健康食品管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編收集整理的健康食品管理制度，希望能夠幫助到大家。
健康食品管理制度1
為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理，保證食品安全衛(wèi)生。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結(jié)合學院實際，特制定本制度。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊，建立食品從業(yè)人員健康檔案，組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。
二、食品從業(yè)人員應按《中華人民共和國國食品安全法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。
三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作，上崗前進行相關(guān)的食品知識、衛(wèi)生知識、食品安全和有關(guān)法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
六、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，更換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位；工作服及工作帽應經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)域內(nèi)；必須注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。
七、食品從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
八、食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格遵守各項食品安全操作規(guī)程。
九、符合國家有關(guān)部門規(guī)定的'其它要求。
健康食品管理制度2
一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。
三、應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓。
四、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。
五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。
健康食品管理制度3
一、范圍：適應于本店全體員工
二、目的：明確保健食品從業(yè)人員健康要求和標準，嚴格健康管理制度，保證保健食品質(zhì)量安全。
三、責任和職責：員工健康管理由公司行政辦公室和銷售部等部門共同管理，行政辦公室主要負責員工健康教育、體檢、健康證辦理等工作；銷售部及公司各部門主要負責本部門員工的日常衛(wèi)生管理。
四、管理制度：
1、保健食品從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢，通過檢查，身體健康且取得健康證的員工方可繼續(xù)上崗，否則，按照相關(guān)規(guī)定辭工或調(diào)整。對新聘用的員工一律要求要通過體檢取得健康證后方可聘用，否則，不得聘用。
2、保健食品安全管理人員要學習保健食品衛(wèi)生知識和保健食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識，掌握有關(guān)保健食品衛(wèi)生的基本要求，定期加強對員工進行衛(wèi)生知識學習和培訓。
3凡患有痢疾、傷寒、肝炎、肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙保健食品衛(wèi)生的疾病，不得從事和接觸保健食品銷售和管理工作。
4、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等病癥時，應立即脫離崗位，待查明病因，排除病癥或痊愈后，方可重新上崗。
五、建立嚴格完整的員工健康檔案。
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