- 提升食品質(zhì)量的總結(jié) 推薦度：
- 提升食品質(zhì)量的總結(jié) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
提升食品質(zhì)量的總結(jié)（通用11篇）
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過(guò)它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的提升食品質(zhì)量的總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 1
為進(jìn)一步提高我區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平，強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，提高人民群眾的滿意度、獲得感、安全感。繁昌區(qū)全面開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)，通過(guò)四項(xiàng)舉措，力促食品質(zhì)量水品提升。
一是全面整治催提升。
以開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大米、肉制品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀黝悓ｍ?xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，統(tǒng)一許可審查標(biāo)準(zhǔn)把握的'尺度，利用20xx-20xx年的“換證期”，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助有條件整改提高，達(dá)到許可標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)“地面墻面光滑平整易清潔化、用具不銹鋼化、生產(chǎn)車間亮潔化，生產(chǎn)環(huán)境綠色環(huán)保優(yōu)美化，筑牢食品安全第一道防線。食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動(dòng)期間，通過(guò)整治行動(dòng)淘汰10余家食品生產(chǎn)企業(yè)。
二是示范創(chuàng)建引提升。
圍繞“食安安徽’品牌創(chuàng)建走前列，食品生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)邁上新臺(tái)階”主線，統(tǒng)籌抓好食品質(zhì)量提升、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科技創(chuàng)新、體系認(rèn)證等重點(diǎn)工作，通過(guò)推進(jìn)食品安全示范園區(qū)建設(shè)，引領(lǐng)后進(jìn)企業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，形成百花爭(zhēng)鳴的質(zhì)量提升氛圍。目前，繁昌區(qū)已有1家生產(chǎn)企業(yè)獲得“食安安徽”品牌，培育8家“食安安徽”品牌創(chuàng)建企業(yè)，初步建成1個(gè)食品生產(chǎn)示范園區(qū)，擬于9月份申請(qǐng)“食安安徽”品牌示范園區(qū)認(rèn)證。
三是追溯建設(shè)促提升。
自20xx年起，我區(qū)全面推進(jìn)食品生產(chǎn)電子追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)適用的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，搭建覆蓋食品全鏈條的食品生產(chǎn)過(guò)程可追溯電子信息平臺(tái)，確保食品來(lái)源可溯，過(guò)程可控，去向可追；20xx年至今，致力于食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，將轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)納入智慧監(jiān)管建設(shè)范疇，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)全程可視，過(guò)程可管，源頭可溯。
四是政策扶持助提升。
繁昌區(qū)政府制定了《繁昌區(qū)質(zhì)量提升獎(jiǎng)勵(lì)扶持若干規(guī)定》，在蕪湖市對(duì)通過(guò)“食安安徽”品牌認(rèn)證食品企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上，將1萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)大幅提升到5萬(wàn)元。同時(shí)，經(jīng)開區(qū)管委會(huì)將強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)，設(shè)置專職食品安全管理人員，均衡財(cái)政資金投入，強(qiáng)化全環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈扶持。連續(xù)六年開展小作坊食品安全治理，通過(guò)“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的模式，創(chuàng)建示范小作坊51家，省級(jí)食品小作坊集中經(jīng)營(yíng)示范區(qū)1個(gè)，獎(jiǎng)補(bǔ)資金近100萬(wàn)元。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 2
為全面提升我縣食品安全整體水平，扎實(shí)推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，落實(shí)中央、省、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重要決策，促進(jìn)小作坊集聚加工區(qū)規(guī)范發(fā)展，以“政府統(tǒng)籌、部門指導(dǎo)、企業(yè)主唱、市場(chǎng)運(yùn)作”為指導(dǎo)，統(tǒng)一規(guī)劃，引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)資源集約利用，加大集聚加工區(qū)的扶持力度，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊的整合升級(jí)，將集聚加工區(qū)建設(shè)與鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)傳統(tǒng)特色食品小作坊傳承發(fā)展，提升食品小作坊食品安全管理水平，保障人民群眾飲食安全。
一、統(tǒng)一規(guī)劃集聚加工區(qū)建設(shè)實(shí)施，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化轉(zhuǎn)型升級(jí)
按照省制定的食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)工作指引和市局的.工作安排，結(jié)合我縣獲證小作坊以涼果生產(chǎn)加工為主的實(shí)際，按照“在自然村落中長(zhǎng)期積淀、穩(wěn)定形成的生產(chǎn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色食品品種的食品小作坊集聚村居”的指導(dǎo)思路，把現(xiàn)有涼果小作坊較為集中的鳳江鎮(zhèn)東光村作為我縣首批食品小作坊集聚加工區(qū)試點(diǎn)建設(shè)，于20xx年12月已全面完成規(guī)劃建設(shè)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范管理，有效推動(dòng)食品小作坊規(guī)范管理和改造提升，提升食品安全水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，試點(diǎn)工作取得初步成效，為揭陽(yáng)市食品小作坊集聚加工區(qū)建設(shè)提供了帶頭模范作用。
二、舉辦食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全提升培訓(xùn)班，提升食品小作坊食品安全管理水平
9月16日，為進(jìn)一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)管理行為和提升食品質(zhì)量安全水平，市市場(chǎng)監(jiān)管局在我縣鳳江鎮(zhèn)東光村舉辦食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全提升培訓(xùn)班，此次培訓(xùn)活動(dòng)旨在精準(zhǔn)幫扶市場(chǎng)主體，落實(shí)“千企萬(wàn)坊”幫扶活動(dòng)、“全國(guó)個(gè)體工商戶服務(wù)月”“質(zhì)量月”和“食品安全宣傳周”活動(dòng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊楚平要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門和各食品生產(chǎn)加工小作坊要提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，守住食品安全底線；進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控；進(jìn)一步以服務(wù)促質(zhì)量提升，進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊集聚區(qū)建設(shè)。食品生產(chǎn)專家就食品生產(chǎn)加工小作坊蜜餞等食品添加劑使用技術(shù)要求、加工過(guò)程技術(shù)規(guī)范及臺(tái)賬管理應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行輔導(dǎo)講課，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性。市“千企萬(wàn)坊”幫扶的小作坊和揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光村集聚區(qū)的小作坊共35家參加了培訓(xùn)。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 3
今年9月是我國(guó)第xx個(gè)“質(zhì)量月”。根據(jù)省市“質(zhì)量月”活動(dòng)要求，臨沂市衛(wèi)生健康監(jiān)督執(zhí)法支隊(duì)圍繞“建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)省、共享美好生活”的主題，走進(jìn)食品企業(yè)，開展“放心消費(fèi)創(chuàng)建在臨沂”集中消毒餐飲具質(zhì)量提升活動(dòng)。本次“質(zhì)量月”活動(dòng)，以“管理更規(guī)范、經(jīng)營(yíng)更合規(guī)、消費(fèi)更放心”為目標(biāo)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用，逐漸構(gòu)建誠(chéng)信消費(fèi)、管理有序、監(jiān)管高效、亮標(biāo)亮諾四位一體的'標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)，優(yōu)化改善消費(fèi)環(huán)境。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員從動(dòng)員宣講、衛(wèi)生質(zhì)量培訓(xùn)、質(zhì)量安全隱患排查、食品安全案例警示教育等方面入手，通過(guò)懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)講解、PPT演示以及發(fā)放宣傳資料等方式，向企業(yè)職工普及“質(zhì)量月”、《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》等知識(shí)，營(yíng)造了全員、全過(guò)程、全方位參與“質(zhì)量月”活動(dòng)的良好氛圍。
市支隊(duì)執(zhí)法人員在餐飲具集中消毒服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查生產(chǎn)用水、消毒工藝流程、工作人員健康證、消毒劑、設(shè)備、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)，以及查看重要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的遠(yuǎn)程監(jiān)控視頻等的同時(shí)，還指導(dǎo)企業(yè)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，開展質(zhì)量提升行動(dòng)，號(hào)召企業(yè)員工要依法生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行手消毒、佩戴口罩等衛(wèi)生要求，努力提升消毒餐飲具的產(chǎn)品質(zhì)量，牢牢守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
本次活動(dòng)進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的食品質(zhì)量主體責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造了人人追求質(zhì)量、人人關(guān)注質(zhì)量的工作氛圍，也為我市集中消毒餐飲具行業(yè)的健康發(fā)展注入了新動(dòng)力。各企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示將發(fā)揮質(zhì)量主體責(zé)任，積極參與“質(zhì)量月”主題活動(dòng)，增強(qiáng)職工質(zhì)量意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量提升。
下一步，市支隊(duì)將加大活動(dòng)力度，嚴(yán)守質(zhì)量安全底線，從群眾需要出發(fā)，讓人民群眾享受“質(zhì)量月”的成果，使“質(zhì)量月”活動(dòng)更加深入人心。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 4
10月29日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局在南昌舉辦全省百家食品生產(chǎn)企業(yè)“提升食品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動(dòng)。江西食品行業(yè)協(xié)會(huì)向全省食品企業(yè)發(fā)出“保障食品安全 我們共同行動(dòng)”的倡議。江中藥業(yè)、江西陽(yáng)光乳業(yè)、江西齊云山油茶科技等13家大型食品企業(yè)負(fù)責(zé)人作為代表，分別向消費(fèi)者做出鄭重承諾，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會(huì)監(jiān)督。全體參加活動(dòng)企業(yè)集體宣讀承諾誓詞，并簽訂食品安全公開承諾書。
據(jù)了解，該活動(dòng)旨在推動(dòng)構(gòu)建黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、企業(yè)主責(zé)、社會(huì)參與的新型食品安全監(jiān)管體制。要求食品行業(yè)和企業(yè)，提高政治站位，強(qiáng)化食品安全企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。通過(guò)監(jiān)管部門搭臺(tái)，行業(yè)協(xié)會(huì)倡議，食品企業(yè)承諾，加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳教育，推進(jìn)對(duì)食品安全的監(jiān)督管理，強(qiáng)化食品安全的企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，把江西的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，著力打造良心企業(yè)、品牌企業(yè)。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，是深入推進(jìn)“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問(wèn)題的具體行動(dòng)，也是對(duì)《食品安全法》頒布x周年的紀(jì)念宣傳。守住食品安全底線，是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門履職的首要依托、首要任務(wù)、首要職責(zé)，必須全面加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)監(jiān)管工作。
倡導(dǎo)誠(chéng)信自律，全面落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)公開承諾，“曬”出了企業(yè)的責(zé)任，“亮”出了企業(yè)的承諾，企業(yè)以積極主動(dòng)的姿態(tài)，變被動(dòng)落實(shí)為自覺行動(dòng)，同時(shí)也向媒體、消費(fèi)者和公眾表明了自覺接受法律監(jiān)督、輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督的態(tài)度。希望全省食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)，把承諾變成行動(dòng)，靠?jī)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民。更希望通過(guò)此次活動(dòng)，培育出更多具有知名度和美譽(yù)度的江西地方食品品牌。
堅(jiān)持嚴(yán)格監(jiān)管，促進(jìn)江西食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。圍繞“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標(biāo)，加強(qiáng)和改進(jìn)食品監(jiān)管工作，持續(xù)開展食品安全的專項(xiàng)整治，查處食品安全領(lǐng)域存在的各種違法違規(guī)行為，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管手段，探索建立食品企業(yè)“黑名單”制度。牢固樹立監(jiān)管與服務(wù)并重的理念，既要做保障安全的“鐵心人”，也要做好服務(wù)企業(yè)的“貼心人”，認(rèn)真貫徹落實(shí)省局服務(wù)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的12條措施，做實(shí)做細(xì)“四個(gè)更”（辦事更快、服務(wù)更好、程序更簡(jiǎn)、花錢更少），通過(guò)便利化的服務(wù)，讓企業(yè)集中精力抓好質(zhì)量安全和企業(yè)管理，促進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、跨越式的發(fā)展。
加強(qiáng)社會(huì)共治，構(gòu)建食品安全共建共享的工作格局。以貫徹落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》為契機(jī)，推動(dòng)構(gòu)建黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、企業(yè)主責(zé)、社會(huì)參與的新型食品安全監(jiān)管體制。加強(qiáng)與各部門的.溝通聯(lián)系，爭(zhēng)取各方的支持協(xié)作，加強(qiáng)基層市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法能力建設(shè)。推行食品監(jiān)管的網(wǎng)格化管理，在對(duì)重點(diǎn)食品企業(yè)全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用“雙隨機(jī)檢查”“飛行檢查”“體系檢查”等多種方式，達(dá)到“小概率抽查、全覆蓋震懾”的監(jiān)管效果。完善與公安機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，做好行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)懲重處食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮橋梁和紐帶作用，積極宣傳食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)行業(yè)自律，履行社會(huì)責(zé)任。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 5
3月15日下午，后勤管理處飲食服務(wù)中心召開由窗口經(jīng)理及中心全體管理人員參加的“服務(wù)質(zhì)量提升月”動(dòng)員大會(huì)。
飲食服務(wù)中心辦公室主任劉慶同主持會(huì)議，中心主任王永水傳達(dá)了《飲食服務(wù)中心服務(wù)“質(zhì)量提升月“實(shí)施方案》。會(huì)議要求，要以服務(wù)質(zhì)量的提升為重點(diǎn)，以落實(shí)各項(xiàng)規(guī)范、提高餐飲整體水平，確保不出現(xiàn)食品安全事故為目標(biāo)，多措并舉，全員參與，決戰(zhàn)100天，確保春季飲食安全，努力為學(xué)校航空內(nèi)涵發(fā)展做好服務(wù)保障。
為將“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動(dòng)落到實(shí)處，飲食服務(wù)中心強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持“四個(gè)強(qiáng)化”一是強(qiáng)化全員管理，壓實(shí)任務(wù)，做好規(guī)定動(dòng)作；二是強(qiáng)化窗口的品牌意識(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)特色窗口，品牌窗口；三是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平的相互融合；四是強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，在品牌效應(yīng)的基礎(chǔ)上，努力做到推陳出新，保持窗口的'生機(jī)和活力。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 6
食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，廣泛開展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開展總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專門成立了以書記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開展宣傳咨詢，安全教育等活動(dòng)，以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1、6月18日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢。同時(shí)社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì)議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。
2、把近年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的`時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的`國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查，對(duì)有問(wèn)題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來(lái)。
四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳
為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公共食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 7
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的'食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評(píng)；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 8
我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
�。ǘ┲贫冉∪�，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的'思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)�！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”。
二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理。學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制。監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座、廣播、專刊等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 9
為進(jìn)一步提高我區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平，強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，提高人民群眾的滿意度、獲得感、安全感。繁昌區(qū)全面開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)，通過(guò)四項(xiàng)舉措，力促食品質(zhì)量水品提升。
一是全面整治催提升。
以開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大米、肉制品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀黝悓ｍ?xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，統(tǒng)一許可審查標(biāo)準(zhǔn)把握的尺度，利用20xx年的“換證期”，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助有條件整改提高，達(dá)到許可標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)“地面墻面光滑平整易清潔化、用具不銹鋼化、生產(chǎn)車間亮潔化，生產(chǎn)環(huán)境綠色環(huán)保優(yōu)美化，筑牢食品安全第一道防線。食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動(dòng)期間，通過(guò)整治行動(dòng)淘汰10余家食品生產(chǎn)企業(yè)。
二是示范創(chuàng)建引提升。
圍繞“食安安徽’品牌創(chuàng)建走前列，食品生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)邁上新臺(tái)階”主線，統(tǒng)籌抓好食品質(zhì)量提升、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科技創(chuàng)新、體系認(rèn)證等重點(diǎn)工作，通過(guò)推進(jìn)食品安全示范園區(qū)建設(shè)，引領(lǐng)后進(jìn)企業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，形成百花爭(zhēng)鳴的質(zhì)量提升氛圍。目前，繁昌區(qū)已有1家生產(chǎn)企業(yè)獲得“食安安徽”品牌，培育8家“食安安徽”品牌創(chuàng)建企業(yè)，初步建成1個(gè)食品生產(chǎn)示范園區(qū)，擬于9月份申請(qǐng)“食安安徽”品牌示范園區(qū)認(rèn)證。
三是追溯建設(shè)促提升。
自20xx年起，我區(qū)全面推進(jìn)食品生產(chǎn)電子追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)適用的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，搭建覆蓋食品全鏈條的食品生產(chǎn)過(guò)程可追溯電子信息平臺(tái)，確保食品來(lái)源可溯，過(guò)程可控，去向可追；20xx年至今，致力于食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，將轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)納入智慧監(jiān)管建設(shè)范疇，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)全程可視，過(guò)程可管，源頭可溯。
四是政策扶持助提升。
繁昌區(qū)政府制定了《繁昌區(qū)質(zhì)量提升獎(jiǎng)勵(lì)扶持若干規(guī)定》，在蕪湖市對(duì)通過(guò)“食安安徽”品牌認(rèn)證食品企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上，將1萬(wàn)元的`獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)大幅提升到5萬(wàn)元。同時(shí)，經(jīng)開區(qū)管委會(huì)將強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)，設(shè)置專職食品安全管理人員，均衡財(cái)政資金投入，強(qiáng)化全環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈扶持。連續(xù)六年開展小作坊食品安全治理，通過(guò)“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的模式，創(chuàng)建示范小作坊51家，省級(jí)食品小作坊集中經(jīng)營(yíng)示范區(qū)1個(gè)，獎(jiǎng)補(bǔ)資金近100萬(wàn)元。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 10
20xx年以來(lái)，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)了各級(jí)食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會(huì)議精神，同時(shí)本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓，并結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
一、健全機(jī)制，落實(shí)責(zé)任
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機(jī)制，在原來(lái)的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實(shí)了由社區(qū)主任余彬任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長(zhǎng)共10人，并落實(shí)了“一把手”負(fù)責(zé)制。
二、加強(qiáng)宣傳、提高意識(shí)
我們針對(duì)社區(qū)實(shí)際情況（只有2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)，7個(gè)農(nóng)村小茶鋪，原來(lái)的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位），有針對(duì)性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時(shí)召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會(huì)議共5次，開展專項(xiàng)整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識(shí)，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
三、認(rèn)真落實(shí)、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的.如下：
1、與各居民小組長(zhǎng)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)納入臺(tái)賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項(xiàng)整治與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)制度，做到了申報(bào)一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動(dòng)我社區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。
提升食品質(zhì)量的總結(jié) 11
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
為了保證春節(jié)期間廣大人民群眾的食品安全，開平區(qū)成立了以區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的節(jié)期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了針對(duì)性、操作性較強(qiáng)的工作方案，從20xx年12月19日至20xx年2月27日，開展為期兩個(gè)半月的專項(xiàng)整治活動(dòng)，細(xì)化責(zé)任目標(biāo)，層層落實(shí)責(zé)任，級(jí)級(jí)傳導(dǎo)壓力。各部門根據(jù)自身實(shí)際，開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng);各鎮(zhèn)、街充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員作用，開展排查整治，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的良好局面。
二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消除問(wèn)題隱患
區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門、各鎮(zhèn)街進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管控和過(guò)程控制，確保節(jié)期食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調(diào)味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類、熟食等節(jié)日熱銷食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場(chǎng)、各類食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類超市、市場(chǎng)、大集等95個(gè)次，抽檢各類節(jié)期食品120個(gè)批次，排查隱患130個(gè)處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。開展嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動(dòng)，截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員73人次、執(zhí)法車輛24輛次，檢查農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)120個(gè)，品種80余個(gè)，檢查蔬菜生產(chǎn)戶、養(yǎng)殖戶107家，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對(duì)我區(qū)境內(nèi)38個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠印章、檢疫合格章、肉品檢驗(yàn)章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)所有上市銷售的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次、車輛30輛次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)87戶，對(duì)45家養(yǎng)殖場(chǎng)的'73頭病死豬進(jìn)行了無(wú)害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員170余人次、車輛50輛次，檢查各類生產(chǎn)企業(yè)54個(gè)次，抽檢各類食品40個(gè)批次。流通銷售環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照，銷售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無(wú)”食品等違法行為，通過(guò)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、采購(gòu)和食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)范管理，針對(duì)春節(jié)期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問(wèn)題，開展食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、兒童食品等專項(xiàng)治理攻堅(jiān)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)期食品市場(chǎng)的整治力度，規(guī)范節(jié)期食品市場(chǎng)秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員217人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶436戶次，檢查各類超市、市場(chǎng)37個(gè)次，對(duì)衛(wèi)生條件不好、貨品擺放不合理的13戶經(jīng)營(yíng)者給以行政指導(dǎo)，限期改正;對(duì)散裝食品的標(biāo)簽問(wèn)題進(jìn)行了復(fù)查，責(zé)令各大超市必須按照要求標(biāo)注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度落實(shí)情況，查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類“集體聚餐”的監(jiān)督。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員200人次、執(zhí)法車輛40輛次，監(jiān)督檢查各類餐飲服務(wù)單位400余戶次，提出監(jiān)督整改意見50余條。三是加大執(zhí)法力度。組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，農(nóng)林、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門采取集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測(cè)等方式，加強(qiáng)對(duì)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監(jiān)管。堅(jiān)持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接，從日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、投訴舉報(bào)等工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)案件線索，切實(shí)加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶。
三、加強(qiáng)宣傳、示范引導(dǎo)，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任提升
深入開展節(jié)期食品安全宣傳教育活動(dòng)，充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾食品安全自我保護(hù)意識(shí)和能力。20xx年1月20日，在志方超市門口舉行食品安全宣傳活動(dòng)，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)500余份，解答群眾疑問(wèn)50多次，受理舉報(bào)1件。全面加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，著力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開展執(zhí)法隊(duì)伍培訓(xùn)1次。廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與食品安全社會(huì)共治，積極開展“河北省食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)，加大食品安全信息公開力度，落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，食品安全投訴舉報(bào)查處率達(dá)到100%。
目前，我區(qū)在春節(jié)期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著一些不足，食品安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)，監(jiān)管力量相對(duì)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的專業(yè)知識(shí)和道德意識(shí)還有待提高。
下一步，我區(qū)將以此次督導(dǎo)檢查活動(dòng)為契機(jī)，深入開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)活動(dòng)為主線，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，以食品交易市場(chǎng)、農(nóng)村“食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，排查食品安全隱患，及時(shí)整改存在問(wèn)題，確保春節(jié)期間群眾舌尖上的安全。
【提升食品質(zhì)量的總結(jié)】相關(guān)文章：
提升食品質(zhì)量的總結(jié)03-11
提升食品質(zhì)量的總結(jié)范文（精選18篇）11-17
食品質(zhì)量與安全實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)10-21
銀行服務(wù)提升總結(jié)06-11
行政能力提升總結(jié)06-10
銷售能力提升總結(jié)07-11
技能提升培訓(xùn)總結(jié)05-27
能力提升培訓(xùn)總結(jié)08-06