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房務總工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,讓我們抽出時間寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?以下是小編為大家整理的房務總工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
房務總工作總結1
“時光飛逝,轉(zhuǎn)眼迎來了江南甲第大酒店新的一年開始。在酒店領導的指導下。我們在酒店管理及學習中積累經(jīng)驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。現(xiàn)將11年度工作的情況及12年度工作的計劃總結并匯報如下:(分為客房、前廳兩個部分)
一、嚴格管理制度,完善管理程序:
酒店的規(guī)章制度需要結合酒店的實際,結合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂,與酒店經(jīng)營管理實際相吻合,并切實起到規(guī)范酒店的運行作用,這是酒店正規(guī)化建設的基本工作。是酒店良性運轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關系,保正服務質(zhì)量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證,F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進江南甲第大酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店的現(xiàn)狀分析及目標:
目前酒店經(jīng)過改建、裝修后形成為了集高檔餐飪會所、客房、商務會議、豪華ktv為一體的綜合型新的江南甲第大酒店,在本地酒店、賓館行業(yè)中處于領先的地位。酒店擁有很多優(yōu)勢,但在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下,形勢要求我們必須進一步加強管理、提高效益,利潤是酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設,這不利于酒店的建設和發(fā)展。對客部門的服務質(zhì)量的有待優(yōu)化,從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn),酒店的硬件與軟件不符;員工的服務質(zhì)量有待改進,員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現(xiàn)客人說一說,動一動的現(xiàn)象發(fā)生;個別崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛(wèi)生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務質(zhì)量。
三、酒店房務部在新年度總體的目標和要求:
20xx年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。我們應以“利潤”為酒店命脈,經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,增強部門整體服務意識和節(jié)約觀念,并積極主動的做好“人人都是銷售員”的員工素質(zhì)和知識教育,進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年度酒店經(jīng)營任務,本部門須做好以下幾個方面:
。ㄒ唬、以效益為目標、抓好前廳銷售工作
配合銷售部門加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內(nèi)挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務上下功夫,人人都是服務員,個個都是營銷員、營銷中有服務,服務中有營銷,對我們的新老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務,合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。
前廳部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
。ǘ、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,對每日的工作進行合理布置,對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風。
(三)、以降耗為核心,抓好維保工作
在部門原有費用的基礎上,向部門員工提出節(jié)能降耗要求;在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,加強水電、能耗,物資合理利用等方面的節(jié)能降耗教育和培養(yǎng)
。ㄋ模⒁跃蔀樵瓌t、加強部門人員管理工作
合理定編、根據(jù)酒店及部門實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)優(yōu)秀人才;量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下;充分發(fā)揮人才主觀能動性,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人力費用支出,調(diào)整人員結購。
。ㄎ澹、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作
制定部門培訓計劃,組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓,使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強員工素質(zhì)教育和業(yè)務知識培養(yǎng),提高酒店的核心竟爭力。
(六)、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念
酒店作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn),安全是一項重要內(nèi)容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
四、前廳部門本年度工作總結及下年度計劃:
本年度前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了團隊、會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
。ㄒ唬⒓訌姌I(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)
作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對幾分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待收銀員的禮節(jié)禮貌和售房技巧、業(yè)務工作處理等培訓;只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
(二)、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。
(三)、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
。ㄋ模、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的`都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響
。ㄎ澹、加強各類報表及數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。
(六)、存在的問題:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入。
(七)、根據(jù)酒店營業(yè)部門新的銷售目標和任務,為配合銷售部完成任務,特制定出20xx年部門工作計劃:
1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
五、客房部門本年度工作總結及下年度計劃:
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量
自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2.為確?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如房務中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。
4.開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,管家部利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
、诿咳找笄謇硗丝头块g時采用關燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
、蹫榱俗龊梦锲返某杀究刂疲茚槍频杲o部門下發(fā)的預算指標,對各分部門的物品領用進行了合理劃分,各分部門每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。
6.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,堅持每月評選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。
8.確保查退房及時、準確
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
房務總工作總結2
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,影響服務質(zhì)量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給服務員90%,服務員聽了90%,但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。反之則。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的'關鍵。
3.酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
。1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結。
。2)提高服務質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,提供一些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。
。3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準確快速地反應。
5.團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6.資源節(jié)約方面?梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì);鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
房務總工作總結3
20xx年即將已經(jīng)過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。在過去的一年里,有壓力也有挑戰(zhàn)。年初的時候,房地產(chǎn)市場還沒有完全復蘇,那時的壓力其實挺大的?蛻粲兄刂仡檻],媒體有各種不利宣傳,我卻堅信青島地產(chǎn)的穩(wěn)定性和升值潛力,在稍后的幾個月里,房市回升,我和同事們抓緊時機,達到了公司指標,創(chuàng)造了不錯了業(yè)績。
在實踐工作中,我又對銷售有了新的體驗,在此我總結幾點與大家分享:
(一)不做作,以誠相待,客戶分辯的出真心假意。得到客戶信任,客戶聽你的,反之,你所說的一切,都將起到反效果。
(二)了解客戶需求。第一時間了解客戶所需要的,做針對性講解,否則,所說的一切都是白費時間。
(三)推薦房源要有把握,了解所有的房子,包括它的優(yōu)劣勢,做到對客戶的所有問題都有合理解釋,但對于明顯硬傷,則不要強詞奪理,任何東西沒有完美的',要使客戶了解,如果你看到了完美的,那必定存在謊言。
(四)保持客戶關系,每個客戶都有各種人脈,只要保證他們對項目的喜愛,他們會將喜愛傳遞,資源無窮無盡。
(五)確定自己的身份,我們不是在賣房子,而是顧問,以我們的專業(yè)來幫助客戶。多與客戶講講專業(yè)知識,中立的評價其它樓盤,都可以增加客戶的信任度。
房務總工作總結4
在行政部已經(jīng)差不多一年了吧,其實這一年過的也比較的坎坷。今年我剛剛踏入社會不久,對很多事情都沒有深層次的了解,所以這一年,我是在學習和摸索中成長起來了。能夠有如今的成果,我也想感謝我們部門的各位兄弟姐妹,是你們讓我逐漸更好,讓我真正的走上了這條道路,在這個崗位上駐扎了。
一、思想和態(tài)度的提升
在這一年的工作當中,我褪去了學生的那一身皮囊,換來了更加成熟穩(wěn)重的自己。我知道想要改變自己,想要更加完美不是一件很容易的事情,但是我還是在這樣的探尋和努力中,逐漸改變了自己,逐漸走向了一個全新的階段。這一年,我樹立了一個準確的事業(yè)觀和人生觀。不管處于多么被動的情況里,我都能堅持好,準確的做好我手里的每一件事情,這是我對這份工作的態(tài)度,以及是我對這份工作的'責任。嚴肅的對待每一件事情,嚴格的處理每一點小事,能夠避免很多的問題,與此同時,我也能夠在這樣的鍛煉中得到真正的成長和進步。
二、處事能力的提高
今年剛進入公司的時候,我的動手能力不是很好,有時候還容易做出一些麻煩的事情來。但是經(jīng)過一個月的歷練,我逐漸改變了自己,我不斷的學習和模仿,不管在什么地方,什么時間點,我都會細心去關注和學習。平時如果遇到了什么自己不能解決的難題時,我也不會沖動去處理,我會向他人請教,如若自己完全不能處理,我就回匯報給自己的領導,讓他幫助處理在,這樣也是我學習的一種方式。有了很多的積累之后,我就能夠更好的去做好這份工作了,所以到了年底,我各項能力也得到了進步和提升,這是一件很欣慰的事情。
三、未來一年的計劃
對于未來的時間,我會進行合理的分割,把自己成長的道路劃分好階段,從而進行各項安排。工作的提升道路也會劃分好階段,從而進行各方面的改進。我知道這永遠都是說起來容易做起來難,但是這一次!我一定不會辜負公司這個平臺對我的鼓舞,我會勤勤懇懇,謹慎做事。把這份工作完成應該有的水平。將來一年,注定是一次更大的挑戰(zhàn),但是我會用心去做好任意事情,謹慎的走好每一步。為我們部門以及公司創(chuàng)造出我最大的價值。
房務總工作總結5
在房務部全體員工的共同努力下,在酒店各部門的密切配合下,順利的完成了各項接待工作,房務部做為一個服務性部門,我們應當為客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,為確保我們擁有更多的客源,為酒店創(chuàng)造更高的業(yè)績,F(xiàn)將7月份的工作總結如下;
一、房務部營業(yè)收入:
581782元、入住間數(shù):2302間、平均房間:252.7元、入住率:62.4%。
二、房務部經(jīng)營費用:
1、水:方,金額:元
2、電:度,金額:元
3、布草清洗費:13168元
徐漫:11134.7元、馬慧英:20xx.8元
4、布草報損數(shù)量:21條報損金額:1158元
5、客人賠償:3015元
6、人員工資:元
7、其他費用:元
三、每周三進行培訓內(nèi)容:
1、住房程序。
2、禮貌禮節(jié)。
3、工作遇到的問題解決。
4、前臺人員緊缺在崗培訓。
5、房務部員工參加消防演練。
6、財務部與前臺領班一起清理上半年的賬務。
四、接待客戶群:
1、散客
2、團隊客人
3、協(xié)議客人。
五、大型訂房:
1、中石化西北油田公司玉北指揮部
2、交通支隊
3、地區(qū)旅游
4、文體
8月份房務部工作計劃
1、做好酒店旺季的各項接待工作。
2、人員補充。
3、做好玉石文化旅游節(jié)的房間安排、房價、房數(shù)、付款方式。
4、聯(lián)系各大旅行社的訂房。
5、做好消防檢驗工作。
6、做好員工培訓工作。
7、檢查日常工作中出現(xiàn)的問題并解決。
8、確保各項工作順利進展。
9、加強管理做好節(jié)能減排。
10、提高酒店客房營業(yè)收入。
房務部的每個崗位都很普通,但在這些普普通通的`崗位上,我們憑著對酒店的一份厚愛、一份執(zhí)著、一份責任,默默無聞的在各自的崗位揮灑著辛勤的汗水,為酒店的發(fā)展做出了應有的貢獻。
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