水鄉(xiāng)茶居閱讀練習(xí)題與參考答案
小編今天推薦的是：水鄉(xiāng)茶居閱讀答案。語(yǔ)文閱讀在平時(shí)測(cè)試、期末考試中都占有很大的比重，所以，多做一些閱讀練習(xí)，不僅能熟能生巧，輕松應(yīng)對(duì)考試，最重要的，對(duì)于語(yǔ)文學(xué)習(xí)能力的提高非常有幫助。這篇水鄉(xiāng)茶居閱讀答案，以供同學(xué)們練習(xí)、反思和感悟！
水鄉(xiāng)茶居（節(jié)選） 楊羽儀
在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。
每個(gè)村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人;每一小居，約莫只容七八張四方桌，20來(lái)個(gè)茶客。倘若人來(lái)多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫(huà)舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。
茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊，地板和河面留著一個(gè)漲落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結(jié)構(gòu)，也有磚木結(jié)構(gòu)的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著竹蓑衣或松樹(shù)皮，臨河四周也是松樹(shù)皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來(lái)風(fēng)，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。
茶居的名字，舊時(shí)多用發(fā)記茶居昌源茶室之類字號(hào)�，F(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常�？梢�(jiàn)望江樓臨江茶室清心茶座等雅號(hào)。
舊時(shí)的水鄉(xiāng)茶室，多備一盅兩件。所謂一盅，便是一只鐵嘴茶壺配一個(gè)瓦茶盅。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒(méi)有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂兩件，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺(jué)實(shí)惠。現(xiàn)時(shí)，水鄉(xiāng)人品茗，是越來(lái)越講究了。茶居里再也不見(jiàn)粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。柜臺(tái)上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那兩件，也絕非粗品，而時(shí)興干蒸燒賣透明鮮蝦餃蛋黃魚(yú)餅牛肉精丸之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取荷葉糯米雞了。在那史無(wú)前例的年月，因?yàn)椤稅?ài)蓮說(shuō)》的作者是士大夫，于是糯米雞外面的荷葉也被取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成豬肉，糯米雞變成了裸裸糯米豬�，F(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復(fù)了傳統(tǒng)的荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。
水鄉(xiāng)人飲茶，又叫嘆茶。那個(gè)嘆字，是廣州方言，含有品味和享受之意。不論嘆早茶或晚茶，水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的.勞累和溽熱，有暇嘆一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。我認(rèn)為嘆茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達(dá)到醺醺而不醉的境界。
嘆茶的特點(diǎn)是慢飲。倘在早晨，茶客倚欄桿嘆茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容么？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實(shí)，或濃淡的香氣，滲進(jìn)小河里，迷蒙、淡遠(yuǎn)的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖擼揚(yáng)帆來(lái)去，看榕陰、朝日及小鳥(niǎo)的飛鳴吧！倘在傍晚，日光落盡，云影無(wú)光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里。船上人的吆喝聲漸漸遠(yuǎn)去，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺(jué)，皎月悄悄浸在小河里此境此情，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒，然而多是卜老的茶客。他們嘆茶，動(dòng)輒一兩個(gè)小時(shí)，有如牛的反芻，也是一種細(xì)細(xì)品味不是品味著食物，而是品味著生活。
14。找出文中能夠概括全文的句子。
15。水鄉(xiāng)茶居有什么特色？
16。茶居的過(guò)去與現(xiàn)在有什么不同？
17。在語(yǔ)言運(yùn)用上，本文和課文有什么相似之處？
18。文章結(jié)尾說(shuō)不是品味著食物，而是品味著生活。應(yīng)怎樣理解？
水鄉(xiāng)茶居閱讀答案由小編整理，僅供參考：
14。在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。
15。茶居很多，不是很大，建筑古樸雅致，多臨河。
16。舊時(shí)的茶居，名字多老字號(hào)，用具和茶葉、食品很粗糙�，F(xiàn)在的茶居，名字大多很典雅，用具、茶葉和食品很講究。
17。相似之處：口語(yǔ)色彩濃，娓娓道來(lái)。
18。茶客們通過(guò)品茶來(lái)品味生活，感受生活的變遷的樂(lè)趣。
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