傳統(tǒng)美食作文15篇(薦)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的傳統(tǒng)美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
傳統(tǒng)美食作文1
從周一開(kāi)始，我們?nèi)嗤瑢W(xué)就可以期待本周的家長(zhǎng)微課堂了，這次的主題是——老鼠糖球。
一直等到了周五，終于讓我們等到了活動(dòng)的到來(lái)。做早操一回來(lái)，我們就發(fā)現(xiàn)教室里來(lái)了個(gè)做老鼠糖球的師傅。只見(jiàn)他皮膚黝黑，肌肉發(fā)達(dá)，一邊操作，一邊跟我們介紹：“老鼠糖球又叫水糖球，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一�！�
接著，他把一大坨糖放在一根長(zhǎng)長(zhǎng)的木棍上，不停地來(lái)回拉，一開(kāi)始有點(diǎn)像面條一樣分層，到后來(lái)，顏色越來(lái)越淺，由黃色漸漸變成了白色了。
然后，他把那坨糖從木棍上拿下來(lái)，放在一塊大木板上摁平，把一大堆豆沙放在白色的糖上，像包餃子似的把豆沙裹了進(jìn)去，再搓細(xì)。最后，把搓細(xì)的長(zhǎng)條一小段一小段扯下來(lái)，扯下來(lái)的時(shí)候拖著條細(xì)絲般的小尾巴，那模樣，活脫脫像一只只小老鼠。這就是老鼠糖球名稱的由來(lái)了。
接下來(lái)就是品嘗的歡樂(lè)時(shí)光了。這個(gè)老鼠糖球可以有很多種餡心，如：芝麻，豆沙等。我都很愛(ài)吃。
我十分喜歡這樣的活動(dòng)，十分好玩。而且，可以讓我們了解很多傳統(tǒng)手藝。如今，很多傳統(tǒng)手工藝都失傳了，真是太可惜了。當(dāng)然，“死灰復(fù)燃的`”的也不少，比如“甌樂(lè)”。所以，我很希望，那些瀕臨滅絕的老手藝，也能像甌樂(lè)一樣，重新發(fā)揚(yáng)光大，畢竟，這些都是老祖宗們留給我們的遺產(chǎn)！
傳統(tǒng)美食作文2
今天，媽媽帶我去外婆家做米面。
我們乘著車(chē)來(lái)到外婆家的門(mén)口，我發(fā)現(xiàn)外婆正在門(mén)口搗鼓著什么，走近一看原來(lái)是在裹豆腐乳啊，我因?yàn)楹闷嫘暮軓?qiáng)，所以興致勃勃的對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，我也想弄一下可以嗎？”外婆立即答應(yīng)了，我坐在小板凳上，拿著筷子夾竹匾里的豆腐，開(kāi)始的時(shí)候很不熟練，總是沾多了調(diào)料，外婆對(duì)我說(shuō)：“調(diào)料沾多了會(huì)很咸�！钡胶竺嫖以絹�(lái)越熟練，沒(méi)一會(huì)兒便弄完了。
媽媽她們準(zhǔn)備好做米面的工具了，外婆在三天前就把米淘好了，浸泡了三天，今天可以把米磨成米漿了，把兩桶米漿倒在一個(gè)大盆里用勺子攪拌均勻，就可以開(kāi)始做米面了。
第一步媽媽用瓢挖了一勺半的米漿，放入用鐵皮制造成的長(zhǎng)方形模具里，模具的兩側(cè)還有手柄為了防止?fàn)C到手而制作的`；第二步鍋洞里放入柴點(diǎn)燃后，把模具放入鍋中，等水燒開(kāi)過(guò)個(gè)一兩分鐘就好了，如果面皮上面沒(méi)有鼓起來(lái)的小泡要多蒸一會(huì)兒，不然就會(huì)斷；第三步拿出模具，用勺子的頂端把周?chē)?huà)一下，放在竹篙上，小心翼翼的用手扒下來(lái)，我迫不及待的上去用雙手把面皮扒下搭在客廳竹篙上面，阿姨她們?cè)谝慌粤奶�，過(guò)了一會(huì)兒，四姨用手摸了摸面皮，不粘手了，便一張張放在桌子上，撒上干米粉，開(kāi)始切了，芳姨真厲害拿了兩張米皮卷在一起切，不知不覺(jué)中就切完了，放在太陽(yáng)底下曬，但是還要曬一天才可以吃。
媽媽可太辛苦了！每年做米面的時(shí)候，她總是守在鍋邊，下鍋起鍋不厭其煩，特別是起鍋任憑大霧阻擋了她的眼睛，熏得睜不開(kāi)眼，但她還是一聲累都沒(méi)說(shuō)出口！做米面即辛苦又有趣，而且一家人一起動(dòng)手，其樂(lè)融融，好不快樂(lè)！
傳統(tǒng)美食作文3
切切菜，搟搟面，包包餃子，搗搗蒜；
小元寶，放進(jìn)鍋，咕嘟咕嘟肚朝天；
盛上盤(pán)，蘸上料，塞進(jìn)嘴巴，吞下肚，暖暖和和過(guò)大年！
新年的鐘聲馬上就要響起了，這意味著我馬上就能吃到餃子啦！因?yàn)閶寢屨f(shuō)看著春晚包餃子是件特別美滋滋的事情，就這樣我?guī)е诖豌裤降鹊搅顺ν砩稀?/p>
我興奮地跑到了廚房，看見(jiàn)爸爸正在剁肉沫，旁邊的菜盆里已經(jīng)有了切好的白菜，一看就知道要做我喜歡的白菜豬肉餃子啦，爸爸把料都備好了，媽媽把調(diào)料放了進(jìn)去，我趕緊擼袖子幫忙攪拌，馬上要開(kāi)始我的'大工程啦……
拿一張搟好了的面皮，挖一勺肉餡，放到面皮的中心，此刻像一個(gè)剛出生的小寶寶躺在媽媽的懷里，然后手指蘸上水在面皮的邊沿涂一圈，使面皮有粘性，再將面皮對(duì)折粘起來(lái)，最后用力捏上一捏，一個(gè)胖乎乎半月型的小元寶就成型啦！我和爸爸媽媽一起奮斗一口氣包了50多個(gè)餃子，這下不用擔(dān)心吃不過(guò)癮了！
媽媽將一個(gè)個(gè)小元寶扔下鍋，掉進(jìn)水里時(shí)還發(fā)出“撲通”的聲音，像極了一只只小青蛙從荷葉上跳入水中，聽(tīng)著鍋里咕嘟咕嘟地唱著歌，看著餃子在鍋里歡快地跳著舞，這畫(huà)面把我迷住了，很快，餃子就要出爐了！我的口水都快流到了地上，速度拿起筷子，夾起餃子，一口塞進(jìn)嘴里，簡(jiǎn)直太美味啦！
餃子寓意著團(tuán)圓美滿、平安如意，真得讓人幸福感爆棚！
傳統(tǒng)美食作文4
俗話說(shuō)得好——人是鐵飯是鋼。因此，全世界全國(guó)各地的特色美食簡(jiǎn)直不計(jì)其數(shù)——北京市的涮羊肉、大同刀削面。想到這一道道讓人留戀志返的特色美食，我的垂涎欲滴三千尺，都停不住，而今日，我要介紹一下大家家鄉(xiāng)的美食——月餅
月餅是這里的特色美食，它的樣子像一個(gè)大園盤(pán)。代表著合家團(tuán)圓，體現(xiàn)了家人要想團(tuán)圓的美好心愿。月餅有很各種不同的口感：有酥脆可口的白芝麻味，有甘甜的`番茄味，得成中帶些麻的椒生味，有美味可口的紅豆沙味�？梢哉f(shuō)到底是誰(shuí)吃誰(shuí)夸贊，吃過(guò)還愛(ài)吃。掉的碎渣，蟲(chóng)類們都是會(huì)搶著吃，說(shuō)到這，我覺(jué)得，你們毫無(wú)疑問(wèn)都淌口水了吧。
中秋佳節(jié)吃月餅聽(tīng)說(shuō)起源于元朝，明太祖朱元璋領(lǐng)導(dǎo)干部老百姓抵抗清朝暴政，承諾在八月十五達(dá)一天農(nóng)民起義，以互送月餅的方法把紙條夾在月餅中傳送信息。因而中秋佳節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民俗傳出來(lái)，之后明太祖朱元璋總算把清朝打倒，變成明代第一個(gè)皇帝。雖后回族攻占我國(guó)，但大家依然慶賀這一節(jié)日。在民俗，每到八月中秋節(jié)會(huì)出現(xiàn)拜月或祭月的習(xí)俗，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)道出中秋夜城鄉(xiāng)人民吃日餅的習(xí)俗，它就是——“小月十五月兒圓，中秋節(jié)月」餅香又甜”之后大家把賞問(wèn)和吃月餅做為家人闔家團(tuán)圓的代表，漸漸地月餅也變成節(jié)日禮物。
在我的心里，月餅是獨(dú)一無(wú)二的特色美食。它是合家團(tuán)圓的代表，它是推翻執(zhí)政的證實(shí)，它是大家雙訪不可替代的禮物。
傳統(tǒng)美食作文5
我最喜歡的美食，是家鄉(xiāng)的美食，家鄉(xiāng)的美食怎么吃都吃不膩，而到了外地，無(wú)論多么美味的食物，也吃不出家鄉(xiāng)的`味道，更加吃不習(xí)慣，我想這就是鄉(xiāng)情吧。家鄉(xiāng)的美食有很多，如西施豆腐、次塢打面、年糕粥、番薯片、粽子、馬劍饅頭、團(tuán)圓餅……
一直以來(lái)，我覺(jué)得美食中的極品就是西施豆腐，關(guān)于它還有一段歷史故事。相傳，乾隆皇帝游江南時(shí)，與寵臣來(lái)到諸暨，兩人盡心游玩，信步來(lái)到一農(nóng)家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，好一個(gè)“西施豆腐”脫口而贊！西施豆腐因此名聲大噪，流傳至今。
西施豆腐口感細(xì)膩，入口即化。上次我們一家人去喝喜酒。首先端上來(lái)的就是一碗西施豆腐，香氣飄進(jìn)我的鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正當(dāng)我的嘴唇碰到碗邊時(shí)，突然有人尖叫起來(lái)，“啊——-！”原來(lái)是我被燙到了，真是心急吃不了熱豆腐啊！
其次我最愛(ài)吃的是家鄉(xiāng)的次塢打面。關(guān)于它也有一段歷史故事，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)朱元璋去諸暨，吃了次塢的打面，感覺(jué)甚是美妙，索性稱其為“次塢打面”。昨天我和媽媽去吃面時(shí)，正好也是吃的次塢打面，那面條根根筋道，彈性十足，就像蹦蹦床一樣。
像這樣的美食非常多，怎么也介紹不完，才剛剛想了一會(huì)兒，我就已經(jīng)“口水直流三千尺了”，可見(jiàn)那美食的誘惑力有多大！
傳統(tǒng)美食作文6
前幾天媽媽帶我去公園，一進(jìn)公園就看見(jiàn)樹(shù)蔭下面有一排小賣(mài)鋪，有賣(mài)泥塑的，有賣(mài)玩具的，我跑上前轉(zhuǎn)了一圈，結(jié)果一下子就被角落里賣(mài)糖畫(huà)給吸引住了，我走上前去仔細(xì)觀察糖畫(huà)是怎么做的。
只見(jiàn)一個(gè)老奶奶先把麥芽糖放到一個(gè)小鍋里，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當(dāng)糖稀化開(kāi)時(shí)，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個(gè)板子上磕了幾下，又轉(zhuǎn)了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細(xì)很細(xì)的直線淌了下來(lái)，當(dāng)糖稀滴到板子上的時(shí)候，那個(gè)老奶奶大圈小圈的轉(zhuǎn)著一氣呵成，不一會(huì)兒小兔子的身體就出來(lái)了。那個(gè)老奶奶又上下抖動(dòng)著手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來(lái)。太神奇了，只見(jiàn)一只活潑可愛(ài)的小兔子就出現(xiàn)在我眼前了。她又拿了一個(gè)圓柱形的小模具，在糖畫(huà)上摁了一個(gè)兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一個(gè)小木棍，蘸了一點(diǎn)糖稀，再把木棍兒粘在糖畫(huà)上�？吹侥棠坍�(huà)了那么好看的畫(huà)，真舍不得吃啊，可是我又很想嘗嘗它的味道，終于我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來(lái)，我發(fā)現(xiàn)糖畫(huà)一點(diǎn)也都不膩，使我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。
這個(gè)糖畫(huà)是誰(shuí)發(fā)明的呢?回到家我上網(wǎng)查了資料。傳說(shuō)唐代大詩(shī)人陳子昂的'家鄉(xiāng)盛產(chǎn)黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫(huà)，一邊欣賞一邊吃，后來(lái)陳子昂到長(zhǎng)安做了官。有一次他做糖畫(huà)被太子看到了，太子非常喜歡，就經(jīng)常讓陳子昂做，后來(lái)就慢慢的傳開(kāi)了。
看來(lái)，這糖畫(huà)不僅好吃，而且還有一個(gè)那么好聽(tīng)的故事，真是太有意思了!我真希望這樣一個(gè)神奇的傳統(tǒng)藝術(shù)能一直傳承下去哦!
傳統(tǒng)美食作文7
在五彩斑斕的傳統(tǒng)美食世界里，我對(duì)家鄉(xiāng)的膀蹄肉情有獨(dú)鐘。每逢春節(jié)來(lái)臨，這種獨(dú)特的美味便成為家中的重頭戲，帶給我們無(wú)盡的歡樂(lè)與期待。
進(jìn)入臘月，春節(jié)的腳步便逐漸清晰起來(lái)。這時(shí)，奶奶便會(huì)開(kāi)始為制作膀蹄肉做準(zhǔn)備。膀蹄，顧名思義，是豬大腿與身體連接的那塊肉。為了挑選到上好的豬腿肉，奶奶會(huì)連續(xù)幾天早起，仔細(xì)挑選肥瘦適中的部位。她說(shuō)：“肥瘦不當(dāng)都會(huì)影響口感�！�
選好肉后，奶奶會(huì)直接撒上鹽，然后用手輕輕涂抹，讓鹽均勻地滲透到肉的每一個(gè)角落。這一腌制過(guò)程需要持續(xù)四到五天，直到鹽完全滲入肉中。
腌制完成后，熏制的過(guò)程便開(kāi)始了。奶奶會(huì)用四根兩米長(zhǎng)的木棍做成圓錐形架，固定在后院的空地上。然后，她會(huì)用厚厚的塑料膜覆蓋支架的側(cè)面，再把肉用鐵鉤掛在圓錐木架的頂端。接下來(lái)，點(diǎn)燃底部的柴火，但火不能直接燒到肉，而是通過(guò)煙熏的方式使肉慢慢變色。這個(gè)過(guò)程需要持續(xù)八到十天，直到豬肉皮變得炭黑，散發(fā)出迷人的煙熏香味。
我最喜歡的環(huán)節(jié)就是清洗熏好的膀蹄。奶奶會(huì)把它放進(jìn)大鍋，用猛火煮上幾個(gè)小時(shí)。我會(huì)幫奶奶清洗熏好的.肉，她總會(huì)溫柔地摸摸我的頭說(shuō)：“孥孥長(zhǎng)大了！”我則會(huì)笑著回應(yīng)她。
幾個(gè)小時(shí)后，鍋里的膀蹄會(huì)變得油光發(fā)亮，香氣四溢。這時(shí)，奶奶會(huì)把它拿出來(lái)，貼上紅紙條，寓意吉祥如意。我總是迫不及待地撕下一塊膀蹄絲放入口中，那獨(dú)特的口感和味道簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮！
除夕之夜，家人們圍坐在一起享受這美味佳肴。而這道膀蹄肉總是作為壓軸菜登場(chǎng)，它的美味讓其他所有菜肴都黯然失色。在歡聲笑語(yǔ)中，我們品味著這獨(dú)特的美味，感受著家的溫馨與和睦。
傳統(tǒng)美食作文8
喜愛(ài)美食，是生活的一件樂(lè)事。今天，就讓我們來(lái)聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見(jiàn)其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿口。《宋書(shū)》曾記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書(shū)光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒(méi)，實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽(tīng)“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見(jiàn)到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無(wú)法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的'廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無(wú)數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
傳統(tǒng)美食作文9
第一步要先和面。這和面可大有講究，要在面粉中加適量的水、糖、酵母、土雞蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓。接著用濕紗布把面團(tuán)蓋起來(lái)，等待兩個(gè)小時(shí)左右。
第二步是搟面、切面。將面搟成一張張厚度約3毫米的圓圓“大餅”，把大餅切成一個(gè)個(gè)手掌大的正方形！
第三步就是翻花了。將切好的正方形沿對(duì)角線對(duì)折成三角形，然后沿著兩條邊開(kāi)始由外而內(nèi)切五、六刀，形成幾個(gè)三角形，將靠右的邊向左上翻，再將靠左的邊向右上翻。這時(shí)，麥花就雛形初現(xiàn)了！
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。相比前面的步驟，這一步算是最簡(jiǎn)單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油，輕輕放進(jìn)做好的麥花，開(kāi)炸嘍！炸的過(guò)程中，要記住火不能太大，要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來(lái)的麥花才是金燦燦的`。
炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍！這些麥花如此之黃，如一塊塊金子；如此之亮，勝過(guò)打了蠟的水果。
我剛拿起這麥花，就聞到一股香味，如同一只無(wú)形的手開(kāi)始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來(lái)，情不自禁地張開(kāi)了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩！”酥酥的，脆脆的，如一顆炸彈，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏；慢慢嚼一嚼，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品嘗的動(dòng)作，將麥花的滋味寫(xiě)得很具體。）讓我不禁高歌起自創(chuàng)的《麥花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”
你要不要也來(lái)試試做麥花呢？諸暨歡迎你！麥花也歡迎你！
傳統(tǒng)美食作文10
我是餃子，對(duì)，就是熟識(shí)的面食。
爾可知,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，就有我的身影了。不信？爾可去博物館瞧著一番。時(shí)至今日，我的祖先還為那展柜中躺著呢!其實(shí)，我也不知為何我如此受中國(guó)人民的愛(ài)戴，更是新年餐桌上的�？汀�
或許，是我的包容。且看，我可容納任何餡，喜素便來(lái)點(diǎn)角瓜、蝦仁或番茄雞蛋；喜葷便來(lái)點(diǎn)三鮮、蝦仁或蘿卜羊肉。反正啊，你愛(ài)吃啥便放啥，我永遠(yuǎn)包容。.
可包子和湯圍不也可包容萬(wàn)物嗎？的.確，可我還有其它優(yōu)勢(shì)。
也許，是我懂得變通。我可以接受任何方法，什么煎啊,煮啊,蒸啊,我都可靈活變通。如此說(shuō)來(lái)，包子和湯圓便敗下陣來(lái)。不僅如此，我們餃子家族還會(huì)根據(jù)南北各地飲食習(xí)慣改變樣貌。瞧，粵菜中的水晶蝦餃就是我的兄弟。晶瑩剔透，入口鮮香，成為為點(diǎn)心中的王者。亦或是浙菜中的芋皮交子，久煮不爛，噴香美味，成為佳節(jié)聚餐不可或缺的珍饈。
可是，光這些還不足以成為新年桌上的�？汀Ｔ谖疑砩�，還蘊(yùn)藏著中國(guó)人的美好期待。你看我的樣子，是不是很像一個(gè)小元寶呀。逢年過(guò)節(jié)，一個(gè)個(gè)小元寶擠在盤(pán)中，把個(gè)個(gè)瓷碗扮成了“聚寶盆”。爾可還記得那“餃子里找硬幣”的習(xí)俗嗎？長(zhǎng)輩們總悄悄把那幸運(yùn)餃子放進(jìn)小小的碗里，讓幸福和幸運(yùn)代代相傳。俗話說(shuō):”上車(chē)餃子，下車(chē)面�！痹谥袊�(guó)北方，無(wú)論家人、朋友遠(yuǎn)行前都會(huì)吃一頓餃子，寓意出行圓圓滿滿。
我是餃子,無(wú)論我是什么皮，都是黃皮膚；無(wú)論我是什餡兒，都是中國(guó)心。我的包容，我變通的智慧，我對(duì)于家人朋友的一份牽念,都讓我成為一種特殊的美食。讓我香飄華夏的同時(shí)，還香飄海外！
傳統(tǒng)美食作文11
這次，輔導(dǎo)老師要帶我們同里實(shí)小的小記者們?nèi)テ穱L同里古鎮(zhèn)的美食！我可激動(dòng)了！
我們來(lái)到了美食聚集地——明清街。我一下子就被翠綠色的青團(tuán)子吸引住了。青團(tuán)子圓圓的，小小的，軟軟的，煞是可愛(ài)！湊近聞了一下，一股清香味直往鼻孔里鉆。我迫不及待地咬了一口。它外面的皮糯糯的，里面的豆沙甜甜的，兩種食材交織在一起，味道美妙得無(wú)法言喻。
這么美味的青團(tuán)子是怎么做的呢？我好奇地去問(wèn)老板。老板一開(kāi)始還以商業(yè)機(jī)密為由不肯說(shuō)，但是，我們小記者的采訪能力可不是蓋的，老板禁不住我們“軟磨硬泡”，終于向我們透露了其中的奧秘：秋天的時(shí)候，摘下南瓜葉，用石灰水熗一下。做青團(tuán)子時(shí)，把南瓜葉洗凈，煮熟后搗爛。配上糯米粉拌勻、揉搓，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的.餡心用細(xì)膩的豆沙拌上白砂糖制成。團(tuán)坯制好后，放入蒸籠蒸熟，醇美的青團(tuán)子就完成了。
了解了青團(tuán)子的制作過(guò)程之后，我們又去吃了鼎鼎大名的狀元蹄。醬紅色的狀元蹄，味道也很美味哦！“小吃貨們，別光顧著吃。讓我來(lái)考考你們吧！”老師說(shuō)，“大家知道狀元蹄這個(gè)名字的來(lái)歷嗎？”我不假思索地回答：“因?yàn)槭且粋�(gè)狀元做的蹄！”“不對(duì)哦，再想想！”呂韻茹想了想，說(shuō)：“相傳宋淳四年，有個(gè)同里人高中狀元。狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕這個(gè)狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱狀元蹄�！薄按饘�(duì)了。這個(gè)狀元叫魏汝賢。所以，我們不光要吃，還要在吃中學(xué)習(xí)小知識(shí)哦！”老師意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
除了青團(tuán)子和狀元蹄，同里還有許多美食，等待你來(lái)品嘗哦。
傳統(tǒng)美食作文12
我國(guó)幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個(gè)特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說(shuō)的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。
每逢過(guò)年期間，家家戶戶都要做著道過(guò)年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說(shuō)；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對(duì)折后用手指一點(diǎn)一點(diǎn)得掐好。這樣一個(gè)就做好了，以此類推，將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時(shí)，就把做好的.餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒(méi)吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見(jiàn)得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大鍋菜也十分美味，通常在家里過(guò)會(huì)和趕集時(shí)吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺(tái)上，等水燒開(kāi)后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過(guò)會(huì)兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見(jiàn)香味兒、鍋開(kāi)始冒泡兒時(shí)，就可以吃了。
怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？
傳統(tǒng)美食作文13
中國(guó)的傳統(tǒng)美食有很多很多，有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。
我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子。記得每年大年三十，還有冬至來(lái)臨的時(shí)候，媽媽都會(huì)包很多餃子，那是我最開(kāi)心的時(shí)刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經(jīng)歷。
那是去年冬至的前一天晚上，媽媽說(shuō)：“今天晚上我們一家人一起包餃子吧！”我聽(tīng)了媽媽的話樂(lè)得一蹦三尺高，因?yàn)槠匠０溩佣紱](méi)有我的'份，心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點(diǎn)。我迫不及待地拿起餃子皮，卻不知從何下手。媽媽告訴我：“先拿一塊餃子皮，然后把一勺肉餡裹進(jìn)皮子里，注意初學(xué)都肉餡不要太多，再把餃子皮用水一點(diǎn)點(diǎn)捏起來(lái)�！蔽遗灏溩拥姆椒ê�，就開(kāi)始包了，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我一口氣包了好多個(gè)，看著自己包的餃子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中無(wú)比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準(zhǔn)備下鍋了，媽媽還特意把我包的餃子先放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒水開(kāi)了，看著自己包的餃子在鍋里跳來(lái)跳去，饞得我直流口水，這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)餃子皮綻開(kāi)了，我看了看媽媽，媽媽笑著告訴我這是餃子皮沒(méi)粘好造成的。很快，香噴噴的餃子出鍋了，我津津有味地吃了起來(lái)。餃子雖丑，可吃到肚子里比蜜還甜。
中國(guó)傳統(tǒng)美食——餃子，給我留下了深刻的印象，也讓我學(xué)會(huì)了如何包餃子。
傳統(tǒng)美食作文14
隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來(lái)越受到人們的青睞。
飲食文化在中國(guó)文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，中國(guó)自古就不缺這樣的句子。中華飲食文化，一枝獨(dú)秀，曾博得食在中國(guó)的美譽(yù)。孫中山先生說(shuō)過(guò)：中國(guó)近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國(guó)所不及�？梢�(jiàn)，這種文化已滲到中國(guó)人的骨子里去了。
吃對(duì)我們的'文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識(shí)之中。這點(diǎn)從我們的日常語(yǔ)言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見(jiàn)面打招呼是：你吃過(guò)飯沒(méi)有？罵人是你這個(gè)飯桶！贊揚(yáng)什么東西則說(shuō)：膾炙人口，得意滿足是吃香的喝辣的，無(wú)趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。
飲食文化在中國(guó)具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。
不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動(dòng)機(jī)，飲食往往可以成為一個(gè)地方文化的窗口。中國(guó)飲食文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了自己的民族風(fēng)格和特點(diǎn)。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合�？梢哉f(shuō)，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個(gè)故事。
20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開(kāi)展了美食節(jié)活動(dòng)，這一活動(dòng)受到家長(zhǎng)和孩子的好評(píng)。每一個(gè)家庭在準(zhǔn)備美食的過(guò)程中，都會(huì)有一個(gè)溫暖幸福的故事發(fā)生。
傳統(tǒng)美食作文15
俗話說(shuō)：“民以食為天。”我很贊同。因?yàn)槲揖褪且粋�(gè)十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！
小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個(gè)個(gè)白生生的，就像一個(gè)個(gè)剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的'褐色。小籠包的形狀是一個(gè)椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動(dòng)的汁水則像正在運(yùn)行的機(jī)器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。
吃小籠包還有一個(gè)口決呢“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯�！蔽胰滩蛔×耍テ鹨粋�(gè)小籠包就狼吞虎咽。這時(shí)，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時(shí)呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來(lái)，張大嘴巴、大口喘氣、看來(lái)小籠包還沒(méi)有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對(duì)待它、我又拿起一個(gè)、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開(kāi)了小口子、并將里面的湯吸吮干凈、頓時(shí)、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個(gè)人？間充滿了能量、讓人回味無(wú)窮。這個(gè)小籠包的精華就是湯汁��！最后、我在猶意未盡時(shí)、將整個(gè)小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)……
這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？
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