員工手冊范本（精選16篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。到底應如何擬定制度呢？以下是小編精心整理的員工手冊范本，希望能夠幫助到大家。
員工手冊 1
為了加強公司的經(jīng)營管理，增強員工的素質(zhì)，提高服務水平，創(chuàng)造更好經(jīng)濟效益與社會效益，樹立并保持公司的良好信譽，制定本守則。公司員工必須遵守執(zhí)行，并清楚，熟讀本守則內(nèi)各項內(nèi)容。表現(xiàn)優(yōu)秀員工按公司有關(guān)規(guī)定獎勵，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。
一、服從領(lǐng)導，規(guī)范管理
1、下級服從上級是公司管理的基本原則。
2、員工應絕對服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)配，按時完成任務，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
3、員工必須盡忠職守，對公司高度負責任。
4、員工必須嚴格遵守本部門制定的各項規(guī)章制度，勞動紀錄，工作流程。
5、各級管理人員必須以身作則，樹立榜樣，做到處事公平公正，對視不對人，不徇私，不公報私仇，不以權(quán)謀私，不弄虛作假，不得濫用職權(quán)。不得超越守則標準扣罰員工，違反者扣工資20%，二次重犯者降級處理，三次重犯者作開除處理，不享受公司一切待遇。
6、在工作中出現(xiàn)不同見解時，員工必須先服從后上訴，再不服可以越級反映處理。
7、各級管理人員必須愛護員工，員工犯錯時以教育為主，扣罰為輔，在扣罰時必須寫清楚犯錯原因，并按有關(guān)扣罰規(guī)定執(zhí)行，如犯錯情況在守則上沒有規(guī)定，按情節(jié)輕重，秉公扣罰。
二、行政指揮原則：
1、服從領(lǐng)導的原則，即：在上級下達指令后，必須無條件執(zhí)行，不得無故拖延，找理由拒絕或終止工作。
2、逐級指揮的原則，即：上級對下級堅持逐級指揮，統(tǒng)一調(diào)動。
3、層級管理的原則，即：實行層層負責，垂直管理的原則。
4、申訴報告的原則，即：下級對上級的工作有意見是，執(zhí)行先服從后上訴的原則，再不服從，可以越級申訴。
5、工作復命制原則，即：各部門應在統(tǒng)一指揮下，步調(diào)一致，協(xié)調(diào)配合，相互溝通，相互服務，形成合力。
三、儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃帶有異味的食品。
2、員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)。男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須，鬢角；女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔，淡雅。
3、飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4、著裝整齊，干凈，工牌佩戴在左胸前、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿戴公司發(fā)放的工作服。
5、員工如患有慢性疾病或傳染病，應及時向部門報告。
四、工作態(tài)度
1、員工必須對公司有高度責任心，認真投入到本職工作崗位上，恪守職責。
2、員工對賓客和同事基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容服務，始終給賓客和同事以親切，愉快的感覺。
3、接聽電話要在鈴聲響三聲內(nèi)接聽，拿起話筒后首先要向?qū)Ψ絾柡�，并告知單位名稱和自己的姓名，要求簡短、直白、負責、文明、禮貌。
4、員工上班時間要始終以飽滿的熱親，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效，快捷地向顧客提供最佳的服務。
5、員工應具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必須上報，有錯必改，不得提供虛假情況，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
五、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1、愛護公司的一切工作器具，設施，定期保養(yǎng)，維修，注意節(jié)約用水，電和易耗品，不得損壞公物。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰，丟紙屑，果皮，煙頭等雜物，不亂涂亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物應隨手拾起，以保持食堂內(nèi)的清潔環(huán)境。
六、工牌、胸卡
1、公司發(fā)給工號牌和胸卡，員工要隨時攜帶胸卡，接受上級的檢查。員工在工作時，必須佩戴工號牌。
2、工號牌，考勤卡如有遺失，被竊，應立即向食堂主管寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導人簽字，可到項目部辦公室補領(lǐng)，須交付工本費人民幣10元，如因時間長而磨損，可以以舊換新。
3、員工調(diào)離本崗位時應將工號牌交回。
七、更衣柜
1、根據(jù)工作需要，公司為員工配備更衣柜，員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品，貴重物等，并保持柜內(nèi)清潔。
2、公司領(lǐng)導及食堂主管有權(quán)隨時抽查，員工應積極配合，協(xié)助管理。
3、更衣柜鑰匙丟失，負責賠償更換，然后辦理補辦手續(xù)。
4、未經(jīng)許可，不能私自調(diào)換或轉(zhuǎn)讓更衣柜，不能私自配更衣柜鑰匙。
八、工作制服
1、公司根據(jù)員工的崗位制定工服發(fā)放標準，并由食堂負責實施管理。
2、員工穿著必須整齊，清潔，上下班必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出（經(jīng)理級以上除外），違者按有關(guān)條例扣罰。
3、員工制服如有輕微損壞，應及時修補。如因員工本人造成損壞，視情況由員工按比例進行賠償。
九、保密
1、未經(jīng)批準，員工不得向外泄露本食堂的機密及營業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類過失處理，情節(jié)嚴重者按丙類過失處理。
員工獎勵
一、員工符合下列條件之一者，公司將予以獎勵。
1、對改善食堂的經(jīng)營管理，提高服務質(zhì)量有重大貢獻者；
2、在工作中為食堂創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益者；
3、以優(yōu)秀的服務為公司贏得聲譽者；
4、拾金不昧者；
5、技術(shù)，業(yè)務考核成績特別優(yōu)秀者；
6、每月工作除應有假期外，上班不遲到早退及不請假者，可享有滿勤獎金；
7、提出合理化建議，經(jīng)實踐有明顯成效者；
8、堅持制度，認真履行職責，避免重大損失者；
9、為保護和搶救國家及賓客財產(chǎn)奮不顧身者；
10、在維護國家，民族尊嚴和公司榮譽方面有特殊貢獻者；
11、在全年工作中出滿勤者；有全年獎金；
12、忠于職守，嚴格遵守操作規(guī)程，全年安全無事故者。
13、控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者。
14、維護食堂利益，敢于揭露，抵制不正之風，事跡突出者。
15、代表公司在行業(yè)各類比賽中獲獎，為公司爭得榮譽者。
二、員工獎勵分為：
物質(zhì)嘉獎，部門嘉獎，公司嘉獎，記功，晉級，授予榮譽稱號等。
三、獎勵的審批權(quán)限：
1、部門嘉獎由主管提名，部門經(jīng)理批準，報辦公室備案；
2、公司嘉獎，立功由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
3、晉級，授予榮譽稱號由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
甲類過失（一般過錯）
有下列過失者，將受甲類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
每分扣人民幣3元：
1、營業(yè)時間串崗，不守崗位；（扣5分）
2、當班時間聊天；（扣3分）
3、上下班不走指定通道；（扣5分）
4、出入拒絕接受檢查；（扣10分）
5、未能保持更衣室的整潔；（扣3分）
6、上班時間玩游戲，打撲克賭博；（扣10分）
7、用暴力打開更衣柜；（扣10分）
8、在繁忙的時間去洗手間；（扣5分）
9、無故在更衣室中逗留；（扣5分）
10、在食堂內(nèi)吸煙或隨地吐痰；（扣10分）
11、帶親友到食堂參觀，帶子女上班或長時間坐下陪客；（扣5分）
12、攜帶零食上班；（扣5分）
13、與客人拉攏關(guān)系索取物品或金錢；（扣10分）
14、講粗話；（扣5分）；大聲喧嘩；（扣5分）
15、使用客用設施、餐具；（扣5分）
16、工作時間打私人電話，收發(fā)私人信件，處理私人事件；（扣5分）
17、在外兼職工作；（扣10分）
18、穿工作衣離開單位上街；（扣5分）
19、浪費糧食，原材料，故意浪費水，電；（扣10分）
20、在包間睡覺，（扣5分）
21、當班時間佩戴手機，傳呼機影響正常工作；（扣5分）
22、帶醉意上班（因客情等營業(yè)需要者除外）；（扣10分）
23、當班時間看報紙，雜志等與工作無關(guān)的刊物；（扣3分）
24、不得攜帶任何食品，飲料，進入食堂；（扣5分）
25、不得使用食堂的原材料做餐私用。（扣5分）
26、不在指定地點用餐。（扣5分）
27、將食堂物品丟失，損壞，按原價賠償。
以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對員工最基本要求，一般有礙觀曕和輕度影響他人正常工作的行為，均屬此類過失。
乙類過失（嚴重過失）
有下列過失者將會受乙類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
1、對賓客不禮貌或者與賓客爭吵，遭客人嚴重投訴；（扣30分）
2、拿取或偷吃食堂食物：（扣15分）
3、當面頂撞領(lǐng)導，不服從管理，造成不良影響：（扣20分）
4、私自向外界泄露食堂機密資料、營業(yè)資料；（扣30分）
5、超越職權(quán)范圍，擅自做主，或無關(guān)本職事宜，隨便做出決定造成損失；（扣20分）
6、偷看不健康刊物，造成不良影響；（扣15分）
7、變相推銷，情節(jié)惡劣，引起客人投訴，損壞公司聲譽。（扣30分）
以上乙類過失介于甲類過失與丙類過失之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類，已構(gòu)成較嚴重影響工作和食堂秩序的行為或帶有“違抗”、“故意”性質(zhì)的犯規(guī)，均屬此類過失。情況惡劣者雙倍扣罰。
丙類過失
有下列過失者將會受到丙類過失處分，即時解雇，公司一切待遇均不受享受。
1、恐嚇、威脅、危害同事或賓客，毆打他人或互相打斗；偷竊食堂或同事財物，撿獲客人或同事遺下物品不在第一時間交主管登記亦作偷竊論；
3、嚴重違反公司規(guī)章制度，情況惡劣者；無故礦工3天以上者；撕毀或涂改各種原始記錄，賬單具或利用職務之便貪污收受賄賂，中飽私囊者；
6、蓄意破壞食堂財產(chǎn)；
7、道德敗壞，生活作風不正；在食堂內(nèi)聚眾賭博；
9、無理拒絕接受任務，不服從正常調(diào)動，經(jīng)教育不改者；受國家刑律及治安條例處罰；
10、在外做出損壞公司名譽的事情；
11、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀的行為。
犯過失處理辦法
1、由部門出示過失通知書，員工本人須在過失書上簽字，以示同意處分，無理拒簽，加倍處罰。
2、一個月累計兩次甲類過失算乙類過失一次；一個月累計兩次乙類過失算丙類過失，及時解雇，一切待遇均不享受。
3、員工不服處分時，可越一級投訴，仍不服，可向總經(jīng)理投訴。
4、各級主管處事必須公平，公正，不徇私，不濫用職權(quán)。
5、項目部經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有超越守則規(guī)定扣罰時，有權(quán)按守則規(guī)定執(zhí)行，超罰部分扣當事人。
有關(guān)遲到，早退，曠工，事假的特別說明
一、遲到，早退每分鐘扣1分，每分扣人民幣1元，不足五分鐘不計。當天遲到、早退超過半小時以上按曠工半天計。
二、礦工一天扣三天工資，扣三分之一的全勤獎，礦工兩天扣六天工資，扣三分之二的'全勤獎，一個月內(nèi)累計曠工三天，即時解雇，一切待遇均不享受。
三、請假一天扣一天工資，扣三分之一的全勤獎，請假兩天扣兩天工資，扣三分之二的全勤獎，請假三天扣三天工資，且不享受全勤獎。
辭職
1、員工辭職，一般員工應提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報告（主管和經(jīng)理視工作實際情況處理，有權(quán)延長或拒絕辭職）。班組長級提前十五天遞交辭呈，主管級提前一個月遞交辭呈，否則，不予批復。員工在收到離職通知后，應在三天內(nèi)辦理手續(xù)，不寫辭職報告者，按自動離職處理，工資扣發(fā)，一切待遇均不享受。
2、員工離職時，必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品，否則按有關(guān)規(guī)定扣罰。
解聘
一、員工在下列情況下可以被解聘：
1、對所承擔工作不勝任者；
2、無故不服從領(lǐng)導工作安排，又不接受批評教育者；
3、多次遲到，曠工者；
4、公司在業(yè)務變更時，須裁減多余人員。
二、解聘的員工在兩日內(nèi)交請工作，按出勤天數(shù)發(fā)放工資。
醫(yī)療
食堂提供日常所用的外傷包扎創(chuàng)可貼，如有大的工傷事故，經(jīng)公司醫(yī)務室治療，須到上一級的醫(yī)療機構(gòu)治療要經(jīng)醫(yī)務室和經(jīng)理同意，按公司的相關(guān)文件統(tǒng)一處理，在此期間工資發(fā)放，但年終安全獎扣發(fā)。
員工福利
一、法定假：元旦一天，春節(jié)三天，勞動節(jié)二天，清明節(jié)一天，中秋節(jié)一天，國慶節(jié)三天，凡在法定假因公未能休息者，由部門安排補休或按規(guī)定增發(fā)加班工資，但未做滿二個月者不享受。
二、休假：凡在本公司工作滿一個月的員工每月可享受一天的全薪假，連續(xù)工作滿一年的員工，可享受三天全薪假日；工作滿二至五年的員工，可享受四天全薪假日；工作滿五年以上的員工，可享受五天全薪假日；休息時間由所在班組和食堂統(tǒng)籌安排。
三、事假：員工請事假，事先需向所在部門經(jīng)理，主管請假，并須征得經(jīng)理或主管批準，擅自缺勤者，以曠工論處。
四、婚嫁：本食堂員工結(jié)婚，持有效結(jié)婚證可按國家規(guī)定享受婚嫁三天。但工作未滿三個月者不享受。
五、喪假：員工因直系親屬死亡（包括雙方父、母、配偶、子女）可享受三天喪假。但工作未滿三個月者不享受。
六、膳食：食堂每天為員工提供免費膳食三餐。
員工手冊 2
第一章 總則
第一條 本手冊為增加員工自律意識、標準工作行為而制訂。
其次條 每們員工均應仔細學習、貫徹執(zhí)行，維護公司聲譽和形象。
第三條 公司員工應發(fā)揚“務實、守信、創(chuàng)效、進展“的精神，形成“團結(jié)、緊急、嚴厲、活潑“的八字方針，為公司的可持續(xù)進展而努力。
第四條 本手冊解釋權(quán)屬公司。
其次章 細則
第五條 工作時間：
1、公司實行每周四十小時工作制。
2、員工上下班嚴格實行打卡制度,嚴禁遲到或早退。
3、員工因公外出必需得到部門經(jīng)理的許可，并在留言板上寫明去向。
第六條 請病、事假規(guī)定：
1、員工因病不能堅持工作的，準時向部門經(jīng)理請假，并持醫(yī)院的病假證明到治理部辦理病假手假。
2、員工如需請事假，須事先提出書面申請，說明理由及估計缺勤天數(shù)，并由部門經(jīng)理審核簽字，到治理部辦理請假手續(xù)。
3、員工事假連續(xù)3天以上(含3天)，由部門經(jīng)理審核簽字報總經(jīng)理批準。
4、員工因特別狀況，的確不能事先辦理請假手續(xù)的，應在事后說明理由，并馬上補辦手續(xù)。
5、請病、事假以半天為根本單位。
6、無故不上班作曠工處理，并賜予行政及相應的經(jīng)濟懲罰。
第七條 加班及調(diào)休：
1、加班時間以半天為根本單位。
2、依據(jù)工作需要，由公司安排加班。
3、加班處理按國家規(guī)定處理。
第八條 帶薪假期國家有關(guān)規(guī)定辦理
第九條 員工應遵守事項：
1、遵守國家法律、法規(guī)，遵守中心公布的各項規(guī)章制度。
2、喜愛公司，喜愛本職工作，積極進取，努力鉆研業(yè)務，與公司一同成長進展。
2、心胸坦蕩，光明磊落，嚴以律己，寬厚待人，友愛互助，相互敬重。
2、工作時間嚴守工作崗位，用心工作，不串崗，不閑聊，需臨時離開時應與同事交代。
3、忠誠公司，聽從領(lǐng)導，勤奮工作，言行要表達公司的良好形象。
4、員工有責任和權(quán)力向公司高層領(lǐng)導提出合理化建議的狀況匯報。
5、員工工作時間應按公司制度要求衣著干凈，舉止大方，言語文明。
6、待客禮貌、熱忱周到，接聽業(yè)務電話應留意禮儀，語言簡明，重要電話要準時記錄。
7、各種往來公文、信件等簽收后，準時登記、保管、傳閱，上級來文、來函及其他方面的重要信函準時整理、裝訂、歸檔。
8、辦公文明，保持辦公環(huán)境干凈有序，不要在辦公區(qū)域進食或非吸煙區(qū)吸煙。
8、上班時間不得撥打私人電話及長時間接聽私人電話。
9、員工有以下狀況，必需馬上向部門經(jīng)理及治理部報告：
(1)結(jié)婚或離異、(2)姓名、住處或電話變更(3)身份證換領(lǐng)|(4)本人或配偶分娩
第十條 制止事項
1、哄騙公司和同事的行為。
2、泄露公司機密，歪曲事實，散布流言蜚語，以公司的名義在外招搖撞騙。
3、工作懈怠，違反工作規(guī)定，無正值理由不聽從上級指示，越權(quán)行事，獨斷專行，搞小團體，無事生非，擾亂工作秩序。
4、未經(jīng)許可，在工作時間接見私人來客，或帶私客在公司活動。
5、在工作時間做與業(yè)務無關(guān)的事情。
6、未經(jīng)許可，從事其他職業(yè)。
7、利用公司設施進展與公司無關(guān)的活動，侵占、挪用公司財產(chǎn)。
8、假借職權(quán)營私舞弊。
9、攜帶危急品、違禁品或與業(yè)務無關(guān)的.物品進入工作場所。
第十一條 安全保衛(wèi)制度。
1、員工應視公司的安全保衛(wèi)工作為已任。
2、辦公室嚴禁吸煙。
3、遇火災隱患應準時去除。
4、嚴禁違反操作規(guī)定使用各種儀器、電器。
5、員工下班前應去除廢物桶。
6、下班后文件、紙張等易燃物不應放在桌面上，應放入箱、柜內(nèi)、并將柜門關(guān)閉。
7、各辦公室下班后應切斷電源，關(guān)閉水源，并將窗戶緊閉。
8、最終離開辦公室的員工應對本辦公室作最終的安全檢查；最終離開公司的員工應對公司用最終的安全檢查。
9、公司員工應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，隨時保持辦公環(huán)境的干凈衛(wèi)生。
第十二條 員工因過失或有意違紀給公司造成經(jīng)濟損失和不良影響的，要追究違紀者的責任，賜予教育、懲罰、賠償、直到辭退，公司保存追究其法律責任的權(quán)利。
員工手冊 3
第一章 工作時間
第一條 總則
公司依據(jù)設置工作崗位的要求，實行《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》之標準工時工作制、不定時工作制、綜合計算工時工作制來設定各崗位的上班時間。
其次條 上班時間
公司員工根本工作時間：周一至周五為8小時/天，超過局部按加班計。上班卡在規(guī)定的時間前15分鐘內(nèi)打卡有效，下班卡在下班時間后的15分鐘內(nèi)打卡有效。部門加班時間，依據(jù)各部門工作狀況由各負責人詳細而確定，公司不做統(tǒng)一安排。
第三條 休息及加班待遇
1、每周至少保證一個休息日，一般狀況下安排在星期日，詳細依據(jù)生產(chǎn)實際狀況確定。
2、員工加班完全遵循自愿原則，且必需事先申報獲得批準，否則不計算加班待遇。
3、員工的加班待遇依下述方法處理：
1)員工正常工作日，加班時薪按根本工資的百分之一百五十計算。
2)因工作需要公休假日加班，可在30天內(nèi)安排補休(或者支付根本工資的百分之兩百加班費)，詳細補休或支付加班費由部門主管/經(jīng)理與有關(guān)人員商討確定。并通知員工及書面聯(lián)絡行政部作相應的考勤記錄(填寫調(diào)休單)。
3)公司安排員工在法定節(jié)假日加班，支付法定節(jié)假日加班工資，按根本工資的百分之三百計算。
其次章 考勤制度
第一條 主題內(nèi)容及適用范圍
1、考勤是本公司治理工作的根底，是計發(fā)工資獎金、勞保福利等待遇的主要依據(jù)，為了確保出勤的精確統(tǒng)計，維持公司正常的工作秩序，各級人員都必需予以高度重視。
2、本制度適用于公司各部門。
其次條 考勤方式及對象
1、公司均使用IC卡進展打卡考勤。
2、公司體職(員)工為考勤對象。
3、市場業(yè)務人員在公司上班應照常打卡，出差的人員憑《上班人員外出單》記錄考勤。
第三條 工作時間
開料車間、生產(chǎn)一車間上班時間為：上午8：00—11：40，下午13：10—17：20，晚上18：20開頭加班；生產(chǎn)二車間、生產(chǎn)三車間及其它全部部門上班時間：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30，晚上18：30開頭加班；外貿(mào)業(yè)務人員上班時間：上午8：30—12：00，下午13：30—18：00。公司的某些特別崗位可依據(jù)工作崗位性質(zhì)調(diào)整上班時間和休息時間，必需報行政部審批并備案。
第四條 打卡治理
1、代人或授人打卡者，一經(jīng)發(fā)覺即予以記大過處分，再次發(fā)覺即予以開除。
2、行政部負責考勤制度的執(zhí)行與考勤的治理工作，考勤結(jié)果直接與工資掛勾。
3、不得擅自更改考勤記錄，違者記小過一次。
4、員工在打卡時，應自覺遵守秩序排隊打卡。
5、因卡機消失故障而不能正常打卡，由人事部門登記上下班時間。
6、因公出差若估計會影響正常打卡者，須填寫《簽卡申請表》，經(jīng)規(guī)定的審批人審批后，由本部門文員于每周六下午交至行政部，作為考勤的`依據(jù)。如因特急事而無法預先填單者，可事先電話知會人事部門，待出差返回后準時補卡。補卡時間為每周六下午。
7、因公外出當天不能來回的為出差。出差人員須提前填寫《因公出差申請表》，經(jīng)部門經(jīng)理初核，主管副總/總監(jiān)審核，行政部批準；并交行政部備案，否則作缺勤處理。
第五條 請假流程
1、員工請假必需填寫《請假申請單》，并在批準后交行政部備案，未在行政部備案的請假無效，強行請假作曠工處理。
2、請假三天(含)以下由部門主管初核，行政部批準；請假三天以上由部門主管初核，部門經(jīng)理復核，總經(jīng)辦批準。并交行政部備案。
3、員工請產(chǎn)假必需提前三十天向行政部申請，并附醫(yī)院或當?shù)卣嚓P(guān)證明。
4、凡請假員工，假期未滿上班或超假必需到行政部辦理銷假或續(xù)假手續(xù)。未辦理銷假手續(xù)者假期內(nèi)上班不計工資，超假但未辦理續(xù)假手續(xù)者以曠工論。
5、職員請假與其年終獎直接掛勾，根據(jù)肯定比例進展扣除。
第六條 缺勤處理
1、遲到、早退者，遲到、早退5--20分鐘內(nèi)記警告一次，月度累計遲到、早退3次(含3次)以上扣除當月全勤獎，每個月考勤有遲到、早退記錄，將不能獲得年度的晉職、晉級資格。
2、當月遺忘打卡超過二次(含)以上，沒有合理理由的；遲到或早退30分鐘(含)以上的；沒有事先請假或請假未經(jīng)批準擅離工作崗位的，以曠工論。
3、無故不上班或有意不打卡者作曠工處理，當日曠工0.5-2小時以內(nèi)的計半天曠工，2-4小時以內(nèi)的計全天曠工。曠工扣當天工資總數(shù)并進展相關(guān)的行政懲罰，曠工一天扣除三天薪資，依此類推。連續(xù)曠工三天或全年累計曠工達七天者作自動離職處理，將予以解除勞動合同，不計發(fā)當月工資，不做任何經(jīng)濟補償。
第七條 加班治理
1、公司提倡高效運作，員工的本職工作應于正常上班時間內(nèi)完成，不得有意拖延。
2、實際加班時間應與考勤紀錄相符，加班工資計算以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實際并未加班的，視情節(jié)輕重對相關(guān)責任人進展大過懲罰。
3、員工加班需提前半天提出申請，具體填寫《加班申請單》，經(jīng)部門經(jīng)理審核，主管(副)總經(jīng)理/總監(jiān)批準后交行政部備案，未經(jīng)批準而擅自加班的，公司不予計算加班費。如加班時間與所填報時間不符的，部門主管需在次日上午補填《加班申請單》，經(jīng)相關(guān)負責人審批后交行政部備案。
4、如確因工作需要，符合以下條件并經(jīng)過相關(guān)領(lǐng)導審批的，可計為加班：
1)在休息日或法定節(jié)假日內(nèi)，公司由于生產(chǎn)、業(yè)務等緣由要求員工加班的。
2)必需利用休息日、法定節(jié)假日進展物資盤點、對帳或不影響日常工作而在休息日、法定節(jié)假日召開會議的。
3)由于發(fā)生嚴峻自然災難或其他災難，為避開公司財物患病損失而進展搶救的。
4)突發(fā)性、不屬于正常工作范圍內(nèi)的工作而必需通過延時工作或利用休息日、法定節(jié)假日完成工作的。
5、以下狀況不屬于加班：
1)凡屬正常工作范圍之內(nèi)，但因個人工作效率必需在正常工作時間之外連續(xù)上班的。
2)因工作需要出席社交場合的。
3)因公差旅期間。
4)加班時的就餐時間。
5)業(yè)務銷售人員的業(yè)務時間。
員工手冊 4
1、部門為五天工作制，每日8：30至17：30，周六，周日為公休。
2、每周一，三，五上午9：00為例會時間，安排工作，務必準時參加。
3、公時間內(nèi)，嚴禁做與工作無關(guān)的私人事務，杜絕私人電話。
4、不準在辦公室會客，如有業(yè)務客戶來訪，須提前報告主管領(lǐng)導，安排會客時間和場所。
5、辦公設備有專人管理和使用，不得亂動亂用電腦，描儀，復印機，打印機等辦公用品。
6、外出采訪要提前報告主管領(lǐng)導，以保證采編人員的人身安全和采訪工作順利進行。
7、采編人員外出領(lǐng)取專用認刊書要登記備案，領(lǐng)取人員簽字。如未能簽單應及時交回主管部門，在編號處簽字，可在下一次采訪時使用。
8、專用認刊書系報社與客戶之間的法律文書，采編人員作為報社的業(yè)務代表，與客戶簽單后，需將認刊書(原件)，文字材料，照片一并交回主管部門，做為制作版面和依法備案之用。
9、采編人員為客戶撰寫的文章，一律使用中國改革報社文頭紙打印，校對無誤后傳真或送達客戶審閱，重要文章需由主管領(lǐng)導把關(guān)。
10、提取支票前，要報告主管部門，主管部門將安排車輛和財務人員去領(lǐng)取支票；如客戶支付的`是現(xiàn)金，應提前請示主管部門，原則上不能用現(xiàn)金結(jié)算。
11、采編人員要嚴格遵守部門的規(guī)章制度，不能做有損報社形象的任何事情，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)解除合同，情節(jié)嚴重者將追究其經(jīng)濟和法律責任。
員工手冊 5
一、獎勵
1.獎勵情形
如有下列情形，公司將予獎勵：
(1)對改革物業(yè)管理、提高服務質(zhì)量有重大貢獻者。
(2)在服務工作中創(chuàng)造出優(yōu)異成績，多次受到客戶表揚者。
(3)嚴格控制開支、節(jié)約費用有顯著成效者。
(4)提出合理化建議，并經(jīng)實施有顯著成效者。
(5)為公司取得重大經(jīng)濟效益者。
(6)為公司取得重大社會榮譽者。
2.獎勵類型
獎勵分為年度特別獎和不定期獎，均須由所在部門主管推薦，通過綜合管理部審核，總經(jīng)理批準執(zhí)行。
3.獎勵方式
獎勵方式為：下發(fā)《獎勵通知書》、通報表揚、升職、授予榮譽稱號、頒發(fā)獎狀和獎金等。
二、處分
如有違反以下情況之一的，視其情節(jié)輕重按下列規(guī)則予以紀律處分：
1.口頭警告
(1)工作態(tài)度不認真的(如值班時看報紙、吃零食、吸煙、聽音樂、喧嘩、離崗等)。
(2)值班時制服衣著不整的。
(3)個人衣著打扮、外觀形象、儀容儀表不符合要求的。
(4)上下班不打鐘卡或不簽到簽退的。
(5)不經(jīng)指定的員工通道進出的。
(6)遲到、早退在十分鐘以內(nèi)的。
(7)在本物業(yè)范圍內(nèi)粗言穢語的。
(8)做出任何有損公共衛(wèi)生的事，如隨地吐痰、亂丟垃圾或亂寫亂畫等。
(9)占用本物業(yè)電話作私人用途的。
(10)工作散漫或粗心大意的。
(11)違反安全守則或部門規(guī)定的。
(12)私配衣柜鑰匙或私自改裝其它鎖的。
(13)下班后，無特殊原因仍在本物業(yè)范圍內(nèi)逗留的。
(14)忘記佩戴員工證的。
(15)未經(jīng)同意，穿著制服外出的。
(16)更衣柜內(nèi)存儲食物或私自調(diào)換更衣柜的。
(17)未經(jīng)許可，擅自截留、撕毀管理處安排傳閱的各項有關(guān)規(guī)定、通知、公告等的。
2.書面警告
(1)擅離工作崗位或遲到、早退超過十分鐘的。
(2)值班時打瞌睡的。
(3)曠工一天的。
(4)對上級不禮貌，頂撞、違背或不服從主管或上級合理工作指令的。
(5)對用戶、同事粗暴或不禮貌的。
(6)未經(jīng)許可而進入私人單位的。
(7)蓄意損耗、損壞物業(yè)公司財物的。
(8)在物業(yè)公司內(nèi)銷售、買賣私人物品的。
(9)制造謠言或惡意中傷其他同事或物業(yè)公司業(yè)務的。
(10)在公司內(nèi)聚賭或當班睡覺的。
(11)未經(jīng)許可，將物業(yè)公司的物品移送別處的。
(12)擅自張貼或涂改、污損或撕毀物業(yè)公司通知、公告的。
(13)在物業(yè)公司內(nèi)私自派發(fā)各類文字或印刷品的。
(14)拒絕物業(yè)公司安全管理員檢查手袋、包裹等的。
(15)拾遺不報的'。
(16)挑撥打架、斗毆事件的。
(17)要求別人或代別人打鐘卡的。
(18)消極怠工，態(tài)度不端正，在崗上、禁煙區(qū)、禁區(qū)或公共區(qū)域吸煙的。
(19)有嚴重失職行為的。
(20)未經(jīng)同意私自接聽私人電話時間超過五分鐘的。
(21)未經(jīng)同意私自換班或調(diào)崗的。
3.即時解雇(解除勞動合同)
(1)使用恐嚇手段，威脅、危害同事人身安全的。
(2)有不道德行為的。
(3)工作時間飲用酒類或服用麻醉物的。
(4)偷竊的。
(5)虛報個人概況資料的。
(6)對外泄露物業(yè)公司商業(yè)管理機密的。
(7)收受賄賂或向別人行賄的。
(8)連續(xù)曠工2天的。
(9)攜帶違禁物品的(如武器、爆炸品等)。
(10)構(gòu)成刑事犯罪或觸犯國家法律、法規(guī)的。
(11)因瀆職給物業(yè)公司帶來重大損失的。
(12)無事生非，挑起事端或動手打人的(造成傷害自行承擔有關(guān)費用)。
(13)擅離職守或值班睡覺給物業(yè)公司造成嚴重后果的。
(14)行為及表現(xiàn)令物業(yè)公司聲譽或形象受損害的。
(15)詐病或有不誠實行為的。
(16)在值班有關(guān)記錄上(包括書面或口頭)弄虛作假的。
(17)違反安全條例或守則，導致重大損失的。
(18)未經(jīng)許可，以物業(yè)公司名義對外承諾、簽合同、訂協(xié)議、發(fā)函件等造成影響的。
三、處分執(zhí)行
1.員工必須在發(fā)出的警告書上簽名，如拒絕簽名，以證人證言為據(jù)記錄在案；或兩個以上證人證明，該警告書將視作生效。
2.如果證實員工確屬犯過，但又拒不簽認，物業(yè)公司對其將作即時開除處理，不給任何補償。三次"口頭警告"等于一次"書面警告"，但一個月內(nèi)連續(xù)兩次"口頭警告"同樣視作一次"書面警告"的效力。
3.每簽一次"口頭警告"當月在其工資中扣20元。每簽二次"書面警告"，當月在其工資中扣40元，當月簽署第三次"書面警告"，員工將被立即解雇，公司不給任何補償。
4.員工有上訴權(quán)利，如果員工對處分或處理意見不服時，可經(jīng)部門主管向上級管理機構(gòu)上訴。
員工手冊 6
一、每月生產(chǎn)工作例會：
1、每月上旬召開，由公司全體人員參加。
2、會議內(nèi)容：傳達、貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)工作的方針，文件精神和會議要求，對公司重大安全決策進行具體落實，總結(jié)安全工作經(jīng)驗和教訓，針對性地分析近期的安全勢態(tài)，研究決定對策，部署本月或下階段的安全工作重點。
二、年度安全生產(chǎn)工作會議：
每年年初召開，由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組人員和全體職工參加，會議內(nèi)容：總結(jié)上年度安全生產(chǎn)存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題，簽訂新一年的.安全生產(chǎn)責任書。
三、安全生產(chǎn)緊急會議：
1、根據(jù)政府及其有關(guān)部門召開的安全生產(chǎn)會議精神或針對發(fā)生重特大惡性事故而召開的臨時安全生產(chǎn)緊急會議，由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組人員及確定的其他對象參加。
2、會議內(nèi)容：傳達貫徹上級安全會議精神或安全事故情況，針對情況部署，階段性的安全生產(chǎn)任務。
四、會議由公司安全副主管主持。
1、會議內(nèi)容應做出會議記錄，形成會議記錄材料存檔，到會人員必須進行簽到登記。
2、參加會議的對象無特殊情況下不得請假，不得遲到、早退。因故無法參加會議的，應向公司經(jīng)理請假，對無故不參加或遲到、早退的人員，將給予批評教育和經(jīng)濟處置，并計入會議記錄材料內(nèi)。
員工手冊 7
一、為使本公司管理科學、規(guī)范，并使公司能夠穩(wěn)步長期發(fā)展，特制定本《員工手冊》，作為員工行為的指南。《員工手冊》旨在幫助員工了解新的工作環(huán)境，從而使您與公司融為一體。
二、本手冊根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)及公司章程而制定，為員工提供有關(guān)權(quán)利、責任和義務的詳盡資料。
三、本手冊對公司有關(guān)情況和政策進行了介紹和解釋，不代替公司政策，如本手冊與政策文本有沖突，以公司政策文本為準。公司在遵守國家法律、法規(guī)的情況下，有權(quán)對手冊任何內(nèi)容進行修改、暫�；蚪K止手冊內(nèi)容。
四、本手冊好有與國家法律相悖之處，以國家法律規(guī)定為準。
五、本手冊所稱“公司”指湖南XX物業(yè)管理有限公司，本手冊適用于經(jīng)公司綜合管理部批準錄用的所有員工。
六、公司管理層有權(quán)根據(jù)需要對手冊進行修改和更新，并通過綜合管理部培訓、實施新員工手冊。舊手冊將即期作廢，一切以新手冊為依據(jù)，員工不得以未知為理由，提起勞動爭議。
七、公司各部門可根據(jù)部門特點和需求制定相應的部門規(guī)章制度，并報綜合管理部審核，以執(zhí)行總經(jīng)理批準方可實施，制度中如與國家、公司的'規(guī)章制度不一致情況下，以國家或公司相應制度為準。
八、本手冊的解釋權(quán)歸公司綜合管理部。
員工手冊 8
第一章：勞動條例
一、招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡章，報名參與。餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四、個人檔案
1、所有職工在應聘前及時提交有關(guān)簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內(nèi)告知辦公室門。
五、工作時間
1、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。
2、對加班超時的員工給予合理的補償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
八、員工辭職
員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負責人提出書面申請，經(jīng)餐廳批準方可離崗。
九、解聘
1、員工無任何過失而自動辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當月工資。
2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。
(1)不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規(guī)章制度。
(2)曠工3天以上，偽造病假、事假。
(3)服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給餐廳信譽帶來嚴重影響者。
(4)被依法追究刑事責任。
(5)違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
第二章：有關(guān)權(quán)益
一、假期
1、國定假：
按國務院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補償。
2、病假：
員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管(病情嚴重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
3、事假：
無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準。
4、店內(nèi)培訓：
店內(nèi)培訓主要有：業(yè)務技巧、工作態(tài)度、語言訓練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓，課程結(jié)束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績在分數(shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。
二、員工餐
1、每個工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。
2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。
第三章：員工守則
一、工作態(tài)度
1、按餐廳操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開餐廳。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌
1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生
1、員工的.精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺
1、在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由餐廳最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、餐廳財產(chǎn)
餐廳物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為餐廳財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應由部門主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工工作柜
1、員工工作柜的配給由辦公室負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個工作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、辦公室配給工作柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時檢查工作柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、員工離店時，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。
八、員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店.禁止使用客用通道。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設施。
3、員工在工作時間要離開餐廳時，應填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1、員工進出餐廳，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防
1、遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。
3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。
6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應該關(guān)閉閥門，報告工程部。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
二、志愿消防委員會
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理。
2、安全部經(jīng)理。
3、行政管家。
4、消防主管。
5、工程部經(jīng)理。
6、前廳部經(jīng)理；
7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備，確保消防工作落實。
三、火警程序
當消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務員保持緊密聯(lián)系，隨時準備提供幫助。
樓面服務員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)，以便找出原因及時復位，解除警報。
四、滅火程序
發(fā)生為災后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實施。
1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。
第五章：獎懲條例
一、優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽及物質(zhì)獎勵。
二、嘉獎、晉升
餐廳對改進管理，提高服務質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的種類
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。
5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準。
第六章：其他
一、本制度自發(fā)布之日起生效。
二、最終解釋權(quán)屬于公司。
員工手冊 9
一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導、團結(jié)同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。
3、遇見客人及上司主動問好。
4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。
5、工作時間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活，具備超強的應變能力。
7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。
8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣；為公司做好開源節(jié)流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。
11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。
12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。
13、熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報。
二、員工行為規(guī)范
1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進行工作。
2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導、團結(jié)同事，維護公司利益及聲譽。
5、認真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。
8、不準在營業(yè)期間公共場所進行以下行為：
⑴接打電話
�、仆诒亲�
�、钦眍^發(fā)
⑷照鏡子、化妝
�、沙闊�
�、释绿�
�、藖y扔雜物
�、坛钥谙闾�
⑼打哈欠
�、纬琛⒋悼谏�
(11)剔牙
(12)兩手交叉胸前
(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅
(14)說粗話
(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩
(16)吵架、打架
(17)跑步
(18)吃東西
(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部
(20)醉酒失態(tài)
(21)做鬼臉或其它不雅動作
(22)說家鄉(xiāng)話
(23)吃異味食品
(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。
9、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。
10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
11、任何時候，不準對客人評頭論足。
12、牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。
13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。
14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。
15、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。
16、真誠的關(guān)心、贊賞客人，細心觀察注意小節(jié)，學會從小事去關(guān)心和愛護贊揚客人。
17、盡量記住客人的`姓名，以便禮貌稱呼客人。
18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。
19、客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。
20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準在客人面前談論公司內(nèi)部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。
24、不準主動幫助客人降低消費和要發(fā)票。
25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門主管或負責經(jīng)理批準。
26、不準私自調(diào)換工作崗位或換休。
27、不準代人打卡、點名、簽到。
28、愛護公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護好自己責任區(qū)衛(wèi)生。
29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。
30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。
31、嚴禁使用公用電話辦私事。
32、嚴禁在公司內(nèi)部談戀愛。
33、嚴禁賄賂上司或同事。
34、住宿舍人員，嚴格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。
35、生活中自律、節(jié)制、積極學習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)
(一)、禮節(jié)、禮貌的概念
1、禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節(jié)。
2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動作的體現(xiàn)、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。
(二)、員工在服務的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容
1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。
2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，請，再見；“請”字當頭，“謝”字不離口。
3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。
4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。
5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。
(三)、服務禮貌的具體表現(xiàn)
1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標準。
2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問題要簡潔。
3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。
4、要經(jīng)常使用禮貌服務用語。
5、要有良好的服務和工作態(tài)度。
6、要具備良好的職業(yè)道德。
四、員工的語言規(guī)范
(一)、常用服務用語
1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；
2、問候語：您好；晚上好；
3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節(jié)日(新年、圣誕等)快樂；祝您生日快樂；恭喜你；
4、征詢語：請問有什么可以幫到您的；請問先生(小姐)；請問可以開卡了嗎；請問有什么吩咐嗎；請問還有什么需要；請問有什么可以幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒現(xiàn)在可以開嗎；請問先生(小姐)坐包廂還是大廳呢；您好，可以請我過去嗎；
5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關(guān)系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。
6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎?
7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；讓慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；
8、道謝語：謝謝老板(先生、小姐)；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議(意見)；非常感謝。
9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。
(二)、服務禁語
1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；你去部門問一下，就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。
(三)、服務用語的運用
1、當客人或上司經(jīng)過時要用“晚上好或您好”。
2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎?”
3、招呼客人時應微笑說“您好”。
4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。
5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎?”
6、第一次進房面對客人時應說“晚上好，歡迎光臨”。
7、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。
8、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。
9、幫客人點完酒水應說“請稍等”。
10、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。
11、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。
12、客人點的酒水或小食超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了”。
13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢?”
14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎?”
15、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。
16、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。
17、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。
五、儀容、儀表檢查制度
1、每天各部門例會時，由各部門經(jīng)理、主管對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責令其立即改正同時按照規(guī)定對其處罰。
2、例會結(jié)束后，由督培部門人員進行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者，連同部門經(jīng)理、主管一并處罰。
3、管理人員的儀容儀表由督培部人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應立即處罰。
4、在營業(yè)中，副總級以上人員發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者，將連同部門經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。
六、模特藝員規(guī)章制度
(一)規(guī)章制度
1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到；23：00下班，未經(jīng)允許而遲到、早退者罰款。
2、每位模特、藝員必須嚴格按照節(jié)目演出時間提前候場，如耽誤演出罰款。
3、模特、藝員演出服裝，要聽從安排，如發(fā)現(xiàn)自行更換者罰款。
4、所有模特、藝員要服從調(diào)動，不服從者罰款，情節(jié)嚴重者開除。
5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長，未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動離職處理。
6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。
7、所有演員走演出時要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者第一次罰款，第二次取消演員資格。
8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。
9、公司有權(quán)要求所有模特、藝員準時參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過三次未參加者，取消演員資格。
10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場，禁止走走廊、外場逗留，發(fā)現(xiàn)者罰款。
11、所有演員進入假日廣場后，不準吵架、打架，如有者罰款。
12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發(fā)現(xiàn)者罰款，嚴重者開除。
13、所有進假日廣場的模特、藝員必須填寫入職表格，各部門同意后，方可參加演出，不填寫者，不發(fā)放號牌、不允許進入模特、藝員休息室。
(二)、模特、藝員考勤制度
1、模特、藝員每天上班時間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。
2、上下班前必須主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。
3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開除。
4、每月有四天假期，休假須通知隊長，由隊長向部門領(lǐng)導告知，進行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款(每天休假人數(shù)不得超過5人，每隊不得超過2人)。
5、如未到下班時間，由經(jīng)理或客人帶出場，必須通知隊長或部門領(lǐng)導。
6、上、下班時必須走員工通道(帶客人進場或出場例外)。
(三)舞臺制度
1、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。
2、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。
3、所有演員走演時要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。
4、每隊每天都要至少進行一次以上的表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時，則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。
5、每隊表演時間由部門領(lǐng)導當天20：30前通知領(lǐng)隊，領(lǐng)導做出安排后不得有異議。
(四)、排練及會議制度
1、每月1號18：00時準時開會，如遲到者將處以50元—100元罰款。
2、會議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽電話，有問題舉手發(fā)言。如有違反者罰款10元—50元。
3、如果會議中所討論決定的問題，討論中無異議的話，會后無條件執(zhí)行。
4、每星期五公司將組織排練時間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領(lǐng)隊將計劃上報公司。
(五)、化妝間休息室制度
1、對同事友好，對領(lǐng)導尊重。
2、在休息間及化妝間內(nèi)不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領(lǐng)隊處理。領(lǐng)隊處理不了再找部門領(lǐng)導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門處理。
3、所有模特、藝員在休息室、化妝間內(nèi)不得抽煙、叫外賣、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。
(六)、試臺及坐臺制度
1、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經(jīng)理按高矮順序從過從過道左側(cè)行走。進房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最后一個輕輕帶上包廂門。按順序從右側(cè)回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場逗留，違者罰款10元—50元。
2、試臺時和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開除。
3、如違反以上規(guī)定時，經(jīng)理有權(quán)將其退臺或沒收臺費。
4、入座后必須周到，主動，熱情，禮貌服務，搞好包廂氣氛，手機必須調(diào)到震動，不允許在服務中長時間或多次接聽電話，更不允許隨意出入包廂，不允許未經(jīng)同意隨意亂點酒水，小吃，大量食用果盤，小吃，香煙，影響公司及個人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。
5、在沒有得到訂位經(jīng)理允許下竄臺，或安其他公關(guān)人員試臺或混合，違者罰款200元。
6、24：00以后，不得以任何方式催促客人買單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發(fā)小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，一定要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。
7、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂拉客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)還原包廂并罰款200元。
8、在服務過程中，必須認真完成服務前認可的服務標準，不得隨意反悔，并自覺按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經(jīng)理，違者罰款200元。
9、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任何意外與公司及接待經(jīng)理無關(guān)，不得將私人事情帶進公司處理，違者罰款200元。
10、尊重上級，團結(jié)同事，遵守國家法規(guī)，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問題須交公司處理，不得利用外界關(guān)系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節(jié)嚴重者交部門處理。
11、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全價賠償并罰款200元，如有違法公司規(guī)章制度，公司有權(quán)做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。
(七)、制服、化妝制度
1、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。
2、所有模特、藝員必須每三天內(nèi)在公司指定化妝師處化一次。
3、表演、試臺時必須穿制服，違者罰款100元。
4、上臺后客人同意換便服時，方可換便服，但穿著便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。
七、吧臺管理制度
(一)、崗位制度
1、按規(guī)定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區(qū)域衛(wèi)生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。
2、工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內(nèi)不準閑雜人進入。
3、工作時間不準在內(nèi)外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節(jié)約，控制成本。
4、吧臺內(nèi)嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執(zhí)行見單出貨，特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。
5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內(nèi)存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領(lǐng)導匯報處理。
八、迎賓部崗位制度
1、按規(guī)定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動交由現(xiàn)場巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。
2、按公司規(guī)定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話，不準私自接待親友。站立必須正規(guī)，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。
3、上班時間應自然、輕松，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領(lǐng)導時必須主動問好。
4、工作中應及時了解訂位、上座、轉(zhuǎn)臺的情況，并做好記錄。帶位時姿態(tài)應端正，表情要自然，語言要禮貌。
5、在規(guī)定時間內(nèi)休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張，要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領(lǐng)導安排，不準頂撞上司。
6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。
7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況，并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細做好內(nèi)容記錄。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。
8、相互協(xié)助，相互團結(jié)，做好與其它部門的配合工作。工作發(fā)現(xiàn)弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。
員工手冊 10
1.制定目的`
標準本公司員工離職作業(yè)流程，確保離職交接工作順暢進展。
2.適用范圍
公司三職等(含)以下員工的離職作業(yè)。
3.治理部門
人力資源部為本制度的治理部門。
4.內(nèi)容
4.1離職類型及申請要求
4.1.1辭職：自動請辭離職
(1) 三職等(含)以上須提前一個月申請
(2) 一、二職等須提前10天申請
4.1.2辭退：辭退離職
因故被辭退者，公司應事先通知員工，由其直屬主管或部門經(jīng)理提出申請。
4.2離職程序
4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》，并按《員工離職申請單》上所列事項具體填妥后，親自持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。
4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請單》，并在《員工離職申請單》上“離職緣由”欄內(nèi)“公司因素”的“其它”項中注明緣由，其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。
4.2.3離職流程：離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財務部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠
4.4離職移交
員工手冊 11
一、核心行為準則
認同集團企業(yè)文化，愛崗敬業(yè)、誠實守信，具有良好的職業(yè)道德、強烈的事業(yè)心和高度的責任感，愿意為集團實現(xiàn)“行業(yè)全國第一”這一共同愿景努力奮斗。
二、通用行為準則
(一) 個人儀表行為規(guī)范
1、基本準則
精神飽滿 儀態(tài)大方
遵章守紀 文明待人
規(guī)范著裝 佩戴標識
2、具體要求
(1)工作時精神飽滿，保持樂觀開朗、積極向上的情緒，提倡講普通話，相互交談時，應保持適當?shù)恼Z速和節(jié)奏，并使用“您”、“謝謝”等禮貌用語。保持儀表的整潔、大方、得體，保持辦公場所安靜有序，不竄崗閑談、嬉鬧喧嘩。
(2)講究文明，愛護衛(wèi)生，不隨地吐痰、不亂倒垃圾、不亂扔雜物。下級向上級匯報工作，應按約定時間到達，萬一因故不能赴約，要有禮貌地告知領(lǐng)導。到領(lǐng)導辦公室匯報工作，應先輕輕敲門，聽到招呼后再進入，匯報時要注意儀表、姿態(tài)，用語準確，語速和音量適中，時間不宜過長。領(lǐng)導到辦公室檢查工作或同事到辦公室交流工作時，要起身站立。進出停車場，遵守秩序，按規(guī)定區(qū)域停放車輛。使用電梯時，先出后入，女士優(yōu)先，保持電梯內(nèi)安靜、整潔，提倡三層以下步行上下樓。餐廳就餐時，按秩序取、用餐，尊重他人勞動成果，適量取用，愛惜糧食，杜絕浪費，餐畢應將餐具送至規(guī)定地點，以便服務人員統(tǒng)一清洗、消毒。禁止工作時間飲酒和酒后上班。
(3)公司統(tǒng)一工裝前，按照職業(yè)要求規(guī)范著裝，并在上衣左胸處佩戴集團標識。統(tǒng)一工裝后，工作時間一律著工裝。
男士著裝要求：上班時間要求穿西裝(襯衣)或襯衣，參加會議或出席重要活動須打領(lǐng)帶，做到合體、優(yōu)雅、規(guī)范。西褲長度應正好觸及鞋面。領(lǐng)帶顏色須與西裝和襯衣協(xié)調(diào)、干凈、不起皺。打領(lǐng)帶時，衣領(lǐng)的扣子要系好，領(lǐng)帶推到領(lǐng)扣上面，打好的領(lǐng)帶尖應恰好觸及皮帶扣。襯衣要與西裝和領(lǐng)帶協(xié)調(diào)，領(lǐng)子、袖口露在西裝外1厘米，注意領(lǐng)口和袖口干凈，襯衣袖子不應卷起來。穿西裝時，手應插在褲兜里，不能插在上衣口袋里。西裝上口袋不要插筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙、打火機而鼓起來。鞋最好穿黑色或深棕色皮鞋，襪子以深色為佳，以坐下后不露小腿為宜。
女士著裝要求：上班時間穿質(zhì)地較好的職業(yè)裝，要求美觀大方，不要過于華麗，提倡施淡妝，飾品要適量，盡量選擇同一色系，注意與整體服飾搭配協(xié)調(diào)。
(二)人際關(guān)系行為規(guī)范
1、基本準則
互相尊重 友好合作
融洽溝通 以誠相待
熱心公益 樂于助人
2、具體要求
(1)提倡良好、融洽、簡單的人際關(guān)系，員工之間真誠相待，互相尊重，互相信任，互相體諒，和諧相處，緊密合作，在工作中建立真摯的友誼，虛心聽取他人意見，多做自我批評，不在辦公場所爭吵，不隨意翻看、拿取他人物品。
(2)積極參加集團組織的.各類活動，對內(nèi)發(fā)揚“一家人、集團一家親”的精神；對外堅持真誠回報社會、與社會共享發(fā)展成果的原則。
(三)辦公作業(yè)行為規(guī)范
1、基本準則
遵章守紀 作風嚴謹
恪盡職守 盡職盡責
勤于學習 務實高效
2、具體要求
(1)嚴格遵守公司制定的各項制度，對上級交辦的事情要迅速處理，并及時反饋，做到有始有終，遇突發(fā)事件或遇到較大困難時盡快向上級匯報，并及時妥善處置；員工對本職工作應盡職盡責，對其他部門的工作可以提建設性的建議，但不越權(quán)。
(2)上班前至少提前10分鐘進入工作崗位，做好工作前的準備，按規(guī)定下班時間離開工作崗位，因公外出按規(guī)定填寫《員工外出審批單》，做到不遲到、不早退、不脫崗，保持辦公場所的整潔。上班時間禁止上網(wǎng)游戲、聊天或瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁，禁止使用辦公電話聊天。員工參加各種會議、公務活動等，注意遵守會場紀律，手機調(diào)至振動狀態(tài)，不隨便出入會場或接聽電話。未經(jīng)公司書面批準，員工不得從事第二職業(yè)；員工直系親屬可能從事與公司利益發(fā)生沖突的業(yè)務時，員工應向公司申報，并提出職務上的回避。
(3)員工應時刻注意加強業(yè)務學習，服從上級調(diào)動和工作安排，保守公司經(jīng)營機密，工作日清日結(jié)，自覺維護公司利益和形象。除本職工作外，未經(jīng)公司授權(quán)或批準，員工不能從事下列活動：
�、僖怨久x考察、談判、簽約；
�、谝怨久x提供擔保、證明；
�、垡怨久x對新聞媒介發(fā)表意見、消息；
�、艽砉境鱿娀顒印�
(5)接聽電話或接待來賓時，要強化“第一責任人”的意識，注意不要在不了解對方動機、目的的時候，隨便傳話，更不要在未授權(quán)的情況下說出指定受話人的行蹤或?qū)⑹茉捜说氖謾C、家庭電話告訴來電者。切忌不要只說“他不在”即將電話掛斷。
來電接聽場景演示：
下面是一位客戶給公司打電話的經(jīng)歷，請參照工作人員與這位客戶的對話過程。
工作人員：您好。
客戶：你好。
工作人員：請問您找哪一位?
客戶：請問xx部的xx在嗎?
工作人員：對不起，他外出，請問您是哪里?
客戶：我是xx，他什么時候回來?
工作人員：這個不清楚，我能幫您什么忙嗎?
客戶：謝謝，我還是跟他再聯(lián)系吧。
工作人員：行，他如果回來我請他跟您聯(lián)絡，請問您貴姓?電話號碼是什么?
客戶：我姓x，電話是xx。等他回來讓他趕緊給我打電話。謝謝!
工作人員：好的，請放心。
客戶：再見。
工作人員：再見。
(四)團隊意識行為規(guī)范
1、基本準則
提倡全局觀念 維護整體利益
心系公司事業(yè) 施展個人才華
共創(chuàng)偉業(yè) 同享發(fā)展成果
1、具體要求
(1)提倡員工與公司共同成長；員工個人利益應服從公司整體發(fā)展利益，強化團隊奮斗意識，勝則舉杯同慶，挫則共挽狂瀾。
(2)公司鼓勵員工不斷學習先進知識技術(shù)，盡力為員工創(chuàng)造各種機會，為員工實現(xiàn)個人理想提供舞臺，進而為公司發(fā)展做出貢獻。
(3)日常工作中，員工應執(zhí)行逐級上報制度，不得越級上報；員工有義務實事求是越級報告被掩蓋的管理錯誤和弊端；允許員工在緊急情況下見機行事，使公司把握機會、規(guī)避風險、減少損失，越級報告者和見機行事者必須對自己的行為后果承擔責任。
(五)公共關(guān)系行為規(guī)范
1、基本準則
禮貌平等 熱情周到
不卑不亢 言而有信
統(tǒng)一識別 注重形象
2、具體要求
(1)員工代表公司進行對外交往時，應本著禮貌平等、熱情周到的原則，展示公司良好的對外形象，不可有過激言行；在對外接待或商務談判中，既熱情周到，又不鋪張浪費。
(2)員工對待客戶，做到有理有節(jié)、不卑不亢、一視同仁、坦誠守信、有諾必踐，自覺維護公司利益和形象。
(3)員工在對外交往中，應使用公司統(tǒng)一設計、印刷的傳真、信紙、信封和名片等。
(六)環(huán)境意識行為規(guī)范
1、基本準則
愛惜企業(yè)財物 美化工作環(huán)境
工作場所禁煙 創(chuàng)造健康空間
倡導低碳生活 弘揚綠色旋律
2、具體要求
(1)員工未經(jīng)批準，不得將公司的資金、車輛、設備、房產(chǎn)、原材料、有價證券等擅自贈予、轉(zhuǎn)讓、出租、抵押給其他公司、單位或個人；愛惜公共財物，不故意損壞和浪費公司財物，保養(yǎng)并管理好各類設備和物品，借用物品和現(xiàn)金應及時歸還和清帳。
(2)員工下班離開辦公場所時，應自覺關(guān)閉電燈、電腦、空調(diào)、飲水機等，關(guān)好門窗；損壞和遺失公司財產(chǎn)應立即上報，并由員工承擔由其個人原因造成的損失；員工應保持工作區(qū)域、設備的整潔，維護公共衛(wèi)生。
(3)禁止員工在工作場所吸煙，吸煙者可至吸煙區(qū)，保持清潔、健康的工作環(huán)境；倡導環(huán)保意識，提倡員工積極參與各類環(huán)保活動；提倡無紙化辦公，員工應充分利用公司建立的局域網(wǎng)進行辦公或信息溝通。
員工手冊 12
為加強考勤管理制度，嚴肅工作紀律，制定本制度。
一、工作人員必須嚴格遵守工作作息時間，在上午上班，下午下班時自覺打卡，以打卡記錄作為考勤登記的依據(jù)。
二、在1：00以前打卡的，相應計入上午上下班時間紀錄；在1：00以后打卡的，相應計入下午上下班時間紀錄。
三、工作人員在雙休日、節(jié)假日、工作時間以外自行加班的，不用打卡。
四、經(jīng)公司統(tǒng)一安排，工作人員在雙休日、節(jié)假日加班，執(zhí)行正常作息時間，并需要換休的，應按規(guī)定打卡，并以打卡記錄進行換休。沒有打卡記錄的，不予換休。
五、遇停電或考勤機發(fā)生故障不能正常打卡時，工作人員需在管理部登記補卡證明并有主管簽字。
六、工作人員每次打卡須得到考勤機確認有效。在沒有確認打卡有效情況下放棄打卡或因疏忽忘記打卡、無故不打卡者，以考勤機記錄為準，分別按以下情況處理：
1、上班時打卡，下班時不打卡的，按照早退處理；
2、上班時不打卡，下班時打卡的，按照遲到處理；
3、上下班均不打卡的，按照曠工處理。
七、經(jīng)多次打卡考勤機不予確認者，須在規(guī)定時間內(nèi)及時通知辦公室考勤人員重新錄入，由此產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，本人應在規(guī)定時間內(nèi)向管理部辦理補卡登記。工作人員不主動向辦公室打招呼重新錄入或辦理補卡登記手續(xù)的，造成的責任由本人承擔。
八、工作人員因病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假、公休假等原因不能打卡產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，由辦公室根據(jù)本人的請假條辦理核銷登記。工作人員事先未向辦公室遞交請假條的，造成的責任由本人承擔。
九、部門員工因下列情況之一，不能打卡產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，由本人于當天或次日持部門負責人簽批的補卡登記向辦公室辦理補卡登記。未及時辦理補卡登記的'，造成的責任由本人承擔：
1、因公出差的；
2、需連續(xù)在外工作，不能到公司打卡的；
3、確因工作需要，上班前需直接外出開會、辦事的；
4、上班后外出辦事、下班時不能按時返回的；
十、經(jīng)調(diào)查核實，工作人員確因疏忽忘記打卡的，可按照本制度第十項規(guī)定的方法和程序，經(jīng)部門經(jīng)理或總經(jīng)理審批后辦理更正。
十一、故意不打卡形成的遲到、早退或缺勤記錄，即認同為遲到、早退或缺勤，按照有關(guān)規(guī)定處理。
十二、工作人員因個人失誤，在非打卡時間打卡或打卡次數(shù)不夠、操作不當，導致考勤機錯誤記錄的，造成的責任由本人承擔。
十三、對個人考勤記錄有異議的，可以到管理部查詢。
十四、本制度與《公司請假制度》配套使用，考勤結(jié)果作為兌現(xiàn)工資獎金和工作人員考核、晉級晉職的重要依據(jù)。
十五、為了維護公司的整體形象，嚴肅工作紀律，自覺遵守考勤打卡管理制度，不得出現(xiàn)有損于團隊的言論和行為。工作人員出現(xiàn)無理取鬧，與考勤管理人員爭執(zhí)的，或管理人員營私舞弊的，給予通報批評，造成不良影響的，按照公司相關(guān)規(guī)定處理。
十六、員工互相之間不得代打卡，如若發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象，按照公司規(guī)定代打卡者和被代者都進行處罰。
十七、考勤卡丟失或者人為損壞的話，及時向管理部申請新卡，并支付制卡費用。
員工手冊 13
一、工作看法：
1.按酒店操作規(guī)程，精確按時地完成各項工作。
2.員工對上司的布置有不同看法但不能說服上司，一般情況下應先聽從執(zhí)行。
3.員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4.工作認真，待客熱忱，說話和氣，虛心謹慎，舉止穩(wěn)重。
5.對待顧客的投訴和批判時應冷靜傾聽，耐煩解釋，任何情況下都不得與客人爭辯，解決不了的問題應按時告直屬上司。
6.員工應在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上恰當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7.員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得運用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8.上班時嚴禁串崗.閑聊.吃零食。禁止在餐廳.廚房.更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9.熱忱待客，站立服務，運用禮貌語言。
10.未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特別優(yōu)待。
二、制服及名牌：
1.員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2.全部員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3.員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢費。
三、儀表.儀容.儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1.員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2.員工的工作衣應隨時保持潔凈.干凈。
3.男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4.女員工應梳理好頭發(fā)，運用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5.男員工應穿男色皮鞋.深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6.手指應無煙熏色，女員工只能運用無色指甲油。
7.只答應戴手表.婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8.工作時間內(nèi)，不剪指甲.摳鼻.剔牙.打哈欠.噴嚏應用手遮掩。
9.工作時間內(nèi)保持清靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕.走路輕.操作輕。
四、拾遺：
1.在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立刻上繳保安部作好具體的記錄。
2.如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局確定處理方法。
3.拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工運用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必需酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立刻予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤。
1.員工必需按照部門主管布置的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管答應。
2.除4級以上管理人員外，全部員工上.下班都要打工卡。
3.員工上班下班遺忘打卡，但的確能證明上班的`，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4.嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5.員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6.如因工作需要加班，則應由部門主管報總經(jīng)理批準。
7.工卡遺失，立刻報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
8.員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工衣柜：
1.員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2.員工須常常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物.飲料或危險品。
3.人事部配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4.如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，有意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5.不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6.不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰.抽煙.扔垃圾。
7.員工離店時，必需清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不按時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。
八.員工通道：
1.員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得運用服務電梯，禁止運用客用電梯。
2.后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所.餐廳.客房，運用酒店內(nèi)客用設備。
3.員工在工作時間要離開酒店時，應填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字前方能離店。
九、酒店安全。
1.員工進出酒店，保安人員保存隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2.員工不得攜帶行李.包裹離店，特別情況必需部門主管簽發(fā)出門答應證，離店時主動將出門答應單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
十、電梯故障：
當電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應實行以下措施：
�。�1）通知工程部，立刻實行應急措施，設法解救電梯內(nèi)客人。
�。�2）和關(guān)在里面和客人談話，問清晰以下事項：
A關(guān)電梯里多少人；
B如可能，問一下姓名；
C有無消息要帶給（領(lǐng)隊/隊里的成員）伙伴。
員工手冊 14
一、服從領(lǐng)導
1、下級服從上級是餐廳管理的基本原則。下達任務應層層落實，員工絕對服從上級領(lǐng)導的工作安排的調(diào)度，按時按質(zhì)完成工作任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2、行政管理：垂直領(lǐng)導，分層管理，任務到班組、落實到個人的管理模式。每層的人員必須對上級負責;匯報工作時，原則上一層一層往上報，下達工作指令時，要一層一層往下傳。
二、合作精神
餐廳對賓客服務，有賴多個部門或崗位的共同合作;餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營，要出色完成對客人的接待工作，全體員工必須樹立合作的意識，團隊的精神。在做好本職工作的同時，還要協(xié)助其它崗位或部門，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家
三、工作行為與規(guī)范
餐廳對每個崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范，作為約束和指導員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由餐廳總辦通過一定的程序進行修改。
四、儀容儀表
員工的`儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記下列規(guī)定：
1、所有員工當值期間必須保持個人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。
2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過多涂沫化妝品和香水，不準留長指甲、染指甲、染雜色發(fā)。
3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。
4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。
五、禮節(jié)禮貌(工作態(tài)度)
1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準則，無論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語，在對客服務時，還要做到：迎客有問候聲、說話要有稱呼聲、客人離開要有致謝聲、工作出錯和失誤要有致歉聲。
2、微笑：微笑服務是餐廳對員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、效率：做任何事都應講效率，說到就要做到，對工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。
4、細致：工作仔細、認真、耐心，細致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。
5、責任：對各項工作要有責任心，要對客人，對餐廳有高度負責精神。
6、誠實：可靠、正直、有事必報、有錯必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽奉陰違、不貪圖別人的錢財和物品，不向客人索要食物及小費。
六、證件及工號牌
1、每位員工入職后，即會得到餐廳發(fā)給的實習證和工號牌，以證實員工身份，員工上崗當值就佩戴工號牌。工號牌是員工當值的標志，專供員工當值使用，不準借給他人，工號牌如有丟失應及時向人事部報告并辦理補領(lǐng)手續(xù)(自然損壞，以舊換新;丟失后補領(lǐng)，每個拾元成本費)。
2、員工離職時應將工號牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規(guī)定賠償。
七、員工制服
1、新員工入職實習期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進行使用和保管。
2、員工離職時，在批準離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或丟失的，則需按規(guī)定賠償。
八、愛護財物
1、愛護餐廳財物是每位員工的義務，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習慣。
2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財物損壞將要受到所損壞財物價值之10倍的賠償和處罰。
3、如果員工犯有盜竊行為，無論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應退回或賠償被盜物品，并立即開除，情節(jié)嚴重者，扭送公安局查辦。
九、員工餐廳
1、員工當值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌�，并�?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>
2、每位員工應按量打飯，不能隨便浪費，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處罰。
十、員工宿舍
1、員工入職后可根據(jù)個人情況，向人事部提出住宿申請報告，人事部根據(jù)實際情況為員工提供一個床位。
2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時，會收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應認真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認，發(fā)現(xiàn)違反，將會按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。
3、除公司補貼用水，用電外，超出部分由員工分擔。
十一、人事資料
填寫餐廳有關(guān)個人資料表格時，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實則可能導致日后損失應有本人負責，凡遷移住址、電話號碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應立即報餐廳人事部。
十二、拾金不昧
員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財物，都應即時送部門主管或較交人事部，并將詳細情形記錄在錄在本內(nèi)，若拾取不報且據(jù)為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表揚或獎勵。
十三、保密
未經(jīng)餐廳總辦同意批準，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無關(guān)人員，如確需查詢，請查者通過正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。
員工手冊 15
1、員工上班期間不得看報紙、雜志、打盹等，如無重大事宜，不可一直擺弄手機。
2、員工無論上、下班期間，嚴禁在賣場內(nèi)吸煙，打牌，發(fā)呆，說臟話。
3、員工工作期間嚴禁嬉戲打鬧，聊天等做與工作無關(guān)緊要的事情，如有朋友，親人與顧客一同前來，應先以工作為主。
4、員工在休息期間就餐，飲水等，盡量避開顧客。
5、員工應及時整理和維護賣場內(nèi)貨品，貨柜等設施。商品不能反掛，掛鉤朝向一致，商品間距適中，顧客看過商品后，及時將顧客隨意放置的`商品整理，放置原處。
6、員工在新款到貨之日起三個工作日內(nèi)及時熟悉商品的基本信息(款號、尺碼、顏色、價位、面料、適應人群等)。
7、員工未經(jīng)公司同意不得擅自出貨，外借，打折或抹零。
8、員工應主動及時處理顧客反饋意見及顧客退換貨情況。堅持顧客是上帝的基本準則，凡事以處理為主，平復為輔。遇到無理取鬧的顧客，無論顧客說話多粗俗，都不要跟顧客吵架，要做有素質(zhì)的員工，自身出現(xiàn)問題，及時解決，反之，微笑處理，無法處理匯報上級部門，給予處理。
9、員工要注意賣場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好店面及倉庫衛(wèi)生，開票臺不得隨意擺放私人物品，倉庫物品歸類擺放整齊，不得將私人物品隨意亂丟。
10、員工要愛惜賣場內(nèi)的各種設施，未經(jīng)同意不準隨意拆裝，如出現(xiàn)故障及時通知公司進行維修處理。
11、員工要保管好賣場內(nèi)的物品，包括商品，銷售款等。
12、員工在崗期間不得私自離開工作崗位超過三次，如有事情，可與店長溝通處理。違者罰款10元。
員工手冊 16
一、 工作態(tài)度
作為企業(yè)的從業(yè)人員，應具備以下之工作態(tài)度;
1、 友善 —— 應以微笑來歡迎賓客及與同事相處;
2、 禮儀 —— 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;
3、 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率;
4、 誠信 —— 應忠誠老實，不說謊話，注重信譽;
5、 守時 —— 應嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;
6、 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業(yè)財產(chǎn);
7、 服從 —— 應服從上級指令;
8、 整潔 —— 應不但經(jīng)常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。
二、 處理酒店投訴
當遇有客人投訴時，處理方法如下：
1、 細心聆聽賓客之意見并加以記錄;
2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經(jīng)理報告;
3、 如超越本職權(quán)范圍時，應請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。
三、 員工申訴
1、 員工對工作有不滿之處，應在工作時間之外直接向直屬上司提出;
2、 員工如得不到滿意答復或不愿意由直屬上司處理，可在工作時間之外，口頭或以書面形式越級提出;
3、 員工如選擇書面申訴形式，應注明姓名及部門，以示誠意;
4、 企業(yè)應為所有員工申訴，做到絕對保密。
四、 保密條款
1、 為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護企業(yè)正常經(jīng)營管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。
2、 企業(yè)對制定的'規(guī)章制度、工作流程、財務數(shù)據(jù)、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應進行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。
3、 員工必須對自己所從事業(yè)務的保密工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。
4、 員工違反保密規(guī)定則被視為嚴重過失，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同。
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