能不憶紅糖初中敘事作文700字
“糖甜甜,橘圓圓,放鞭炮,過大年!边@是每年春節(jié),我都會想起的童謠。而那甜甜的紅糖,卻一直讓我難以忘懷。
這天,我有幸觀摩了紅糖的制作過程。
果園里割回來的新鮮甘蔗,細小而又狹長,像樹枝一樣。榨汁是全機械化的,比之前更加簡便。剛榨成的甘蔗汁是青綠色的,還散有新鮮植物的獨特氣味。據(jù)說去除甘蔗汁里面的殘渣,再發(fā)酵之后,就變成紅糖的`顏色了呢。
果真,甘蔗汁慢慢開始變色,變得黏稠,如同果實從剛開始的青澀逐漸變得成熟。蔗糖一熬好,紅糖的正式制作就如火如荼地展開了:嶄新的竹席鋪在地上,師傅拿著像船槳一樣的工具——那“槳”不是一般人能拿得動的,還需要一雙有力的肩膀。只見他在熬糖的大鍋里蘸了一下,迅即均勻地抹在竹席上,好似一名書法家在寫字,大筆如椽,瀟灑地將墨汁揮灑在紙張上。經(jīng)過幾個來回,紅糖被抹成了一個邊角整齊的大方塊。我們福安的紅糖又叫板糖,那么它又是怎么變成“板”的呢?正當我疑惑之時,一個大耙子上來了。趁著紅糖還沒凝固,“嘩啦”一聲,紅糖被分為了兩行、三行、四行……如果沒有長年累月地練習,紅糖怎能分割得如此熟練?周圍的觀眾不禁瞠目結(jié)舌,嘖嘖贊嘆。紅糖似砌磚一樣,整齊到無法形容。整齊得我心里直癢癢,仿佛不把它們弄亂都不行。
很快,紅糖干了,到了“收割”時分。兩個大漢扛著一個鋼管,將席子一邊掀起,用鋼管墊在下面,緩緩滑動,而師傅則把紅糖掰下來,哦,下面墊根鋼管更容易拿。一行一行,整整齊齊,被放進盒子里,仍有余溫的紅糖新鮮出爐了。聞著濃濃的糖香味,大家都醉了,連世界都醉醺醺的。
這兒的紅糖和超市里的不一樣,超市里的是從白糖里提煉出來的,而這里的則是完完全全的紅糖,味道倍兒甜,別處永遠也品嘗不到、想象不到的。當然,這也少不了師傅的功勞。
現(xiàn)在隨著科技發(fā)展,紅糖的制作也越來越簡單,但不改的是紅糖那溫溫的、淳淳的氣息。
有句話是這樣的:瀟瀟冷雨顯枯荄,西北風寒飲蔗歡。秋去冬來昌運好,凝之如石,破如沙。能不憶紅糖?
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