珠寶店長每日工作總結(jié)
“開店難,守店更難!碧貏e是在現(xiàn)今這個(gè)物欲橫流的時(shí)代幾乎每個(gè)行業(yè)都處于水深火熱之中,相信大家都有這樣的感受吧。但凡,好的開始是成功的一半;而對于一間門店而言,好的開業(yè)則是決定所在商圈消費(fèi)者對門店“先入為主”印象的全部。
對于珠寶店長而言,未經(jīng)歷過新店開業(yè)洗禮的店長,未必是好店長;而親手執(zhí)掌一家新店開業(yè)并獲得成功的店長,必然是位好店長。
篇一:珠寶店長每日工作總結(jié)
店長必須做到下述八個(gè)工作
、 做代表人的工作——以公司最高經(jīng)營人的代表人之身份,跟地域關(guān)系者、顧客、商業(yè)關(guān)系者接觸,培養(yǎng)雙方良好的關(guān)系。
、 做情報(bào)收集者的工作——在地域、顧客等店的營業(yè)活動(dòng)內(nèi),收集有用的情報(bào)。 ③ 做調(diào)整者的工作——在問題發(fā)生時(shí),以店長的身份,盡早加以調(diào)整解決,使其回復(fù)順暢。
、 做傳達(dá)者的工作——將公司的方針、計(jì)劃目標(biāo)等,正確及快速地傳達(dá)給店內(nèi)的部下。
、 做指導(dǎo)者的工作——教育且指導(dǎo)部下
、 做管理者的工作——管理店內(nèi)的營業(yè)活動(dòng)并達(dá)成營業(yè)目標(biāo)
、 做保全者的工作——保全店內(nèi)如店鋪、設(shè)備、商品等資產(chǎn)
、 做活動(dòng)者的工作——自己也身為一位販賣員 調(diào)查顧客購買單價(jià)的重要性
顧客單價(jià)是構(gòu)成營業(yè)額的第二要素,因此當(dāng)我們在收集、采購商品或進(jìn)行變價(jià)時(shí),都不可忽視其重要性。雖然,顧客單價(jià)高,是很理想,但是反之請參考前述某市A店,當(dāng)其營業(yè)額增高后,會(huì)帶來客數(shù)減少的后遺癥。
、 營業(yè)額目標(biāo)(每日的及累計(jì)的)
、 營業(yè)實(shí)績(去年實(shí)績,今年每日實(shí)績及累計(jì)實(shí)績)
、 客數(shù)(去年客數(shù)、今年每日客數(shù)及累計(jì)客數(shù))
、 營業(yè)額達(dá)成率
、 比較目標(biāo)實(shí)績(超過額、不足額及超過額、不足額的每日累計(jì))
成功的第一步為掌握營業(yè)額希望提高營業(yè)額似乎是每一家商店的本能,但是無論提高多少營業(yè)額,如果獲取不到適當(dāng)毛利的話,就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利,但是卻因?yàn)檫^度支出經(jīng)費(fèi)而宣告倒閉的例子也屢見不鮮。營業(yè)額是顯現(xiàn)于外的,而毛利額,純利益卻是內(nèi)在的數(shù)字。唯有充實(shí)內(nèi)在,才能步上健全的經(jīng)營軌道。雖然我們都了解提高營業(yè)額的重要性,但是,在這之前,必須以毛利為考慮之前提。
在零售業(yè)對部屬指導(dǎo)的教育、訓(xùn)練科目,有以下諸事項(xiàng)
1、 基礎(chǔ)事項(xiàng)——公司概要、社訓(xùn)、經(jīng)營方針、就業(yè)規(guī)劃、各規(guī)定、分配公司內(nèi)的業(yè)務(wù)、打招呼的方法、公司內(nèi)用語、銷售用語、規(guī)定之服裝、職場的禮節(jié)……等。
2、 銷售業(yè)務(wù)的相關(guān)事項(xiàng)
、 販賣活動(dòng)的意義——商店、服務(wù)的流通、販賣的成立、需要的充足、滿足的提供。
、 販賣員的方式——和顧客的關(guān)系、顧客至上的道理、上司與部屬同事間的合作。
、 以此出發(fā)的販賣——詢問販賣、有所接觸的販賣
3、 有關(guān)處理業(yè)務(wù)方法的事項(xiàng)
、偈占瘓(bào)告及表單的方法——報(bào)告的方法,表單的書寫方式及流程、數(shù)字的書寫方法
、谑占谰哔Y產(chǎn)的方法——器具的名稱、收集方法。
4、顧客優(yōu)先,商品有關(guān)事項(xiàng)
、俅尕浀纳唐穬(nèi)容——商品的分類、主力商品、對商品整理的.注意、各商品的季節(jié)性、廠牌種類……等。
、趶S商和商品——主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場占有率。
、 顧客和商品——主要客戶名稱及其所要商品,廠商、客戶和自己店里的關(guān)系。
5、開店準(zhǔn)備
、俚陜(nèi)的清掃——賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等。
、 商品配置及補(bǔ)充——確認(rèn)銷路、代替商品、區(qū)位的分配、商品的補(bǔ)給。
、 陳列的方法——POP廣告、廣告牌子的確認(rèn)、裝飾、照明的變更、海報(bào)、櫥窗模特兒的擺設(shè)。
、 擔(dān)當(dāng)者和交換——確認(rèn)擔(dān)任者,如有缺席者時(shí)的調(diào)配。
、 準(zhǔn)備品的盤點(diǎn)——要找的零錢、傳票、包裝紙、袋子、其他準(zhǔn)備品數(shù)量的確認(rèn)及補(bǔ)充。
6、 營業(yè)中與業(yè)務(wù)有關(guān)的事項(xiàng)
1、 待客銷售技巧——接受的方法、購買心理、商品提示的方法,標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對語法、敬語的使用。
2、商品說明——商品特征、使用方法、品質(zhì)、組合方法……等。
3、金錢收受與包裝——拿錢時(shí)的方法、確認(rèn)的方法、找錢方式、包裝方法……等。
4、送貨的方法——郵寄時(shí)登錄傳票的方法、貴重物品時(shí)的注意事項(xiàng)……。
5、事項(xiàng)——客戶卡的整理。
7、 打烊業(yè)
、 打烊——器具、備品的整理、鐵門的關(guān)鎖
② 計(jì)算業(yè)務(wù)——現(xiàn)金出納的合計(jì)、現(xiàn)金的確認(rèn)、做成當(dāng)日買賣的計(jì)算報(bào)表。
8、 其他各別業(yè)務(wù)的關(guān)系
篇二:珠寶店長每日工作總結(jié)
中國人對珠寶首飾的喜好由來已久,尤其對黃金首飾、翡翠玉石的喜愛可以追溯到數(shù)千年前。這種傳統(tǒng)文化因素決定了中國人在遇到各類重大節(jié)日、紀(jì)念日和商務(wù)交際時(shí),會(huì)特別考慮贈(zèng)送珠寶首飾。比如在訂婚、結(jié)婚、嬰兒滿月、老人壽辰時(shí),以及親朋好友間饋贈(zèng)禮物時(shí)都常常會(huì)選擇一款精美的黃金、鉑金或翡翠首飾。隨著內(nèi)地城市的居民消費(fèi)水平不斷上升,珠寶首飾已經(jīng)越來越普遍地被用于日常裝扮、佩戴,甚至在一些主要城市中,購買珠寶首飾已經(jīng)成為一種即興消費(fèi)行為。如今我國已經(jīng)成為世界上少數(shù)幾個(gè)珠寶首飾年消費(fèi)額超過300億美元的國家之一,成為全球最重要的珠寶消費(fèi)市場,一些重要珠寶產(chǎn)品的消費(fèi)均居世界前列。而隨著我國國內(nèi)珠寶市場需求的逐步增大,居民消費(fèi)欲望和能力也將顯著增強(qiáng),這也為珠寶市場的繁榮和產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。珠寶業(yè)的持續(xù)繁榮,也讓我們對我們所要做的事業(yè)充滿信心
我們要做珠寶事業(yè)不僅要鐘情、還要熱愛更要有一份執(zhí)著而堅(jiān)毅的心,不盲從更不要膽怯。開一家珠寶店不僅要有充裕的資金支持要還有一套完善的業(yè)務(wù)計(jì)劃,下面就新開業(yè)的珠寶店做出一個(gè)較為詳細(xì)的計(jì)劃如下:
一、 了解本地市場狀況
1、經(jīng)濟(jì)狀況:本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,人口數(shù)量收入水平。
2、消費(fèi)習(xí)慣:當(dāng)?shù)鼐用駥χ閷毷罪椀馁徺I能力,購買習(xí)慣(是傳統(tǒng)型還是開放型)。當(dāng)?shù)鼐用駥χ閷毷罪椀馁徺I地點(diǎn)和花費(fèi)水平,影響珠寶首飾的風(fēng)俗習(xí)慣等。
3、 商業(yè)環(huán)境:當(dāng)?shù)馗邫n酒店、餐廳、銀行的分布和百貨商場的檔次和經(jīng)營狀況。
4、 競爭水平:已有珠寶品牌數(shù)量,分布,銷售狀況,店面面積等。
二、 專家?guī)ш?duì)參觀不同檔次及風(fēng)格的實(shí)體店
以專業(yè)的眼光對地理位置,店面裝修,室內(nèi)陳設(shè)布局,貨品種類、質(zhì)量、價(jià)位、款式,營業(yè)員素質(zhì),廣告投放等,做出專業(yè)相對應(yīng)的評價(jià),知己知彼,取長補(bǔ)短。
三、 找房源
1、房源要位于交通便利地區(qū),或在主要車站附近。 接近人員聚集場所,公園、廣場、商業(yè)街等,一方面可吸引出入行人經(jīng)過,另一方面易于方便顧客記住。
2、 靠近人口會(huì)增加的地方,比如市政的發(fā)展改造具有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域。
3、 同類店鋪聚集區(qū),大量事實(shí)證明對那些選購耐用品的店鋪來說,若能集中在某一地段,則更能招來顧客。
4、 高瞻遠(yuǎn)矚選擇將來會(huì)由冷變熱的未被人看好的地點(diǎn)。
上述三點(diǎn)是確定珠寶店規(guī)模,經(jīng)營方向及投資金額多少的重要條件,先確定經(jīng)營場所,再確定經(jīng)營范圍、定位檔次是較為正確的方式。
四、 找貨源
1、 根據(jù)店面面積,地理位置和定位確定貨品種類。(包括黃金、鉑金、K金、鑲嵌鉆石、鑲嵌**,及翡翠玉器等。)
2、 綜合性的珠寶店大都有直接供貨的工廠,黃鉑金首飾由于其國際價(jià)格透明等因素,國內(nèi)大多首飾廠的拿貨金價(jià)基本一致,無非在款式和工藝上有差別,導(dǎo)致首飾價(jià)格差異的基本都是款式和工藝費(fèi)的區(qū)別。鉆石類商品雖等級劃分較細(xì),但各類級別的鉆石在國際上也是有相應(yīng)的報(bào)價(jià),價(jià)格差異無非也就是款式和工藝費(fèi)用的多少。中國珠寶首飾加工基地基本都在深圳,品牌也眾多,比如金葉、百泰、金龍、粵豪、吉盟、愛得康、星光達(dá)等都是知名的首飾加工廠。
3、 翡翠玉石比較特殊,玉石文化在中國有幾千年的歷史,君子自古愛玉。文化底蘊(yùn)濃厚,傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時(shí)尚相結(jié)合,鑄造了現(xiàn)代翡翠玉石的工藝。由于翡翠是資源性的開采,所以近年來價(jià)格漲勢十分明顯。翡翠產(chǎn)自緬甸,盛行在中國,加工基地也在云南廣東一帶。由于翡翠自身的特點(diǎn)決定了它不能和黃金鉆石一樣有較為明晰的價(jià)格,所以翡翠的進(jìn)貨渠道尤為重要,能拿到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨品,在翡翠銷售上才會(huì)有優(yōu)勢。 貨品的渠道很多,但需要去和有實(shí)力有信譽(yù)的廠家進(jìn)行合作,做珠寶的就是做信譽(yù)。
五、 辦理工商、稅務(wù)注冊
工商稅務(wù)登記是成立公司進(jìn)行運(yùn)作的前提和基礎(chǔ),注冊資金的多少,經(jīng)營范圍的劃定,是決定珠寶店經(jīng)營方式和后續(xù)發(fā)展的條件。包括稅種的劃定,稅款是否可以抵扣,開具什么樣的銷售發(fā)票等等,需要專業(yè)會(huì)計(jì)人員,根據(jù)會(huì)計(jì)制度財(cái)稅政策,合理進(jìn)行計(jì)算后進(jìn)行評估注冊。
六、 店面設(shè)計(jì)及裝修
珠寶店的裝修不同于一般的店面裝修,珠寶首飾畢竟是奢侈品,一個(gè)品牌的形象及實(shí)力,最為直觀的就是店面裝飾布局,和整體氛圍的營造。既要能體現(xiàn)品牌的文化,又要能彰顯顧客的品位和地位,既要給顧客溫馨舒適的購物環(huán)境,又能讓顧客體會(huì)尊貴與高雅。所以要找專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)施工。
1、 專業(yè)的珠寶裝修隊(duì)伍勘察測量,出具適合店面的裝飾效果圖。確定主題風(fēng)格,店內(nèi)燈光效果。
2、 根據(jù)前期自身品牌的定位,確定了貨品,進(jìn)而確定柜臺(tái)、櫥窗的布局及柜臺(tái)和櫥窗的尺寸樣子等,(需專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì))。柜臺(tái)的布局要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目的:一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走,并且起行走的路線正是店方所期望的路線,即所謂顧客流動(dòng)路線的控制;二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置,便于選購;三是讓顧客購物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧。實(shí)現(xiàn)上述三個(gè)目的要取決于以下幾項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用:
( 1)、顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì)符合展示需求。
( 2)、通道的設(shè)計(jì)、特別是主通路的設(shè)計(jì)要適合柜臺(tái)展示。
( 3)、商品的分類,既反復(fù)購買商品、沖動(dòng)購買商品、連帶購買商品在店內(nèi)的位置。
( 4)、POP廣告、燈箱、展櫥、品牌形象LOGO。
3、 店面道具的設(shè)計(jì),店面道具是擺放貨品展示貨品的依托,
道具的設(shè)計(jì)要綜合店面柜臺(tái)及貨品擺放位置來考慮,包括室內(nèi)光線,顧客直觀感受等等,道具的色彩搭配要和貨品、店面形象相互匹配。比如鉆戒,鉆石是無色的,戒托一般是白色K金或鉑金,所以燈光要選用冷光,戒托選用黑色色或?qū)Ρ壬^為明顯的深顏色能較好體現(xiàn)鉆石首飾的美感。道具的設(shè)計(jì)要根據(jù)貨品特點(diǎn)來分別對待,比如高端翡翠掛件柜臺(tái),設(shè)計(jì)要古典有韻味,數(shù)量不能太多,要個(gè)性鮮明,既能突出綠色掛件的鮮艷,又能體現(xiàn)無色種水掛件的水潤。黃鉑金柜臺(tái),既要有普通大眾貨品,又要有系列個(gè)性產(chǎn)品,普通商品可以擺放密一點(diǎn),便于集中挑選,個(gè)性產(chǎn)品要突出與眾不同,道具要鮮明有特色。道具的樣式設(shè)計(jì)直接影響貨品整體效果,道具的疏松與緊密直接影響到貨品數(shù)量,進(jìn)而影響投資金額的多少。
所以店面、柜臺(tái)、道具的設(shè)計(jì)是相輔相成的,直接影響到店面的整體形象。
4、 珠寶店的安全,珠寶店里東西動(dòng)輒幾百幾千實(shí)則幾萬幾十萬,所以珠寶店里的安防設(shè)備必不可少,也是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。裝修期間聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)?10聯(lián)動(dòng),和裝修隊(duì)伍接洽,確定安裝攝像頭和報(bào)警器的位置。盡量不留死角,店內(nèi)的位置應(yīng)該全都在監(jiān)控范圍內(nèi)。
5、 跟裝修人員溝通設(shè)計(jì)金庫,購買保險(xiǎn)柜,設(shè)計(jì)收貨盤及收貨車。正常程序是:下班后把貨品從道具上取下,放進(jìn)收貨盤,收貨盤放進(jìn)收貨車,由收貨車推進(jìn)金庫。貴重商品可放到金庫內(nèi)的保險(xiǎn)柜中。(可根據(jù)情況自行調(diào)整)
七、 貨品配備
1、 柜臺(tái)及道具設(shè)計(jì)完成,根據(jù)道具數(shù)量種類,由相關(guān)采購人員去工廠配貨下單,配的貨品數(shù)量要充足,除柜臺(tái)內(nèi)擺放齊全的還要有一定的庫存。以便開業(yè)銷售火爆時(shí)有充足的貨品補(bǔ)充。貨品款式和種類要根據(jù)道具效果來精心挑選,貨品要有特點(diǎn),要有新意,要涵蓋所針對的各個(gè)年齡段消費(fèi)者。
2、 貨品下單要及時(shí)跟蹤,開業(yè)前10天左右所有貨品需要配齊,并對相關(guān)貨品進(jìn)行檢測,稱重,打簽,掛簽,入庫等工作。
八、 人員的招聘培訓(xùn)
珠寶店經(jīng)營情況的好壞,直接的參與者是售貨員和顧客。有了漂亮的店面,有了豐富的貨品,還要有一幫專業(yè)素質(zhì)過硬的導(dǎo)購,才能在珠寶和顧客中間架起一座美麗的橋梁,讓顧客享受珠寶帶給他的自信與美麗。裝修開始時(shí)進(jìn)行招聘,篩選。開業(yè)前20天確定各崗位人員,進(jìn)行培訓(xùn)安排。
1、 店內(nèi)除了老板外要有一個(gè)能擔(dān)當(dāng)能代表老板行使店面管理權(quán)力
的人,這個(gè)人就是店長。店長一定要找從事過珠寶專業(yè)銷售的并有過管理經(jīng)驗(yàn)的人士,或媒體公開招聘,或朋友之間介紹。要可靠,要可信任的人。店長定為1人。
2、 根據(jù)店面規(guī)模配備店長助理1-2人。協(xié)助店長管理店面。
3、 根據(jù)店面規(guī)模,配備導(dǎo)購人員數(shù)名,(區(qū)域柜臺(tái)內(nèi)一般是2-3人
當(dāng)班,相互監(jiān)督,相互幫助)可適當(dāng)配備男導(dǎo)購人員,(在某些店面黃金柜臺(tái)均有男導(dǎo)購人員,可對犯罪分子起到震懾作用)。以上人員要找從事過珠寶專業(yè)的優(yōu)先。
4、 保安人員1-2人,可到當(dāng)?shù)乇0矙C(jī)構(gòu)招聘,或找自有的可靠可信的人員來擔(dān)當(dāng)。(主要工作,店面巡視,值守門口,保證安全)。
5、 財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、會(huì)計(jì)、出納各一人等要熟悉珠寶財(cái)務(wù)流程,從事過相關(guān)工作的優(yōu)先,便于對店面財(cái)務(wù)進(jìn)行管理。
6、 采購人員1人,從事過珠寶采購工作,有獨(dú)特的珠寶靈感,敏銳的時(shí)尚嗅覺,對新鮮產(chǎn)品和實(shí)物接受快,對貨品款式及陳列有豐富經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
7、 人員到位后,要找專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容一般包括企業(yè)文化,珠寶禮儀,珠寶專業(yè)知識(shí),珠寶銷售技巧,售后管理,常見問題處理等。培訓(xùn)時(shí)間一般在3-7天。建議在開業(yè)前一周左右培訓(xùn)完畢。此時(shí)員工情緒高漲,熱情積極。培訓(xùn)完畢后還有許多開業(yè)前準(zhǔn)備工作要安排。
8、 珠寶店經(jīng)營銷售要配備專業(yè)的管理軟件,定制一套專業(yè)軟件,有軟件工程師對工作人員進(jìn)行培訓(xùn),運(yùn)用軟件的一般為老板,店長,財(cái)務(wù),收銀員?稍O(shè)置不同的權(quán)限來管理。
9、 各類工具的準(zhǔn)備,銷售小票需定制,計(jì)算器,簽字筆、手套、工裝、工牌、金價(jià)牌、指圈棒、闊圈棒,專用皮錘,鉆石筆、切工鏡、鉆石四C牌、打火機(jī)、翡翠展示布、翡翠掛繩等等。
10、 上述工具需要培訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)使用。
九、 開業(yè)前宣傳策劃
開業(yè)前20天由專管人員找專業(yè)策劃機(jī)構(gòu),進(jìn)行開業(yè)宣傳策劃。可根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗及形式進(jìn)行詳細(xì)定制、修改。開業(yè)前一周左右定稿。活動(dòng)內(nèi)容及活動(dòng)所需要的東西要同時(shí)通知各個(gè)崗位人員,各負(fù)其責(zé),比如贈(zèng)品贈(zèng)送,會(huì)員卡發(fā)放,演出時(shí)員工互動(dòng)等。
十、 各就各位開業(yè)前演習(xí)(開業(yè)前2天)
1、 道具到位,由分配好得各柜組人員按照道具效果圖進(jìn)行道具擺放,一是熟悉道具擺放位置,二是增加本崗位工作熟悉程度。由店長或店助進(jìn)行檢查。
2、 公司相關(guān)人員正式發(fā)配發(fā)貨品、工具、工裝、工牌等給個(gè)柜
臺(tái)導(dǎo)購,各柜臺(tái)貨品數(shù)量、價(jià)格應(yīng)根據(jù)發(fā)貨單仔細(xì)核對后,由導(dǎo)購人員簽收。并將所有貨品逐一上架,按照效果圖進(jìn)行擺放,進(jìn)行擺貨和收貨的練習(xí)。(導(dǎo)購人員第一次接觸貨品實(shí)物,期間要注意貨品安全,輕拿輕放,按照培訓(xùn)的內(nèi)容嚴(yán)格去做)
3、 擺貨收貨完畢,將貨品安全放入金庫內(nèi)。由相關(guān)人員進(jìn)行開業(yè)慶典的最后說明,讓每個(gè)員工清楚各自的工作做內(nèi)容,做到心中有數(shù),最后由老板給員工打打氣,鼓鼓勵(lì)。
4、 各崗位員工以飽滿的精神和自信的態(tài)度去迎接新店的開張。
5、 開業(yè)當(dāng)天由于人多雜亂,各崗位程序還不熟悉,關(guān)門后可根據(jù)情況進(jìn)行一次盤點(diǎn),保證貨品的數(shù)量及安全。
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