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飲用水衛(wèi)生安全管理制度
在不斷進步的社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編精心整理的飲用水衛(wèi)生安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度1
進一步加強學校同學飲用水衛(wèi)生，保障同學的飲水平安，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理方法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的'要求，制定本管理制度。
一、仔細執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，堅持滅"四害'的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水平安。
二、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水的正常使用，親密關注師生飲用水平安。
三、定時對飲水機進行衛(wèi)生清理和消毒。常常觀看飲水設施內(nèi)外部的衛(wèi)生，準時清除污垢，保證師生水的潔凈和衛(wèi)生。
四、訓練同學留意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持潔凈。不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。
五、訓練同學不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度2
一、食品
1、學習并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》的各項規(guī)定。
2、健全學校食品衛(wèi)生管理機制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責職。
3、加強對師生飲食衛(wèi)生訓練，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的食物。
4、食品衛(wèi)生管理人員應主動參與各類業(yè)務學習，并定期對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生學問、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓和訓練，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。
5、加強對食品的選購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領導或衛(wèi)生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。
6、做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應場所準時清掃，定期大掃除，確保每天干凈、潔凈。
9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
10、學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境干凈，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
11、食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到衛(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平常應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。
12、所供應食品應無毒、無害，符合應當有的養(yǎng)分要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀特別、可能對師生健康有害的食品原料。
13、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。
14、存放食品的`倉庫應當干燥、通風，實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需平安、無害，防止食品污染。
二、飲用水
1、仔細執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，用水必需符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。堅持滅"四害'的常規(guī)工作，確保師生飲水平安。
2、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，親密關注師生飲用水平安。廚房負責蒸飯的工人為飲用水平安責任人。
3、定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。每月進行一次清洗。每周進行一次消毒。常常觀看飲水設施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)狀況，準時清除污垢，保證師生飲用水的潔凈和衛(wèi)生。
4、責任人須做好責任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
5、定期進行除"四害'的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除"四害'的要求達到國家規(guī)定的標準，防止傳染病的發(fā)生。
6、學校全部飲用水由學校統(tǒng)一管理。負責飲用水平安的人員必需按時開關閘閥，確保水不外流，造成鋪張。
7、教職工打開水時間做到，節(jié)省用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴禁外單位人員到校取水。
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