賣場員工管理制度（精選13篇）
在充滿活力，日益開放的今天，接觸到制度的地方越來越多，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編整理的賣場員工管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
賣場員工管理制度 篇1
管理目標(biāo)：
為了加強(qiáng)賣場管理，使之走向規(guī)范化，促使各專柜、店鋪業(yè)績逐步提升，特制訂如下管理制度。
員工上崗必須遵守所在逅街潮館的制度，如有違反，逅街潮館的處理由導(dǎo)購員自負(fù)。
一、上崗制度：
1、員工早班上班9：00、下班15：30，晚班上班15：00、下班21：30，不得遲到、早退，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元處罰
2、員工上崗時(shí)必須穿著專柜/逅街潮館工裝上班，保持工作服整潔，美觀大方，水吧區(qū)員工必須戴工作帽、系圍裙，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
3、員工上崗時(shí)必須佩戴逅街潮館工牌，統(tǒng)一佩戴于左前方，保持工牌清潔整齊，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
二、賣場紀(jì)律：
1、員工上崗時(shí)必須遵守逅街潮館的制度，在沒有顧客時(shí)，所有員工應(yīng)該定崗定位（統(tǒng)一站在店鋪門右邊位置），不得坐在收銀臺(tái)、不得在店鋪內(nèi)用餐、不得在店鋪內(nèi)玩游戲、手機(jī)，不得串崗與其他專柜人員扎堆聊天，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
2、員工每天交接班時(shí)，每班必須交流所遇到的事宜，確定上一班同事或公司有無最新信息并負(fù)責(zé)跟進(jìn)各種事項(xiàng)，交接內(nèi)容請?zhí)顚懺诮唤颖旧�，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
3、員工不得擅自更換上班時(shí)間，員工請假、換班須經(jīng)賣場主管同意。請假、換班兩天以上必須書面申請，經(jīng)賣場主管同意后方可執(zhí)行，違反規(guī)定者逅街潮館給予每人每次20元的處罰。
4、員工如有特殊情況需要請假，必須提前1天向賣場主管提出書面申請，得到批準(zhǔn)后方可請假，如果是病假必須在上班前2小時(shí)通知賣場主管，并在事后提交正規(guī)醫(yī)院開具的有效病假單，無病假單的作為普通事假處理。
5、員工辭職必須提前一個(gè)月提出書面申請，經(jīng)逅街潮館批準(zhǔn)后方可離職，員工辭職前須做好交接等辦理相關(guān)手續(xù)。
6、員工弄虛作假、虛報(bào)銷售、盜竊財(cái)物的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即予以除名處理，并保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。
三、店鋪銷售：
1、員工需保持專柜柜內(nèi)（道具、貨品、柜臺(tái)、燈箱、pop等）及專柜周邊通道的清潔，柜內(nèi)無灰塵，玻璃上無指紋，周邊通道無垃圾。柜臺(tái)在正常使用中如有損壞應(yīng)及時(shí)向公司有關(guān)人員聯(lián)系，以便及時(shí)進(jìn)行維修。
2、員工上崗時(shí)每日詳細(xì)開具交款單，清楚記錄每一筆銷售，將產(chǎn)品型號(hào)、數(shù)量、金額登記在日報(bào)表上。
3、員工沒有執(zhí)行公司及逅街潮館下達(dá)的促銷方案及產(chǎn)品價(jià)格要求，出現(xiàn)的差額，員工必須補(bǔ)足差額，并罰款100元，發(fā)生2次者，給予罰款300元，逅街潮館并給予除名。
4、員工上崗時(shí)做好VIP客戶資料登記工作，盡可能留下客人正確詳細(xì)的聯(lián)系資料，以便日后的客戶服務(wù)工作。
5、員工上貨、調(diào)貨、下架時(shí)必須按照公司規(guī)范操作、正確陳列道具及貨品，并加強(qiáng)專柜易耗物品、贈(zèng)品、禮品的管理。
6、員工在營業(yè)過程中遇到某些顧客有過激行為，無論何種情況均不能與顧客發(fā)生爭吵，必須先聽顧客陳述再進(jìn)行解釋。不能處理的問題及時(shí)與賣場主管聯(lián)系。
注明：值班主管做好監(jiān)督執(zhí)行責(zé)任，如未執(zhí)行到位，發(fā)現(xiàn)一次扣1——2分（在月度考核內(nèi)體現(xiàn)），營運(yùn)總監(jiān)負(fù)連帶責(zé)任。
賣場員工管理制度 篇2
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：
1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場內(nèi)，下班不得夾帶賣場內(nèi)任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場內(nèi)任何物品。
3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。
4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來，平平安安回家去。
6.臨期產(chǎn)品提前下架問題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任，自己將過期產(chǎn)品買走。
7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。
8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看PLU號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對自己區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢問物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。
9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。
10. 上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一起高聲談笑;不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺(tái)上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過10分鐘。
11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
12.顧客來換貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。
13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14. 各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個(gè)月沒干滿5個(gè)月要離開者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。
17. 每月請假超過3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。
18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣場內(nèi)以上規(guī)定或無法勝任賣場內(nèi)的工作，即不被錄用，立即辭退。
19. 每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒買保險(xiǎn)者不得上崗，(附：工作期滿3個(gè)月的員工，保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市承擔(dān)，未滿3個(gè)月員工，有本員工自己負(fù)擔(dān)，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無原件拿走。)
賣場員工管理制度 篇3
一、不戴工牌或不穿工服不準(zhǔn)進(jìn)入賣場。服裝保持整潔，無損壞，紐扣齊全系好。
二、男員工不得留胡須和長發(fā)，女員工保持淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴過分夸張的首飾，不得散發(fā)，梳理整齊，一律前不擋眼，側(cè)不遮臉，不得梳怪異的發(fā)型，指甲不得涂抹夸張的顏色。
三、站姿標(biāo)準(zhǔn)，熱情大方，微笑迎客，做到來由應(yīng)聲“歡迎您光臨羽亨、羽奧”，問有答聲，去有送聲“歡迎您下次光臨”。
四、工作期間，導(dǎo)購人員須站立工作，不得將手插入口袋，雙臂不得抱于胸前或交叉身后，員工之間不得手挽手，勾肩搭背。
五、不準(zhǔn)擅離職守，不準(zhǔn)竄崗。
六、不準(zhǔn)閑聊，打鬧嬉戲、大聲喧嘩。
七、工作期間，不得私下議論同事和顧客。
八、不準(zhǔn)吸煙。
九、不準(zhǔn)吃零食。
十、工作期間，手機(jī)必須調(diào)到震動(dòng)或無聲狀態(tài)，若有急事接電話必須小聲簡短。
十、不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。
十二、不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生。
十三、工作期間必須使用文明用語，不準(zhǔn)使用污言穢語，對顧客惡劣的態(tài)度。當(dāng)顧客不滿意時(shí)，應(yīng)對顧客說：“對不起，是我的錯(cuò)”。
十四、禁止與顧客頂撞、爭吵、辱罵、毆打現(xiàn)象。
賣場員工管理制度 篇4
為規(guī)范商場管理，維護(hù)商場秩序，保護(hù)經(jīng)營者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，繁榮商場促進(jìn)流通，根據(jù)國家有關(guān)的法律法規(guī)，特制定本須知
1、場內(nèi)入駐的經(jīng)營者，進(jìn)場須辦理《營業(yè)執(zhí)照》和《稅務(wù)登記證》；租賃經(jīng)營的需提供經(jīng)營房租賃合同。做到照證備全、亮證經(jīng)營，人證相符，對無照經(jīng)營者，管理者可依據(jù)《甘肅省商品交易商場管理?xiàng)l例》有權(quán)對其做停業(yè)整頓處理。
2、場內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照工商行政管理部門核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超越經(jīng)營范圍。應(yīng)在規(guī)定位置懸掛其營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證以及其它依法應(yīng)取得的經(jīng)營證件，管理者有權(quán)核驗(yàn)經(jīng)營者的各類許可證。
3、經(jīng)營者不得經(jīng)營同一品牌，一個(gè)店內(nèi)不得混營不同系列服裝，經(jīng)營服裝定位必須是精品，品牌服裝，仿冒或低檔次服裝一律不得入住。
4、本商場全面禁煙、禁火，禁止使用電爐等各種違反商場《裝修協(xié)議》、《消防管理規(guī)定》的行為。
5、本商場地下車庫、倉庫、衛(wèi)生間、公共廣告位均為有償使用。
6、嚴(yán)禁商戶加工、銷售假冒和偽劣商品及各類進(jìn)口舊服裝，或名不副實(shí)的品牌服裝。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，加工銷售的經(jīng)營戶應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
7、嚴(yán)禁銷售仿制的警服、軍服、國家機(jī)關(guān)干部的制服及其標(biāo)志和其他國家明令禁止銷售的商品。
8、商場銷售商品的規(guī)格、標(biāo)志須符合國家有關(guān)的規(guī)定，如違反，經(jīng)營者責(zé)任自負(fù)。
9、經(jīng)營者在經(jīng)營活動(dòng)過程中，應(yīng)使用經(jīng)營收據(jù)/發(fā)票，并統(tǒng)一收銀。
10、經(jīng)營者應(yīng)按規(guī)定及時(shí)繳納稅費(fèi)，及時(shí)繳納應(yīng)交費(fèi)等費(fèi)用。
11、任何經(jīng)營者未經(jīng)管理者的許可，不準(zhǔn)隨意移動(dòng)商場設(shè)施，更不準(zhǔn)損壞商場設(shè)施，凡損壞者須賠償相關(guān)損失。
12、經(jīng)營者要對其經(jīng)營房鋪位以及門前環(huán)境衛(wèi)生、安全防范負(fù)責(zé)，實(shí)行“三包”即包衛(wèi)生、包秩序、包安全，如發(fā)現(xiàn)有違法亂紀(jì)的行為或不安全隱患，須加以制止并及時(shí)報(bào)告商場管理者。
13、鋪位的經(jīng)營者及其經(jīng)營從業(yè)人員，須嚴(yán)格遵守商場規(guī)定的每日進(jìn)場、退場時(shí)間。
14、嚴(yán)禁經(jīng)營人員將有害有毒、易燃易爆等物品帶進(jìn)商場內(nèi)，違者按有關(guān)法規(guī)條例進(jìn)行處罰；造成損害情節(jié)嚴(yán)重者，司法部門將依法追究法律責(zé)任。
15、經(jīng)營者要全力協(xié)助配合好商場的管理工作，做到有令必行、有規(guī)必守、有禁必止，為雙方共同規(guī)范商場管理，維護(hù)商場經(jīng)營秩序，活躍商場流通而共同努力。
16、員工上班著裝整齊，必須身穿工作服。
賣場員工管理制度 篇5
1、本店全體人員不得與顧客吵架或大打出手，有事找店長，如發(fā)現(xiàn)輕者罰款50元，嚴(yán)重者開除并工資不返，后果自負(fù)。
2、上班時(shí)間早7：30分準(zhǔn)時(shí)到賣場拿出精神頭工作，由店長分配工作。
3、收銀員必須做到不可以‘多錢’‘少錢’的現(xiàn)象多多少扣多少，毫不留情，與顧客交談的時(shí)候注意自己的形象，語言表達(dá)方式，無論忙于不忙必須收好每一筆賬單，看清楚水果單價(jià)以防丟貨現(xiàn)象，接完沒一筆帳單的小票必須交給顧客，另必須套上外包裝，每一個(gè)顧客來了走了說幾句客套話，遇到火爆的顧客要耐心，微笑，委婉的語氣去解釋，沒到晚上結(jié)賬時(shí)不得擅自擦錢自己給同事兌換錢幣，以防搶劫，不得和服務(wù)員打鬧吵架，擺弄手機(jī)，擅自離崗，以上要求必須遵守。
4、服務(wù)員必須做到看清水果打價(jià)時(shí)要準(zhǔn)，親朋好友來不得擅自變價(jià)或拿走，回來貨及時(shí)找店長變價(jià)，吃飯時(shí)間要快，去廁所時(shí)間要短，在店內(nèi)不得擺弄手機(jī)，（上網(wǎng)，看報(bào)，發(fā)信息，打鬧，閑聊，吃水果）把自己的貨看好，不可以有爛貨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，挑出特價(jià)，貨架水果要擺放整齊，美觀，大方。銷售快，不得有缺貨爛貨現(xiàn)象。店內(nèi)衛(wèi)生保持干凈，庫房擺放整齊�？醋￠T口，以防丟貨。
5、晚上11點(diǎn)必須回寢室，早點(diǎn)休息。不得影響工作，嚴(yán)謹(jǐn)男女串寢，處對象，如果發(fā)現(xiàn)立即開除，除（紅，白）事外沒有假期。
以上制度希望大家遵守，牢記在心，違者罰款20—200，嚴(yán)重者開除，工資扣出，后果自負(fù)。
最后希望大家在工作中開開心心度過每一天。去追逐自己的理想和未來。在這個(gè)舞臺(tái)上鍛煉自己，展現(xiàn)自己，發(fā)揮自己。
賣場員工管理制度 篇6
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負(fù)責(zé)人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài);
2、觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃(有患肝炎的可能);
3、觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);
4、觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病;
5、詢問超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病;
6、觀察超市工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下;
2、指甲過長，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
賣場員工管理制度 篇7
一、超市食品安全管理人員必須持有效健康證明、有效培訓(xùn)合格證。
二、超市從業(yè)人員(包括新參加和臨時(shí)參加工作的人員)在上崗前應(yīng)取得健康證明。每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
五、超市從業(yè)人員應(yīng)建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
六、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生。
(一)操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。
(二)操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部受到污染后應(yīng)及時(shí)洗手。洗手消毒宜符合《餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法》。
(三)接觸直接入口食品的.操作人員，有下列情形之一的，應(yīng)洗手并消毒：
1、處理食物前;
2、使用衛(wèi)生間后;
3、接觸生食物后;
4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;
6、處理動(dòng)物或廢棄物后;
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;
8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
(四)專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)，應(yīng)更換專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
(五)不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。
七、從業(yè)人員工作服宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分，每名從業(yè)人員工作服不得少于2套。工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。
八、從業(yè)人員(包括新參加和臨時(shí)參加工作的人員)應(yīng)參加食品安全培訓(xùn)，合格后方能上崗。從業(yè)人員應(yīng)按照培訓(xùn)計(jì)劃和要求參加培訓(xùn)。食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。
九、建立從業(yè)人員健康、培訓(xùn)管理檔案。
賣場員工管理制度 篇8
一、任何員工應(yīng)無條件服從上級管理。
二、店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
表現(xiàn)：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。
處罰：
第一次：罰款五十元。
第二次：開除
三、員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定于上下班時(shí)間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工(無故或未獲批準(zhǔn)不正常上班)。遲到、早退五分鐘以內(nèi)扣xxx元。遲到、早退三十分鐘內(nèi)扣xxx元，超過三十分鐘扣除當(dāng)天工資,嚴(yán)重者予以開除。曠工罰款五十元，超過2次予以開除。
四、員工上班前應(yīng)將工裝,工牌穿戴整齊，并隨時(shí)保持工裝整潔。
五、上班時(shí)可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發(fā)。
六、上班時(shí)保持精神飽滿,不允許無精打采。不得無故串崗，不得聊天和看報(bào)刊雜志，不得吃零食，工作時(shí)間不得擅自離崗，有顧客時(shí)在賣場聊天者罰xxx元。
七、工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、吸咽、追逐、大聲渲嘩、及員工之間發(fā)生爭執(zhí)一切有損公司或店鋪形象的行為予以開除處理。工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。
八、各自負(fù)責(zé)的區(qū)域賣出的貨物應(yīng)自覺及時(shí)出版，若店領(lǐng)導(dǎo)或店組長發(fā)現(xiàn)一律不聽任何借口并處罰xx元。屢教不改者予以開除。
九、員工各自負(fù)責(zé)的區(qū)域，賣出的貨物應(yīng)自覺在貨物標(biāo)牌記明所屬自己的工號(hào)，若不記明不接受任何解釋，貨物一律充公，如因而發(fā)生爭執(zhí)一律予以開除。
十、賣場上員工盡量講普通話,
十一、在賣場內(nèi)確保正確站姿，,不準(zhǔn)依靠道具或做出有損店面形象的舉止、
十二、員工應(yīng)對自己負(fù)責(zé)的區(qū)位衛(wèi)生進(jìn)行打掃,并保持全天整潔，每月末大掃除一次。
十三、在銷售過程中,每位導(dǎo)購都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠。
十四、在銷售過程中導(dǎo)購要主動(dòng)服務(wù),不能相互推諉,要做到以客為先，見到顧客，應(yīng)及時(shí)為其提供服務(wù)。
十五、員工之間要有團(tuán)隊(duì)意識(shí),要把每一個(gè)人當(dāng)成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔(dān)、風(fēng)雨同行、不得有爭執(zhí)，大聲喧嘩，打鬧等現(xiàn)象。
十六、每天進(jìn)行貨品核對,、如有失貨,按失物正常銷售價(jià)在責(zé)任班次所有導(dǎo)購工資中平均扣除。月底進(jìn)行全場大盤，如有責(zé)任不明失物，按失物正常銷售價(jià)由全體導(dǎo)購賠償。倉庫失物則由倉庫負(fù)責(zé)人員按正常銷售價(jià)賠償。
十七、每天員工要對店鋪的形勢進(jìn)行分析,查找不利因素,及時(shí)做出個(gè)人工作心得和月總結(jié)、
十八、員工各自負(fù)責(zé)的區(qū)域如發(fā)生任何違反規(guī)定的事件，一切后果自負(fù)。如屢次違反規(guī)定者從嚴(yán)處罰，經(jīng)勸告仍不能改正的予以辭退。
十九、辭職：試用工應(yīng)提前二天、正式員工應(yīng)提前十五天、店組長需提前一個(gè)月向負(fù)責(zé)人提出書面申請,并且春節(jié)前后各一個(gè)月內(nèi)不得辭職(以上違反則保證金不予退還)，并履行以下手續(xù)方可領(lǐng)回工服保證金(x元，收銀員x元)：
1、歸還員工牌;
2、歸還所領(lǐng)道具;
3、做好交接工作;
4、工裝損耗按規(guī)定從保證金中扣除(工作未做滿半年扣除x元)。
二十、店鋪于每天xxx分準(zhǔn)時(shí)營業(yè),晚xxx打烊。
賣場員工管理制度 篇9
為了更好的規(guī)范商場經(jīng)營秩序，引導(dǎo)商戶養(yǎng)成文明、守法經(jīng)營的習(xí)慣，保持市場持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)，鞏固我們市場“領(lǐng)頭羊”的地位，依據(jù)海南商業(yè)廣場的的相關(guān)法規(guī)要求及結(jié)合業(yè)態(tài)市場的行業(yè)管理規(guī)定，并結(jié)合本商場的實(shí)際情況，特制定該管理規(guī)定。
一、所有上班員工上班著裝必須整潔大方、得體（有統(tǒng)一制服的必須按照制服著裝規(guī)定執(zhí)行），不得著奇異服裝，不得濃妝艷抹；
二、節(jié)約用水用電，不得隨意亂拉亂接水電，不得擅自使用電磁爐、電飯煲等大功率電器，如有需要必須報(bào)商場管理處經(jīng)公司批準(zhǔn)后方可使用；
三、微笑服務(wù)，使用文明禮貌用語，嚴(yán)禁在商場大聲喧嘩、高聲喊叫，禁止有粗話、臟話等不文明用語現(xiàn)象發(fā)生；
四、各商鋪內(nèi)物品要擺放整齊、規(guī)范、美觀，要進(jìn)行分類擺放；嚴(yán)禁擺放與出售無關(guān)及私人生活用品，擺放各種商品宣傳資料必須按照市場或物業(yè)公司統(tǒng)一規(guī)定擺放，柜臺(tái)要時(shí)刻保持干凈；
五、營業(yè)人員嚴(yán)禁在商場內(nèi)扎堆聊天、嬉笑打鬧、打牌下棋等，禁止有影響商場正常經(jīng)營的一切行為；
六、營業(yè)及商場工作人員嚴(yán)禁有與顧客發(fā)生爭持、吵鬧現(xiàn)象發(fā)生；堅(jiān)決杜絕漫罵、使用攻擊性語言；發(fā)生矛盾時(shí)要及時(shí)與物業(yè)管理處聯(lián)系，由物業(yè)管理處出面解決；
七、愛護(hù)商場衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地亂扔煙蒂、果皮、紙屑等生活垃圾；嚴(yán)禁隨地吐痰、蔗渣、檳榔及亂倒茶葉、水等嚴(yán)重影響商場衛(wèi)生環(huán)境的現(xiàn)象發(fā)生；
八、愛護(hù)商場公共設(shè)施、設(shè)備，不得隨意挪用或擺弄商場內(nèi)公用設(shè)備；人為損壞必須照價(jià)賠償；不得在商場內(nèi)隨意張貼宣傳畫冊、廣告，以免響應(yīng)商場整體布局；
九、柜臺(tái)內(nèi)必須采用經(jīng)海南省或�？谑形飪r(jià)部門批準(zhǔn)的物價(jià)標(biāo)簽，標(biāo)簽要按規(guī)定要求填寫，字跡清晰、端正；
十、柜臺(tái)出售物品必須要有本柜臺(tái)蓋有公章的發(fā)票或收據(jù)做為銷售憑證，需維保物品要給顧客提供保修卡（單）；
十一、任何柜臺(tái)不得出售假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)商場管理處將對其嚴(yán)肅處理并清理出場；
十二、推廣產(chǎn)品時(shí)要實(shí)事求是的宣傳，只許宣傳企業(yè)、產(chǎn)品的特點(diǎn)，禁止夸大；不得違反商業(yè)道德，詆毀其它商家與品牌，禁止惡性競爭；
以上規(guī)定自頒布（合同簽定）之日起實(shí)行，如有違反以上規(guī)定的，物業(yè)公司將酌情給與10元―1500元的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼呒又靥幜P直至撤銷經(jīng)營資格清理出場，給我商場的聲譽(yù)或經(jīng)濟(jì)造成損失的將依法追究其相關(guān)責(zé)任。
賣場員工管理制度 篇10
第一章、制訂目的
一、明確賣場員工職責(zé)，順利開展工作。
二、規(guī)范賣場員工行為，提高服務(wù)水平，樹立企業(yè)形象；
第二章、賣場員工行為準(zhǔn)則
一、儀容儀表
1、面部
表情自然，面帶微笑。
皮膚干凈、淡妝上崗、口紅自然。妝畢，面色紅潤健康
男員工不得留胡須。
2、頭發(fā)
自然發(fā)色，整潔干凈、無異味。
短發(fā)要修剪成型，不散亂，長發(fā)要用深色發(fā)飾盤起，劉海但是眉。
男員工不得留長發(fā)、大鬢角。
3、手部
清潔干凈，持續(xù)皮膚細(xì)膩。
不留長指甲，不涂抹顯色指甲油，不做任何紋飾。
不得配戴多枚戒指。
4、言談
口齒清晰，語速平穩(wěn)，聲調(diào)適中，務(wù)必講普通話，使用禮貌用語。
賣場管理制度口腔清潔，上班前不得吃喝帶有異味的食品、飲料。
6、服飾
穿著規(guī)定工裝，衣服整潔合體，熨燙平整。不得搭配其他無關(guān)飾物
鞋面干凈，與服裝搭配協(xié)調(diào)。
配戴飾物（耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲等），不得個(gè)性、張揚(yáng)，配戴數(shù)量不宜過多。5、儀態(tài)
雙腿垂直站立，腰背挺直；不依靠桌椅、柜臺(tái)、貨架；雙手自然下垂，體前交叉輕握；不聳肩，不得把手交叉在胸前。
7、其他
不得使用氣味濃烈的香水
上崗前務(wù)必做好所有準(zhǔn)備工作，嚴(yán)禁在賣場里化妝，換衣服。
二、行為規(guī)范
1、用心參加公司賣場組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及各項(xiàng)活動(dòng)。
2、嚴(yán)禁與顧客拌嘴爭吵或指責(zé)顧客。
3、熱愛公司，熱愛本職工作，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
4、上班不準(zhǔn)吃零食聊天，不準(zhǔn)看與工作無關(guān)的書報(bào)。
5、務(wù)必遵守賣場工作紀(jì)律，與賣場建立良好關(guān)系，但任何狀況下不得泄露公司情報(bào)資料。
6、員工之間要互相團(tuán)結(jié)協(xié)力合作，不打鬧滋事。
7、每日早班員工，要負(fù)責(zé)打掃賣場衛(wèi)生。（賣場地面燈飾及桌面）
8、不在展區(qū)內(nèi)接待親友，不允許長時(shí)間接聽私人電話。
9、嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不遲到，不早退，不中間外出離崗。
10、務(wù)必規(guī)范準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)上報(bào)日周月銷量。
11、當(dāng)沒有顧客時(shí)導(dǎo)購員務(wù)必站在展區(qū)內(nèi)，不準(zhǔn)離崗或與其他人聊天等。準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到不早退；事假病假須向上級主管和賣場負(fù)責(zé)人請示，須請人代班，并做好交接工作。
12、以公司的利益為重，不做損害公司形象及利益的事。
13、明確公司的銷售政策，努力完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。
14、不得利用電腦上網(wǎng)聊天玩游戲，做與工作無關(guān)的事。
15、不貶低各項(xiàng)競爭對手或品牌，對同行的到來要做到熱情有禮。
16、切實(shí)執(zhí)行公司的工作要求。如有疑難和不滿及時(shí)溝通或向上級主管反映，不得私下議論公司的各項(xiàng)規(guī)定。
17、嚴(yán)禁在顧客走后議論顧客。
18、不準(zhǔn)私自串班，調(diào)換班次需提前向上級主管請示，得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行。
19、持續(xù)展臺(tái)樣品的干凈整潔，物品擺放有序，給顧客創(chuàng)造一個(gè)清潔舒心的購物環(huán)境。
20、進(jìn)入工作崗位后手機(jī)調(diào)整到震動(dòng)狀態(tài)。
21、公司領(lǐng)導(dǎo)到賣場視查工作，員工要主動(dòng)向其問候；如遇接待顧客等狀況，要點(diǎn)頭致意，接待完畢后主動(dòng)上前問候。
三、服務(wù)規(guī)范
1、當(dāng)顧客來到本柜臺(tái)時(shí)，要主動(dòng)向顧客致意，如說“您好！”“歡迎光臨！”表情自然，大方，溫和。
2、每日，每次上貨，退貨，盤點(diǎn)，記帳，均不得影響接待顧客。
3、賣場員工按程序及時(shí)處理顧客投訴。任何導(dǎo)購都不應(yīng)接待顧客投訴，遇到顧客投訴要及時(shí)交給督導(dǎo)解決。督導(dǎo)處理不了交商管經(jīng)理，商管經(jīng)理解決不了再交到公司營業(yè)部。在處理投訴中，要注意說話的語氣及分寸，不能說一些不負(fù)責(zé)的話，若由此影響了公司的聲譽(yù)，造成損失，由個(gè)人承擔(dān)。
4、賣場員工在服務(wù)中務(wù)必說敬語。敬語是指帶有尊重顧客口吻的語氣或詞語的語句。嚴(yán)禁說忌語，忌語是指帶有刺激，埋怨，頂撞，輕視，反駁等語氣或詞語的語句，或者侮辱人格的語句。
5、賣場員工在服務(wù)過程中要始終持續(xù)禮貌待客，遇到不冷靜的顧客，要做到理直氣和，誠懇待人，不要與之發(fā)生沖突，有理有利有節(jié)地解決問題。
6、當(dāng)顧客挑選商品時(shí)，有義務(wù)提醒顧客看管好自己的貴重物品。
7、熟悉商品知識(shí)，介紹商品時(shí)，不浮夸商品的功能功效，用心，熱情地向每位顧客介紹商品。
8、對服務(wù)問題，本著“有則改之，無則加勉”的精神，虛心理解，必要時(shí)做如實(shí)解釋，嚴(yán)禁爭辯。
9、當(dāng)班時(shí)間，杜絕聊天，串崗等賣場，公司規(guī)定的各種違紀(jì)律行為。
10、當(dāng)顧客決定購買時(shí)，幫忙挑選并說明售后服務(wù)的有關(guān)資料。（如商品的洗滌方法及管理方法）
11、當(dāng)顧客對商品產(chǎn)生興趣，欲對商品進(jìn)一步了解時(shí)，要主動(dòng)上前回答詢問和介紹商品。
12、根據(jù)顧客付款方式和實(shí)際狀況，做好交款前的引導(dǎo)，輔助工作，當(dāng)付款工作完成后，憑銷售小票交付貨。
13、要做到在推銷商品這前務(wù)必要先推銷自己，讓顧客理解你，贊同你說的話，這樣才能更好地銷售產(chǎn)品。
14、要建立用心的心態(tài)，就要做到熱誠，微笑，心胸開闊，對待顧客一視同仁并且站在顧客的立場上思考問題。
15、當(dāng)付貨時(shí)，應(yīng)雙手將包裝好的商品交給顧客，并清晰地說：“多謝，歡迎您再來！”
16、當(dāng)為一位顧客服務(wù)時(shí)，又有其他顧客需要服務(wù)時(shí)，要用明確，溫和的語言和表情讓其他顧客感受到被關(guān)注。做到“接待一，招呼二，聯(lián)系三�！�
17、對照顧不到的顧客有禮貌地說：“對不起，請稍候�！�
四、服務(wù)用語
1、五大敬語：
1）您好，歡迎光臨！
2）對不起，請您稍候。
3）我能為您做點(diǎn)什么
4）對不起，讓您久等了。
5）謝謝！歡迎您再來，再見。
2、客氣的稱呼：
1）先生（青年、中年人）；
2）老先生（老年人）；
3）小姐（年輕婦女）；
4）女士（中老年婦女）；
5）太太（老年婦女）；
6）小朋友（小孩子）。
3、接待用語（對應(yīng)）介紹敬語：
1）對不起我沒聽清楚，請您再說一遍好嗎
2）對不起，這件事我不太清楚請稍等我去問一下。
3）您要自己看的話，每件商品都標(biāo)明了價(jià)格，請隨意挑選。
4）您看著合意嗎
5）我能為您做什么嗎需要時(shí)叫我一聲，您請隨意。
6）請稍候，我立刻就來。
7）您再思考一下，沒關(guān)系。
8）這件事，我此刻為您找一下負(fù)責(zé)人。
9）您能夠試試，試衣間在那兒，進(jìn)去后請把門鎖好。
10）對不起您看的這款燈暫時(shí)沒貨，您要是還想要的話，請您告訴我們聯(lián)系方式，我們會(huì)盡快為您調(diào)配貨品，來貨后我們通知您。
11）那兒還有其他樣式的燈飾，您不妨挑選一下。
12）這款燈飾，您覺得滿意嗎
13）您是自己家用還是替朋友、親戚選購的
14）您要是喜歡這款燈飾，我能夠打開請您自己看一下效果。
15）不合心意沒關(guān)系，您再去其他展廳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，能認(rèn)識(shí)您我們就很高興了。16）對不起，請稍等一下，柜臺(tái)上只留下樣品了，我此刻去庫房再提一些。
17）這種商品長期有貨，您這天要是不方便，其他什么時(shí)間來都行。18）您可能還不太了解這種商品的特性。
19）請您帶好商品和小票，如果有問題請憑小票來解決。
20）期望我們的服務(wù)能給您帶來快樂。
4、道歉用語：
1）對不起，這天人多，我一時(shí)忙但是來，讓您久等了。
2）對不起，剛才沒聽見您叫我。
3）對不起，是我沒聽清楚，您是不是這個(gè)意思
4）對不起，是我太大意了，弄錯(cuò)了價(jià)格，期望您原諒。
5）我服務(wù)不周到的地方請盡管指正。
6）對不起，這個(gè)問題我不太清楚，給您添麻煩了。
7）對不起，賣的時(shí)候我沒注意，讓您受累了，請?jiān)彙?/p>
8）由于我的失誤，給您帶來了麻煩，真是對不起。
9）您提的意見很好，我們必須采納您的意見。
10）請?jiān)�，工作時(shí)間我們不能夠跟顧客長談。
11）剛才的誤會(huì)，請您諒解。
12）對不起，這事您別著急，我去請示一下（主管）經(jīng)理。
13）十分抱歉，我做（說）的不對的地方，請您原諒。
14）對不起，這件事恐怕您得等一會(huì)兒，經(jīng)理此刻開會(huì)。
15）很抱歉，您問的這事，我也不太清楚，我能夠問問別人，您稍等一下。
第三章、賣場員工崗位職責(zé)
導(dǎo)購員是公司和代理商營銷體系中第一線的執(zhí)行者，其根本任務(wù)就在于如實(shí)地向顧客傳達(dá)公司的理念和商品價(jià)值，帶給服務(wù)，并盡最大的努力消除顧客在購入商品時(shí)的種種不便，從而實(shí)現(xiàn)公司的利益增長。
一、工作資料
1、銷售
1）賣場陳列、展示
每日做好賣場陳列，商品擺放整齊。
根據(jù)公司帶給的展示手冊，及商品庫存數(shù)量，給顧客留下新鮮的印象；2）貨品
根據(jù)銷售狀況，及時(shí)補(bǔ)充貨品，做好銷售前的準(zhǔn)備工作；
當(dāng)班時(shí)要看護(hù)好賣場貨品，以防丟失；
每日上班時(shí)，要仔細(xì)認(rèn)真清點(diǎn)貨品，每月要認(rèn)真做好貨品盤點(diǎn)工作，
換季時(shí)，要根據(jù)賣場貨品的狀況，及時(shí)做調(diào)整。
貨品退庫時(shí)，認(rèn)真開據(jù)退庫單，清點(diǎn)數(shù)量、款號(hào)、色彩，并在ERP系統(tǒng)上錄入退貨信息。
3）財(cái)物
清潔、愛護(hù)、保管擺放在賣場一切設(shè)施及物品。
�。ㄕ构�、展架、貨品、通信設(shè)備、電腦、陳列品、包裝袋（盒）等）4）溝通
內(nèi)部和領(lǐng)導(dǎo)同事們的溝通協(xié)作；
外部和所在賣場，競爭對手的溝通。
2、職責(zé)
1）負(fù)責(zé)所在賣場貨品推廣、銷售工作，完成銷售任務(wù)。
2）了解貨品的性能、特點(diǎn)及相關(guān)知識(shí)。
3）為營造現(xiàn)場氣氛，提高銷售量，協(xié)助營業(yè)主管做好促銷工作。
4）宣傳公司的貨品與企業(yè)形象。
5）做好貨品與營銷道具的陳列及維護(hù)工作，持續(xù)的整潔。
7）收集顧客的意見、推薦與期望，及時(shí)妥善處理顧客抱怨，并向營業(yè)主管匯報(bào)。
8）收集競爭對手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場活動(dòng)等信息。
9）協(xié)調(diào)溝通與所在賣場的基層關(guān)系。
3、銷售報(bào)表
1）日報(bào)表：每日午后12點(diǎn)之前將前日銷售報(bào)表傳真至辦公室，無法及時(shí)傳送的以電話或信息形式通知營業(yè)主管前日銷量。
2）周報(bào)表：每周要總結(jié)賣場銷售狀況，銷售分析，周邊品牌信息調(diào)查，做周業(yè)務(wù)報(bào)告，并傳真至辦公室。
3）月報(bào)表：每月根據(jù)公司規(guī)定時(shí)間對賣場貨品進(jìn)行盤點(diǎn)，認(rèn)真填寫盤點(diǎn)表格，并將盤點(diǎn)表寄至辦公室。
二、賣場員工考勤制度
賣場員工的工作態(tài)度將直接影響賣場及公司的形象。
嚴(yán)格遵守考勤紀(jì)律亦是工作態(tài)度良好的一個(gè)方面。
1、賣場員工考勤規(guī)定
1）遲到：因非工作原因沒有在規(guī)定的上班時(shí)間進(jìn)入工作區(qū)域開始工作視為遲到。
2）早退：因非工作原因在規(guī)定的下班時(shí)間前離開工作區(qū)域視為早退。
3）曠工：遲到1小時(shí)以上；或未事先得到營業(yè)主管批準(zhǔn)的事假；或沒能在規(guī)定的班次中工作至少50%以上的時(shí)間，視為曠工。
4）串崗：在工作時(shí)間內(nèi)，不在自己的工作區(qū)域，而去其他柜臺(tái)或非工作地點(diǎn)，聊天、干私事，被視為串崗。
5）空崗：超過30分鐘不在工作區(qū)域內(nèi)視同空崗（午餐時(shí)間除外），賣場涉及到早晚交接班工作，未按時(shí)交接班或因交接班不當(dāng)而出現(xiàn)空崗，早晚班交接工作人員全部視為空崗。
2、賣場員工考勤制度
1）賣場員工的工作時(shí)間遵照所在賣場的安排，務(wù)必嚴(yán)格遵守所在賣場上下班時(shí)間。
2）賣場員工每周休息一天，具體時(shí)間由督導(dǎo)根據(jù)實(shí)際狀況安排，但周五、周六、周日不能休息，特殊狀況需向商管經(jīng)理書面申請。
3）賣場員工請事假務(wù)必提前一天向營業(yè)主管書面申請，無事前請假，視為曠工；如有特殊狀況要在開始工作1小時(shí)內(nèi)，以電話形式告知商管經(jīng)理。4）病假必需在當(dāng)日班次前及時(shí)通知商管經(jīng)理，上班后補(bǔ)交病假條，否則一律按曠工處理。病假務(wù)必出據(jù)國家規(guī)定的定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開據(jù)的診斷證明。
第四章、賣場員工獎(jiǎng)懲制度
一、賣場紀(jì)律處罰標(biāo)準(zhǔn)
1、一般過失：
1）員工在賣場內(nèi)大聲喧嘩；
2）員工倚、靠、趴貨柜；
3）兩手抱肩，雙腿交叉或單腿跪在貨柜上；
4）上班時(shí)間坐客用椅或使用更衣室等設(shè)備；
5）雙手插兜、吹口哨、哼歌、打呵欠、伸懶腰；
6）掏耳朵、搖頭、做鬼臉、剪指甲、咬手指；
7）不得在賣場內(nèi)蹲坐為顧客服務(wù)或與顧客對話；
8）賣場的購物環(huán)境不整潔
2、大過失
1）扎堆聊天、串崗聊天、串層聊天；
3）背向顧客或不予理睬、看書、報(bào)、刊物；
4）在賣場內(nèi)打私人電話或穿工服乘客用滾梯（運(yùn)送貨物除外）；
5）在樓內(nèi)追跑打鬧、摟抱、說臟話；
6）賣場內(nèi)存放私人物品；
7）在賣場（庫房內(nèi)）睡覺、坐靠樓梯夾層窗臺(tái)；
8）上班時(shí)間在賣場內(nèi)化妝，整理面部；
9）對顧客態(tài)度冷淡、粗暴、爭吵；
10）截留顧客小票以為私用（如參與有獎(jiǎng)銷售抽獎(jiǎng)用）；
11）利用職務(wù)之便私自給顧客打折；
12）上班時(shí)間穿工服離崗閑逛購物；
13）員工之間不團(tuán)結(jié)，不合作；
14）經(jīng)常遲到、早退、缺勤；
15）上班時(shí)間私自會(huì)客；
16）不及時(shí)反映賣場狀況（如缺貨、包裝物品短缺等問題）；
17）上班時(shí)間利用電腦上網(wǎng)、聊天、玩游戲等與工作無關(guān)的事；
以上規(guī)定違反一次給予書面警告，二次書面警告，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。3、嚴(yán)重過失
1）不服從公司安排，頂撞主管及經(jīng)理；
2）偷拿公司財(cái)物；
3）有意破壞公司財(cái)物；
4）泄漏公司機(jī)密；
5）因個(gè)人原因，與顧客發(fā)和爭執(zhí)；
6）向顧客索要小費(fèi)；
7）員工之間在賣場內(nèi)打架；
8）私自調(diào)整賣場商品賬目；
9）向公司謊報(bào)虛假銷售信息；
違反以上規(guī)定者，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
4、儀容儀表
店長應(yīng)每一天檢查員工的儀容儀表，違反儀容儀表規(guī)定的，給予一次書面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
5、帳物管理
1）不及時(shí)回復(fù)、確認(rèn)ERP系統(tǒng)信息，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；
2）不及時(shí)、準(zhǔn)確地在ERP系統(tǒng)里錄入銷售信息，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；
3）銷售日報(bào)填寫不正確；
4）商品轉(zhuǎn)移傳票填寫不正確及管理不妥當(dāng)；
5）實(shí)際庫存數(shù)量與ERP系統(tǒng)庫存數(shù)量不符；
6）商品數(shù)量及金額的合算不正確；
以上規(guī)定違反一次給予一次書面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
二、獎(jiǎng)勵(lì)
為公司、為賣場爭得榮譽(yù)者，銷售業(yè)績突出者，經(jīng)營業(yè)部總經(jīng)理審批透過后給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第五章、附則
一、其他制度與本制度相沖突時(shí)，以本制度為準(zhǔn)執(zhí)行。
二、本制度中未涉及的資料依照公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。
三、本制度在實(shí)際運(yùn)用過程中如出現(xiàn)本制度未包括或不適用的狀況，管理部將制訂補(bǔ)充規(guī)定，對本制度進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。
四、本制度經(jīng)職代會(huì)討論透過，自年月日起執(zhí)行。
賣場員工管理制度 篇11
為了加強(qiáng)武陵特農(nóng)賣場經(jīng)營管理，提高全體員工綜合素質(zhì)，特制定如下管理制度：
一、賣場所有員工著裝整潔，發(fā)型合體。提倡女性化淡妝，男性穿西裝打領(lǐng)帶；不穿奇裝異服、不染艷發(fā)、不穿拖鞋等不符合公司賣場形象之衣著打扮。
二、上班時(shí)間禁止大聲喧嘩、聊天、聽歌等和工作無關(guān)之行為。
三、不遲到、不早退、不曠工，少請假，病假視病情而定，事假不得超過2天。
四、每天早晚必須提前10分鐘到一樓大廳集合，開早晚例會(huì)。 例會(huì)后，各自清理好貨品。
五、員工不得與主管發(fā)生正面沖突，上班時(shí)間不能說臟話，不能嘻戲，打鬧，同事之間杜絕發(fā)生矛盾，如有問題，可找主管解決。
六、未經(jīng)主管同意，不得隨意將商品賒欠，不得發(fā)生偷、拿現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)當(dāng)即無條件離職并受罰。
七、員工在上班時(shí)間，一律以普通話為準(zhǔn)，接待顧客時(shí)，微笑待客，耐心導(dǎo)購（引導(dǎo)顧客購物），熱情服務(wù)。
八、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，不得擅自離崗，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，要注意本人的儀容儀表。
九、如遲到、早退，五到十分鐘之內(nèi)扣10元，超過上班時(shí)間45分鐘未向相關(guān)部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)請假者按曠工處理，扣一天工資的雙倍，曠工一天扣3天工資，員工之間吵架、打架，經(jīng)主管發(fā)現(xiàn)不論是誰，各扣30元。如果一個(gè)月內(nèi)遲到三次以上每次扣30元。
十、若損壞商品，落實(shí)到個(gè)人，照價(jià)賠償，如不能落實(shí)到個(gè)人，平均賠償。
十一、營業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，規(guī)范的服務(wù)禮儀，不得與顧客爭吵；不得在展示交易中心內(nèi)拉客、搶客；不得誤導(dǎo)、欺騙顧客；不得詆毀展示交易中心內(nèi)銷售的其他商品；不得以任何不正當(dāng)?shù)?手段損害展示交易中心內(nèi)其他商戶的利益；
十二、上班時(shí)間內(nèi)收銀員不得讓其他人操作收銀機(jī)器，服務(wù)態(tài)度冷淡，以結(jié)賬、點(diǎn)款、無零錢等拒絕顧客，無故擅自關(guān)閉收銀臺(tái)拒收者，一次性罰款50元。
此規(guī)章制度發(fā)布時(shí)即生效，人人必須遵守，解釋權(quán)歸人力資源部。
賣場員工管理制度 篇12
一、營業(yè)員的服務(wù)規(guī)范的要求
1、 顧客進(jìn)入門店時(shí)，所有營業(yè)員應(yīng)向顧客問好：“歡迎光臨”!當(dāng)顧客到某貨架前，營業(yè)員要立即停止手頭上的工作，向顧客致意問好：“您好”!并上前詢問顧客有什么需要幫助。營業(yè)員應(yīng)熱情、積極、主動(dòng)的為顧客服務(wù)。幫助顧客選購商品，恰當(dāng)?shù)耐扑]商品；
2、當(dāng)有顧客入店后，營業(yè)員要立即停止手頭上的工作。立即整裝以飽滿的熱情迎接顧客的光臨；
3、當(dāng)顧客在選購商品時(shí)，營業(yè)員要保證和顧客保持“一米距離”的工作標(biāo)準(zhǔn)。讓顧客能切身感受到我們的服務(wù)。要求每位營業(yè)員在與顧客距離1米時(shí)，你應(yīng)注視著他的眼睛，問他是否需要你的幫助。如果遇到有些顧客不喜歡在選購商品時(shí)你跟著他，這時(shí)你應(yīng)向顧客點(diǎn)頭、微笑的說：“如果有需要請隨時(shí)告訴我”。然后和他保持三米的距離，讓他知道你很樂意為他服務(wù)并尊重他。這就是我們的“三米微笑”原則。
4、當(dāng)你已經(jīng)在招呼顧客的時(shí)候，又來了一位顧客，這時(shí)你應(yīng)該向來的這位顧客說：“對不起!請隨便選，有需要就請告訴我，我隨時(shí)樂意來為您服務(wù)或幫助。
5、如顧客購物較多時(shí)，營業(yè)員應(yīng)主動(dòng)幫助提、拿、送商品；
二、營業(yè)員的鋪助工作規(guī)范的要求（以下這些工作可以隨手進(jìn)行做好）
1、整理商品的要求：
1.1、歸位整理：經(jīng)顧客挑選后，貨架上的商品容易發(fā)生錯(cuò)位現(xiàn)象，營業(yè)員須按型號(hào)和類別進(jìn)行分類歸位；
1.2、配對管理：有些成雙配對的商品，如拖鞋、襪子等，營業(yè)員要隨時(shí)檢查、清查，保持左右相符，大小型號(hào)相同，色澤一致，式樣一樣；
1.3、折疊整理：有些挑選性強(qiáng)的商品，如毛巾、內(nèi)衣、內(nèi)褲等，往往會(huì)因顧客挑選而亂堆亂放，營業(yè)員要及時(shí)進(jìn)行折疊、整理，擺放好；
1.4、挑選整理：有些熟食小吃易混合，被顧客隨意丟放，如熟食小吃、奶制品等，營業(yè)員要勤檢查，隨時(shí)將腐爛變質(zhì)的商品清理出去，但要注意分類歸位；
2、添補(bǔ)商品的要求：在營業(yè)過程中，營業(yè)員要及時(shí)檢查貨架已賣缺的商品。從倉庫提出后進(jìn)行整理，擺在原來放這種商品的地方。要保持貨架上的商品陳列豐滿，不能讓貨架出現(xiàn)空檔，影響顧客的購物情緒。
3、拆包和分裝商品的要求：營業(yè)員要經(jīng)常檢查需要進(jìn)行分裝、分包的商品，對已售完的商品或在營業(yè)前準(zhǔn)備得不夠的商品，應(yīng)在營業(yè)空隙或忙閑交替周期較長的時(shí)間里，組織好力量進(jìn)行拆包和分裝，以保證銷售不至中斷。
4、檢查商品價(jià)格標(biāo)簽的要求：商品價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)隨時(shí)注意檢查。在銷售過程中，商品和商品價(jià)格標(biāo)簽經(jīng)常會(huì)被拿亂放亂，應(yīng)予以及時(shí)檢查，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)歸位；以免給顧客造成錯(cuò)覺，引起不必要的誤會(huì)。
檢查商品價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)從以下幾個(gè)方面規(guī)范要求：
4.1、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)：必須做到價(jià)簽價(jià)目齊全，標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確，字跡清晰，貨簽對位，一貨一簽，標(biāo)示醒目，價(jià)格變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)更換，商品價(jià)格一律使用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)明人民幣金額；
4.2、商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)包括品名、產(chǎn)地、規(guī)格、計(jì)價(jià)單位、零售價(jià)等主要內(nèi)容。
4.3、銷售商品中不同品名或同品名的商品有下列情況之一者，必須實(shí)行一價(jià)一簽：
4.3.1、產(chǎn)地不同；
4.3.2、規(guī)格型號(hào)（款式）不同；
4.3.3、等級不同；
4.3.4、材質(zhì)不同；
4.3.5、商標(biāo)不同；
4.4、標(biāo)價(jià)簽或價(jià)目表中標(biāo)明人民幣金額必須采用元、角為單位；
4.5、削價(jià)處理商品必須公開標(biāo)出商品的原、現(xiàn)價(jià)，以區(qū)別于正常商品價(jià)格；
三、營業(yè)中臨時(shí)缺貨商品的服務(wù)規(guī)范
當(dāng)顧客欲購買貨架（可能）缺貨的商品時(shí)，營業(yè)員應(yīng)按如下規(guī)范操作：
1、查找商品：首先應(yīng)盡最大努力在貨架查找，如沒有，再叫店長或店長助理去電腦上查詢商品庫存，如有貨，則立即到倉庫調(diào)撥。如確認(rèn)無貨后，可向顧客介紹其他同類商品，決不允許隨便答復(fù)顧客無貨。
2、記錄電話：若顧客堅(jiān)持要購買時(shí)，應(yīng)對顧客說：“對不起，您要的商品暫時(shí)賣缺了。請留下您的電話，貨一到我們立即通知您”或“我們x天內(nèi)給您答復(fù)”。若顧客不愿意留下電話，可將門店服務(wù)電話號(hào)碼告訴顧客，請顧客打電話來詢問。同時(shí)應(yīng)將顧客需購商品的情況：顧客姓名、聯(lián)系電話等資料登記在《顧客求購商品登記本》上。不得對顧客說：“不清楚，你過幾天再來看一下”等不負(fù)責(zé)任的話。
3、落實(shí)貨源；登記好顧客需求后，要立即告知店長或店長助理報(bào)貨。并根據(jù)店長或店長助理回復(fù)的意見盡快回復(fù)顧客，并將落實(shí)情況記錄在《顧客求購商品登記本》上。
4、答復(fù)顧客：按承諾答復(fù)顧客，到貨后或約定時(shí)間內(nèi)通知顧客；如暫時(shí)無法落實(shí)貨源的也應(yīng)答復(fù)顧客，并繼續(xù)落實(shí)復(fù)查；如本班次無法落實(shí)的，應(yīng)交接給下一班去落實(shí)；如無法落實(shí)的，應(yīng)及時(shí)向店長或店長助理反映。第一個(gè)接待顧客的營業(yè)員應(yīng)進(jìn)行跟蹤，以便盡快為顧客解決問題。
四、營業(yè)中對不同類型顧客的接待技巧
營業(yè)員在營業(yè)中會(huì)面對很多個(gè)性化很強(qiáng)的顧客，對于這些顧客要因人而異，因時(shí)而異、隨機(jī)應(yīng)變。不同個(gè)性的顧客不同的靈活處理。但原則是：“不和顧客爭吵，心平氣和，微笑待人，顧客永遠(yuǎn)都是對的這種心態(tài)來接待顧客�！�
五、交接班的規(guī)范
1、交接班的重要內(nèi)容是本班次與上一班次工作銜接的必要過程，因此必須重視。
2、各貨架的交接班記錄本：各貨架的交接班記錄本是每日交接工作中一些重要的工作動(dòng)態(tài)記錄，它記載著需要提醒下一班的重要事項(xiàng)或要求，需要下一班接著處理的事務(wù)。
3、具體工作交接內(nèi)容：
3.1、商品：貴重商品（根據(jù)各貨架的具體情況，由店長確定）須由兩班次人員共同進(jìn)行清點(diǎn)、記錄，無誤后由雙方簽字確認(rèn)。
3.2、待理問題：對上班次未解決的問題（如店長或店長助理交代的工作或其他未完成的事項(xiàng)）進(jìn)行記錄已完成程度、要求完成的標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間等，由雙方簽名認(rèn)可后，交下一班次人員處理。
3.3、其他事項(xiàng)：上班次營業(yè)員須對公司的各種通知、規(guī)定、注意事項(xiàng)及上班次發(fā)生的特殊事件等各種事項(xiàng)進(jìn)行登記，并由下班次交接人員負(fù)責(zé)相互轉(zhuǎn)告同班次其他營業(yè)員。
4、接班的地點(diǎn)：交接工作應(yīng)在各自貨架前（或工作地點(diǎn)）進(jìn)行，不得影響正常的營業(yè)秩序。工作交接完畢后，上班次人員應(yīng)立即離開貨架（特殊情況除外）不得影響下班次人員的工作。
六、營業(yè)結(jié)束的收尾工作（適用于18小時(shí)營業(yè)的門店）
1、送客：營業(yè)時(shí)間臨近結(jié)束時(shí)，只要店內(nèi)還有顧客，便要耐心、認(rèn)真、熱情、細(xì)致地接待顧客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顧客，更不能拒不接待，趕走顧客，甚至說：“對不起，請明天再來”。（這樣說是變相趕客）一定要接待好最后一位顧客，直至最后一名顧離開。才是真正的關(guān)店時(shí)間開始，而不是從規(guī)定的關(guān)店時(shí)間開始。嚴(yán)禁在有顧客的情況下進(jìn)行關(guān)店工作。
2、對貴重商品及有要求的商品進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)量、對數(shù)，整理票據(jù)工作。必要時(shí)應(yīng)核計(jì)銷售，與收銀員進(jìn)行對數(shù)，并填入記錄本上。將貴重商品、計(jì)算器、發(fā)票及其他貴重物品放入指定位置并上鎖。
3、檢查貨架上的缺、斷貨情況，并填寫補(bǔ)貨單。然后再檢查貨架上的商品是否有空擋現(xiàn)象并要及時(shí)拉好排面。
4、整理和清潔：接待好顧客后開始清潔工作，拖洗地面，清掃各自的衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)，并做好當(dāng)天的業(yè)務(wù)總結(jié)和交接工作記錄及第二天開店的準(zhǔn)備工作。并將將垃圾集中倒入垃圾袋。
5、店內(nèi)安全檢查：安全責(zé)任檢查火種、水、電和門窗鎖等各種設(shè)備設(shè)施，檢查有沒有留在店里的顧客，確認(rèn)安全，并做好安全檢查記錄。關(guān)閉負(fù)責(zé)區(qū)電燈并將門窗關(guān)好上鎖；切斷貨架所有電器的電源（冰柜除外）。
6、所有營業(yè)工作人員必須到指定的地方集合，由店長或店長助理對當(dāng)日營業(yè)情況作簡短總結(jié)，最后排隊(duì)離開，同時(shí)拍身自檢并將垃圾帶出。
七、店長或店長助理對各自貨架的收尾、清場安檢工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
賣場員工管理制度 篇13
為使公司的管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn)：
1、三不進(jìn)賣場：
不穿工作服不進(jìn)賣場；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。
2、三條鐵規(guī)矩：
商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做：
待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：
A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時(shí)間均接受檢查（購物需在營業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
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