《藍(lán)莓》閱讀答案
《藍(lán)莓》閱讀答案1
在國內(nèi)，提起藍(lán)莓，許多人的第一直覺就是“草莓”“蛋糕”“果凍”等類似的水果或其它藍(lán)莓味的食品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%以上中國人沒吃過或不了解藍(lán)莓。
買過藍(lán)莓的人都知道，這是一種非常昂貴的水果。確實，藍(lán)莓鮮果在國際市場上售價昂貴，每500克價格為10美元左右，而在20xx年7月，藍(lán)莓鮮果在上海家樂福的零售價為每公斤270．4元。
資料顯示，國外許多機(jī)構(gòu)都非常重視藍(lán)莓：自20xx年開始，美國教育部將藍(lán)莓列為中小學(xué)生保護(hù)眼睛的營養(yǎng)配餐食品，要求每人每周至少食用一杯藍(lán)莓鮮果或加工品；在日本，人們把藍(lán)莓視為“聰明之果”，中小學(xué)生已從昔日“每天一杯牛奶、提高一代人體質(zhì)”，轉(zhuǎn)為“每天一袋藍(lán)莓、聰明一代人大腦”；二戰(zhàn)時期，英國空軍每天都食藍(lán)莓果醬，投彈準(zhǔn)確率大大提高�！霸谖⒚髦心芮宄乜吹綎|西”，美國軍方供給特種部隊，作為改善視力、增強(qiáng)夜戰(zhàn)能力的特殊食品。
藍(lán)莓果實單果重平均2克，最大5克，果實呈藍(lán)色并有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。藍(lán)莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。而根據(jù)美國Tufts大學(xué)的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一。
維生素C和維生素E、SOD對于抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用已眾所周知。藍(lán)莓中還富含珍貴的花青素。花青素能夠修復(fù)受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑，經(jīng)研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”，能清除體內(nèi)有害的自由基，防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，并且使皮膚長期光滑，富有彈性�；ㄇ嗨氐目寡趸阅鼙染S生素E高五十倍，比維生素C高二百倍。它對人體的生物有效性是百分之百，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素能通過血腦屏障，直接保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。多倫多大學(xué)博士生導(dǎo)師、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士沃科教授研究證實，藍(lán)莓能預(yù)防近視和各類眼疾。
除了清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗袁老、美容養(yǎng)顏之外，藍(lán)莓還可以延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環(huán)、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預(yù)防心臟病、預(yù)防癌癥，被人們視為“超級水果”“萬能水果”！
據(jù)悉，中國飲料龍頭企業(yè)娃哈哈已將目光投準(zhǔn)這個“萬能水果”，推出了含藍(lán)莓果汁的冰紅茶飲品。此番推出藍(lán)莓冰紅茶，正是看到了藍(lán)莓的`健康功效。
�。ㄟx自20xx年4月22日“中國新聞網(wǎng)健康頻道”，有改動）
6．下面有關(guān)花青素功能的敘述，不正確的一項是（）
A．花青素能夠修復(fù)受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
B．花青素能消除體內(nèi)有害的自由基、防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
C．花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
D．花青素的抗氧化性能比維生索E高五十倍，比維生素C高二百倍。
7．國外許書機(jī)構(gòu)都非常重視藍(lán)莓的原因解說不正確的一項是（）
A．維生素C和維生素E、SOD對抗衰老、美容養(yǎng)顏有作用。
B．藍(lán)莓具有可以延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環(huán)、改善睡眠、延緩記能力衰退、預(yù)防心臟病、預(yù)防癌癥。
C．經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
D．藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
8．根據(jù)原文提供的信息，下列推斷正確的一項是（）
A．國內(nèi)外藍(lán)莓鮮果都價格昂貴，要像“草莓”“蛋糕”“果凍”等水果那樣走入尋常百姓家是不可能的。
B．根據(jù)國外的科學(xué)研究知道，可以經(jīng)常食用藍(lán)莓，以增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
C．藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，攝取足夠的花青索就可以治療近視。
D．藍(lán)莓被人們視為“超級水果”“萬能水果”是因為它的健康功效大，因此可以大量服食藍(lán)莓。
參考答案：
6．D（沒有講述花青素的功能，只是在做比較）
7．A（從文中看國外機(jī)構(gòu)…服食”沒有依據(jù)，因果關(guān)系不成立）
8．（略）
《藍(lán)莓》閱讀答案2
藍(lán)莓不是“莓”
�、匐m說名字里面有個字，但是藍(lán)莓跟草莓可沒有半點瓜葛。實際上，藍(lán)莓跟美麗的杜鵑花是同出一門的表兄弟。如果把草莓、藍(lán)莓和杜鵑花的花朵放在一起，我們就能清楚地分清它們的親疏關(guān)系了。并且，從藍(lán)莓植株的個頭(小灌木)來看，也顯然跟長著草質(zhì)莖蔓的草莓不是一家子。
�、谒{(lán)莓的學(xué)名叫越橘，是杜鵑花科越橘屬的成員。越橘屬是一個大家庭，整個家族有400多位兄弟，在歐亞大陸和美洲大陸都有它們的身影。而得到藍(lán)莓這個通用名，就是因為它們果實的藍(lán)色“外衣”。不過，并不是所有的藍(lán)莓果實都是藍(lán)色，比如廣泛栽培的兔眼藍(lán)莓就泛著紅色，而野生的紅豆越橘完全是鮮紅色的。
�、鬯{(lán)莓的花朵與果子一樣頗顯精致，就像一串小小的燈籠。在這些花朵的內(nèi)部有含糖量很高的花蜜，這正是眾多蜜蜂、熊蜂所愛好的食物。雖然藍(lán)莓花沒有特殊的強(qiáng)烈氣味，但是僅憑花蜜就可以吸引大批的傳粉者。這些“食客”在聚餐的同時為藍(lán)莓完成了授粉工作。藍(lán)莓蜂蜜的甜度極高，即使稀釋數(shù)倍仍能甜入人心，這也從一個側(cè)面反映出，為何蜜蜂愿意辛勤工作了。
�、芪覀兊淖嫦群茉缇烷_始采食藍(lán)莓。據(jù)考證，在1000年前，我國就已經(jīng)有食用野生藍(lán)莓的記錄，一些種類(如烏飯樹)的枝葉還被用做強(qiáng)身健體的藥物，《本草綱目》中記載蒼山越橘具有“順氣、消飽脹、益腎固精、強(qiáng)筋名目”的功效。而在同一時期的歐洲和美洲文化中，也有很多關(guān)于藍(lán)莓的記載。在農(nóng)作物欠收的年份里，藍(lán)莓是重要的救荒食品。到了1600年，大批來到美洲的歐洲拓荒者，開始大量采摘包括藍(lán)莓在內(nèi)的各種小漿果。從某種意義上說，藍(lán)莓對于新大陸的開拓作出了重要貢獻(xiàn)。后來，拓荒者在有野生矮叢藍(lán)莓集中分布的地方，將它們從森林中疏離開來，劃分成便于修剪和采摘的地塊。不過即使在人為呵護(hù)的條件下，這些野生藍(lán)莓(矮叢藍(lán)莓)一般每兩年才提供一次豐碩的果實。直到19世紀(jì)，人們還都是依靠野生種來收獲藍(lán)莓果實，而沒有人工種植。
�、莩墒斓乃{(lán)莓果會由最初的綠色變成了藍(lán)色(當(dāng)然，也有變成紅色或白色的種類，如紅豆越橘)，果實外面還包裹著一層霜狀物。采摘藍(lán)莓還要講究手法，如果是生拉硬扯，果柄處出現(xiàn)破損，就會使藍(lán)莓果快速變質(zhì)。輕輕地捏住藍(lán)莓果向順時針方向一旋，一顆完美的藍(lán)莓果就被摘下來了。
�、薏烧绱撕唵�，您是不是也想種點藍(lán)莓了呢?不過，種藍(lán)莓可沒有那么簡單。
�、呤紫纫朔木褪菧囟鹊膯栴}。如果在一年的生長期內(nèi)，沒有足夠的低溫處理過程，藍(lán)莓就無法開花。那些多分布于中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，通常需要在低于7.2℃的環(huán)境中“凍”上1000小時以上，而來自南方的兔眼藍(lán)莓，也需要在低于7.2℃的環(huán)境中待上300到800小時。
�、嗖粌H如此，跟其他杜鵑花科的植物一樣，藍(lán)莓的根系和真菌聯(lián)手才能在土壤中收獲水分和營養(yǎng)。如此一來，這些根系就成了既怕旱又怕澇的嬌氣物。
⑨不光是水分和有機(jī)質(zhì)，藍(lán)莓對于土壤中的酸堿度也有很高的要求，一定要在pH值低于5.5，且高于3.8的酸性土壤里才能茁壯成長。pH值過高或者過低都會影響其正常生長。這種習(xí)性可能是因為野生藍(lán)莓多生長在森林邊緣，已經(jīng)習(xí)慣了由枯枝落葉形成的酸性土。(文章來源：《科學(xué)松鼠會》，有改動。)
藍(lán)莓不是莓的閱讀題
1.選文的標(biāo)題有什么作用?(2分)
2.選文采用了什么說明順序?細(xì)讀全文，請你說說本文的說明思路。(4分)
3.選文第②段畫線句子運用了什么說明方法?有什么作用?(4分)
4.選文第⑦段中加點的詞“通�！蹦懿荒苋サ�?為什么?(2分)
5.結(jié)合文本，下列說法錯誤的一項是( )(2分)
A.選文第⑦段列舉了中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，是為了向我們說明我們種植藍(lán)莓首先要解決的就是溫度問題。
B. 藍(lán)莓的根系成了既怕旱又怕澇的嬌氣物是因為跟其他杜鵑花科的植物一樣，藍(lán)莓的根系和真菌聯(lián)手才能在土壤中收獲水分和營養(yǎng)。
C.選文第④段列舉《本草綱目》中關(guān)于蒼山越橘具有“順氣、消飽脹、益腎固精、強(qiáng)筋名目”的功效的事例，是為了說明了藍(lán)莓具有極高的價值。
D. 藍(lán)莓對于土壤中的酸堿度也有很高的要求， pH值過高或者過低都會影響其正常生長。
藍(lán)莓不是莓的閱讀答案
1.點出本文的說明對象——藍(lán)莓(1分);采用否定句式，激發(fā)讀者的閱讀興趣(2分)。
2.(1)邏輯順序(2分)(2)說明順序：首先，說明什么是藍(lán)莓;其次，說明人類信用藍(lán)莓的悠久歷史;再次，說明藍(lán)莓采摘方法;最后，說明藍(lán)莓的種植要求。(每點1分;沒有序號或次序語，扣1分)
3.①劃線句子采用了列數(shù)字的說明方法(1分)，列舉了越橘家族有400多位兄弟的事實(1分)，具體準(zhǔn)確(1分)地說明了越橘家族種類繁多、分布廣泛這一特點(1分)。②劃線句子采用了打比方的說明方法(1分)，把越橘人格化(1分)，生動形象地說明說明了越橘家族種類繁多、分布廣泛這一特點(1分)(二選一作答，均可得分)
4.不能(1分)�！巴ǔ！笔侵敢话闱闆r下，是從滿園上進(jìn)行限制(1分)，說明那些多分布于中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，一般情況下需要在低于7.2度的環(huán)境中“凍”上1000小時以上;去掉“通�！焙蟾淖兞司渥拥脑敢猓环峡陀^實際(1分)。“通�！币辉~的運用體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性(1分)。
5.C。
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