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糖醋排骨交響曲作文300字
媽媽是我們家的大廚。下班一到家,媽媽就一頭扎進(jìn)了廚房,忙碌起來了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱里拿出來,再打開水龍頭,水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌,水花和水盆便打起了架;然后把排骨往水里浸泡一下,讓它洗個(gè)冷水澡;接著,把排骨從水中拿出,切成肉塊,再打開煤氣灶,媽媽往鍋里放上油,不一會(huì)兒油像是在跳舞一樣濺開了。只見一塊塊排骨像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員一樣,躍入油鍋中,只聽“刺啦”一聲,一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開啟油煙機(jī),然后一手持鏟一手拿著醋瓶,“叮叮當(dāng)當(dāng)”地翻炒著排骨,讓鏟子和鐵鍋兄弟來了幾下“親密的接觸”這時(shí),排骨運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)做好了和調(diào)味料的比拼,只見媽媽撒一湯勺糖,然后一邊放醋,一邊翻炒,排骨便逐漸變紅,為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋,小火燜了一會(huì)兒,便手腳麻利地把排骨裝盤,端到我的`面前。
哇!香氣撲鼻,讓我口水直流三千尺,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質(zhì)硬而軟,醋和糖的味道都滲入排骨中,好吃極了!
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