難忘端午棕子香作文
5月9日下午,我們放假回家,一回到家,我就迫不急待地放下書包,沖進(jìn)廚房對媽媽說:“今年端午節(jié),我們家包粽子嗎?”“你這個饞貓,就知道你會問這個事兒,呶,糯米都買好了,保管你吃個夠!”媽媽摸著我的頭,笑呵呵地說。
當(dāng)天晚上,我做了一個夢,夢見了好多粽子,紅棗的、 豆沙的 、臘肉花生的 、板栗加肉的, 蛋黃加肉的,各種口味的都有,饞得我口水直流。
盼呀盼呀,終于等到端午那天,我起了個大早,因為媽媽說今天上山采摘箬葉。雖然那時細(xì)雨綿綿,但是卻澆不滅我心里火一樣的熱情,我和媽媽采了一大籮筐箬葉,還折了兩片棕葉。你可別稀奇,在我們鄉(xiāng)下是不用細(xì)繩綁棕子的,而我們用棕葉做成的細(xì)條兒完全可以代替繩子,它不僅柔韌性好,還純天然,煮好的粽子帶有淡淡的箬葉和棕葉的香味。
到家了,我們分工合作,我洗箬葉并把帶回來的棕葉撕成細(xì)細(xì)的條兒,媽媽泡糯米,剁肉餡,洗紅棗和花生米。一切準(zhǔn)備妥當(dāng),開始包了,往年只知道吃棕子的我今年開始纏著媽媽教我包棕子,媽媽滿口答應(yīng)了。媽媽邊做邊教:“先取兩片箬葉重疊在一起!薄盀槭裁床挥靡黄枞~呢?”我好奇地問!皟善枞~包的粽子更結(jié)實。”媽媽笑著說。媽媽接著告訴我:把箬葉對折做成一個“漏斗”的形狀,但一定得裹嚴(yán)了,裹成尖,底下不能漏米,然后在放泡好的糯米進(jìn)去,根據(jù)不同的口味,可以放不同的餡進(jìn)去,比如說,我喜歡咸的:就可以放臘肉,花生米;而媽媽喜歡甜的:可以放紅棗板栗等。最后把多出的部分折過來捏緊,再用棕葉做的細(xì)條兒纏緊。這樣,一個漂亮的棕子就做好了。于是我學(xué)著媽媽的樣子包起棕子來,雖然有好幾次我把米撒了一地,但是媽媽并沒有責(zé)怪我,反而安慰我說:“沒事兒,再來!多做幾次,熟能生巧。”終于經(jīng)過我的不懈努力,一只漂漂亮亮的棕子包好了,我把自己做的棕子串成一串,對媽媽說:“媽媽,這是我自己包的棕子,等會我要吃自己做的棕子”媽媽高興地摸著我的頭說:“好、好、好,自己做的棕子自己吃起來更香呢!”
“煮粽了啰!”粽子煮30分鐘就可以起鍋了,如果把棕子泡在煮棕子的水中第二天再吃味道會更香,可是對于小饞貓的我怎么等得了呢?不管了,先吃再說,“嗯——”咬上一口,軟軟的,香香的,真好吃!
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