舌尖上的年味作文
有人說(shuō),一種味道,便可喚醒一種記憶。下面是小編整理的舌尖上的年味作文,歡迎閱讀。
第一篇:舌尖上的年味
相信很多朋友已經(jīng)看過(guò)了《舌尖上的中國(guó)》這檔紀(jì)錄片了吧,在今天上映的《舌尖上的年味》相信還有很多朋友沒有來(lái)得及看吧。那么今天我就向你們講述一下我家舌尖上的年味吧。
在新年的時(shí)候一般都是爺爺奶奶來(lái)做餃子,今天我決定我也要參與其中。我摩拳擦掌,把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個(gè)餃子皮,學(xué)著爺爺?shù)臉,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏,往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊,餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒有想到的是,餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來(lái),越捏越糟,適得其反,還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶,想讓奶奶幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來(lái),一把抓過(guò)餃子,道:“看好了,我會(huì)!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲,學(xué)著奶奶的樣,把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去,一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我向爸爸看去,他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我,頓時(shí)明白他用的是激將法,向他投一個(gè)堅(jiān)定的`眼神,我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人,在我的大師手法下,白白嫩嫩的餃子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組!”
“煮餃子嘍!”隨著爺爺一聲大喊,餃子被端到了廚房,我們把餃子放入了鍋里,餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。
等著,盼著,新出鍋的餃子來(lái)嘍!幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時(shí)辰,就坐等這一刻了,我一人就占了一盤,不一會(huì)兒就吞了下去,這么幾個(gè)都不夠塞牙縫,便捅了捅表哥:“看!灰機(jī)!”趁表哥的目光在天空中飄蕩,我抓住機(jī)會(huì)奪過(guò)他盤中的蘿卜餡的餃子,迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送,滑溜溜的進(jìn)了我的肚子,等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí),盤中已經(jīng)空了,我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子,香香濃濃,無(wú)比美味,有種清香直達(dá)人心扉,淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上,更有種年味,舌尖上的年味!
第二篇:舌尖上的年味
穿過(guò)盤旋而上的盤山公路,帶著昏昏的睡意,到了太婆家。樹上路旁,滿是雪。
那年那月里的上周村,冷風(fēng)陣陣,大街小巷彌漫著濃濃的年味;鸺t的燈籠掛滿街頭,熱鬧的鞭炮聲不絕于耳,吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧!那是我第一年在太婆家過(guò)年。
那時(shí)候太婆的`身體還算硬朗,每逢過(guò)年她總要親自蒸糯米,打次糍粑,寓意來(lái)年步步高升,也正是這種特殊的味道,成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里,黎明總是姍姍來(lái)遲,我與太婆來(lái)到街上買糯米時(shí),天還未亮透。但這絲毫不削減村上鄉(xiāng)親們采購(gòu)年貨的熱情——絡(luò)繹不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏,似乎要分出高低來(lái)。“金金啊,你想吃什么,太婆給你買。”太婆帶著鄉(xiāng)音,問(wèn)我。我搖了搖頭,“我只想吃糍粑!”“好,我馬上回家給你做。“
回到家,太婆用把糯米倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。這時(shí)候,外婆終于能揩揩汗,靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候,又把太公叫了過(guò)來(lái),準(zhǔn)備打糍粑。當(dāng)蒸熟的糯米被抬過(guò)來(lái)時(shí),那里已經(jīng)準(zhǔn)備好了打糍粑的石窯,有一面鼓的大小。如白雪一般晶瑩的糯米被倒進(jìn)石窯,清香在屋中散發(fā)開來(lái)。太公掄起了特制的木棰——柄有一米多長(zhǎng)——開始砸向窯內(nèi)的糯米。山里的冬天格外寒冷,但屋內(nèi)的氣氛卻是熱火朝天。隨著一聲聲有節(jié)奏的撞擊聲,糯米在木棰的起落中失去了原有的結(jié)構(gòu),漸漸融合在一起,形成一大塊潔白如玉的糯米團(tuán)。它巨大的黏性使得太公要費(fèi)很大的力氣才能提起木棰。太公就脫了棉襖,穿著單衣,仍然揮汗如雨。太公打一下,太婆翻一下,這默契的配合,定要幾年才能有。
不一會(huì)兒太婆便收拾好了,利索的把糍粑掰成幾個(gè)小團(tuán),在上面撒上幾顆芝麻,遞給了我。熱騰騰的糍粑在我口中回味無(wú)窮,暖在了我的心里。
有人說(shuō),一種味道,便可喚醒一種記憶。我領(lǐng)悟了這句話的道理,為何我對(duì)這糍粑有著深深的眷念?原來(lái)這舌尖上的美味背后,隱藏著太婆對(duì)習(xí)俗的傳承,而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?
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