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        時間:2021-09-30 20:25:26 初二作文 我要投稿

        火鍋那些事初二作文

          沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠。

        火鍋那些事初二作文

          日常的飲食愛好,我最迷戀火鍋。偷懶,又有選擇困難癥的我,在火鍋中可以不去考慮煎、炸、蒸、煮,只需要把自己喜歡的蔬菜肉類,擺滿一大桌,中間置上一個熬著大骨頭湯的鍋底,那就開心的只剩下吃了。為此,火鍋之于我的故事也就不少了。

          重慶火鍋,名不虛傳。我想重慶人是把所有的想象力都投入到了火鍋上了吧,他們能把你那些想不到的食材都變出來,呈獻于燙金火鍋里。有人這樣評論:“這是我迄今吃過最令人嘆為觀止的火鍋了!最喜歡的是腦花(就是豬腦),勺一塊放在漏勺里,在熱鍋中燙個半分鐘,蘸一下醬料,趁熱飛快的吮吸一口,那綿密細膩的口感讓你會下定決心,以后不論在哪吃火鍋都要點一份。極是好吃!”在重慶吃火鍋,有時候似乎就是為了吃熱鬧。在熱辣辣的火鍋店中,一定要找多人尾號的那種——人越多,越過隱!在這樣的店里,有特殊經(jīng)驗:吃毛肚,要七上八下;鴨腸十秒,不能多不可少,彈牙而不干黏;黃喉須一分鐘即撈出,爽脆的口感,很讓人激動;蔬菜要最后放入,清清口。吃飽喝足后,努力打個響隔,你會發(fā)現(xiàn)口中還余下牛油和蒜蓉的'香氣。

          北京火鍋,古香古色。為赴一場偶像的演唱會,我遭遇了北京的老式火鍋。大銅鍋,炭火熱著;來一扎現(xiàn)熬酸梅湯,捎帶一盤羊肉,擺上一些蔬菜和程式丸子——這,就足夠!我最喜羊肉了,必要先涮。我執(zhí)著地認定,這樣可讓鍋中的湯變得味道有層次,更濃郁。那熱悠悠的羊肉,在香油蘸醬中輕輕滑過,置于口中,細細咀嚼,那簡直就是肉香中的極品。特別要提的是北京的大白菜,那是另一種美味。這個看似不起眼的蔬菜,在鍋中煮的軟爛放涼后,一口進嘴,慢慢品,卻有回味的甘甜——難怪老北京都把這大白菜視為珍寶!

          當然,還有自家冬天里的小火鍋。南方小城,冬濕極冷,火鍋自然成了唯一的選擇:暖身又美味。逛超市,就停不下手了,看見什么都是極好的火鍋食材。肉片、魚片、老豆腐、脆皮腸、金針菇、小菠菜……裝得滿滿一購物車;氐郊依,插上電磁爐,放上大鍋,燒一壺熱水,加入特惠火鍋底料,接下來就是等吃了。母親還會將骨頭切成小塊,加幾片生姜、蔥段,丟入枸杞、紅棗,加點鹽、味精和醬油,這就開始家庭版豪華火鍋晚宴了。一頓火鍋能,兩三小時,和家人聊聊心事,談談天氣,偶爾開開玩笑,暢談下未來,待到肚子撐脹,個個懶懶地靠從椅子上,手中仍抓著杯子,喝著剩余的果汁,這可是難得的家庭歡樂時光。

          一陣風過,冷雨鉆進衣領——又到十二月了!我想,我得打個電話讓媽媽準備火鍋了。在這冷風嗖嗖的天氣里,不正是吃一個大鍋亂燉的最好時節(jié)嗎!

          一口鍋,一丟菜,幾個家人,那就足夠了,不是嗎?

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