酒吧酒水促銷活動策劃方案
一、什么是方案
方案，漢語詞語，一般是指進行工作的具體計劃或?qū)δ骋粏栴}制定的規(guī)劃；
方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種，由于一些具有某種職能的具體工作比較復(fù)雜，不作全面部署不足以說明問題，因而公文內(nèi)容構(gòu)成勢必要繁瑣一些，一般有指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。
二、酒吧酒水促銷活動策劃方案（精選5篇）
為了確�；顒佑行ч_展，時常需要預(yù)先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及活動方法等的企劃案。那么應(yīng)當(dāng)如何制定活動方案呢？下面是小編為大家收集的酒吧酒水促銷活動策劃方案（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
酒吧酒水促銷活動策劃方案1
一、活動目的：
緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費高峰來臨的機會，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進行設(shè)計布局，并將平安夜狂歡促銷活動進行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時，同酒吧的老顧客增進聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。
二、活動時間：
20xx年12月24日
三、活動主題：
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷！
四、活動內(nèi)容：
1、圣誕老人的禮物
在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物（圣誕老人最好是巡回走動）；
凡到酒吧消費的客人，都有機會免費與圣誕老人合影留念一張（照片在指定時間和地點領(lǐng)取），同時，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三次兩勝），勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。
2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半
酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿
在平安夜當(dāng)天消費滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動，獎項從贈送啤酒、會員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡
凡在酒吧消費滿xxx元的客人，就可免費獲得啤酒半打；消費滿xxx元，酒吧贈送啤酒一打。
五、活動準(zhǔn)備：
1、酒吧場內(nèi)布置
酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護欄等地全部懸掛彩色閃燈；
在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。
2、酒吧場外布置：
在酒吧的門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；
在酒吧的門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說“歡迎光臨”；
在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；
六、宣傳方式：
1、制作彩色傳單進行發(fā)放；
2、在xx報紙上進行活動宣傳；
3、在xx網(wǎng)站進行活動宣傳
七、工作安排：
酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。
八、其他事項
1、酒吧在平安夜促銷活動不接受預(yù)定（老顧客除外）；
2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作；
3、酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。
酒吧酒水促銷活動策劃方案2
如何在“五一”這場關(guān)鍵戰(zhàn)役中，打出水平，戰(zhàn)出高度，確保全年銷量全面完成，為確保此次“五一”促銷活動的成功，總部將本著“放棄利潤，搶占市場”的原則，推出空前的讓利幅度來給各級營銷中心提供最有效的武器；現(xiàn)將本次活動的有關(guān)事項通知如下：
一、活動目的
1、借助“五一”促銷活動，開展大型促銷（簽售）活動，提升品牌知名度，搶占市場銷量。
2、提高品牌美譽度、確保市場健康快速發(fā)展。
3、傳播品牌“品質(zhì)巔峰，價格低谷”口碑，回報消費者一貫的支持，使更多的消費者可以享受到產(chǎn)品帶來的安逸生活
二、促銷主題
五一感恩，大放價。
三、活動時間
20xx年xx月xx日—xx月xx日。
四、促銷口號
1、品質(zhì)巔峰，價格低谷。
2、廠價補貼，實惠到家。
五、活動范圍
全國各級營銷（管理）中心，及所轄小區(qū)店、團購網(wǎng)站、品牌聯(lián)盟。
六、促銷內(nèi)容
1、品質(zhì)巔峰，價格低谷，全場最低低谷價6、9折起，
2、進店有禮：憑邀請函進店均贈送精美小禮品一份。
3、現(xiàn)場簽單送禮：
4、現(xiàn)場簽單幸運大抽獎：（各營銷中心可根據(jù)實際情況適當(dāng)進行變更）
一等獎xx一名。
二等獎xx二名。
三等獎xx五名。
注：獲獎?wù)唔氀a交足全款后方可領(lǐng)取上述禮品，并不予退單。
七、媒體投放
1、促銷短信：用已掌握xx的電話號碼。在活動前3天進行促銷信息的群發(fā)；
2、戶外廣告：戶外廣告畫面全部換成活動畫面�？膳R時租借幾塊；
3、主流位置的廣告畫面更換成本次促銷內(nèi)容；
4、廣播電臺：交通廣播電臺，直播促銷內(nèi)容，為期一個星期；
5、報紙：兩期報紙硬廣告宣傳；
6、網(wǎng)絡(luò)媒體：重點在當(dāng)?shù)責(zé)衢T網(wǎng)站、論壇發(fā)布促銷信息；
7、DM單頁：在小區(qū)，xx派發(fā)，夾報形式派送。
八、促銷后期跟進
1、保持布置一周，價格立即恢復(fù)原價；
2、整理各項物料、客戶檔案并進行電話回訪及短信感謝，增強品牌美譽度。
酒吧酒水促銷活動策劃方案3
一、促銷的目的：
促銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網(wǎng)店促銷也是相同的道理，但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節(jié)半價促銷活動是最近熱到發(fā)燙的一種促銷方式。
二、促銷的過程：
1確定促銷的商品、并備好充足的'貨。
2要確定顧客人群
�。�1）確定促銷的'商品、并備好充足的貨。
不同的商品采取不同的促銷方式，不同的季節(jié)促銷不同的商品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會影響買主對感官與好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。
�。�2）要確定顧客人群：
確定商品之后最重要的就是要找到促銷的對象。促銷對象是你的目標(biāo)消費群，這些人才是你的受眾，所以促銷一定要針對你的目標(biāo)人群開展促銷信息的傳播，找到了你的目標(biāo)消費群，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當(dāng)也只是對牛彈琴。
三、制定促銷方案：
1、會員、積分促銷：
2、折扣促銷
3、贈送樣品促銷：
4、抽獎促銷：
5、紅包促銷
6、拍賣：
7、積極參與淘寶主辦的各種促銷活動
�、艜䥺T、積分促銷：
所有購買我公司產(chǎn)品的顧客，都成為我公司的會員，會員不僅可享受購物優(yōu)惠，同時還可以累計積分，用積分免費兌換商品。
優(yōu)點：采用這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網(wǎng)店的忠誠度！
�、普劭鄞黉N：
折價亦稱打折、折扣，是目前最常用的一種階段性促銷方式。由于折扣促銷直接讓利與消費者，讓客戶非常直接的感受到了實惠，因此，這種促銷方式是比較立桿見影的。
⑶贈送樣品促銷：
在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品促銷可以達到比較好的促銷效果。
優(yōu)點：讓顧客產(chǎn)生對產(chǎn)品的忠實度。
建議：效果過硬的產(chǎn)品才能夠試用。
�、瘸楠劥黉N：
這是一種有BO彩性質(zhì)的促銷方式。也是應(yīng)該較為廣泛的促銷方式之一，由于選擇空間大都是有誘惑力的獎品，因此，可以吸引消費者來店，促進產(chǎn)品銷售。抽獎促銷活動應(yīng)注意的幾點：
a、獎品要有誘惑力，可考慮大額超值的產(chǎn)品吸引人們參加；
b、活動參加方式要簡單化，太過復(fù)雜和難度太大的活動較難吸客戶的參與；
c、抽獎結(jié)果的公正公平性，由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性和參加者的廣泛地域性，對抽獎結(jié)果的真實性要有一定的保證，并及時能過email、公告等形式向參加者通告活動進度和結(jié)果。
�、杉t包促銷
紅包是淘寶網(wǎng)上專用的一種促銷道具，各位賣家可以根據(jù)各自店鋪的不同情況靈活制定紅包的贈送規(guī)則和使用規(guī)則。
優(yōu)點：
可增強店內(nèi)的人氣，由于紅包有使用時限，因此可促進客戶在短期內(nèi)再次購買，有效形成客戶的忠誠度！
四、營造良好的促銷氛圍
有效利用店鋪裝修、公告及留言，營造一種火爆的氛圍。有些人做促銷，店外宣傳也做得很不錯，可進店一看，扭頭就走。就是店內(nèi)氛圍沒做好。促銷時和沒促銷時一個樣，冷冷清清的，店鋪公告沒有促銷，留言也沒有促銷信息，進入店內(nèi)就感覺不到一點有人氣、有促銷氛圍的感覺。促銷要“有聲有色”！冷冷清清，能留住客戶嗎？
酒吧酒水促銷活動策劃方案4
一、活動目的：
對市場現(xiàn)狀及活動目的進行闡述。市場現(xiàn)狀如何？開展這次活動的目的是什么？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認知度及美譽度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。
二、活動對象：
活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內(nèi)？哪些人是促銷的主要目標(biāo)？哪些人是促銷的次要目標(biāo)？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題：
在這一部分，主要是解決兩個問題：
1、確定活動主題
2、包裝活動主題
降價？價格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務(wù)促銷？演示促銷？消費信用？還是其它促銷工具？選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能從消費者角度出發(fā)，藝術(shù)化去處理，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費者，更能打動消費者。
這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。
四、活動方式：
這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：
1、確定伙伴：
拉上一個強大的組織做后盾，還是掛上和媒體聯(lián)合，以獲得更大的資源？是廠家單獨行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手？或是與其它廠家聯(lián)合促銷？和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢；和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風(fēng)險。
2、確定刺激程度：
要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促銷的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)，因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費用投入。
五、活動時間和地點：
促銷活動的時間和地點選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與工商等有關(guān)部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導(dǎo)致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn)；持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。
六、廣告配合方式：
一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法？選擇什么樣的媒體投放？這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。
七、前期準(zhǔn)備：
前期準(zhǔn)備分三塊，
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗方案
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。誰負責(zé)與機構(gòu)、媒體的溝通？誰負責(zé)文案寫作？誰負責(zé)現(xiàn)場管理？誰負責(zé)禮品發(fā)放？誰負責(zé)顧客投訴？要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調(diào)查表或在特定的小區(qū)域試行方案等。
八、中期操作：
中期操作主要是活動紀律和現(xiàn)場控制。
紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。
現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時，在實施方案過程中，應(yīng)及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。
九、后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳？
十、費用預(yù)算：
沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。要杜絕直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)促銷計劃公司根本沒有財力支撐諸如此類的狀況發(fā)生。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。
十一、意外防范：
每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費者的投訴、供應(yīng)鏈和物流的配合，甚至天氣突變導(dǎo)致的意外原因等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準(zhǔn)備。
十二、效果預(yù)估：
預(yù)測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點和失敗點。
以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進行行分析比較和優(yōu)化組合，以實現(xiàn)最佳效益。
有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司高層支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，從而最大化促銷的效果。
酒吧酒水促銷活動策劃方案5
一、前言
本公司是一家專門從事酒類銷售的公司，具有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強強聯(lián)合開發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯（宜賓五糧液股份有限公司），西鳳老字號（陜西西鳳酒股份有限公司），今世緣蒙特干紅（今世緣酒業(yè)有限公司）。
二、方案
用促銷方式要考慮的因素
（1）市場形態(tài)
�。�2）競爭狀況
（3）產(chǎn)品特性
�。�4）顧客是否接受
�。�5）購買行為，時機，消費特性
�。�6）法則限制
（7）配銷狀況
促銷成功的要素
�。�1）與眾不同，但絕非驚世駭俗
（2）配合顧客需求與心態(tài)
�。�3）配合其它推廣工具
�。�4）搶先對手一步
1、促銷策略
推式促銷是指針對公司內(nèi)部與中間商的促銷活動。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里，經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商，零售商再將產(chǎn)品推向消費者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商，要他們多多定及、存貨。有些人認為，跟經(jīng)銷商打交道比較有利，因為他們可以替你銷售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。
�。�1）針對飯店服務(wù)員
A、選拔優(yōu)秀銷售明星活動
B、贈送相關(guān)小禮品
C、提供特別銷售獎金
D、開瓶費
所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果，特別是那些提供服務(wù)的商家
�。�2）針對飯店
捆住零售商的技巧
交流對保持零售商滿意度十分重要。以下是進行有計劃交流的幾種方式：
歡迎。企業(yè)該做的是，給每位新顧客寫封感謝信，感謝他們對你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則。
周年記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機會，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品。他們會感到驚喜、高興，成為更加忠實的顧客。
機會。一旦你的產(chǎn)品、價格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會藉此知道你的確時刻記著他們。
調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對你的看法。即使他們不回復(fù)，也知道你惦念著他們。推動。如果你在跟蹤顧客，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開始對你的競爭對手動心了。
A、舉辦銷售明星店活動
B、舉辦達標(biāo)獎活動
C、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動（結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié)）
D、承諾不進超市、商場
E、促銷小姐
F、白酒銷售淡季給予特殊折扣
G、贈送（買10件，送2件）
H、旺季來臨追求銷量最大化，托售（賣出產(chǎn)品后再付貨款）
I、放寬付款期限（延遲120天）
J、現(xiàn)場抽獎活動、婚慶促銷
K、退費促銷
一般有以下一些形式：
a、退費
b、折價券退費
c、現(xiàn)金加折價券（或贈品）退費
d、全額退費
退費雖然本質(zhì)上等同于降價，但不會引發(fā)同行之間的竟相降價，卻能夠起到降價的實效，同時又不會貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗證明，這種方式對于銷售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動購買的商品，促銷效果比較好！承諾月月有促銷，周周有活動定期進行調(diào)查，飯店對促銷方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行業(yè)競爭對手的）
L、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。
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