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      2. 傳統(tǒng)美食作文

        時(shí)間:2024-07-25 08:50:17 傳統(tǒng) 我要投稿

        傳統(tǒng)美食作文(經(jīng)典15篇)

          在平平淡淡的日常中,許多人都寫過作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編收集整理的傳統(tǒng)美食作文,希望對(duì)大家有所幫助。

        傳統(tǒng)美食作文(經(jīng)典15篇)

        傳統(tǒng)美食作文1

          今天是端午節(jié),農(nóng)歷五月初五,一大早,爸爸就叫我起來(lái)吃粽子。

          我家粽子品種有許多,各式各樣,有甜的,里面裹著蜜棗,有咸的,里面裹著綠豆和黑芝麻。一聽說(shuō)有粽子吃,我迅速洗完臉,刷完牙,立刻跑到餐桌前。眼前一亮,哇!我看到桌子的正中央擺放著許多圓錐形的粽子,正躺在盤子里。粽子像一個(gè)個(gè)士兵一樣躺在盤子里,正等待著我這個(gè)“大將軍”來(lái)檢閱呢。粽子大小統(tǒng)一,形狀差不多,呈圓錐形,身上都穿著墨綠色的衣裳,還系著一條腰帶,可愛極了。粽子寶寶,“將軍”我來(lái)也!我右手拿起筷子,在盤子里翻來(lái)覆去地找,哪個(gè)是甜的粽子呢?甜粽子寶寶,快現(xiàn)身吧!我這個(gè)將軍只吃甜粽子,不吃咸粽子哦!

          忽然,我發(fā)現(xiàn)盤子的邊緣有一個(gè)露出紅色糯米的粽子。聽媽媽說(shuō)過,甜的粽子是用紅糖拌糯米做的,所以我猜這個(gè)一定準(zhǔn)是甜粽子寶寶了。我拿起粽子用剪刀把他的'腰帶用剪刀剪下來(lái),一圈一圈的取下來(lái)。再把墨綠色的衣服脫一層一層的脫下來(lái)。露出一顆錐形的糯米,紅色的糯米里面裹著甜甜的蜜棗,真的是甜粽子耶!我忍不住咬了一口。啊,真好吃。從嘴里一直甜到心里。還沒等第一口吞下去,我又吃了第二口,實(shí)在是太美味啦!我津津有味地吃著粽子,突然媽媽神秘地問:“你知道今天為什么要吃粽子嗎?”“不知道”。我疑惑地回答道!俺贼兆涌墒怯衼(lái)歷的,我來(lái)跟你講講吧!”媽媽邊吃邊跟我娓娓道來(lái)。

          五月初五是為了紀(jì)念屈原。屈原是楚國(guó)的一名將臣,那時(shí)他們的國(guó)家被秦國(guó)占領(lǐng),國(guó)家滅亡。屈原萬(wàn)念俱灰,心里很難過,在五月初五這一天,抱石投入汨羅江。老百姓紛紛劃著船去汨羅江尋找屈原,用蘆葉包好蒸熟的飯團(tuán)丟入江中喂魚蝦,防止魚蝦吃屈原的身體。人們還往江里倒雄黃酒,灌醉江里的蛟龍,害怕大蛟龍吃屈原的身體。大家找了幾天幾夜,都沒有找到屈原的身體,后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,把五月初五這一天定為端午節(jié)。端午節(jié)包粽子,喝雄黃酒,賽龍舟是為了紀(jì)念屈原,屈原愛祖國(guó),愛老百姓,我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記他。

          我喜歡吃粽子,原來(lái)吃粽子還有這么一個(gè)淵源流長(zhǎng)的故事,今天真的漲知識(shí)了,小伙伴們,你們知道吃粽子的由來(lái)嗎?

          每年的五月初五,是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),人們都喜氣洋洋地按照傳統(tǒng)的習(xí)俗過節(jié)日,包粽子,插桃枝,艾蒿,在這個(gè)端午節(jié)我學(xué)會(huì)了包粽子。

          今天是端午節(jié),我和姥姥一大早就起來(lái)了,首先要準(zhǔn)備材料,米,粽葉,線,蛋黃,吃完早飯我們就開始包粽子。先把粽葉的粗莖剪掉,把好的葉子一片片整齊的疊好放在一邊。姥姥把粽葉卷成了一個(gè)圓錐形,再往里面抓一把米,用手摁兩下,再往里面放一個(gè)蛋黃,再抓一把米,用手摁緊,再用粽子葉包起來(lái),然后用線捆起來(lái),這樣一個(gè)青綠色的粽子就包好了。

          我學(xué)著姥姥的樣子,一步一步的學(xué)著,可是我怎么包也不好看,要不就太松了,要不就漏米,要不就太小了,粽子看起來(lái)很簡(jiǎn)單,可是做起來(lái)難啊,真想放棄不包啦,姥姥說(shuō):“無(wú)論做什么事,不要急要有耐心,不能半途而廢!蔽蚁露Q心一定要學(xué)會(huì)包粽子。在姥姥一步一步的指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了包粽子。原來(lái)包粽子那么簡(jiǎn)單,只要努力,誰(shuí)都能學(xué)會(huì)。

          吃著自己親手包的粽子,心里特別開心。

        傳統(tǒng)美食作文2

          中國(guó)的傳統(tǒng)美食我都喜歡,有月餅、綠豆糕、北京烤鴨、火腿等等,可我最喜歡吃的還是香氣撲鼻的“皇上”。

          我所說(shuō)的“皇上”就是酥餅。今天,伊老師就帶來(lái)了一大袋的酥餅。她發(fā)給我們一人一個(gè),可是我覺得我的最與眾不同,因?yàn)槠渌瑢W(xué)的酥餅都是圓形的,而我的酥餅卻是心形的',像“皇上”的臉。對(duì)了,告訴你,這“皇上”非同小可,穿著一件“黃袍”,上面的白芝麻像鑲嵌在“黃袍”上的鉆石,身上有一條長(zhǎng)在正中間的裂縫,就是它的“項(xiàng)鏈”了,真是一位俊俏的“皇上”!

          不要小看這些酥餅,它有很多制作的步驟,如收口、壓制、刷飴、撒麻、烘烤等工序,小酥餅也有大學(xué)問!來(lái)到金華的人卻沒吃過酥餅,那就太遺憾了。我咬下了一口,哇!真香!大概我吃得太大口,把梅干菜吃了下去,雖然吃下去了,但它在我嘴里卻留下了滿口的香味。

          我喜歡金華酥餅,更喜歡傳統(tǒng)美食。如果你吃到了,就肯定會(huì)再吃一個(gè),真是“口水直流三千尺,疑是唾液落九天!

        傳統(tǒng)美食作文3

          9月初9就是重陽(yáng)節(jié),眼看重陽(yáng)節(jié)就快到了。大伙兒都在大街上賣著重陽(yáng)糕,于是,我也做了起來(lái),來(lái)感受一下做重陽(yáng)糕的樂趣。

          星期六上午,我把荷葉剪成圓形,和四個(gè)碗那么大,準(zhǔn)備了一些工具,如:紅綠絲、芝麻、瓜子、豆沙……最后準(zhǔn)備了鐵片和碗。

          我先把碗拿出來(lái),然后在里面放上3分之一的面粉,把豆沙也放3分之一,然后再攪拌均勻,再把剩下來(lái)的3分之一的面粉倒上去。這時(shí),我們一定要注意,一定要把面粉吧豆沙蓋住。用尺子將它刮平,再用手在上面按按,以免裂開。好了之后,我們把差不多大的荷葉放在上面,把鐵片蓋在上面。我們還要以迅雷不及掩耳之勢(shì)把重陽(yáng)糕翻身一百八十度,輕輕地慢慢地把碗拿開,這是,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)重陽(yáng)糕的已經(jīng)成形了,我在糕上撒了點(diǎn)芝麻、瓜子,再把葡萄干一顆一顆的放上去,最后,我們?cè)侔鸭t絲和綠死放上去,我們的重陽(yáng)糕就完成了。

          我反復(fù)的做了6個(gè)重陽(yáng)糕,放在蒸籠里,我讓爺爺蒸了一個(gè)多小時(shí),香噴噴的重陽(yáng)糕就出爐了, 我和爸爸媽媽一起來(lái)品嘗一下我的杰作。

          味道不錯(cuò),挺好吃的`,我覺得做重陽(yáng)糕真是太有趣了。真想再做。

          大家聽了我的介紹,是不是也想做重陽(yáng)糕啊,如果自己做成功了的話,頓時(shí),自己的心里會(huì)非常高興的。

          還等什么?行動(dòng)起來(lái)吧!

        傳統(tǒng)美食作文4

          大家都吃過臭豆腐吧?吃過的人都知道,臭豆腐聞著臭,吃著香。我就來(lái)講講臭豆腐吧。

          先來(lái)說(shuō)說(shuō)臭豆腐的樣子,臭豆腐沒燒之前是青青的,還流著臭臭的汁水,真是不想碰它。燒出來(lái)就好看多了,白白胖胖的`,放點(diǎn)調(diào)料就更好吃,更香了,尤其以放辣椒最好!

          臭豆腐的味道也很好,辣辣的,還有一點(diǎn)甜味,真香!咬一口,外面脆脆的,里面嫩嫩的,太好吃了!我吃了一塊又一塊,結(jié)果辣的噴火。

          臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來(lái)的呢?原來(lái),相傳清朝的時(shí)候,有個(gè)叫王致和的人,來(lái)到北京趕考,結(jié)果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng),可是沒有錢了,他又想在京攻讀,準(zhǔn)備下次的考試,但距下次考試還有太長(zhǎng)的時(shí)間,他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個(gè)做豆腐的,于是他也做起豆腐來(lái)了。但在夏天,豆腐會(huì)壞掉,王致和就把豆腐切小塊,把它腌了起來(lái)。之后他不開門,開始讀起書來(lái)。到了秋天,他又想開豆腐店了,想起了豆腐,結(jié)果豆腐都臭了,他把豆腐送給別人,那人卻說(shuō)好吃,于是他就開始專門做起了臭豆腐了。

          就這樣臭豆腐一代代傳了下來(lái)。你是不是很想吃呀?

        傳統(tǒng)美食作文5

          古人云:“民以食為天!惫磐駚(lái),無(wú)論是農(nóng)家百姓,還是騷人墨客、達(dá)官顯貴,無(wú)不為美食而折腰。

          北京烤鴨、蘭州拉面、糖醋排骨、紅燒獅子頭……那小小的美食真是魅力無(wú)限,吸引了世界各地的吃貨們紛紛到那些美食圣地一探究竟。

          所謂“一方水土養(yǎng)活一方人”,地域不同,風(fēng)情不同,飲食也是各具特色。

          在我看來(lái),由菜品還可探人之性情。比如,四川人喜辣,川菜便是以辣出名:辣子雞丁,麻婆豆腐,酸辣粉……,這可不正像那些四川妹子、四川漢子豪爽熱情的性子嗎?又如,內(nèi)蒙古人,喜歡大口吃肉,素有烤全羊、手扒羊肉之類的美味,而這不正像那些蒙古漢子、蒙古姑娘的直爽,大大咧咧的性子嗎?再如,廣東人喜蒸炒燉湯,菜式豐富多樣,而這不正像廣東人靈活精巧的.性子嗎?

          由菜品探人之性情,真是趣味叢生呀!如果您還覺不過癮,咱再瞧瞧,那美食背后的深遠(yuǎn)寓意吧。品月餅于中秋,意在團(tuán)聚祝福;嘗湯圓慶元宵,蘊(yùn)含濃郁親情;食粽子迎端午,又包涵千年情思……

          由此可見,不同的美食,在特定的日子里,有著特定的深遠(yuǎn)寓意。

          那小小的美食啊,它淌過中華傳承之河,穿越千年而來(lái),豈僅僅是滿足人的口腹之欲?那精巧的美食啊,它留下途經(jīng)歷史長(zhǎng)途的足跡,攜帶情意而至,又豈容人只知其滋味而摒棄其深遠(yuǎn)寓意?那可口的美食啊,它背負(fù)著中華民族的傳承重任,蘊(yùn)含中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng),又豈會(huì)于朝朝暮暮間失傳?

          那一碗一筷中的美食,蘊(yùn)中華優(yōu)秀之傳承,于我心中詮釋不朽的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。也許,隨著時(shí)代推進(jìn),中華傳統(tǒng)美食多多少少會(huì)有遺失,但是它又豈容華夏孕育千年的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化失傳?它會(huì)融入詩(shī)人筆底,傳唱人們口中……

          正如——落紅總是在逝去的同時(shí),轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式的永存。

        傳統(tǒng)美食作文6

          我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃,叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅,也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒),然后用這皮包裹各種菜肴,卷成一個(gè)筒,就形成了“麥油脂”。

          這麥油脂它很有來(lái)歷。話說(shuō)明朝有位將軍戚繼光,在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地,東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守,保一方平安。將軍治軍極嚴(yán),從不侵?jǐn)_百姓,深得民眾之愛戴。大年三十夜,家家戶戶吃年夜飯時(shí),那城墻上守城將士,還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士,可城上沒有桌椅,食用十分不便。有人想出了辦法,用面粉做成薄皮,把各家各戶送來(lái)的菜肴,包成筒狀,如此既不用碗,也不用筷子,拿在手里就可方便食用。后來(lái)百姓們也照此吃法,故然味道很好。延續(xù)至今,成為臨海著名美食。

          這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗(yàn)了一把!

          中午我跟外婆一起做麥油脂,先來(lái)做麥油脂皮。首先,在面粉里加入淡淡的咸水,用手?jǐn)嚢,一定要攪得軟軟的,攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油,然后再攪拌均勻,放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋,再抓一小把粉漿放入平底鍋,用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開,等粉漿熟后再拿出來(lái),這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了,一面是白色的,還有一面帶點(diǎn)金黃,入嘴非常的有嚼勁。

          麥油脂皮做好以后,我們就可以炒菜了,里面的菜有各種各樣,只要你喜歡吃的,都可以包進(jìn)去,我喜歡吃:豆面,萵筍,豆腐干,青豆,豆芽,紅燒肉,蘿卜絲,雞蛋皮等等,過了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的菜都炒好了,我們開始包麥油脂。

          先把麥油脂皮平鋪在桌子上,再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上,不能太多哦,太多皮就破了呢,然后抓住皮的一邊,把菜裹進(jìn)皮里去,等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的'小圓筒,我們就可以開吃了。

          “啊嗚!”我一口咬下去,啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了,我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒,我對(duì)外婆說(shuō):“外婆,我真的吃不下了!蓖馄耪f(shuō):“沒有關(guān)系啊,我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來(lái)吃,那外皮就變焦黃,內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!

          這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗!

        傳統(tǒng)美食作文7

          古人云:民以食為天。古往今來(lái),無(wú)論是農(nóng)民百姓、詩(shī)人、水墨寫手、官員、權(quán)貴,都是一心一意要吃的。

          北京烤鴨、蘭州拉面、糖醋排骨、紅燒獅子頭真的很有魅力,吸引著來(lái)自世界各地的美食家探索圣地。

          所謂“水土一邊倒”,在不同地區(qū)、不同習(xí)俗中各有特點(diǎn)。

          在我看來(lái),人的氣質(zhì)也可以通過菜品來(lái)發(fā)掘。比如四川人喜歡吃辣,川菜以辣著稱:辣椒雞、麻婆豆腐、酸辣粉。這不就像四川妹子和四川男人豪放熱情的氣質(zhì)嗎?再比如,內(nèi)蒙古人愛吃大肉,以烤全羊、手烤羊肉等美食著稱。這不就像蒙古男女生的直爽大大咧咧的氣質(zhì)嗎?再比如廣東人喜歡蒸炒湯,菜品豐富多樣。這不就像廣東人靈活細(xì)膩的氣質(zhì)嗎?

          從菜品中發(fā)掘人的氣質(zhì)真的很有意思!如果你還不滿意,我們?cè)賮?lái)看一遍,寫一寫.美食背后的深刻寓意中秋賞月意在團(tuán)圓祝福;品嘗餃子,慶祝元宵節(jié),這包含著強(qiáng)烈的家庭紐帶;吃粽子迎接端午節(jié),蘊(yùn)含千年情懷

          可以看出,不同的菜系在特定的日子里有特定的深刻含義。

          那點(diǎn)點(diǎn)美味,流過中華遺產(chǎn)的.河流,穿越千年,難道只是為了滿足人們的食欲?那個(gè)精致的美食,它在歷史上留下了一個(gè)遙遠(yuǎn)的足跡,帶著親情而來(lái),但它是否讓人們只知道它的味道,而拋棄了它的深意?那美味的食物,它承載著傳承中華民族的重任,蘊(yùn)含著中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),會(huì)在暮年失去嗎?

          碗筷里的美味體現(xiàn)了中國(guó)的優(yōu)秀傳承,詮釋了我心中不朽的中國(guó)傳統(tǒng)文化;蛟S,隨著時(shí)代的進(jìn)步,中國(guó)傳統(tǒng)美食或多或少會(huì)有所流失,但它能容忍中國(guó)幾千年來(lái)孕育的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的流失嗎?會(huì)融入詩(shī)人的筆下,在人們的口中吟唱

          就像落紅總會(huì)消亡一樣,它會(huì)變成另一種形式而永存。

        傳統(tǒng)美食作文8

          今天是星期六,媽媽帶我去吃餃子,這可是傳統(tǒng)美食哦!

          餃子原名“嬌耳”,相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。那年,張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后,正好趕上冬至這一天,它見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。他心里非常難受,決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯,人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。后來(lái),人們就仿嬌耳的樣子做過年的食物,并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。

          我們來(lái)到一家店,那里可多美食了,我點(diǎn)了最愛吃的餃子,沒多久廚師就做好端上來(lái)了?吹较銍妵姷'餃子,我的口水都快掉下來(lái)了。我迫不及待地夾了一個(gè),使勁往嘴里塞,一個(gè)餃子一口就吞了下去,哎呀!好燙啊,嘴巴都燙紅了,媽媽一邊叫我慢點(diǎn)吃一邊給我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃,餃子慢慢涼了,我又開始狼吞虎咽了。真好吃!

          我發(fā)現(xiàn)這里的餃子真奇怪,上面是尖尖的,下面是圓圓的,長(zhǎng)得像包子似的。我就多點(diǎn)了一份,越吃越多,吃得肚子都要爆炸了還是停不下來(lái)。(媽媽說(shuō):“就算餃子太好吃,也不能吃撐了,否則,會(huì)生病的!

          餃子真好吃,我以后還要來(lái)這里吃。

        傳統(tǒng)美食作文9

          我國(guó)幅員遼闊,有很多地區(qū),每個(gè)特色的特色也不一樣,有服飾、美食和工藝品,而我要說(shuō)的,就是我們漢族的.傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。

          每逢過年期間,家家戶戶都要做著道過年必吃的美食,先發(fā)好面,再將發(fā)面做成一大根面,用刀剁成一小塊一小塊的,把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀,將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上,餡兒也分好多種,比如說(shuō);韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對(duì)折后用手指一點(diǎn)一點(diǎn)得掐好。這樣一個(gè)就做好了,以此類推,將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時(shí),就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里,等水燒熟了以后,就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食,味道美味。如果第一天沒吃完第二天又嫌蒸的不好吃,那就可以做煎餃,先將些油倒入鍋中熟熱,再將餃子放進(jìn)鍋里等見得外殼酥脆就可以吃了,味道也很美味。

          大鍋菜也十分美味,通常在家里過會(huì)和趕集時(shí)吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好,再把五花肉切成片兒,豆腐切成塊兒,素丸子和粉條準(zhǔn)備好,海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后,用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋,放在灶臺(tái)上,等水燒開后,將各種作料放進(jìn)鍋中,過會(huì)兒后,再將粉條和海帶絲,放進(jìn)鍋里,最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中,等聞見香味兒、鍋開始冒泡兒時(shí),就可以吃了。

          怎么樣,我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢?

        傳統(tǒng)美食作文10

          我們迎來(lái)了一年一度的元宵節(jié)。一進(jìn)校門就看到同學(xué)們歡蹦亂跳地跑進(jìn)教室,老師們也急切地走去。頓時(shí),整個(gè)學(xué)校彌漫在喜慶的氛圍中。我不甘落后,直接奔向教室。發(fā)現(xiàn)我們教室里多了一些讓人眼饞的食材——面粉和豆沙。馬上我們就要開始搖元宵了。

          我們一個(gè)個(gè)摩拳擦掌,躍躍欲試。眼看著餡料猛咽口水,恨不得現(xiàn)在就能吃到美味的大元宵。我們分為三個(gè)組,每個(gè)組的.組員進(jìn)行了明確分工。我們仔細(xì)地看著電視上的制作方法,學(xué)著大廚的姿勢(shì)比劃比劃,并認(rèn)真記下做元宵的步驟。不等視頻看完,我們就不約而同地動(dòng)起手來(lái),將潔白的面粉倒入洗干凈的盆子里,把餡料一個(gè)一個(gè)輕輕地送入面粉中。拿起漏勺,把一個(gè)個(gè)沾了面粉的餡料撈了起來(lái),迅速地在水里浸泡了一下,趕緊再次投入面粉中。大伙兒一起端起盆子,圍繞著一個(gè)中心順時(shí)針搖,只見餡料裹上了一層雪白的棉襖。過水

          、搖,這樣的步驟我們重復(fù)了4次。餡料越長(zhǎng)越胖,盆里的面粉越裹越少……元宵搖好了,我們高興得手舞足蹈,不經(jīng)意間,同學(xué)們的臉上,頭發(fā)上都布滿了白白的面粉,真想把他們一齊丟進(jìn)盆里也搖出個(gè)真人餡料的大元宵。

          這次搖元宵讓我們見識(shí)了傳統(tǒng)美食——元宵的制作過程,也讓我們感受到了勞動(dòng)的快樂。

        傳統(tǒng)美食作文11

          我國(guó)的傳統(tǒng)美食有很多,比如粽子、餃子、無(wú)毒餅……我最喜歡的要數(shù)粽子了。

          屈原投江后,人們?yōu)榱思o(jì)念他,常把食物扔進(jìn)江里,給屈原吃,但是每次都別江里的魚吃掉,所以人們把竹葉曬干,再把飯團(tuán)包進(jìn)去,用繩子捆緊,最后扔進(jìn)江里。魚兒們看見這尖尖的東西,都不敢靠近,這就是粽子的由來(lái)。

          每年端午節(jié)早上,我都會(huì)跟著奶奶包粽子,首先我把竹葉卷成錐形,再把準(zhǔn)備好的`糯米放進(jìn)一半,接著放入我最喜歡的豆沙餡,再放一勺糯米拍平,然后,用多余的竹葉封住口,用草繩捆緊。最后,放入鍋中。不一會(huì)兒,就香味撲鼻,饞得我直流口水。

          奶奶把一個(gè)個(gè)粽子端出來(lái),就像一個(gè)個(gè)錐形的小娃娃,看上去很美味。我趕緊把草繩解開,嘗了一口,豆沙的香味頓時(shí)充滿了整個(gè)口腔,自己包的粽子比蜜還甜啊!

          我喜歡粽子,它象征著偉大的愛國(guó)精神!

        傳統(tǒng)美食作文12

          油馓子?什么玩意兒?聽起來(lái)一定很陌生吧!走,今天大家就跟著“尋找家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食小隊(duì)”去親自動(dòng)手去了解油馓子的制作過程。

          一路上,郁郁蔥蔥的樹林,清新的空氣,錯(cuò)落有致的小橋流水人家,在班主任徐小娣老師的帶領(lǐng)下,經(jīng)過驅(qū)車50分鐘,我和我的小伙伴迫不及待的奔向事先約定的活動(dòng)地點(diǎn),富陽(yáng)新登湘溪村洪宇琪隊(duì)員的外婆家。

          剛進(jìn)小院,一位和藹可親的老奶奶迎面走來(lái),經(jīng)過洪宇琪同學(xué)的介紹得知,她就是今天制作油馓子的主角外婆。此時(shí)洪宇琪的媽媽已經(jīng)在廚房為我們準(zhǔn)備材料了!

          不容遲疑,小伙伴們趕緊換好衣服戴上帽子,圍著外婆生怕錯(cuò)過了制作過程中的細(xì)節(jié)。只見外婆拿出了20個(gè)雞蛋,5斤面粉一起倒入盆中不停的攪拌,撒上一些白糖,中間不時(shí)還添加些料酒,經(jīng)過詢問得知,加料酒有助于面團(tuán)的發(fā)酵,炸出來(lái)的油馓子外形能更加飽滿口感更加膨松,這可是秘方哦!正所謂姜還是老的辣,高手在民間,外婆雖說(shuō)上了年紀(jì),但是“和面”的技術(shù)和力道是我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可及的。

          聞著散發(fā)出雞蛋和麥粉清香的`面團(tuán),在外婆的指揮下大家趕緊把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)跟拳頭大小的球狀,此時(shí)外婆拿出搟面杖不停的搟面不一會(huì),一張又薄又圓黃橙橙的面皮就呈現(xiàn)在我們面前。小伙伴們紛紛拿起面團(tuán)搟起來(lái),“怎么回事情,我的面團(tuán)粘住了搟面杖”,“我的面團(tuán)怎么搟不薄”,“我的面團(tuán)怎么搟不圓”,“哈哈哈哈哈”笑聲此起彼伏。接下來(lái)外婆把面皮切成行間距大約是2.5厘米的平行四邊形面皮在中間切個(gè)孔,面皮的一頭穿過孔一拉一扯中一個(gè)兩頭尖尖中間一個(gè)漂亮的麻花狀的菱形油馓子就初步成型了?吹奈覀兪茄刍ǹ潄y,目瞪眼呆。在外婆的親自指導(dǎo)下,我們親手完成了一個(gè)個(gè)油馓子,雖說(shuō)做的毛手毛腳,形態(tài)各異,但是我們還是得到了外婆的充分肯定。

          隨著一陣陣“滋,滋,滋”的響聲油馓子在沸騰的油鍋里不斷的翻騰,顏色慢慢變成金黃色。夾帶著濃濃的菜油味道,漂亮的外形,清脆可口的油馓子出鍋了。小伙伴們吃著自己親自制作的油馓子心里樂開了花。

        傳統(tǒng)美食作文13

          寒假一點(diǎn)點(diǎn)流逝。到了大年時(shí),每家每戶都會(huì)做一些甜品來(lái)滿足嘴饞的孩子們,一數(shù)這其中的美食,個(gè)個(gè)回味無(wú)窮,但最讓我難忘的還是粘稠的糖不甩。

          糖不甩是廣東的傳統(tǒng)美食,更是祖輩在小小東坑中凝聚的佳肴精華,它又名“如意果”,在新年時(shí)吃那就是圖個(gè)吉祥如意。在大年初三的早晨,我和家人起早后,便開始了制造糖不甩的“工程”中。

          糖不甩的原料很簡(jiǎn)單,只需要糯米粉、水、花生米還有紅糖就足夠了。第一步就是搓面團(tuán),首先在糯米粉中倒入一些水,滴滴晶瑩剔透的水珠滴在糯米粉的中央,宛如水墨畫一般,一滴就開了花,然后從中間慢慢綻放開來(lái)!胺叟c墨”在我的手中來(lái)回地揉搓,但是切記,水不能加太多,不然在煮好時(shí)一入口,表皮就會(huì)立馬裂開,失去了韌性與粘稠,你的糖不甩就相當(dāng)于失去了靈魂。

          第二步,烤花生。這個(gè)步驟說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單,說(shuō)難也不難。挑花生時(shí)注意不能選塊頭大的,不然在后面的程序中會(huì)有點(diǎn)麻煩。然后,將油澆在鍋底預(yù)熱,當(dāng)熱油在鍋底時(shí),噼啪的爆炸聲就在耳邊回響。假如在晚上,當(dāng)煙花在寂靜的夜空中爆開時(shí),綻放出七彩的美麗,讓人忘記了它在爆發(fā)時(shí)的巨大的響聲,忘記夜空的'寂靜,破滅前的壯麗,為的就是留下美麗的倩影,直至灰飛煙滅。綻放,消失只是瞬間的事,留下的是記憶中的美麗,那么這時(shí),煙花就像舞臺(tái)上舞姿優(yōu)美的舞者,而熱油就是伴奏。但不要忘記一件重要的事:烤花生時(shí)不剝皮。烤完花生后,你就能將它們裝入保鮮袋中搟碎它們了。

          第三步,將紅糖與水倒入鍋中,煮兩分鐘,取出后,為了甜度的均勻,拿勺子在紅糖漿中慢慢地、細(xì)細(xì)地?cái)嚢,感受絲絲的香氣鉆入你鼻中,甜膩的紅糖漿不斷地刺激你的味蕾,我迫不及待地想嘗一口,但一旁的奶奶卻拍了拍我的頭,打趣道:“小饞貓,可不準(zhǔn)偷吃!蔽覠o(wú)趣地抿抿嘴,心想:反正遲早都要吃的嘛,真的是。

          轉(zhuǎn)眼間,便到了最后一步,將搓好的糯米團(tuán)子放入鍋中,而對(duì)烹飪輕車熟路的奶奶擔(dān)負(fù)了最后一步。她穩(wěn)健的右手抓住鍋把,輕輕地晃蕩著鍋里的糯米團(tuán)子,三分鐘后,它們個(gè)個(gè)都變成了“小黃胖子”。

          我躡手躡腳地拿起裝紅糖漿的盤子,看著糯米團(tuán)一個(gè)個(gè)從鍋中翻進(jìn)了盤子中,它們你挨我、我擠你的樣子可愛極了。撒上花生碎之后,我夾起了一顆糖不甩。剛?cè)肟,紅糖漿醇甜的口感直擊肺腑,牙齒在糯米中不斷來(lái)回咀嚼,Q弾和粘稠的嚼勁讓嘴巴無(wú)限的停留在美味中。正是這么一個(gè)上午,讓我感受到了平凡而又滿足的年味。

          也許是疫情導(dǎo)致今年的春節(jié)并沒有那么熱鬧,但細(xì)品年味,它從未變過,它在我心中依舊是那番粘稠的甜。

        傳統(tǒng)美食作文14

          中國(guó)是擁有著許多歷史的古國(guó),在這個(gè)歷史悠久的古國(guó)中,不僅獨(dú)一無(wú)二的漢字舉世聞名,而且美味可口的傳統(tǒng)美食也聞名遐邇。

          今天,我向大家介紹一種傳統(tǒng)美味小吃——老鼠糖球。老鼠糖球,又名水糖球,是慈溪有名的老手藝,最早是由師橋沈永豐南貨店所創(chuàng)制,至今很難看到,也很難吃到。

          那么要用什么材料做老鼠糖球呢?它由麥芽糖、黑豆沙、松花和黃豆粉組成。雖然老鼠糖球只需要這四種材料,可制作過程并不簡(jiǎn)單。第一步:拉糖。很多人問需要拉多少時(shí)間的糖?其實(shí)它跟季節(jié)和糖的軟硬有關(guān)系。還有一個(gè)小技巧,來(lái)回拉扯幾個(gè)回合就要在糖塊上沾點(diǎn)涼水,如果不沾涼水,糖塊會(huì)黏在棍子上。第二步:把糖平攤,在一面撒上松花粉,在另一面放上餡,最后把它裹住,不要讓餡露出來(lái)。第三步:在揉搓中慢慢變細(xì),搓成大手指粗細(xì)時(shí)掐成小節(jié)式樣,在扯斷的過程中也拉出了一條萌萌的`“老鼠尾巴”。瞧,又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

          老老鼠糖球口味以口感香糯,甜而不膩,不沾牙齒為佳,經(jīng)過我的介紹,大家是否對(duì)老鼠糖球垂涎三尺了呢?

        傳統(tǒng)美食作文15

          蕃薯丸是福清的傳統(tǒng)美食之一,相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子,于是把管家叫來(lái),對(duì)他下了一個(gè)命令:“如果在今天之內(nèi)還是不能想出一個(gè)蕃薯和大米的新吃法,就把你解聘。”當(dāng)時(shí),正值冬至,管家靈機(jī)一動(dòng),想出了一個(gè)辦法。他效仿湯圓的做法,把蕃薯做成一層皮,里面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個(gè)管員嘗了以后,贊不絕口,于是這種方法一傳十,十傳百,流傳至今,變成了我們福清人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食之一——蕃薯丸。

          要是你想做出美味的蕃薯丸,就趕緊來(lái)拜我媽媽為師吧!先看看需要準(zhǔn)備的材料吧:肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥,加上香菜和調(diào)味料攪拌均勻,再把一些紫菜洗凈剁碎。接著把蕃薯蒸熟去皮搗成泥,再加上一些淀粉,不停地用雙手使勁的和成團(tuán),中間要加一些開水(這是為了讓面團(tuán)變得更加松軟,蕃薯丸的皮吃起來(lái)會(huì)更加有嚼勁)。皮和餡都準(zhǔn)備好了,我們就要開始包了。先分一些面團(tuán),揉成球,用大拇指摁下去旋轉(zhuǎn),在中間“捅婁子”,然后依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡,將面團(tuán)封口,一個(gè)蕃薯丸就做成了。煮的.時(shí)候需要分成兩個(gè)鍋,一個(gè)鍋煮湯,一個(gè)鍋煮蕃薯丸,這樣煮出來(lái)的蕃薯丸,又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多,加花蛤是因?yàn)樗奈兜辣容^清淡,不會(huì)影響到湯汁和蕃薯丸的味道)。

          一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦,聞一聞,饞得我垂涎三尺。一口咬下去,肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴里游蕩,蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎咽的吃了一個(gè)又一個(gè),轉(zhuǎn)眼間,碗里的蕃薯丸全跑進(jìn)的肚子里了。

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