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養(yǎng)雞場日常管理制度（精選11篇）
在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的養(yǎng)雞場日常管理制度，希望能夠幫助到大家。
養(yǎng)雞場日常管理制度 1
一、養(yǎng)雞場防疫管理制度
為了加強太湖雞疾病的預防和控制，特指定本制度并嚴格執(zhí)行。
1、雞場出入口，設消毒池，池內(nèi)保持有效消毒液(使用：2%燒堿)。保證進出人員及車輛消毒工作。
2、外來人員未經(jīng)負責人或獸醫(yī)部門同意不得進入生產(chǎn)區(qū)。
3、任何其它禽及其禽產(chǎn)品不得帶入生產(chǎn)區(qū)。
4、飼養(yǎng)員每天要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，不得在不同雞群間串門。
5、生產(chǎn)區(qū)一周消毒一次，工作區(qū)和周圍環(huán)境兩周徹底消毒一次。
6、任何外來人員在得到批準后方可進入生產(chǎn)區(qū)，進入前必須更衣、消毒，紫外線下照射10分鐘，穿全封閉一次行工作服在技術員的陪同下進入。
7、場內(nèi)獸醫(yī)人員不得對外診療雞只及其他動物的疾病。
8、生產(chǎn)人員不得隨意離開生產(chǎn)區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)穿工作服和膠靴，工作服應保持清潔，定期消毒。
二、衛(wèi)生防疫管理制度
1、生活區(qū)的垃圾具備防護措施，及時清理，保持清潔。
2、養(yǎng)殖用具每天清洗一次，保持干凈。
3、外來人員不得隨時進入養(yǎng)殖區(qū)。
4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的'有效隔離。
5、病、死雞當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。
6、購進的雞苗經(jīng)過檢疫，防止病原體傳入。
7、定期對養(yǎng)殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
三、藥物管理制度
1、建立完整的藥品購進記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期。
2、藥品的質(zhì)量驗收：包括藥品外觀性質(zhì)檢查、藥品內(nèi)外包裝及標識的檢查，主要內(nèi)容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準文號、生產(chǎn)日期、有效期等。
3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標志要求堆放和采取措施。
4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內(nèi)不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關人員不得進入。
5、藥品出庫應開《藥品領用記錄》，詳細填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄，嚴格遵守停藥期。
6、不向無藥品經(jīng)營許可證的銷售單位購買雞用藥物，用藥標簽和說明書符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。
7、用藥施行處方管理制度，處方內(nèi)容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。
四、有機料管理制度
1、有機飼料需來自無農(nóng)藥全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等以及有機茶園里的蚯蚓等天然蟲子。
2、有機飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。
3、有機飼料進倉應由采購人員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉有機飼料數(shù)量及質(zhì)量。
4、倉管員應保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，有機飼料必須隔墻離地分品種存放。
5、建立有有機飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。
6、有機飼料調(diào)配應由技術員根據(jù)實際情況配制和投量。
7、調(diào)配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。
五、養(yǎng)殖用具管理制度
為保障養(yǎng)殖順利進行，安全生產(chǎn)，特建立如下管理制度，希望全體養(yǎng)殖人員遵守執(zhí)行。
1、不準喝酒、不準打架斗毆、不準拉幫結派，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，直至開除。
2、吸煙應遠離易燃物品，同時不影響工作，不影響環(huán)境衛(wèi)生。
3、服從領導指揮，認真完成本職工作。
4、及時發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，及時解決。對每位員工提出的好建議進行鼓勵并獎勵。
5、保持養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生，不許將死雞、生活垃圾亂扔，應采取措施，死雞要深埋或焚毀，生活垃圾要選好地址統(tǒng)一堆放，定期銷毀。
6、保持水槽，雞舍清潔，工具擺放有序。
7、養(yǎng)殖場物品實行個人負責制，注意保管、保養(yǎng)，丟失按價賠償。如因丟失影響生產(chǎn)，另行處罰。
養(yǎng)雞場日常管理制度 2
為了養(yǎng)殖場的工作秩序，節(jié)約和降低成本，提高效益，實施科學、規(guī)范、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執(zhí)行。
個人負責制
養(yǎng)殖場在公司領導與管理指導下,負責具體工作的實施,實行個人負責制，賦予一定的權力，承擔相應的責任，權責統(tǒng)一。
1、養(yǎng)殖場人員實行個人負責制，賦予權力，承擔責任。
2、養(yǎng)殖場主管負責場部對全體員工和日常事務的管理，對公司負責，及時匯報養(yǎng)殖場情況。
3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質(zhì)工作，不得擅自離崗。
4、做好養(yǎng)殖場的安全防盜措施和工作。
5、晚上輪班，看護好場部的牲畜和其他物品。
6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。
7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個合作團隊下，開展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
監(jiān)督員的職責
1、遵守檢驗檢疫有關法律和規(guī)定，誠實守信，忠實履行職責。
2、負責養(yǎng)殖場生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實施。
3、負責對養(yǎng)殖用藥品、飼料的采購的審核以及技術員開具的.處方單進行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。
4、監(jiān)管養(yǎng)殖場藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴格遵守停藥期。
5、應積極配合檢驗檢疫人員和公司實施日常監(jiān)管和抽樣。
6、如實填寫各項記錄，保證各項記錄符合公司和其他管理和檢驗檢疫機構的要求。
7、監(jiān)督員必須持證上崗。
8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項，及時報告公司和檢驗檢疫部門。
技術員的職責
1、技術員負責病蟲防治、監(jiān)督員負責藥品發(fā)放和疫情匯報。
2、依各個季節(jié)不同病害，采取本場實際情況采取主動積極的措施進行防護。
3、技術員應根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開出當日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當日處方用藥與配藥一起準備藥品，監(jiān)督員應準備好藥品交付當日班長，并按當日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。
4、技術員應每日觀察害蟲發(fā)生情況，對病蟲害應做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對異常牲畜要進行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應當日匯報給公司，公司請權威部門予以確定，并把確定的情況及時告訴技術員。
5、如發(fā)生重要疫病及重要事項時，應及時做好隔離措施。
6、監(jiān)督員應監(jiān)督技術員的病蟲害發(fā)現(xiàn)情況，同時應將重要疫病及重要事項報告公司及檢驗檢疫局部門。
采購員管理制度
1、采購員采購藥品物品，必須喲地方簽字，采購單要上交一份到公司財務辦公室存檔備案。
2、合理科學管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、采購藥品、物品及時入庫，辦好相關手續(xù)。
4、采購員的差旅費報銷規(guī)定：
(1)乘車費、業(yè)務洽談費全額報銷(皆不包括打的和馬仔費);
(2)餐費標準：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為5元/餐(人);區(qū)、市等較發(fā)達城市10元/餐(人);
(3)住宿標準：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為20元/晚(人);區(qū)、市等較發(fā)達城市35元/晚(人)。
料管理制度
1、飼料需來自無農(nóng)藥全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等
2、飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。
3、飼料進倉應由采購人員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉飼料數(shù)量及質(zhì)量。
4、倉管員應保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，飼料必須隔墻離地分品種存放。
5、建立飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。
6、飼料調(diào)配應由技術員根據(jù)實際情況配制和投量。
7、調(diào)配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。
養(yǎng)雞場日常管理制度 3
1、把好飼料原料關，杜絕劣質(zhì)飼料原料入庫：
2、嚴格按照驗收程序進行驗收入庫的飼料、原料等；驗收人員對飼料的入庫質(zhì)量負責。
3、感官要求：色澤新鮮一致，禁止發(fā)酵、霉變、結塊及異味、異臭的飼料原料入庫；禁止被污染的飼料原料入庫。
4、有害物質(zhì)及微生物允許量應符合GB13078的規(guī)定；
5、制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應作生豬飼料原料；禁止用畜禽產(chǎn)品及其副產(chǎn)品作為飼料原料。
6、藥物飼料添加劑的使用應按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。
7、庫管員對飼料、原料在庫存期的'數(shù)量，未按相關管理要求而引起的質(zhì)量變異負責。
8、飼料、原料按品種、規(guī)格有序整齊地堆放，易于領用、識別、統(tǒng)計。
9、做好防水、防潮、防盜、防火、防鼠等工作，防止其他動物污染或破壞飼料原料。
10、隨時掌握各豬群的用料進度，以保證飼料的供應：
11、采供主管和庫管員應加強與生產(chǎn)主管的溝通，隨時掌握飼料的使用情況，制定合理的庫存數(shù)量和飼料原料的月采購計劃。
12、庫管員應認真記錄飼料原料的領用情況和庫存情況，飼料的庫存低于警戒線（5天用量），庫管員應及時向物資供應部門反映情況，以保證飼料的供應。
13、生產(chǎn)豬舍領用飼料由各舍飼養(yǎng)員每天上班時到庫房領取。
14、庫管員必須到場登記各舍領取數(shù)量、品種、規(guī)格、領取人等。
15、做到先進先出的原則。
養(yǎng)雞場日常管理制度 4
一、裝卸動物、動物產(chǎn)品的車輛在裝前、卸后要嚴格按照《動物防疫法》的要求開展消毒工作。
二、動物及動物產(chǎn)品要嚴格按照GB16548-2006進行消毒。
三、存放動物的圈舍、動物的.屠宰車間，每天堅持清掃、消毒一次。
四、對規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶必須要按照固定消毒管理流程進行嚴格消毒。
五、對經(jīng)營畜禽及畜禽產(chǎn)品的場所必須定期消毒。
六、對進行無害化處理的工作人員、服裝、污染場所必須進行嚴格消毒。
七、要規(guī)范使用消毒藥品，領取、配置應有記錄，手續(xù)齊全。
養(yǎng)雞場日常管理制度 5
為了規(guī)范獸藥采購、保管和使用，確保安全用藥，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。
一、新購獸藥，必須購買正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品。
二、使用獸藥，應當遵守國務院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄，必須載明進貨廠家或經(jīng)銷商、數(shù)量、批號、有效期等內(nèi)容。
三、禁止使用假、劣獸藥以及國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止使用的藥品和其他化合物目錄由國務院獸醫(yī)行政管理部門制定公布。獸藥的使用依照有關技術規(guī)范標準執(zhí)行。
四、有休藥期規(guī)定的獸藥用于食用動物時，飼養(yǎng)者應當向購買者或者屠宰者提供準確、真實的用藥記錄；購買者或者屠宰者應當確保動物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費。
五、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的`其他禁用藥品。經(jīng)批準可以在飼料中添加的獸藥，應當由獸藥生產(chǎn)企業(yè)制成藥物飼料添加劑后方可添加。禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物。禁止將人用藥品用于動物。
六、發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關的嚴重不良反應，應當立即向縣畜牧獸醫(yī)局報告。
養(yǎng)雞場日常管理制度 6
一、防疫管理制度：
1、堅持“預防為主，養(yǎng)防結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
2、養(yǎng)殖場應經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構進行動物防疫條件審核、審批并驗收合格，頒發(fā)《動物防疫合格證》后，方可投入使用。
3、規(guī)模養(yǎng)殖場法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
4、商品畜(禽)實行全進全出或?qū)嵭蟹謫卧M全出制飼養(yǎng)管理。
5、規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁養(yǎng)其他動物。
6、堅持自繁自養(yǎng)，必須引進時，應從非疫區(qū)，取得《動物防疫合格證》的種畜(禽)場或繁育場引進經(jīng)檢疫合格的畜(禽)。畜(禽)引進后，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養(yǎng)。
二、衛(wèi)生消毒制度：
1、養(yǎng)殖場內(nèi)禁止外界人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖場大門口設消毒池，每周更換消毒藥物，飼料和排泄物運輸車輛進出必須走消毒池;
2、養(yǎng)殖場消毒更衣室內(nèi)安裝紫外線燈或其它消毒設備，工作人員必須經(jīng)過紫外線燈等消毒15分鐘以上，更換鞋和衣帽，方可進入生產(chǎn)區(qū)。
3、搞好場區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，及時清除雜草和生產(chǎn)垃圾，糞便、墊草等要堆放到指定地點堆積發(fā)酵。
4、生產(chǎn)區(qū)每周應進行一次徹底消毒，特殊情況下增加消毒次數(shù)，選用燒堿、復合酚、氯制劑等藥物進行噴霧消毒，每月更換一次消毒藥物。
5、醫(yī)療器械(注射器、針頭、手術剪等)用后要及時清洗和消毒。
6、飼養(yǎng)人員和工作人員要勤換、勤洗工作服，膠鞋等。飼養(yǎng)用具要做到專欄專用，防止交叉感染。
7、凡是患病死亡或不明原因死亡動物均不準銷售和食用，必須深埋或焚燒處理。
8、發(fā)生疫情時，按有關部門的技術要求做好無害化處理。
三、免疫制度：
1、養(yǎng)殖場嚴格按照規(guī)定的.畜(禽)免疫程序進行疫苗免疫。
2、使用的疫苗要分類保管，合理儲存，保證疫苗的有效性。
3、疫苗使用前應仔細檢查，發(fā)現(xiàn)破損或物理性狀改變的嚴禁使用。使用前，要認真閱讀使用說明書，按照規(guī)定劑量和使用方法進行。
4、防疫器械使用前要嚴格消毒，更換針頭，以免交叉感染，出現(xiàn)免疫反應時要及時救治。
5、每次免疫要做好登記工作，注明免疫日期、疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、批號、疫苗生產(chǎn)期、有效期、免疫劑量等。
養(yǎng)雞場日常管理制度 7
近年來，雞病控制一直是養(yǎng)雞戶深感頭疼的問題。雞病頻頻發(fā)生，降低了養(yǎng)雞效益，挫傷了飼養(yǎng)戶的養(yǎng)雞積極性。要實現(xiàn)安全、高效養(yǎng)雞，必須注意以下三個方面的管理：
一、管理
加強和完善雞的飼養(yǎng)管理及雞場其他方面的管理，增強雞的抗病能力，才能有效抵御外來病原的侵襲和不良因素的干擾。
1、環(huán)境控制
⑴溫度：一般進雛第1周舍溫控制在33~35℃，以后每周降低2℃，但最低溫度，肉子雞一般不低于20℃，蛋雞不低于15℃。
⑵濕度：雛雞舍內(nèi)濕度一般適當大一些（70%左右），中雞以上則濕度寧低勿高，以防病原體滋生、繁殖及糞便、殘料發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體。
�、敲芏龋焊鶕�(jù)雞的品種、日齡大小、飼養(yǎng)方式及生產(chǎn)用途等不同，合理安排，使每只雞都有充足的飲水、采食及休息的位置。
�、韧L：及時通風換氣，保持雞舍內(nèi)空氣清新。
⑸其他方面：雞場內(nèi)進行封閉飼養(yǎng)，謝絕參觀，飼養(yǎng)人員要固定，禁止相互串舍；飼料、飲水要符合衛(wèi)生要求；飲食器具及其他用具各舍專用；實行全進全出制，出雞后大消毒；場內(nèi)禁止養(yǎng)其他畜禽。
二、消毒
⑴車輛消毒：場門口及雞舍門口設消毒池，對必須進場的車輛進行徹底消毒。
�、迫藛T控制：工作人員進場前要更換消毒過的工作服及鞋、帽。飼養(yǎng)員入舍前要經(jīng)過門口消毒池。
�、嵌ㄆ谙荆好恐艽螌φ麄�雞場環(huán)境特別是雞舍周圍進行清掃并消毒1~2。每周對雞舍（帶雞消毒）和用具消毒2~3次，有疫情發(fā)生時，每天消毒1次。
�、瘸鲭u后及進雛前消毒：每出一批雞后及進雛前，對雞場環(huán)境進行清掃、消毒，對飲食器具、用具進行洗涮、浸泡消毒。雞舍先用甲醛熏蒸消毒。
⑸糞便處理及滅蚊蠅：糞場要遠離雞舍，并對糞便進行消毒或發(fā)酵。同時，要滅鼠及滅蚊、蠅，消滅傳病媒介。
三、免疫
根據(jù)當?shù)仉u病流行情況，制定切實有效的免疫程序，對多發(fā)的'、危害大、有疫苗可用的疫病進行接種免疫。嚴格按照免疫程序進行免疫接種。接種免疫注意事項：接種免疫前應進行抗體監(jiān)測；接種免疫過程中要掌握疫苗的使用方法、疫苗用量及其他注意事項；接種免疫后要細心觀察，并注意外界疾病流行情況及雞的抗體水平，必要時追加免疫1次。防病理念根據(jù)外界環(huán)境變化情況及本場雞病發(fā)生規(guī)律，對不能進行接種免疫的疾病進行藥物預防，發(fā)現(xiàn)病情應該及早診斷、治療。
1、雛雞入舍后，在其飲水中加入50×10-6的恩諾沙星，連飲2天，預防支原體病、白痢��；2周齡以內(nèi)的雛雞，在飼料或飲水中交替使用土霉素、氟哌酸等藥物，主要防治雞白痢病、大腸桿菌病等；2周齡起，在飼料中交替加入馬杜拉霉素、鹽霉素等抗球蟲藥，防止球蟲病的發(fā)生；2月齡以后，根據(jù)雞的健康狀況、外界環(huán)境變化情況及雞的發(fā)病規(guī)律，每月用藥1~2次，每次2~3天，進行針對性預防。
養(yǎng)雞場日常管理制度 8
一、 技術要求：雞場內(nèi)要按N Y5043《無公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準則》的要求合理配置技術與生產(chǎn)管理人員，所有人員一律實行憑證（培訓證）上崗制度。場方要定期對生產(chǎn)技術人員進行無公害食品生產(chǎn)管理的繼續(xù)教育，切實提高人員素質(zhì)。
二、 雞舍清理和準備：雞場采取“全進全出”制，當一棟蛋雞轉群淘汰后，應先將雞舍內(nèi)所有設備（包括糞便、病殘雞及所有用具）清理出去，然后將雞舍和設備沖洗并消毒干凈，空舍14天后，再將所有干凈用具放到雞舍中，按要求擺放好，將喂料設備和飲水設備安裝妥當。對自動飲水系統(tǒng)（包括過濾器、水箱和水線等），采用碘圢，百毒殺、氯制劑等浸泡消毒，然后用清水沖洗干凈待用。
三、 接雛：雞場在接雛前兩天，要給育雛舍加溫，是溫度達到33-35°然后將飲水器灌滿水，水中可加3%葡萄糖，雛雞到來后，先供其飲水，兩小時后開始供喂料。
四、 溫度控制：雞舍內(nèi)第一周溫度要控制在33-35°,以后每周可下降2-3°，21天以后溫度控制在20°左右，雞舍確切溫度要視雞群活動情況而定，降溫過程不要太快，以免雛雞受涼刺激，日夜溫差變化要控制在1℃以內(nèi)
五、 通風：要確保雞場內(nèi)經(jīng)常通風換氣，除去有害氣體，冬季嚴禁用煤爐取暖，以避免一氧化碳中毒，通風要做到循序漸進，窗戶在早晚涼時小敞，中午熱時大敞；有風時小敞，無風時大敞。當進入雞舍，感覺氣味刺鼻時，要及時敞開通風，同時注意保證室內(nèi)溫度。飼養(yǎng)前期要做到以保溫為主，兼顧通風，飼養(yǎng)后期要做到以通風為主，兼顧保溫。
六、 濕度：雞場進雛后前7天要經(jīng)常帶雞消毒或灑水，以提高濕度，相對濕度保持在70%左右。8天以后，要盡量保持雞舍干燥，相對濕度保持在50%以下，冬季當空氣過度干燥時，要通過噴霧消毒增加濕度。
七、 密度：在育雛前期，飼養(yǎng)密度可大些，隨著雞的生長，要經(jīng)常擴群，確保雞群能夠活動。一般一日齡50只每平方，20日齡30只每平方,40日齡8只每平方米；120日齡集中上籠（三層全階梯式標準蛋雞籠）飼養(yǎng)。
八、 飼喂：雞場內(nèi)使用的飼料要確保符合NY5042《無公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準則》的要求，飼料中可拌入多重維生素類添加劑，但不允許額外添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加藥物或藥物飼料添加劑必須符合NY5042《無公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準則》的要求，在產(chǎn)蛋期內(nèi)，嚴格執(zhí)行停藥期，不得飼喂含藥物或藥物飼料添加劑的.飼料，雞群喂料應根據(jù)需要確定，確保飼料新鮮、衛(wèi)生。飼養(yǎng)人員日常要隨時清除散落在地下的飼料和喂料系統(tǒng)中的墊料，不得給雞群飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲的飼料等。
九、 飲水：雞場要全部采用循環(huán)式自由供飲水系統(tǒng)。前十天供飲溫水，水溫18-20°，飼養(yǎng)人員每日要刷洗、消毒飲水設備，所用消毒劑要選用百毒殺、漂白粉、鹵素等符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的消毒藥。消毒完后，用清水全面沖洗飲水設備，飲水中可以適當添加葡萄糖或電解質(zhì)多維數(shù)類添加劑，不能添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加藥物或藥物飼料添加劑必須符合NY5042《無公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準則》的要求。
十、 光照控制：雞舍前三十天采用24小時光照，以后每天光照23小時.光照強度：前三十天光照強度為20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通過減少燈泡功率或數(shù)量，將光照強度減至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要盡量選用多個低功率燈泡，保證光照均勻，還要定期進行光照強度檢測。
十一、 日常管理：飼養(yǎng)管理人員每天要例行“六查一處”：一查衛(wèi)生，看雞舍內(nèi)外臟亂的情況；二查通風，看雞場內(nèi)通風狀況，三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免過期失效，四查雞群動態(tài)，看雞的精神和采食是否正常，五查喂料，看飼料新鮮度，六查產(chǎn)蛋，檢查蛋的大小，色澤等；一處，即及時對病死、淘汰雞等進行無害化處理。
十二、 病死雞處理：當雞場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時，要依據(jù)《動物防疫法》采取以下措施：及時報駐場官方獸醫(yī)確診，并按規(guī)定向所在地區(qū)動物防疫監(jiān)督機構報告疫情，如確診發(fā)生高致病性疫病時，要配合動物防疫監(jiān)督機構，對雞群實施嚴格的隔離、捕殺措施；發(fā)生新城疫、結核等疫病時，要對雞群實施清群和凈化措施；其病死雞或淘汰雞的尸體在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》的要求，作無害化處理，并對雞舍、場地及有關用具進行嚴格的消毒。
十三、 疾病治療：雞群發(fā)生疾病需要治療時，應在獸醫(yī)技術人員指導下，選用符合NY5042《無公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準則》中所規(guī)定的治療用藥。特別在產(chǎn)蛋期，嚴禁隨意或加大劑量濫用藥物，造成藥殘超標，影響雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
十四、 蛋雞的淘汰：淘汰蛋雞在出售前六小時停喂飼料，并向當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構申報辦理產(chǎn)地檢疫，經(jīng)檢疫合格的憑《產(chǎn)地檢疫證》上市交易，不合格的，及時予以五公害化處理，防止疫情傳出.
養(yǎng)雞場日常管理制度 9
一、必備條件
1、土地、場址選擇：標準化位于白洋鎮(zhèn)朱家沖村二組，占地17畝，建有年可出欄商品肉雞的標準化雞舍2棟村2組，土地辦理了承包合同，專用于建設肉雞生產(chǎn)基地，土地使用符合相關法律法規(guī)與市城鄉(xiāng)土地使用規(guī)劃；場址附近無生活用水的水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)，無自然保護區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)，附近無城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學研究區(qū)等人口集中區(qū)域，不在《畜牧法》明令禁止的范圍內(nèi)。
2、動物防疫條件、無重大疫病記錄。經(jīng)市畜牧獸醫(yī)局審核，符合動物防疫條件規(guī)定，頒發(fā)了《動物防疫合格證》，近兩年分別從武漢、襄樊等地引進的肉雞雛雞均開具有動物產(chǎn)地檢疫證。經(jīng)市動物疫病預防控制中心每年6月、11月定期監(jiān)測，抗體水平達標，市防治重大動物疫病指揮部證明，建場以來無重大動物疫病發(fā)生記錄。
3、備案、養(yǎng)殖檔案：標準化養(yǎng)雞場于20xx年3月在市畜牧獸醫(yī)局進行養(yǎng)殖場備案，取得了畜禽標識代碼；建立了20xx年和年養(yǎng)殖檔案，各項記錄及時齊全。
4、肉雞出欄情況：20xx年出欄肉雞11萬只，年已出欄14萬只。現(xiàn)存欄2.6萬只，單棟飼養(yǎng)量10000只以上。
二、選址與布局
1、選址：標準化養(yǎng)雞場位于市村2組，占地20畝，其中建筑面積8畝，雞舍面積2210平方米，場址車距318國道公路6公里，場址西距猇亭開發(fā)區(qū)20公里，北面為水庫和養(yǎng)魚池，東邊及南邊為農(nóng)戶承包的果園和山林，距最近居民住房2.2公里。雞舍建立在荒山坡上，場址地勢高燥，背風向陽，土質(zhì)堅實，空氣流通。場區(qū)遠離工廠和居民集中居住區(qū)，噪音污染小，適宜肉雞生長。
2、基礎設施：標準化養(yǎng)雞場配備有庫容量25噸的水塔及自動供水設備，建有28米深水井，水源穩(wěn)定充足，水質(zhì)優(yōu)良。廠區(qū)附近有50千瓦變壓器設備，場區(qū)自備有柴油發(fā)電機設備，能夠保障場區(qū)充足電力供應。場區(qū)有專用道路與鄉(xiāng)村公路相連，交通便利，直通到場。場區(qū)四周建有防疫圍墻，懸掛有“防疫重地，嚴禁入內(nèi)”的警示標志。
3、場區(qū)布局：標準化養(yǎng)雞場肉雞養(yǎng)殖場四周有防疫圍墻與外界隔離，實行封閉飼養(yǎng)，場區(qū)分生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞便污水處理區(qū)、病畜隔離區(qū)，生活區(qū)遠離生產(chǎn)、管理區(qū)40米，之間有人工種植區(qū)隔斷；隔離區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)東南角，處下風口；糞污處理區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)西南角，處于下風口；各區(qū)之間相對獨立，有明顯界限。場區(qū)現(xiàn)建有肉雞舍2棟2210平方米，配套有雞舍隔離帶1725平方米。
4、凈道和污道：雞場內(nèi)清潔道和污染道分離，員工上下班、生產(chǎn)物資運輸?shù)茸邇舻�，糞、尿水、廢棄物等走污道，互不交叉。
5、飼養(yǎng)工藝：養(yǎng)雞場采取按單棟全進全出飼養(yǎng)模式，每棟飼養(yǎng)單一品種，目前引進的是國際先進的科寶500品種，沒有其他品種同棟混養(yǎng)。
三、生產(chǎn)設施
1、雞舍建筑：長85米，寬13米，采用全封閉式建筑形式，雞舍內(nèi)部排列方式為地面平養(yǎng)式，采用地面鋪墊料式飼養(yǎng)，中間分成3大間養(yǎng)殖區(qū)。建筑結構為磚混結構。
2、飼養(yǎng)密度：單個平方米飼養(yǎng)10-13只雞，地面結實光滑、易于沖刷，并向排水溝作2度傾斜。采用粗糙水泥地面，水泥抹縫。每棟飼養(yǎng)1-1.5萬只，飼養(yǎng)密度為10-13平方米/只。
3、消毒設施：雞場大門設消毒池，場內(nèi)建有消毒室和更衣室，配備有500w電動高壓沖洗消毒機1臺和常用噴霧消毒器2個，嚴格控制非生產(chǎn)人員出入生產(chǎn)區(qū)，出入人員和車輛必須進行嚴格消毒。雞場內(nèi)按防疫、消毒制度，定期進行雞舍和環(huán)境消毒滅源，確保肉雞養(yǎng)殖安全。
4、飼養(yǎng)設備：每棟雞舍內(nèi)分為三條料盤式料線和四條式水線，料盤共有750個，由料管通過絞龍可根據(jù)各個料盤的存料情況自動加料，每條料線在投料間有投料料斗，料斗可直接投喂飼料也可通過絞龍連接料塔自動輸送；水線由、乳杯和水管組成，總計有成套1680單位，分正常供水和投藥供水兩條供水源，并安裝有增壓設施，根據(jù)不同情況進行調(diào)壓，所有進入水線的水源必須通過水質(zhì)進化器進行凈化過濾；除此外還配備有降溫系統(tǒng)，在雞舍靠近投料間兩側各有12米的水簾，借助水和風機的合理利用實行降溫；升溫系統(tǒng)，安裝有升溫鍋爐，利用熱水、熱煙、和熱風的熱能，有效將鍋爐的85%的能量全部利用，可實現(xiàn)在外界溫度零下5度時，能保證舍內(nèi)溫度達到35度，能耗不超過5KG/小時；通風系統(tǒng)，主要借助6臺60英寸和2臺36英寸小風機，配合36個通風小風門，在意大利進口的607環(huán)境控制器的作用下，實行喂料、升溫、降溫和通風換氣的全自動化模式。
5、輔助設施：場內(nèi)辦公區(qū)域內(nèi)設有進出人員更衣室、檔案資料室、獸醫(yī)技術室（配有疫苗冷藏箱），空氣加濕器1臺、電子地磅1臺和高壓沖洗機1臺等輔助設施。
四、管理及防疫
1、制度建設：制定了消毒制度、疫情監(jiān)測與報告制度，免疫及畜禽標識制度、動物隔離制度、封閉、檢疫申報制度、防疫生產(chǎn)信息報告制度、獸藥治療、飼料添加劑使用休藥期制度、養(yǎng)殖檔案管理制度、獸藥、獸用生物制品管理制度、動物無害化處理制度，生產(chǎn)管理制度等十二項管理制度，并按要求掛墻。
2、操作規(guī)程：公司制定了《標準化養(yǎng)雞場養(yǎng)雞生產(chǎn)管理技術操作規(guī)程》，規(guī)定了養(yǎng)殖過程中的雛雞的飼養(yǎng)管理、中雞的飼養(yǎng)管理、大雞的飼養(yǎng)管理等，嚴格跟蹤和記錄了飼料的使用與管理、獸藥使用與疾病治療、防疫管理、消毒管理及日常生產(chǎn)管理，增強了工作人員的防疫和生產(chǎn)責任意識。制定了《標準化養(yǎng)雞場免疫程序》，嚴格按程序?qū)嵤┟庖�，確保有效防控重大動物疫病的發(fā)生。
3、生產(chǎn)記錄：建立有完備的檔案資料，從外地采購雛雞時，經(jīng)過嚴格檢疫，并附有動物檢疫合格證明，進場后建有詳細的雞苗記錄，包括雞苗生產(chǎn)記錄表（含品種、來源、數(shù)量、種雞產(chǎn)蛋日齡、雞苗出殼重量、種雞用藥情況等）、有標準的生產(chǎn)記錄，包括溫度、死亡、日飼料消耗、增重及存欄、用藥和防疫等記錄。飼料、獸藥的使用記錄，包括適用對象，獸藥、飼料添加劑使用時間和用量記錄。有完整的.免疫、用藥及治療效果、疫病監(jiān)測、檢疫申報、病死畜無害化處理等各項記錄。
4、檔案管理：安排了專人負責管理檔案資料，明確職責，建立有雞只購銷、疫病防治、飼料采購、人員雇傭等生產(chǎn)管理記錄，并將每年的各項記錄整理歸檔，以備管理和可追溯。
5、人員配備：現(xiàn)有管理人員4人，其中畜牧師1人，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師1人，2人具有動物醫(yī)學本科學歷，另有飼養(yǎng)人員3人、銷售人員1人。
6、引種來源：近兩年，養(yǎng)雞場分別從武漢、襄樊等地引進肉雞雛雞，引種廠家均出具了《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，開具了動物檢疫合格證。
五、環(huán)保要求
1、糞污處理：按照國家標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的要求，在生產(chǎn)區(qū)西北角建成20平方米貯糞場和10立方米的沼氣池，在每批雞銷售結束后，將舍內(nèi)的雞糞連同墊料一同打包裝袋，直接運出場外銷售，作為魚飼料和有機肥，剩余沖洗的廢水殘渣匯聚到沼氣池發(fā)酵，既達到了糞污治理的要求，又實現(xiàn)了“變廢為寶”的雞糞的綜合利用。
2、廢棄物處理原則：根據(jù)“資源化、無害化、減量化、節(jié)能減排”的原則，實施“干濕分開，雨污分離，污水沉淀，厭氧發(fā)酵，生物降解、綜合利用”等綜合措施，對雞場廢棄物進行集中管理。
3、病死雞無害化處理：養(yǎng)雞場在生產(chǎn)區(qū)西南角下風口設有焚尸爐，對于病死雞全部進行焚燒處理，并建有無害化處理相關記錄。
養(yǎng)雞場日常管理制度 10
一、優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)的前期準備工作
(一)飼養(yǎng)方式的選擇
飼養(yǎng)方式可概括為放養(yǎng)、圈養(yǎng)和籠養(yǎng)三種。放養(yǎng)即是讓雞群在自然環(huán)境中活動，覓食，人工飼喂，夜間雞群回雞舍棲息的飼養(yǎng)方式。這種飼養(yǎng)方式特別適應于優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)。在雞舍環(huán)境空間受到一定限制的條件下，多采用地面平養(yǎng)和圈養(yǎng)的方法。這種飼養(yǎng)方式比較簡單，管理相對集中，易于操作，雞群飼養(yǎng)密度較大，但又有一定的活動空間，一定程度上滿足了雞原有的自然屬性，在城市郊區(qū)多采用這種方式。其缺點是運動場無法進行徹底消毒，前批雞群遺留的病原微生物易傳染給后批雞群�；\養(yǎng)的飼養(yǎng)方式限制了雞群的活動空間，雞群直接受雞舍環(huán)境因素的影響，一般來說，雞群的飼料利用率較高，特別是肉雞后期的肥育期，籠養(yǎng)的肥育效果更顯著；減少了球蟲病等消化道疫病的傳播；管理集中，勞動生產(chǎn)效率高；雞糞集中清理，增加副產(chǎn)品的收入，雞舍易進行完全的清潔消毒。但雞群集中飼養(yǎng)，密度高，受舍內(nèi)條件影響，易誘發(fā)啄癖、腳疾、營養(yǎng)不良、羽毛光澤差、疫病傳播等不利因素。
(二)合理選擇廠址
選擇場地，要考慮其地勢、朝向、面積大小、周圍建筑物等因素。雞場的地勢，以平坦或稍有坡度、朝南最為理想。這種場地陽光充足、地勢高燥、排水良好、有利于雞的衛(wèi)生。在山地建場，不宜建在晝夜溫差太大的山頂，也不宜建在通風不良和潮濕的山谷深洼地。應選擇坡度不大、朝南的半山腰處建場。地勢的高低，直接關系到光照、通風和排水等方面。在選擇場地時，確定場地面積的大小，要符合生產(chǎn)規(guī)模。場地面積太大，征地費用高昂，浪費土地，場地太小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模，也會帶來雞舍密集、防疫不便等不利影響。場地的面積應包含生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。
二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種的選擇
中國的優(yōu)質(zhì)肉雞與國外的'優(yōu)質(zhì)肉雞概念并不完全相同，中國強調(diào)的是風味、滋味和口感，而國外強調(diào)的是生長速度。黃羽肉雞或三黃雞是優(yōu)質(zhì)肉雞的代名詞。一般土種黃雞生長緩慢，就巢性強，繁殖力低，飼養(yǎng)效益低，不適于集約化飼養(yǎng)，經(jīng)過我國育種工作者對這些品種進行不同程度的雜交改良，培育出的優(yōu)質(zhì)肉雞新品系，綜合了進口肉雞和我國地方雞種的優(yōu)點，不僅保持了地方雞種肉質(zhì)風味，同時生長速度和飼料報酬比地方雞種有了明顯的提高，具有了相當?shù)氖袌龈偁幜Α?/p>
三、優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖技術要點
(一)進雞前準備
根據(jù)雞群周轉情況，合理安排好進雞時間。然后根據(jù)雞舍數(shù)量、面積以及經(jīng)濟實力，選擇信譽好、產(chǎn)品質(zhì)量高、技術服務完善的供雛單位，預定雞雛。
(二)育雛條件
選擇初生雛主要有以下五條標準，如全部符合標準即可選用：
(1)首先要選孵化管理技術好，種蛋來源穩(wěn)定的孵化場。
(2)腹部收縮良好，不是大肚子雞，體重大小均勻，絨毛長度適中有光澤度。
(3)泄殖腔附近干凈，沒有黃白色的稀便附著。
(4)臍帶吸收良好，沒有血痕存在，腿，爪，眼，嘴等部位不是畸形。
(5)握在手中感覺雛體溫熱，飽滿，緊湊，有彈性，掙扎有力，鳴聲強而清脆。
1.溫度：溫度對雛雞的生長發(fā)育相當重要。優(yōu)質(zhì)肉雞在育雛階段適應較高溫環(huán)境。第1周前3天37℃，后3天35℃，以后每周降溫2℃直到21℃。雛雞的分布狀態(tài)是判斷溫度是否適宜的標準：溫度合適則雛雞均勻分布、運動自如、形象舒服；雛雞扎堆、嘰叫、靠近熱源，說明溫度偏低；雛雞遠離熱源、翅膀散開并張口喘氣、呼吸急促，說明溫度偏高。
2.濕度：雛雞舍要維持適宜的濕度。1～10天以65%～70%的濕度為宜，11日齡以后雛雞呼吸排糞相應增多，容易潮濕，以50%～55%的濕度為宜，但不能小于40%。
3.通風：在通風之前把雞舍溫度提高2～3℃，最好在中午外界溫度較高時進行，不能讓氣流直吹雛雞，防止賊風出現(xiàn)。
4.光照：光照強度20～30勒克斯，第1周23～24小時/天，光照時間詳細內(nèi)容參見光照程序。
5.飼養(yǎng)密度：進雞后，往籠內(nèi)裝雞時要注意把握飼養(yǎng)密度。合理的飼養(yǎng)密度，是保證雞群健康成長的重要因素，密度過大會限制雛雞活動、采食、飲水；密度過小，浪費設備和人力，增加保溫難度。
(三)科學的飲水管理
及時開飲：雛雞第一次飲水叫開飲，開飲非常重要，具體方法及要點如下：
1.雛雞運到養(yǎng)殖場后先休息3～4個小時，然后立即讓其自由飲水，飲水中加入適量的抗生素及營養(yǎng)類藥物。1小時后再投給開食料開食。
2.用清潔、新鮮的溫開水供給雞飲用，水溫控制在35度左右。飲水器最好一天能刷一次。據(jù)實驗，雛雞出殼后24小時失水約8%，48小時失水約15%。當失水大于15%時會很快出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以，經(jīng)長途運輸或在孵化場的時間過長的雞必須及時飲水，以盡快產(chǎn)生飲水記憶、防止脫水。
日常飲水管理：
3.7日齡之前供給溫開水，之后供給涼開水。
4.每周必須給水消毒一次。
(四)科學的飼喂管理
及時開食調(diào)教：雛雞第一次吃料叫開食，開食很重要，應高度的重視。
雖然卵黃囊內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)可維持雞58小時(約2.5天)的營養(yǎng)需要，但經(jīng)研究表明，雛雞提早開食能促進卵黃的吸收、使雛雞能盡快學會吃食的習慣。給新生雛盡早提供水和養(yǎng)分，還能刺激肝臟、胰臟和腸道的生長，并且能增加腸道絨毛的長度，這些效應能提高雛雞在開始采食干飼料后的養(yǎng)分利用率，從而促進生長。在養(yǎng)殖中普遍采取提早開食措施，建議在出殼后20～30小時進行，每只雞每天用量給為6克，分成8次飼喂，喂至8成飽即可。
(五)科學的疾病控制措施
最主要的是消毒管理，目前許多養(yǎng)雞場的飲水已嚴重受到細菌、病菌等微生物污染。許多雞場飲水中細菌總數(shù)已超標了1萬～186萬倍，大腸桿菌超標1000～15萬倍。水中并原微生物已成為雞傳染病的重要傳染源。無論是飲水是自來水還是深井水，采取飲水消毒是減少疾病的有力措施，也是必要措施。
飲水消毒的方法：每天在飲水中投給飲水消毒劑，能有效殺滅水中常存在的細菌、病菌、芽胞等并原微生物。飲水消毒的注意事項：飲水消毒劑不能與疫苗、維生素、強酸和其他還原劑混用。飲水消毒劑也嚴禁與抗菌劑使用。在免疫的當天、前一天和后一天停止飲水消毒。另外，還要重視免疫，通過對雞群進行疫苗接種來預防。
養(yǎng)雞場日常管理制度 11
隨著養(yǎng)殖技術水平的不斷提高，管理的地位越來越凸現(xiàn)出來。養(yǎng)殖場的高效益與管理的相關性也越來越高。
人員管理的方法
激勵原則：激勵原則的基礎是各種嚴格的規(guī)章制度和生產(chǎn)操作規(guī)程。在現(xiàn)代養(yǎng)雞場的管理中，激勵員工工作積極性的最佳辦法是完善各崗位的經(jīng)濟目標責任制和生產(chǎn)技術指標責任制，實行多勞多得，把員工的付出和報酬直接聯(lián)系起來。
養(yǎng)雞場的勞動報酬管理：養(yǎng)雞場職員勞動報酬的管理是非常重要的，它直接影響員工的勞動積極性。目前，我國國有養(yǎng)雞場已經(jīng)為數(shù)很少，大多數(shù)為私營或股份制，人員變動相對較大，合理的勞動報酬對穩(wěn)定一支優(yōu)良的管理、飼養(yǎng)人員隊伍具有決定性的作用。
養(yǎng)雞場的工資類別及支付方法：就目前來看，養(yǎng)雞業(yè)和其他制造業(yè)在管理方式、勞動對象方面都不同，養(yǎng)雞場有特殊的連貫性�？刹扇∮嫊r工資制，此種工資制的適用范圍是產(chǎn)品品質(zhì)比產(chǎn)品數(shù)量更重要;工作不能間斷，不易以時間來衡量。和其他工資類別相比，計時制不容易引起爭論，工作人員不會注重產(chǎn)量，產(chǎn)品品質(zhì)有保證，勞資關系相對較穩(wěn)定。也可采取計件工資制，此種工資在規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)或操作程序的前提下，職工工資以完成的工作量來計算。這種方式易調(diào)動職工的積極性，進而提高產(chǎn)品產(chǎn)量，可減輕管理者的負擔，但應注意檢查產(chǎn)品質(zhì)量和操作程序。
適用范圍：飼料加工，種蛋裝箱、清糞、貨物裝卸、雞群周轉、雞籠安裝等。
還可以采取效益工資制和綜合考核工資制。
養(yǎng)雞場的經(jīng)營策略
市場調(diào)查：市場調(diào)查是用科學的方法，對一定范圍內(nèi)的養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求狀況、價格、經(jīng)營利潤情況等信息進行有目的、有計劃、有步驟的搜集、記錄、整理與分析，為經(jīng)營管理部門制定政策及進行科學的經(jīng)營決策提供依據(jù)。
市場調(diào)查的內(nèi)容：市場調(diào)查的內(nèi)容包括市場環(huán)境的調(diào)查、自然地理環(huán)境的調(diào)查、社會環(huán)境的`調(diào)查、市場供給調(diào)查、市場需求調(diào)查、市場價格調(diào)查、飼料資源調(diào)查等。
市場調(diào)查的方法：詢問調(diào)查法、資料分析法、典型調(diào)查法。
養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向：養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向決策除依據(jù)于正確的市場調(diào)查與市場預測之外，還受許多因素的制約，如主管人員的管理水平、技術人員的技術水平、資金狀況、地理位置及產(chǎn)品銷售渠道等。
種雞場主要培育繁育優(yōu)良種雞，提供種蛋，孵化、出售良種雛雞。按類別可分為蛋用種雞場及肉用種雞場，我國特有的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場。按級別可分為原種雞場和祖代雞場和父母代種雞場三個等級。其中原種雞場、祖代雞場要經(jīng)省級以上畜牧主管部門審核批準，要求具有雄厚的經(jīng)濟實力，高層次專業(yè)技術人員，較高的經(jīng)營管理水平及良好的地理環(huán)境。這類企業(yè)多為國有大中型雞場，機械化程度較高，生產(chǎn)量大。父母代雞場由于制種方式簡單，多為私營企業(yè)，他們經(jīng)營靈活，對國營父母代雞場構成威脅。
蛋雞場專門培育飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，以向市場提供食用鮮蛋為主要經(jīng)營方向。由于培育商品蛋雞的成本相對種雞要低，因此蛋雞場的飼養(yǎng)規(guī)模一般較大，規(guī)模效益十分重要。
肉雞場專門飼養(yǎng)肉用仔雞，以向市場提供活雞為主要經(jīng)營方向。
育成雞場專門培育0～20周齡的蛋用型母雞，供小型雞場及專業(yè)戶飼養(yǎng)。專業(yè)化育成雞場是未來我國養(yǎng)雞業(yè)的主流，專業(yè)育成雞場可集中技術力量，培育出體重均勻、生產(chǎn)水平高的后備雞群，對充分發(fā)揮雞的高產(chǎn)遺傳潛力非常有利，父母代種雞場可用此方法提高競爭力。
綜合性養(yǎng)雞場除了飼養(yǎng)某種類型的雞之外，還飼養(yǎng)有其他類型的雞，或兼營其他行業(yè)，如種雞場兼營蛋雞或肉雞，蛋雞場兼營肉雞，蛋雞場附設蛋品加工，肉雞場附設屠宰場，養(yǎng)雞場兼營飼料廠等。
提高養(yǎng)雞場經(jīng)濟效益的措施
增加收入，穩(wěn)定飼養(yǎng)管理人員隊伍
搞好一個養(yǎng)雞場必須精心培育一支精干的管理人員及優(yōu)良的飼養(yǎng)人員隊伍。增加從業(yè)人員的積極性及愛崗敬業(yè)精神最有效的辦法。
加強管理，降低飼養(yǎng)成本。
依靠科技進步，提高生產(chǎn)水平。加強對雞場環(huán)境的改造，從養(yǎng)雞場布局、排污、環(huán)境控制等方面入手，實行育雛、育成、產(chǎn)蛋、辦公分區(qū)管理;全進全出，徹底解決人雞混居的問題;配套乳頭式飲水器推廣，解決雞的飲水衛(wèi)生問題;炎熱夏季的縱向通風、濕簾降溫等技術;充分發(fā)揮良種雞的生產(chǎn)潛力等。
努力降低飼料成本
養(yǎng)雞場中，飼料成本占養(yǎng)雞場總成本的70%左右，在保證生產(chǎn)的前提下，降低飼料消耗，減少飼料浪費是提高飼料利用率，減虧增盈的重要措施。
使用電腦計算飼料配方
根據(jù)雞的不同階段營養(yǎng)需要，原料的價格變化等，使用電腦隨時調(diào)整飼料配方，不僅價格較低，而且營養(yǎng)平衡，飼料轉化率高，有的養(yǎng)雞場使用的配方，不管原料的變化，很多年不變，造成飼料浪費。
替代飼料
充分利用可消化氨基酸配合飼料的理論，選用各種質(zhì)優(yōu)價廉的動植物蛋白原料代替部分價格昂貴的魚粉、豆粕，降低飼料成本。
正確使用添加劑
飼料中還可適量添加復合霉制劑、香味劑、抗熱應激添加劑等，能顯著提高飼料轉化率。
此外，還有降低青年雞的培育費用，加強育雛、育成期的管理，飼養(yǎng)節(jié)糧型的品種以及提高產(chǎn)品售價等措施降低飼養(yǎng)成本。
把握行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，合理組織生產(chǎn)
養(yǎng)雞場的管理與決策人員要有較強的市場意識和對信息準確的把握本領，養(yǎng)雞生產(chǎn)有其自身的市場波動規(guī)律，近十幾年的養(yǎng)雞發(fā)展看來，3年左右1個周期，并且每年都有一定的變化規(guī)律。養(yǎng)雞場的經(jīng)營者要善于研究與把握這些規(guī)律，預測行情好時，要毫不猶豫的擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，抓住機遇，增加經(jīng)濟效益。需要注意的是，由于養(yǎng)雞生產(chǎn)周期較長，從養(yǎng)雛雞到獲得產(chǎn)品有5～6個月的時間，在市場高峰期盲目擴大生產(chǎn)規(guī)�；騻}促上馬的做法有明顯的滯后效應。
實行嚴格的衛(wèi)生防疫制度
目前，我國大多數(shù)中小型養(yǎng)雞場設計不合理，亟待解決的問題有：人雞混居的局面要扭轉，將生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離開;糞場應位于雞場的下風向最外圍，有的雞場糞場位于生產(chǎn)區(qū)正中心，大大增加了疾病傳播的機會;重視雞舍門口的環(huán)境消毒，降低空氣中的病毒、細菌含量;場門、生產(chǎn)區(qū)和雞舍門口都要設消毒池，強化衛(wèi)生管理;減少雞群的發(fā)病率，僅靠獸醫(yī)防疫人員的工作還遠遠不夠，必須從建場開始，全場工作人員都應把預防為主的方針貫徹到實際工作中，才會取得成效。
適度規(guī)模，提高設施利用率
在生產(chǎn)管理上要有周密的雞群周轉計劃，除了必要清洗空閑消毒雞舍外，盡可能提高雞舍利用率，不要因暫時虧損而輕易停止周轉，特別要注意的是在計算雞群的盈虧臨界線時，若無新母雞群補充，可以暫不計算產(chǎn)品的固定成本，而以可變成本為主，維持飼養(yǎng)人員工資、水電支出。另外，根據(jù)市場預測壓縮飼養(yǎng)規(guī)模后閑置的雞舍，可用來飼養(yǎng)效益較好的畜禽，如優(yōu)質(zhì)肉雞、烏雞、肉鴿等，增加收入而不影響正常的雞群周轉。
綜合經(jīng)營，增加收入
綜合飼養(yǎng)。畜禽之間，或同類不同品種的畜禽或魚之間的產(chǎn)品可以互相利用，如果養(yǎng)雞場充分利用畜、禽“互助”、“互補”關系，可以達到既節(jié)約成本又增加收入的目的。可以用雞糞喂豬、喂魚等。多種經(jīng)營。種雞場兼辦孵化場、飼料加工廠、雞籠廠等;同時在鮮蛋價格較低時可考慮鮮蛋的長期保存。
補充：
在各種林地、果園、丘陵、山窩來放養(yǎng)雞群，雞的活動量增加，雞群可以采食一些昆蟲、草籽等，產(chǎn)出的產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、口味佳，深受廣大消費者的喜歡。隨著人們生活水平的提高，這種綠色、無公害的產(chǎn)品消費量在迅速增加。近幾年，在山地、林間放養(yǎng)雞發(fā)展迅速，成了農(nóng)民脫貧奔小康的又一條好門路。由于野外環(huán)境變化大，衛(wèi)生防疫與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比不容易搞好，雞群的疾病防治工作有其不同之處。
一、品種選擇：首先，應當選擇適宜放牧、抗病力強的雞種，土雞、土雜雞等都是適宜野外放牧飼養(yǎng)的優(yōu)良品種，雖然生長速度較慢，或產(chǎn)蛋量低，飼料報酬不高，但肉質(zhì)鮮美，蛋的營養(yǎng)價值高，市場價格高，利潤大。傳統(tǒng)的蛋雞也可以進行放養(yǎng)。近年來，山東省家禽研究所還培育出了適合山地放養(yǎng)的三黃雞。
二、疾病防治：雞群常發(fā)生的疾病種類與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式相似，但是，放養(yǎng)雞群更容易發(fā)病。放養(yǎng)雞群疾病的特點是，呼吸道病相對比較少，但是腸道病比較多，如壞死性腸炎、潰瘍性腸炎等，傳統(tǒng)飼養(yǎng)時極少見的雞組織滴蟲病(又稱盲腸肝炎或黑頭病)也比較常見。由于螞蚱、螞蟻、家蠅、蚯蚓等是雞寄生蟲的中間宿主，雞啄食后容易感染寄生蟲病，如絳蟲病、蛔蟲病、組織滴蟲病等。其他寄生蟲病如球蟲病，雞虱、螨等也容易發(fā)生，另外野外放養(yǎng)還容易發(fā)生雞痘、啄癖等。
1.為了便于疾病預防，首先要選好場址。場地選擇應遵循如下幾點：既有利于防疫，又要交通方便。場地宜選在高燥、干爽、排水良好的地方。場地內(nèi)要有遮蔭設備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。而且在雞的活動區(qū)域內(nèi)不要有死水塘、污水坑等，雨后要及時清除場地的積水。在雞群活動的場地內(nèi)建沙浴坑，預防體外寄生蟲病。
2.要有面積適宜的雞舍。雖然白天雞在野外活動，夜間雞要回舍，陰天、下雨時也要回舍，雞舍要方便雞回來。雞舍面積也不要太小。
3.根據(jù)季節(jié)，提前育雛�？梢韵仍谏醿�(nèi)育雛，30日齡后再放到野外去。否則雞群不能適應野外環(huán)境，容易生病。
4.放養(yǎng)時，根據(jù)季節(jié)、場地的情況來補充飼料，以免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。
5.常規(guī)疫苗要按時、正確接種，尤其是要注意提前作好雞痘的預防。
6.平時要經(jīng)常投喂一些抗菌、消炎藥。常用藥物：土霉素、環(huán)丙沙星、青霉素、鏈霉素、丁胺卡那霉素等。定期驅(qū)蟲對放養(yǎng)雞來說必不可少，非常重要。常用藥物：左旋咪唑、驅(qū)蟲凈、驅(qū)蛔靈(線蟲)，滅絳靈、抗蠕敏(絳蟲)等。定期用藥物預防球蟲�。簭头桨北�、氯苯胍、優(yōu)素精、馬杜拉霉素、地克株利等。
7.及時清除舍內(nèi)的糞便，定期對雞舍、活動場地進行消毒。
8.當在林間、果園飼養(yǎng)時，還要防止農(nóng)藥中毒。
9.雞群發(fā)病后應及時診斷并治療。經(jīng)常到雞群活動的區(qū)域內(nèi)巡查，每天放雞后要到雞舍內(nèi)觀察一遍，看有無病雞，發(fā)現(xiàn)死雞后應立即取走，病雞單獨放在專門的舍內(nèi)飼養(yǎng)，無治療價值的雞應堅決淘汰。
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