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      2. 切洋蔥周記

        時間:2022-08-29 18:46:17 周記大全 我要投稿
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        切洋蔥周記三篇

          篇一:切洋蔥周記

        切洋蔥周記三篇

          周末,我寫完作業(yè)便去廚房幫媽媽掃地。

          媽媽正在切洋蔥。切著切著,媽媽突然放下刀揉起眼睛來。我急忙問媽媽哪兒不舒服,媽媽不好意思地說:“每次切洋蔥都被嗆得流眼淚,不礙事。”我覺得很奇怪,切洋蔥時怎么會流淚呢?我問媽媽,媽媽也不清楚。我決心自己找到問題的答案。

          我先翻了翻媽媽書架上的書,沒有植物類的;于是,我打開電腦,上網(wǎng)查找,很快找到了相關(guān)答案。原來,切洋蔥時,被破壞的洋蔥細(xì)胞會釋放一種名為蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋蔥揮發(fā)性油脂中的含硫化合物會被轉(zhuǎn)化為一種氣體。這種氣體會刺激人的眼睛,淚腺就會分泌淚液,把刺激性物質(zhì)沖走。

          那么,有沒有打敗洋蔥這種“催淚彈”的方法呢?我又搜索了一下,還真讓我給搜出來了!在流動的水里切洋蔥,一部分水溶性的含硫化合物就可以被沖走;還可以在切洋蔥之前,把它放進(jìn)冰箱冷藏一段時間,使刺激性氣體揮發(fā)得少一些。

          我急忙跑到廚房,把其中的道理講給媽媽聽。媽媽把洋蔥放到冰箱里,過了一會兒再拿出來切,嘿,真靈,媽媽果然不流淚了!

          篇二:切洋蔥周記

          今天,我們家進(jìn)行了一次別開生面的比賽——切洋蔥比賽。

          比賽開始了,首先出場的是媽媽。只見她右手握菜刀,左手拿洋蔥,“嚓嚓嚓——嚓嚓嚓——”隨著一陣陣有節(jié)奏的響聲,洋蔥一片接著一片掉下來。媽媽得意地說:“看見了嗎?大廚師的手藝就是這樣的!笨墒菋寢屩磺械降谌齻洋蔥,洋蔥那股辣味使她那不爭氣的眼淚流了下來。我和爸爸被逗得哈哈大笑起來,媽媽不好意思地敗下陣來。

          第二個出場的是爸爸。他長得人高馬大,根本沒把小小的洋蔥放在眼里。他拿起菜刀,把洋蔥切開。剛切了一會兒,洋蔥那股辣味就使他睜不開眼睛了,他也只好乖乖地敗下陣來。

          該我出馬了,我按照電視里的秘訣,把五個洋蔥同時放進(jìn)冰箱里。五分鐘以后,我把五個洋蔥拿出來,胸有成竹地切了起來。一片又一片,當(dāng)我順利地把洋蔥切完時,媽媽看得目瞪口呆,爸爸和媽媽輸?shù)眯姆诜?/p>

          多么有意思的切洋蔥比賽!

          篇三:切洋蔥周記

          下午,媽媽有事出去了,臨走時關(guān)照我不要玩電腦,做完作業(yè)看看書。作業(yè)完成了,這也不能,那也不可以,我只覺得無聊。來到廚房想找點東西吃吃,可冰箱里沒有什么。郁悶。

          剛想離開,眼前一亮,看到幾個洋蔥交頭接耳地待在角落里,像在討論著什么;又分明在擠鬧著,頭頂著頭,身擠著身,其樂無窮。我拿起一個洋蔥,輕輕地脫下它外面一層脆脆的、透明的薄外衣,露出了嫩生生的粉紫色身子。一股香味撲鼻而來,想到媽媽燒的洋蔥,我不由得口中生津,努力地咽了咽。

          媽媽總是把我當(dāng)瓷娃娃,這不讓,那不讓。平時我在媽媽那兒偷學(xué)了些廚藝,今天我自己炒洋蔥。我把剝好的洋蔥,用水沖洗干凈,一些水珠留在它身上,洋蔥越發(fā)惹人愛。

          我拿起菜刀,開始切洋蔥了,一下,兩下……洋蔥的氣味越來越濃,辛辣的氣味直往鼻孔里鉆,不好,眼睛睜不開了,眼淚涌了出來。情急之下,我扔了菜刀,用手揉眼睛,沒想到,淚水更多了。我閉著眼摸索著來到衛(wèi)生間,拿到了濕毛巾,趕緊捂住眼睛,舒服多了。一會兒,我睜開眼睛,站在鏡前一看,啊,眼睛紅紅的,像小兔子。

          望著砧板上切了一半的洋蔥,我想,真的拿它沒有辦法嗎?可我也沒見過媽媽切成這樣!等媽媽回來,我一定向她請教請教。

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