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酒廠上班個(gè)人工作總結(jié)（精選12篇）
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可以促使我們思考，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的酒廠上班個(gè)人工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 1
本人在酒廠這個(gè)大家庭參加工作轉(zhuǎn)眼已近5年，在廠、部門各領(lǐng)導(dǎo)的諄諄關(guān)心指導(dǎo)下，在車間同事的不斷幫助激勵(lì)下，不忘初心，始終如一學(xué)習(xí)完善崗位各項(xiàng)技能和相關(guān)知識(shí)的累積工作，成長(zhǎng)為一名基層合格員工，在此對(duì)各領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心和支持謹(jǐn)表示衷心的感謝!因時(shí)間和篇幅所限，現(xiàn)將全年工作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、工作基本情況及心得體會(huì)
在過(guò)去的一年，我服從組織領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)安排，顧全大局，扎扎實(shí)實(shí)做人，兢兢業(yè)業(yè)做事，誠(chéng)懇待人。全年按車間組織和崗位安排，保質(zhì)保量完成灌裝、貼標(biāo)、堆碼等工作，合格率幾乎接近百分百生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)按時(shí)按質(zhì)完成廠領(lǐng)導(dǎo)、各科主任等領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他日常工作。
思想上我牢記廠興衰與個(gè)人緊密不可分的關(guān)系，講大局、識(shí)大體，積極維護(hù)集體榮譽(yù)，絕不給廠和組織抹黑。誠(chéng)懇待人，本分工作，不怕艱難險(xiǎn)阻、敢于吃苦擔(dān)當(dāng)，心目中沒有什么臟活累活概念，安排崗位工作不挑不揀，總是按時(shí)按質(zhì)干好再接受下一次任務(wù)安排。自始至終不搞“小團(tuán)體”和非議他人過(guò)失，關(guān)心酒廠發(fā)展，竭盡所能對(duì)外宣傳我廠建廠宗旨和產(chǎn)品優(yōu)異方面工作，對(duì)外樹立良好美譽(yù)度。
工作上緊緊圍繞生產(chǎn)為中心，只有過(guò)硬和優(yōu)良的產(chǎn)品，才能贏得市場(chǎng)認(rèn)可。為此本人扎實(shí)干好本職工作，發(fā)揮“工匠”精神，專注做好崗位每一個(gè)工藝流程，注重細(xì)節(jié)，不讓“瑕疵”從我手中溜過(guò)。堅(jiān)守崗位，不遲到不早退，服從領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)度安排。創(chuàng)新工作，提效率、降成本。同時(shí)虛心向其他同事們學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，帶頭完成與工作相關(guān)的其余工作。
注重自身業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的更新，充分利用業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，以全面適應(yīng)內(nèi)外工作為目標(biāo)，努力做到與時(shí)俱進(jìn)。在過(guò)去一年中，我積極參加廠部組織的各項(xiàng)活動(dòng)，經(jīng)不斷努力取得會(huì)計(jì)證資格，下一步爭(zhēng)取其他相關(guān)資格證的申領(lǐng)，全力提高自身素質(zhì)修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)累積，以此完勝轉(zhuǎn)換崗位工作不時(shí)之需。
二、存在的問題及自我要求
雖然工作上取得一定成績(jī)，也得到了其他人的認(rèn)可，但距領(lǐng)導(dǎo)和先進(jìn)模范的要求還仍然存在一些差距，主要有：在工作中極個(gè)別時(shí)候怕出風(fēng)頭，有人云亦云隨大流現(xiàn)象，主觀能動(dòng)性不足；在專業(yè)知識(shí)方面還需加強(qiáng)學(xué)習(xí)深造；在溝通交流和自我約束方面還需進(jìn)一步提高能力。
三、下一年工作打算和努力方向
一是向先進(jìn)個(gè)人學(xué)習(xí)看齊，努力改變自身缺點(diǎn)和不足之處，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，扎實(shí)完善自身的.業(yè)務(wù)素養(yǎng)和綜合工作能力。二是轉(zhuǎn)變工作思路和方式，突破以往機(jī)械被動(dòng)式的工作方式，勇于創(chuàng)新，發(fā)揮個(gè)人專長(zhǎng)，善于發(fā)現(xiàn)和找尋問題并舉一反三，努力做到：下一步工作早計(jì)劃，早落實(shí)，不懈怠，不拖拉。切實(shí)把工作任務(wù)前移并。三是繼續(xù)保持良好工作作風(fēng)，嚴(yán)格紀(jì)律，遵章守法，以不懈的努力向廠組織領(lǐng)導(dǎo)交一份滿意的答卷。
總之我進(jìn)廠至今，熱愛我廠這個(gè)“大家庭”的一草一木，雖一己之力單薄，但可以團(tuán)結(jié)所有人來(lái)共同努力工作，為建設(shè)更加美麗、蓬勃發(fā)展的我廠繼續(xù)努力奮斗！
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 2
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)入職三年，學(xué)生時(shí)期的青澀已經(jīng)褪去，通過(guò)在公司的歷練，身上有了稍許的成熟與穩(wěn)重。在此期間，我主要進(jìn)行了以下兩個(gè)方面的工作：
一、貯酒車間工作（20xx年8月―20xx年7月）
在貯酒車間工作的兩年中，我主要是在混合中心和貯一班組工作，參與的工作包括以下幾個(gè)方面：
1、添加輔料工作
在日常對(duì)葡萄酒進(jìn)行處理的過(guò)程中，需要向葡萄酒中添加一定的輔料，以提高葡萄酒的澄清度與穩(wěn)定性，主要包括，二氧化硫、蛋清、藻土。
2、卸國(guó)內(nèi)外原酒
在這兩年中參與了車間里卸新疆、寧夏地區(qū)的蛇龍珠，赤霞珠、梅鹿輒以及國(guó)外的卡梅奈爾、調(diào)色酒、赤霞珠集裝箱的工作，卸原酒尤其是國(guó)外的原酒是項(xiàng)非常繁重的工作，但是無(wú)論是在炎炎夏日或是在飄雪的寒冬，都能無(wú)懼環(huán)境的惡劣和工作的繁重，按照公司要求進(jìn)行原酒的卸車工作。
3、過(guò)濾及混合工作
在此期間我參與了對(duì)干白和干紅葡萄酒的過(guò)濾工作，更深入的了解過(guò)濾機(jī)、輸酒泵以及空壓機(jī)的工作原理和使用時(shí)應(yīng)該注意的問題；參與了混合干白和干紅葡萄酒的工作，根據(jù)技術(shù)科下達(dá)的混合工藝單，根據(jù)一定的比例混合不同類型的葡萄酒。
4、原酒管理工作
對(duì)于車間的原酒嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行滿罐儲(chǔ)存，對(duì)于不能及時(shí)添滿的半罐原酒及時(shí)進(jìn)行酒精封頂和吊亞硫酸處理；根據(jù)季節(jié)溫度的高低，及時(shí)進(jìn)行添桶和撤酒工作；參與每月的取樣工作，及時(shí)對(duì)酒的理化指標(biāo)進(jìn)行分析，掌握原酒的第一手信息，便于管理。
5、葡萄發(fā)酵工作
在20xx年9月參與了葡萄季節(jié)的驗(yàn)糖和開單工作，20xx年9月參與了葡萄季節(jié)的內(nèi)發(fā)酵工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)了葡萄發(fā)酵技術(shù)和操作工藝。
二、技術(shù)質(zhì)量科工作（20xx年8月―至今）
20xx年8月被調(diào)到技術(shù)質(zhì)量科工作至今，在技術(shù)質(zhì)量科工作的一年中，我主要進(jìn)行了以下幾方面的工作：
1、車間的日常檢查
為了保證車間工作能夠按照工藝順利進(jìn)行，每天去貯酒車間檢查工作安排，工作記錄，臺(tái)賬更新情況以及車間混合、過(guò)濾、倒桶、輔料的添加，外來(lái)原酒的接收等具體的操作以及車間原酒的貯存和車間的衛(wèi)生狀況，做好檢查記錄。
在檢查過(guò)程中，能夠秉持認(rèn)真嚴(yán)肅的態(tài)度，細(xì)心的檢查每一處，力爭(zhēng)發(fā)現(xiàn)問題，并能解決問題。在上半年的檢查過(guò)程中各班組都能嚴(yán)格的按照工藝進(jìn)行各項(xiàng)操作，原酒進(jìn)行滿罐儲(chǔ)存，不滿罐的能夠及時(shí)進(jìn)行酒精封頂和吊亞硫酸，沒有跑冒滴漏現(xiàn)象。
2、原酒臺(tái)賬的整理
原酒臺(tái)賬的整理指的是貯酒車間各班組的原酒臺(tái)賬。在每天進(jìn)行完車間工作檢查后，能夠及時(shí)的對(duì)車間原酒的變化做出整理，及時(shí)的記錄每一批原酒的倒桶數(shù)量、混合數(shù)量、理化指標(biāo)以及去向，及時(shí)的更新辦公室里的原酒記錄板，使板上的記錄能夠隨時(shí)的與車間的真實(shí)情況相符，以便于管理。
3、外來(lái)原酒的接收
在外來(lái)原酒的接收過(guò)程中，按照公司對(duì)于外來(lái)原酒的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)對(duì)原酒進(jìn)行理化指標(biāo)和感官的.分析，合格后才準(zhǔn)許卸車。每批外來(lái)原酒都及時(shí)取樣送技術(shù)中心進(jìn)行安全性分析，并對(duì)每批原酒進(jìn)行留樣處理。對(duì)于國(guó)外原酒做到每批給商檢部門取樣。
4、原輔料的驗(yàn)收
對(duì)每批輔料嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)驗(yàn)檢查制度并開據(jù)原材料檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單，對(duì)每批輔料索要相關(guān)的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并現(xiàn)場(chǎng)檢查輔料標(biāo)簽上的各種信息與檢驗(yàn)報(bào)告是否相符，不符合的堅(jiān)決予以拒收。
5、葡萄發(fā)酵輔料添加工作
20xx年9月我負(fù)責(zé)了葡萄發(fā)酵季節(jié)的輔料添加工作，包括果膠酶，酵母營(yíng)養(yǎng)劑，酵母，單寧等。每一樣輔料的添加都嚴(yán)格按照發(fā)酵工藝進(jìn)行，能夠準(zhǔn)時(shí)，準(zhǔn)量的添加，以確保發(fā)酵的正常進(jìn)行和發(fā)酵酒的品質(zhì)。在葡萄收購(gòu)期間每天手工測(cè)兩次葡萄的出汁率，并且做好每天的發(fā)酵記錄、輔料添加記錄與倒罐記錄。
6、其他方面
我還在化驗(yàn)室學(xué)習(xí)了GB15037—20xx中糖、酒度、總酸、揮發(fā)酸、色值等理化指標(biāo)的測(cè)量方法，并且還負(fù)責(zé)了一段時(shí)間的配酒和封裝車間的成品取樣及微檢分析，豐富了自己的工作經(jīng)歷和專業(yè)技術(shù)知識(shí)。
每天打掃品酒室衛(wèi)生，保證品酒室的衛(wèi)生質(zhì)量，向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)品酒和混合酒的專業(yè)知識(shí)。
進(jìn)入公司三年以來(lái)，在工作中能夠虛心主動(dòng)的向身邊的同事學(xué)習(xí)，和身邊的同事都能和睦相處，互幫互助，不管多么繁重的工作都能積極主動(dòng)的認(rèn)真做好，自我感覺工作還算是比較踏實(shí)，但是在平時(shí)的工作中依然存在著缺點(diǎn)和不足，比如，在工作中有時(shí)會(huì)懶惰散漫，對(duì)工作的要求降低；自己的專業(yè)技能知識(shí)還不夠全面與扎實(shí)，有時(shí)應(yīng)對(duì)平時(shí)的工作的還是有些吃力；有些工作效率不高，工作方式方法還有待提高和完善。
針對(duì)以上這些缺點(diǎn)與不足，我打算在以后的工作中做到戒驕戒躁，踏踏實(shí)實(shí)認(rèn)真對(duì)待自己負(fù)責(zé)的每一份工作；多向身邊的工作多年的前輩學(xué)習(xí)，豐富自己的工作技巧和工作經(jīng)驗(yàn)；善于總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，找到每份工作最適合的方式，提高工作效率；多學(xué)習(xí)與葡萄酒相關(guān)的書籍，開闊眼界，提高自己的專業(yè)技能水平。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和身邊的同事監(jiān)督。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 3
一、刻苦鉆研勾兌技術(shù)，不斷提高品評(píng)勾兌水平
勾兌是白酒生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序，它對(duì)于成品酒的感官質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。我從提高自身業(yè)務(wù)水平入手，認(rèn)真積累生產(chǎn)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷提高產(chǎn)品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美。
1、為不斷提高業(yè)務(wù)水平，積極參加全國(guó)白酒技術(shù)研討會(huì)及評(píng)酒學(xué)習(xí)班，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了理論知識(shí)，廣泛與專家及同行交流經(jīng)驗(yàn)，切磋技藝，使自己的品評(píng)勾兌技術(shù)有了進(jìn)一步提高。發(fā)表了等多篇論文。在日常工作中，我堅(jiān)持深入車間、班組及酒庫(kù)進(jìn)行實(shí)踐，具備了較高的品評(píng)勾兌技術(shù)。
2、強(qiáng)化勾兌技術(shù)，不斷改進(jìn)勾兌工藝。幾年來(lái)，為確保成品酒的質(zhì)量，提高瑯琊臺(tái)酒的優(yōu)級(jí)品率，將自己多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)及研究成果應(yīng)用于生產(chǎn)中，優(yōu)選瑯琊臺(tái)最佳配方，使研制開發(fā)的系列瑯琊臺(tái)酒先后被評(píng)為市優(yōu)、省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，連續(xù)多年被青島市人民政府授予“青島名牌”稱號(hào)，被評(píng)為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被推薦為中國(guó)名牌評(píng)審，20xx年獲全國(guó)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)。
3、成功的將色譜分析和計(jì)算機(jī)輔助勾兌相結(jié)合，從設(shè)計(jì)產(chǎn)品的骨架成分入手，通過(guò)大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，精心確定酒中各種微量成份的比例關(guān)系，使產(chǎn)品勾兌方案更精密，更準(zhǔn)確，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。自20xx年以來(lái)，連續(xù)五年被山東省一輕廳評(píng)為優(yōu)秀產(chǎn)品，省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所推薦產(chǎn)品。
二、加強(qiáng)質(zhì)量管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)的生命，而產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)入手，不斷完善檢測(cè)手段，提高技術(shù)水平，進(jìn)一步健全質(zhì)量檢測(cè)體系。
1、加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍建設(shè)，提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。一是注重人才的選擇;二是加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每年至少舉辦2次質(zhì)檢人員培訓(xùn)班，使質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平得到了明顯提高。
2、完善質(zhì)檢手段，改進(jìn)檢測(cè)方法，不斷加強(qiáng)檢測(cè)工作的硬件建設(shè)。整合公司分散的技術(shù)力量，將質(zhì)檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術(shù)中心辦公樓，使資源、設(shè)備、知識(shí)互補(bǔ)共享，購(gòu)置了原子吸收等檢測(cè)試驗(yàn)設(shè)備，改善了研發(fā)實(shí)驗(yàn)條件，增強(qiáng)了公司的檢測(cè)能力及技術(shù)水平。
3、進(jìn)一步健全公司的質(zhì)量管理體系。深入貫徹ISO9001，ISO14000質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，主持建立了以公司、車間(科室)、班組“三位一體”的質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控體系，使公司的質(zhì)量檢測(cè)工作日趨完美。
三、加強(qiáng)工藝管理，提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量
自任職以來(lái)，我不斷制訂和完善了各項(xiàng)工藝及操作規(guī)程，為組織生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
1、科學(xué)制訂生產(chǎn)工藝�？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步與提高，先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)方法的應(yīng)用，使原有生產(chǎn)工藝已難發(fā)揮其應(yīng)有的作用。針對(duì)這一情況，我先后主持制訂了《低度白酒生產(chǎn)工藝》等工藝技術(shù)文件，為及時(shí)組織指導(dǎo)生產(chǎn)，提供了科學(xué)依據(jù)。
2、不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。糧酒生產(chǎn)窖池夏季掉排是酒類生產(chǎn)廠家公認(rèn)的技術(shù)難題，經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐，我?guī)ьI(lǐng)技術(shù)人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池?fù)Q泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年為公司節(jié)約資金40余萬(wàn)元。為提高基礎(chǔ)酒的質(zhì)量，我深入糧食酒車間班組，進(jìn)行了詳細(xì)的觀察，總結(jié)制定了量質(zhì)摘酒操作標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)班組分級(jí)摘酒，然后再經(jīng)公司評(píng)酒員品評(píng)后分級(jí)貯存，基礎(chǔ)酒質(zhì)量有了明顯提高。
四、加快新產(chǎn)品研制開發(fā)步伐，豐富瑯琊臺(tái)系列酒品種
1、針對(duì)不同市場(chǎng)的需求、開發(fā)研制新產(chǎn)品。我?guī)ьI(lǐng)研究所人員，積極研制開發(fā)不同風(fēng)味的瑯琊臺(tái)系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺(tái)酒系列，又滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的需求。20xx年研制開發(fā)28度瑯琊臺(tái)酒獲得青島市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。20xx年研制的26度瑯琊臺(tái)酒獲青島市科技星火獎(jiǎng)，20xx年瑯琊臺(tái)白酒又被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”稱號(hào)，為企業(yè)開拓?cái)U(kuò)大市場(chǎng)，增加經(jīng)濟(jì)效益起到了較大推動(dòng)作用。
2、根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等幾十個(gè)產(chǎn)品。研制開發(fā)的蘋果醋飲料20xx年獲青島市及山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，同年獲青島市優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)。開發(fā)的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的同時(shí)，被國(guó)家科技部、質(zhì)檢總局、環(huán)�？偩至袨閲�(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評(píng)為高新技術(shù)產(chǎn)品。
五、抓好技術(shù)創(chuàng)新，不斷推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步
多年從事技術(shù)工作，使我深刻認(rèn)識(shí)到，搞好技術(shù)的改革創(chuàng)新，特別是走高科技路線，對(duì)于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益均有較大的推動(dòng)作用。因此自任職以來(lái)，一直把技術(shù)創(chuàng)新放在重要位置來(lái)抓，主動(dòng)承擔(dān)科技攻關(guān)責(zé)任，取得了很好的效果。
1、根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要，在高科技生物化工產(chǎn)品衣康酸的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，與高等院校合作開發(fā)了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生產(chǎn)工藝。在緩蝕阻垢劑的開發(fā)研究上，一是對(duì)其進(jìn)行復(fù)配，提高阻垢率1-3個(gè)百分點(diǎn)，每噸可降低成本500-1000元，二是開發(fā)緩蝕阻垢劑的配套產(chǎn)品清洗預(yù)膜劑，該生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)基本成熟，每年可為企業(yè)增加利潤(rùn)20多萬(wàn)元，為企業(yè)在生物高新技術(shù)領(lǐng)域又多一競(jìng)爭(zhēng)力。
2、開展白酒凈化介質(zhì)的再生實(shí)驗(yàn)。糧酒凈化介質(zhì)不僅使用壽命較短，且有較強(qiáng)的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過(guò)凈化介質(zhì)的再生試驗(yàn)，研究開發(fā)了凈化與過(guò)濾相結(jié)合的技術(shù)，不僅處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理成本由17元/噸降至8.4元/噸，其壽命延長(zhǎng)提高了80以上，并且將老化介質(zhì)所吸附的香味成份提取應(yīng)用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強(qiáng)，勾兌成本從148元/噸降至96.8元/噸，年為企業(yè)節(jié)約40多萬(wàn)元。既提高了產(chǎn)品質(zhì)量，又降低了成本。
3、針對(duì)老窖泥易老化的現(xiàn)象，推廣應(yīng)用了己酸菌液養(yǎng)護(hù)窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調(diào)整、培養(yǎng)等過(guò)程進(jìn)行了多次的試驗(yàn)改進(jìn)，有效防止了窖泥的退化。
4、推廣使用酯化液生產(chǎn)大曲酒。充分利用尾水、黃水的`優(yōu)異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量，在生產(chǎn)酯化液時(shí)改進(jìn)配方，提高酯化溫度，延長(zhǎng)酯化時(shí)間，并調(diào)整了酯化液的使用量，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
5、積極研究新工藝、新技術(shù)。在對(duì)日本燒酒生產(chǎn)工藝及菌種不了解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嘗，對(duì)其生產(chǎn)、蒸餾方式及菌種的培養(yǎng)優(yōu)選等進(jìn)行了大量的試驗(yàn)，現(xiàn)生產(chǎn)工藝基本確定，準(zhǔn)備批量生產(chǎn)。
六、建立健全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，提高了公司的標(biāo)準(zhǔn)化水平。
從提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度瑯琊臺(tái)白酒》、《衣康酸系列產(chǎn)品》等十幾個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并建立了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)審查制度。
同時(shí)根據(jù)質(zhì)量、環(huán)境管理體系的要求，制定內(nèi)審計(jì)劃，組織評(píng)審，及時(shí)修改相關(guān)文件，建立健全了標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，促進(jìn)了質(zhì)量、環(huán)境體系的有效運(yùn)行，提高了企業(yè)管理水平。20xx年瑯琊臺(tái)集團(tuán)公司被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)列為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為示范企業(yè)試點(diǎn)單位。
七、積極投身學(xué)術(shù)研究
從探討研究的角度出發(fā)，積極撰寫技術(shù)論文，以供同行參考，共同提高，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步為目的。近兩年來(lái)共有四篇論文在國(guó)家及省級(jí)刊物上發(fā)表。
我非常熱愛白酒事業(yè)，二十多年的工作經(jīng)歷，使我深刻認(rèn)識(shí)到“學(xué)無(wú)止境”，在以后的工作中仍將堅(jiān)持把學(xué)習(xí)放在重要的位置，理論與實(shí)踐結(jié)合，爭(zhēng)取取得更大的成就，并希望得到各界老師的指導(dǎo)與幫助。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 4
XX年已悄然進(jìn)入尾聲，回想起今年的經(jīng)歷，從學(xué)校過(guò)渡到社會(huì)，由學(xué)生到工作角色的轉(zhuǎn)變，從中讓我學(xué)到了許多實(shí)際生產(chǎn)的知識(shí)，收獲很多。
今年3月份，在公司的人事招聘中，我很榮幸成為公司里的一員。并于XX年4月22日——XX年9月27日這段時(shí)間，在公司人事部的安排下，在金威啤酒（汕頭）有限公司釀造車間實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，對(duì)啤酒釀造的整個(gè)生產(chǎn)流程有了一個(gè)大致的了解后，我的定崗崗位是原料和糖化工序。從原料進(jìn)倉(cāng)、出倉(cāng)、粉碎，到糊化、糖化、過(guò)濾、煮沸、回旋沉淀等工序，通過(guò)車間師傅的耐心教導(dǎo)下，我逐漸對(duì)各個(gè)工序的.操作、注意點(diǎn)、設(shè)備的保養(yǎng)、現(xiàn)場(chǎng)情況等慢慢熟悉起來(lái)，逐步積累了一些生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)——原料是否合格，進(jìn)倉(cāng)號(hào)的選擇；原料出倉(cāng)是否順暢，立倉(cāng)錐底手動(dòng)閥的開度是否合適，除雜除塵設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；粉碎時(shí)調(diào)漿水流速有無(wú)異常，粉碎完畢頂水量是否充足，粉碎設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程有無(wú)異響；糊化時(shí)大米糊鍋是否嚴(yán)重，是否正常升溫；糖化碘檢是否符合要求；過(guò)濾能否流暢；煮沸有無(wú)涌泡，鍋內(nèi)壓力是否在控制范圍之內(nèi)，煮沸總了濃度是否合格；回旋沉淀過(guò)程麥汁中熱凝固物的分離效果如何等等。
從XX年9月27日至今，我在金威啤酒（東莞）有限公司釀造車間的原料、糖化這兩個(gè)工序工作。從剛開始對(duì)車間現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備布置、管道走向、閥門安裝位置的了解，到后來(lái)電腦操作界面的熟悉，各個(gè)控制點(diǎn)的學(xué)習(xí)等。從10月31日車間的第一次投料至今，共參與生產(chǎn)了65批麥汁。在生產(chǎn)的過(guò)程中，在關(guān)注各工序各控制點(diǎn)的參數(shù)，運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)的同時(shí)，我感受較深的是，對(duì)相對(duì)重要、主觀因素較強(qiáng)的步驟作必要的心理確認(rèn)或溝通確認(rèn)。
�。�1）糊化、糖化輔料配備、添加確認(rèn)；
�。�2）酒花配備、添加進(jìn)酒花罐以及煮沸過(guò)程中及時(shí)添加確認(rèn)；
�。�3）氯化鋅配備、添加確認(rèn)；
�。�4）糖化碘檢確認(rèn)；
�。�5）過(guò)濾槽排糟板的掛鉤、脫鉤，排糟確認(rèn)；
�。�6）麥汁管路CIP確認(rèn)；
�。�7）麥汁殺菌、麥汁充氧、麥汁冷卻溫度確認(rèn)；
�。�8）麥汁批號(hào)與1號(hào)、2號(hào)麥糟罐進(jìn)罐閥門選擇確認(rèn)；
�。�9）冰水?dāng)?shù)量是否達(dá)到要求確認(rèn)。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 5
一、工作概述
在過(guò)去的一年中，我在酒廠的工作主要集中在生產(chǎn)線的操作和品質(zhì)控制方面。通過(guò)努力工作，我在實(shí)際操作技能、安全意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面都有了顯著的提高。
二、主要工作內(nèi)容
生產(chǎn)線操作
操作并監(jiān)控酒類生產(chǎn)設(shè)備，確保生產(chǎn)流程順利進(jìn)行。
熟悉各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作要求，包括原材料的投料、發(fā)酵、蒸餾、過(guò)濾、灌裝等。
品質(zhì)控制
按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查，確保每批產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
記錄和分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，協(xié)助質(zhì)量管理部門進(jìn)行品質(zhì)提升。
安全生產(chǎn)
積極參與安全培訓(xùn)，了解并遵守安全操作規(guī)程，確保自身及同事的安全。
定期檢查生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，參與安全隱患整改工作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
與同事密切配合，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間的溝通與協(xié)作，提高生產(chǎn)效率。
在日常工作中，積極幫助新同事熟悉生產(chǎn)流程，分享操作經(jīng)驗(yàn)。
三、工作成果
提升生產(chǎn)效率
在擔(dān)任崗位期間，我通過(guò)優(yōu)化操作流程和及時(shí)處理生產(chǎn)問題，使得生產(chǎn)效率提升了15%，減少了設(shè)備故障率。
產(chǎn)品質(zhì)量改善
參與了幾次質(zhì)量評(píng)審會(huì)議，提出的建議被采納后，生產(chǎn)的酒品合格率提升了10%。
安全記錄良好
在過(guò)去的一年中，我所在的部門未發(fā)生任何安全事故，達(dá)成了零事故目標(biāo)。
四、存在的不足
專業(yè)知識(shí)不足
在酒類生產(chǎn)的專業(yè)理論知識(shí)方面仍需加強(qiáng)，特別是對(duì)一些新工藝、新設(shè)備的了解。
技能提升
在高峰期的生產(chǎn)任務(wù)中，有時(shí)顯得不夠靈活，處理突發(fā)情況的能力需要提升。
五、未來(lái)工作計(jì)劃
加強(qiáng)學(xué)習(xí)
針對(duì)工作中的不足，計(jì)劃利用業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)對(duì)酒類釀造和設(shè)備維護(hù)的相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)，提升專業(yè)技能。
提升團(tuán)隊(duì)合作
繼續(xù)加強(qiáng)與同事的溝通，分享工作經(jīng)驗(yàn)，共同研究提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制的'方法。
參與培訓(xùn)
積極參加公司組織的各類培訓(xùn)，不斷提高自身的職業(yè)素養(yǎng)和安全意識(shí)。
六、總結(jié)
過(guò)去一年，我在酒廠的工作經(jīng)歷讓我積累了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也讓我更加明確了今后努力的方向。在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，積極改進(jìn)不足，為酒廠的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 6
在酒廠工作的這段時(shí)間里，我在各個(gè)方面都得到了鍛煉和成長(zhǎng)。以下是我對(duì)這段工作經(jīng)歷的總結(jié)：
一、工作內(nèi)容概述
�。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)助
原料處理
在釀酒的最初階段，我積極參與原料的篩選和預(yù)處理工作。對(duì)高粱、小麥等主要釀酒原料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，剔除不符合要求的雜質(zhì)和次品。協(xié)助完成原料的粉碎、潤(rùn)料等操作，確保原料達(dá)到最佳的發(fā)酵條件。例如，在高粱粉碎過(guò)程中，我需要根據(jù)不同的釀造工藝要求，將高粱粉碎成合適的粒度，這不僅關(guān)系到后續(xù)發(fā)酵的效率，也會(huì)影響酒的品質(zhì)。
發(fā)酵過(guò)程監(jiān)控
在發(fā)酵階段，我負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)控發(fā)酵罐的溫度、濕度和壓力等關(guān)鍵參數(shù)。按照規(guī)定的時(shí)間間隔進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，確保發(fā)酵過(guò)程處于穩(wěn)定且適宜的環(huán)境中。同時(shí)，觀察發(fā)酵液的狀態(tài)變化，如顏色、氣味和泡沫情況等，及時(shí)向主管匯報(bào)任何異�，F(xiàn)象。這要求我時(shí)刻保持警惕，因?yàn)榘l(fā)酵環(huán)節(jié)是釀酒的核心，任何細(xì)微的變化都可能影響最終酒的風(fēng)味和質(zhì)量。
蒸餾操作輔助
參與蒸餾操作，幫助操作蒸餾設(shè)備，確保酒液在合適的溫度和壓力下進(jìn)行蒸餾。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)習(xí)到了不同類型酒的蒸餾工藝特點(diǎn)，比如白酒蒸餾時(shí)的掐頭去尾操作，以獲取品質(zhì)優(yōu)良的酒液。同時(shí)，協(xié)助收集和分類不同餾分的酒液，為后續(xù)的陳釀和調(diào)配做準(zhǔn)備。
（二）質(zhì)量檢測(cè)支持
樣本采集與準(zhǔn)備
協(xié)助質(zhì)量檢測(cè)部門進(jìn)行酒樣的采集工作。在生產(chǎn)線上的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，按照標(biāo)準(zhǔn)的采樣方法采集酒樣，確保樣本具有代表性。采集后的酒樣需要進(jìn)行妥善處理和標(biāo)記，包括記錄采樣時(shí)間、地點(diǎn)和批次等信息，以便后續(xù)準(zhǔn)確的分析。例如，在發(fā)酵過(guò)程中采集的樣本，需要及時(shí)送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物檢測(cè)，以監(jiān)控發(fā)酵是否正常。
基本理化指標(biāo)檢測(cè)
在實(shí)驗(yàn)室中，參與部分基本理化指標(biāo)的檢測(cè)工作，如酒精度、酸度、甜度等的測(cè)量。在檢測(cè)過(guò)程中，我熟練掌握了各種檢測(cè)儀器的操作方法，如酒精計(jì)、酸度計(jì)等。通過(guò)這些檢測(cè)，可以初步判斷酒的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)為進(jìn)一步的深入分析提供數(shù)據(jù)支持。
�。ㄈ┌b與倉(cāng)庫(kù)管理協(xié)助
包裝環(huán)節(jié)參與
在包裝車間，我參與了酒瓶清洗、貼標(biāo)、裝瓶、封蓋等工作。確保酒瓶的清潔衛(wèi)生，標(biāo)簽粘貼整齊、準(zhǔn)確，酒液灌裝量符合標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)包裝好的成品酒進(jìn)行外觀檢查，剔除有瑕疵的產(chǎn)品，保證出廠產(chǎn)品的質(zhì)量。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了細(xì)節(jié)的重要性，一個(gè)小小的標(biāo)簽貼歪或者灌裝量不足都可能影響產(chǎn)品的整體形象。
倉(cāng)庫(kù)管理協(xié)助
協(xié)助倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行成品酒的入庫(kù)、盤點(diǎn)和出貨工作。在入庫(kù)時(shí)，核對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格和質(zhì)量，確保入庫(kù)信息準(zhǔn)確無(wú)誤。定期參與盤點(diǎn)工作，使用庫(kù)存管理系統(tǒng)記錄和更新庫(kù)存信息，保證賬實(shí)相符。在出貨環(huán)節(jié)，根據(jù)訂單要求準(zhǔn)確地挑選和裝載產(chǎn)品，確保發(fā)貨的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。
二、工作成果與收獲
�。ㄒ唬┥a(chǎn)技能提升
通過(guò)參與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)工作，我的釀酒生產(chǎn)技能得到了顯著提升。我熟悉了從原料到成品酒的整個(gè)生產(chǎn)流程，掌握了每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵操作要點(diǎn)和工藝參數(shù)。這不僅使我在工作中能夠更加熟練地完成任務(wù)，還能夠在出現(xiàn)一些小問題時(shí)及時(shí)提出有效的解決方案，保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行。例如，在一次發(fā)酵溫度異常升高的情況下，我根據(jù)以往積累的經(jīng)驗(yàn)，迅速協(xié)助調(diào)整了冷卻系統(tǒng)的參數(shù)，避免了可能對(duì)發(fā)酵結(jié)果產(chǎn)生的不利影響。
�。ǘ┵|(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)
在質(zhì)量檢測(cè)和包裝工作中，我對(duì)酒的質(zhì)量要求有了更深刻的認(rèn)識(shí)。每一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)微疏忽都可能影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量，因此我養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作習(xí)慣。在協(xié)助檢測(cè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了通過(guò)各種指標(biāo)來(lái)判斷酒的品質(zhì)，并且能夠?qū)①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)貫穿到整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中。這種質(zhì)量意識(shí)的增強(qiáng)，不僅有助于提高我們廠產(chǎn)品的質(zhì)量，也讓我在工作中更加注重細(xì)節(jié)，對(duì)自己的工作成果負(fù)責(zé)。
（三）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力提高
在酒廠的'工作離不開各個(gè)部門之間的緊密協(xié)作。無(wú)論是生產(chǎn)車間、質(zhì)量檢測(cè)部門還是倉(cāng)庫(kù)管理部門，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要相互配合才能保證整個(gè)生產(chǎn)流程的順暢。在與不同部門的同事合作過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了傾聽他人的意見和建議，更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，共同完成任務(wù)。例如，在一次緊急出貨任務(wù)中，包裝車間、倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸部門協(xié)同工作，我積極與同事們溝通協(xié)調(diào)，最終確保了貨物按時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)出，這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量。
三、工作中的不足
�。ㄒ唬⿲I(yè)知識(shí)儲(chǔ)備不足
在面對(duì)一些復(fù)雜的釀酒工藝和質(zhì)量檢測(cè)問題時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)知識(shí)還不夠扎實(shí)。例如，在分析酒中某些微量成分對(duì)風(fēng)味的影響時(shí)，由于缺乏化學(xué)分析和風(fēng)味化學(xué)方面的知識(shí)，理解起來(lái)比較困難。這在一定程度上影響了我對(duì)工作的深入理解和問題的解決能力，需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。
�。ǘ⿷�(yīng)急處理能力有待加強(qiáng)
雖然在工作中遇到過(guò)一些小的突發(fā)情況，但在面對(duì)較大規(guī)模的生產(chǎn)事故或緊急情況時(shí)，我的應(yīng)急處理能力還有所欠缺。比如，在一次設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的情況下，我在初期有些慌亂，不能迅速準(zhǔn)確地判斷問題的關(guān)鍵所在，也沒有及時(shí)提出有效的臨時(shí)解決方案。這需要我在今后的工作中學(xué)習(xí)更多的應(yīng)急處理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，提高自己在緊急情況下的應(yīng)對(duì)能力。
四、改進(jìn)措施
�。ㄒ唬⿲W(xué)習(xí)計(jì)劃制定
針對(duì)專業(yè)知識(shí)不足的問題，我制定了詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃。利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)釀酒工藝、微生物學(xué)、化學(xué)分析等相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)。閱讀專業(yè)書籍、學(xué)術(shù)論文，并參加酒廠組織的內(nèi)部培訓(xùn)課程和行業(yè)研討會(huì)。同時(shí)，向廠里的資深技術(shù)人員請(qǐng)教，深入了解釀酒過(guò)程中的原理和技術(shù)細(xì)節(jié)，努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。
（二）應(yīng)急演練參與
為了提高應(yīng)急處理能力，我積極參與酒廠組織的應(yīng)急演練活動(dòng)。在演練中模擬各種可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，如火災(zāi)、設(shè)備故障、質(zhì)量事故等，學(xué)習(xí)并掌握相應(yīng)的應(yīng)急處理流程和方法。同時(shí)，與同事們一起總結(jié)演練經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)演練過(guò)程中暴露的問題，提出改進(jìn)措施，不斷完善應(yīng)急預(yù)案。在日常工作中，我也會(huì)更加留意生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和潛在風(fēng)險(xiǎn)，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的準(zhǔn)備。
五、未來(lái)展望
在未來(lái)的工作中，我希望能夠繼續(xù)在酒廠發(fā)揮自己的作用，不斷提升自己的能力。一方面，我將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)和相關(guān)知識(shí)，爭(zhēng)取成為一名在釀酒工藝方面有更深入見解的專業(yè)人員。另一方面，我也希望能夠在團(tuán)隊(duì)協(xié)作和質(zhì)量保障方面發(fā)揮更大的作用，為酒廠生產(chǎn)出更高品質(zhì)的酒產(chǎn)品貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí)，隨著酒廠的發(fā)展和行業(yè)的變化，我也期待能夠參與到更多的創(chuàng)新項(xiàng)目中，如新產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)等，與酒廠共同成長(zhǎng)。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 7
20xx年就快結(jié)束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近�？梢哉f(shuō)，20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年�，F(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)
1、在20xx年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過(guò)觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2、20xx年工程維修主要有：在衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補(bǔ)，二棟宿舍走廊護(hù)欄及宿舍陽(yáng)臺(tái)護(hù)欄的維修，還有各類大小維修已達(dá)幾千件之多！
3、愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。
1、20xx年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度。20xx年下半年，行政部組織召開了年的工作安排布置會(huì)議年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng)，將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過(guò)程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。
2、對(duì)清潔工每周不定期檢查評(píng)分，對(duì)好的獎(jiǎng)勵(lì)，差的處罰。
3、做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理。對(duì)固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護(hù)。
4、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制，為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開展。
三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
在安防工作這兩年來(lái)，完成了一些工作，取得了一定成績(jī)，總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面的`經(jīng)驗(yàn)和收獲：
1、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
2、只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
3、只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)，才能履行好用品的申購(gòu)與領(lǐng)用。
4、只有樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
5、要加強(qiáng)與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進(jìn)行思想交流。
四、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己
1、開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。冬季公司對(duì)電線和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。
2、經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要
3、總結(jié)下來(lái)：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
五、存在的不足
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個(gè)別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自以為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語(yǔ)，這些情況不利于同事之間的團(tuán)結(jié)，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3、宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識(shí)，但這還不能解決根本問題，后來(lái)引起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視，現(xiàn)在工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
六、下步的打算
針對(duì)20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
1、積極搞好與員工的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系；
2、加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益；
3、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與員工進(jìn)行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識(shí)，同時(shí)在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx的明天更美好！
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 8
我于20xx年x月19號(hào)來(lái)到xx，短短的六個(gè)月試用期轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了。作為一名結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新人，剛?cè)肼毜臅r(shí)候什么都不懂，通過(guò)這段時(shí)期的磨練，現(xiàn)在已經(jīng)充分融入到了工作環(huán)境中，也參與完成了一些設(shè)計(jì)項(xiàng)目，自己的工作能力也得到了快速的提升。這段時(shí)間，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下，我通過(guò)不懈努力，各方面均取得一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào)：
一、學(xué)習(xí)企業(yè)文化，遵守企業(yè)規(guī)章制度
通過(guò)參加入職培訓(xùn)，我了解到我院“構(gòu)筑時(shí)代，設(shè)計(jì)未來(lái)”的設(shè)計(jì)使命，并開始秉持“厚德仁人，維新至善”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“明、快、嚴(yán)、實(shí)”的的企業(yè)作風(fēng)。在這半年的時(shí)間里，我嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，不遲到，不早退，積極參與公司組織的團(tuán)體活動(dòng)，并在院運(yùn)動(dòng)會(huì)上獲得了兩個(gè)二等獎(jiǎng)。通過(guò)參與活動(dòng)及工作交流，我快速地融入到了工作環(huán)境中，與同事關(guān)系處理融洽。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能力
作為一名結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人員，在進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)，要嚴(yán)格遵守設(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)定，所以我平時(shí)注重規(guī)范學(xué)習(xí)，加強(qiáng)規(guī)范條文記憶和理解。同時(shí)，我加強(qiáng)軟件操作能力訓(xùn)練，主要包括PKPM、CAD、理正結(jié)構(gòu)工具箱等軟件，通過(guò)操作軟件，將規(guī)范的條文規(guī)定運(yùn)用在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中。作為一名新同志，我積極向前輩學(xué)習(xí)，研究學(xué)習(xí)他們的設(shè)計(jì)成果，不懂的.就請(qǐng)教他們，在他們的幫助和支持下，我在使用期內(nèi)成長(zhǎng)很快。
三、存在的問題和改進(jìn)的方向
由于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，要遵守的規(guī)范條文比較多，作為一名新同志，對(duì)這些規(guī)范條文還是缺乏足夠的理解，同時(shí)，我對(duì)PKPM設(shè)計(jì)軟件還不是很精通。在今后一段時(shí)間內(nèi)，在完成工作任務(wù)之余，我將繼續(xù)加強(qiáng)規(guī)范學(xué)習(xí)和軟件操作訓(xùn)練。
試用期結(jié)束了，代表著我的工作即將正式展開，我將以良好的心態(tài)和飽滿的熱情投入到工作當(dāng)中，去面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)一切才剛剛開始。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 9
我在20xx年xx月xx日成為廣東達(dá)安工程項(xiàng)目管理有限公司的試用員工，至今3個(gè)月試用期已滿，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工。剛來(lái)公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么把工作做好，但是公司融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，領(lǐng)導(dǎo)不厭其煩的教導(dǎo)，讓我很快上手。
在試用期間，我先負(fù)責(zé)鐵通寬帶項(xiàng)目工作了一段時(shí)間，之后負(fù)責(zé)移動(dòng)南部分公司綜合v項(xiàng)目的支撐工作，這些部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過(guò)的，和我的專業(yè)知識(shí)相差也較大；但是各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了負(fù)責(zé)項(xiàng)目的操作流程，在工作中，我認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的.每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分析工作上的事；專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正；這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事的入職指引和幫助。
經(jīng)過(guò)這3個(gè)月，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，并參加了室內(nèi)覆蓋專業(yè)89分、管線專業(yè)93分、傳輸設(shè)備專業(yè)90分三項(xiàng)專業(yè)考試，均已經(jīng)通過(guò)，現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理工程管理，進(jìn)度的跟蹤，投訴的處理以及協(xié)調(diào)工作，從整體上掌握共作流程。當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己能力。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，同公司一起展望美好的未來(lái)！
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 10
20xx年xx月xx日，我有幸來(lái)到公司工程管理部，任職市政工程師，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助下，較快熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡(jiǎn)要小結(jié)如下：
一、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無(wú)遲到、早退、違規(guī)等現(xiàn)象。
二、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境，熟讀《工程管理部職責(zé)》和《市政崗位職責(zé)》，了解工程管理部的工作內(nèi)容以及工程管理部同其他部門的聯(lián)系、市政工程師的工作內(nèi)容。
三、工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，總結(jié)積累，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1.通過(guò)往返于北京京電電力工程設(shè)計(jì)有限公司和北京供用電承發(fā)包公司，進(jìn)行文件的.收送，了解了市政電力相關(guān)文件的辦理流程。
2.通過(guò)對(duì)《市政管線系統(tǒng)》、《給水排水管道工程》以及《市政工程施工圖識(shí)讀》等書籍的學(xué)習(xí)，了解了市政工程的部分相關(guān)知識(shí)。
四、存在問題和今后努力方向：
在試用期間，我雖然取得了不小的進(jìn)步，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，對(duì)工作的全部流程并不熟悉；第二，自己的理論水平還有待提高。
我知道，在試用期間的工作表現(xiàn)并不能讓領(lǐng)導(dǎo)感到滿意，離領(lǐng)導(dǎo)的要求有很大差距。但我堅(jiān)信自己能夠在今后的工作中，進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，積極、熱情、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)工作。
在此，我迫切地向公司申請(qǐng)能夠成為公司的正式員工。
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 11
來(lái)到深圳，進(jìn)入職場(chǎng)。轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)月的試用期即將結(jié)束，開始從一個(gè)學(xué)生真正轉(zhuǎn)變成一個(gè)員工，成為一名職業(yè)教師。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，我已經(jīng)逐漸適應(yīng)了周圍的生活與工作環(huán)境，對(duì)工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。
剛進(jìn)公司，經(jīng)過(guò)一個(gè)多星期的全面培訓(xùn)，使我深刻地體會(huì)到了公司從領(lǐng)導(dǎo)到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，讓我開始更加嚴(yán)格的要求自己，要把每一件事，無(wú)論大小都做好做細(xì)。
在培訓(xùn)期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了本公司、本科目組、本崗位的各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格按照公司里制定的工作制度進(jìn)行自我檢查，規(guī)范了自己的言行舉止和衣著打扮，以一個(gè)符合該行業(yè)的規(guī)范形象展現(xiàn)在公司同事面前。
在工作過(guò)程中，作為助教，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，每天積極主動(dòng)備課，熟悉教學(xué)內(nèi)容，端正態(tài)度，廣泛汲取各種“營(yíng)養(yǎng)”；二是向科目組的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，積極與同事配合，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧�、�?yán)謹(jǐn)規(guī)范和處理問題的方法；三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際教學(xué)工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，查找不足，提高自己；四是積極主動(dòng)的'接觸學(xué)生，了解學(xué)生，為下一步成為主講教師并能順利開展工作打下基礎(chǔ)。
要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，尤其是做一名教師，我們要用良心來(lái)教育每一個(gè)孩子，有了一份責(zé)任在身上，要努力去完成它，并完成好，不拋棄、不放棄每一個(gè)孩子，因?yàn)槊總�(gè)孩子都是一個(gè)家庭的希望。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：一生只做一件事，要為教育奉獻(xiàn)xx年。這就是一種無(wú)形的責(zé)任，時(shí)刻鞭策著我，朝著這個(gè)方向努力，不斷改進(jìn)，不斷提升。
最后，作為公司的一員，我感到非常榮幸，我迫切希望我們的公司能早日壯大，成為本行業(yè)的領(lǐng)頭羊。因此，我以把個(gè)人榮辱和公司融合在一起，我將不遺余力為公司的品牌發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，為此，在公司一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)細(xì)心觀察并認(rèn)真總結(jié)了一些個(gè)人拙見，借此機(jī)會(huì)提出來(lái)供公司領(lǐng)導(dǎo)參考！
酒廠上班個(gè)人工作總結(jié) 12
一、異常匯總：
20xx年03月03日22：46分，分解車間聯(lián)系槽上攪拌C組1#攪拌電機(jī)主用電源試啟時(shí)自動(dòng)切換至備用，立即派人前往配電室及槽上檢查，檢查發(fā)現(xiàn)配電室抽屜開關(guān)內(nèi)控制回路保險(xiǎn)燒毀，立即將配電柜開關(guān)停電后拉出，按照從保險(xiǎn)下口線路走向進(jìn)行檢查接線有無(wú)松動(dòng)情況，檢查配電室內(nèi)無(wú)接線松動(dòng)情況，然后前往槽上檢查現(xiàn)場(chǎng)控制箱內(nèi)接線，依次檢查端子排、轉(zhuǎn)換開關(guān)、停止按鈕、啟動(dòng)按鈕等檢查接線均無(wú)松動(dòng)情況，隨即更換保險(xiǎn)后送電，車間于23：25啟動(dòng)成功，并進(jìn)行切換試驗(yàn)成功，于23：49分車間再次聯(lián)系槽上攪拌C組1#攪拌電機(jī)主用電源自動(dòng)切換至備用，隨即再次檢查仍為配電室抽屜開關(guān)控制回路保險(xiǎn)燒毀，直至我班接班0：10仍然燒保險(xiǎn)，更換備用抽屜后仍然不行，隨即與檢修組長(zhǎng)共同檢查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)控制箱內(nèi)線夾處有一控制線破皮所致，處理后送電車間啟動(dòng)正常。因線夾中央有一固定螺釘突起，在攪拌運(yùn)行及多次開關(guān)柜門對(duì)控制電纜均有伸、縮的張力，在打開柜門后控制電纜受到拉力與接觸的'螺釘脫離，通過(guò)測(cè)絕緣等手段檢查困難，只有把線夾全部打開后統(tǒng)一進(jìn)行檢查確保此類問題不在重復(fù)發(fā)生。
防范措施：
1.針對(duì)此類問題在以后檢修工作中加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)控制箱內(nèi)線夾處電纜的檢查，杜絕此類事故的發(fā)生。
2.檢查各高低壓配電柜柜門處由于柜門開啟可能造成線路絕緣破皮的地方進(jìn)行重點(diǎn)排查。
3.對(duì)于線夾緊固的力度要適中，不能太緊導(dǎo)致線路絕緣皮損壞。
不足(改進(jìn))：由于當(dāng)天處理故障時(shí)C1#攪拌為首槽，當(dāng)天1：00后風(fēng)力達(dá)到6級(jí)，處理問題極為困哪，所幸未出現(xiàn)不安全情況，在以后如遇到此類處理問題途中突遇異�，F(xiàn)象應(yīng)停止處理問題，待情況好轉(zhuǎn)再進(jìn)行處理。
二、巡檢方面
針對(duì)近期空氣濕度大的情況我班對(duì)高壓設(shè)備的電纜室及控制電纜室進(jìn)行了集中排查有無(wú)凝水凝露現(xiàn)象，通過(guò)排查除濕度較高以外其余均無(wú)異常。
三、種子過(guò)濾
一二線在巡檢過(guò)程中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)1#2#進(jìn)線偏負(fù)荷嚴(yán)重，1#進(jìn)線電流均達(dá)到20xx多A。2#進(jìn)線只有幾十A，建議倆系分解車間協(xié)商解決負(fù)荷問題。
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