1. <rp id="zsypk"></rp>

      2. 食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀

        時間:2023-02-06 19:31:10 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿

        食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀

          在學(xué)習(xí)、工作、生活中,沒準(zhǔn)兒會出現(xiàn)一些突發(fā)事故,為了提高風(fēng)險防范意識,把損失降到最低,往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。寫應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些格式呢?以下是小編收集整理的食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀,希望對大家有所幫助。

        食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀

        食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀1

          為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的重大食品衛(wèi)生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障師生的生命安全,維護學(xué)校和社會穩(wěn)定,促進學(xué)校教育的健康發(fā)展,特制訂本方案。

          一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé):

          1、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)

          領(lǐng)導(dǎo)小組

          組長:

          成員:

          主要職責(zé):負責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動,下達應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時向教育局請示報告。

          醫(yī)療救護組

          組長:李忠艷

          成員:各班教師,保育員及食堂人員

          主要職責(zé):當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

          2、機構(gòu)職責(zé):

          統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

          定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,并負責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。

          二、日常工作開展:

          1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。

          2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,結(jié)合我園其它安全工作,進行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。

          3、落實職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)。

          4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,豐富衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識,提高自覺性和責(zé)任感。

          5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的'配備。

          三、事故應(yīng)急處理。

          1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

          2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,由園長負責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機立斷,立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。

          3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

          4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

          5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。

          6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,辦公室具體安排,必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,落實職責(zé),聽從指揮,確保到位。

          7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

          哈爾濱市道里區(qū)太平中心幼兒園

        食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀2

          為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障顧客的生命安全,維護酒店和社會穩(wěn)定,特制訂本方案。

          一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé):

          1、機構(gòu)設(shè)置:

          1)酒店餐飲部成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

          2)醫(yī)療救護組:當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

          2、機構(gòu)職責(zé):

          統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)酒店正常營業(yè)。

          定期組織員工食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,并負責(zé)對酒店食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。

          二、日常工作開展:

          1、完善制度。在食品、藥品管理部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,要求對本酒店食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善,并上報上級管理部門。

          2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,由辦公室牽頭,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,結(jié)合酒店其它安全工作,進行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報形式反饋到酒店。

          3、落實職責(zé)。酒店負責(zé)人為酒店食品安全第一責(zé)任人,安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,后廚管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé),酒店負責(zé)人考核實行酒店食品安全事故責(zé)任追究制。

          4、加強教育。加強對廣大員工特別是后廚從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式,(從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識,提高自覺性和責(zé)任感。

          5、添置設(shè)備。酒店要對照配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

          三、事故應(yīng)急處理。

          1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:員工發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時打舉報電話向酒店監(jiān)督小組報告,再由監(jiān)督小組逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報告,由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級管理部門報告,同時立即啟動酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

          2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重酒店食品衛(wèi)生安全事故,由酒店負責(zé)人負責(zé)救援指揮。負責(zé)人應(yīng)當(dāng)機立斷,立即啟動酒店應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。

          3、醫(yī)療求援。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

          4、聯(lián)系顧客家人。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病顧客家人取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好其家人思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立酒店應(yīng)急聯(lián)絡(luò)處,及時解答其家人提出的`問題,力所能及地為其家人做好服務(wù)工作。

          5、病源保護。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存后廚菜肴樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。

          6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,辦公室具體安排,必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,落實職責(zé),聽從指揮,確保到位。

          7、信息公開。保障廣大顧客和其家人在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

          四、事故責(zé)任追究。

          1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴(yán)肅追究。

          2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴(yán)肅追究。

          3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴(yán)肅追究。

        食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀3

          根據(jù)市局開展流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急演練方案要求,縣工商局結(jié)合實際,決定開展流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急演練,按照《縣工商局流通環(huán)節(jié)突發(fā)性食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》的要求,特制定本演練方案。

          一、演練目的

          通過對設(shè)定食品安全事故的應(yīng)急演練,建立完善處理流通環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急工作和《應(yīng)急預(yù)案》,不斷提高工商機關(guān)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、快速響應(yīng)和應(yīng)急處置能力,切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。

          二、演練任務(wù)

          12315申訴舉報中心接到縣職教中心負責(zé)人的電話舉報,該校部分學(xué)生購買了學(xué)校商店銷售的xx品牌牛奶飲用后,出現(xiàn)了食物中毒癥狀。為防止“問題”牛奶再危害消費者的生命安全,縣工商局立即啟動《應(yīng)急預(yù)案》,各工商干部迅速集結(jié)。在縣工商局應(yīng)急處置指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,各處置工作小組迅速行動,對縣流通環(huán)節(jié)的“問題”牛奶開展拉網(wǎng)式的清查,進行應(yīng)急處置工作演練。

          三、參演部門及人員

         。ㄒ唬﹨⒀莶块T

          縣局消保股(12315指揮中心)、經(jīng)檢大隊、辦公室、監(jiān)察室、信息中心、企管股、法制股、消保委、遞鋪工商所、昌碩工商所、孝豐工商所、梅溪工商所、市場工商所。

         。ǘ﹨⒀萑藛T

          1、縣局(22人):消保股(4人)、經(jīng)檢大隊(6人)、辦公室(4人)、監(jiān)察室(2人)、信息中心(3人)、企管股(1人)、法制股(1人)、消保委(1人)。

          2、工商所(5人):李建義、黃永、朱新偉、王衛(wèi)金、高文斌。

          3、縣職教中心的部分職工、醫(yī)護人員。

          四、演練時間和地點

          時間:20xx年x月x日。

          地點:縣職教中心、該學(xué)校商店。

          五、演練等級

          Ⅲ級應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)。(一次性中毒3例以上20例以下,無死亡)

          六、演練部署

         。ㄒ唬┙M織機構(gòu)

          成立縣工商局食品安全事件應(yīng)急預(yù)案演練指揮部及五個應(yīng)急處置工作組。

          指揮部設(shè)在縣局12315申訴舉報中心。指揮長:劉克毅,副指揮長:陳國慶、謝文榮、戴正華。下設(shè)應(yīng)急演練辦公室在縣局12315申訴舉報中心,辦公室主任成員:

          1、現(xiàn)場調(diào)查處理組

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):第一時間趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場,配合有關(guān)部門控制現(xiàn)場事態(tài)發(fā)展,做好救治工作,進一步了解中毒原因、過程;對縣職教中心商店的xx品牌的牛奶進行檢查和抽樣送檢,查清xx品牌牛奶的來源、數(shù)量等情況,并對xx品牌牛奶的來源(上級批發(fā)商)進行控制、調(diào)查,查清該牛奶的去向,對未銷售的xx品牌牛奶進行封存;查封學(xué)校附近xx商店尚未銷售的xx品牌的`牛奶,制作現(xiàn)場檢查筆錄。

          2、市場清查組(設(shè)置一個清查場景配合媒體拍攝,但不作觀摩)

          組長:

          副組長:省略

          成員:省略。

          分為五個小組開展工作。

          第一小組:

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):按照“六查、六看”的要求,組織全所干部對遞鋪所轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行清查,檢查食品經(jīng)營戶建立和落實“兩項制度”、一票通及粘貼式臺帳等食品安全自律制度情況,并依法對銷售的xx品牌的牛奶進行封存處理。

          第二小組:

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):按照“六查、六看”的要求,組織全所干部對昌碩所轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行清查,檢查食品經(jīng)營戶建立和落實一票通及粘貼式臺帳等食品安全自律制度情況,并依法對銷售的xx品牌的牛奶進行封存處理。

          第三小組:

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):按照“六查、六看”的要求,組織全所干部對孝豐所轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行清查,檢查食品經(jīng)營戶建立和落實“兩項制度”、一票通及粘貼式臺帳等食品安全自律制度情況,并依法對銷售的xx品牌的牛奶進行封存處理。

          第四小組:

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):按照“六查、六看”的要求,組織全所干部對梅溪所轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行清查,檢查食品經(jīng)營戶建立和落實“兩項制度”、一票通及粘貼式臺帳等食品安全自律制度情況,并依法對銷售的xx品牌的牛奶進行封存處理。

          第五小組:

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):按照“六查、六看”的要求,組織全所干部對市場所轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行清查,檢查食品經(jīng)營戶建立和落實“兩項制度”、一票通及粘貼式臺帳等食品安全自律制度情況,并依法對銷售的xx品牌的牛奶進行封存處理。

          3、信息發(fā)布組

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):做好消費者的咨詢、申訴、舉報處理工作;“警示信息”的發(fā)布工作(第一時間將此次食品安全事件通報各級媒體,引導(dǎo)正面的輿論導(dǎo)向,隨事態(tài)發(fā)展及時更新)、宣傳報道工作;收集相關(guān)信息整理上報市局、縣政府和向有關(guān)部門通報;通過OA系統(tǒng)安排各股室、所(隊)及時對流通環(huán)節(jié)xx品牌的牛奶進行清查,配合指揮部做好相關(guān)工作。聯(lián)系新聞媒體對應(yīng)急演練進行全程錄制、報道。

          4、后勤保障組

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):負責(zé)應(yīng)急演練的協(xié)調(diào)服務(wù)、宣傳標(biāo)識制作、對講機及做好車輛等后勤保障工作。

          5、督查組

          組長:

          成員:

          主要任務(wù):分別參加市場清查組開展監(jiān)督和評估記錄工作。按照相關(guān)程序和權(quán)限,督查參加演練人員是否認(rèn)真履行職責(zé),迅速到位,堅守崗位等。掌握各小組參演過程,記錄相關(guān)情況,并對事故和演練中發(fā)生的違紀(jì)行為進行調(diào)查處理。

         。ǘ┭菥毑襟E

          1、事故發(fā)生:設(shè)定食品安全突發(fā)事故的時間、地點、人數(shù)等,以12315申訴舉報中心接到舉報起為演練開始。

          2、應(yīng)急響應(yīng):包括事故報告、召開縣局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議并向縣政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)匯報,會同政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)對事故進行分析、指揮長宣布縣工商局啟動食品安全Ⅱ級應(yīng)急預(yù)案響應(yīng),成立指揮部和五個處置工作組、進行分工、各處置工作組根據(jù)會議分工迅速開展工作。

          3、聽取匯報:指揮部聽取各處置工作組情況匯報,進行總結(jié),分析存在問題。

          4、結(jié)束演練:指揮長宣布解除應(yīng)急狀態(tài),演練結(jié)束。

          5、演練評估:辦公室對演練情況進行匯總分析。

          七、相關(guān)工作要求

         。ㄒ唬└鲄⒓訖C構(gòu)和人員要高度重視此次食品安全突發(fā)事件演練工作,把演練作為今年食品安全監(jiān)管工作的一項重要任務(wù)來完成。

          (二)為確保此次演練順利進行,指揮部在演練前將組織召開演練工作協(xié)調(diào)會,確定車輛、服裝等相關(guān)事宜,確保演練工作萬無一失。

         。ㄈ┈F(xiàn)場調(diào)查處理組、市場清查組要認(rèn)真協(xié)調(diào)好涉及演練現(xiàn)場的超市、商場、食雜店的宣傳引導(dǎo)工作,爭取業(yè)主及廣大消費者的理解支持;后勤保障組做好后勤保障工作;信息發(fā)布組做好演練的宣傳報道工作。

        【食品安全應(yīng)急預(yù)案優(yōu)秀】相關(guān)文章:

        食品安全的應(yīng)急預(yù)案07-10

        食品安全應(yīng)急預(yù)案07-01

        食品安全應(yīng)急預(yù)案01-14

        食品安全的應(yīng)急預(yù)案12-07

        食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案07-12

        餐廳食品安全應(yīng)急預(yù)案06-10

        學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案06-12

        村食品安全應(yīng)急預(yù)案01-15

        中學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案03-10

        99热这里只有精品国产7_欧美色欲色综合色欲久久_中文字幕无码精品亚洲资源网久久_91热久久免费频精品无码
          1. <rp id="zsypk"></rp>