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傳統(tǒng)美食作文15篇【推薦】
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家整理的傳統(tǒng)美食作文，歡迎閱讀與收藏。
傳統(tǒng)美食作文1
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“老鼠糖球”嗎？這可是一門(mén)將要失傳的老手藝。如果你去過(guò)鳴鶴古鎮(zhèn)，就一定見(jiàn)到過(guò)。周五，我們上了一節(jié)微課堂，由德和糖坊的褚?guī)煾惮F(xiàn)場(chǎng)為我們做“老鼠糖球”。
褚?guī)煾迪壤溠刻�，麥芽糖的顏色越�?lái)越淡，等到?jīng)]有粘性了，褚?guī)煾蛋牙玫奶欠旁谟衩追凵希檬执瓿砷L(zhǎng)條，用手捏一捏，用力一拉，麥芽糖拔出了一小條，好像老鼠的尾巴，這應(yīng)該就是它名字的由來(lái)吧！
一口咬下去，一股甘甜直往心里鉆，太美味了！
媽媽說(shuō)，她小時(shí)候也吃過(guò)這個(gè)，她也認(rèn)為很好吃，有一次她還停不下來(lái)了呢！
老鼠糖球，又叫水糖球。盛麥芽糖的桶里，色澤金黃，空氣里滿(mǎn)是甜蜜的.氣味。雖然老鼠糖球在夏天很容易融化粘連，但是吃完以后舔舔手指的感覺(jué)卻異常的美好！
上了這節(jié)課，我認(rèn)為“老鼠糖球”在今后一定會(huì)越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。爸爸媽媽童年的味道，我也要嘗一嘗。
傳統(tǒng)美食作文2
“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”元宵佳節(jié)，電視機(jī)里那歡快的童謠一下就激起我吃湯圓的欲望。我向來(lái)是喜食糯米類(lèi)美食的，尤其是對(duì)“咸肉湯圓”這道傳統(tǒng)美食情有獨(dú)鐘！
于是我輕輕地挨到媽媽身上，手指了指電視，正在看電視的媽媽嘴角一揚(yáng)，“小饞鬼想吃湯圓了吧？我這就去給你做！”
媽媽把一袋糯米粉與一袋面粉放在灶臺(tái)上，我欣喜不已，“媽媽?zhuān)@次我來(lái)和面，我跟外婆學(xué)過(guò)，技藝高超著呢！”媽媽半信半疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭，退出了廚房。
嘁，不就是和面嗎？我熟練地拿起盆，按照說(shuō)明書(shū)上的比例倒入面粉與糯米粉，然后倒入涼開(kāi)水。面粉與水混合在一起，讓我感到新奇，我那小小的手掌在裝滿(mǎn)糊的.盆里來(lái)回?cái)嚢�，這不挺簡(jiǎn)單的嘛！可是我越來(lái)越發(fā)覺(jué)不對(duì)勁兒，怎么變成糊啦？終于，站在廚房門(mén)口看著我“練功”的媽媽忍不住發(fā)笑出了聲，“兒子啊，和面哪有那么簡(jiǎn)單、輕松的？還是我來(lái)吧！”媽媽一邊說(shuō)，一邊卷著衣袖。
“水放多了自然會(huì)變成糊啦！要是粘手粘得厲害就放面粉，要是不黏手就放糯米粉。”媽媽摸了摸面糊，倒了點(diǎn)糯米粉，然后用那她有力又帶著些許老繭的手，先把盆邊的面糊往中間一收，再一揉，重復(fù)了幾次后，新加的糯米粉就都和面糊融為一體了。媽媽還在繼續(xù)揉啊揉，每揉一下，都要墊起腳跟，身體前傾，似乎把將整個(gè)身體的力量都?jí)涸谑稚�。不一�?huì)兒，媽媽的額頭上就掛滿(mǎn)了珍珠，看得我心里酸酸的。
“我來(lái)！我來(lái)！我已經(jīng)學(xué)會(huì)了，你快休息去！”我搶過(guò)媽媽手中的面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣子揉搓起來(lái)。媽媽笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，往一邊讓開(kāi)。終于揉好了面團(tuán)，我又熟練地把它們搓成一個(gè)個(gè)小湯圓。
這時(shí)媽媽已經(jīng)用雞肉、香菇、蝦仁等材料熬制好了一鍋湯底，我小心翼翼地把一個(gè)個(gè)圓滾滾的湯圓溜進(jìn)鍋里，看它們?cè)诮瘘S的湯水里翻滾、浮沉，最后全都飄在湯面上，再撒上點(diǎn)蔥花，一鍋香氣噴鼻的咸肉湯圓就出鍋啦！
“吃湯圓咯……”我們一家人圍坐在餐桌邊，爺爺奶奶端著湯圓笑咧了嘴，爸爸媽媽舀起一顆湯圓，嘗一口，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)“不錯(cuò)！”弟弟妹妹早已將自己碗里的吃個(gè)精光，又看著鍋里了！我趕忙手忙腳亂地也給自己舀上一碗！一家人的笑聲隨著湯圓的香氣飄得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的……
傳統(tǒng)美食作文3
喜愛(ài)美食，是生活的一件樂(lè)事。今天，就讓我們來(lái)聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱(chēng)羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見(jiàn)其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿(mǎn)口�！端螘�(shū)》曾記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書(shū)光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒(méi)，實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽(tīng)“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見(jiàn)到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的`柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無(wú)法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無(wú)數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
傳統(tǒng)美食作文4
在龍城的大街小巷，烘糕可是無(wú)人不曉，烘糕是湘鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。至今已經(jīng)有近200年的歷史了，新的千年到來(lái)，幾百年積累的烘糕加工技藝面臨著失傳，這次四年級(jí)的.小記者們將一同去探訪“張師傅食品廠”了解傳統(tǒng)工藝，同時(shí)也走進(jìn)烘糕背后的文化。
制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料進(jìn)行攪拌，放入模具打壓后，用切割機(jī)把它們切成一塊塊的烘糕模型，最后把一塊塊沒(méi)熟的烘糕放到傳送帶上，傳送帶經(jīng)過(guò)三到四百度的高溫，最后把香噴噴的烘糕帶出了“大爐”。
我們小記者聽(tīng)著制作師傅的解說(shuō)，看著香噴噴的烘糕，垂涎欲滴。師傅要我們嘗嘗紅包的味道，我們哪里還客氣呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，讓人難以忘懷。
參觀完烘糕的制作，小記者們還帶著好客的張師傅送給我們的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了學(xué)校。
傳統(tǒng)美食作文5
湯圓是中國(guó)傳統(tǒng)食物之一，而制作湯圓手藝最高的就屬咱們寧波啦！
我在北京、上海旅游，每逢有人問(wèn)起我的家鄉(xiāng)，我說(shuō)出寧波之后，對(duì)方就會(huì)恍然大悟：“哦，我知道！你們那兒的湯圓特別好吃，如果有機(jī)會(huì)我一定要來(lái)你們那吃一吃什么叫正宗湯園！“
早在宋朝，明州便出現(xiàn)了一種神奇之物——“浮圓子"。它們長(zhǎng)得像一個(gè)個(gè)白胖小子，是用糯米搓成的圓子，里面有著用黑芝麻、豬油和少許糖制作而成的餡料。湯圓需要用水在鍋里煮，遠(yuǎn)看就如同一個(gè)個(gè)白色氣泡，煮好后味道可口有趣。大臣周必曾經(jīng)為湯圓作下一首詩(shī)："今夕知何夕，團(tuán)圓事事間。湯官尋舊味，灶婢詫新功�！�
寧波湯圓的點(diǎn)晴之筆則是那豬油，看似簡(jiǎn)單，卻是最難控制的一步。若豬油放少了，則會(huì)感覺(jué)到口感欠佳，若豬油放多了，則會(huì)感覺(jué)到口感油膩。平常食用，把湯圓煮熟，連同鍋中的水一起盛入碗中，此時(shí)的湯圓就像一條條小船在水面上自由自在地漂蕩。接著用勺子舀起來(lái)，咬上一口，"吱"的.一聲，黑芝麻餡便冒了出來(lái)。挑出最好湯圓盛在碗中，灑上桂花，這一碗可是老底子待客的最高禮遇。
元宵節(jié)吃湯圓也是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。到那天，寧波人民都忙碌起來(lái)。孩子們放學(xué)回家，爭(zhēng)著要幫奶奶包湯圓。晚上，一家人圍在桌子旁吃飯，不一會(huì)兒，熱氣騰騰的湯圓被端上了餐桌。大人們總是讓小孩子們先吃，孩子們便會(huì)憑借他們多年吃湯圓的經(jīng)驗(yàn)，挑最好吃的湯圓吃。也許你很奇怪，為什么要挑？因?yàn)橐菧珗A有了裂縫，精華就會(huì)流入湯中，口感則不那么細(xì)膩。如果你挑了有裂縫的湯圓，就會(huì)感嘆道："這感覺(jué)真不好……“挑好了湯圓，放在勺子上拿到嘴邊細(xì)細(xì)品嘗，有些人還不舍得一口氣吃下去。我感覺(jué)湯圓就如同一顆仙丹，說(shuō)甜不甜，說(shuō)淡不淡，一碗下肚，自有一番滋味在心中。
傳統(tǒng)美食作文6
我們迎來(lái)了一年一度的元宵節(jié)。一進(jìn)校門(mén)就看到同學(xué)們歡蹦亂跳地跑進(jìn)教室，老師們也急切地走去。頓時(shí)，整個(gè)學(xué)校彌漫在喜慶的氛圍中。我不甘落后，直接奔向教室。發(fā)現(xiàn)我們教室里多了一些讓人眼饞的食材——面粉和豆沙。馬上我們就要開(kāi)始搖元宵了。
我們一個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試。眼看著餡料猛咽口水，恨不得現(xiàn)在就能吃到美味的.大元宵。我們分為三個(gè)組，每個(gè)組的組員進(jìn)行了明確分工。我們仔細(xì)地看著電視上的制作方法，學(xué)著大廚的姿勢(shì)比劃比劃，并認(rèn)真記下做元宵的步驟。不等視頻看完，我們就不約而同地動(dòng)起手來(lái)，將潔白的面粉倒入洗干凈的盆子里，把餡料一個(gè)一個(gè)輕輕地送入面粉中。拿起漏勺，把一個(gè)個(gè)沾了面粉的餡料撈了起來(lái)，迅速地在水里浸泡了一下，趕緊再次投入面粉中。大伙兒一起端起盆子，圍繞著一個(gè)中心順時(shí)針搖，只見(jiàn)餡料裹上了一層雪白的棉襖。過(guò)水
、搖，這樣的步驟我們重復(fù)了4次。餡料越長(zhǎng)越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵搖好了，我們高興得手舞足蹈，不經(jīng)意間，同學(xué)們的臉上，頭發(fā)上都布滿(mǎn)了白白的面粉，真想把他們一齊丟進(jìn)盆里也搖出個(gè)真人餡料的大元宵。
這次搖元宵讓我們見(jiàn)識(shí)了傳統(tǒng)美食——元宵的制作過(guò)程，也讓我們感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。
傳統(tǒng)美食作文7
隨著時(shí)代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過(guò)著國(guó)外的節(jié)日，———萬(wàn)圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國(guó)人，為什么不過(guò)自國(guó)節(jié)日呢？這個(gè)問(wèn)題，我還得以后再說(shuō)吧！
20xx年11月2日，育才小學(xué)五年級(jí)三班舉行了一次活動(dòng)——-制做、品嘗一個(gè)叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時(shí)間，下面，就讓我來(lái)介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開(kāi)始生火蒸飯，在蒸的.時(shí)候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強(qiáng)制冷卻。過(guò)一會(huì)兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過(guò)六小時(shí)后翻漿。點(diǎn)火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過(guò)濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長(zhǎng)時(shí)間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費(fèi)很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長(zhǎng)條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國(guó)的小花朵，長(zhǎng)大后就是祖國(guó)的大樹(shù)，我們一定要傳承中國(guó)的糖文化。
傳統(tǒng)美食作文8
說(shuō)起咱們廈門(mén)的傳統(tǒng)美食，我可真的是只略知一二。不過(guò)我還是曉得一些地地道道的傳統(tǒng)美食，如——沙茶面、芋包、土筍凍、油蔥果……這其中我最感興趣的就是那個(gè)風(fēng)味別具一格的芋包了！
芋包這個(gè)美食，我是在小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候才認(rèn)識(shí)的。就是從我“認(rèn)識(shí)”它的第一口，我就徹底的沉醉在了它的美味之中，實(shí)在是太好吃了！還記得有一次，我去“佳味再添”吃小吃，就有點(diǎn)了一個(gè)“芋包”。只見(jiàn)灰白色的、手掌般大的芋包，挨個(gè)兒躺著大蒸籠里。師傅用竹夾子夾起放在小蝶里，舀上一小匙辣椒醬，加上一些酸甜蘿卜片，香噴噴熱烘烘的芋包就到手了。我小心翼翼的把它端上桌。還沒(méi)有入口就能聞到一股芋頭的沁人心脾的香氣，食客馬上就會(huì)出現(xiàn)一股強(qiáng)烈的欲望想要吃掉這個(gè)芋包。我迫不及待地拿起筷子，夾起芋包的一小塊，蘸一蘸一旁的不辣的醬料，輕輕地放入口中，一口咬下去，芋包微甜的.外皮和餡鮮美的味道就濃濃地糊在了口中。
細(xì)細(xì)品味芋包的美味——外皮芋頭泥是軟的，里面的餡，有筍干、五花肉絲、炸豆腐條、韭菜……香、脆、綿、多汁、微辣……這真乃是人間的一大美味��！三下五去二，幾大口，我就消滅了一個(gè)，還差點(diǎn)咬傷了舌頭。真給吃的人一個(gè)極大的享受，吃了一口還想再吃一口，越吃越美，越嚼越香。可惜到吃完了以后就只有傻傻的坐在原處回味的份兒了。也就是這樣，我才喜歡上了吃芋包這個(gè)傳統(tǒng)的美食。芋包不但味道好，而且外表也與眾不同，給人一種新奇的感覺(jué)。它外面的那層“包子皮”其實(shí)是用芋頭加上大米磨漿做的。也許你會(huì)問(wèn)：“用芋頭做的皮會(huì)不會(huì)破呢？”我可以告訴你，芋包做的皮是絕對(duì)不會(huì)輕易的破掉的，“Q”、嫩，除非你用很大的力氣去捏爆它，不然是不輕易破的。從此處可以見(jiàn)得，芋包的制作者是多么的能干�。∮蟀膬�(nèi)餡也是十分具有特色的，所用的配料也是非常新鮮的，也就是這樣才有那么多人喜歡吃芋包呀！芋包，真不愧是我最喜愛(ài)的一個(gè)傳統(tǒng)的廈門(mén)美食呀！
傳統(tǒng)美食作文9
中國(guó)的傳統(tǒng)美食有很多很多，有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。
我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子。記得每年大年三十，還有冬至來(lái)臨的時(shí)候，媽媽都會(huì)包很多餃子，那是我最開(kāi)心的時(shí)刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經(jīng)歷。
那是去年冬至的`前一天晚上，媽媽說(shuō)：“今天晚上我們一家人一起包餃子吧！”我聽(tīng)了媽媽的話樂(lè)得一蹦三尺高，因?yàn)槠匠０溩佣紱](méi)有我的份，心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點(diǎn)。我迫不及待地拿起餃子皮，卻不知從何下手。媽媽告訴我：“先拿一塊餃子皮，然后把一勺肉餡裹進(jìn)皮子里，注意初學(xué)都肉餡不要太多，再把餃子皮用水一點(diǎn)點(diǎn)捏起來(lái)�！蔽遗灏溩拥姆椒ê螅烷_(kāi)始包了，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我一口氣包了好多個(gè)，看著自己包的餃子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中無(wú)比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準(zhǔn)備下鍋了，媽媽還特意把我包的餃子先放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒水開(kāi)了，看著自己包的餃子在鍋里跳來(lái)跳去，饞得我直流口水，這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)餃子皮綻開(kāi)了，我看了看媽媽?zhuān)瑡寢屝χ嬖V我這是餃子皮沒(méi)粘好造成的。很快，香噴噴的餃子出鍋了，我津津有味地吃了起來(lái)。餃子雖丑，可吃到肚子里比蜜還甜。
中國(guó)傳統(tǒng)美食——餃子，給我留下了深刻的印象，也讓我學(xué)會(huì)了如何包餃子。
傳統(tǒng)美食作文10
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，媽媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開(kāi)始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過(guò)猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上�！芭K死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了�？晌也⒉换倚摹�
媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真�。∮谑俏乙矊W(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的'部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將。但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”
我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
不知不覺(jué)地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)魈煸侔溩映�。”媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。“哇噻！”我高興得跳了起來(lái)。
傳統(tǒng)美食作文11
中國(guó)是擁有著許多歷史的古國(guó)，在這個(gè)歷史悠久的古國(guó)中，不僅獨(dú)一無(wú)二的漢字舉世聞名，而且美味可口的傳統(tǒng)美食也聞名遐邇。
今天，我向大家介紹一種傳統(tǒng)美味小吃——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的老手藝，最早是由師橋沈永豐南貨店所創(chuàng)制，至今很難看到，也很難吃到。
那么要用什么材料做老鼠糖球呢？它由麥芽糖、黑豆沙、松花和黃豆粉組成。雖然老鼠糖球只需要這四種材料，可制作過(guò)程并不簡(jiǎn)單。第一步：拉糖。很多人問(wèn)需要拉多少時(shí)間的糖？其實(shí)它跟季節(jié)和糖的軟硬有關(guān)系。還有一個(gè)小技巧，來(lái)回拉扯幾個(gè)回合就要在糖塊上沾點(diǎn)涼水，如果不沾涼水，糖塊會(huì)黏在棍子上。第二步：把糖平攤，在一面撒上松花粉，在另一面放上餡，最后把它裹住，不要讓餡露出來(lái)。第三步：在揉搓中慢慢變細(xì)，搓成大手指粗細(xì)時(shí)掐成小節(jié)式樣，在扯斷的'過(guò)程中也拉出了一條萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。
老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不膩，不沾牙齒為佳，經(jīng)過(guò)我的介紹，大家是否對(duì)老鼠糖球垂涎三尺了呢？
傳統(tǒng)美食作文12
隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來(lái)越受到人們的青睞。
飲食文化在中國(guó)文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，中國(guó)自古就不缺這樣的句子。中華飲食文化，一枝獨(dú)秀，曾博得食在中國(guó)的美譽(yù)。孫中山先生說(shuō)過(guò)：中國(guó)近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國(guó)所不及�？梢�(jiàn)，這種文化已滲到中國(guó)人的骨子里去了。
吃對(duì)我們的文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識(shí)之中。這點(diǎn)從我們的日常語(yǔ)言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見(jiàn)面打招呼是：你吃過(guò)飯沒(méi)有？罵人是你這個(gè)飯桶！贊揚(yáng)什么東西則說(shuō)：膾炙人口，得意滿(mǎn)足是吃香的喝辣的，無(wú)趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。
飲食文化在中國(guó)具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。
不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動(dòng)機(jī)，飲食往往可以成為一個(gè)地方文化的窗口。中國(guó)飲食文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了自己的'民族風(fēng)格和特點(diǎn)。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合。可以說(shuō)，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個(gè)故事。
20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開(kāi)展了美食節(jié)活動(dòng)，這一活動(dòng)受到家長(zhǎng)和孩子的好評(píng)。每一個(gè)家庭在準(zhǔn)備美食的過(guò)程中，都會(huì)有一個(gè)溫暖幸福的故事發(fā)生。
傳統(tǒng)美食作文13
俗話說(shuō)：“民以食為天�！蔽液苜澩Ｒ�?yàn)槲揖褪且粋�(gè)十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！
小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個(gè)個(gè)白生生的，就像一個(gè)個(gè)剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個(gè)椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動(dòng)的汁水則像正在運(yùn)行的機(jī)器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。
吃小籠包還有一個(gè)口決呢“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯。”我忍不住了，抓起一個(gè)小籠包就狼吞虎咽。這時(shí)，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時(shí)呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來(lái)，張大嘴巴、大口喘氣、看來(lái)小籠包還沒(méi)有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對(duì)待它、我又拿起一個(gè)、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開(kāi)了小口子、并將里面的'湯吸吮干凈、頓時(shí)、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個(gè)人？間充滿(mǎn)了能量、讓人回味無(wú)窮。這個(gè)小籠包的精華就是湯汁�。∽詈�、我在猶意未盡時(shí)、將整個(gè)小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿(mǎn)手滿(mǎn)嘴沾滿(mǎn)油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)……
這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？
傳統(tǒng)美食作文14
端午節(jié)要到了，我打算讓媽媽教我包粽子，因?yàn)槲蚁矚g吃粽子。
媽媽爽快的答應(yīng)了，說(shuō)：“包粽子不能著急，要先把材料備好。糯米、粽葉泡好，把肉料調(diào)好味，還要準(zhǔn)備線繩”。準(zhǔn)備工作做好了，我們要開(kāi)始包粽子啦！
只見(jiàn)媽媽把兩片粽葉卷成三角形，又把泡好的米裝進(jìn)去，再放上調(diào)好味的肉，然后把粽葉用力卷起來(lái)，用線繩把粽子來(lái)個(gè)五花大綁，粽子就好了。
我也學(xué)著包了起來(lái)，可是怎么包也包不住，米都掉了出來(lái)了，我費(fèi)了九牛二虎之力，才包了一個(gè)。我包第一個(gè)的時(shí)候，我覺(jué)得自己包的好丑��！我再包的時(shí)候比原來(lái)的好多了，也不知行不行？不管怎么說(shuō)，這也是我自己的勞動(dòng)成果。
粽子煮好了，媽媽讓我嘗一嘗，我吃了一個(gè)，不夠，接著吃了兩三個(gè)。太好吃了，香甜的粽子讓我停下來(lái)，吃的好飽呀！我真是太開(kāi)心了。我呀！真是一只貪吃的.貓�。�
今天又來(lái)到了一年一度的粽子節(jié)。
聽(tīng)說(shuō)這也是屈原去世的一天。不過(guò)我和媽媽買(mǎi)了一些材料，也是應(yīng)有盡有。有鴨蛋，有板栗，還有自己弄的紅糖。鴨蛋去清，板栗去皮紅糖啥也不用干，就好像把他們扒了一層皮，材料弄完了。
接著去找一些洗好的糯米，白白的像一顆顆白寶石，不過(guò)不會(huì)發(fā)光，還沒(méi)做口水就流一地，要不怎么能被稱(chēng)上大饞貓呢？開(kāi)包！充滿(mǎn)信心，葉子奶奶早就給我們買(mǎi)了，有老人在干啥都快。媽媽先圍著轉(zhuǎn)了一圈，形成三角形的小孔，像一個(gè)小提簍子，再把上面的葉子往下一沖給它扎進(jìn)去，然后把線給它綁住就行了。我也找了一個(gè)，像媽媽一樣把它弄起來(lái)，手滑了一下，完了完了！手就像搽了潤(rùn)滑油一樣。居然掉了，氣得我不行了，我不服氣，再來(lái)一個(gè)！看著很簡(jiǎn)單，做起來(lái)就難多了。
接著，再包一個(gè)，終于成功了，心里像飛起來(lái)的小燕子太開(kāi)心了！我包的粽子像一個(gè)三角小寶塔
終于包完了，把它們一個(gè)一個(gè)的放入鍋中，開(kāi)蒸香味撲鼻而來(lái)，饞的我口水流滿(mǎn)地一樣。
我們開(kāi)吃了，一個(gè)比一個(gè)香，太太好吃了！
傳統(tǒng)美食作文15
我國(guó)有許多美食，餃子是我國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，我最喜歡吃餃子。
周末，媽媽又給我做了我愛(ài)吃的餃子，只見(jiàn)她先將肉肥瘦均勻的剁成肉沫，放入鹽、蔥調(diào)料，將其攪拌均勻。再將肉餡包入買(mǎi)好的餃子皮，將包好的餃子整齊排放在一起，看上去就像一個(gè)個(gè)金元寶一樣。餃子的吃法分為兩種，一種是沾著吃，一種是調(diào)湯吃，這種湯可以是骨頭湯、鴨湯、雞湯等，這湯對(duì)身體有益。我最喜歡調(diào)湯吃。媽媽燒開(kāi)水后，將包好的餃子放入水中，煮餃子也是有技巧的，最少點(diǎn)三次水，當(dāng)餃子快要煮好時(shí)，放入一些青菜，餃子煮好后將餃子和湯一起放入碗中，然后放入紫菜、榨菜、蝦皮，再放上一些花椒粉、胡椒粉、鹽、香菜、蔥、辣子、味精、醬油醋這些調(diào)料。
這天，媽媽煮了我愛(ài)吃的餃子，很快，媽媽就把一碗熱氣騰騰的餃子端上來(lái)，芳香四溢，整個(gè)屋子都彌漫著香味。一股香氣直入我的口鼻，這些餃子如一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的.胖娃娃擁擠在一起，我抵擋不住這美味的誘惑，垂涎三尺，食欲大增，拿起筷子就吃，一口咬了下去，真是人間極品啊！口感飽滿(mǎn)、皮薄餡嫩、色鮮味美、色味俱全，這是百吃不厭�。∥乙稽c(diǎn)一點(diǎn)地品嘗著美味的餃子，吃得津津有味，最后一掃而光。
這種味道令我回味無(wú)窮、流連忘返。
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