
a、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介:
獲獎(jiǎng)?wù)吆?jiǎn)介,獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。(開(kāi)本:1230×1230,正文頁(yè)數(shù):200頁(yè))
b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳:
封首、封二、封三、封四、封底、插頁(yè)
。ú噬(yè)開(kāi)本:1230×1230)
c、大會(huì)精神
3、首印xx集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的美食地圖:(10萬(wàn)份)
彩色開(kāi)本:1998×2460單頁(yè)
注:“美食地圖”將在必須周期內(nèi),更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、
八、媒體策略
以電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺(tái)等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動(dòng)電視、參與者報(bào)名、派送參觀券和現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式,做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道工作。
九、效果預(yù)測(cè)
活動(dòng)的成功舉辦,將到達(dá)以下效果:
1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。
2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
3、服務(wù)百姓生活,推介美食美味,充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力
4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十:費(fèi)用預(yù)算
a:費(fèi)用來(lái)源
1、美食節(jié)活動(dòng)總冠名10萬(wàn)元(1名)。
2、美食輔料贊助商(6—12家)5000元/單件商品(6名)。
3、群芳譜美食匯編(廣告贊助商),每家收費(fèi)1000元(50名)
4、美食地圖廣告贊助商,每家收費(fèi)800元(300名)
5、參與企業(yè)(2000/家,共計(jì)20家)個(gè)人報(bào)名收費(fèi)收取(200元/個(gè)人共計(jì)100名);合約6萬(wàn)元;
6、自籌資金23.6萬(wàn)
合約計(jì):50萬(wàn)元。
b:費(fèi)用支出:
1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬(wàn)元
2、湘菜金品薈萃系列叢書(shū)20萬(wàn)元。
3、美食、休閑、娛樂(lè)地圖5萬(wàn)元。
4、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)租賃費(fèi)10萬(wàn)元。
5、現(xiàn)場(chǎng)布置舞臺(tái)搭建15萬(wàn)元
6、評(píng)審專家、記者、現(xiàn)場(chǎng)工作人員、保安等合約10萬(wàn)元。
7、祭拜以及節(jié)目:10萬(wàn)元
8、獎(jiǎng)金及代言費(fèi)10萬(wàn)
9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬(wàn)
10、活動(dòng)資金5萬(wàn)
合約計(jì):150萬(wàn)
c:前期預(yù)算收入:
150萬(wàn)元-50萬(wàn)元=100萬(wàn)元(一百萬(wàn)元)。即需申請(qǐng)資金為人民幣100萬(wàn)(一百萬(wàn)圓整)用于此文化節(jié)。
十一:附實(shí)施與操作細(xì)節(jié)見(jiàn):
1、《總體活動(dòng)實(shí)施方案》
2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》
3、《主展示會(huì)實(shí)施方案》
5、《媒體報(bào)道、宣傳方案》
6、《湘菜金品薈萃系列叢書(shū)》操作方案
7、《美食、休閑、娛樂(lè)地圖》出版操作方案
8、《前期籌備方案》
9、《人員配置方案》
10、手續(xù)申報(bào)細(xì)則
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案19
一、活動(dòng)目的:
透過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng),增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí),鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手潛力,營(yíng)造健康和諧的校園氣氛,推進(jìn)校園文化的建設(shè)。
二、活動(dòng)介紹:
1、活動(dòng)主題:飲食溝通你我,共享快樂(lè)生活。
2、活動(dòng)對(duì)象:廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生
3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月15日(待定)
4、活動(dòng)地點(diǎn):華職第三飯?zhí)?/p>
5、主辦單位:廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)
三、活動(dòng)前期準(zhǔn)備:
。1)由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋(gè)市場(chǎng)小調(diào)查,選出比重高的,學(xué)生會(huì)喜歡的健康飲食作為比賽的材料。
(2)活動(dòng)透過(guò)張貼海報(bào)的形式宣傳,由秘書(shū)部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì),再由各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)通知到各班班級(jí)。
。3)海報(bào)資料主要介紹健康飲食小知識(shí)以及為本次校園美食文化活動(dòng)的舉辦做宣傳。
。4)公關(guān)部負(fù)責(zé)拉校園附近飲食店的贊助,讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。
。5)秘書(shū)部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后,聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們帶給廚房工具。
(6)信息部準(zhǔn)備音樂(lè),供比賽時(shí)播放,并帶一臺(tái)電腦與音響。
。7)選拔出活動(dòng)主持人一位,主持人自備主持稿。
。8)信息部負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的全程拍照,準(zhǔn)備相機(jī)兩臺(tái)。
。8)公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場(chǎng)地。
四、活動(dòng)流程:
(1)主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)開(kāi)幕。
。2)主持人介紹來(lái)場(chǎng)的嘉賓。
。3)參賽選手自我介紹。
。4)開(kāi)始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。
。5)參賽選手為烹飪作品取名字,并對(duì)作品作簡(jiǎn)單的介紹。
。6)請(qǐng)飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗,并為選手烹飪的作品做出評(píng)價(jià)。
。7)請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的`同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。
(8)最后經(jīng)評(píng)委的決定評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng),三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
。9)經(jīng)同學(xué)的投票評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)。
。10)由膳食委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng),副會(huì)長(zhǎng)為銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng),膳食委員會(huì)部門代表為最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)
。11)主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)落幕。
五、比賽要求:
(1)學(xué)生能夠自由組隊(duì)報(bào)名,也能夠以班級(jí)為單位報(bào)名。
。2)參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來(lái)最地道的飲食材料來(lái)參加比賽。
。3)參賽者如需膳食委員會(huì)帶給比賽的材料,務(wù)必在上交報(bào)名表時(shí)附上需要的飲食材料。
。4)透過(guò)評(píng)委的表決,評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳美味獎(jiǎng),五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
。5)比賽的成績(jī)將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過(guò)程中是否注意到衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)判。
(6)報(bào)名時(shí)間截至日期為20xx年5月10日
六、物資需求
略
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
活動(dòng)獎(jiǎng)品:金獎(jiǎng):300元購(gòu)物卷銀獎(jiǎng):200元購(gòu)物卷銅獎(jiǎng):100元購(gòu)物卷最佳創(chuàng)意獎(jiǎng):50元購(gòu)物卷最佳美味獎(jiǎng):50元購(gòu)物卷
總計(jì):1060元
八、注意事項(xiàng)
。1)活動(dòng)前與活動(dòng)后環(huán)境衛(wèi)生布置,清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
。2)通知飯?zhí)锰崆鞍胄r(shí)準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。
。3)準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對(duì)意外事情的防護(hù)和拯救工作。
(4)膳食委員會(huì)工作人員維護(hù)好活動(dòng)期間的秩序。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案20
一、活動(dòng)背景和主旨:
美食節(jié)的舉辦,可以豐富同學(xué)們的課余生活,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí),了解均衡飲食的知識(shí),從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力,為構(gòu)建和諧校園,豐富師生的校園文化生活,增進(jìn)師生之間的感情,推動(dòng)文明食堂建設(shè),不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作,增加知名度。
二、活動(dòng)主題:
用我的手,造福你的口,讓美食填充你的胃
三、主辦單位:
10觀光農(nóng)業(yè)
四、活動(dòng)時(shí)間:
略
五、活動(dòng)地點(diǎn):
舊食堂
六、活動(dòng)流程:
(一)活動(dòng)前期:
1、通知各小組美食節(jié)的開(kāi)始時(shí)間和各類注意事項(xiàng)。
2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。
3、場(chǎng)地的布置。
4、各類美食的名稱
5、邀請(qǐng)嘉賓
活動(dòng)中期:
1、班委進(jìn)行美食券的兌換
2、生活部維持現(xiàn)場(chǎng)秩序
3、宣傳部做好安全工作
(三)活動(dòng)后期:
1、場(chǎng)地的整理
2、美食券的退還
七、活動(dòng)安排:
1、宣布美食節(jié)的開(kāi)始
2、各班級(jí)展示各自美食
3、“美食大比拼“活動(dòng)
準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評(píng)比。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
350元左右
九、人事安排:
總負(fù)責(zé):
策劃:
十、活動(dòng)對(duì)象:
10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)
十一、注意事項(xiàng):
1、環(huán)境衛(wèi)生布置,清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。
3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案21
1、目的
1.1通過(guò)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳雍景,擴(kuò)大知名度
1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源
1.3深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格
2、營(yíng)銷對(duì)象
本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷對(duì)象,尤其是有車的家庭(說(shuō)明:國(guó)慶期間,各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),能夠帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知,以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。
3、本次活動(dòng)的主題
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說(shuō)明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)
4、活動(dòng)時(shí)間
4.1自9月26日開(kāi)始至9月30日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段
4.2自10月1日開(kāi)始至10月8日結(jié)束為實(shí)施階段
5、活動(dòng)的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開(kāi)幕
“結(jié)識(shí)新朋友,回報(bào)老朋友”10月1日~10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)
5.1.2店內(nèi)海報(bào)
a、招貼畫(huà)b、易拉寶c、掛畫(huà)
5.1.3宣傳單(說(shuō)明:可隨《XX晚報(bào)》夾帶發(fā)放)
5.2海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容
5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡(jiǎn)介(可按以往的內(nèi)容簡(jiǎn)單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見(jiàn)6優(yōu)惠措施)
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案22
一、活動(dòng)背景
在這春天的微風(fēng)里,希望那熟悉的水果,在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術(shù)師般的巧手下,綻放出無(wú)限的美食魅力,為這春天帶來(lái)一縷香甜。同時(shí)也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學(xué)們領(lǐng)略饕餮之旅的無(wú)限樂(lè)趣。
二、活動(dòng)意義與目的
為豐富我校同學(xué)的美食文化,鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力,給大家?guī)?lái)一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂(lè)生活方式,同時(shí)為大家?guī)?lái)歡樂(lè)和諧的氣氛,有利于增進(jìn)同學(xué)們的交流與合作。
三、活動(dòng)說(shuō)明
1、活動(dòng)內(nèi)容:分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤,決賽為創(chuàng)意菜肴。
2、活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)校二食堂
3、參與人物:各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生。
4、參賽形式:以小組參賽,同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名,也可以個(gè)人名義報(bào)名。比賽前隨機(jī)分組。
5、準(zhǔn)備工作:公共物品調(diào)度:
個(gè)人物品調(diào)度:
參賽隊(duì)員各自準(zhǔn)備食材與調(diào)料,炊具可以向食堂租借。
四、活動(dòng)流程
1、宣傳:以海報(bào),橫幅,傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā)),等形式宣傳。
2、外場(chǎng):在二食堂前操場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,同時(shí)分發(fā)傳單。
3、比賽地點(diǎn):二食堂一樓。
4、初賽流程:(上午)
①安排5名評(píng)委。
、谠跁(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子,每次5組選手參賽。
、勖拷M選手準(zhǔn)備好食材,15分鐘內(nèi)完成作品,完成后由選手闡述創(chuàng)意,并簡(jiǎn)述制作流程。2分鐘,最后評(píng)委打分。
、軠(zhǔn)備好現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè),主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
、萑舫霈F(xiàn)同分則由評(píng)委投票決定由誰(shuí)晉級(jí)決賽。最終選出5組晉級(jí)決賽。
、迣⑦x手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
5、中間休息2小時(shí)(午休時(shí)間)
6、決賽流程:(下午)
、5組選手同時(shí)進(jìn)行烹飪,45分鐘。
、谕瓿勺髌泛笏椭猎u(píng)委席品嘗,由選手闡述創(chuàng)意,并簡(jiǎn)述制作流程。3分鐘,最后評(píng)委打分。
、墼谶x手烹飪過(guò)程中可以穿插一些有獎(jiǎng)問(wèn)答的小游戲,與周圍觀眾保持互動(dòng)。
、軐⑦x手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
、菰u(píng)選出前三名,頒發(fā)獎(jiǎng)品,宣布比賽結(jié)束。
五、商家贊助
1、贊助金額:全程贊助權(quán)益:
、佻F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的冠名贊助幕布。
、谠诨顒(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳。
、墼诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
④在賽會(huì)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
⑤可在比在中的有獎(jiǎng)問(wèn)答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳(可多加聯(lián)合贊助)
2、實(shí)物贊助商:(主要以遮陽(yáng)傘,充氣拱門,音響租用為主)
、僭诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
、谠谫悤(huì)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
、劭稍诒仍谥械挠歇(jiǎng)問(wèn)答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。
六、資金預(yù)算
1、場(chǎng)地費(fèi)用:學(xué)校操場(chǎng)免費(fèi)使用X元(需提前申請(qǐng))
2、物資費(fèi)用:20X元
3、禮儀費(fèi)用:200元
4、保安費(fèi)用:1000元
5、宣傳費(fèi)用:500元
6、項(xiàng)目開(kāi)支:5000元
7、餐飲費(fèi):20X元
8、勞務(wù)費(fèi):5000元
9、不可預(yù)算費(fèi)用:1000元
10、承辦費(fèi)用:20X元
七、果預(yù)測(cè)與評(píng)估
(一)通過(guò)前期廣告宣傳,使廣大師生對(duì)此次活動(dòng)意義有所了解。
(二)通過(guò)“校園美食節(jié)文化”活動(dòng),傳播了當(dāng)?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W(xué)之間的情誼。
(三)通過(guò)此次活動(dòng),廣大學(xué)生理解文明用餐,自覺(jué)維持食堂就餐秩序。
(四)參與人數(shù)不少于500人。
(五)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤。
(六)動(dòng)經(jīng)費(fèi)使用情況嚴(yán)格控制在預(yù)算之內(nèi)。
創(chuàng)意活動(dòng)策劃方案23
一、組織者:
劉總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門:
營(yíng)銷部,餐飲部
三、舉行日期:
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的:
1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
五、具體內(nèi)容
(一)美食節(jié)籌備:
1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷:
1、以“夏日好乘涼,開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題,開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的.消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā),消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100X8=800元。
3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
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