店內(nèi)規(guī)章制度遵守
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的店內(nèi)規(guī)章制度遵守，僅供參考，歡迎大家閱讀。
店內(nèi)規(guī)章制度遵守1
一、店面員工管理規(guī)定
1、衣著整齊干凈，女性不濃妝艷抹，男性不留長(zhǎng)發(fā)，男女均不得染彩色頭發(fā)；
2、當(dāng)班員工負(fù)責(zé)打掃和維護(hù)門店衛(wèi)生，收銀臺(tái)不得放置非公物件；
3、早班員工逐一檢查貨架，確保整齊，安全，將散放的商品歸回原位；
4、微笑服務(wù)，顧客一進(jìn)店即向其問好“歡迎光臨”，顧客出店“歡迎下次光臨”；
5、當(dāng)班人員按要求做好交接班記錄（貨款、報(bào)表）。上晚班的員工負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)并記錄當(dāng)日顧客到訪情況（統(tǒng)一制表），每周進(jìn)行一次盤點(diǎn)；
6、當(dāng)班人員所收的貨款及時(shí)上交店長(zhǎng)，店長(zhǎng)于每日14點(diǎn)扎帳并將所收貨款存入公司賬戶。店長(zhǎng)休假則由客服經(jīng)理操作此流程。
7、員工在賣場(chǎng)內(nèi)不允許出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予警告，累犯考慮開除，因服務(wù)態(tài)度惡劣引起顧客投訴的由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任，如若累犯考慮開除；
8、員工在賣場(chǎng)內(nèi)不得靠貨架站立，非特殊情況不得使用公話撥打私人電話；
9、積極參加公司組織的各項(xiàng)集體活動(dòng)；
10、新進(jìn)的員工進(jìn)入賣場(chǎng)試崗七天，試用期滿合格由客服經(jīng)理安排上班；
二、商品管理規(guī)定
1、一般商品展示
（1）展示面統(tǒng)一，時(shí)刻保持豐滿且整齊；
（2）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層；
�。�3）錯(cuò)置商品及時(shí)調(diào)整；
�。�4）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn)：
1）貨架頭60％布置新移庫商品，40％布置大量暢銷商品；
2）同類商品放在相鄰貨架頭；
2、店內(nèi)商品補(bǔ)充
�。�1）一種商品門店已售完，則安排其它商品上架，貨架上不能留有明顯空白；
�。�2）做好門店商品進(jìn)銷存管理，及時(shí)補(bǔ)充庫存；
3、店面整理
�。�1）保證店面干凈、整潔及清晰的面貌；
�。�2）扔掉空箱，先進(jìn)先出原則；
�。�3）嚴(yán)格執(zhí)行商品到貨操作流程（驗(yàn)收，盤點(diǎn)，陳列，商品安全）
9、退貨
�。�1）商品滯銷或過季，盡快退貨；
�。�2）退貨程序：
1）店面人員將有關(guān)商品撤出；
2）退貨商品送至成都倉庫。
三、考勤制度
1、遲到、早退
遲開或早關(guān)門店導(dǎo)致的物管罰款由當(dāng)事人自行承擔(dān)。
2、曠工
曠工4小時(shí)以內(nèi)負(fù)鼓勵(lì)50元，一天曠工滿4小時(shí)，扣發(fā)當(dāng)天的應(yīng)發(fā)薪資。多次曠工開除。
3、調(diào)班
調(diào)班需經(jīng)客服經(jīng)理同意，擅自調(diào)班一次扣10元，第二次扣20元。
4、病假
病假超過一天的，須提供病歷證明，因突發(fā)急病不能上班的，可用電話告知客服經(jīng)理或店長(zhǎng)。
5、事假
員工因私事請(qǐng)事假超過1天，須向客服經(jīng)理提出書面申請(qǐng)(格式和情況說明一致)。
6、加班
加班工資標(biāo)準(zhǔn)：法定假日加班為基本工資的3倍。
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基本事務(wù)
1、上班時(shí)統(tǒng)一佩戴工作牌（要求上交相片，馬上制作），穿店內(nèi)樣衣營(yíng)業(yè)。（可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著）
2、隨時(shí)保持店內(nèi)外衛(wèi)生情況（店內(nèi)地面放包裝袋的促銷手段除外），隨時(shí)對(duì)店內(nèi)服裝進(jìn)行整理擺放（做到清潔整齊，美觀大方，便于選購）。
3、上班時(shí)保持精神飽滿，不允許無精打采。
4、顧客進(jìn)入商店，營(yíng)業(yè)員必須主動(dòng)招呼客人。顧客離開時(shí)，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。
5、在銷售過程中，每位店員都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠(chéng)、
6、工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(shí)（如沒扣眼，斷線，線頭過多，破洞等），能自行修復(fù)的可以自行修復(fù)。若確實(shí)不能修復(fù)的嚴(yán)重問題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統(tǒng)一處理。
5、注意辯認(rèn)假幣，如收取假幣將自行承擔(dān)、
6、店內(nèi)有顧客及生意時(shí)盡量不要接私人電話，上班絕對(duì)不允許玩手機(jī)短信，QQ短信聊天、
7、收銀差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)及時(shí)改正，并說明原因，無理由差錯(cuò)（數(shù)額多與少同等計(jì)賠）。
8、填寫報(bào)表每賣出1條褲子都要在報(bào)表內(nèi)準(zhǔn)確記錄。當(dāng)日下班時(shí)，總結(jié)報(bào)表內(nèi)當(dāng)日總銷售額，各人銷售額及男褲與女褲各自的總銷售額。
9、下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。
店長(zhǎng)工作職責(zé)
1、店長(zhǎng)在每天XX點(diǎn)之前到銀行上交前一日門店銷售現(xiàn)金，并兌換第二天備用零錢
2、店長(zhǎng)要對(duì)店鋪的行勢(shì)進(jìn)行分析，并同員工共同查找不利因素，及時(shí)做出每天店內(nèi)工作心得和月總結(jié)。
3、店長(zhǎng)需協(xié)助上級(jí)人員共同制定每月的銷售目標(biāo)。并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標(biāo)，嚴(yán)格同營(yíng)業(yè)員一起完成每日銷售目標(biāo)。對(duì)于未能完成當(dāng)日銷售計(jì)劃的，需要及時(shí)找出原因并調(diào)整工作方法。
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一、店面形象管理：
1、門店各類證照，公告應(yīng)整齊懸掛在醒目位臵，框架大小要一致。
2、門店賣場(chǎng)通道要保持通暢，不允許堆積任何物品。對(duì)于廢棄的紙箱、條碼紙、標(biāo)價(jià)簽等必須隨時(shí)清理放于指定的地點(diǎn)，保持整潔的購物環(huán)境。
3、門店使用的各類設(shè)備，工具（包括清潔工具，如桶、抹布、清潔劑、拖把、掃把等），使用完后應(yīng)立即放回指定位臵。
4、商品陳列以整體豐滿為原則，銷售商品后要及時(shí)補(bǔ)貨。
5、商品、貨架要時(shí)刻保持整潔，不得放臵生活用品。
6、門店入口地面確保清潔，店內(nèi)沒有明顯垃圾。
7、門店入口的玻璃櫥窗應(yīng)保持清潔明亮，每周應(yīng)清洗一次。
8、門店垃圾簍每班必須清理一次，如裝滿應(yīng)立即清理。
9、門店周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔有序。
違反以上條例的班組，罰款100元
二、服務(wù)規(guī)范管理：
1、上班時(shí)間不得閑聊。
2、不在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所議論顧客及其他同事是非。
3、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、或同事發(fā)生爭(zhēng)吵。
4、上班時(shí)間不能吃食物，不得看與工作無關(guān)的書報(bào)雜志，不得無故脫崗。
5、不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、嬉戲以及朝顧客打哈欠等不雅動(dòng)作。
6、不得以任何理由與顧客發(fā)生口角、爭(zhēng)吵等，若發(fā)現(xiàn)有顧客無理取鬧，要進(jìn)行必要的緩沖，帶離營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，由主管人員妥善處理。
違反以上條例的個(gè)人，罰款100元
三、門店日常管理
1、員工不得將公司財(cái)物挪為私用，不得私自挪用各類贈(zèng)品，不得隨意接受顧客、廠商私下贈(zèng)送的各種財(cái)物等。
2、整理店容店貌、藥品陳列、商品補(bǔ)充、柜臺(tái)收拾、備好零鈔、清潔衛(wèi)生。
3、收銀員在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得帶親友進(jìn)入收銀臺(tái)，非收銀人員不得私自進(jìn)入收銀臺(tái)。
4、提倡團(tuán)隊(duì)精神，相互協(xié)作，不與顧客爭(zhēng)吵、頂撞，員工之間不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所相互爭(zhēng)吵、打架斗毆，詆毀他人產(chǎn)品，有事情及時(shí)上報(bào)管理人員。
5、商品的陳列及維護(hù)每日由主管進(jìn)行檢查。
6、未經(jīng)門店管理人員的同意，門店員工不得私自操作后臺(tái)主機(jī)，嚴(yán)禁上網(wǎng)。
7、上班時(shí)間不得遲到、早退。違反者按曠工處理，扣除當(dāng)日工資。
8、一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次視為礦工一次。
9、一次遲到、早退超過20分鐘的按礦工處理。
10、調(diào)班、請(qǐng)假需店長(zhǎng)批準(zhǔn)。
11、請(qǐng)假在2天以內(nèi)由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，超過2天的由公司經(jīng)理批準(zhǔn)。
12、門店所有員工必須聽從店長(zhǎng)或當(dāng)值主管的工作安排，無故頂撞、拒不執(zhí)行、不服從安排管理的從嚴(yán)處罰，直至開除。
13、遵守公司及門店規(guī)章制度，服從各級(jí)主管人員的合理安排，不得敷衍了事。
14、同事之間要相互幫忙，相互尊重人格，協(xié)同合作。
15、各班組應(yīng)該定期進(jìn)行盤點(diǎn)核查,以確保帳貨相符,少貨的由貨柜管理人照價(jià)賠償。
16、各門店應(yīng)該積極預(yù)防出現(xiàn)過期商品。
17、商品銷售價(jià)格,原則上按系統(tǒng)規(guī)定的零售價(jià)銷售,對(duì)于需要變價(jià)銷售的需各門店的管理人同意才可以、收款員不可以私自折扣銷售。
違反以上條例的個(gè)人，罰款100元
四、門店人員管理
�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)員崗位
1、整理店容店貌，做好清潔，保持店內(nèi)整潔、明亮。
2、負(fù)責(zé)檢查店內(nèi)各種隱患，協(xié)助店長(zhǎng)積極做好各項(xiàng)預(yù)防工作。
3、積極維護(hù)公司整體形象，端正服務(wù)態(tài)度，確保營(yíng)業(yè)秩序的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、積極熱情的接待顧客，正確全面的向顧客介紹商品，準(zhǔn)確介紹藥品的相關(guān)知識(shí)，確保用藥安全有效。
5、交接班前清點(diǎn)藥品，整理貨柜。
6、積極協(xié)助店長(zhǎng)做好請(qǐng)貨計(jì)劃，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。
7、積極協(xié)助管理人員做好相關(guān)工作。
8、必須堅(jiān)守崗位，不得無故串崗、離崗。
9、對(duì)于門店的盤點(diǎn)和各項(xiàng)銷售活動(dòng)，要予以積極配合和執(zhí)行。
10、鼓勵(lì)積極學(xué)習(xí)、進(jìn)取。
11、積極完成上級(jí)交代的其他工作。
違反以上條例的個(gè)人，罰款100元
（一）收銀員崗位
1、嚴(yán)格遵守收繳款制度，負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行收繳款工作。
2、負(fù)責(zé)前臺(tái)票據(jù)信息的正確錄入和門店銷售核算，保證數(shù)據(jù)處理正確并傳輸至門店后臺(tái)。
3、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)必須做到人不離崗，絕對(duì)不可以在接待顧客時(shí)中途離崗，如確實(shí)需要離開，應(yīng)報(bào)請(qǐng)店長(zhǎng)同意并指定專人代替后方可。
4、做好零鈔的調(diào)配工作，在收款時(shí)，做到唱收唱付。
5、做好顧客退貨、退款處理工作，接待顧客要主動(dòng)、熱情、耐心、周到等。
6、嚴(yán)格現(xiàn)金管理制度，不得擅自挪用或私自借用營(yíng)業(yè)款。
7、交接班時(shí)必須做好票據(jù)移交和貨款交接，要求做好記錄并簽字。
8、做好營(yíng)業(yè)款的日清工作，并要求做到及時(shí)上繳營(yíng)業(yè)款，帳款一致。
9、負(fù)責(zé)收銀工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔，設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
10、遵守門店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序。
11、積極完成店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)部門交代的其他工作。
以上條例的個(gè)人，罰款100元
�。ǘ┲兴幑芾韱T
1．中藥每個(gè)班組對(duì)藥物每日進(jìn)行清點(diǎn)、裝斗，及時(shí)清理二樓的衛(wèi)生，確保中藥區(qū)域內(nèi)干凈整潔，斗內(nèi)中藥量充足。
2、對(duì)中藥飲片質(zhì)量及時(shí)進(jìn)行監(jiān)管，防止變霉。
3、中藥缺藥斷藥的種類及時(shí)進(jìn)行登記、上報(bào)。進(jìn)行補(bǔ)充中藥貨量。
違反以上條例的個(gè)人，罰款100元
店內(nèi)規(guī)章制度遵守4
一、員工守則
1、熱愛企業(yè)，努力學(xué)習(xí)，熟悉本職業(yè)務(wù)知識(shí)，懂得相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容。
2、樹立良好的個(gè)人形象，具備頑強(qiáng)的工作作風(fēng)，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。
3、講信譽(yù)、有自信、有愛心、有責(zé)任感：
4、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、互敬互助、維護(hù)公司利益，保守公司機(jī)密，樹立良好的企業(yè)形象。
5、認(rèn)賢為師，勤奮工作，為惠博發(fā)展做貢獻(xiàn)。
二、行為規(guī)范
儀表儀容
服務(wù)企業(yè)的員工直接與顧客接觸，在顧客眼中個(gè)人即代表公司，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規(guī)定。
1、員工上班時(shí)要統(tǒng)一穿著本崗工作服；
2、員工要每天修面，發(fā)長(zhǎng)不超過耳朵和衣領(lǐng)；
待人處事
1、不論認(rèn)識(shí)與否，只要問到必須熱情禮貌，使對(duì)方得到滿意答復(fù)；
2、本人能夠處理的事應(yīng)立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋；
3、不在外人面前發(fā)泄對(duì)公司或同事的不滿；
4、非本職范圍內(nèi)的事，不隨意解答、許諾；
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
顧客是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的血液，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們，而是我們有求于顧客。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們終身追求、引以自豪的工作。
1、顧客合理的要求一定要滿足，我們的責(zé)任是為其提供所需的幫助。
2、尊重顧客，用希望別人對(duì)待你的`態(tài)度禮遇顧客。
3、學(xué)會(huì)控制自己，不將不良情緒帶到工作場(chǎng)所和顧客面前。
4、急顧客所急，用最短的時(shí)間為顧客解決問題。
5、對(duì)看一看的顧客同樣熱情服務(wù)，他們是潛在的顧客，我們的態(tài)度將促使其購買。
6、某項(xiàng)工作對(duì)我們來說是千百次的重復(fù)，但顧客卻可能是第一次光臨。因此，始終要精神飽滿。顧客有時(shí)提出的要求不是份內(nèi)的工作，但仍應(yīng)盡最大努力予以幫助，不能推諉。在服務(wù)中保持真誠(chéng)的微笑。
三、工作時(shí)間規(guī)范
考勤是加強(qiáng)管理、嚴(yán)肅公司紀(jì)律的重要組成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。
考勤規(guī)定
遲到或早退：一小時(shí)內(nèi)視為遲到或早退，超過—小時(shí)計(jì)為曠工。本月遲到早退累計(jì)三次計(jì)為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎(jiǎng)勵(lì)50元)跟當(dāng)月工資走。遲到、早退：每次扣罰5元；事假：病、曠工(當(dāng)月工資/30)元/天；
1、上班：早晨((7.30)按時(shí)到崗、上崗前換好工作服；每天打掃衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，按當(dāng)日工作計(jì)劃逐條安排落實(shí)；不聊天、有序、高效地工作；離崗?fù)獬�，要�?bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
2、下班：下班(6.00)不早退，設(shè)備用具擺放整齊；工作間打掃干凈；換下工作服；拔掉電源插銷，關(guān)好燈、門、窗，安全離崗。
3、工作紀(jì)律要求：
1、工作時(shí)，避免互相打鬧，不得大聲叫喊，不得玩手機(jī)聽音樂等影響工作的事。
2、養(yǎng)成文明衛(wèi)生的良好習(xí)慣，糾正不良舉止，維護(hù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生。
3、在為顧客服務(wù)時(shí)，禁止咀嚼口香糖、吃零食；
4、公司希望員工能相互理解，加強(qiáng)溝通，協(xié)商解決矛盾。
四、員工離職制度
1、提前三十天公司呈交書面辭職報(bào)告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見后，通知本人。
2、‘辭職報(bào)告未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前，員工必須堅(jiān)守崗位，正常上班。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰。(扣發(fā)工資)
3、事假：?jiǎn)T工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權(quán)限向領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)，并填寫請(qǐng)假單，經(jīng)批準(zhǔn)后方算準(zhǔn)假。來不及請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)用電話向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)方可休假，事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
五、獎(jiǎng)懲制度
獎(jiǎng)勵(lì)是公司依據(jù)員工的貢獻(xiàn)及企業(yè)的效益，給員工發(fā)放的獎(jiǎng)勵(lì)金，是企業(yè)激勵(lì)員工努力工作的方式之一，是員工收入的重要組成部分。獎(jiǎng)勵(lì)是成績(jī)的體現(xiàn)、進(jìn)步的動(dòng)力、激勵(lì)的措施。
懲罰是對(duì)出錯(cuò)員工的教育、有錯(cuò)必糾的原則，鼓勵(lì)有錯(cuò)必改，公司按半年扣罰積分計(jì)算，在罰分的同時(shí)并處經(jīng)濟(jì)處罰，每扣1分處罰5元。
注：被罰分者，半年為一個(gè)期限，半年期限：屆滿扣分未到20分者，可以撤銷其積分累計(jì)。半年中積分滿20分或超過20分者，均以除名論處。
積分的劃?rùn)n：
有下列行為一次扣罰1分，并處警告處分：
1、上班時(shí)未按規(guī)定著裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡。
2、上班時(shí)串崗。
3、不愛護(hù)公物(未造成損壞)。
4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話聲高或指手劃腳。
5、長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話。
6、對(duì)比較挑剔的顧客表現(xiàn)出不耐煩。
7、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生不符合工作規(guī)范要求。
有下列行為一次扣罰2分，并處嚴(yán)重警告處分：
1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)中止工作，擅離崗位。
2、工作期間干私事、吃零食。
3、在接待工作中出現(xiàn)冷(態(tài)度冷漠)、硬(語言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責(zé)任)等現(xiàn)象。
4、工作時(shí)間睡覺者。
6、對(duì)非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者。
7、不服從領(lǐng)導(dǎo)的合理指令及分派的工作。
8、對(duì)顧客、同事污言穢語，不講禮貌；
9、無事生非，挑撥離間，損害同事之間團(tuán)結(jié)。
10、接待顧客不主動(dòng)。
有下列行為一次扣罰5分，并處記過處分：
1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛者。
有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：
1、在工作場(chǎng)所打架毆斗。
2.不服從公司指令，以致造成嚴(yán)重后果者。
對(duì)違紀(jì)的員工可根據(jù)其表現(xiàn)，予以留職察看處分。
員工有下列情況之一，應(yīng)賠償公司損失：
1、員工損壞公司物品，視情節(jié)輕重予以處罰；故意損壞的加倍罰款，無意損壞的視情況予以賠償。
2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛，造成車輛財(cái)產(chǎn)損失。
店內(nèi)規(guī)章制度遵守5
�、艓ь^執(zhí)行g(shù)sp藥品質(zhì)量管理的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)承擔(dān)處方藥品的審核職責(zé)。
⑵從安全售藥的角度出發(fā)，積極參與藥品的陳列活動(dòng)，大膽提出藥品分類陳列的合理化建議。
�、钦J(rèn)真做好藥品的日常養(yǎng)護(hù)工作，防范藥品質(zhì)量事故的發(fā)生，對(duì)出售的藥品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
�、冉�(jīng)常督促、提醒營(yíng)業(yè)員做好假藥混入等安全風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防工作，杜絕此類事件發(fā)生。
⑸負(fù)責(zé)進(jìn)貨藥品的驗(yàn)收把關(guān)工作，定期對(duì)門店內(nèi)商品質(zhì)量狀況開展抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，并迅速上報(bào)。
�、识ㄆ趯�(duì)駐店藥師和其他員工開展藥學(xué)知識(shí)的培訓(xùn)，提高用藥服務(wù)水平，不發(fā)生錯(cuò)賣和賣錯(cuò)藥品事件。
店內(nèi)規(guī)章制度遵守6
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2、工作時(shí)間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈）工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3、工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。
4、男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5、女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域；確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。
2、玻璃門窗；要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3、窗臺(tái)；不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4、地面；無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5、備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6、桌椅：無灰塵無油漬
7、燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8、檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1、洗凈后光潔明亮，沒污點(diǎn)油跡。
2、能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1、上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2、嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
店內(nèi)規(guī)章制度遵守7
店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)店面的營(yíng)運(yùn)管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理
導(dǎo)購：負(fù)責(zé)顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導(dǎo)購的直接上司是店長(zhǎng)，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長(zhǎng)的統(tǒng)一管理和安排。
1、店員的職業(yè)素質(zhì)：愛崗敬業(yè)、嚴(yán)以律己、以誠(chéng)待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造性思維、持續(xù)學(xué)習(xí)(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
2、店面人員的文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、克以奉公、誠(chéng)實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測(cè)斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
4、所有員工早上必須9點(diǎn)上班、9：05由店長(zhǎng)主持晨會(huì)、分工當(dāng)天的工作安排、注意事項(xiàng)(沒按時(shí)完成一項(xiàng)3分)
5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運(yùn)行(沒按時(shí)完成的一項(xiàng)3分)
6、17:10開始寫當(dāng)天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時(shí)完成的一項(xiàng)3分)
7、延時(shí)、拖拉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)
8、嚴(yán)守工作時(shí)間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項(xiàng)3分、缺崗10分)
9、上班時(shí)間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項(xiàng)3分)
10、嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預(yù)告通知、30分鐘以上到3小時(shí)需向店長(zhǎng)請(qǐng)假、半天以上到一天請(qǐng)假需向店長(zhǎng)書面請(qǐng)假并由經(jīng)理同意(每次考核一項(xiàng)3分)
11、同事之間團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、不得相互排斥、造謠，不拉幫結(jié)對(duì)、分幫派(每次考核一項(xiàng)3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項(xiàng)3分)
13、嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷、對(duì)客戶評(píng)頭論足、指指點(diǎn)點(diǎn)、不得怠慢客戶(每次考核一項(xiàng)3分)
備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行、經(jīng)理助理進(jìn)行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)監(jiān)督不善、扣除店長(zhǎng)雙倍考核分。所有罰款從當(dāng)月工資中扣除。
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