包餃子周記（精選61篇）
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，是時(shí)候在周記中好好總結(jié)過去的成績了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編精心整理的包餃子周記，歡迎大家分享。
包餃子周記 篇1
今天，我?guī)土藡寢尠溩�，說起包餃子，還有我的一份功勞呢！
下午，媽媽對我說：“晚上吃什么？有飯和餃子�！蔽艺f：“吃餃子吧！”在家里，媽媽交給我一項(xiàng)任務(wù)，對我說：“你把香菇的黑點(diǎn)剪掉就可以了�！边@活看似簡單，做起來也不難。我馬上拿起剪刀，為這群香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。為它們服務(wù)完畢后，媽媽又叫我去洗香菇，說白了，實(shí)際上就是給它們洗澡，媽媽還反復(fù)叮嚀我至少要洗兩次，不一會(huì)兒，這群香菇就成了干凈的“貴族”。然后，媽媽用側(cè)刀（菜刀），將這群香菇“貴族”一個(gè)個(gè)的殺了。其它的菜都流下了痛苦的“眼淚”，緊接著，它們也一命歸西了。媽媽加了一些美味的餃子餡洗澡水（調(diào)料）。把它們洗得香噴噴的！一會(huì)兒，它們都穿上了潔白無瑕的“超級皮大衣”爭先恐后地就跳下了鍋。
當(dāng)媽媽把它們撈起來的時(shí)候，它們已經(jīng)被鍋里的“巖漿（熱水）”燙死了。它們的尸體都在“死亡之水”上漂浮著。過了一會(huì)兒，它們都進(jìn)我們的肚子去旅游了。
我想：“它們沒有導(dǎo)游，會(huì)不會(huì)迷路呢？”
包餃子周記 篇2
每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷很多第一次！最讓我難忘的是第一次包餃子。
一天，我在家里看見媽媽在包餃子，就高興地說：“媽媽，我來幫你包餃子吧？”媽媽抬頭看著我問：“你會(huì)嗎？”“不試試怎么知道呢。”說著我洗好手開始包餃子了。
我把餃子皮放在手掌上，把肉餡放進(jìn)餃子皮里，再把兩側(cè)對捏，可因?yàn)槿怵W放得太多，餃子皮又太小，肉餡像小蟲子一樣從縫隙中鉆了出來，我想盡辦法把洞口粘上，但是怎么也粘不住，我垂頭喪氣地在一旁束手無策。媽媽看見了便關(guān)切地問：“寶貝怎么了？”我嘟著嘴巴怎么也不說。媽媽看出了我的心思，安慰道：“寶劍鋒從磨礪出，餃子香自苦包來。不要灰心，我來教你。”媽媽耐心地把包餃子的方法教給我，我按著她的方法包餃子：先取一餃子皮內(nèi)放入一小勺肉餡，然后將面皮對折包好，再將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓，直至成餃子形。看著第一次成功包好的餃子，我心里像揣了只歡蹦亂跳的兔子，甭提多高興了。
第一次包餃子，使我明白：世上無難事，只怕有心人。
包餃子周記 篇3
星期五下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，我們晚上吃餃子吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，大聲歡呼：“媽媽萬歲，媽媽萬歲！吃餃子了！。”
這時(shí)媽媽對我說：“吃是可以的，但是你必須自己包餃子，你我爸爸回來得晚你幫我包餃子，不許偷懶！”這下我可為難了，我又不會(huì)包餃子，不過為了餃子我只好硬著頭皮來一回，媽媽切了一塊面給我，讓我搟一個(gè)皮，我不知從何處下手，媽媽拿起搟面杖給我做了示范，我想：“這還不容易嗎？”不一會(huì)，就出洋相了：不是皮貼在搟面杖上，就是把皮搟破了。氣得我直冒火。
還好老爸來了，我們才包起來，沒想到更難了。不是這漏就是那漏，這回好了兩邊不漏了，“肚子破了，我再拿一張皮才補(bǔ)好。一看我爸爸媽媽的，個(gè)個(gè)像個(gè)威武的大將軍，而我的沒上戰(zhàn)場就倒下了羞得我滿臉通紅。一賭氣不弄了。媽媽走來對我說：“世上無難事只怕有心人嗎!”我聽了再次走入廚房。認(rèn)真包了起來。
吃著自己做的餃子真是格外香��！
包餃子周記 篇4
以前，自己只知道吃餃子，但不知道是怎么做出來的。今天，爸爸說：“咱們中午吃餃子。”自己說：“今天，自己來做行嗎？”爸爸笑著說：“好啊！”
自己先把一大塊肉用刀切碎，然后加上調(diào)料、油和大蔥，一起放入盆內(nèi)用筷子攪和在一起，餃子餡做好了。自己把事先和好的一大團(tuán)面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，自己用搟面杖搟皮，這時(shí)，自己遇到了麻煩，發(fā)現(xiàn)有的餃子皮破了，還有的一點(diǎn)都不圓。多虧在爸爸的耐心指導(dǎo)下，自己才勉強(qiáng)把餃子皮搟好。該包餃子了，自己用筷子夾起餡放在一張皮里，再把兩邊捏在一起，可是，餃子皮卻漏出了餡，自己不甘心再按步驟細(xì)心地做，經(jīng)過幾次反復(fù)，終于做好了。
餃子出鍋了，自己夾起一個(gè)圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！
這次餃子做的雖然難看，但畢竟是經(jīng)過自己自己努力的勞動(dòng)做成的，別有一番風(fēng)味。
包餃子周記 篇5
今天早晨，我被噼里啪啦的鞭炮聲吵醒了，奶奶說“今天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的日子，今天中午我給你包餃子吃！”我高興地說：“好��！我中午也要學(xué)包餃子。”
中午放學(xué)回到家，奶奶已經(jīng)把餃子餡和餃子皮準(zhǔn)備好了。我洗完手學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張圓圓的餃子皮，再把肉餡放在餃子皮的中間，然后把餃子皮對折，一只手先捏住，另一只手用食指和 大拇指一推，再一捏，呀！露餡了，我趕緊用手捏住，可是餡怎么也包不住了，第一個(gè)餃子失敗了。我有些失望，真不想包了。這時(shí)，奶奶看透了我的心思，說：“做什么事情都要有耐心，只要認(rèn)真去 學(xué)，努力去做，一定會(huì)做好的�！甭犃四棠痰脑�，我立刻有了信心。又拿起一個(gè)餃子皮，跟奶奶學(xué)了起來。奶奶一邊包一邊講包餃子的方法和注意的地方，我一邊仔細(xì)觀察，一邊跟著奶奶做，最后一個(gè) “小元寶”在我手中誕生了！
看著自己包的餃子，我真開心啊！爸爸媽媽正好下班回來看到了我的作品，高興的夸我：“雯雯真棒啊！”
包餃子周記 篇6
星期六晚上，媽媽提議我們星期日中午吃餃子。我們便把材料全部準(zhǔn)備好了。有白菜、豬肉、芹菜、餃子皮、水……
星期日早上，我們便開工了。媽媽切白菜，我便剁豬肉。媽媽切完白菜，就把白菜放到盆子里；把白菜里的水?dāng)D出來。一擠就是一小時(shí)。我一會(huì)兒用右手剁，右手剁累了，換左手剁。過了半個(gè)小時(shí)，大部分的豬肉已經(jīng)剁好了；又過了十五分鐘，我就把豬肉全剁好，并放到了盆子里。接下來，媽媽把鹽、油、粉、醬油淋到豬肉里攪拌，再加上白菜、香菇一起攪拌，攪拌好后，媽媽吩咐我把黏在一起的餃子皮分開。我分好一片餃子皮，媽媽就包好一個(gè)餃子。包好后，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里蒸。不一會(huì)兒，香噴噴的餃子就出鍋了。
合作的力量可真是大��！分工的速度就是快！
包餃子周記 篇7
一年結(jié)束了，在除夕夜是團(tuán)圓夜，家家戶戶都張燈結(jié)彩的，慶祝一年平安結(jié)束，新的一年好的開始。在除夕這天，家家都忙著貼春聯(lián)，我們家也不例外，而且每年家里的對聯(lián)還是由我來貼的。其實(shí)這貼對聯(lián)的學(xué)問也蠻大的，你去年時(shí)只要一看這對聯(lián)你就會(huì)知道這一家人在新的一年里的希望和打算，也會(huì)知道在過去一年里這家人家里發(fā)生了什么喜事，你看這對
聯(lián)神不神呀。在這一天最高興的還是小朋友們，他們早早地就叫著讓大人接年了，因?yàn)榻油昴曛缶涂梢苑艧熁�。放煙花時(shí)，幾個(gè)小孩子在旁邊叫著，跳著，那高興勁就甭提了，就連大人也都被他們感染了跟著叫起來。放完煙花一家人圍在桌前吃團(tuán)圓飯，最有趣的就是吃餃子了，而且這吃餃子還能吃到錢，誰吃到錢了那誰在新的一年里的運(yùn)氣將是最好的，所以大家都爭著吃，看誰也搶到那個(gè)有錢的餃子，但是不管吃到的也好，沒吃到的也好，這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的&&除夕夜是最難忘的一夜!
包餃子周記 篇8
除夕晚上，我看見媽媽在包餃子，一個(gè)人忙得不可開交。我一時(shí)心血來潮，對媽媽說：“媽媽，我來幫你吧�！眿寢屝廊煌�。
我洗洗手，拿了一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子往里面放餡。我本以為包個(gè)餃子會(huì)一帆風(fēng)順，可并沒有我想得那么簡單。一不小心，餡放多了，結(jié)果我費(fèi)九牛二虎之力才把餃子皮捏住，餃子鼓鼓的，放到鍋里餃子皮就破了。我吸取了上次的教訓(xùn)，所以這次我把餡放的少了一點(diǎn)，結(jié)果包出來的餃子像泄了氣的皮球一樣。
這時(shí)，媽媽走了過來，她給我做了一下示范。媽媽先把餃子皮放在手里，接著在餃子皮里放了適量的餡，再用勺子按了按餡，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子圓溜溜的，像個(gè)小元寶似的，我簡直看呆了。我也學(xué)著媽媽的樣子，一步一步的包。功夫不負(fù)有心人，我包出來的餃子果然有模有樣了。
通過這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：無論做什么事情，只要你肯付出，就一定會(huì)有收獲。
包餃子周記 篇9
星期五的下午，我們班組織了包餃子活動(dòng)。第二節(jié)下課后，老師叫我們先去洗手，洗完后就可以去食堂學(xué)包餃子了。
下午，爸爸媽媽們來到了學(xué)校幫忙：有的帶來了水餃皮，有的帶來了好吃的餡，有蔬菜，有玉米，還有蝦仁等。
我們組的燦翔媽媽特別厲害，自己用面粉做了水餃皮，有菠菜味的水餃皮，有胡蘿卜味的水餃皮，還有紫甘藍(lán)的水餃皮。其他媽媽們準(zhǔn)備了三種味道的餡。
會(huì)包餃子的媽媽先把如何包餃子示范一遍給我們看。同學(xué)們看得很認(rèn)真，看完后就迫不及待地學(xué)大人的樣子包了起來。我分別包了三種味道的小籠包，其他同學(xué)有的包了胖胖的水餃，有的包了元寶模樣的水餃，還有的包了海星模樣的水餃。同學(xué)們你看看我，我看看你，都笑得很開心。
包完后，就開始煮了。等水餃煮熟了，我們個(gè)個(gè)吃得很盡興。我吃了好幾個(gè)水餃，還不過癮。聽老師說吃不完的水餃可以打包回家吃，我更高興了，連忙挑了幾個(gè)漂亮的放在盒子里，準(zhǔn)備帶回家給媽媽吃。
今天的活動(dòng)真是太好玩了，真希望以后班級多組織這樣的活動(dòng)，讓我們玩得更開心！
包餃子周記 篇10
今天早上一起床，我就發(fā)現(xiàn)被窩里有一枚一元的硬幣，這是我昨天吃餃子時(shí)留下的，我要好好珍藏。
昨天是大年初一，要包餃子，放鞭炮，所以我很早就起床了。我和奶奶一起包餃子，其實(shí)是奶奶在包，我在玩。這時(shí)媽媽忽然想起來要包一枚硬幣，我就去找來一枚一元的硬幣，把它洗干凈，讓奶奶把它包在餃子里。
奶奶把包好的餃子丟進(jìn)鍋里煮，不一會(huì)兒餃子就煮熟了，奶奶把餃子，盛到四個(gè)碗里，分別是給奶奶，爸爸，媽媽和我的。我們都吃得很慢，生怕硬幣頂著我們的牙齒，這時(shí)我嚼到了一個(gè)硬硬的東西，吐出來一看，真的是硬幣。我高興的叫起來，“我有好運(yùn)氣了”。奶奶笑著說：“我包餃子的時(shí)候，在有硬幣的餃子上做了記號，給你盛飯時(shí)，就把那個(gè)餃子給你了，我希望你以后學(xué)習(xí)更好�！�
我要好好保存這枚硬幣，希望它真的能給我?guī)砗眠\(yùn)氣。
包餃子周記 篇11
以前我不會(huì)包餃子。直到有一天，奶奶來我家，剛好那天要吃餃子，奶奶正在包。我想：“既然奶奶在包，我不妨向奶奶學(xué)幾招�！�
于是我讓奶奶教我。
一開始，我包的餃子樣子還不錯(cuò)，兩條折子端端正正�？墒�，我包的餃子，大小不一，餡兒有多有少。
我想：“如果來餡兒時(shí)專心一些，此類事件會(huì)不會(huì)不再發(fā)生了呢？”
我試了試，不錯(cuò)。可有時(shí)我竟會(huì)忘加餡兒！
我詢問了奶奶，奶奶說：“主要是你不專心，注意力不集中，不然，這樣的事是不會(huì)發(fā)生的�！�
我改正了兩大毛病之后，還有最后一大問題，那就是：我包的餃子愛睡覺。
我想了好多注意，一會(huì)兒捏捏它，一會(huì)兒輕輕放……最后，還是把底下按平最為有效。
我很高興，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子！
包餃子周記 篇12
星期六，我寫完作業(yè)，看書。老遠(yuǎn)就聞到香味，那肚子是有點(diǎn)餓了。
我趕快向廚房跑去，看見奶奶包餃子，我就問奶奶：“我可以報(bào)一下餃子嗎”？奶奶回答道：“可以呀”。奶奶正說著，我就拿起面片，把菜餡放進(jìn)里面，沒，我包的餃子有的全都漏了餡。她并沒有批評我，而是教我包餃子的方法。我又觀察奶奶的手法，學(xué)著奶奶的樣子包餃子，包得越來越好，奶奶笑了，我照著奶奶交給方法，又重新包起餃子來。奶奶讓我在鍋里倒半鍋水，爐子上，等待著開水熱了，起了白色的小泡泡，我把包好的餃子倒進(jìn)鍋里，耐心等待餃子煮熟。
開飯了，說我包得很不錯(cuò)，爸爸說我包好。我心里暗暗笑了，其實(shí)這奶奶的功勞。
學(xué)習(xí)包餃子這件事，我明白了，只要你努力，就可以做。
包餃子周記 篇13
新年到了，家里過年的氣氛也越來越濃了。臘月二十六那天，爺爺就開始做圓子了，當(dāng)時(shí)我就想學(xué)了，可爺爺說會(huì)有油濺到，就沒有讓我學(xué)。二十八的時(shí)候，奶奶要包餃子了，我說：”奶奶，我也要學(xué)包餃子�！澳棠檀饝�(yīng)了，我心里可高興了！
奶奶讓我先去把手洗干凈，然后就開始和餡了。本來我也想和的，可奶奶說和餡很關(guān)鍵，如果餃子餡沒有調(diào)好，餃子就不好吃了，所以奶奶沒有讓我動(dòng)手，我就在旁邊仔細(xì)地觀察奶奶是怎樣做的。奶奶首先將切好的韭菜、肉沫還有雞蛋放到盆里，再放入鹽、生姜等調(diào)料，然后奶奶拿起筷子開始攪拌。不一會(huì)兒，餃子餡的香味就散發(fā)出來了，我想：這次的餃子一定很好吃！
開始包餃子了，我先把餃子皮放在手心，用勺子挖一勺餡放在皮的中間，堆成一個(gè)小山的形狀，然后再對折餃子皮，并折出餃子的花邊。奶奶告訴我一個(gè)小竅門：為了不讓餃子露餡，要在皮的四周涂上水，之后再將皮捏上。
我包的第一個(gè)餃子做好了，它白白的、胖胖的，像一個(gè)半月牙形狀。雖然沒有奶奶包的那樣好看，但這畢竟是我第一次包餃子呀！
包餃子周記 篇14
今天，自己們?nèi)乙獨(dú)g聚一堂，當(dāng)然食物也要換這吃，今天自己們中午吃的是餃子，是自己包起來的餃子。
開始包餃子了，自己們合理的分工讓自己們速度更快，自己包餃子，自己媽媽搟面，爸爸則負(fù)責(zé)切肉，事實(shí)上自己連怎么包餃子都不會(huì)，總是包的難看的要命，于是自己的奶奶就過來幫自己，她先給自己示范了一次，不過，由于奶奶包餃子過于嫻熟，自然包餃子的動(dòng)作也會(huì)做得非�？�，總是看得自己眼花繚亂。最后還是坐在一旁的爺爺為自己指點(diǎn)了迷津。原來自己包餃子的最后一步總是從前往后翻的，但是正確的步驟是從后往前翻的，正所謂處處留心皆學(xué)問，三人同行有自己師啊。原來包餃子也有這么多的學(xué)問。
最后自己們品嘗著自己包的餃子都露出了滿意的笑容。
包餃子周記 篇15
在我們的生活中，會(huì)引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣的輕巧，我就對媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧�！眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效了。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子周記 篇16
“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年初一，我高高興興地來到外婆家拜年。
外婆一見到我就高興地掏出紅包，我連忙說：“祝外公外婆身體健康、外事如意。”外婆又說：“今天是大年初一，我們一起來包餃子吧�！蔽宜斓卮饝�(yīng)了。只見外婆拿來一個(gè)盆，里面裝著一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過餃子，但外婆不知道我包過餃子，所以就開始教我了。我連忙說：“外婆，你別小看我，這點(diǎn)小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂得臉上笑開了花，她說：“我的乖孩子，那我們就開始吧�！�
于是我和外婆拿起餃子皮，各自夾了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個(gè)小圓圈，就這樣一個(gè)個(gè)餃子被放進(jìn)了鍋里煮�？粗粋�(gè)個(gè)餃子在沸水里來回的翻滾，想著能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說不出的成功和喜悅。晚上，我們?nèi)覛g聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。
相信到了明年的春節(jié)，我會(huì)包出更多更好更漂亮的餃子。
包餃子周記 篇17
除夕的下午，奶奶、大娘、媽媽和我坐在桌子前包餃子。
我還不會(huì)包，媽媽便教我，說：“雯雯，你看，把面片放在這兒�！眿寢屵呎f邊指了指手指和手掌中間，“然后，餡兒放在面片中央，不要太多，也不要太少。最后，把面片的兩邊往一塊一捏。好了，包好了！”我照著媽媽教我的包了一個(gè)，“不行，太扁了！”我自言自語地說，“還是再包一個(gè)吧！”于是，我把剛包好的餃子放好，又包了一個(gè)。“嗯，比上一個(gè)好多了�！蔽医o自己評價(jià)。我一連又包了四個(gè)，當(dāng)包完第五個(gè)，我讓她們看了看我的“戰(zhàn)果”，大娘和奶奶都夸我包得好，只有媽媽說我包得餡有點(diǎn)多了。我聽了她們的評論，又包了一個(gè)，還特意給它加了一個(gè)漂亮的花邊。她們看了我包的這個(gè)餃子，都贊不絕口。漸漸地，我掌握了包餃子的技巧。在媽媽的指導(dǎo)下，我還包了兩個(gè)小“太陽”呢！大人們叫它“元寶”。不一會(huì)兒，和好的面團(tuán)就被我們包完了，包餃子也就到此結(jié)束了。
通過包餃子，讓我懂得了：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會(huì)越做越好。
包餃子周記 篇18
今天下午，我一回到家，我聽著聲音來到了廚房：“嗒！嗒！嗒！”的聲音讓我走進(jìn)了廚房，我問：“奶奶，您在干什么？”奶奶笑著說：“在切肉，包餃子�！蔽倚χf：“好啊好��！”我放下了書包，來到了桌子前開工了。
奶奶的快刀一下子就把餡和好了。開始和面了。爺爺熟練的把大面團(tuán)切成小面團(tuán)，又搓成長蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出場了，爺爺切一個(gè)，我壓一個(gè)；爺爺切兩個(gè)，我壓兩個(gè)。爸爸看見我壓一個(gè)就開始搟一個(gè)，一個(gè)個(gè)大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿著餃子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些餡。還是個(gè)新手，不知道怎么包啊。我看著媽媽把餡包在了面皮里。兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像是個(gè)大將軍，而我包的卻像是個(gè)瘦老頭還耷拉著，但是此時(shí)我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會(huì)了。水開始唱歌了，餃子開始跳舞了。10分鐘之后，餃子熟了。
我開心的吃著餃子，心里美滋滋的。
包餃子周記 篇19
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺肚子餓，于是我跑進(jìn)廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎？”
媽媽爽快的答應(yīng)�！爱�(dāng)然可以，我來教你。”
媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個(gè)圓而飽滿的餃子就做成。我捏一個(gè)叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵，當(dāng)時(shí)我羞得恨不得打個(gè)地洞鉆進(jìn)去。這時(shí)爸爸走進(jìn)來，“來，我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出一個(gè)，讓媽媽評判。
“嗯，這個(gè)還不錯(cuò)，就是注意捏的時(shí)候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。
這時(shí)爸爸過來說：“來，讓我把劉希雅捏的餃子煮”！
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯(cuò)嘛！”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃幾個(gè)，我覺得心里很滿足。
包餃子周記 篇20
在我的七彩童年的生活中，曾發(fā)生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學(xué)包餃子。
那天正是寒假的時(shí)候，一大早媽媽就從集市上買來一些材料，準(zhǔn)備包餃子吃。
只見媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的面皮，在上面放一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣，就學(xué)著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包，就包成一個(gè)圓溜溜的餃子，就如同一個(gè)湯圓一般。媽媽見，笑得合不攏嘴，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個(gè)成果！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來�！靶κ裁葱�，有什么好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會(huì)散餡也許還會(huì)很好吃呢！”我并沒有因此而泄氣，我決心要包出一個(gè)讓爸爸媽媽心服口服的餃子。
結(jié)果之后，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少，根本吃不到肉，只能吃到一塊面皮；有的餃子餡放多，根本包不上肉，擠得到處都是，就仿佛是一個(gè)大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個(gè)充滿歡笑的天地中。
雖然這次我還是沒有學(xué)會(huì)怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑，我很開心！
包餃子周記 篇21
同學(xué)們，你們生活中一定有難忘的事情吧，下面就讓我給大家講一講我難忘的事——包餃子吧！
一天，我看見姥姥在包餃子，看著那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子，我的心里不時(shí)有些心動(dòng)。我先拿起一張餃子皮，再用筷子挑了滿滿一筷子餡，然后小手把兩片餃子皮往里一捏�！鞍�？”餃子餡像小蟲子一樣鉆了出來，“唉！我現(xiàn)在再包的話就是浪費(fèi)了，我還是別再包了。”我用哀聲嘆氣的語氣說到。這時(shí)，姥姥笑咪咪地走過來，一邊摸著我的額頭，一邊說：“沒事的，按照我的方法做就會(huì)好的�！崩牙延旨�(xì)心地講了一遍包餃子的技巧，在姥姥的幫助下，我又有了信心，看姥姥包餃子了。姥姥先拿起了一張餃子皮，再用筷子抄起上點(diǎn)兒餃子餡放在餃子皮的中央，然后把兩片餃子皮緊緊的粘在一起，看著姥姥一個(gè)個(gè)嫻熟的動(dòng)作，聽著姥姥耐心地講解，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我又按照姥姥的方法又包了一個(gè)餃子，如果拿這次我包的和第一次的包的那個(gè)餃子比的話，沒法兒比了，我照這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)，而且越包越好了。
��！第一次包餃子這件事使我終生難忘呀！
包餃子周記 篇22
昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒事可做，就說：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會(huì)！來，加你一個(gè)人！”
看著滿滿一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，沒處下嘴” ！經(jīng)過媽媽耐心指導(dǎo)，我學(xué)會(huì)了搟皮兒――可因?yàn)槭堑谝淮危瑩{得有些“不規(guī)則”。媽媽打趣兒地說：“媽媽搟得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”
我接著學(xué)包餃子�？晌野l(fā)現(xiàn)我包的總是扁扁的，像一個(gè)個(gè)沒吃飽的小企鵝；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊(duì)隊(duì)精神十足的小士兵！這是怎么回事呢？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒，心想這回可鬧好啦！誰知，我包好左邊，右邊露著餡兒，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來！弄得我顧此失彼滿頭大汗。真是看事容易做事難��！
但經(jīng)過我一番勤學(xué)苦練，一個(gè)個(gè)完整的小餃子終于被我包了出來。吃著自己的勞動(dòng)成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味實(shí)在難以形容！
昨天，既吃上了一頓美味餃子，也讓我明白了一個(gè)道理：只要肯努力，世上無難事！
包餃子周記 篇23
大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。
當(dāng)時(shí)我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的�！眿寢尩墓膭�(lì)給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子。現(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭取做得更好。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。
包餃子周記 篇24
今天，我運(yùn)動(dòng)回來，問外婆吃什么？外婆神秘兮兮的樣子，說：“你猜？”“牛排、意大利面、還是咖哩飯？”外婆搖搖頭說：“都不是，其實(shí)我今天中午吃的是餃子。”“切，我還以為是什么呢！”
包餃子開始了。大家分工做。外婆負(fù)責(zé)拌餡，有豬肉、韭菜，還有豆腐。小婆婆拿出一張皮，把它攤在手心，先在餃子皮四周抹上一點(diǎn)水，再拿起筷子把餃子餡放在皮中央，然后把皮對折，用兩只手輕輕一擠壓，一個(gè)餃子就完美誕生了。餃子就像一個(gè)元寶，又像一艘小船。盤子是碼頭，停泊著一艘艘小船，整整齊齊，非常好看。一會(huì)兒，碼頭的船就停滿了。外婆燒了幾個(gè)讓我們先嘗一下。我聞到香味，三步并二步地跑了過去，拿起筷子，狼吞虎咽起來。好好吃啊！滿嘴的韭菜香味，讓我欲罷不能。
餃子的味道得到了我們的肯定后，外婆接著繼續(xù)煮。只見她把盤子里的餃子像趕鴨子一樣趕下鍋，然后大火燒了一會(huì)兒，再燜一會(huì)兒，揭開鍋蓋時(shí)，這群“鴨子”全都擠上了水面。好像是因?yàn)樗刑珶崃耍鼈兌贾鄙习读�。這時(shí)餃子就可以出鍋了。
今天的餃子太好吃了！我一口氣竟吃了三十二個(gè)。
包餃子周記 篇25
我和爸爸媽媽哥哥回到了老家，包餃子的時(shí)候，我也加入了包餃子工作。
這是我第一次包真正的餃子，心里有種說不出的喜悅。媽媽用板子壓面團(tuán)，在上面撒些面粉，壓成扁圓形狀就行了，我負(fù)責(zé)包糖餃子，首先，拿一個(gè)扁圓形的面皮，然后用小勺挖一些糖包在面皮里，最后使勁捏邊緣，捏到不漏餡兒為止。奶奶看著我一臉滿頭大汗的樣子，無情的說：“不要在糟蹋這些面了，一邊兒玩兒去。”我不甘心，繼續(xù)包，我留意觀察了奶奶包餃子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把邊折成和花兒一樣的形狀，美極了。
媽媽看了我包的餃子，滿懷欣喜地說：“嘿，第一次包包的還不錯(cuò)嘛！”我開心地笑了。
我知道一個(gè)秘訣，噓，別讓別人聽見了，包餃子要把邊捏的薄一些，中間要厚。這下你們知道我為什么包那么好了吧？
要吃飯了，我急忙跑向餐桌，看著這一碗一碗香噴噴的餃子，我忍不住流下了口水，吃一口，覺得自己做的是多么的好吃。
經(jīng)過那次包餃子，我明白了一個(gè)道理：自己動(dòng)手豐衣足食！
包餃子周記 篇26
在這個(gè)周末，我們學(xué)校舉行了包餃子的活動(dòng)。
第一節(jié)課還是要上課的，我很高興的上完這節(jié)課。我走出教室門，一陣香氣飄上來，“啊，是奶茶呀�！蔽已杆�?zèng)_下樓，看到乒乓球桌上鋪著一塊漂亮的布，原來是供同學(xué)們喝奶茶包餃子時(shí)用的。過了一會(huì)，上面的同學(xué)全下來了，大家都找好了自己的位置，同學(xué)在椅子上坐好了，我也趕快找個(gè)位置。里面、外面，全都坐滿了，老師出來，雙手端著一盆熱乎乎的奶茶，放在我面前，還有椰果呢，老師幫我的杯子里打上香嫩的椰果，在盛滿奶茶，接著，又一盆奶茶放在桌子上，老師告訴我們，還要喝的，自己再打，沒過多久，一盆滿滿的奶茶就沒有了。但我口杯還是滿的，我喝了一口，好香��！
過了一會(huì)，我們開始包餃子了，老師拿了很多盤子，放在桌上讓我們把包好的餃子盛放在盤子上，然后給我們每個(gè)人五張餃子皮。桌上又放了兩盤餡，我拿起餃子皮放在左手掌心，右手拿湯匙，打了適當(dāng)?shù)酿W在餃子皮中心，包了起來，我包了一個(gè)很平常的，我還包了各種形狀的：小籠包，星星型的，各種各樣。
我們包好了，老師把我們包的餃子拿去煮，過了一會(huì)兒，我就聞到陣香味，我吃了一口，太香了，我吃到了各種各樣的餃子。
這個(gè)周末，我很開心。
包餃子周記 篇27
我的課余生活呀，那可真是多姿多彩！它們就像一個(gè)個(gè)可愛的小餃子，令人回味無窮！
今天，我就請你們來我家品嘗品嘗！這不：“說曹操，曹操到。”我立刻想起來我家今天要舉行“餃子王”的爭霸賽，趕快跟我去瞧瞧吧！“滴答，滴答······”鐘聲伴隨著無盡的寂寞在廚房上空回旋。只聽爸爸一聲令下：“比賽開始�！蔽液蛬寢尡銧幏謯Z秒，爭奪“餃子王”的桂冠。我有條不紊地包著，心想：“我要包的與眾不同些�！笔紫�，我要做個(gè)金字塔，我拿了一片餃子皮，再放上一些香香的餃子餡，邊緣沾一點(diǎn)水，把它合起來，再一撮，一捏····· “哎呀！餃子皮破了！”我的心咯噔一下，著實(shí)嚇了一跳。“沒關(guān)系，從頭再來�！蔽医o自己鼓勁。于是，我又忙了起來。這次，我小心翼翼地包著，我又拿起小刀在皮上刻了一些花紋，真是熟能生巧��！
最后，我把它們一個(gè)個(gè)送進(jìn)了鍋里…... “時(shí)間到！”爸爸喊道。要宣布結(jié)果了，我好激動(dòng)！這時(shí)爸爸清了清嗓子，大聲說：“你們兩個(gè)的餃子都很好，所以一號選手（媽媽）為傳統(tǒng)餃子王，二號選手（我）為創(chuàng)新餃子王！哈哈，我的餃子技術(shù)終于趕上媽媽了！
包餃子周記 篇28
今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩�。�?zhǔn)備好面和餡，正要開始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包起來。
我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對折，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合�？伤駴]筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破……
媽媽看看那兩個(gè)破餃子，笑著說：“看來還是需要高人指點(diǎn)呀�！眿寢屵呎f邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)數(shù)，我竟然包十幾個(gè)，我都覺得自己太棒！
今天，我既品嘗自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)怎樣包出合格的餃子，真高興！
包餃子周記 篇29
今天，我和媽媽去外婆家玩，中午，我們一起包餃子。餃子皮是買來的，圓圓的，像八月十五的月亮。我先把圓圓的餃子皮放在左手掌心上，然后用右手抓著小勺子，盛了一小勺餡兒放在餃子皮上，再用手指在清水里點(diǎn)一下，往餃子皮的邊上抹一圈，對折一下，用手指捏緊邊兒，這樣，一個(gè)胖嘟嘟的餃子就包好了。我和媽媽比著包，不一會(huì)兒滿滿一蓋簾兒餃子就包完了。
我又跑進(jìn)廚房，幫外婆煮餃子。我發(fā)現(xiàn)，剛下鍋的餃子是沉在水底的，煮了一會(huì)兒，它們就浮上來了。我覺得很神奇，就跑去問媽媽，媽媽說：“餃子生的最低點(diǎn)比較密實(shí)，密度比水大，所以沉在水底，煮熟了，餃子里面的空氣受熱后會(huì)膨脹，就把餃子的個(gè)頭“撐大”了。這時(shí)的餃子比重比水輕，自然就浮上來了。”這時(shí)，廚房傳來外婆的嚷嚷聲：“餃子煮好啦，快來吃吧！”我迫不及待地沖過去，只見盤子里一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子正冒著熱氣呢！我連忙夾起一個(gè)，吹涼，一口咬下去，啊，真好吃！我一口氣吃了十幾個(gè)餃子，肚子都快撐破了。
今天我真開心，吃到了自己親手包的餃子，還知道了煮熟的飲子浮起來的原因，收獲真不小。
包餃子周記 篇30
今天我和同學(xué)還有老師一起學(xué)怎么包傳統(tǒng)餃子啦！
傳統(tǒng)餃子怎么包呀？我們?nèi)康娜硕枷蛱K鐵媽媽請教。她一邊做一邊講：先拿一張面皮，放上一些餡，兩邊對面折一下，然后把兩邊的面皮折三次捏成花邊就完成了。我也學(xué)著做了起來，剛包好了一個(gè)餃子，一個(gè)蔥頭夾帶肉汁以迅雷不及掩耳之勢沖向我腦門，捏得太緊，餃子破了。重新再包一個(gè)，我用一只手托著皮，另一只手把餡放在皮中間，然后再用手沾了一點(diǎn)水，用水涂在面皮的邊上，最后再一捏，這下我的傳統(tǒng)餃子就包好了。我的餃子一次比一次好，現(xiàn)在我包的餃子也算合格了，看，我包的傳統(tǒng)餃子胖胖的真可愛，像排著整齊隊(duì)伍的胖娃娃。
學(xué)會(huì)了包傳統(tǒng)餃子，包老師建議我們包創(chuàng)意餃子。哇！包起來的創(chuàng)意餃子真是五花八門，有玫瑰餃子、太陽餃子、雙龍戲珠餃子……真是讓人眼花繚亂。我包的創(chuàng)意餃子你絕對猜不到是三角餃子，我先拿張面皮把餡放在上面三等分，然后一捏，一個(gè)三角餃子就完成了。
吃到自己包的餃子，我嘴里情不自禁地贊嘆道“真好好�。 �
包餃子周記 篇31
今天，我放學(xué)剛回到家，便聽見“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的剁肉聲，我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。
我走進(jìn)房間，從書包里掏出筆盒，語文書等學(xué)習(xí)用品，認(rèn)真地寫起作業(yè)來。聽著“刷刷”地寫字聲和“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地剁菜聲混在一起，仿佛產(chǎn)生了一種天籟之音。
我寫好作業(yè)，連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽搟好皮，盛了點(diǎn)餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個(gè)餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的餃子做得這么漂亮。可是，捏了幾次餃子 皮都不聽使喚，餃子都是不成形，媽媽又給我做了個(gè)示范，不一會(huì)，一個(gè)漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子，又看看自己的餃子，實(shí)在是“天上地下”。我急得眼淚都快出來了，媽媽說：“不 要急，慢慢來�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)真的包起餃子來……
“我終于會(huì)包餃子啦！”這句話一直被我說個(gè)不停。媽媽燒好水，把餃子下進(jìn)去，而我呢，正在一邊流口水呢！
餃子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的餃子，還學(xué)會(huì)了包我們中國特有的食品——餃子。你是不是也在為我高興呢！
包餃子周記 篇32
今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。
雖然，我不會(huì)包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好�？墒牵埨镞�是包不住火的，爸爸揭穿了我的真實(shí)面目。沒辦法，只好低頭認(rèn)錯(cuò)。我本來是想大顯身手的，沒想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個(gè)正著。哎！真是太沒面子了。爸爸對我說：＂一定要認(rèn)真，只有堅(jiān)持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個(gè)，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個(gè)餃子包好了。爸爸瞧了瞧說：＂這是什么？是＂過濾網(wǎng)＂嗎？太難看了�。⑽矣脷鈶嵉乜谖菍λf：＂你怎么能這么說呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會(huì)包餃子。于是，我又試著包了幾個(gè)，還是像＂過濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個(gè)飽滿的餃子看上去真有點(diǎn)兒像＂金元寶＂。
頓時(shí)，我認(rèn)識到了我太愛面子，有時(shí)，別人說勸我，我也不聽。所以，我要重新做一個(gè)新的自我。讓爸爸媽媽對我贊不絕口！
包餃子周記 篇33
周末，我們家進(jìn)行了一場包餃子比賽。
媽媽端來一碗餃子餡，是已經(jīng)剁成肉糜的豬肉。桌子上已經(jīng)擺著一張張潔白的餃子皮。我們摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場。
媽媽拿起一張餃子皮，往上面倒入不多也不少的一勺餡。她手指上下翻飛，熟練地包著餃子。只見餃子合上了咧開的嘴巴，周圍還捏出了一圈波浪形花邊。媽媽飛快地包了一個(gè)又一個(gè)餃子，飽滿而又漂亮的餃子端端正正立在盤子里，仿佛是等待檢閱的士兵。它們精神抖擻，個(gè)個(gè)都很完美。
媽媽的完美餃子讓我們看呆了，我躍躍欲試。
爸爸推開我，吹噓說：“你就看看我的大作吧！學(xué)著點(diǎn)兒！”
很快爸爸的“大作”就做好了。我一看差點(diǎn)沒笑掉大牙：一排餃子?xùn)|倒西歪地站著，有的差點(diǎn)倒下去；個(gè)個(gè)不是破了皮就是露了餡，又被爸爸在外裹了一層皮，像患了鼓脹病一樣；更有甚者，被爸爸一用力揉圓了，花紋也擠在一起，不像餃子，倒像是小籠包子。
隨后，我開始小心翼翼地包了起來。我拿起一張皮，倒上一小勺餡，又趕緊捏住邊。我好不容易做好，卻覺得餃子好像變輕了。我低頭一看，真是哭笑不得：餃子皮脹破了，餡全流光了。無奈，我又重新開始，舀上一勺餡，輕輕倒上去，緊緊捏住皮，不讓餡外逃。終于，我的第一個(gè)餃子出爐了！雖說沒有媽媽的好看，卻比爸爸的“包子”要好看多啦。
這次包餃子真有意思！
包餃子周記 篇34
“包餃子了，包餃子了”隨著媽媽的一聲叫喊，我急忙跳下沙發(fā)，健步如飛的沖進(jìn)了廚房。
我先仔細(xì)地看媽媽抱了幾個(gè)，原來這么簡單，我一邊想一邊拿起了一個(gè)餃子皮，我用筷子夾了一點(diǎn)陷，把它放在皮的中間，再用筷子把它攤平，把邊緣對折，原來把餃子這么簡單，我邊想邊捏餃子皮，不好，餃子餡像一個(gè)不聽話的小娃娃，從“家”里跑了出來，“你怎么這樣不聽話。趕快回家。我忙用筷子把這個(gè)調(diào)皮蛋往家趕，糟糕，這條腿進(jìn)去了，可那條腿又出來了，我急得出了一頭汗，手慢腳亂的，也沒有包好一個(gè)餃子，再一看，媽媽已經(jīng)包了好多了。我鼓起勇氣，認(rèn)真的看媽媽包每一個(gè)，終于，我發(fā)現(xiàn)媽媽放的陷不能很多，這也是我沒有成功的主要原因，發(fā)現(xiàn)問題了，我又迫不及待的拿起了一個(gè)餃子皮，少放了一點(diǎn)陷，把兩邊對折，使勁地捏緊，啊!成功了，雖然沒有媽媽包的好看，但我終于自己包出了一個(gè)餃子，我興奮得手舞足蹈，再一看媽媽又包了許多了，我趕緊又開始包了，一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，速度也越來越快了。突然，我腦子里出現(xiàn)了一個(gè)想法，餃子可以換成別的形狀嗎?我試著動(dòng)起手來，不一會(huì)兒“飛魚餃子”“元寶餃子”“臥蟲餃子”，出現(xiàn)在媽媽的面前。媽媽稱贊我是一個(gè)小發(fā)明家。
中午，吃著自己包的餃子，格外的香。
包餃子周記 篇35
星期天，我們家包餃子。我和媽媽去菜市場買材料。我們來到一個(gè)賣餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問媽媽：”買什么材料做餡呀？“媽媽說：”買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我們把各種材料都買了一些，接下來，提著材料就高開心興的回家了。
回到家，我和媽媽把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。媽媽說：”把切好的材料分別放在不同的盆子里�！拔覇枊寢專骸睘槭裁匆@樣放，不把材料放到一個(gè)盆里呢？“媽媽說：”這樣放就串味了。“哦原來是這樣啊。我終于明白了。
調(diào)好餡，和好，媽媽就開始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對媽媽說：”您能教教我嗎？“媽媽說：”你跟我學(xué)一定要有耐心�！熬瓦@樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實(shí)，終于包好第一個(gè)，接著包第二個(gè)、第三個(gè)·····我和媽媽越包越起勁。我還問媽媽，如果不把邊皮按實(shí)，會(huì)是怎樣呢？媽媽笑了：”傻孩子，那樣煮的時(shí)候會(huì)露出餡，所以一定要包實(shí)點(diǎn)�！按蠹s過了半個(gè)小時(shí)，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看到媽媽在鍋里放了些水，待水開了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開了，大約點(diǎn)兩次水，餃子就煮熟了。
看著這些香噴噴的餃子，我開心的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來。
第一次包餃子的感覺真好。
包餃子周記 篇36
今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮。因?yàn)槲矣X得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡單的事情。我看過好多次了，看都看會(huì)了�？衫蠇寘s說不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過N次了，肯定沒問題。
到廚房里，奶奶給我發(fā)了一個(gè)小小的搟面杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來，開始搓成長條。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了。
奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈，餃子皮就成了。這樣搟出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完后不容易爛。平時(shí)看的時(shí)候覺得簡單的一件事，完成起來有點(diǎn)困難。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的�？傊趺匆才粓A。經(jīng)過好多次的失敗，終于有一兩個(gè)作品橫空出世了。
我把餃子皮拿給老媽，老媽說：“你搟得不錯(cuò)么�！比缓罄蠇層纸又f：“其實(shí)，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但最重要的就是練習(xí)。這就像你學(xué)習(xí)一樣，永遠(yuǎn)沒有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn)。所以，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美，只要你有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度就行�！�
聽了老媽的話，我認(rèn)真的思考了一下，原來一件看起來簡單的事情，居然會(huì)有這么多的道理啊——以后我無論做什么事情，都會(huì)認(rèn)真對待的……
包餃子周記 篇37
時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。
不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，老媽拿著一個(gè)盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，老媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。老媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。過了一會(huì)，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)�！甭犃死蠇尩脑挘也呕腥淮笪颍瓉砦夷蟮貌痪o呀！于是，我照著老媽的話包，沒想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但是有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但是，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫老媽包餃子。
包餃子周記 篇38
春節(jié)到了，家家戶戶都要包餃子，我自告奮勇地對老媽說：“這次我來包餃子”，老媽笑咪咪地說：“當(dāng)然可以了”
首先我和老媽去大商超市買包餃子的材料，有肉、蔥、姜、蘿卜，香菇和餃子皮。第一步就是剁餃餡，我先把這些材料洗干凈，晾干。然后開始切肉了，把肉切成丁末狀。再把其它蔬菜切成丁末狀，和肉末混在一塊反復(fù)的剁。老媽說：“剁到材料不粘刀就可以了”經(jīng)過一番努力，餃餡終于剁好了，我把它放在大碗里，嗯！聞起來香噴噴的。
第二步，就是開始包餃子了。我拿起餃子皮，在餃子皮正中央放在不多不少的餃餡，然后把餃皮對折，把兩端緊緊的捏在一起，為什么要這樣做呢？因?yàn)椴蝗坏脑�，可愛的餃餡就會(huì)露出來啦！我還偷偷地在一個(gè)餃子里包一個(gè)小金桔，誰能吃到這個(gè)餃子，2014年就有好運(yùn)。一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)……哇！我一口氣包了50多個(gè)餃子，老媽夸我包的真漂亮。
第三步，就是開始蒸餃子了。我在鍋里放一些水，再把餃子排在蒸籠上，把蒸籠放在鍋里，把鍋蓋嚴(yán)嚴(yán)的蓋上，插上電源插座，開始蒸餃子了，過了一會(huì)兒……叮，餃子蒸好了，我把餃子放在盤子里，再拿出一根香蕉剝開皮，把香蕉切成片，圍在盤子邊緣，再拿一顆葡萄放在盤子正中央，即美味又好看的餃子做好了，
我們一家人圍在一起吃我做的餃子，我爸爸突然喊了一聲：“呀！什么東西？”，我笑著說：“爸爸，你下一年一定好運(yùn)的”，爸爸還不知道這是怎么回事，這一年可過的真開心呀！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子！
包餃子周記 篇39
暑假生活就像一個(gè)萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，老媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“老媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”老媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美。”接著我們還去買了蔥和芹菜。
一回到家里，我就嚷嚷著要和老媽一起包餃子，老媽說要先把餡兒配好。說干就干，老媽先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“老媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了�！崩蠇屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著老媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看老媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來特別精神抖擻。
老媽說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的�？磥�，餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦！看著老媽贊許的眼神，我心里樂開花！
包餃子周記 篇40
今天，是中秋節(jié)，我們因是北方人，所以今天就包起了餃子。
一早起來，看見你老媽在張羅著包餃子，我心血來潮，心想：“大顯身手的時(shí)候到了�！庇谑�，我迫不及待地學(xué)起包餃子來。一旁的老媽再三叮囑，包餃子時(shí)，左手托著面皮，右手將餡放在面皮的中心，雙手將面皮合攏，再將里面捏實(shí)。雖然，我有點(diǎn)一知半解，可一個(gè)要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照老媽講的，我一聲不吭地埋頭苦干起來。
萬事開頭難��！包餃子看似簡單，但做起來難��！我一折一捏，自我感覺良好�？烧l能料到，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話，使勁兒往外鉆，弄得我滿手都是。第二個(gè)，我吸取了第一次的教訓(xùn)，拿起皮，少放了一點(diǎn)，捏好，看起來比第一個(gè)好多了，可以放下去，餃子像個(gè)沒有骨頭的人一樣，立刻癱在了案板上。
我沮喪極了，老媽見我泄氣了，就說：“慢慢來，熟練就好了�！闭f完給我做了一個(gè)示范，我仔細(xì)的看著老媽包餃子時(shí)的每一個(gè)步驟，果然老媽包出來的餃子精神極了。
看了老媽的示范，我再次決定包起餃子來。我照著老媽的樣子包了起來，果然，我包的餃子變得聽話了，一個(gè)個(gè)也有了骨頭。果真是熟能生巧��！看著自己包的餃子，我覺得我比的滿足。
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。”有了這次包餃子的經(jīng)歷，我深深的感悟到了：勞動(dòng)創(chuàng)造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動(dòng)就想成功，那就是天方夜譚。
包餃子周記 篇41
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
媽媽說先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子周記 篇42
今天，我做完了作業(yè)，看見媽媽在包餃子，爺爺和奶奶也在幫忙，我毫不猶豫地加入了他們的隊(duì)伍，我和他們一起包餃子。 我拿起一片餃子皮用手捏了捏，將它放在手掌上，然后拿起勺子挖一點(diǎn)餡放進(jìn)皮里，學(xué)著媽媽的樣子，一折一疊，奶奶看著我，眼睛都快笑正一條縫說:”直夸我長大了，能幫奶奶包餃子“聽了奶奶的話，我心里十分得意。
我包許多餃子，放在布上面它們就像一個(gè)個(gè)餓扁的小老鼠，難看極了，我看了看媽媽包的餃子，那‘肚子'直鼓鼓的啊，里面裝滿了餡，爺爺安慰我說：'我孫女兒包的餃子最可愛，今天我可要多吃一碗’ 可我也想像媽媽一樣，于是，我在面皮上放了一大勺餡，可誰知道一下就撐破肚皮，媽媽說：'餡的量需要適中‘我按照媽媽說的方法做，一步一個(gè)腳印，學(xué)著媽媽的手法放一勺餡，是多少就放多少，該輕輕捏，就輕輕捏，一下子由生變熟，做了很多個(gè)栩栩如生的金元寶，媽媽直夸我，學(xué)的快，很厲害，是媽媽的小幫手。
上午，餃子包完了，我們到了廚房里，爺爺笑瞇瞇對著我說：’我來教你怎么煮餃子‘ 我一聽 開心極了，先把水放在鍋里，然后在開火，把一個(gè)個(gè)像金元寶的餃子放進(jìn)鍋里，蓋好蓋子，等10分鐘。
十分鐘后，打開蓋子，熱氣噴噴的新鮮餃子就要開鍋勒，一陣陣香氣撲面而來，爸爸回來盛了一碗餃子說;‘今天餃子是誰做的’ 我興高采烈說：‘是我做的’‘好吃’ 。
我學(xué)會(huì)了包餃子，我明白了一個(gè)人生的道理，自己付出總會(huì)有回報(bào)。
包餃子周記 篇43
今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄著小雨，天氣乍暖還寒，可我心里卻非常興奮。因?yàn)槲医裉煲H手包餃子。
媽媽告訴我今天中午吃餃子，并讓我這個(gè)從不做家務(wù)活的人去幫忙呢。
來到廚房，媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說，“我橡皮泥都捏得那么溜，包餃子就更不在話下了。媽媽聽了說：“包餃子是個(gè)技術(shù)活，要認(rèn)真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點(diǎn)餡，最后對折，慢慢地捏�！眿寢屵呎f邊做示范，不一會(huì)兒功夫就包出好幾個(gè)白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個(gè)，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個(gè)大肚子將軍。第一個(gè)餡多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后，扁扁的，像一個(gè)瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個(gè)都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著媽媽那熟練勁，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個(gè)餃子就做成了。
我照著老媽教得方法試著包了幾個(gè)，嘿！還真不錯(cuò)，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強(qiáng)多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問�？磥砦业迷谏町�(dāng)中多實(shí)踐呀！
香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！
包餃子多有趣呀！我愛包餃子！
包餃子周記 篇44
今天下午，我同爸爸、老媽一塊兒去奶奶家包餃子。
到了奶奶家后，老媽去廚房和面，爸爸調(diào)餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、搟面杖啦……，我們一應(yīng)具有的準(zhǔn)備齊當(dāng)，當(dāng)爸爸、老媽的任務(wù)也完成之后，我們一家人就開始了圍攏在一塊兒包餃子了。
開始時(shí)我專心致志的觀看老媽搟面皮，并不斷的咨詢包餃子技巧。在關(guān)于包餃子上，我跟爸爸的意見有了一點(diǎn)分歧，爸爸不讓我在面皮里放太多的餡兒，而我卻感覺還是多放些餡兒好，我認(rèn)為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮面團(tuán)有啥區(qū)別呢？當(dāng)然，爸爸的觀點(diǎn)有他的道理，爸爸認(rèn)為我是初學(xué)者，技術(shù)肯定不過關(guān)，餡兒包多了，在水中煮時(shí)，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔(dān)心不無道理，所以我表面聽從了爸爸的意見，可是心里我才不愿輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最后餃子在鍋里會(huì)不會(huì)變成一鍋粥。
我為了證實(shí)自己的觀點(diǎn)是正確的，在包餃子時(shí)我盡量把餡兒放在面皮的中間，并把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。
盡管這樣，在爸爸煮餃子時(shí)，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時(shí)的觀察鍋中的動(dòng)向，并在心中暗暗地祈禱。當(dāng)我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來時(shí)，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時(shí)，竟沒有一個(gè)裂開嘴的，這一結(jié)果使我非常高興。
同家人分享著自己的勞動(dòng)成果，無比的開心與幸福。古人云：勞動(dòng)創(chuàng)造智慧，而我卻認(rèn)為勞動(dòng)不僅創(chuàng)造了智慧，他還創(chuàng)造了分享的幸福！
包餃子周記 篇45
今天是小年，大家都要吃餃子，因?yàn)檫�有一個(gè)星期就要過年了，而且吃餃子還可以給人們帶來好運(yùn)。下午四點(diǎn)多，我們拿出了和好的面團(tuán)和切好的餡兒，準(zhǔn)備開始包餃子。
奶奶負(fù)責(zé)搟餃子皮，爺爺、老媽和我負(fù)責(zé)包餃子。開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，放上一勺餡兒，就急急忙忙地把兩邊捏起來。就這樣，不一會(huì)兒，我就包了一堆餃子�？墒牵野娘溩颖獗獾�，都趴在面板上，站不起來。我又看了看老媽包的，一下子傻了眼兒，老媽包的餃子每個(gè)都鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)大大的金元寶�？粗蠇尠眠@么好，我快急死了，為什么老媽包得這么好，而我就包成了這樣呢？
想到這兒，我便好奇地問老媽：“為什么您包得那么好，而我怎么就包成這樣了呢？”老媽一邊認(rèn)真地包餃子，一邊耐心地說：“包餃子不是一下子就能包好的，要多加練習(xí)，在練習(xí)的過程中不要著急，要靜下心來包，再說，我包得那么好也是練出來的嘛！”
聽了老媽的話，我心里不再著急，按照老媽說的話去做，把餃子皮小心地?cái)偲剑蒙鬃影佯W兒慢慢地抿成一個(gè)圓球球，再小心翼翼地把兩邊捏起來。不一會(huì)兒，我果然也包出了一個(gè)胖鼓鼓的餃子。于是，我興奮地遞給了老媽，老媽看到了這個(gè)餃子，連聲夸贊道：“瑤瑤，包得不錯(cuò)！繼續(xù)加油！”聽了老媽的話，我倍有信心，一個(gè)比一個(gè)包得好，最后，我包的餃子站在那兒，也像一個(gè)個(gè)的金元寶了。
不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子出鍋了。我品嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的。通過包餃子這件事，我明白了：不管干什么事情都要靜下心來干，你越著急，就越干不好。
包餃子周記 篇46
今天，姥姥說：“要不要吃餃子吃呀！”
我聽了興奮不已連忙說：“好呀，好呀！我最愛吃餃子了！而且今天我還要學(xué)包餃子�！庇谑�，我和姥姥一起準(zhǔn)備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細(xì)地摘了一籃子韭菜，認(rèn)真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準(zhǔn)備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。
雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經(jīng)過一番努力，我的水平漸長。
接下來該包餃子了，我看見姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就放在盤子里了。我學(xué)著姥姥的樣子做起來，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來，我有急忙去捏右面，我費(fèi)了九牛二虎之力總算包好了一個(gè)�？墒前鰜淼娘溩娱L長的，還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了。
老爺看見了說：“松松你在包肉疙瘩嗎？”
我不好意思地說：“人家還剛學(xué)嘛。”
姥姥笑了笑說：“松松包的時(shí)候肉餡不要放的太多，折的時(shí)候也是有方法的。
我不甘心，再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓(xùn)了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說：“不錯(cuò)，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。
姥爺說道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無窮。
包餃子周記 篇47
這個(gè)星期六，我想中午吃水餃，我告訴我的媽媽。媽媽說：“那我們就去菜場買材料吧！”說完，我們就出發(fā)了。
很快就到菜場，媽媽開始問我：“你想吃什么餡的水餃�。俊蔽蚁肓讼胝f：“要芹菜餡的。”說完我們就開始買芹菜水餃的材料了。我們買回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮�；氐郊椅野讯S和芹菜處理了一下，然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈，交給媽媽。媽媽把它們切碎，倒入大一點(diǎn)的碗里，用一些香油、鹽、醋給餡提味，再把它們攪拌好，就可以包餃子了。
剛開始我自己是比較興奮，因?yàn)橐蛬寢尡荣�，看誰包的餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開，說：“開始�！蔽蚁饶闷鹨粡堬溩悠�，平攤在左手中，再用筷子把餡挾到餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂一圈，最后把餃子皮對折，把餃子皮粘在一起，這樣就一個(gè)餃子包好了。我就慢慢加速，最后還把吃奶的勁都用上了，力氣慢慢減了下來，只見媽媽比我做的少，我就慢了下來，很快就包完了，我開心說：“我贏了，媽媽�！彪m然我比媽媽包的快，包的多，但是媽媽比我包的好，包的整齊。
我對媽媽說，我自己想煮一次餃子了，媽媽說：“可以，那我教你�！眿寢層终f：“先開煤氣瓶，然后，在鍋?zhàn)永锏谷胨�，再把水煮一�?huì)，讓水沸騰的時(shí)候，把餃子放入鍋里，煮十幾分鐘后，在把它盛出來。”我就按著媽媽的做法一步一步的做，不一會(huì)兒，我和媽媽做的餃子出鍋了，大家吃了我們做的餃子，都紛紛表揚(yáng)我，說我煮的好，我說是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學(xué)幾個(gè)獨(dú)立生活能力。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜、煮飯等各種各樣的獨(dú)立生活能力。
包餃子周記 篇48
童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個(gè)星期日下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍！”
這時(shí)，媽媽對我說：“要吃餃子可以，但是有個(gè)條件，你爸爸下班晚，你得幫我包�！边@下我可為難了，我也不會(huì)包呀！媽媽卻不容我再說什么，將餃皮放在了我的面前。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好一個(gè)餃子。
我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發(fā)熱。
我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上，不干了。這時(shí)媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人。來，我教你�！眿寢尩脑捵屛倚判谋对�，便耐心地跟著媽媽學(xué)起來了。經(jīng)過幾次練習(xí)，我漸漸找到了竅門，越包越熟練，越包越漂亮。不一會(huì)兒，我包的餃子就在面板上排成了一個(gè)方陣，我看著自己的勞動(dòng)成果，心里別提多高興了！真是“功夫不負(fù)有心人”��！
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，��！自己包的餃子就是香。看來，任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
包餃子周記 篇49
今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。
媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點(diǎn)點(diǎn)的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對折，兩手一擠一捏，一個(gè)元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦。”
聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點(diǎn)兒餡，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個(gè)圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個(gè)吃不飽的小可憐一樣。
媽媽鼓勵(lì)我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點(diǎn)餡，覺得有點(diǎn)少，又加了一點(diǎn)，又多了，就用筷子又抿掉一點(diǎn)，感覺差不多的時(shí)候，我才輕輕把餃子皮對折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊(duì)伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。
這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實(shí)認(rèn)真，耐心虛心，就一定會(huì)有好的收獲。
包餃子周記 篇50
媽媽包的餃子既新鮮又美味，每當(dāng)媽媽包餃子時(shí)，我都會(huì)好奇的去看看。
這周某一天傍晚，我正在做作業(yè)。這時(shí)，從廚房傳來卡擦卡擦的聲音，我覺得很好奇，于是，我放下手中的筆，走到廚房看看究竟是怎么回事。當(dāng)我走到廚房時(shí)，就看見媽媽在剁肉碎，準(zhǔn)備包餃子。剎那，腦袋里充滿了許多的疑問。我走到媽媽跟前，問媽媽：“媽媽，餃子里包著什么呀？”媽媽回答道：“里面都是你愛吃的，有玉米，小蘑菇和肉末�！薄巴郏瓉砝锩嬗羞@么多好吃的。”我的臉上充滿了笑容，高興的說。
我真希望自己也會(huì)包餃子，這樣，我不僅可以包餃子給全家人吃，也不會(huì)讓媽媽太疲勞。于是，我問媽媽：“媽媽，你可以教我包餃子嗎？”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“只要你跟我做，就一定可以學(xué)會(huì)。”我一定要認(rèn)真的跟媽媽做，這樣才能學(xué)會(huì)包餃子。媽媽從袋子里拿出一張圓圓的餃皮，讓我跟她做。把肉陷，玉米和小蘑菇往里一放，但不能放得太多，否則就包不上了，雙面往起一對，一個(gè)小餃子出生了。我終于學(xué)了包餃子，可是，我腦袋里的問題還解不開，一直悶在腦袋里，我問媽媽：“媽媽，為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮呢？”“傻孩子，因?yàn)檫@皮有點(diǎn)厚，拉一下就薄了許多，這樣才容易蒸熟呀！”媽媽咧著嘴笑。原來是這樣啊，我知道了，一定要把這些知識裝進(jìn)腦海里。
我今天真是一舉兩得呀！不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還知道了為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮。其實(shí)，在生活中有許多問題需要我們找出答案，就是我們太懶惰，不肯找答案，最終，還是把它悶在心里。
包餃子周記 篇51
那天奶奶夸我是個(gè)愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏玫搅四棠痰目洫?jiǎng)，還吃到了自己包的`香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。
那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧�！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢�！�
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會(huì)軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。
然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來了。可是，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。
再后來，我還學(xué)會(huì)了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了。看著我自己做好的餃子皮和餡，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會(huì)了如何包餃子�？粗粋�(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動(dòng)的喜悅中。
通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動(dòng)，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。
包餃子周記 篇52
昨天，班主任說明天下午要包餃子，我們大家都很興奮。
轉(zhuǎn)眼間，就到了今天下午，我連忙準(zhǔn)備東西：一只水碗、一杯水、一個(gè)大托盤，一個(gè)小碟子、一個(gè)碗、一雙筷子和一根勺子，你一定要問我：“沒有餡和皮，拿什么包餃子？”其實(shí)，餡和皮、還有紙巾，等一下我媽媽送過來。
到了學(xué)校，班主任來了，我們就端端正正地坐好了。班主任說：“大家先不要包餃子，我們先看一下王仁捷怎么包餃子�！比缓螅徒型跞式莅艘粋�(gè)餃子。王仁捷包好后，班主任就把王仁捷包的餃子托在手心里，給大家看，班主任一邊托著餃子一邊說：“同學(xué)們一定要包好了，要送給你們一、二、三年級的班主任，包不好的，就不要包了�！闭f著，就把王仁捷包的餃子放下，又說：“哪個(gè)小組坐的好，哪個(gè)小組就先包餃子�！�
班主任見王仁捷的那個(gè)小組坐的好，就讓她們小組先包。然后又見我們坐的也好，就叫我們大家也開始包了。
我包餃子可是“老手”了。我熟練的拿起一張餃子皮，又用手指沾了一些水抹在餃子皮的四周，然后，填上合適的餡，最后，把餡子皮對折，在上面一捏，兩邊也捏一下，然后再把中間部分捏一下，這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。
包好餃子后，就要煮餃子了。只見班主任把餃子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)鍋里，餃子就像一只只小鴨子在水中游來游去。不一會(huì)兒，水沸騰起來了，餃子煮好了。班主任把熟透的餃子裝了起來，然后叫我們?nèi)ザ�，可憐我們組是最后一個(gè)端到餃子的。
到了最后一個(gè)環(huán)節(jié)，那是我們最喜歡的，就是吃餃子了。我們組一共吃了三盤，其中吃的最多的就是王昱俊了，他一共吃了十幾個(gè)。
其實(shí)，我們還拿了一些餃子送給了語文組、數(shù)學(xué)組和英語組的班主任們。
包餃子周記 篇53
過冬至啦。人們在這一天會(huì)包餃子、吃餛飩，臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后，我邀請了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會(huì)兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準(zhǔn)備包餃子啦�！蔽覀儎傄贿M(jìn)門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個(gè)帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊。
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。經(jīng)過一次次的努力，我教會(huì)了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊。
包餃子周記 篇54
我干什么活都很麻利，尤其是做飯，可有一樣，我想快也快不起來，那就是包餃子。其實(shí)不論是和面還是搟皮我都不在話下，就是那最后一道工序——包，我卻怎么也快不起來，沒辦法，和父母學(xué)包的餃子是比較傳統(tǒng)的那種樣式，這種餃子雖然看起來很好看，一個(gè)個(gè)餃子就像一頭頭小胖豬般可愛，但是本身的包法耗時(shí)長。
毫不謙虛地說，我包的餃子又精致又漂亮，我曾想，要是餃子也選美，估計(jì)我的餃子能得冠軍呢！
每每不知道做什么吃時(shí)，我就提倡大家吃餃子，而我就要包餃子，可是一般這活也都是我一人來干，所以我總想加快速度早些搞定，但是這種包法很顯然快不了。怎么辦？我就想包成飯店里常見的那種餃子，原來我和媽媽的同事也曾學(xué)過這種包法，其實(shí)很簡單，中間捏一下，接著兩手大拇指和食指用力一擠就成，但是我不熟練，包出來的樣子又不好看，所以很少嘗試這種包法。但是今天晚上，我必須提高速度，因?yàn)槲茵I了。算了，不講究餃子的外形了，包吧，能吃就行。
這樣一想，就轉(zhuǎn)換了包法，剛開始不熟練，速度也不行，包出來的餃子很難看，可包著包著不僅速度上去了，餃子也漂亮了許多，餃子擺在那，就像一個(gè)個(gè)展翅欲飛的小燕，一點(diǎn)也不比我原來包的餃子丑，我高興萬分，這是不是“退一步海闊天空”呢？
有時(shí)候，我們習(xí)慣了一種做法，就很少去嘗試另一種做法，其實(shí)任何一種習(xí)慣都是可以改變的，只是我們不肯無端地去嘗試，因?yàn)樽约涸?jīng)的習(xí)慣被認(rèn)為是多么完美，可真正的完美應(yīng)是從多角度來衡量的，就像這餃子不能單看外形，還要看包它的速度一樣。
包餃子周記 篇55
今天，一起床，媽媽就問我吃不吃餃子。聽到“餃子”兩字，我連說好；急忙穿好衣服跟媽媽到街上買各種包餃子的原料：餃子皮、白菜及已經(jīng)絞好了的肉等等。
準(zhǔn)備好了一切，就開始包餃子了。媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了。圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍。我也像媽媽一樣包，可是我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，但此時(shí)我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于包好了一只，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。
看著自己親手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，爸爸提議說：“你們來個(gè)包餃子比賽吧，看誰包的又快又好�！蔽一卮鹫f：“好啊”�！邦A(yù)備”，“開始”一聲令下，我和媽媽倆個(gè)快速的包了起來，不一會(huì)兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數(shù)一數(shù)，我做了十幾個(gè)，剩下的都是媽媽做的，這場比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我們商量著該怎么吃，我提議“蒸著吃吧！”爸爸也提議了，說：“煮著吃吧！”“蒸著吃！”“煮著吃于是，媽媽說：“你們倆個(gè)多大了，還像個(gè)小孩一樣。這樣吧，一半蒸，一半煮沒問題”于是媽媽把包好的一半餃子放在蒸籠上蒸，一半餃子放在鍋里煮。大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到媽媽說：“蒸的大概熟了吧�！蔽乙宦�，就迫不及待地打開蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好。后來，煮的也開了。爸爸嘗了一口，也說好吃。
一個(gè)簡單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理，在這兒我想說，其實(shí)第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。
看來古人說的對：有勞動(dòng)，就有收獲！
包餃子周記 篇56
這個(gè)星期六，我想中午吃水餃，我告訴媽媽。媽媽說：“那我們就去菜場買材料吧！”說完，我們就出發(fā)了。
很快就到菜場，媽媽開始問我：“你想吃什么餡的水餃��？”我想了想說：“要芹菜餡的�！闭f完我們就開始買芹菜水餃的材料了。我們買回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮�；氐郊椅野讯S和芹菜處理了一下，然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈，交給媽媽。媽媽把它們切碎，倒入大一點(diǎn)的碗里，用一些香油、鹽、醋給餡提味，再把它們攪拌好，就可以包餃子了。
剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽，誰包餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開，說：“開始�！蔽蚁饶闷鹨粡堬溩悠�，平攤在左手中，再用筷子把餡挾到餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂一圈，最后把餃子皮對折，把餃子皮粘在一起，這樣就一個(gè)餃子包好了。我就慢慢加速，最后把吃奶的勁都用上了，力氣慢慢減了下來，只見媽媽比我做的少，我就慢了下來，很快就包完了，我開心說：“我贏了，媽媽。”雖然我比媽媽包的快，包的多，但是媽媽比我包的好，包的整齊。
我對媽媽說，我想煮一次餃子了，媽媽說：“可以，我教你�！眿寢層终f：“先開煤氣瓶，然后，在鍋?zhàn)永锏谷胨�，再把水煮一�?huì)，讓水沸騰的時(shí)候，把餃子放入鍋里，煮十幾分鐘后，在把它盛出來�！蔽野磱寢尩淖龇ㄒ徊揭徊降淖�，很快，我和媽媽做的餃子出鍋了，大家吃了我們做的餃子，紛紛表揚(yáng)我，說我煮的好，我說是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學(xué)幾個(gè)獨(dú)立生活能力。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜、煮飯等各種各樣的獨(dú)立生活能力。
包餃子周記 篇57
經(jīng)過幾十個(gè)小時(shí)的長途跋涉，我終于來到了家鄉(xiāng)——四川宜賓。
我們正要去奶奶家，可開心了�？墒�，要到奶奶家，必須得經(jīng)過一個(gè)“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因?yàn)閯傁逻^雨，路自然不好走。
“奶奶，開門！”我叫道。只聽到里面有拖鞋走動(dòng)的聲音。門開了，我看見了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進(jìn)去坐。剛把行李放下，“咕嚕�！倍亲郁[鐘便響了起來。奶奶笑呵呵地說：“餓了吧，來，進(jìn)來吃點(diǎn)稀飯！”沒等奶奶說完，我便跑了過去。媽媽在后面說：“小饞貓，跑慢點(diǎn)，小心摔倒！”肚子餓了，什么都好吃，我津津有味地吃著。
第二天，早飯一吃好，我與媽媽就要包餃子，因?yàn)槌燥溩涌墒沁^年的傳統(tǒng)。
媽媽先做餃子里的餡。“嗒嗒嗒”，菜刀不斷剁著細(xì)肉。好一會(huì)兒，刀下細(xì)/肉成了肉泥。肉泥放到一個(gè)碗里，再打幾個(gè)蛋，弄?jiǎng)騺�，餡就做好了。
終于開始包餃子了。我先把手洗干凈，然后拿起一張餃子皮，放于手心，用勺子盛了一點(diǎn)肉餡，就小心翼翼地包了起來。包好一看，形狀不美。再看媽媽那熟練的手，不出一會(huì)兒工夫，包好了好多個(gè)。拿起其中一個(gè)仔細(xì)觀察，媽媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛。
學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)，包得還是難看。瞧瞧媽媽包的，又看看自己的，嘆了一口氣，說：“媽媽，你怎么包得那么好呢！”媽媽與藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的�！闭罩鴭寢尩脑捜プ�，功夫不負(fù)有心人，包出的餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。
吃著自己包的餃子，愜意極了。同時(shí)，我明白了一個(gè)道理：只要認(rèn)真做一件事，就一定會(huì)成功。
包餃子周記 篇58
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是——餃子。以前我們吃的餃子都是商店里買來的，而今天我就要親身體驗(yàn)一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉與青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉與青菜用炸肉機(jī)粉碎，而我則在一旁當(dāng)媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點(diǎn)兒肉餡，放在餃子皮的中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外的是爸爸的動(dòng)作是那么地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學(xué)著爸爸的模樣包起餃子來，結(jié)果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調(diào)皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學(xué)的，這么快就包完一個(gè)餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“這是我當(dāng)兵時(shí)候在部隊(duì)里學(xué)的�！蔽以僖淮斡脩┣蟮哪抗饪粗职�，爸爸便爽快地答應(yīng)了。在爸爸的精心指導(dǎo)下，我終于包了一個(gè)與爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮�！甭犃税职诌@句夸贊我的話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個(gè)一個(gè)的包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我吃著自己包的餃子，心里別提有多高興，自己的勞動(dòng)果實(shí)真甜��！
包餃子周記 篇59
餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧！”我爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著我爸爸的動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來。學(xué)完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰一生下來就會(huì)呀！”我爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著我爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
包餃子周記 篇60
星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子�！蔽衣犃诉B聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我跟媽媽興致勃勃地來到菜市場。菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我跟媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜跟蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時(shí)間，也沒做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’�！蔽衣犃祟D感無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦，加油！”
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的！
包餃子周記 篇61
大年三十這天，我們在奶奶家吃完團(tuán)年飯后，爺爺跟往常就不一樣，由最喜歡的釣魚頻道，轉(zhuǎn)為播放春晚的頻道了。爸爸蹺著腿，悠閑地翻著報(bào)紙，奶奶仍在廚房中忙個(gè)不停，過了一會(huì)兒，奶奶端來餃子皮和剛垛好的包菜肉餡，叫我和媽媽包餃子。
開始，媽媽叫我把餃子皮攤在左手上，放一點(diǎn)餃子餡在中間，再用手指在杯子里沾上一點(diǎn)冷開水，均勻地涂在面皮的四周，然后用右手的食指和大拇指把兩邊的餃子皮和攏，這樣就能沾得更結(jié)實(shí)，餡不易外漏。媽媽邊說邊做，只見她用大拇指和食指折餃子皮，用中指壓，做出的餃子成折疊式的彎形，很好看，不比餃子店的做得差，的確是貨真價(jià)實(shí)。
我仔細(xì)地看著媽媽包餃子的每個(gè)動(dòng)作，也開始學(xué)著包。誰知餃子皮在自己手里就是指揮不靈，真是看事容易做事難。我認(rèn)為多放點(diǎn)餡比少放點(diǎn)餡會(huì)好吃些，于是就放了一大團(tuán)餃子餡在餃子皮上，卻沒想到的是皮小餡多，疊不攏。怎么辦呢？我也不問媽媽，心想，管他呢！先捏攏了再說。結(jié)果，包出來的“餃子”被看電視的爺爺瞧見了，他風(fēng)趣地問我：“恬恬，你包的是燒賣還是包子呀?”看著這個(gè)鼓咧著嘴的小東東，我和媽媽看著也都笑開了花。
媽媽沒有半點(diǎn)責(zé)怪我的意思，看到她那溫馨和期待的一笑，更增添了我繼續(xù)學(xué)習(xí)包餃子的勇氣。我問媽媽：“要怎樣才能包好餃子呢？”媽媽要我看皮的大小放餡，手把手的指點(diǎn)，慢慢地，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，媽媽說：“你包的餃子放在另一邊，明天煮你自己包的餃子吃，讓大家都來分享你的勞動(dòng)成果，這里面必有另一番風(fēng)味”。
說著說著，奶奶忙完廚房的事，也和我們一起包餃子，大家有說有笑，不知不覺就包完了所有的餃子皮。然后奶奶叫爺爺用一個(gè)塑料袋裝了一袋餃子，叫爸爸帶回去做早飯。
通過這次媽媽教我包餃子的事情，我知道萬事開頭難，不過只要自己有決心學(xué)好，就一定能做好每一件事的。同時(shí)我也真誠希望年年有今天，一家人在一起其樂融融、和和美美地歡度春節(jié)。
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