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糍粑作文400字（精選30篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的糍粑作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糍粑作文400字 1
雖然糍粑在我們這兒不是很出名，但我還是喜歡吃。
本來的糍粑是長(zhǎng)方形的，但每個(gè)地方的做法不一樣，我們這兒竟做成了小小的，扁扁的原型！它的兩面是金黃色的，也有的上面散落著紅紅的糖漿，拉出了甜甜的糖絲兒，里頭是雪白的、黏糊糊的糯米面，像一個(gè)個(gè)精致的小原型枕頭，別提多好看了！
糍粑的做法十分簡(jiǎn)單，只要把開水倒入裝有糯米粉的大碗里，然后把它和成雪白的糯米面，在把它捏成薄薄的`一下片，放入鍋里煎至兩面金黃就大功告成了！
個(gè)人還可以根據(jù)自己的口味去加鹽或者糖。對(duì)于我這個(gè)頂級(jí)吃貨來說，不僅要會(huì)吃，還要會(huì)做，這樣想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。有時(shí)，我還會(huì)撒上一些蔥花上去，那樣會(huì)更加有食欲。
吃又香又甜的糍粑時(shí)，感覺非常好，人都要飄起來了。我吃糍粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點(diǎn)兒，然后再慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地啃。你們知道我為什么要把外層的糖舔掉一點(diǎn)嗎？那是因?yàn)槿绻惶虻脑�，那糍粑可就太甜了！要把牙給甜掉了！
吃粽子是為了紀(jì)念屈原，那你知道吃糍粑是為了紀(jì)念誰嗎？是楚國(guó)的伍子胥，他把城墻的城基做為熟糯米面。讓荒年受饑的老百姓有了充饑的實(shí)物。
糍粑作文400字 2
每到臘月底，老家都有打糍粑的風(fēng)俗。去年回老家的'過春節(jié)的時(shí)，我終于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爺爺把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得脹鼓鼓的糯米端上桌來，倒進(jìn)木桶里。用熊熊烈火來蒸。我們則把事先準(zhǔn)備好的石盆、木棒拿出來，擺在門外。等屋子里飄滿米香時(shí)，糯米就粒粒熟透了。把火關(guān)掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起兩根木棒，往里面使勁一搗，還喊起了號(hào)子。媽媽則一手提著水桶，一手沾著水給糯米翻個(gè)身。每搗幾下，就要沾點(diǎn)水，才不會(huì)粘。
爸爸他們?cè)酱蛟接袆�，糯米漸漸成了糊狀。剛開始搗還挺輕松，后來，糯米不是顆粒了，十分粘手。一搗下去，就沾著不放。必須搗一下，就沾點(diǎn)水才行。不一會(huì)兒，爸爸他們就滿頭大汗了。好不容易干完了，爸爸累的頭發(fā)都濕透了。媽媽把打好的面團(tuán)放在竹篩上，上面鋪了一層面粉。媽媽把面團(tuán)扭成條狀，不時(shí)揪下一團(tuán)。我們則把面團(tuán)做成糍粑。先在手掌心滾成球形，再用手一壓，又用大指拇按住中心，順著中心一邊按一邊轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，就做好了一個(gè)。大家熱火朝天地干著，忙的不亦樂乎。終于糍粑出爐了，我急忙搶了一個(gè)，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望著美味的糍粑，心想：正是我國(guó)這歷史悠久的民族傳統(tǒng)文化，才造就了糍粑這等美食啊。我們一定要繼續(xù)把這傳統(tǒng)文化傳承下去。
糍粑作文400字 3
我的家鄉(xiāng)在文縣，這里有一種很好吃的食物——洋芋糍粑。
說起洋芋糍粑呀，我口水都要流出來了，看起來簡(jiǎn)單，實(shí)際上要做這種美餐是很難的：首先要挑選好一些大山里的洋芋，洗干凈，放在鍋里煮，住的過程很復(fù)雜，要先大火，再中火，然后溫火，最后小火，煮的時(shí)間是三小時(shí)左右，再把煮好的洋芋晾冷，然后要?jiǎng)兤�，剝皮也要有技術(shù)，如果剝不好，洋芋就不美觀了。剝皮要用一種小孩吃飯的勺子剝，這樣剝的皮既完整又不會(huì)在洋芋身上留小坑。接著就該砸糍粑了，砸糍粑需要一個(gè)木槽，這木槽也很難做，首先有一塊大木頭，在上面鉆一個(gè)大洞，洞里不能有一根刺，如果有刺，就得把刺拔掉，要不然把刺弄進(jìn)糍粑里就不好了。還要做一個(gè)木棰，木棰的長(zhǎng)短也有講究，太短了夠不到木槽底部，太長(zhǎng)了會(huì)傷害到別人，而且木棰上也不能有一根刺。
一切準(zhǔn)備就緒，開始砸糍粑了，砸糍粑也不簡(jiǎn)單，力氣要用的合適，太大了會(huì)把糍粑弄得到處都是，太小了就把洋芋砸不爛。聽說砸糍粑需要砸六六三百六十下，可是有一次爺爺砸糍粑砸的可不止三百六十下呀！爺爺力氣可真大，木棰在爺爺?shù)牟粩鄵]舞下，洋芋變成了粘粘的一團(tuán)，糍粑終于砸好了。最后要把砸好的'糍粑放進(jìn)漿水湯里，把糍粑暖熱，就要把糍粑盛在碗里，放上用菜籽油燙好的蒜和辣子，撒上蔥花，如果沒有這些，糍粑就沒有味道了，這樣一碗香噴噴的糍粑就做成了。
你吃過糍粑嗎？要是沒吃過，就來我們文縣吧，我們會(huì)為你做出好吃的糍粑。
糍粑作文400字 4
“家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗”，當(dāng)我耳朵邊響起這個(gè)熟悉的詞語后，我就情不自禁想起那讓我口水直流的家鄉(xiāng)美食——“糯米糍粑”。
許多地方都有做糯米糍粑的習(xí)俗，可是像我們家這樣做的卻很少。當(dāng)大年初一早晨放鞭炮時(shí)，爺爺就在老家的.大蒸籠里開始煮糯米糍粑。到了下午，我們就用祖?zhèn)鞯氖蕘眙┡疵祝阎蠛玫呐疵追旁谑蕛?nèi)。每每這時(shí)，我都會(huì)十分興奮，因?yàn)檫@個(gè)過程十分有趣，大家分工合作，男人們用祖?zhèn)鞯哪景魜眙┡疵�，女人們則負(fù)責(zé)搓糯米，孩子們還可以在旁邊一邊觀看，一邊偷吃。舂糯米時(shí)兩人一起合作，不過，在舂糯米之前要攪糯米飯，這樣才能讓糍粑均勻、嫩滑。前面還不是最好玩的，做這個(gè)不僅要靠力量，還要靠合作，在舂米的過程中，一人摁住，一人往下舂，不斷循環(huán)——如果兩人在同一時(shí)間舂下去，就沒辦法完成這一道工序了�？粗蠹以絹碓匠粤�，氣喘吁吁的樣子，可好玩了！
做好的糍粑是粘稠的，要把它搓平，搓圓。一口咬下去會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香噴噴的糯米味兒，但事實(shí)上做好的糍粑里除了花生油是沒有任何佐料的。糍粑的樣子呈扁圓形，像八月十五的月亮那樣，讓人看著口水直流。
除了可口的味道，這小小的糍粑還有很多寓意：在紅火紛飛之時(shí)煮糯米，寓意來年紅紅火火；在大年初一時(shí)大家分工合作做一件事，寓意來年家人和和睦睦；粘稠的糍粑寓意著家人的感情難舍難分，其圓形則寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
這就是我們家的糯米糍粑，象征著團(tuán)圓的糍粑！
糍粑作文400字 5
春節(jié)來臨了，可是今年的春節(jié)感覺不到一點(diǎn)年味，于是我纏著老爸讓他講講他小時(shí)候的春節(jié)。
爸爸告訴我，他小時(shí)候過了臘月二十五，村里的人就紛紛忙著打糍粑了，那場(chǎng)景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個(gè)寬敞的大院內(nèi)，準(zhǔn)備好大灶大鍋以及干柴，先將糯米倒入一個(gè)大木桶的蒸籠內(nèi)，蒸籠放在大鍋里，點(diǎn)燃干柴，熊熊的大火不一會(huì)就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的蒸汽香飄數(shù)里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進(jìn)口中。接下去有四五個(gè)壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準(zhǔn)，穩(wěn)，狠地杵起來。“嗨喲！嗨喲！．．．”十分有節(jié)奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會(huì)，潔白的糯米飯就被打成了白色的'黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象征著團(tuán)圓和圓滿。
原來這就是爸爸小時(shí)候的過節(jié)習(xí)俗呀，我恍然大悟。
糍粑作文400字 6
“糯米珍珠粒粒勻，木棍石臼往來頻�！�
大年初三這天，我隨媽媽回到小陶鎮(zhèn)上湖口村的舅公家。一進(jìn)院門，就看到了眼前這幕打糍粑的精彩表演：剛剛蒸熟的糯米飯，一粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴；把糯米飯倒入石臼里，幾個(gè)舅公就輪流上陣，揮動(dòng)胳膊，手拿木棍，點(diǎn)入臼窩，轉(zhuǎn)著圈兒將石臼中的`米飯搗碎，間歇還“喲一嗬，喲一嗬”地喊著號(hào)子，聲音伴著杵棍聲有節(jié)奏地散向四周。
好奇的我看著他們輕松的樣子，也想動(dòng)手試試。可木杵被石臼里黏稠的糍粑粘住，難往上提，即便有爸爸的幫忙，才打兩下，我就大汗淋漓，氣喘吁吁了。舅公忙接過木杵，笑著告訴我，打糍粑可不僅是個(gè)力氣活，速度要快的同時(shí)還要控制力道，速度慢了就米飯變硬，輕了糍粑又不能成形�？磥恚抑荒苷驹谝慌�，靜靜欣賞了。
剛剛打好的糍粑又軟又黏，趁熱依喜好裹上咸口的肉菜餡，或者甜口的花生糖漿，都好吃得不得了！你看，像奶酪一樣還能拉絲呢！
打糍粑、吃糍粑、鬧新春、迎新年。媽媽告訴我，這糍粑早已不是簡(jiǎn)單意義上的食物，更是一份情懷和黏住友情與親情之間的紐帶。同學(xué)們，有機(jī)會(huì)的話，你們可一定要嘗一嘗！
糍粑作文400字 7
記憶里，有個(gè)味道總令我魂?duì)繅?mèng)繞，一想到它，口水仿佛就快要流出來。
我是在外婆的身邊長(zhǎng)大的，現(xiàn)在回想起來除了歡聲笑語，剩下的就是“咕嘟咕嘟”蒸糯米的聲音，“嘿呦嘿呦”打糯米的聲音，那是外婆在做糍粑，外婆的糍粑是世界上最好吃的東西。
做糍粑的步驟很簡(jiǎn)單，其中最有趣的就是打糯米了。把蒸好的軟糯糯、香噴噴的糯米倒進(jìn)一個(gè)木桶，用一根木棍反反復(fù)復(fù)地捶打。剛開始的那幾下總是我來打，然而我力氣實(shí)在太小，于是便輪到外婆。別看這打糯米有趣，實(shí)際上是個(gè)力氣活。
外婆一邊揮舞木棍，一邊“嘿呦嘿呦”地喊著，我便在一旁“咯咯”地笑。糍粑特有的糯米的`香氣如小精靈一般在空中跳舞，調(diào)皮地鉆進(jìn)我的鼻子里，蕩漾在整個(gè)院子里。每到這時(shí)，我總會(huì)跑到外婆旁邊，深深吸一口氣“啊”，外婆總會(huì)用手輕輕點(diǎn)點(diǎn)我的鼻子，撫摸著我的頭說：乖，就快好了，趕快先去洗手�！昂靡�！”我總會(huì)高興地跳著去洗手。曾幾次偶然回頭間，看見外婆止不住上揚(yáng)的嘴角。
剛打好的糍粑還冒著熱氣，外婆總會(huì)先夾起一小塊，輕輕送到我嘴里，“小心燙”，我用力點(diǎn)著頭，滿足地嚼著糍粑。
現(xiàn)在我長(zhǎng)大了，離開了外婆的身邊，來到廈門讀書，回去看望外婆的時(shí)間越來越少，但我總思念外婆的糍粑，外面的糍粑終是沒有我記憶里的味道�；蛟S是因?yàn)橥馄诺聂亵卫锒嘁环菟寄詈屯姘伞?/p>
什么時(shí)候，才能回到外婆身邊，吃她親手做的糍粑呢！
糍粑作文400字 8
度過了三百六十五個(gè)晝夜，地球轉(zhuǎn)了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個(gè)日月，終于迎來了這歡慶的日子——新年。新年好，新年忙，過大年。我們家鄉(xiāng)有這樣一首民謠：二十七炒炒米，二十八打粑粑，二十九種種有，三十夜過大節(jié)。我現(xiàn)在給大家介紹新年一道主食——糍粑。
過年忙，糍粑香，你也許見過糍粑，你也許吃過糍粑，可是你知道它的制作工序嗎?首先將上等糯米洗凈后在水缸中泡一晚，將它泡發(fā)成軟米，第二天再放入蒸籠之中用大火蒸，然后二人將米飯放入用大青石做成的.粑槽中，兩人用大木錘輪換錘打，兩人邊打邊跳，邊打邊吆喝：“嗨喲!嗨喲……”大約二十分鐘，米飯就成了一大坨軟軟糯糯的糍粑了。之后則將整坨糍粑放在裹滿峰蠟的大桌子上。這時(shí)，你要發(fā)問了，為什么要在桌上滿蜂蠟?zāi)?理由很簡(jiǎn)單，就是為了粑粑不沾桌子呀!好了，現(xiàn)在要進(jìn)行捏形工作了，將大坨糍粑揉成一個(gè)個(gè)圓形，再用雙手掌將大坨糍粑擠壓成一個(gè)個(gè)圓餅形小糍粑，并用門板將它們壓扁，整個(gè)制作工序就完成了。
糍粑飄香，糍粑味美。將做好的糍粑放進(jìn)蒸籠中就可以食用了。糍粑出鍋了，濃濃米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人留連忘返，二口則令人其樂無窮，三口則令人樂不思蜀，四口則令人醉生夢(mèng)死，五口則令人飄飄欲仙……
糍粑好，糍粑香;過年忙，糍粑香
糍粑作文400字 9
今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。在這里，我看到了老家的糍粑（年糕）的整個(gè)制作過程。
首先，我的奶奶將糯米放到水里浸泡24個(gè)小時(shí)，而后把糯米放到清水里洗干凈，把糯米放到蒸籠里，用大火蒸；經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的蒸煮后，待糯米熟透了后，將蒸籠里的糯米放到粑缸里，幾個(gè)大人，每人拿起一根粑棍，輪流向著粑缸里的糯米擊打。我站在旁邊，對(duì)著幾位大人喊：“加油！——加油！”還拿來毛巾，替他們擦去額頭上的汗水。
經(jīng)過大人們的擊打，粑缸里的.糯米，慢慢地變得粘粘的、軟軟的，就像我們平時(shí)所見到的糍粑樣子，香香的，看上去，非常誘人。我們?cè)谂赃呌^看的幾個(gè)小朋友，喚來呼去地叫個(gè)不停，眼睛緊緊地盯著那誘人的糍粑。糍粑擊打好了，然后，我們端來了蕃萁，在上面灑上面粉，接著，大人們將擊打好的糍粑，放在蕃萁上，拍成大小一樣的、圓圓的糍粑成品。我拿起了一塊大伯給我的糍粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”
我今天真開心，因?yàn)檫@是我第一次看到制作糍粑的整個(gè)過程，我以前沒有見過。我要把這個(gè)過程寫下來，與老師和同學(xué)們分享。
糍粑作文400字 10
湘西的民情風(fēng)俗可以從那柔而不膩、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久，越感到其味香，其情濃。
寒冬臘月，佳節(jié)來臨前夕，湘西家家戶戶都忙著準(zhǔn)備過年，其中最主要的一項(xiàng)就是打糍粑，每到打糍粑這天，家家戶戶都圍在一起做，十分熱鬧。
大人們拿出打糍粑的'大粑槌，還有裝米飯的把粑缸。米飯出來了，熱騰騰的，爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌，非常默契地配合著，“嘭嘭嘭”，我的心也跟著節(jié)奏動(dòng)起來。米飯?jiān)酱蛟金�，把大粑槌粘得白白的，爸爸打得非常累，汗水濕透了衣服，但是爸爸很開心。糍粑終于打好了，白白的，可有黏性了，拉一兩米長(zhǎng)都不會(huì)斷。媽媽在抹好油的桌子上把糍粑捏成一個(gè)個(gè)小小的圓球，再把它壓成和手掌一樣大的扁圓，一個(gè)個(gè)白白凈凈的糍粑就做好了。我還給糍粑點(diǎn)上一雙眼睛，畫上一個(gè)嘴巴，有趣極了。有的糍粑被我點(diǎn)上了四點(diǎn)紅，表示四季發(fā)財(cái)。糍粑還有很多種吃法，有包紅豆的、包綠豆的、包白砂糖的，我最喜歡吃包紅豆的。
吃一口白白的糍粑，你會(huì)從那柔軟和細(xì)膩中嚼出悠悠湘西情。
糍粑作文400字 11
“黃東梅，給我打碗水！”看到這兒，你可能會(huì)問：“冰雪，你不是做‘劉氏糍粑’嗎？怎么打水呢？”別慌，聽我慢慢道來。
星期六下午，我、黃東梅、趙敏惠約好來我家玩，玩了沒多久，她們倆就嚷著餓了，于是，我便帶著她們?nèi)N房找吃的。（黃東梅由黃代替，趙敏惠由趙代替，我用6代替）
首先，我找了找飯桌，想熱一些菜給黃、趙吃�？墒鞘�！因?yàn)樗齻兌疾粣鄢晕壹依钡臇|西。
我想了好久好久，終于想到過年時(shí)，老外（外公）給我們家送來了糍粑，再經(jīng)過外婆那巧奪天工的'手，那滋味兒，別提多爽了！于是，我便去儲(chǔ)藏柜里拿了兩塊糍粑。
我先用水把糍粑洗了洗，再在鍋里放了一些油，等油燒至五成熱，便把糍粑放了下去，放下去過后我就關(guān)了火，一是怕被油濺到，二是會(huì)是糍粑給香。我不停的翻面，終于煎至兩面金黃了！然后，我叫黃打來一碗水，再把糍粑放到水里，這樣，糍粑會(huì)更軟。最后，我再把糍粑切成丁，再放到鍋里翻炒一下。撒一點(diǎn)白糖即可裝盤。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！‘劉氏糍粑’完成了！”我興奮地舉起了我的“杰作”。拿了三根牙簽垛著吃，“恩，還不錯(cuò)”！俺們仨人一起高呼，又繼續(xù)吃......
糍粑作文400字 12
今天是星期天，吃過早飯，我和媽媽還有媽媽的同事一起乘車來到蒲團(tuán)鄉(xiāng)的一家農(nóng)院里，我們此次來的主要任務(wù)是打糍粑，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的`，我還真不清楚，今天我可要弄個(gè)明白。
這家農(nóng)戶是媽媽同事的老家，家里的爺爺奶奶非常熱情，讓人感覺到像到了自己的家一樣。很快，我們準(zhǔn)備打第一桶糍粑了，我仔細(xì)地詢問了做糍粑的程序，先要把糯米洗凈，放在溫水里泡上幾個(gè)小時(shí)，糯米泡好后放在一個(gè)大木桶里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個(gè)大石臼里，用特制的木棒反復(fù)搗。大人們開始打糍粑了，熱火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，我們一邊搗一邊圍著大石臼轉(zhuǎn)，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地?fù)v碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費(fèi)勁了。但是大家還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協(xié)力地把糍粑從石臼里拉了出來攤在桌子上，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！我們?cè)趧趧?dòng)中享受著生活，體會(huì)著快樂！
我喜歡快樂地生活，親身體驗(yàn)各種有趣的事情，這讓我感覺生活是無比美好的！
糍粑作文400字 13
又是一個(gè)新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中，要數(shù)打糍粑最有趣了。
首先，將糯米放入缸里浸泡6—8小時(shí)，然后用竹篩把水瀝干凈，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之后，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團(tuán)才可以開始打。
浸濕后的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對(duì)著糯米團(tuán)狠狠地砸下去�！班亍彪S著響亮的一聲，糯米團(tuán)開花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的'躲開了。因?yàn)閯傞_始打，米團(tuán)不是很粘，我毫不費(fèi)力就提起了粑錘，再來一錘，拔出來，又來一錘……
慢慢地，米粒越來越碎了，糯米團(tuán)變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來。到后來，那錘子像強(qiáng)力膠黏住了似的，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡(jiǎn)直是難上加難，硬是拔不出來，只能請(qǐng)大人幫忙了。
好不容易打好了，往手上抹一點(diǎn)油，扯出巴掌大小的米團(tuán)，搓成團(tuán)，然后輕輕壓下去，壓成圓形，一個(gè)白花花的糍粑就大功告成了。
看著滿桌的糍粑，我樂開了花。
糍粑作文400字 14
下午，窗外還是驕陽似火，我不敢出門，躲在空調(diào)房里做作業(yè)。忽聽窗外傳來一陣?yán)嚷�，接著是扯著嗓子的吆喝聲：“小糍粑，香又甜，二十個(gè)，三塊錢�！�
我拉開窗，一股熱浪立刻涌來，循聲望去，原來，一位老爺爺正推著車在賣糍粑。他一邊走，一邊左右張望，不停地吆喝著。此時(shí)，陽光燦爛得刺目，街道上的行人稀稀拉拉，街道兩旁的商鋪也都放下了塑料簾子，阻隔著熱氣。當(dāng)老爺爺推著車經(jīng)過我窗下時(shí)，我看到了他頭上的汗珠，如斷線的珠子般撒落，白色的汗衫已經(jīng)濕透，裹在他黝黑的皮膚上。他的推車上沒有安裝一把遮陽傘，任由炙熱的'陽光烤著他。車上有一口煤氣小灶，正烘烤著糍粑。綠色的火焰熏烤著他推車的臂膀，他經(jīng)受著太陽和火焰的雙重炙烤，就這樣不停地走著，吆喝著。我看了好一會(huì)兒，也沒見人去買一塊他的糍粑，偶有幾輛車從他旁邊駛過，但他依然這樣走著，吆喝著。大街上空得仿佛只有他一個(gè)行人……
我合上窗，回到我的清涼世界，耳朵里，老爺爺?shù)倪汉嚷暆u漸變小，最后，什么聲音也沒有了，我的心卻不能平靜：和烈日下行走的老爺爺相比，躲在這個(gè)涼爽的房間里學(xué)習(xí)的我，是多么幸運(yùn)��！我應(yīng)該好好珍惜才是。
糍粑作文400字 15
快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個(gè)人沒有，過了一會(huì)兒人慢慢地多起來了。
開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個(gè)環(huán)節(jié)，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們?cè)谡舻臅r(shí)候。我們那些小孩子都去玩了……
之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個(gè)人在糍粑上一點(diǎn)點(diǎn)地加水。過了一會(huì)兒，一個(gè)人打累了就換一個(gè)人接著打。我看到在打的是二個(gè)人，一個(gè)高個(gè)子，一個(gè)矮個(gè)子，可是，那個(gè)高個(gè)子很快沒有力氣了，相反那個(gè)矮個(gè)子力氣倒很大。很快糍粑打好了。
接下來他們開始了第二個(gè)環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的'時(shí)候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會(huì)更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。
糍粑作文400字 16
春節(jié)來臨了，可是今年的春節(jié)感覺不到一點(diǎn)年味，于是我纏著老爸讓他講講他小時(shí)候的春節(jié)。
爸爸告訴我，他小時(shí)候過了臘月二十五，村里的人就紛紛忙著打糍粑了，那場(chǎng)景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個(gè)寬敞的大院內(nèi)，準(zhǔn)備好大灶大鍋以及干柴，先將糯米倒入一個(gè)大木桶的蒸籠內(nèi)，蒸籠放在大鍋里，點(diǎn)燃干柴，熊熊的大火不一會(huì)就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的'蒸汽香飄數(shù)里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進(jìn)口中。接下去有四五個(gè)壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準(zhǔn)，穩(wěn)，狠地杵起來�！班藛�！嗨喲！．．．”十分有節(jié)奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會(huì)，潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象征著團(tuán)圓和圓滿。
原來這就是爸爸小時(shí)候的過節(jié)習(xí)俗呀，我恍然大悟。
糍粑作文400字 17
猶記得小時(shí)候，愛吃糍粑，當(dāng)時(shí)覺得，簡(jiǎn)直是人間美味。聽媽媽說傳統(tǒng)的糍粑是以糯米、土豆為主料，清洗浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動(dòng)，即可取食�？诟邢闾稹，F(xiàn)巷子里的商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動(dòng)把手，飯泥從圓孔鉆出。剛打好的糍粑，冒著熱氣、聞著清香、摸著柔軟、看著潔白、吃著滑嫩。
為了吃一盒糍粑，傍晚放學(xué)之后，在餐桌邊寫作業(yè)時(shí)總要豎著耳朵，期待熟悉的曲調(diào)。印象中糍粑總是和《世上只有媽媽好》的曲調(diào)一起出現(xiàn)。焦黃黃的，滾了紅糖花生沫，小小的糍粑，平和從容，簡(jiǎn)單里更多了一份甜味。吃一口，總覺不夠甜。我習(xí)慣一串串起兩個(gè)，這樣，才覺出味道來。邊吃邊坐在墻邊看書，就算只是翻過千遍的課本，也仿佛鮮活了起來。
可惜，一盒總也吃不夠。待到這時(shí)，便開始期待明天的放學(xué)了。吃的時(shí)候，有時(shí)倒是吃歡了，但也心疼自己的.小錢，畢竟一盒糍粑又抽掉了我儲(chǔ)蓄罐的本就不多的脂肪。
糍粑，象征著生活中的小小驚喜，淡淡甜蜜，總讓人幸福地瞇起眼睛。
在伴隨著微風(fēng)的美麗傍晚，愜意地坐于矮椅，伸個(gè)暖洋洋的懶腰吧。
糍粑作文400字 18
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在門前響了起來，一股股糍粑粑的糯米香飄著。是過年了吧？是！
過年是少不了一樣：打糍粑。
“呵喲，呵喲”大漢子一聲聲喚，掄起錘子使勁地錘，姑娘趁錘抬起時(shí)把粑粑翻過來，一捶一翻，真是一幅熱鬧的場(chǎng)景。我也來掄掄這把大錘！
雪白的糯米一粒粒地洗凈，放進(jìn)大鍋，半個(gè)時(shí)辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像關(guān)了好幾十天的小牛犢一下子見了天，迫不及待地沖了出來。我們幾個(gè)小伙伴將大鍋?zhàn)永锏娘埖惯M(jìn)一個(gè)里面凹進(jìn)去的“大石杯”中，將糯米用手揉一下。幾十雙小手指放進(jìn)“杯子”里揉來揉去，你這兒掐掐，我這兒捏捏，你笑笑，我打打，開心極了！
來錘咯！2個(gè)大漢子一個(gè)在左一個(gè)在右，輪流打。那團(tuán)糯米被打得軟綿綿的，但還是頑強(qiáng)的.躺在那里，一動(dòng)不動(dòng)。這么容易？我也試一錘？此話當(dāng)真！來，接過錘子，看得容易，拿著難，似有萬斤似的，抬不起來，剛準(zhǔn)備下去，卻被錘子給“扯”了過去，哎呀，疼死了！摸摸頭，真不應(yīng)該耍威風(fēng)，哎……
吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一絲甜味，讓人不知不覺感到甜蜜，快樂。過年了，吃糍粑！
糍粑作文400字 19
今年寒假，我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節(jié)時(shí)到離外婆家有一千多米的親戚家打糍粑。
那天早晨，我被早早叫醒，聽說去打糍粑，我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣，很快就到了親戚家。
親戚對(duì)我們這些從新疆遠(yuǎn)道而來的客人非常熱情。早早準(zhǔn)備好了工具：兩個(gè)大木錘，一塊中間有深窩窩大石頭，兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的糯米蒸熟，每當(dāng)蒸好一鍋糯米，我都會(huì)跑過去吃一點(diǎn)。我們?cè)侔雅疵椎谷胧C窩里，用力的'砸成糍粑。接著把糍粑揉成糍粑團(tuán)，當(dāng)一團(tuán)團(tuán)白白的糍粑整齊的擺放在木板上，上面又蓋上一塊木板，我們幾個(gè)孩子站在木板上開始?jí)呼亵�。歡笑聲回蕩在小院中。
香香糯糯糍粑讓人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜，糍粑就會(huì)變得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法，還知道糍粑的儲(chǔ)藏方法：就是把糍粑放到冷水或冰箱里。
那是我最開心的一天，因?yàn)槲页缘搅伺瓮丫玫聂亵巍?/p>
糍粑作文400字 20
端午佳節(jié)，當(dāng)然少不了粽子這個(gè)主角。端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。 據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。
粽子成為端午節(jié)的`節(jié)物，已有近兩千年的歷史，無論是用它來祀神佑護(hù)、哀悼先哲，還是饋贈(zèng)親朋，都說明粽子自古以來在人們的心目中就是一種提升精神的食品。
頭頭是道，香米粒，真心誠(chéng)意的威力，甜棗粒，全心全意的實(shí)力，我親愛的朋友，端午節(jié)，祝福你，粒粒有利，端午節(jié)，祝福你，粒粒給力。
送你一個(gè)快樂“粽子”，先幫你剝掉工作的煩惱，剝掉生活的煩惱，剝掉臉上的沉悶，好了，剩下幸福的內(nèi)葉裹緊你，幸運(yùn)的大米任你吃，端午快樂!
讓我們吃美味黃晶晶，白亮亮的糍粑粽子，美味，好吃!
糍粑作文400字 21
快到大年三十了，外公外婆得為過年做準(zhǔn)備。吃糍粑是必要的�？沙运蓻]有現(xiàn)成的，必須自己動(dòng)手。
外公把蒸好的糯米放進(jìn)粑窩里，在用一個(gè)跟錘子很像的工具往下打，外公打累了，換爸爸打，爸爸打累了又換舅舅打，一直這樣重復(fù)，知道打成型為止。
最后一道手法，把糍粑捏成一小塊一小塊餅狀的模樣。我也加入了其中。
我先把手洗干凈，待干后。我用手去抓了一團(tuán)糍粑，那糍粑立刻粘在我的手上，我急的手忙腳亂。外婆在一旁哈哈大笑，說：“你要先把手上裹著面粉，糍粑才不會(huì)粘在你手上，你先去把手洗干凈吧！”等第二次洗完，糍粑已所剩不多了，我把手伸進(jìn)面粉里，再趕緊去抓一團(tuán)糍粑過來。我用捏橡皮泥的方式，捏那個(gè)糍粑。我先做了兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵，在做一只嬌小的`身子，然后做一個(gè)圓圓的尾巴，最后做一個(gè)傻傻的頭，再加上那對(duì)大門牙。大功告成，一只小兔子完成了！
晚上，我們?nèi)胰顺灾馄爬拥聂亵�，其樂融融�?/p>
糍粑作文400字 22
隨著春節(jié)的臨近，我們村又開始玩汽巴了。今天我和爸爸也去打麻木感了，但是來的太早了。當(dāng)我們到達(dá)那里時(shí)，沒有人。過了一會(huì)兒，慢慢人多了。
開始尷尬了。我看到他們把泡好的糯米拿出來蒸，說這是做糯米的第一步，我們帶的米飯泡了一天。當(dāng)它們冒著熱氣的.時(shí)候。我們所有的孩子都去玩了。
之后，他們把蒸好的米飯倒進(jìn)古代的臼里。父親用一根粗木頭打麻，另一個(gè)人一點(diǎn)一點(diǎn)往麻餅里加水。過了一段時(shí)間，一個(gè)人累了，另一個(gè)人繼續(xù)玩。我看見兩個(gè)人在玩，一個(gè)高個(gè)子和一個(gè)矮個(gè)子。然而，高個(gè)子很快就失去了力量。相反，矮個(gè)子有很大的力氣。很快就準(zhǔn)備好了。
接下來，他們開始了第二步切割。切的時(shí)候一定要和豆黃粉混合。他們說這樣會(huì)更香，我聞了聞，覺得“臭”。后來他們切了，來了好多人，都是來吃糯米糕的。他們可能沒吃過我們楓橋糯米糕！他們邊吃邊說好吃。
也是第一次吃人工糯米糕，真好吃！如果你想嘗一嘗，來參觀我們。
糍粑作文400字 23
在大華，我們燒烤完，又參加了一個(gè)活動(dòng)，那就是做糍粑。
我到那里時(shí)，大人們已經(jīng)摩拳擦掌準(zhǔn)備開始打糍粑了。一個(gè)婆婆把煮熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，又拿來了一個(gè)大木槌，打糍粑開始啦！
首先打的是一個(gè)表叔，它每槌都很用力不過樣子很狼狽；到我爸了，它用盡了全部的力氣，動(dòng)作一點(diǎn)也不優(yōu)美，打了十幾下就不干了，他的'臉上全是汗。大人們就這樣輪著打，最后把表哥推了上去。表哥拿起木槌用力一砸，唉，糟糕！砸歪了。再一砸，又歪了。
把米飯打成了糯米漿后，就到按糍粑了。我們小孩立即分成了兩組，我們這組有我、妹妹、表哥、爸爸和表伯。有兩個(gè)人要負(fù)責(zé)把糍粑漿柔成球，給我們按，按糍粑開始了，先把糯米粉倒在桌上，放上小球就可以開始按了。左一按，右一按，上一按，下一按，反復(fù)按，一個(gè)糍粑就做好了。我按了幾個(gè)奇形怪狀的糍粑，還按了幾個(gè)圓圓的糍粑，按著按著，糯米漿就沒有了。我也快變成個(gè)小雪人啦！
今天我按得很高興。
糍粑作文400字 24
我們家過年必吃的美味是糍粑。我好奇地問爸爸糍粑是怎么樣做的？爸爸告訴我，這是我爺爺?shù)睦献孀诹鱾飨聛淼?美食，每到臘月二十五左右，村上的人就要把上好的糯米蒸熟后，放在石槽里，七八個(gè)小伙子，拿著木棍圍在一起，你一棒我一棒地打著糯米，直到把糯米打成漿糊狀，這可需要很大力氣哦！每個(gè)人都滿頭大汗�？匆娒琢＼浐笤黉佋谀颈P里冷卻，之后切成15厘米左右的方塊。
吃的時(shí)候把糍粑切成1厘米厚的片狀，打2個(gè)雞蛋攪拌在一起，再放入油鍋里煎炸，等兩面都成金黃色就好了。盛入盤中撒上白糖就可以吃了。那種香糯的味道令人難以忘懷。過年怎么少的了家鄉(xiāng)的美味呢？雖然地區(qū)不同，美味也不同，但是每一個(gè)人都對(duì)自己的家鄉(xiāng)美味有著一種獨(dú)特的感情，對(duì)我來說，糍粑就是家鄉(xiāng)的美味！
糍粑作文400字 25
每到春節(jié)臨近的時(shí)候，爺爺都會(huì)為家人做上香甜可口的手工糍粑，那滋味真是好極了。
今天，爺爺又準(zhǔn)備開始做糍粑了。首先，爺爺把浸泡過的糯米放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，然后拿出來放在一塊干凈的布上開始使勁揉，爺爺說：“這樣子的揉搓方法可以使做出來的糍粑更有粘性，更加香軟可口！”一邊揉，爺爺一邊又灑了一些水在已經(jīng)變成泥狀的糯米團(tuán)上，使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條形之后，揉搓的工作終于告一段落，爺爺?shù)?額頭上冒出了細(xì)密的汗珠，我連忙拿起紙巾為他擦汗，爺爺高興地笑了。
爺爺把糍粑晾干之后，切成小塊，然后放在油鍋里煎至兩面金黃，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夾起一塊糍粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴里送，那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。
那滋味真是讓人回味無窮啊！
糍粑作文400字 26
每年臘月，我都要和外公外婆去打糍粑。
記得去年臘月二十五，我和外公、外婆、表弟來到打糍粑的地方，外公把已經(jīng)泡好的糯米交給打糍粑的人。他們先把糯米放進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸，大約四五十分鐘后，米蒸熟成了米飯，然后就一盆一盆地舀出來放在一個(gè)油亮的圓石槽里，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的.叔叔各拿一個(gè)“T”字形的粑錘，你一錘我一錘地在圓石槽里打著，一直要把米完全打爛成一坨。打好后，他們就用粑錘把一大坨圓圓的糍粑挑出來放在一塊干凈、抹了油的青石板上，幾個(gè)動(dòng)作麻利的大嬸先把大大的糍粑捏成一個(gè)一個(gè)的小圓球，捏好后手手掌在上面按一下，再拿一塊干凈的、也抹了油的青石板把糍粑壓扁，這樣，圓圓白白的糍粑就做好了。
回到家，要把糍粑放在桌上晾一下，晾干后，就把它放在桶子里泡水，這樣就不會(huì)讓它裂口，又保存得久。糍粑不能生著吃，它可以煎著吃、煮著吃、燒著吃……糯糯的，綿綿的，像吃軟糖似的，味道好極了。
糍粑作文400字 27
艾葉糍粑是一種美味的小吃，口感糯糯的，還有一股艾草香。
艾葉糍粑顏色呈深綠色，形狀也有不同的，糖餡三角形，肉餡跟餃子差不多。
艾葉糍粑的主要材料有艾葉、糯米粉、石灰水、餡。艾葉有長(zhǎng)的，這是用來驅(qū)邪的。而短點(diǎn)的.，就是來做艾葉糍粑的了。
每次和爸爸媽媽去采艾草，都可以采到一大把，那鮮翠欲滴的艾葉，還帶著一股艾香。
外公外婆最近經(jīng)常做艾葉糍粑，昨天，我就跟著做了。
外婆把艾葉和糯米粉弄成一大坨，一直揉一直揉。然后熟悉的拿出一小坨剛捏好的艾葉糍粑，把一點(diǎn)餡放在上面，包好。
我和妹妹也試著包，可是怎么也包不好……到最后，我們也就包了幾個(gè)奇形怪狀的艾葉糍粑。
蒸好了糍粑，我跑過去，享受著美味的艾葉糍粑。
美味的艾葉糍粑，讓我回味無窮。
糍粑作文400字 28
假期里，在外公家，有一天吃過早飯，外公對(duì)我說：“楊雨溪，你少有來外公家里耍，今天我做糍粑給你吃，好嗎？”我一聽高興的差點(diǎn)跳了起來，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的，我還真不清楚，今天我可要弄個(gè)明白。
很快，我們準(zhǔn)備打糍粑了，外公首先準(zhǔn)備好糯米，淘洗干凈放在溫水里泡上幾個(gè)小時(shí)，糯米泡好后放在一個(gè)蒸鍋里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的'糯米放在一個(gè)鋼盆里，用木棍反復(fù)搗。我和外公開始打糍粑，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地?fù)v碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費(fèi)勁了，弄的我滿頭大汗，干活少了的表現(xiàn)。但是我們還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協(xié)力地把糍粑從鋼盆里拉了出來攤在簸箕上，先還要在簸箕上灑一層米粉，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！
因?yàn)槲沂且粋�(gè)小吃貨!
糍粑作文400字 29
糍粑，看似一團(tuán)白面團(tuán)，卻蘊(yùn)藏著深深的美味！它經(jīng)常出現(xiàn)在我家的早餐中。
我家常吃的糍粑，須擱到菜板上，用刀切成一塊塊的長(zhǎng)條，那刀與糍粑摩擦的聲音極是好聽，似高山流水，又似山間小澗，充滿磁性。把切成片的糍粑抹上面粉，輕輕放入油鍋中，看著糍粑周圍冒起一個(gè)個(gè)氣泡，聽著糍粑“呲——”這樣的男高音歌唱，汗毛都會(huì)豎起來呢！
慢慢的，油鍋為糍粑穿上了一身金黃的'脆衣，輕輕撈起這塊“黃金”，把白糖撒到上面，金衣外又有了一層白紗衣。這一塊“糖衣炮彈”的濃香誘惑著你上鉤，咬上一口，先是脆脆的“彈殼”，一旦咬破“彈殼”，引爆它，濃烈的米香與甜味立刻在嘴中爆炸，就算在減肥的人，也會(huì)經(jīng)不住香與甜的美味沖擊，咬上第二口，第三口，還沒吃夠呢，一塊就不見蹤影了！再來一塊，再來一口，在香甜之中，你甚至能忘記自我……
美味的糍粑是最好的鬧鐘，早晨，一陣糍粑香又飄入了我的鼻孔……
糍粑作文400字 30
糍粑是我最愛吃的路邊風(fēng)味小吃了。
糍粑的看相可好了！乍一看去，金燦燦，黃澄澄的，像一塊塊碩大無比的金磚，香氣撲鼻。而里面則是乳白色的糯米，捧在手里細(xì)膩膩的，如羊脂白玉一般軟滑，吃起來甜絲絲的，鮮甜香脆。讓人忍不住想吃進(jìn)嘴里。鄉(xiāng)下的`人們最喜歡吃糍粑了，每逢年節(jié)，村中家家戶戶搗糍粑的撞擊聲，男女老少的歡笑聲，匯成一片，像一支歡樂的交響曲。
但糍粑的做法就不是那么簡(jiǎn)單了。
先將糯米淘盡浸泡兩三天后放入蒸籠蒸熟，然后將糯米用力杵打，直到糯米飯相融，像棉團(tuán)狀，再取出做成圓形或方形，可煮、可炸、可煎……不同的做法，味道也各不相同。
糍粑的吃法也很有趣呢！我喜歡吃油炸糍粑。先用嘴咬住一小塊，再用一只手輕輕地掰開，立即牽出長(zhǎng)長(zhǎng)的白絲，我先把白絲咬斷，然后再吃外面那層金黃色的脆皮，再配上糯米的軟嫩，真是酥脆爽口！現(xiàn)在，每當(dāng)我在街上看到油炸食品時(shí)，便會(huì)想起糍粑特有的清香。
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